Cancerogeni, mutageni e test di Ames per la mutagenicità. Effetti cancerogeni, teratogeni e mutageni dei veleni industriali Effetti cancerogeni mutageni in vari organi

Il fumo è una pandemia del 21° secolo. Secondo le statistiche dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni otto secondi una persona nel mondo muore per problemi di salute legati al fumo, con un tasso di mortalità di circa cinque milioni all’anno.

Gli esperti dicono che la ragione principale è la presenza di veleni sistemici nelle sigarette. Cosa sono i veleni sistemici nelle sigarette? E come influiscono sulla salute umana?

Cosa sono i veleni sistemici?

I veleni sistemici sono sostanze che possono interrompere il funzionamento di tutti gli organi e influenzare la struttura dei geni.

Nel novembre 2017 è entrata in vigore una nuova legge dell'Unione doganale, secondo la quale i pacchetti di sigarette devono recare la scritta “ Contiene veleni sistemici, sostanze cancerogene e mutagene" Inoltre, le normative vietano di apporre su un pacchetto di sigarette qualsiasi informazione che indichi che le sigarette di questo produttore sono migliori. Ad esempio, non puoi scrivere che sono “leggeri” o “ultrasottili”. Tutto ciò con l'obiettivo di ridurre la diffusione del fumo tra la popolazione.

Secondo la normativa, i produttori di sigarette devono inserire sulla confezione informazioni sulla presenza dei seguenti veleni sistemici:

• arsenico;
• acetone;
• fenolo;
• mercurio;
• acido cianidrico;
• ammonio.

Tutte queste sostanze non solo causano avvelenamenti cronici e acuti da sigarette, ma portano anche al cancro. Sotto la loro influenza, il DNA cambia struttura e la cellula diventa “immortale”: inizia a dividersi in modo incontrollabile, cosa che si manifesta clinicamente con la crescita del tumore.

Composizione della sigaretta

Tutti conoscono la presenza di nicotina e catrame nei prodotti del tabacco. Molto spesso, l'avvelenamento da sigaretta si verifica proprio a causa di un sovradosaggio di nicotina, ma questa è solo la punta dell'iceberg. Le sigarette contengono un numero enorme di altre sostanze. Si dividono in due gruppi: gassosi e solidi.

La legge federale del 22 dicembre 2008 N 268-FZ "Regolamenti tecnici per i prodotti del tabacco" recita: "La presenza di ingredienti, la cui quota non supera lo 0,1% per le sigarette ... è indicata nell'elenco con la parola" aromi .” Ciò significa che i produttori di tabacco potrebbero non menzionare tutti i veleni e i pesticidi utilizzati nella produzione, sostituendoli con “sapori” neutri. A proposito, gli ingredienti conosciuti nelle sigarette sono circa 600. Ad esempio, esiste una sostanza chimica che aumenta la temperatura di combustione della punta fumante di una sigaretta: l'alta temperatura trasforma la nicotina in vapore e viene assorbita più velocemente dai polmoni.

Il primo gruppo comprende:

1. Butano. Un gas incolore con un odore pungente che disturba la funzione del sistema respiratorio.
2. Metano. Gas inodore, inibisce l'attività sistema nervoso.
3. Azoto. Associato all'ossigeno, questo gas in quantità eccessiva porta allo sviluppo dell'enfisema. Nel sangue si combina con l'emoglobina, impedendo il trasporto dell'ossigeno ai tessuti.
4. Alcool metilico. Ha un'elevata tossicità per il sistema nervoso centrale.
5. Diossido di carbonio. Non è tossico, ma le sue elevate concentrazioni causano problemi respiratori.
6. Ammoniaca. Disturba l'attività nervosa e porta all'edema polmonare. L'ammoniaca accelera notevolmente il processo di “assorbimento” della nicotina: ad ogni boccata, il cervello riceverà dosi ancora maggiori.
7. Acetone. Si accumula nel corpo e danneggia gli organi interni.
8. Acido cianidrico. Danneggia l'epitelio ciliato della tomaia vie respiratorie, a seguito del quale la rimozione delle sostanze nocive viene interrotta.
9. Monossido di carbonio. È incolore e inodore. Si lega all'emoglobina contenuta nei globuli rossi, impedendo il trasporto dell'ossigeno ai tessuti corporei.

Il secondo gruppo di sostanze nocive comprende:

1. Nicotina. È la base dei prodotti del tabacco. Ha un effetto narcotico e provoca dipendenza. Dopo pochi secondi dall'inizio del fumo, entra nel sistema nervoso centrale e attiva i centri del piacere nel cervello. Le sue alte concentrazioni portano a gravi avvelenamenti.
2. Resina. È una miscela di sostanze cancerogene e mutagene presenti nel fumo di sigaretta. Passa attraverso la trachea e i bronchi, si condensa e si deposita sulla loro superficie. Ciò porta alla disfunzione dell'epitelio ciliato. Raccogliendosi negli alveoli dei polmoni, compromette l'apporto di ossigeno al corpo e l'eliminazione dell'anidride carbonica.
3. Zinco. A basse concentrazioni non è pericoloso, ma con il fumo prolungato danneggia le vie respiratorie.
4. Arsenico. Produce un effetto cancerogeno, cioè è capace di modificare la struttura del DNA. Si accumula nel fegato e nella tiroide, interrompendone la funzione.
5. Fenolo. Ha un effetto tossico e mutageno. Disturba il funzionamento del sistema nervoso.
6. Indolo. Una sostanza che fa parte della formula dell'LSD. Ha un effetto psicoattivo e narcotico e influenza la funzione del sistema nervoso.
7. Alluminio. Si accumula nel cervello, nelle ossa e nel midollo osseo. Di conseguenza si sviluppano demenza, osteoporosi (ammorbidimento del tessuto osseo) e anemia.
8. Guida. Metallo pesante. Disturba il funzionamento del midollo osseo, del sistema cardiovascolare e del tratto gastrointestinale.

Come avviene l'avvelenamento?

L'avvelenamento da sigaretta si verifica principalmente a causa dell'esposizione a nicotina. Viene rapidamente assorbito nel corpo attraverso la mucosa delle vie respiratorie e del tratto digestivo. In piccole concentrazioni la sostanza produce un effetto stimolante. La nicotina stimola la produzione di dopamina nelle cellule nervose del cervello. Grazie a ciò, il fumatore prova piacere e prova euforia. È a causa della produzione di questo ormone che si verifica la dipendenza dalla nicotina.

Ma se fumi a lungo o fumi un gran numero di sigarette alla volta, la nicotina porta all'intossicazione del corpo:

1. Più della metà della nicotina che entra nel corpo si accumula sistema respiratorio . Con il fumo prolungato, la struttura dei polmoni cambia, gli alveoli vengono distrutti e il tessuto connettivo cresce. I fumatori con più di 15 anni di esperienza hanno maggiori probabilità di avere una malattia polmonare ostruttiva cronica e hanno un rischio maggiore di cancro ai polmoni e alla laringe.
2. La nicotina danneggia la funzione fegato. A causa della sua influenza, la sintesi proteica viene interrotta e l'elaborazione di alcol e farmaci viene compromessa. Il metabolismo dei carboidrati è danneggiato.
3. L'esposizione regolare alla nicotina danneggia le prestazioni muscolo cardiaco. Di conseguenza, il flusso sanguigno rallenta, aumentando il rischio di infarti e ictus.
4. I fumatori soffrono completamente tratto gastrointestinale : dal cavo orale al retto. Appare cattivo odore dalla bocca si sviluppa la carie, la mucosa dello stomaco e dell'intestino si infiamma con lo sviluppo di ulcere. Il risultato di violazioni può essere il cancro allo stomaco.
5. Violato sistema riproduttivo. Negli uomini che fumano, la qualità dello sperma peggiora, il che può portare alla sterilità. La cosa peggiore è fumare durante la gravidanza. Poiché la nicotina ha un effetto dannoso sulla formazione degli organi fetali, è possibile un aborto spontaneo o la nascita di un bambino con gravi malformazioni.
6. Peggiora anche nei fumatori a lungo termine visione. Si sviluppano cataratta, miopia e distacco della retina.

Sintomi di avvelenamento

I segni di avvelenamento da nicotina possono manifestarsi in modo acuto o cronico.

Intossicazione acuta da sigaretta di solito si verifica nelle persone che non fumano regolarmente. Il loro corpo semplicemente non è abituato agli effetti dei veleni sistemici e della nicotina. I sintomi si sviluppano entro i primi minuti dal fumo. Un lieve avvelenamento può scomparire da solo entro poche ore. Vengono identificati i seguenti sintomi di lieve avvelenamento da nicotina:

• nausea;
• mal di testa e vertigini;
• diarrea;
• aumento della frequenza cardiaca (tachicardia);
• aumento della pressione sanguigna (ipertensione);
• aumento della respirazione;
• aumento della secrezione di sudore e saliva.

In caso di avvelenamento grave, il ritmo cardiaco è disturbato e compaiono convulsioni. In casi di emergenza, la coscienza è compromessa fino al coma ed è possibile l'arresto cardiaco e respiratorio.

Sintomi di avvelenamento cronico le sigarette si sviluppano lentamente e impercettibilmente. Per molto tempo un fumatore potrebbe non essere nemmeno consapevole della presenza di eventuali problemi. I sintomi sono molto individuali. Dipendono da quale sistema di organi è più colpito dalla nicotina e dai veleni sistemici. I sintomi più comuni che si sviluppano sono:

• mal di testa costanti;
• compromissione della memoria;
• deterioramento dell'udito e della vista;
• aumento del tono dei vasi coronarici, a seguito del quale l'afflusso di sangue al cuore viene interrotto e si verifica dolore al petto;
• sbalzi di pressione sanguigna;
• disturbi del ritmo cardiaco;
• bruciore di stomaco, amarezza in bocca;
• disturbo delle feci;
• sbalzi d'umore improvvisi, difficoltà ad addormentarsi;
• processi infiammatori costanti nella cavità orale.

Pronto soccorso per intossicazione

Quando si fornisce il primo soccorso per l'avvelenamento da sigaretta, è necessario prima fermare l'ingresso del fumo di tabacco nel corpo e fornire accesso alla vittima aria fresca. Se il paziente ha difficoltà a stare in piedi, è necessario adagiarlo su un fianco. In posizione supina, se si verifica il vomito, potrebbe soffocare a causa del vomito.

Se il paziente ha la coscienza lucida, gli viene data da bere una grande quantità di acqua per indurre il vomito. Ciò irrigherà lo stomaco e ridurrà la quantità di veleni nel corpo. Quando le condizioni della vittima sono migliorate, dovrebbe bere quanto più liquido possibile per eliminare le tossine dal corpo: questo può essere acqua naturale o tè verde caldo. Il riposo a letto deve essere osservato finché non ci si sente completamente normali.

Se l'avvelenamento è accompagnato da sintomi di tachicardia e ipertensione, Dare Atropina o fentolamina. Ma questi farmaci devono essere assunti rigorosamente sotto il controllo di un medico.

Una persona affetta da avvelenamento da nicotina non sempre necessita di cure mediche di emergenza. È necessario nei seguenti casi:

• la coscienza è compromessa: la persona ha difficoltà a rispondere alle domande o è completamente incosciente;
• avere problemi con la vista, l'udito o la parola;
• apparve un attacco di convulsioni;
• la persona avvelenata non capisce dove si trova e non riconosce i suoi cari.

Indipendentemente dai sintomi, il primo soccorso dovrebbe essere fornito a una donna incinta, a un bambino o a una persona anziana. Queste categorie di popolazione sono più suscettibili all'influenza dei veleni sistemici.

Se le condizioni del paziente non sono tornate alla normalità, è necessario chiamare un'ambulanza. L’avvelenamento grave da nicotina richiede cure ospedaliere, compresa l’inalazione di ossigeno, la terapia farmacologica e, in alcuni casi, la stimolazione polmonare artificiale.

In caso di perdita di coscienza Alla vittima viene dato un batuffolo di cotone imbevuto di ammoniaca da annusare. È inoltre necessario verificare la presenza di un polso nell'arteria carotide e nella respirazione. Se non vengono rilevati, eseguire la rianimazione cardiopolmonare fino all’arrivo dei medici.

La migliore prevenzione dell'avvelenamento è smettere di fumare.

Avvelenamento da sigarette elettroniche

Tutti sanno che il fumo è dannoso per la salute. Sopra abbiamo esaminato in dettaglio la possibilità di avvelenamento da sigarette normali. È possibile intossicarsi dalle sigarette elettroniche?

Sì, se una sigaretta elettronica contiene un liquido contenente nicotina, tutti i rischi e i sintomi sono gli stessi di una sigaretta normale. Inoltre, quando l'evaporatore viene depressurizzato esiste il rischio di avvelenamento. In questo caso il liquido della nicotina fuoriesce e durante la prima boccata si riversa nei polmoni.

L'avvelenamento acuto da nicotina si sviluppa con un decorso estremamente grave. Ciò è dovuto a diversi fattori:

• alta concentrazione di nicotina nel liquido;
• assorbimento istantaneo del liquido negli alveoli polmonari;
• Il riflesso del vomito non sempre appare e quindi le sostanze nocive non possono lasciare il corpo.

Andrew Hall, residente nell'Idaho, è stato ferito da una sigaretta elettronica che gli è esplosa in bocca. L'uomo ha perso sette denti e ha riportato ustioni di 2° grado sul viso.

L'avvelenamento da sigaretta è una condizione pericolosa che può verificarsi sia nei fumatori esperti che in quelli nuovi. A volte porta a conseguenze irreversibili. La migliore prevenzione di questa condizione è eliminare completamente la cattiva abitudine.

Mutageni chimici – si tratta di sostanze di natura chimica che possono indurre mutazioni:

• composti alchilanti (dimetil e dietil solfato, fotrin),
• analoghi delle basi azotate e degli acidi nucleici (caffeina),
• coloranti (giallo acridina e arancio),
• acido nitroso,
• perossidi,
• pesticidi,
• concimi minerali (nitrati).

I mutageni chimici inducono mutazioni genetiche e cromosomiche.

I mutageni chimici si dividono in:

• mutageni ad azione diretta (composti la cui reattività è sufficiente per la modifica chimica del DNA, dell'RNA e di alcune proteine),
• mutageni ad azione indiretta (i promutageni sono sostanze di per sé inerti, ma vengono convertite in mutageni nell'organismo, principalmente a seguito dell'ossidazione enzimatica).

Il bersaglio dei mutageni nella cellula ci sono il DNA e alcune proteine. Un certo numero di mutageni causano mutazioni senza legarsi covalentemente al DNA. In questo caso, la sintesi del modello sul DNA avviene con errori. Nel filamento di DNA sintetizzato c'è un nucleotide in più o in meno del solito e si verificano mutazioni.

Ci sono mutageni che inibiscono Sintesi dei precursori del DNA. Di conseguenza, la sintesi del DNA rallenta o addirittura si ferma. Le proprietà mutagene e cancerogene delle sostanze chimiche sono strettamente correlate. Pertanto, identificare possibili agenti mutageni nell'ambiente e testare la mutagenicità dei prodotti di sintesi industriale (coloranti, farmaci, pesticidi, ecc.) è un compito importante della genetica moderna.

È stato stabilito che ha attività mutagena diverse migliaia di composti chimici. Tuttavia, a differenza delle radiazioni ionizzanti e ultraviolette, i mutageni chimici sono caratterizzati da specificità d'azione, a seconda sulla natura dell'oggetto e sullo stadio di sviluppo cellulare. Quando i mutageni chimici interagiscono con componenti di strutture ereditarie (DNA e proteine), si verifica un danno primario a quest'ultimo. Successivamente, questi danni primari portano al verificarsi di mutazioni.

• agenti ossidanti e agenti riducenti;
• agenti alchilanti e pesticidi;
• Alcuni supplementi nutrizionali;
• prodotti petroliferi e solventi organici;
• farmaci.

Le mutazioni sono generalmente dannose per il corpo. Pertanto, le nuove sostanze chimiche con cui una persona può entrare in contatto (medicinali, conservanti alimentari, tinture per capelli e altri cosmetici, prodotti chimici domestici, pesticidi, ecc.) vengono controllate (testate) per l'attività mutagena. A questo scopo sono stati sviluppati metodi standard e oggetti di prova (microrganismi, colture cellulari animali e umane, alcune piante e animali), che consentono di determinare rapidamente la sensibilità dell'apparato genetico a determinati agenti. È stato accertato che molti mutageni sono anche cancerogeni, cioè sostanze che causano lo sviluppo di tumori maligni.

A questo proposito, uno dei compiti più importanti della conservazione della natura e della garanzia della sicurezza genetica umana è il monitoraggio ambiente e identificazione degli inquinanti con attività mutagena e cancerogena. Gli effetti dannosi dei mutageni sul corpo in alcuni casi possono essere prevenuti o ridotti mediante l'uso di fattori chimici - antimutageni.

Vengono utilizzati mutageni con mutazioni artificiali (indotte) - mutagenesi, ampiamente utilizzata in ricerca genetica e per creare materiale di partenza (un insieme di mutanti promettenti) nell'allevamento di microrganismi, piante e animali.

La lezione si svolge sotto forma di lavoro di laboratorio. La classe è divisa in cinque gruppi. Ogni gruppo analizza l'influenza dei mutageni utilizzati dagli esseri umani in diversi ambiti della vita agricoltura, industria, medicina, ecc. Gli scolari lavorano con le informazioni per 10 minuti e compilano la tabella. Successivamente ogni gruppo fa la propria presentazione e trae le conclusioni sull'uso corretto dei prodotti chimici.Alla fine della lezione viene fornito un test finale sul tema Variabilità.

Contenuti di sviluppo

Biologia 10° grado.

Argomento della lezione: Variabilità ereditaria. Tipi di mutazioni. Cause delle mutazioni. Mutazioni somatiche e genetiche. Lavoro di laboratorio“Identificazione delle fonti di agenti mutageni nell'ambiente (indirettamente) e valutazione possibili conseguenze la loro influenza sul corpo."

Obiettivi: rivelare l'essenza del concetto di “variabilità” come proprietà universale della materia vivente; formare idee sui principali tipi di variabilità, sulle loro forme e cause del verificarsi. Sistematizzare le conoscenze degli studenti sulla variabilità mutazionale, i suoi tipi e cause, sviluppare le capacità degli studenti nell'identificazione dei fattori mutageni nell'ambiente, nonché le abilità lavoro indipendente con fonti di informazione.

Concetti basilari: variabilità, modificazione e forma ereditaria della variabilità, variabilità combinatoria, mutazione, fattori mutageni, mutazioni genetiche, mutazioni cromosomiche, mutazioni genomiche, mutazioni somatiche e generative, mutazioni letali, semiletali, neutre e benefiche.

Di attrezzatura: computer, proiettore, schermo, video “Forme fondamentali di variabilità”

Modulo di lavoro dello studenteio: gruppo e individuo

1. Lavora per padroneggiare un nuovo argomento.

Variabilità ereditaria: definizione, tipologie, cause.

(Lavorare con il libro di testo)

Secondo il grado di influenza sul genotipo: gene (punto), cromosomico, genomico; (Lavorare con il libro di testo)

Secondo il tipo di cellule in cui sorgono: somatiche e generative;

Per la natura dell'impatto: letale, semi-letale, neutro, benefico. (Lavorare con il libro di testo)

Cause delle mutazioni. Fattori mutageni (Lavorare con il libro di testo)

Lavoro di laboratorio"Identificazione delle fonti di agenti mutageni nell'ambiente (indirettamente) e valutazione delle possibili conseguenze della loro influenza sull'organismo."

Bersaglio lavoro: conoscere le possibili fonti di mutageni nell'ambiente, valutare il loro effetto sul corpo e formulare raccomandazioni approssimative per ridurre l'effetto dei mutageni sul corpo umano.

Studi sperimentali condotti negli ultimi tre decenni hanno dimostrato che un numero considerevole di composti chimici hanno attività mutagena. Sono stati rinvenuti mutageni tra farmaci, cosmetici, prodotti chimici utilizzati in agricoltura e nell'industria; la loro lista è in continua crescita. Vengono pubblicati elenchi e cataloghi di mutageni.

1. Mutageni nell'ambiente produttivo

Le sostanze chimiche utilizzate nella produzione costituiscono il gruppo più numeroso di fattori ambientali di origine antropica.

Il maggior numero di studi sull'attività mutagena delle sostanze nelle cellule umane è stato effettuato su materiali sintetici e sali di metalli pesanti (piombo, zinco, cadmio, mercurio, cromo, nichel, arsenico, rame).

I mutageni provenienti dall'ambiente industriale possono entrare nel corpo in diversi modi: attraverso i polmoni, la pelle e il tratto digestivo. Di conseguenza, la dose della sostanza ricevuta dipende non solo dalla sua concentrazione nell'aria o nel luogo di lavoro, ma anche dal rispetto delle norme di igiene personale.

La massima attenzione è stata attirata dai composti sintetici che hanno dimostrato di indurre aberrazioni cromosomiche (riarrangiamenti) e scambi di cromatidi fratelli non solo nel corpo umano. Composti come cloruro di vinile, cloroprene, epicloridrina, resine epossidiche e stirene hanno indubbiamente un effetto mutageno sulle cellule somatiche.

I solventi organici (benzene, xilene, toluene), i composti utilizzati nella produzione di prodotti in gomma inducono cambiamenti citogenetici, soprattutto nei fumatori. Le donne che lavorano nell'industria dei pneumatici e della gomma presentano una maggiore frequenza di aberrazioni cromosomiche nei linfociti del sangue periferico. Lo stesso vale per i feti di 8 e 12 settimane di gestazione ottenuti mediante aborti medici da tali lavoratrici.

2. Prodotti chimici utilizzati in agricoltura

La maggior parte dei pesticidi sono sostanze organiche sintetiche. Praticamente vengono utilizzati circa 600 pesticidi. Circolano nella biosfera, migrano nelle catene trofiche naturali, accumulandosi in alcune biocenosi e prodotti agricoli.

È molto importante prevedere e prevenire il rischio mutageno dei prodotti fitosanitari chimici. Inoltre, stiamo parlando di aumentare il processo di mutazione non solo nell'uomo, ma anche nel mondo vegetale e animale. Una persona entra in contatto con le sostanze chimiche durante la loro produzione, durante il loro utilizzo nei lavori agricoli e ne riceve piccole quantità dai prodotti alimentari e dall'acqua dell'ambiente.

3. Medicinali

Gli effetti mutageni più pronunciati hanno i citostatici e gli antimetaboliti utilizzati per il trattamento del cancro e come immunosoppressori.

Anche numerosi antibiotici antitumorali (actinomicina D, adriamicina, bleomicina e altri) hanno attività mutagena. Poiché la maggior parte dei pazienti che utilizzano questi farmaci non hanno figli, i calcoli mostrano che il rischio genetico derivante da questi farmaci per le generazioni future è piccolo.

Alcune sostanze medicinali provocano aberrazioni cromosomiche in colture cellulari umane in dosi corrispondenti a quelle effettive con cui una persona entra in contatto. Questo gruppo comprende anticonvulsivanti (barbiturici), psicotropi (closepina), ormonali (estrodiolo, progesterone, contraccettivi orali), miscele anestetiche (cloridina, clorpropanamide). Questi farmaci inducono (2-3 volte più dei livelli spontanei) aberrazioni cromosomiche nelle persone che li assumono regolarmente o entrano in contatto con loro.

A differenza dei citostatici, non vi è certezza che i farmaci di questi gruppi agiscano sulle cellule germinali. Alcuni farmaci, ad esempio l'acido acetilsalicilico e l'amidopirina, aumentano la frequenza delle aberrazioni cromosomiche, ma solo a dosi elevate utilizzate nel trattamento delle malattie reumatiche.

Esiste un gruppo di farmaci che hanno un debole effetto mutageno. I meccanismi della loro azione sui cromosomi non sono chiari. Tali mutageni deboli includono metilxantine (caffeina, teobromina, teofillina, paraxantina, 1-, 3- e 7-metilxantine), farmaci psicotropi (trifgorpromazina, mazeptil, aloperidolo), cloralio idrato, farmaci antischistosomiali (icantonfluorato, miracil O), battericidi e disinfettanti agenti (tripoflavina, esametilene-tetramina, ossido di etilene, levamisolo, resorcinolo, furosemide). Nonostante i loro deboli effetti mutageni, a causa del loro uso diffuso, è necessario un attento monitoraggio degli effetti genetici di questi composti. Ciò vale non solo per i pazienti, ma anche per il personale medico che utilizza farmaci per la disinfezione, la sterilizzazione e l'anestesia.

A questo proposito, non dovresti assumere farmaci sconosciuti, in particolare antibiotici, senza consultare un medico, non dovresti ritardare il trattamento delle malattie infiammatorie croniche, questo indebolisce l'immunità e apre la strada ai mutageni.

4. Componenti alimentari

Attività mutagena degli alimenti cotti diversi modi, vari prodotti alimentariè stato studiato in esperimenti su microrganismi e in esperimenti su coltura di linfociti del sangue periferico. Gli additivi alimentari come la saccarina, il derivato del nitrofurano AP-2 (conservante), il colorante della floxina, ecc. Hanno deboli proprietà mutagene.

Le sostanze alimentari con attività mutagena comprendono nitrosammine, metalli pesanti, micotossine, alcaloidi, alcuni additivi alimentari, nonché ammine eterocicliche e aminoimidazoazareni formati durante la lavorazione culinaria dei prodotti a base di carne. All'ultimo gruppo di sostanze appartengono i cosiddetti mutageni pirolisati, originariamente isolati da cibi fritti ricchi di proteine.

La presenza di composti nitrosabili negli alimenti è stata scoperta per la prima volta nel 1983 durante lo studio dell'attività mutagena della salsa di soia e della pasta di soia. Successivamente, è stata evidenziata la presenza di precursori nitrosabili in numerose verdure fresche e in salamoia.

Per la formazione di composti mutageni nello stomaco provenienti da verdure e altri prodotti, è necessaria la presenza di un componente nitrosante, ovvero nitriti e nitrati. La principale fonte di nitrati e nitriti è il cibo.

Si ritiene che circa l'80% dei nitrati che entrano nel corpo siano di origine vegetale. Di questi, circa il 70% si trova nelle verdure e nelle patate e il 19% nei prodotti a base di carne. Un'importante fonte di nitriti sono gli alimenti in scatola.

I precursori dei composti nitroso mutageni e cancerogeni entrano costantemente nel corpo umano insieme al cibo.

Si può consigliare di consumare prodotti più naturali, evitare carne in scatola, carne affumicata, dolci, succhi e acqua gassata con coloranti sintetici. Mangia più cavoli, verdure, cereali e pane con crusca. Se ci sono segni di disbatteriosi, assumere bifidumbatterino, lattobatterino e altri farmaci con batteri "buoni". Ti forniranno una protezione affidabile contro i mutageni. Se il fegato non è in ordine, bevi regolarmente preparati coleretici.

5. Componenti del fumo di tabacco

I risultati di studi epidemiologici hanno dimostrato che nell'eziologia del cancro ai polmoni valore più alto ha il fumo. Si è concluso che il 70-95% dei casi di cancro ai polmoni sono associati al fumo di tabacco, che è cancerogeno. Il rischio relativo di cancro ai polmoni dipende dal numero di sigarette fumate, ma la durata del fumo è un fattore più significativo del numero di sigarette fumate quotidianamente.

Attualmente viene prestata molta attenzione allo studio dell'attività mutagena del fumo di tabacco e dei suoi componenti, ciò è dovuto alla necessità di una valutazione reale del pericolo genetico del fumo di tabacco.

Il fumo di sigaretta in fase gassosa ha causato ricombinazioni mitotiche in vitro nei linfociti umani e mutazioni per insufficienza respiratoria nel lievito. Il fumo di sigaretta e i suoi condensati hanno indotto mutazioni letali recessive, legate al sesso nella Drosophila.

Pertanto, negli studi sull'attività genetica del fumo di tabacco, sono stati ottenuti numerosi dati secondo cui il fumo di tabacco contiene composti genotossici che possono indurre mutazioni nelle cellule somatiche, che possono portare allo sviluppo di tumori, così come nelle cellule germinali, che possono causare difetti ereditari.

6. Aerosol atmosferici

Uno studio in vitro sulla mutagenicità degli inquinanti contenuti nell'aria fumosa (urbana) e non fumosa (rurale) sui linfociti umani ha mostrato che 1 m 3 di aria fumosa contiene più composti mutageni rispetto all'aria non fumosa. Inoltre, nell'aria fumosa sono state trovate sostanze la cui attività mutagena dipende dall'attivazione metabolica.

L'attività mutagena dei componenti dell'aerosol atmosferico dipende dalla sua composizione chimica. Le principali fonti di inquinamento atmosferico sono i veicoli a motore e le centrali termoelettriche, le emissioni delle raffinerie metallurgiche e petrolifere.

Gli estratti di inquinanti atmosferici causano aberrazioni cromosomiche nelle colture cellulari umane e di mammiferi.

I dati finora ottenuti indicano che gli aerosol atmosferici, soprattutto nelle zone fumose, sono fonti di agenti mutageni che entrano nel corpo umano attraverso il sistema respiratorio.

7. Mutageni nella vita di tutti i giorni

Molta attenzione viene prestata ai test sulla mutagenicità delle tinture per capelli. Molti componenti delle vernici causano mutazioni nei microrganismi e alcuni nei linfociti in coltura.

È difficile identificare le sostanze mutagene nei prodotti alimentari e nei prodotti chimici domestici a causa delle concentrazioni insignificanti con cui una persona entra in contatto in condizioni reali. Tuttavia, se inducono mutazioni nelle cellule germinali, ciò porterà nel tempo a notevoli effetti sulla popolazione, poiché ogni persona riceve una certa dose di cibo e mutageni domestici. Sarebbe sbagliato pensare che questo gruppo di mutageni sia apparso solo adesso. È ovvio che anche le proprietà mutagene degli alimenti (ad esempio le aflatossine) e dell'ambiente domestico (ad esempio il fumo) erano fasi iniziali sviluppo dell’uomo moderno. Oggi però nella nostra vita quotidiana vengono introdotte molte nuove sostanze sintetiche; sono proprio questi composti chimici che devono essere sicuri.

Le popolazioni umane sono già gravate da un carico significativo di mutazioni dannose. Sarebbe quindi un errore stabilire un livello accettabile per i cambiamenti genetici, soprattutto perché la questione delle conseguenze dei cambiamenti della popolazione a seguito di un aumento del processo di mutazione non è ancora chiara. Per la maggior parte dei mutageni chimici (se non per tutti) non esiste una soglia di intervento; si può presumere che non dovrebbe esistere la concentrazione massima ammissibile “geneticamente dannosa” per i mutageni chimici, così come la dose di fattori fisici.

In generale, dovresti cercare di usare meno prodotti chimici domestici e indossare guanti quando maneggi i detersivi.

Nel valutare il pericolo di mutagenesi derivante dall'influenza di fattori ambientali, è necessario tenere conto dell'esistenza di antimutageni naturali (ad esempio negli alimenti). Questo gruppo comprende metaboliti di piante e microrganismi: alcaloidi, micotossine, antibiotici, flavonoidi.

Basato su materiali da Interneta.

1. Crea una tabella "Fonti di mutageni nell'ambiente e loro effetti sul corpo umano"

Fonti ed esempi di agenti mutageni nell'ambiente

Possibili effetti sul corpo umano

2. Utilizzando il testo, trai una conclusione sulla gravità dell'esposizione del tuo corpo agli agenti mutageni nell'ambiente e formula raccomandazioni per ridurre il possibile impatto degli agenti mutageni sul tuo corpo.

Consolidamento. Esegui "Prova"

1. I tipi di variabilità ereditaria sono:

b) variabilità combinatoria;

c) variabilità fenotipica;

d) variabilità mutazionale.

2. I limiti di variabilità della modifica sono chiamati:

b) norma di reazione;

3. I seguenti segni hanno la norma di reazione più ampia tra i segni indicati:

a) produzione di latte delle mucche;

b) magazzino nutrienti nei semi di segale;

c) colorazione del pelo di coniglio;

d) la forma delle corna di una capra.

4. La ragione dell'emergere di cromosomi ricombinanti è:

5. Le ragioni della variabilità combinatoria sono:

b) divergenza dei cromosomi omologhi in gameti diversi durante la formazione delle cellule germinali;

c) la natura casuale degli incontri delle cellule germinali durante il processo di fecondazione;

Risposte: 1 – b, d; 2-b; 3 – a, b, 4 – d; 5 – b, c, d.

Compiti a casa: imparare § 46;47;48, appunti su un quaderno;

I mutageni sono fattori chimici e fisici che causano cambiamenti ereditari - mutazioni. Le mutazioni artificiali furono ottenute per la prima volta nel 1925. A. Nadsenomi G. S. Filippov sugli effetti sui lieviti delle radiazioni radioattive; nel 1927G. Möller ha ottenuto mutazioni nella drosophila utilizzando i raggi X. Scoperta la capacità delle sostanze chimiche di provocare mutazioni (effetto myodanadrosophila). A. Rapoport. Nelle mosche che si sono sviluppate da queste larve, la frequenza delle mutazioni si è rivelata molte volte superiore rispetto agli insetti di controllo.

Per origine (:) in endogeno, formato durante la vita del corpo ed esogeno - tutti gli altri fattori, comprese le condizioni ambientali.

Per natura dell'evento (:) in fisico, chimico e biologico:

Mutageni fisici: 1radiazioni ionizzanti; 2decadimento radioattivo; 3 radiazioni ultraviolette; 4eccessivamente alto o bassa temperatura.

Mutageni chimici: 1 alcuni alcaloidi: la colchicina è uno dei mutageni più comuni nell'allevamento. 2 agenti ossidanti e agenti riducenti (nitrati, nitriti, specie reattive dell'ossigeno); 3 nitrouree - spesso utilizzate in agricoltura;

etileneimmina, etilmetansolfonato, dimetilsolfato, 1,4-bisdiazoacetilbutano (noto come DAB);

alcuni pesticidi; alcuni additivi alimentari (ad esempio idrocarburi aromatici, ciclamati); prodotti petroliferi; solventi organici;

farmaci (ad esempio citostatici, preparati a base di mercurio, immunosoppressori).

Mutageni biologici: sequenze specifiche di trasposoni del DNA; alcuni virus (morbillo, rosolia, virus dell'influenza); prodotti metabolici (prodotti dell'ossidazione dei lipidi);

Mutageni fisici sono effetti fisici sugli organismi viventi che hanno un effetto diretto sul DNA o sull'RNA virale o un effetto indiretto attraverso sistemi di replicazione, riparazione e ricombinazione

- Questo tipi diversi radiazioni: radiazioni ionizzanti, decadimento radioattivo, radiazioni ultraviolette.

Il loro effetto principale è la formazione di rotture singole o doppie nella molecola del DNA. Gli UV sono fortemente assorbiti dai tessuti e causano mutazioni solo nelle cellule situate superficialmente negli animali multicellulari, ma agiscono efficacemente negli animali unicellulari. Radiazione ionizzanteè un flusso di particelle cariche o neutre e quanti di radiazione elettromagnetica, il cui passaggio attraverso una sostanza porta alla ionizzazione e all'eccitazione di atomi o molecole del mezzo.

isotopi radioattivi. Questi elementi includono tutti gli elementi presenti in natura con un numero atomico superiore a 83 (Bi). Gli effetti dannosi degli elementi radioattivi sono determinati dalle radiazioni ionizzanti, la cui natura dipende dal tipo di decadimento radioattivo di un dato isotopo.

Esistono radionuclidi naturali formati sotto l'influenza della radiazione cosmica che cade costantemente sulla Terra e quelli artificiali.

I reattori nucleari e il funzionamento delle centrali termoelettriche che bruciano carbone portano all'inquinamento atmosferico da radionuclidi. Contiene sempre piccole impurità di uranio, torio e i loro prodotti di decadimento. Quando il carburante viene bruciato, questi radionuclidi si trasformano parzialmente in aerosol ed entrano nell'atmosfera.

L'uso di fertilizzanti minerali al fosforo può portare alla contaminazione del suolo con radionuclidi. Impurità di uranio e torio sono sempre presenti nelle materie prime utilizzate nella produzione di questi fertilizzanti. Durante la lavorazione delle materie prime, i radionuclidi vengono parzialmente trasferiti nei fertilizzanti e da essi nei terreni e vengono trasmessi ulteriormente lungo le catene trofiche.

Altri mutageni fisici sono particelle di diversa natura, ad alta energia: si tratta di radiazioni alfa e beta provenienti da sostanze radioattive e radiazioni di neutroni. Nel caso di un effetto diretto sul DNA, due parametri giocano il ruolo principale: la quantità di energia della particella influenzante e la capacità del materiale biologico di assorbire questa energia.

Il danno al DNA può essere di due tipi: rotture del doppio filamento e rotture del filamento singolo.

Le mutazioni possono essere causate anche da alte o basse temperature. Nel 1928, Meller dimostrò che un aumento della temperatura di 10 gradi C aumenta la frequenza delle mutazioni nella Drosophila di 2-3 volte. Temperature molto basse o molto elevate interrompono la divisione cellulare (si verificano mutazioni genomiche). Le temperature estreme aumentano gli effetti di altri mutageni perché riducono l'attività enzimatica dei sistemi di riparazione.

I fattori fisici causano le stesse mutazioni che si verificano durante la mutagenesi spontanea.

A mutageni chimici comprendono molti composti chimici della struttura più diversa. La maggiore attività mutagena è esibita da vari composti alchilanti, nonché dai composti nitroso e da alcuni antibiotici con attività antitumorale.

I mutageni chimici sono suddivisi in mutageni diretti (composti la cui reattività è sufficiente per la modifica chimica del DNA, dell'RNA e di alcune proteine) e mutageni indiretti (promutageni - sostanze che sono di per sé inerti, ma vengono convertite nel corpo in mutageni, principalmente come conseguenza dell'ossidazione enzimatica).

Gli obiettivi dei mutageni nelle cellule sono il DNA e alcune proteine. Un certo numero di mutageni causano mutazioni senza legarsi covalentemente al DNA. In questo caso, la sintesi del modello sul DNA avviene con errori. Nel filamento di DNA sintetizzato c'è un nucleotide in più o in meno del solito e si verificano mutazioni.

Esistono mutageni che inibiscono la sintesi dei precursori del DNA. Di conseguenza, la sintesi del DNA rallenta o addirittura si ferma. Le proprietà mutagene e cancerogene delle sostanze chimiche sono strettamente correlate. Pertanto, identificare possibili agenti mutageni nell'ambiente e testare la mutagenicità dei prodotti di sintesi industriale (coloranti, farmaci, pesticidi, ecc.) è un compito importante della genetica moderna.

È stato stabilito che diverse migliaia di composti chimici hanno attività mutagena. Tuttavia, a differenza delle radiazioni ionizzanti e ultraviolette, i mutageni chimici sono caratterizzati da specificità d'azione, a seconda della natura dell'oggetto e dello stadio di sviluppo cellulare. Quando i mutageni chimici interagiscono con componenti di strutture ereditarie (DNA e proteine), si verifica un danno primario a quest'ultimo. Successivamente, questi danni primari portano al verificarsi di mutazioni.

A mutageni biologici includono virus a DNA e RNA, alcuni polipeptidi e proteine, ad esempio O-streptolisina e numerosi enzimi di restrizione, nonché alcuni preparati di DNA e alcuni plasmidi.

I meccanismi di formazione delle mutazioni sotto l'influenza di vari fattori biologici non sono del tutto chiari, tuttavia, gli agenti contenenti acidi nucleici possono causare l'interruzione dei processi di ricombinazione, che porta alla comparsa di mutazioni. L'azione degli enzimi di restrizione si riduce al "taglio" dei filamenti di DNA in un punto (locus) di una determinata sequenza nucleotidica, specifica per ciascun enzima di restrizione.

Mutageni biologici: - sequenze specifiche di DNA - trasposoni;

- alcuni virus (morbillo, rosolia, virus dell'influenza); — prodotti metabolici (prodotti dell'ossidazione dei lipidi);

I trasposoni sono una delle classi di elementi mobili del genoma che, una volta integrati nel genoma, possono causare mutazioni, comprese quelle significative come i riarrangiamenti cromosomici.

Svolgono un ruolo importante nei processi di trasferimento della resistenza ai farmaci tra microrganismi, ricombinazione e scambio di materiale genetico tra vari tipi sia in natura che durante la ricerca di ingegneria genetica.

Il problema è che l’accelerazione della frequenza delle mutazioni porta ad un aumento del numero di individui con difetti congeniti e deviazioni dannose ereditarie.Il pericolo principale dell’inquinamento ambientale causato da mutageni, secondo i genetisti, è che le nuove mutazioni emergenti che sono non “elaborato” evolutivamente, influenzerà negativamente la vitalità di qualsiasi organismo. I mutageni ambientali influenzano l'entità delle ricombinazioni di molecole ereditarie, che sono anche fonte di cambiamenti ereditari.

La parola “cancerogeno” è ampiamente utilizzata e molte persone l’hanno sentita più di una volta. I termini “mutageni” e “teratogeni” sono meno popolari, ma non hanno un significato meno spaventoso. "DOCCIA. Living Asia" spiega cosa significano realmente queste parole, quale pericolo rappresentano e come proteggersi dalla loro influenza.

CANCEROGENI

Questi sono fattori ambientali, il cui impatto sul corpo umano o animale aumenta la probabilità di tumori maligni. In altre parole, fattori che contribuiscono alla comparsa e allo sviluppo del cancro. Oggi si conoscono circa 400 fattori di natura chimica, fisica e biologica.

Come proteggersi dagli agenti cancerogeni presenti nelle verdure?

I nitrati sono una sostanza chimica cancerogena di cui molti hanno sentito parlare in un modo o nell'altro. La principale fonte del loro apporto nel corpo sono le verdure coltivate con un uso eccessivo di fertilizzanti azotati.

Tali verdure possono essere identificate:

• Di aspetto: Frutti troppo uniformi o grandi, i verdi hanno colori vivaci, venature bianche all'interno dei pomodori.
• e da assaggiare: meloni e angurie insipidi, poca dolcezza nelle pesche.

Ridurre al minimo l'esposizione pericolosa I nitrati possono essere rimossi sbucciando, immergendo le verdure in acqua, friggendole, stufandole e facendole fermentare.

Dove altro si possono trovare agenti cancerogeni?

Alcuni additivi alimentari possono anche essere cancerogeni chimici. Tali additivi sono vietati dalla legge in molti paesi. Ad esempio, E123-Amaranto e E121-Agrume rosso. Fate attenzione a cosa c'è scritto sulle etichette dei prodotti!

Un altro cancerogeno chimico - il perossido - rischi di contrarre se esposto a calore elevato. olio vegetale.

Anche grandi dosi di luce solare, radiazioni ionizzanti, ustioni e lesioni possono portare al cancro. Questi sono agenti cancerogeni fisici.

MUTAGENI

Questi sono fattori che possono causare cambiamenti ereditari: mutazioni.

I mutageni si dividono in fisici, chimici e biologici. Ora tali sostanze si trovano tra le sostanze chimiche utilizzate nell'industria e nell'agricoltura, nei cosmetici e nei medicinali, nei prodotti petroliferi e nei solventi organici.

Per esempio

La mutagenicità lo è effetto collaterale Alcuni medicinali– citostatici e antimetaboliti utilizzati per il trattamento del cancro e come immunosoppressori.

Anche numerosi antibiotici antitumorali (actinomicina D, adriamicina, bleomicina e altri) hanno attività mutagena.

Lo stirene, utilizzato nella produzione di plastiche poliestere, e il cloprene, utilizzato nella produzione di elastomeri policloroprenici, hanno un effetto mutageno.

TERATOGENI

Si tratta di fattori chimici, fisici e biologici che contribuiscono alla comparsa di anomalie e malformazioni dell'embrione.

Cosa sono e cosa significano?

• Alcol– ritardo dello sviluppo prima e dopo la nascita, ritardo mentale, microcefalia, sottosviluppo delle strutture facciali con formazione di una caratteristica faccia alcolica, difetti renali e cardiaci.
• Guida– aborti e nati morti.
• Vitamina A e suoi derivati(isotretinoina, etretinato, retinoidi) – aborti spontanei, microftalmia, labio-palatoschisi, ritardo mentale.
• Radiazione– microcefalia, ritardo mentale.
  Nota: la maggior parte dei fattori cancerogeni, mutageni e teratogeni sono di natura chimica.

Ogni anno nel mondo vengono sintetizzate circa 250mila nuove sostanze chimiche, molte delle quali (soprattutto durante la produzione su larga scala) finiscono nell’ambiente. Un numero considerevole di questi composti hanno impatto negativo sulla salute umana.

Fattori fisici (radiazioni elettromagnetiche, ultrasuoni, ipotermia, ipertermia) possono avere effetti teratogeni, mutageni e cancerogeni. Questi effetti possono essere osservati sia negli individui esposti agli effetti dannosi di fattori fisici sia nella loro prole. Complicanze individuali (malattia da radiazioni, 527 spontanea... [pagina 531 ⇒]

Annotazione. È ampiamente noto che la terapia laser è un metodo fisioterapico altamente efficace per il trattamento dei pazienti con varie malattie. Tuttavia, tra i pazienti e parte del personale medico si diffondono miti infondati su una particolare "dannosità" della luce laser. Una revisione della letteratura, l'analisi dei dati scientifici e molti anni di esperienza pratica dimostrano in modo chiaro e abbastanza convincente che la luce laser a bassa intensità (bassa energia) utilizzata nella moderna fisioterapia è assolutamente sicura. Non ce l'ha teratogeno, mutageno e cancerogeno proprietà, ma al contrario, fornisce protezione a un organismo vivente da un'ampia varietà di fattori patogeni di natura chimica o fisica. [pagina 191 ⇒]

Consideriamo diverse direzioni in successione e proviamo a rispondere a una domanda importante: LILI può causare teratogenicità, mutageno e cancerogeno effetti? Diamo esempi di studi che hanno dimostrato in modo convincente che la luce laser a bassa energia non solo è sicura, ma ha proprietà protettive pronunciate contro un'ampia varietà di fattori patogeni (radiazioni, tossine, luce UV). [pagina 195 ⇒]

Conclusione. Anche questo, il massimo breve recensione La letteratura dimostra in modo chiaro e abbastanza convincente che la luce laser a bassa intensità (bassa energia) utilizzata nella moderna fisioterapia, soggette a semplici regole per lavorarci, è assolutamente sicura. Non è teratogeno, mutageno e cancerogeno proprietà, ma al contrario, fornisce protezione a un organismo vivente da un'ampia varietà di fattori patogeni esterni, di natura chimica o fisica. [pagina 203 ⇒]

Con cautela: aterosclerosi grave dei vasi cerebrali; incidente cerebrovascolare; malattia mentale; epi% lepsico; storia di convulsioni; grave insufficienza renale e/o epatica; età anziana. APPLICAZIONE QUANDO PRENDIAMO. E ALIMENTARE. PETTO. Poiché il tinidazolo e la ciprofloxacina vengono escreti nel latte materno, durante il trattamento con il farmaco è necessario interrompere l'allattamento poiché il tinidazolo può causare mutageno e cancerogeno azione. IMBROGLIARE. AZIONE Dal sistema digestivo: diminuzione dell'appetito, secchezza della mucosa orale, sapore metallico in bocca, nausea, vomito, diarrea, dolore addominale, flatulenza, ittero colestatico (soprattutto in pazienti con precedenti malattie del fegato), epatite, epatonecrosi. Dal sistema nervoso: mal di testa, vertigini, aumento dell'affaticamento, compromissione della coordinazione dei movimenti (inclusa atassia locomotoria), disartria, neuropatia periferica; raramente - convulsioni, debolezza, ansia, tremori, insonnia, incubi, pe%... [pagina 556 ⇒]

Alla luce di queste idee, la diffusione di agenti geneticamente attivi nell'ambiente può portare non solo ad un aumento della frequenza delle mutazioni, ma anche ad un aumento della frequenza delle neoplasie maligne (correlazione - fino al 90%). A questo proposito, i programmi di test per i composti chimici di vari fattori fisici e biologici includono l'identificazione di potenziali agenti cancerogeni tra di essi. Data l’importanza di questo compito, si stanno sviluppando a livello internazionale sistemi di test sensibili per rilevare agenti cancerogeni, coordinati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità e altri. organizzazioni internazionali. In particolare, per identificare gli agenti cancerogeni vengono utilizzati i test a breve termine elencati alle pagine 646-647, integrati da test diretti sui composti chimici per la loro capacità di provocare trasformazioni maligne in colture cellulari animali e umane, nonché in animali in vivo (topi , ratti, criceti). Ulteriore miglioramento dei sistemi testare agenti mutageni e cancerogeni dovrebbe contribuire non solo a garantire la sicurezza genetica umana, ma anche a comprendere i meccanismi della cancerogenesi. 23.7. Prevenire il pericolo genetico... [pagina 655 ⇒]

Sensibilità ereditaria a gli effetti di alcuni agenti mutageni e cancerogeni. Ad esempio, le persone con una maggiore attività dell'arilidrocarburo idrossilasi sono soggette al cancro ai polmoni se entrano in contatto con idrocarburi policiclici che, dopo l'idrossilazione da parte di questo enzima, vengono convertiti in epossidi ad alta attività cancerogena. Tali fatti devono essere presi in considerazione in diverse aree dell'attività umana: quando si trattano i pazienti, quando si valuta l'idoneità professionale delle persone che affrontano vari rischi professionali. [pagina 658 ⇒]

La specificità della patogenesi di molte malattie ereditarie e non ereditarie può essere in gran parte determinata dallo stato del sistema immunitario ed endocrino del corpo, le cui funzioni sono geneticamente determinate.Un background ereditario sfavorevole può essere un momento provocatorio nello sviluppo di qualsiasi patologia. Ad esempio, di regola, l'eterozigosità asintomatica per il gene p-talassemia durante la gravidanza porta allo sviluppo di un'anemia grave che richiede un intervento terapeutico. Con le mutazioni nei sistemi di riparazione genetica del DNA, i fattori mutageni e cancerogeni accelerano lo sviluppo di tumori maligni. [pagina 50 ⇒]

Riso. 1.38. Divisione di una cellula del midollo osseo rosso di topo con un triplo "ponte" che si romperà se si verifica un'ulteriore divergenza. Un micronucleo sarà formato da frammenti acentrici di cromosomi. Allo stesso tempo, la preparazione del midollo osseo rosso del topo Mus musculus L. richiede molto meno lavoro. Il test del micronucleo è un metodo citogenetico relativamente nuovo, ma già generalmente accettato per valutare l'effetto mutageno di agenti di varia natura. Con questo metodo sono stati effettuati test sull'attività mutagena di un gran numero di agenti chimici, fisici e biologici; il test viene utilizzato già nella prima fase test per potenziali agenti mutageni e cancerogeni. Attualmente il test del micronucleo è obbligatorio per gli studi tossicologici nei paesi della Comunità economica europea e in Giappone. È ampiamente utilizzato in altri paesi. L'oggetto della ricerca durante la conduzione di 63 micronucleari... [pagina 63 ⇒]

Gli analoghi delle basi azotate e degli acidi nucleici (2-aminopurina, 5-bromouracile, 5-bromodeossiuridina, 5-fluorodeossiuridina, 8-azoguanina, aminopurina, caffeina, ecc.) Hanno effetti mutageni pronunciati. Questi composti chimici sono inclusi negli acidi nucleici, che successivamente durante la replicazione portano al verificarsi di trasversioni e transizioni. I coloranti di acridina agiscono sulla molecola di DNA duplicata (giallo di acridina, arancio di acridina, proflavina, 5-anoacridina). Formano un complesso con il DNA, che interrompe il processo di replicazione; si verifica la perdita o l'inserimento di nucleotidi, con conseguente spostamento della cornice di lettura. L'acido nitroso deamina le basi azotate dei nucleotidi degli acidi nucleici. Proprietà mutagene pronunciate hanno anche idrossilammina, formaldeide, perossidi, uretano, ecc .. I pesticidi e gli erbicidi utilizzati in agronomia per controllare gli insetti e le erbe infestanti hanno un effetto mutageno. Ad esempio, la ricerca di Bozshataev G.T. Kolumbaeva S.Zh. Shigaeva M.Kh. ed altri (1998) mostrarono l'effetto mutageno degli erbicidi triazinici (propazina, atrazina, simazinoma) sui semi d'orzo. Il trattamento dei semi d'orzo ha indotto riarrangiamenti strutturali dei cromosomi nel meristema embrionale della radice dei semi con una frequenza significativamente superiore al livello naturale di mutazione. In alte concentrazioni, i pesticidi contenenti cloro (DDT, esaclorano, diossina, dibenzfurano, ecc.) non solo sono altamente tossici, ma e sono mutageni e cancerogeni effetto sul corpo umano e animale. N. S. Karamova, A. P. Denisova, Z. Staszewski (2008) hanno stabilito una debole attività mutagena nell'erbicida ampiamente utilizzato zenkor. È un erbicida sistemico triazinico ad alta efficacia e ad ampio spettro d'azione per il controllo delle infestanti dicotiledoni e cereali nelle coltivazioni di patate, pomodoro, erba medica e soia nel periodo di pre e post emergenza. Nel 2001, l'effetto mutageno di un numero di 87... [pagina 87 ⇒]

Zencor, basagran, lontrel e cusagard causano mutazioni del DNA frameshift nel ceppo TA98 di Salmonella typhimurium. Il pesticida dikurin appartiene alle sostanze della classe I in termini di grado di potenziale pericolo mutageno (sostanze estremamente pericolose). È vietato l'uso della dicurina come pesticida. L'1,2-dibromopropano, in base alla gravità dei suoi effetti se esposto in vivo e in vitro, è classificato come una seconda classe di pesticidi mutageni (sostanze pericolose). L'uso del farmaco come emetopide (contro i pidocchi) è possibile su scala strettamente limitata, a condizione che venga evitata la contaminazione delle aree adiacenti (Brativnyk L.A., 1991). Mutazioni possono essere indotte anche da fertilizzanti minerali, principalmente nitrati, che vengono convertiti prima in nitriti e poi in nitrosammine attive. I composti dell'azoto come nitrati, nitriti, nitrosammine e salnitro sono cancerogeni. I nitrati, come sali dell'acido nitrico, non sono cancerogeni, i nitriti sono circa 30 volte più tossici dei nitrati e la maggior parte delle nitrosammine sono pronunciato mutageno e cancerogeno proprietà. I mutageni chimici inducono mutazioni sia genetiche che cromosomiche. Le caratteristiche di questi mutageni sono l'accumulo e la trasmissione durante la divisione cellulare nelle generazioni successive, una frequenza più elevata nell'indurre mutazioni genetiche rispetto alle aberrazioni cromosomiche. I mutageni chimici producono un'ampia gamma di aberrazioni cromosomiche visibili. Ad esempio, negli esperimenti di S. Sh. Isamukhamedov (1978) per studiare l'effetto della fotrina, della fosfemide e della prospidina sul cariotipo dei maiali, sono state trovate delezioni di cromatidi e isocromatidi, nonché scambi di cromatidi e lacune (lacune). Un gap è un'aberrazione cromosomica consistente nella distruzione parziale del cromatide e nella formazione di un gap acromatico, nonché nell'assenza di uno o più nucleotidi in una delle catene del DNA. La ricerca mostra che molti medicinali 88... [pagina 88 ⇒]

Tuttavia, vengono spesso utilizzate le cellule del tessuto connettivo (fibroblasti) e i linfociti del sangue. Utilizzando il metodo dell'ibridazione delle cellule somatiche: a) studiare i processi metabolici nella cellula; b) identificare la localizzazione dei geni nei cromosomi; c) studiare il gene mutazioni; d) studiare mutageni e cancerogeni attività dei prodotti chimici. Nel 1960, è stato dimostrato che cellule co-coltivate di diversi lignaggi possono fondersi, formando ibridi contenenti i genomi di entrambe le forme parentali. I primi ibridi di questo tipo furono ottenuti unendo cellule... [pagina 30 ⇒]

Parallelamente allo sviluppo della teoria della mutazione della cancerogenesi, è stato condotto uno studio sugli agenti cancerogeni di natura chimica e fisica. Gli agenti cancerogeni fisici comprendono i raggi X, i raggi gamma e le radiazioni ultraviolette. Forniscono entrambi direttamente mutageno e cancerogeno effetto sulla struttura del DNA e indiretto, causato dal danno alle macromolecole cellulari da parte delle forme di radicali liberi dell'ossigeno che si formano nei tessuti sotto l'influenza dell'irradiazione. Era la cancerogenesi delle radiazioni il pericolo principale per i primi radiologi e radiologi che lavoravano con il radio e i raggi X senza protezione dalle radiazioni. A causa di ciò, molti di loro svilupparono il cancro alla pelle. Con l'irradiazione generale del corpo, la leucemia si sviluppa più spesso, meno spesso - tumori ossei dovuti all'accumulo di stronzio radioattivo in essi, che è un analogo del calcio, e cancro alla tiroide, provocato dall'accumulo di iodio radioattivo in esso. I minatori nelle miniere di uranio che inalano polvere radioattiva sono suscettibili al cancro ai polmoni. Gli agenti cancerogeni chimici comprendono un'ampia gamma di sostanze: da quelle semplici, come il tetracloruro di carbonio, a composti policiclici ed eterociclici molto complessi. Gli agenti cancerogeni chimici provocano effetti biologici simili, che si esprimono nella stimolazione della proliferazione illimitata delle cellule precursori del tumore. Esempi da manuale di forme di cancro indotte da agenti cancerogeni chimici sono il carcinoma a cellule squamose dei polmoni che si sviluppa nei fumatori, il mesotelioma pleurico stimolato dalla polvere di amianto, il cancro dello scroto negli spazzacamini, il cancro della vescica negli operai chimici... [pagina 233 ⇒]

Tossicologi 1 Vice Direttore del lavoro scientifico dell'Istituto di ricerca di igiene generale e comunale da cui prende il nome. A. N. Sysina AMS URSS Ph.D. N. N. Litvinov È stato sollevato un problema di fondamentale importanza: i vaccini domestici sono prodotti biologici o non è affatto vero? Stabilire norme sicure su base scientifica per le dosi non attive – concentrazioni di sostanze chimiche, e in particolare composti di mercurio, “ammesse” 35 anni fa per la somministrazione parenterale ai neonati – è un compito quasi impossibile. Sono necessarie giustificazioni molto serie, indicazioni vitali, per consentire la somministrazione ripetuta di un tale disinfettante, un pesticida a base di mercurio, a un bambino. Inoltre, eventuali additivi chimici utilizzati come conservanti, stabilizzanti, riempitivi, ecc., possono modificare la farmacocinetica della sostanza principale, in questo caso le proteine ​​​​antigeniche, e, di conseguenza, la loro azione mirata. Come specialista, ritengo che nella situazione attuale, senza alcun ritardo, debbano essere presentati i documenti comprovanti che sono stati effettuati studi tossicologici speciali per determinare l'assenza di teratogenicità, embriotossicità, attività allergenica, mutagenicità e cancerogenicità della dose di mertiolato utilizzata nel vaccino DTP: o da aziende straniere che ci vendono questo pesticida, o da istituzioni di regolamentazione nazionali - il Comitato dei vaccini e dei sieri o GISC da cui prende il nome. L.A. Tarasevich. [pagina 180 ⇒]

L'uso del farmaco Longidaza a dosi terapeutiche durante o dopo il trattamento chirurgico non provoca un peggioramento del periodo postoperatorio o la progressione del processo infettivo; non rallenta il recupero del tessuto osseo. Longidaza®, se somministrato per via sottocutanea o intramuscolare, aumenta l'assorbimento dei farmaci e accelera il sollievo dal dolore quando vengono somministrati anestetici locali. Longidaza® è un composto praticamente atossico e non interferisce con il normale funzionamento sistema immunitario, non influisce sulla funzione riproduttiva dei ratti maschi e femmine, sullo sviluppo pre e postnatale della prole, non ha mutageno e cancerogeno azione. È stato dimostrato sperimentalmente che Longidaza® riduce le proprietà irritanti e allergeniche dell'enzima ialuronidasi. Alle dosi terapeutiche, Longidaza® è ben tollerato dai pazienti. ®... [pagina 324 ⇒]

Effetti indesiderati del ganciclovir: ematotossicità (neutro-, leuco-, trombocitopenia); reazioni encefalopatiche; immunosoppressione; danno alla funzione riproduttiva negli uomini e nelle donne; mutageno, teratogeno e cancerogeno azione. Foscarnet (fosfonoformiato) viene somministrato per via endovenosa. La sua emivita varia da 2 a 4 ore e viene escreto immodificato dai reni. Foscarnet può causare depressione del midollo osseo, immunosoppressione, disfunzione epatica e renale; è teratogeno, mutageno e cancerogeno proprietà. Quando si usano ganciclovir e foscarnet, sono richiesti esami del sangue ogni 2 giorni. In caso di neutropenia grave (meno di 500/μl) e trombocitopenia (meno di 25.000/μl), i farmaci vengono immediatamente sospesi. Ganciclovir e foscarnet sono citostatici, quindi nel trattamento del CMV vengono talvolta combinati con immunostimolanti o interferonogeni (ad esempio con cicloferone, ecc.), nonché con stimolanti emopoietici (ad esempio con filgrastim, ecc.) e con immunoglobuline. (citotetto). Cytotect è un'immunoglobulina con un contenuto aumentato di anticorpi specifici contro il citomegalovirus. È usato come mezzo di terapia sostitutiva. L'intolleranza individuale al farmaco si manifesta con mal di testa, nausea, vertigini, vomito, diarrea, tachicardia, cianosi, mancanza di respiro, ipertermia, brividi, aumento della sudorazione, mal di schiena, mialgia. I sintomi elencati possono comparire già 30 minuti dopo l'inizio dell'infusione ed essere osservati durante le prime 24 ore. Nei pazienti con assenza o grave carenza di IgA può verificarsi una grave reazione anafilattica, che in circa il 30% dei casi è associata alla presenza di anticorpi contro la denominata immunoglobulina. Quando tali pazienti ricevono un farmaco immunoglobulinico, formano un complesso macromolecolare IgA - anti-IgA, che porta all'anafilassi. Si consiglia di determinare le IgA nel siero di tutti i pazienti prima di somministrare Cytotect. 242... [pagina 242 ⇒]

Inoltre, un ruolo importante è svolto dal rilascio di particelle di polvere non metabolizzate che trasportano radionuclidi nelle cellule fagocitiche del corpo. Lo schema generale è quello per mutageno e cancerogeno potenziale durante l'incorporazione dei radionuclidi, l'effetto ionizzante è più importante dell'effetto penetrante. A questo proposito, in tali condizioni, gli emettitori alfa possono essere più pericolosi degli emettitori gamma. Gli eventi e le osservazioni mediche sopra menzionati furono grande influenza sull'atteggiamento della società nei confronti delle radiazioni, introducendo nella psicologia sociale quella cautela che non era caratteristica del primo periodo di sviluppo delle tecnologie radioattive. 4.2.1.1. MECCANISMO DELL'EFFETTO CANCEROGENE DELLE RADIAZIONI IONIZZANTI... [pagina 179 ⇒]

Gli svantaggi sono i costi elevati, la durata e la bassa “produzione”, che non consente di coprire tutti i composti prodotti dall’industria moderna. Allo stesso tempo, l'estrapolazione dei risultati ad un'altra specie animale, anche simile, è sempre di natura probabilistica e l'effetto viene rilevato a dosi subtossiche di sostanze e non si verifica mai quando vengono utilizzate dosi basse, il che non consente il rilevamento di agenti cancerogeni deboli Tutto ciò ha predeterminato l'ulteriore miglioramento dei metodi di screening. COSÌ. Attualmente, i metodi per identificare gli agenti cancerogeni mediante effetto organotropico sono ampiamente utilizzati per lo screening, quando negli esperimenti vengono utilizzati modelli multiorgano o di singoli organi (fegato, pelle, polmoni, ghiandola mammaria, stomaco, ecc.). Un indicatore di cancerogenicità è la presenza di tumori benigni, maligni e di alterazioni precancerose negli organi studiati. Si ritiene che questi modelli possano fornire una valutazione relativamente rapida della cancerogenicità in un piccolo numero di animali. Possono anche essere utilizzati i cosiddetti test accelerati utilizzato, basato sulla registrazione della trasformazione del tumore sotto l'influenza di agenti di prova in cellule di coltura, dove questo processo avviene molto più velocemente che nel corpo. Il metodo si basa sulla capacità degli agenti cancerogeni in vitro di trasformare le cellule normali in maligne, come giudicato dalla natura dei focolai di crescita cellulare nel mezzo. Come è noto, i collegamenti chiave nella cancerogenesi chimica sono la formazione di metaboliti elettrofili degli agenti cancerogeni (addotti). il loro danno al DNK, il verificarsi di mutazioni (iniziazione) e la proliferazione preferenziale delle cellule iniziate dovuta a fattori epigenetici (promozione). È ovvio che ciascuno di questi collegamenti può servire come oggetto per valutare i composti chimici potenzialmente cancerogeni™. Ma poiché la maggior parte dei cancerogeni umani conosciuti sono genotossici e formano addotti con DHK, sono stati sviluppati test in cui il criterio per la presunta attività cancerogena delle sostanze in esame è la capacità dei loro addotti di causare mutazioni. L'efficacia diagnostica di tali test si basa sull'elevata relazione causale tra mutagenesi e cancerogenesi, nonché sull'elevata frequenza coincidenza di mutageno e cancerogeno proprietà di vari prodotti chimici. Per identificare gli effetti mutageni (genotossici) di sospetti agenti cancerogeni chimici, vengono condotti studi su batteri o cellule di mammifero in coltura a lungo termine. Tra questi, i seguenti test sono i più famosi. Test per mutazioni genetiche (test di Ames). Le proprietà mutagene del composto in esame vengono studiate utilizzando un sistema di test batterico che utilizza ceppi di Salmonella typhimurium. La cancerogenicità viene valutata in base al numero di mutazioni o cellule morte nella coltura causate dalla sostanza in esame. Dal 70 al 90% degli agenti chimici cancerogeni conosciuti risultano positivi a questo test. Il metodo è abbastanza sensibile, ha un'elevata correlazione tra genotossicità e cancerogenicità ed è ampiamente utilizzato per la prima fase di screening. Test citogenetici. Numerosi danni all'apparato genetico della cellula causati da agenti cancerogeni sono di natura grossolana e possono essere riconosciuti con metodi citogenetici. Questi test si basano sulla registrazione delle anomalie cromosomiche indotte dalla sostanza in esame nelle cellule del midollo osseo animale.Test per il danno al DNA.Il metodo più comune consiste nel confrontare la crescita di una sospensione di batteri E. coli di ceppi selvaggi e speciali che presentano mutazioni nel geni che controllano i processi di riparazione nella gabbia batterica. In presenza di un effetto dannoso per il DNA della sostanza in esame, la crescita dei batteri mutanti non viene registrata (poiché i loro processi di riparazione sono compromessi), mentre allo stesso tempo i batteri selvatici crescono normalmente. Test per lo screening del promotore del tumore. I promotori in concentrazioni biologicamente attive non formano addotti e non danneggiano il DNK, hanno un effetto pleiotropico sulle cellule: in particolare modificano la struttura e le funzioni delle membrane cellulari e interrompono i contatti intercellulari. Rispettivamente... [pagina 213 ⇒]

Tra le proprietà acquisite più importanti delle cellule tumorali vi è la capacità di stimolare la neoangiogenesi, cioè di formare nuovi vasi sanguigni e linfatici. La scoperta della telomerasi, un enzima che estende le estremità dei cromosomi lineari, e il ruolo di questo fenomeno nel processo di formazione del tumore è uno dei più significativi nel campo dell'oncologia fondamentale. Poiché circa l'85% dei tumori umani hanno attività telomerasi, si può sostenere che la reazione della telomerasi è coinvolta nella carcinogenesi, pertanto l'inibizione (repressione) della telomerasi dovrebbe ridurre la probabilità di sviluppo del tumore. Le sostanze cancerogene vengono solitamente suddivise in genotossiche e non genotossiche. Gli agenti cancerogeni genotossici interagiscono con le cellule molto spesso attraverso metaboliti che si legano covalentemente alle proteine ​​cellulari e al DNA e formano addotti. Sono stati descritti addotti del DNA con molti agenti cancerogeni, vale a dire IPA, ammine aromatiche, composti N-nitroso e aflatossina B1. Gli addotti cancerogeni con il DNA differiscono l'uno dall'altro loro mutageni e cancerogeni proprietà. Inoltre, è importante la concentrazione di un particolare addotto nei tessuti bersaglio. Gli addotti cancerogeni-DNA vengono eliminati dal corpo spontaneamente o come risultato della riparazione del DNA. Gli agenti cancerogeni non genotossici includono sostanze che non sono in grado di legarsi covalentemente al DNA e formare addotti. Questi includono promotori della cancerogenesi a due stadi, pesticidi, ormoni, materiali fibrosi, ecc. Queste sostanze, di regola, non sono in grado di trasformare le cellule stesse e la loro cancerogenicità è molto probabilmente associata alla creazione di condizioni per la crescita preferenziale di cellule precedentemente cellule trasformate... [pagina 27 ⇒]

Neoplasie maligne occupano attualmente il secondo posto tra le cause di mortalità infantile. L'incidenza di questo tipo di patologia nei bambini è di 14,7-15,8 ogni 100mila bambini. Secondo i dati più recenti, la struttura della morbilità può essere presentata sotto forma di un diagramma mostrato in Fig. 1. La maggior parte dei tumori nei bambini sono congeniti (nefroblastoma, neuroblastoma, epatoblastoma, retinoblastoma, medulloblastoma, ecc.). I tumori acquisiti nei bambini sono meno comuni: il cancro. sarcoma osteogenico, linfomi maligni. leucemia acuta. A causa della natura congenita dei tumori nei bambini, è stata avanzata la teoria della blastomogenesi transplacentare, che prevede la penetrazione di sostanze cancerogene attraverso la placenta. Queste sostanze interrompono il corso dell'embriogenesi e in diverse fasi portano a diversi effetti: nel primo trimestre di gravidanza - embriotossico, nel secondo trimestre - teratogeno, nel terzo - cancerogeno. Spesso leucemia, tumore renale, neuroblastoma sono combinati con vari difetti. La leucemia regionale linfatica acuta è caratterizzata da una combinazione con la sindrome di Down e, per il nefroblastoma, con emiipertrofia e aniridia. I tumori cerebrali si associano a malformazioni del sistema nervoso (sclerosi nodulare e neurofibromatosi), i tumori ossei si associano a esostosi multiple e osteogenesi imperfetta. La comparsa di tumori nei bambini è associata a una serie di fattori che influenzano negativamente la gravidanza. Molte sostanze medicinali in una forma o nell'altra sono mutageni e cancerogeni azione. Si sostiene che i fattori genetici giochino un ruolo importante nell’eziologia della maggior parte dei tumori congeniti nei bambini. Ciò è particolarmente vero per il retinoblastoma e il nefroblastoma. [pagina 405 ⇒]

Con cautela: aterosclerosi cerebrale grave; incidente cerebrovascolare; malattia mentale; epilessia; storia di convulsioni; grave insufficienza renale e/o epatica; età anziana. UTILIZZO IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO. Poiché tinidazolo e ciprofloxacina vengono escreti nel latte materno, l'allattamento al seno deve essere interrotto durante il trattamento con il farmaco, poiché tinidazolo può avere effetti collaterali. mutageno e cancerogeno azione. MODALITÀ DI APPLICAZIONE E DOSI. Per via orale, 1 ora prima dei pasti o 2 ore dopo i pasti, con una quantità sufficiente di acqua. Non rompere, masticare o frantumare la compressa. Dose raccomandata: 1 compressa. 2 volte al giorno per 5-10 giorni. EFFETTI COLLATERALI. Con cento. problemi dell'apparato digerente: diminuzione dell'appetito, secchezza della mucosa orale, sapore metallico in bocca, nausea, vomito, diarrea, dolore addominale, flatulenza, ittero colestatico (soprattutto in pazienti con precedenti malattie del fegato), epatite, epatonecrosi. Dal sistema nervoso: mal di testa, vertigini, aumento dell'affaticamento, compromissione della coordinazione dei movimenti (inclusa atassia locomotoria), disartria, neuropatia periferica; raramente - convulsioni, debolezza, ansia, tremore, insonnia, incubi, paralgesia periferica (anomalia... [pagina 587 ⇒]

1. Idrocarburi aromatici (solventi) benzene, toluene, xilene. Quando avvelenate, queste sostanze causano danni al sistema nervoso centrale a causa dell'effetto narcotico e quando agiscono sul sistema nervoso periferico - polineurite. Danni agli organi emopoietici: leucopenia, trombocitopenia, poi anemia aplastica. Effetto epatotropico - epatite tossica, Effetti allergici, Gonadotropico azione mutagena e cancerogena effetto, soprattutto se esposti agli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) - un classico cancerogeno - il benzo(a)pirene. 2. Idrocarburi grassi - benzina, ecc. Clinica di avvelenamento in avvelenamento acuto da inalazione: danni al sistema nervoso centrale di natura narcotica, agitazione, coma, irritazione delle mucose delle vie respiratorie superiori, diminuzione della pressione sanguigna, arrossamento del pelle del viso, dermatiti, effetto epatotropo. MATERIALI POLIMERICI SINTETICI E PLASTICHE Attualmente queste sostanze sono molto utilizzate nell'industria e nella vita di tutti i giorni, hanno una natura molto complessa e variegata Composizione chimica. Quando si sviluppano i requisiti igienici per questi composti utilizzati nella vita di tutti i giorni, vengono condotti complessi studi chimici e tossicologici sulle sostanze rilasciate dai polimeri. È stato stabilito che nei primi 3-6 mesi di utilizzo si verifica un aumento del rilascio di sostanze tossiche da questi composti. Sostanze particolarmente pericolose, anche a livello di agenti di guerra chimica (fosgene, acido cloridrico e acido fluoridrico, ecc.) vengono rilasciate nell'aria quando bruciano polimeri e materie plastiche, causando principalmente morti negli incendi in ambienti dotati di questi materiali. I componenti rilasciati dai polimeri e dalle plastiche possono avere: un effetto narcotico sul sistema nervoso centrale, un effetto irritante sulle vie respiratorie superiori, un effetto sull'emopoiesi, sugli organi interni,... [pagina 299 ⇒]

L’otturazione del canale radicolare durante il trattamento endodontico, indipendentemente dalla diagnosi (pulpite o parodontite) e dalle condizioni del parodonto (sono presenti o assenti cambiamenti distruttivi nel tessuto osseo all’apice), dovrebbe essere effettuata fino al restringimento fisiologico del canale, 1.0 -1,5 mm prima dell'apice della radice La rimozione del materiale di otturazione oltre l'apice non è auspicabile e secondo alcuni autori è considerata una complicazione. Controindicazioni all'otturazione del canale radicolare dopo il completamento della sua preparazione. 1. Disponibilità Dolore nel dente, dolore alla percussione e alla palpazione lungo la piega di transizione, corrispondente all'apice del dente trattato. 2. Isolamento dell'essudato dal canale radicolare. 3. Presenza di odore dal canale. Requisiti per i materiali per il riempimento del canale. 1. Compatibilità biologica e assenza di irritazione del parodonto. 2. Proprietà battericide. 3. Conservazione della forma e del volume dopo l'indurimento. 4. Abilità adesiva. 5. Resistenza all'assorbimento nel fluido tissutale. 6. Radiopacità. 7. Costanza del colore dei denti dopo l'otturazione. 8. Facilità di amministrazione. 9. Lungo tempo di stagionatura. 10. Facile da sterilizzare. undici. Assenza di sostanze mutagene e cancerogene proprietà. 12. Facile da rimuovere se necessario. Non è difficile intuire che non esiste un materiale di riempimento ideale. Tuttavia, il materiale più ottimale è la guttaperca. È inerte rispetto ai tessuti circostanti, quasi non cambia volume, ostruisce in modo affidabile il canale,... [pagina 230 ⇒]

L'American Dental Association (ADA) lo ha classificato come farmaco della Tabella D, non raccomandato per la pratica. suggerì Sargenti nuova formazione– RC-2B, quasi non diverso dal famoso N2. Sperimentale, ma non mutageno e cancerogeno clinicamente dimostrato azione della formaldeide. Considerando l'ampia popolarità del metodo resorcinolo-formaldeide in Russia, nonché la prevalenza della devitalizzazione, compreso l'uso della paraformaldeide, sul nostro mercato è apparsa un'ampia gamma di farmaci corrispondenti: Rezodent (Vladmiva), Foredent (SpofaDental), Forferan (Septodont), Neo-Triozinc Pasta (Nishica), Timoform (Alfa-Beta), ecc. L'endometasone, in linea di principio, è anche l'opzione n. 2. Forse questo può spiegare la sua popolarità tra i nostri dentisti. A uso corretto metodo resorcinolo-formalina per la pulpectomia, come mostrato da Borovsky13, ad es. nei denti otturati “fino in fondo” solo in uno dei 60 canali si è verificato lo sviluppo di patologia parodontale. Per molti decenni questo metodo è stato utilizzato con successo per trattare i canali “impraticabili”. La sua efficacia è stata soddisfacente anche tenendo conto dei canali difficili da superare, pari al 50-70% tra gli operatori4,51. Va considerato che la tecnica scorretta di pulpectomia parziale è una causa di fallimento più significativa della stessa miscela resorcinolo-formalina. I nostri medici spesso precategorizzano i canali buccali sui canali superiori e mesiali sui molari inferiori come “impraticabili”. Inoltre, l'operatore spesso non si preoccupa di ricercare e, soprattutto, di sviluppare anche gli sbocchi di questi canali16. Canali “difficili”, naturali o ottenuti artificialmente a seguito della formazione di un gradino... [pagina 201 ⇒]

Materiali per l'otturazione dei canali radicolari. Composizione, proprietà, meccanismo d'azione. Il trattamento endodontico prevede l'attuazione sequenziale di una serie di procedure: anestesia, creazione dell'accesso ai canali radicolari, isolamento del dente, passaggio del canale radicolare, espansione, trattamento medicinale e otturazione. Riempimento del sistema dei canali radicolari. L’otturazione del canale radicolare deve essere effettuata fino al restringimento fisiologico del canale, 1,0-1,5 mm prima dell’apice radicolare. Non è auspicabile rimuovere il materiale di riempimento oltre l'apice. Controindicazioni all'otturazione del canale radicolare dopo il completamento della sua preparazione. 1. La presenza di dolore al dente, dolore durante la percussione e la palpazione lungo la piega di transizione. 2. Isolamento dell'essudato dal canale radicolare. Requisiti per i materiali per il riempimento del canale. 1. Compatibilità biologica e non irritante. 2. Proprietà battericide. 3. Conservazione della forma e del volume. 4. Abilità adesiva. 5. Resistenza all'assorbimento nel fluido tissutale. 6. Radiopacità 7. Costanza del colore dei denti. 8. Facilità di amministrazione. 9. Lungo tempo di stagionatura. 10. Leggerezza sterilizzazione.11.Mancanza di agenti mutageni e cancerogeni proprietà. 12. Facile da rimuovere. Metodi di base di otturazione del sistema dei canali radicolari 1. Metodo di un perno (centrale). 2. Riempimento del canale con guttaperca. 2.1. Metodo di condensazione laterale. 2.2. Compattazione verticale della guttaperca calda. 2.3. Metodo di riempimento con guttaperca ammorbidita chimicamente. 2.4. Compattazione termomeccanica della guttaperca. 2.5. Otturazione del canale con guttaperca, iniettata mediante siringa. 2.6. [pagina 41 ⇒]

Il corpo rimuove tutte le sostanze estranee (xenobiotici) che entrano in esso. Dall'ingresso all'uscita di uno xenobiotico dal corpo, le cellule, di norma, devono renderlo disponibile ai sistemi appropriati, il che richiede la modifica chimica del CB originale, cioè , il suo metabolismo.I metaboliti formati nel corpo dagli xenobiotici, sono più reattivi del CB originale, e quindi sono spesso 1) più biologicamente efficaci (formazione di una forma attiva di farmaci nel corpo) 2) più pericolosi ( formazione di tossine, agenti mutageni e cancerogeni da precursori leggermente tossici). [pagina 20 ⇒]

Glutatione transferasi di classe M? sono divisi in 5 gruppi: GSTM1 - espresso nel fegato e nelle cellule del sangue GSTM2 - solo nei muscoli GSTM3, GSTM4, GSTM5 - rilevato nel tessuto cerebrale. Tutte queste forme sono sintetizzate da un singolo gene GSTM, situato sul braccio lungo del cromosoma 1 (1q13), e sono il risultato di uno splicing alternativo del trascritto dell'RNA primario. GSTM1 - esiste in tre alleli: A, B e 0 (nessun enzima) Nelle persone con il genotipo GSTM1 0/0 se fumato, mutageno e cancerogeno l'effetto è particolarmente pronunciato. Presenza/assenza del gene GSTM1 su entrambi i cromosomi mediante PCR... [pagina 33 ⇒]

REQUISITI IGIENICI rimuove le sostanze tossiche dall'intestino grazie alla maggiore capacità di assorbimento. AMMINE AROMATICHE ETEROCICLICHE (HAA). Composti chimici di struttura policiclica formati in carne, pollame, pesce durante la cottura termica a seguito dell'interazione della creatina con aminoacidi liberi e zuccheri. Negli esperimenti su animali da laboratorio è stato stabilito che i GAA sono i più potenti mutageni e cancerogeni prodotti alimentari. Il meccanismo di formazione del GAA è stato ampiamente rivelato. Il principale principio attivo nella formazione del GAA è la creatina, che fa parte degli estratti azotati di carne e pesce. Durante la cottura termica, la creatina viene convertita nella sua anidride creatinina, che interagisce con i prodotti delle reazioni carbonilammina (reazioni di Maillard). Decifrare queste reazioni dà motivo di credere che i prodotti delle reazioni di Maillard (melanoidine) lo siano precursori di agenti mutageni e cancerogeni. I GAA, che sono derivati ​​della chinolina, della chinossalina, dell'imidazopiridina e della furopiridina, sono stati trovati nei prodotti culinari finiti a base di carne e pesce. Le maggiori quantità di GAA si trovano nella crosta colorata della carne fritta e del pesce fritto, nonché nel succo della carne che cola nella padella durante la frittura. Uno studio sui fattori tecnologici che influenzano l'intensità della formazione di HAA ha dimostrato che il contenuto quantitativo di creatina nella materia prima viene prima, seguito dalla temperatura e dalla durata del riscaldamento. È possibile ridurre al minimo la formazione di GAA nella carne e nel pesce nei seguenti modi: utilizzare materie prime contenenti piccole quantità di creatina (carne giovane, carne di pollo, pesce di mare); nelle diete, ridurre la proporzione di piatti di carne e pesce fritti; Quando si frigge carne e pesce, utilizzare le modalità di riscaldamento morbido; non utilizzare il “succo” per imbastire i prodotti fritti finiti; I prodotti a base di carne macinata e pesce dovrebbero essere preparati con frutta e verdura. G I G I E N I C H E S K I E T R E B O V A N I YA (GT). I GT per i prodotti culinari sono gli stessi delle materie prime alimentari e dei prodotti alimentari (vedi Sicurezza del prodotto). L'eccezione sono i piatti refrigerati, che vengono prodotti in laboratori specializzati di esercizi di ristorazione pubblica in conformità con le specifiche tecniche e le specifiche tecniche, che stabiliscono un aumento di micro103... [pagina 103 ⇒]

Le radiazioni ultraviolette possono avere un effetto cancerogeno nella regione di 290-340 nm. Lo sviluppo di tumori cancerosi è possibile quando la dose eritemale iniziale è 40 o più volte superiore alla soglia. L'oncogenesi ultravioletta è una conseguenza del fotodanneggiamento del materiale genetico. Di norma, nelle persone con la pelle bianca, il cancro si verifica più spesso nelle aree esposte della pelle (testa, collo, mani, avambraccio). Il rischio di cancro della pelle per le persone con pelle chiara aumenta quando vivono in aree a bassa latitudine con maggiori livelli di radiazioni ultraviolette. Il cancro della pelle si verifica più spesso nelle persone che spendono maggior parte tempo all'aria aperta. Il tasso di mortalità per il cancro della pelle non melanoma causato dalle radiazioni ultraviolette è di circa l'1%, il tasso di mortalità per il melanoma maligno è superiore a 40 per 100.000 abitanti. La carenza di raggi ultravioletti influisce negativamente sulla salute e si manifesta con una diminuzione delle capacità adattative del corpo, lo sviluppo dell'anemia, il deterioramento della rigenerazione dei tessuti e una diminuzione della resistenza del corpo agli infettivi, mutageni e cancerogeni agenti. Disturbi nel metabolismo del calcio e del fosforo nei bambini portano al rachitismo, negli adulti all'osteoporosi e ad un aumento dell'incidenza della carie dentale. L'irradiazione preventiva viene effettuata con l'ausilio di impianti di irradiazione luminosa a lungo termine (lampade EUV, DKsT) e impianti a breve termine - fotarium di tipo faro, cabina e labirinto (lampade EUV e PRK). Gli effetti benefici delle radiazioni ultraviolette artificiali sono possibili previa determinazione obbligatoria della dose soglia di eritema o biodose. La biodose è la quantità minima che provoca un rossore appena percettibile - eritema - sulla pelle umana non abbronzata 8-20 ore dopo l'irradiazione. La biodose per ogni persona deve essere determinata sperimentalmente per ogni persona. La sensibilità individuale dipende dall'età, dal sesso, dal colore della pelle, dai capelli e dalla presenza di una serie di malattie. La dose che permette di prevenire e curare l'ipo- e l'avitaminosi D, altre conseguenze negative del digiuno leggero, è chiamata dose preventiva minima giornaliera ed è 1/8 della biodose. Ottimale o 17... [pagina 17 ⇒]

G. Mutageni e cancerogeni Alcuni tipi di piante contengono sostanze per animali. A questo tipo di composti appartengono i già citati acido aristocolico e asarone, mentre molto spesso i mutageni di origine vegetale sono i flavonoidi, tra cui ad esempio la quercetina, un pigmento che determina il colore giallo delle scaglie secche della cipolla (Allium sulphur L.). della felce aquillinum (Pteridium aquillinum) si isola la sostanza aquilide A che fornisce più della metà dell'attività mutagena della pianta.Questo tipo di felce può causare carcinomi intestinali e della vescica in quei vertebrati che si nutrivano di felci (Fig. 27 ) . [pagina 64 ⇒]

Descrivere i tipi di metaboliti vegetali che influenzano i fitofagi. 7. In che modo le interazioni che coinvolgono le piante superiori differiscono dalle interazioni che coinvolgono piante e animali superiori? 8. Qual è il significato biologico dell'interazione delle piante superiori? 9. Quali sono i chemioregolatori ecologici del cibo ? gestione dei fitofagi? 10. Fornire esempi di tossine vegetali. 11. Nominare i principali gruppi di glicosidi vegetali. 12. Qual è l'effetto tossico dei glicosidi cianogeni? 13. Il meccanismo dell'effetto tossico dell'acido fluoroacetico. 14. Quali fattori ambientali fattori, secondo lei, possono influenzare la capacità delle piante di produrre sostanze tossiche per i fitofagi? 15. Quali sostanze possono essere classificate come deterrenti alimentari? 16. Qual è il ruolo dei deterrenti alimentari nella diversità biologica? 17. Come si svolge l'azione degli attrattivi alimentari differiscono dall'azione dei repellenti alimentari? Fornire esempi di attrattivi alimentari 18. Quali funzioni svolgono i chemioregolatori dell'ontogenesi e della fertilità dei fitofagi? 19. Elencare le funzioni dei fitoecdisoni e degli ormoni giovanili. 20. Cosa causa l'effetto tossico dei fitoestrogeni sul corpo umano e animale? 21. Elencare i tipi di piante contenenti sostanze che sono mutageni e cancerogeni. 22. Meccanismo d'azione degli antiovipitanti. 23. Qual è l'applicazione pratica dei sinonimi?... [pagina 67 ⇒]

Come conservare e utilizzare correttamente l'olio vegetale Tutti gli oli vegetali si deteriorano rapidamente sotto l'influenza della luce, della temperatura e dell'aria, che aumentano il processo di ossidazione. Pertanto non tenere mai l'olio vicino ai fornelli o sul davanzale della finestra o in una bottiglia aperta. È meglio conservare il prezioso olio d'oliva nello scomparto più “caldo” del frigorifero. Non bisogna comprare olio scaduto né farne scorta per un uso futuro: l'olio andato a male diventa rancido, con un sapore e un odore sgradevoli. Non è necessario parlare dei benefici di tale petrolio. Anche l’olio d’oliva non può essere riutilizzato dopo la frittura. Produce tossico composti mutageni e cancerogeni azione. [pagina 196 ⇒]

Tabacco: solo i fatti Il fumo di tabacco contiene più di 4.000 componenti, molti dei quali sono farmacologicamente attivo, tossico, mutageno e cancerogeno. Il fumo di tabacco ha una composizione molto complessa e contiene migliaia di sostanze chimiche che entrano nell'aria sotto forma di particelle o gas. La fase particellare è costituita da resina (che a sua volta è composta da molte sostanze chimiche), nicotina e benzo(a)pirene. La fase gassosa è costituita da monossido di carbonio, ammonio, dimetilnitrosammina, formaldeide, acido cianidrico e acroleina. Alcune di queste sostanze hanno evidenti proprietà irritanti e circa 60 di esse sono note o sospettate di essere cancerogene (sostanze che provocano il cancro). Il catrame è la sostanza chimica più pericolosa presente nelle sigarette. Mentre le persone fumano principalmente a causa degli effetti della nicotina sul cervello, muoiono principalmente a causa degli effetti del catrame. Quando il fumo entra in bocca sotto forma di aerosol concentrato, trasporta con sé milioni di particelle per centimetro cubo. Raffreddandosi, si condensa e forma una resina che si deposita nelle vie aeree dei polmoni. La resina è una sostanza che causa il cancro e le malattie polmonari. La resina provoca la paralisi del processo di purificazione nei polmoni e danneggia le sacche alveolari. Riduce l'efficacia del sistema immunitario dei fumatori. anni di esperienza Il monossido di carbonio è un gas incolore presente in alte concentrazioni nel fumo di sigaretta. La sua capacità di combinarsi con l'emoglobina è 200 volte superiore a quella dell'ossigeno, e quindi sostituisce l'ossigeno. A causa di ciò, livello aumentato Il monossido di carbonio in un fumatore riduce la capacità del sangue di trasportare ossigeno, il che influisce sul funzionamento di tutti i tessuti del corpo. Il cervello e i muscoli (compreso il cuore) non possono funzionare al massimo delle loro potenzialità senza un sufficiente apporto di ossigeno e, per compensare il ridotto apporto di ossigeno al corpo, cuore e polmoni sono costretti a lavorare di più, causando problemi circolatori. Il monossido di carbonio danneggia anche le pareti delle arterie e aumenta il rischio di restringimento dei vasi coronarici, che porta ad attacchi di cuore. Il cianuro di idrogeno ha un effetto dannoso diretto sulle ciglia dell'albero bronchiale, che fanno parte del rivestimento naturale dei polmoni dei fumatori affetti da malattie polmonari negli esseri umani. Il danneggiamento di questo sistema di disintossicazione nel corso degli anni può portare all'accumulo di agenti tossici nei polmoni, aumentando così la probabilità di... [pagina 4 ⇒]

Prima immatricolazione a Kyushu (Giappone). 1.000 persone si sono ammalate dopo aver consumato olio vegetale di riso trattato con PCB. Segni clinici: vomito, nausea, debolezza, ipercheratosi cutanea, cloracne, bronchite, epatite, disturbi neurologici. I PCB attraversano la barriera transplacentare ed entrano nel latte. Pertanto, le donne malate durante la gravidanza hanno dato alla luce bambini con manifestazioni della malattia di Yusho. I PCB hanno un effetto cancerogeno Saturnismo Debolezza generale, perdita di appetito, tremori delle estremità Acque sotterranee - stanchezza, perdita di peso, sapore sgradevole in bocca, maiale 0,1-20 µg/l; tsovaya confine con le gengive, dolore addominale, segni di anesuperficialità. Successivamente, paresi, paralisi, disturbi - emopoiesi, encefalopatia, epatopatia cronica e 0,3-5 mcg/l. nefropatia, anoressia, “coliche da piombo”. Esiste una correlazione con l'incidenza di ritardo mentale 0,03 mg/l nei bambini, mortalità per cancro ai reni e leucemia Itai-itai naturale Scoperto per la prima volta in Giappone (nella città di Fuku, prefettura di Toyama), dove venivano coltivate risaie irrigato con acqua da re0,05-1 µg/l, ki Jintsu, in cui venivano scaricate acque reflue industriali e naturali contenenti cadmio. Sono stati registrati 3000 pazienti con GCP. L'apporto giornaliero di cadmio nell'organismo raggiunge i 10 µg/l. lo 300 mcg o più. Cd - antagonista di Ca, Se, Fe, Zn, MDC - Co. La patogenesi prevede la disfunzione dei tubuli renali prossimali dovuta alla deposizione di 0,001 mg/l di cadmio, che ha portato ad un'eccessiva perdita di elementi minerali del tessuto osseo nelle urine. La malattia si manifestava con forti dolori alle gambe e alla parte bassa della schiena dovuti all'osteomalacia e all'osteoporosi, che contribuivano a fratture ossee multiple (soprattutto omero, gomito, bacino, femore, costole, ecc.) e alla comparsa di deformità scheletriche. Era accompagnato da anemia ipocromica da carenza di ferro, disfunzione tubulare renale, disfunzione pancreatica ed enteropatia. Il cadmio è caratterizzato da proprietà teratogene, mutageno e cancerogeno effetti Ungulati sotterranei Un caso di avvelenamento di massa nella regione di Chelyabinsk - malattia tyi a causa di acqua potabile contenente 0,002-0,8 mg/l; una miniera fuori servizio dove veniva estratto il minerale di arsenico superficiale. Il contenuto di arsenico nell'acqua raggiungeva i 3-6 mg/l. Si osservano nausea, vomito, peggioramento di 0,003-10 mg/l. appetito, mal di testa, ipercheratosi, dermatite, perdita di capelli, unghie fragili, neurite, paralisi, deterioramento della sensibilità tattile, disturbi della vista 0,05 mg/l, danni al fegato. L'incidenza del cancro è in aumento Acque naturali Yusho: pulite - (oleose fino a 0,5 ng/l; malattie) moderatamente inquinate - 0,5-50 ng/l; contaminato - oltre 50 ng/l... [pagina 66 ⇒]

È interessante notare che il fluoro ha un intervallo di dosi fisiologiche molto ristretto. Se si beve acqua con un contenuto di fluoro pari a 1,5 mg/l si possono osservare forme lievi di fluorosi nel 20% dei casi, mentre se si utilizza acqua con un contenuto di fluoro pari o inferiore a 0,7 mg/l l'incidenza della carie aumenta. Queste circostanze rendono molto acuto il problema della regolazione igienica del fluoro nell'acqua. I nitrati sono componenti permanenti delle acque naturali. Il loro significato igienico è discusso nella sottosezione “Il significato endemico dell'acqua” (vedi pp. 60-62). Ricordiamo che i nitrati sono prodotti naturali dell'ossidazione aerobica delle sostanze organiche contenenti azoto nel suolo e nell'acqua dei bacini idrici, il che conferisce loro l'importanza di indicatori sanitari e chimici della sicurezza idrica epidemica. Ma la regolamentazione dei nitrati nell'acqua potabile non si basa su questo, ma sulla garanzia che il loro contenuto sia innocuo per la salute. Come accennato in precedenza, l'aumento dei livelli di nitrati nell'acqua potabile è associato a: 1) metaemoglobinemia da nitrati d'acqua nei neonati, nei bambini piccoli e negli anziani; 2) formazione di nitrosammine e nitrosamidi, possedere proprietà mutagene e cancerogene attività. La metaemoglobinemia da nitrati d'acqua nei bambini di età inferiore a 1 anno fu segnalata per la prima volta da Comley nel 1945 e Walton nel 1940-1950. Nei prossimi 10-15 anni in paesi diversi In tutto il mondo sono stati segnalati più di 1.000 casi di questa malattia nei bambini piccoli. Morirono oltre 100 bambini. In Cecoslovacchia sono stati segnalati 115 casi di metaemoglobinemia dovuti all'uso di acqua con concentrazioni di nitrati comprese tra 70 e 250 mg/l. Inoltre, nel 40% dei casi si è verificata una forma lieve della malattia, nel 52% grave e nell'8% con esito fatale. Uno studio approfondito sugli effetti cronici delle dosi subcliniche di nitrati ha rivelato che nei bambini con consumo prolungato di acqua contenente nitrati pari a 50 mg/l può svilupparsi una lieve metaemoglobinemia (la concentrazione di metaemoglobina nel sangue è del 5-15%). Oltre alla metaemoglobinemia da nitrati d’acqua, l’impatto negativo dei nitrati sulla salute potrebbe essere dovuto al fatto che essi sono precursori delle nitrosammine e delle nitrosamidi, caratterizzate da mutageno e cancerogeno azione. Sulla base di studi epidemiologici è stata trovata una correlazione tra la concentrazione di nitrati nell'acqua potabile e l'incidenza della gastrite atrofica e del cancro allo stomaco. L'elevata incidenza del cancro allo stomaco è associata a concentrazioni significative di nitrati nell'acqua potabile: 90 mg/l o più. Pertanto, per prevenire l'impatto negativo dei nitrati sulla salute umana, al fine di prevenire l'insorgenza della metaemoglobinemia da nitrati d'acqua, è necessario che la concentrazione di nitrati nell'acqua potabile non superi 45 mg/l per lo ione nitrato (o 10 mg /l per l'azoto nitrato), che si riflette nello standard statale per l'acqua potabile del rubinetto. [pagina 89 ⇒]

IV. Il principio della soglia d'azione presuppone la presenza di dosi/concentrazioni di un fattore dannoso che non hanno effetti dannosi. Il concetto principale è un livello soglia di esposizione, il superamento del quale porterà all'interruzione delle reazioni fisiologiche di natura adattiva e caratteristiche di un corpo sano. Eccezione: mutageno e cancerogeno fattori (sostanze chimiche, alcuni aerosol, radiazioni ionizzanti) che hanno un effetto stocastico (senza soglia). Il concetto di standardizzazione senza soglia, basato sulla metodologia di valutazione del rischio, presuppone come rischio accettabile la comparsa di un tumore maligno in più su 1 milione di persone, cioè a un livello di 10-6 tra l'intera popolazione, e su 100mila lavoratori con contatto professionale con una sostanza cancerogena, cioè al livello di 10-5 tra i lavoratori. V. Il principio della dipendenza dell'effetto dalla concentrazione/dose e dal tempo di esposizione. Per l'esposizione acuta (singola) a un fattore dannoso, il cui effetto viene registrato immediatamente, viene utilizzata la relazione dose-effetto. Nell’esposizione cronica, la natura del rapporto “dose – tempo – effetto” è determinata dal rapporto tra processi di accumulo (accumulo di una sostanza e/o effetti nell’organismo) e adattamento dell’organismo (adattamento, compensazione), che consente per un cambiamento nella natura e nella specificità dell'impatto di un fattore dannoso durante la transizione dall'esposizione acuta (singola) all'esposizione cronica (ripetuta). VI. Il principio della modellazione biologica per comprovare il grado di nocività e pericolo di un fattore standardizzato. Il modello di base - piccoli animali da laboratorio (mammiferi) - viene utilizzato negli esperimenti quando si riproducono le condizioni di esposizione a un fattore ambientale dannoso (via di somministrazione, esposizione, modalità di esposizione, ecc.). Modelli alternativi: colture cellulari e tissutali in vitro, organismi semplici uni e multicellulari (microbi, ciliati, dafnie, pesci d'acquario, ecc.), organi perfusi isolati, omogeneizzati di organi e tessuti, biomateriali (sangue, urina, saliva, capelli, spermatozoi) ecc.) – vengono utilizzati per prevedere le concentrazioni massime consentite e valutare effetti specifici. I dati ottenuti vengono trasferiti (estrapolati) all'uomo utilizzando un fattore di sicurezza, il cui valore è fissato in base alla tossicità e alla pericolosità della sostanza, alla gravità delle differenze tra le specie e tenendo conto dell'oggetto ambientale (acqua potabile, acqua di riserva, suolo, aria atmosferica, aria dell'area di lavoro, prodotti alimentari). Negli ultimi decenni sono stati introdotti metodi accelerati di regolazione igienica, basati sul calcolo di parametri di tossicità e/o pericolosità sulla base di relazioni già stabilite tra i parametri della struttura chimica (Hantsch, Hammett e... [pagina 11 ⇒]

L'effetto del grasso in eccesso sulla carcinogenesi è apparentemente effettuato in base al tipo di cocarcinogenesi. I prodotti finali dell'ossidazione e della perossidazione degli acidi grassi insaturi sono forti mutageni e cancerogeni. Gli isomeri trans degli acidi grassi riducono l'attività della citocromo ossidasi, che svolge un ruolo chiave nei processi di neutralizzazione degli agenti cancerogeni. Le sedi più comuni del cancro (colon, retto, seno e prostata) hanno maggiori probabilità di manifestarsi nelle persone che mangiano molti grassi. I tumori al fegato possono verificarsi a causa della malnutrizione proteico-energetica (kwashiorkor). Un aumento del rischio di cancro del colon e del retto è associato a un’assunzione insufficiente di fibre. Il consumo eccessivo di alcol è associato al rischio di sviluppare il cancro del cavo orale, della faringe, della laringe e del fegato. Si ritiene che i prodotti della combustione di alcol e tabacco abbiano un effetto cancerogeno sinergico e stimolino l'attività di un altro fattore cancerogeno: l'Helicobacter pylori. Anche le sostanze chimiche presenti nei prodotti alimentari hanno proprietà cancerogene. Questi includono le nitrosammine, che si formano dai nitrati e dai nitriti che entrano nei prodotti nella catena alimentare o come risultato della lavorazione tecnologica di prodotti a base di carne e pesce. La maggior quantità di nitrosammine si trova nei prodotti a base di carne affumicata, prosciutto, carne in scatola, pesce salato e affumicato. Le tossine della muffa - micotossine prodotte dalla muffa quando il cibo viene conservato in modo improprio - hanno un effetto cancerogeno. Questi includono aflatossine e patulina. Le aflatossine si trovano nelle arachidi e nel mais, mentre la patulina si trova nel... [pagina 271 ⇒]

La loro presenza è stata riscontrata in tutti gli elementi dell'ambiente naturale (aria, suolo, acqua, biota) dall'Artico all'Antartide. IPA che hanno pronunciato tossico, mutageno e cancerogeno le proprietà sono numerose. Il loro numero raggiunge i 200. Allo stesso tempo, gli IPA diffusi in tutta la biosfera non sono più di diverse dozzine. Questi sono antracene, fluoranterene, pirene, crisene e alcuni altri. Il più caratteristico e più comune tra gli IPA è il benzo(a)pirene (BP):... [pagina 89 ⇒]

Molte micotossine dei micromiceti sono composti altamente tossici e alcuni di essi hanno pronunciati effetti embriotossici, teratogeni, mutageno e cancerogeno azione. L'avvelenamento acuto da micotossine è relativamente raro, ma la micotossicosi rappresenta ancora un grave problema economico e medico (come conseguenza a lungo termine del consumo di alimenti e mangimi contaminati da funghi). MICOTOSSINE Le aflatossine (più di dieci composti) sono furocumarine nella struttura chimica. Attaccano selettivamente il fegato e inibiscono la sintesi proteica. Entro poche ore dalla somministrazione di aflatossine si osservano disturbi strutturali negli epatociti: degranulazione del reticolo endoplasmatico rugoso e proliferazione del reticolo endoplasmatico liscio. Nell'avvelenamento acuto da aflatossina B1, focolai di necrosi si sviluppano non solo nel fegato, ma anche nel miocardio, nei reni e nella milza. Attualmente, le aflatossine sono considerate i più potenti veleni epatotropici con proprietà cancerogene pronunciate. L'avvelenamento si verifica quando si mangiano alimenti o mangimi contaminati da aflatossine (spesso leggermente o notevolmente deteriorati a causa di una conservazione impropria). Ai sintomi principali avvelenamento acuto includono: letargia, mancanza di appetito, ridotta coordinazione dei movimenti, convulsioni, paresi, disfunzione del tratto gastrointestinale, perdita di peso, ritardo dello sviluppo. I sintomi specifici dell'aflatossicosi acuta sono: coagulopatia ed emorragie multiple, edema, idropisia e in alcuni casi lo sviluppo di ittero. Negli animali (tacchini, anatroccoli, vitelli, maiali), la tossicosi acuta causata dalle aflatossine è caratterizzata dal rapido sviluppo di sintomi di avvelenamento generale, cambiamenti significativi nel fegato e elevata mortalità. Micotossine tricoteceni. Sono note più di 40 micotossine tricoteceni legate ai sesquiterpeni. Quattro composti sono stati attualmente identificati come contaminanti alimentari naturali: la tossina T-2, il nivalenolo, il deossinivalenolo e il diacetossiskirpenolo. Le micotossine tricoteceniche inibiscono la sintesi di proteine ​​e acidi nucleici, modificano l'attività funzionale dei mitocondri, danneggiano i lisosomi delle cellule epiteliali, provocandone la necrosi e aprendo così ulteriormente le porte dell'infezione, e danneggiano anche selettivamente i lisosomi delle cellule staminali degli organi ematopoietici, con conseguente forte diminuzione del numero di cellule del sangue, diminuisce l'immunoreattività generale, si sviluppano emorragie e anemia. 19... [pagina 19 ⇒]

L'olio di mais è molto utile: pulisce le pareti dei vasi sanguigni, abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Il burro di noci è utile, ma praticamente non ce l'abbiamo. Nel frattempo si può preparare: prendere 100 g di noci sbucciate (noci), schiacciare i gherigli di noci, metterli in un recipiente a collo stretto e versarvi 1 litro di semi di girasole o olio di lino. Lasciare per 2 settimane in un contenitore sigillato, agitandolo di tanto in tanto. Quindi l'olio viene spremuto: aiuta bene con l'ipertensione, le malattie del fegato e dei reni, l'aterosclerosi e migliora i processi metabolici. Subito dopo l'acquisto, versate l'olio vegetale acquistato in un contenitore di plastica in un contenitore di vetro scuro o ceramica, e per conservarlo a lungo aggiungete un po' di sale o qualche fagiolo secco. Gli oli non raffinati possono essere consumati solo freschi, poiché fritti perdono tutte le loro qualità e le vitamine e gli acidi grassi essenziali in essi contenuti si decompongono rilasciando sostanze tossiche negli alimenti, possedere proprietà mutagene e cancerogene qualità. Semi e noci possono servire come una ricca fonte di acidi grassi essenziali e vitamine: 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio può essere sostituito con 1-2 cucchiai. cucchiai di semi di girasole o di zucca, oppure 2-3 noci, oppure 6 mandorle, oppure 20 arachidi. Ora si consiglia di utilizzare la margarina come grasso, il cui prodotto di partenza è l'olio vegetale. Tuttavia, dentro Ultimamente Ci sono sempre più rapporti secondo cui la margarina non è così innocua per il corpo. Secondo la loro struttura molecolare, i grassi, che sono acidi grassi insaturi, esistono in due forme: isomeri cis e isomeri trans. E sebbene abbiano gli stessi atomi, la loro disposizione spaziale nella molecola è diversa, e quindi lo sono varie proprietà. Solo l'isomero cis viene utilizzato come materiale da costruzione in una cella normale. Se la molecola è un isomero trans, le proprietà biologiche della membrana cellulare cambiano e contribuiscono allo sviluppo del processo patologico. Pertanto, durante il trattamento termico dell'olio vegetale e la produzione di margarina da esso, alcuni isomeri cis vengono sostituiti da isomeri trans, motivo per cui gli oli liquidi si trasformano in grassi nocivi. È stato stabilito che gli isomeri trans interrompono il funzionamento degli enzimi (come è noto, il solo pancreas secerne 24 enzimi), la struttura delle membrane cellulari cambia, a seguito della quale aumentano i livelli di colesterolo e la probabilità di sviluppare un infarto e diabete . Maggiore suscettibilità a malattie oncologiche. Ad esempio, quando si consumano 40 g di margarina, che contiene 5 g di isomeri trans, il rischio di infarto aumenta del 50%; nelle donne incinte sono possibili processi metabolici nel corpo del bambino e disturbi endocrini. Inoltre, durante la preparazione della margarina, l'olio si arricchisce di ossigeno a temperature elevate, facendolo diventare solido. Ciò modifica la composizione molecolare dei grassi, con conseguente formazione di acidi grassi trans, che sono potenzialmente tossici e cancerogeni. Tieni presente che questo aggiunge anche colore giallo e aromi chimici che fanno sembrare la margarina simile al burro. Cosa fare? I grassi, ovviamente, servono, ma è meglio ridurne la quantità e utilizzare strutto o burro fuso. burro, e soprattutto è lo strutto. Il fatto è che lo strutto contiene acido arachidonico, senza il quale è impossibile costruire... [pagina 40 ⇒]

Secondo i nostri dati, ciò è dovuto al fatto che le cavie hanno un sistema del glutatione altamente attivo (si tratta di un tripeptide costituito da tre aminoacidi: glutammico, glicina e cisteina, ed è capace di ossidazione e riduzione intensiva; è fondamentale in proteggere l’apparato nucleare cellule da agenti mutageni e cancerogeni) alimentato dalle risorse del tessuto connettivo. I ratti non ce l'hanno ed è facile per loro sono modellate sia la mutagenesi che la cancerogenesi, nonostante la loro resistenza a potenti fattori dannosi grazie al loro potente fegato e al tessuto connettivo fibroso grossolano. Questa differenza potrebbe essere dovuta al fatto che i porcellini d'India vivono sulle isole vicine Sud America o hanno ricevuto un eccesso di acido ascorbico con il cibo, o sono stati esposti a una maggiore esposizione alle radiazioni (il glutatione e altri amminoacidi contenenti zolfo proteggono il corpo dalle radiazioni ionizzanti), o hanno ricevuto con il cibo qualcosa che non si trova in altre aree della Terra e che richiede grandi quantità di glutatione e amminoacidi contenenti zolfo per la neutralizzazione, o una combinazione di tutti questi fattori. Ma resta il fatto che le cavie sono gli unici animali da esperimento che non sono in grado di sintetizzare acido ascorbico e produrre grandi quantità di glutatione nei tessuti per sostituirlo. In questo senso sono vicini agli esseri umani. I ratti, essendo una sorta di relitto biologico (i primi mammiferi erano simili ai ratti) e, vivendo in un ambiente inquinato ed essendo esposti a una serie di effetti avversi, per sopravvivere, conservavano la capacità di resistere a numerosi fattori negativi e, se necessario, muta rapidamente. Ma allo stesso tempo sono costretti a sacrificare la resistenza ai mutageni dell'apparato nucleare. Pertanto, non hanno protezione dal glutatione. porcellini d'India, come gli esseri umani e alcuni primati, non sono in grado di sintetizzare l'acido ascorbico e sono completamente riorientati verso la dominanza del sistema glutatione nei meccanismi di difesa. Studiando le caratteristiche della partecipazione metabolica del cervello e del tessuto nervoso, così come del fegato (come i due organi parenchimali più massicci - 2% del peso corporeo di una persona ciascuno), abbiamo scoperto che il cervello, come partecipante al metabolismo adattivo processi, è di massima importanza nei PRIMI ANNI DI VITA DEL BAMBINO. Durante il periodo intrauterino della vita, il cervello del feto, insieme alla madre, partecipa alla regolazione del proprio metabolismo e per l'attuazione di tale interazione sono necessarie le stesse sostanze chimiche (taurina, acido cisteico, glutatione, ecc.). Man mano che il bambino cresce e si sviluppa, si perde il ruolo dei meccanismi metabolici e di adattamento intuitivo che coinvolgono il cervello, così come si perdono le strutture che non sono necessarie a un certo stadio dell'ontogenesi. Il ruolo del cervello come fornitore di metaboliti viene drasticamente ridotto e aumenta il suo ruolo come centro di controllo nervoso. Allo stesso tempo, cambia il ruolo del tessuto connettivo: da risorsa metabolica del cervello si trasforma in una struttura indipendente con le proprie funzioni. Allo stesso tempo, il fegato comincia ad acquisire sempre più importanza nel metabolismo (lipoproteine, proteine ​​immunitarie, sistemi di disintossicazione e molte altre cose caratteristiche del fegato come “laboratorio biochimico” del corpo), coordinando le funzioni dei più importanti sistemi adattativi del corpo. sistemi. Una persona diventa un adulto capace di resistere a varie influenze ambientali stressanti. Per la piena realizzazione del potenziale umano, è necessario che ambiente esterno PER IL CORPO DEI BAMBINI HA CREATO LE CONDIZIONI PER LO SVILUPPO OTTIMALE DELLE STRUTTURE CEREBRALI ATTUALMENTE FORMATE. Ma nelle condizioni moderne, con il culto della competitività, l'educazione si è trasformata in una sorta di sport, il cui bambino inizierà a leggere, scrivere e contare prima. Non è più raro che i bambini di due o tre anni siano alfabetizzati e non è possibile fermare la corsa dei genitori in questa direzione. Sovrano... [pagina 3 ⇒]

Il processo di irradiazione in sé è scandalosamente semplice: i pallet con il cibo vengono posti in una camera speciale, dove una griglia con cobalto-60 (un isotopo radioattivo del cobalto) sale dall'acqua e bombarda il cibo con radiazioni. I produttori assicurano che se tutto viene fatto secondo le regole, i prodotti dopo l'irradiazione non diventano radioattivi, ma diventano sterili. Ma possiamo dire più precisamente: non diventano nulla. L’irradiazione scompone vitamine ed enzimi, rendendo il prodotto “morto”. Inoltre, le radiazioni distruggono la struttura molecolare, dando origine a una serie di sostanze chimiche chiamate “prodotti radiolitici unici”. Questi includono benzene, formaldeide e molti altri altri agenti mutageni e cancerogeni. [pagina 131 ⇒]

L'aggiunta di alcuni tipi di grassi, l'alta temperatura e il trattamento termico prolungato non solo possono aumentare in modo significativo valore nutrizionale piatto finale, ma anche “rifornirlo” di prodotti indesiderati di polimerizzazione dei grassi, melanoidine, prodotti di interazione di grassi e amminoacidi, possedere proprietà mutagene e cancerogene azione. [pagina 2 ⇒]

La dose di cloro attivo deve essere chiarita durante il funzionamento e la quantità di cloro residuo nell'acqua disinfettata dopo il contatto deve essere almeno di 1,5 g/m3 (10). Coltivazione del cloro strutture di trattamento dovrebbe fornire la possibilità di aumentare la dose calcolata di cloro di 1,5 volte senza modificare la capacità dei magazzini per i reagenti (10). Una delle proprietà negative significative della clorazione è la formazione di composti organoclorurati e clorammine. Secondo numerosi ricercatori sovietici e stranieri, i composti organoclorurati hanno un effetto elevato tossicità, mutagenicità e cancerogenicità, sono in grado di accumularsi nei sedimenti del fondo, nei tessuti degli organismi acquatici e, infine, entrare nel corpo umano attraverso catene trofiche. Questi composti sono altamente resistenti alla biodegradazione e causano l’inquinamento dei fiumi a distanze significative a valle. Il contenuto di carboidrati clorurati nei pesci, nelle alghe e nel plancton è in stretta correlazione con il loro contenuto nei sedimenti del fondo. Anche una singola contaminazione dei sedimenti del fondo può portare a una contaminazione locale permanente degli organismi acquatici per un lungo periodo (fino a diversi anni) dopo che si è verificata questa contaminazione. Anche la formazione di clorammine è un fenomeno estremamente indesiderabile. Queste sostanze, secondo studi di numerosi autori, anche a concentrazioni molto basse, provocano gravi cambiamenti fisiologici negli organismi acquatici e persino la loro morte, che porta all'interruzione delle funzioni vitali nei corpi idrici. L'acqua clorata è estremamente tossica per questi oggetti di prova, inclusi è altamente cancerogeno e mutageno attività nei confronti di una persona. Le preoccupazioni circa l’aumento della tossicità di tracce di cloro residuo e clorammine hanno portato molti stati degli Stati Uniti ad adottare requisiti che limitassero le concentrazioni di cloro residuo a 0,1 mg/l alla fine degli anni ’70. Questo...

Mutageno e cancerogeno sono due agenti fisici, chimici o biologici che possono causare cambiamenti nella normale divisione cellulare negli organismi. Circa il 90% degli agenti cancerogeni sono mutageni. Le mutazioni nelle cellule somatiche possono causare il cancro. differenza principale La differenza tra un mutageno e un cancerogeno è che un mutageno provoca un cambiamento ereditario nell'informazione genetica di un organismo, mentre un cancerogeno provoca o promuove lo sviluppo del cancro negli animali e nell'uomo. mutagenesiè il meccanismo mediante il quale avviene il cambiamento nel materiale genetico, mentre cancerogenesiè il meccanismo mediante il quale avviene la formazione del tumore a causa di eventi mutageni.

Aree chiave coperte

1. Cos'è un mutageno

2. Cos'è una sostanza cancerogena
- Definizione, agenti patogeni, funzione, effetto
3. Quali sono le somiglianze tra un mutageno e un cancerogeno
- Breve descrizione delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra un mutageno e un cancerogeno
- Confronto delle principali differenze

Parole chiave: agenti biologici, cancerogeni, cancerogenesi, clastogeni, rischi ambientali, agenti intercalanti, mutageno, mutagenesi, agenti patogeni, fumo di tabacco.

Cos'è il mutageno

Un mutageno è una sostanza chimica o una radiazione che può causare mutazioni. Ciò significa che le mutazioni causano cambiamenti nelle informazioni genetiche di un organismo. Le mutazioni possono verificarsi anche a causa di errori nella replicazione del DNA. Questo tipo di mutazione è chiamata mutazione spontanea. Molte delle mutazioni danneggiano le cellule, causando malattie e cancro. Poiché i mutageni modificano la sequenza del DNA, possono causare sostituzioni, inserzioni, delezioni di nucleotidi e instabilità cromosomiche come traslocazioni e inversioni. Vengono chiamati i mutageni che causano instabilità cromosomica clastogeni, Alcuni mutageni possono modificare il numero di cromosomi in una cellula.

Figura 1: mutazione

Sostanze fisiche come elementi radioattivi, raggi X e radiazioni ultraviolette possono causare mutazioni. Anche le sostanze chimiche che interagiscono con il DNA, come le specie reattive dell'ossigeno, gli agenti di deaminazione, la sodio azide e il benzene, causano mutazioni. Anche gli agenti intercalanti come il bromuro di etidio e metalli come nichel, arsenico, cadmio e cromo sono mutageni. Anche agenti biologici come trasposoni, virus e batteri causano mutazioni. Viene mostrata una mutazione causata dalla radiazione ultravioletta Immagine 1.

Cos'è un agente cancerogeno

Qualsiasi sostanza fisica, chimica o biologica che può causare o favorire lo sviluppo del cancro è chiamata cancerogena. Si possono distinguere cinque categorie di agenti cancerogeni. Si tratta del fumo di tabacco, degli agenti patogeni, delle radiazioni, dei rischi ambientali e della dieta. I fumatori e le vittime del fumo passivo possono facilmente sviluppare il cancro. Il fumo provoca il cancro ai polmoni, alle vie respiratorie e all’esofago. Il fumo provoca indirettamente il cancro allo stomaco, ai reni e al fegato. L’inquinamento dell’aria, dell’acqua e del suolo causa anche il cancro alla vescica e ai polmoni. Vengono forniti altri agenti ed esempi che provocano la formazione del cancro Tabella 1.

Esempi di agenti cancerogeni

Somiglianze tra mutageno e cancerogeno

• Mutageni e cancerogeni causano cambiamenti nella divisione cellulare e nella normale funzione cellulare.
• Sia i mutageni che gli agenti cancerogeni possono essere fattori fisici, chimici o biologici.

Differenza tra mutageno e cancerogeno

Definizione

Mutageno: Un agente biologico, fisico o chimico che provoca un cambiamento permanente nel materiale genetico di un organismo è chiamato mutageno.

agenti cancerogeni: Una sostanza che può causare il cancro è chiamata cancerogena.

Effetto

Mutageno: Un mutageno provoca cambiamenti nell'informazione genetica di un organismo.

agenti cancerogeni: Un agente cancerogeno provoca o promuove lo sviluppo del cancro.

correlazione

Mutageno: La maggior parte dei mutageni sono cancerogeni.

agenti cancerogeni: Non tutti gli agenti cancerogeni sono mutageni.

causa

Mutageno: Elementi radioattivi, raggi X, radiazioni ultraviolette, sostanze chimiche, agenti intercalanti, metalli, trasposoni, virus e batteri possono causare mutazioni.

agenti cancerogeni: Il fumo, gli agenti patogeni, le radiazioni, i rischi ambientali e la dieta possono causare il cancro.

Risultato

Mutageno: I mutageni portano a cambiamenti nella normale funzione cellulare e al cancro.

agenti cancerogeni: Gli agenti cancerogeni portano alla formazione di tumori o cancro.

Conclusione

Mutageno e cancerogeno sono due agenti che causano cambiamenti nella normale funzione cellulare e nella divisione cellulare. I mutageni causano cambiamenti nelle informazioni genetiche di un organismo. Questi cambiamenti a volte possono causare il cancro. Gli agenti cancerogeni causano il cancro attraverso la formazione di tumori. I mutageni e gli agenti cancerogeni possono essere fattori fisici, chimici o biologici. La principale differenza tra un mutageno e un cancerogeno è l'effetto che ciascun agente ha sugli organismi.

Collegamento:

1. "Tipi di mutageni: chimici e fisici". Discussione biologica. NP, 28 novembre 2016. Web.