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Botti di rovere. Patate con cuori di pollo Cuori con patate al forno con panna

Molte giovani casalinghe, acquistando cibo per la propria famiglia, evitano invano gli scaffali su cui sono poste le frattaglie di pollame. Queste frattaglie, infatti, si sposano bene con quasi tutte le verdure e sono ideali per preparare pranzi abbondanti e salutari. La pubblicazione di oggi presenta una selezione interessante ricette semplici cuori di pollo con patate.

Opzione di base

Ti invitiamo a prestare attenzione a uno dei più piatti semplici, che può essere ottenuto da frattaglie di uccelli. Contiene un minimo di ingredienti e il processo in sé non richiede troppo tempo e fatica. Per preparare una cena del genere, avrai bisogno di:

  • Mezzo chilo di cuori di pollo.
  • 4 patate medie.
  • Cipolla grande.
  • Sale, acqua e spezie aromatiche.

Questa ricetta per cuori di pollo e patate consente l'utilizzo di frattaglie sia fresche che congelate. Nel secondo caso le frattaglie dovranno prima essere conservate sul ripiano del frigorifero in modo che abbiano il tempo di scongelarsi. Successivamente si lava, si mette in una padella a pareti spesse, si riempie con mezzo bicchiere d'acqua e si manda ai fornelli. Dopo circa quindici minuti, aggiungere nella stessa ciotola le patate tritate finemente, il sale e i condimenti. Tutto questo viene cotto a fuoco lento fino a quando piena disponibilità tutti gli ingredienti. Poco prima del completamento del trattamento termico, aggiungere le cipolle tritate in una padella comune.

Opzione con pomodori

La seguente ricetta per cuori di pollo in umido con patate e verdure interesserà sicuramente chi ama mangiare cibi deliziosi. Il piatto preparato con esso ha un aroma gradevole e una succosità straordinaria. Per preparare una cena come questa vi serviranno:

  • 750 grammi di cuori di pollo.
  • Cipolla grande.
  • 800 grammi di patate.
  • Carota media.
  • 300 grammi di pomodori.
  • Un cucchiaino di zucchero.
  • Un paio di spicchi d'aglio.
  • 1,5 cucchiaini di condimento per carne.
  • Verdura e burro.

Questa ricetta per i cuori di pollo con patate è estremamente semplice. Pertanto, qualsiasi principiante può gestire facilmente la sua riproduzione. Le frattaglie di pollame lavate vengono versate acqua fredda e lasciare per almeno mezz'ora. Quindi vengono sciacquati sotto il rubinetto, asciugati e fritti in una padella oliata. Non appena si schiariscono, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per quindici minuti. Successivamente vengono serviti con una salsa già preparata composta da cipolle fritte, carote, pomodori grattugiati e zucchero. Lì vengono poste anche patate a fette, sale e condimenti. Tutto questo viene cotto a fuoco lento per quaranta minuti. Poco prima del completamento del processo, aggiungere l'aglio schiacciato e un cucchiaio burro.

Opzione con panna acida

Questa ricetta per i cuori di pollo con patate piacerà sicuramente agli amanti del cibo semplice e soddisfacente. Un piatto preparato con esso non è solo sorprendentemente gustoso, ma anche piuttosto nutriente. Per preparare un pranzo del genere vi serviranno:

  • Un chilo di cuori di pollo.
  • 10 patate.
  • ¼ di zucchina giovane.
  • Cipolla grande.
  • 3 spicchi d'aglio.
  • Carota.
  • 100 grammi di panna acida.
  • Sale e olio vegetale.

Questa ricetta per i cuori di pollo con patate in panna acida prevede la pre-frittura delle frattaglie. Innanzitutto vengono lavati, asciugati e solo successivamente inviati in una padella oliata. Dopo venti minuti aggiungere le carote grattugiate, le cipolle tritate e l'aglio tritato. Dopo un quarto d'ora, la panna acida, le patate e le zucchine vengono messe in una ciotola comune. Il tutto viene salato, versato con una piccola quantità d'acqua e fatto bollire sotto il coperchio fino a completa cottura di tutti gli ingredienti.

Opzione con funghi e formaggio

Questa è una delle ricette più interessanti per i cuori di pollo con patate (le foto di piatti simili possono essere trovate nella pubblicazione di oggi). Prevede l'utilizzo di pentole in ceramica porzionate in cui non solo si può cucinare, ma anche servire l'arrosto. Per realizzare questo dolcetto vi serviranno:

  • 700 grammi di cuori di pollo.
  • Un paio di lampadine.
  • 2 carote.
  • 5 patate.
  • 200 ml di panna al 10%.
  • 100 grammi di formaggio a pasta dura.
  • Un cucchiaino di amido.
  • 60 grammi di funghi secchi.
  • Sale, condimenti aromatici e olio vegetale.

Descrizione del processo

Le cipolle sbucciate vengono tagliate a cubetti e poi fritte in una piccola quantità di grasso vegetale riscaldato. Non appena acquisisce una tonalità dorata, aggiungere le carote grattugiate e continuare a soffriggere. In una padella separata, le frattaglie di pollame lavate vengono fritte e poste in pentole porzionate.

Sopra si mettono cipolle e carote saltate e si ricopre il tutto con uno strato di patate. Quindi i funghi pre-cotti al vapore vengono aggiunti alle pentole. Il tutto viene versato con una miscela di amido, panna, sale e spezie, quindi cosparso di formaggio grattugiato, coperto con un coperchio e messo in forno. Cuocere i cuori di pollo con patate e funghi secchi ad una temperatura di duecento gradi per trenta minuti. Poco prima della fine del processo, togliete i coperchi dalle pentole in modo che il loro contenuto abbia il tempo di dorarsi.

Dai sottoprodotti, che includono fegato e cuori, puoi prepararti Piatti deliziosi. E coloro che affermano che sono insipidi li hanno semplicemente preparati in modo errato. Di seguito troverete le ricette per preparare i cuori di pollo con patate.

Cuori con patate in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

  • patate – 0,5 kg;
  • cuori di pollo – 400 g;
  • carote – 150 g;
  • cipolla – 100 g;
  • burro – 30 g;
  • sale, spezie - a piacere;
  • acqua – 2 multibicchieri.

Preparazione

Puliamo e laviamo i cuori. Sbucciare le patate, le carote e le cipolle e lavarle con acqua fredda. Tagliare le patate a cubetti di media grandezza. Tritare carote e cipolle. Metti le patate sul fondo del multicooker, poi i cuori, le carote e poi le cipolle, le spezie e il burro. Salare e riempire d'acqua. Se lo desideri, puoi anche usare panna o latte al posto dell'acqua: il gusto diventerà solo più delicato. Selezionare il programma "Spegnimento" sul display e l'ora - 1 ora. Alla fine di questo programma, attiva la modalità "Cottura" e il tempo è di 20 minuti. Mescolare i cuori di pollo con le patate e servire caldo.

Cuori di pollo in umido con patate

Ingredienti:

  • patate di media grandezza – 7 pezzi;
  • cuori di pollo – 500 g;
  • – 30 grammi;
  • cipolla grande – 1 pz.;
  • carote grandi – 1 pz.;
  • sale, pepe nero macinato - a piacere;
  • formaggio a pasta dura – 100 g;
  • aglio – 3-4 spicchi;
  • olio vegetale;
  • verde.

Preparazione

Per prima cosa preparate le verdure: tagliate la cipolla a semianelli e le carote a listarelle. Tritare l'aglio. Tagliare le patate a cubetti. Laviamo i cuori di pollo sotto l'acqua fredda, rimuoviamo i vasi e il grasso in eccesso. Metterli in una padella con olio vegetale riscaldato. Quando il liquido rilasciato dai cuori sarà evaporato, salateli e aggiungete carote e cipolle. Continuare a friggere i cuori per circa 5 minuti, quindi aggiungere pasta di pomodoro e patate. Versare abbastanza acqua da coprire il cibo e dopo l'ebollizione aggiungere spezie e sale. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Se volete che le patate diventino più bollite aumentate il tempo di cottura. Alla fine cospargete il tutto con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche, coprite la padella con un coperchio e lasciate fermentare per 10 minuti, quindi servite.

Patate fritte con cuori

Ingredienti:

  • cuori di pollo – 700 g;
  • patate – 700 g;
  • aglio – 3 spicchi;
  • cipolle – 100 g;
  • olio vegetale – 120 ml;
  • acqua – 100 ml;
  • sale, pepe nero macinato, coriandolo macinato.

Preparazione

Laviamo i cuori di pollo e li mettiamo in acqua bollente, facciamo bollire per 15 minuti, tagliamo la cipolla a semianelli. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Friggere i cuori con le cipolle fino a doratura. Quindi aggiungere sale, condire con le spezie, mescolare e cuocere per 5 minuti. Aggiungete poi l'acqua, coprite il fuoco e lasciate cuocere per circa 20 minuti, poi aggiungete le patate e fatele soffriggere finché non saranno pronte. Cuori di pollo fritti con patate, serviti con insalata di verdure.

Patate con cuori in una pentola

Ingredienti:

Preparazione

Tritare la cipolla e le carote e friggerle fino a renderle morbide. Separatamente, friggere i funghi prataioli tritati finché non esce l'umidità. Ora friggete i cuori con pepe e sale per circa 20 minuti. Metti le patate tritate sul fondo delle pentole, aggiungi sale e metti sopra un po 'di burro, quindi metti i funghi e i cuori di pollo, che cospargiamo con le tue spezie preferite. Una miscela di basilico, origano e santoreggia si sposa bene con loro. Disporre sopra le verdure stufate e versare la panna fino a circa la metà della pentola. Cospargere di formaggio e cuocere a 220°C per 30 minuti.

I cuori di pollo con patate sono cuori di pollo prefritti stufati con patate, carote, cipolle e spezie al forno. Questo piatto può essere preparato sia in pentole porzionate che in un calderone. Se cucini i cuori in pentola, usciranno come appena usciti dal forno. I cuori di pollo con patate sono molto facili da preparare e il risultato saranno cuori teneri e che si sciolgono in bocca con il gusto delle vostre spezie preferite.

Ingredienti (per 2 vasetti):

  • Cuori di pollo – 500 g
  • Patate – 4-5 pezzi
  • Cipolla – 1 pz.
  • Carote – 1 pezzo (se grande, metà è sufficiente)
  • Maionese – 1 cucchiaio. cucchiaio
  • Sale - a piacere (circa 1 cucchiaino)
  • Pepe macinato - a piacere
  • Spezie - a piacere (io ho aggiunto aneto essiccato, prezzemolo, origano e basilico)

Preparazione:

  1. Lavare i cuori di pollo ed eliminare tutto l'eccesso.
  2. Scaldare un filo d'olio vegetale in una padella e friggere i cuori per 5 minuti a fuoco vivace finché non cambia colore. In questo modo tutti i succhi saranno sigillati all'interno e i cuori rimarranno succosi durante la cottura a fuoco lento.
  3. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
  4. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Mettete le carote nella stessa ciotola delle patate.
  5. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
  6. Metti lì i cuori fritti.
  7. Aggiungere sale, pepe e spezie.
  8. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
  9. Ungere il fondo delle pentole/del calderone con la maionese.
  10. Metti il ​​composto di ventriglio di pollo e patate nelle pentole e aggiungi un po' d'acqua (circa 1/5 di tazza ciascuno, non di più). Non riempire le pentole fino all'orlo, altrimenti quando bolle il liquido fuoriesce e macchia il forno.
  11. Metti le pentole nel forno freddo. Il forno deve essere riscaldato con le pentole già inserite, altrimenti potrebbero scoppiare. Cuocere a fuoco lento i cuori di pollo con le patate a 180 gradi per un'ora.
  12. I cuori sono pronti, serviteli caldi come piatto a parte. Potete servire i cuori direttamente in pentola, ma è meglio trasferirli su un piatto, dato che da una pentola si ottiene una porzione abbastanza abbondante.

Preparazione di chiaro di luna e alcol per uso personale
assolutamente legale!

Dopo il crollo dell'URSS, il nuovo governo ha interrotto la lotta contro il chiaro di luna. La responsabilità penale e le multe sono state abolite e l'articolo che vieta la produzione domestica di prodotti contenenti alcol è stato rimosso dal codice penale della Federazione Russa. Ad oggi, non esiste una sola legge che proibisca a me e a te di dedicarci al nostro hobby preferito: preparare alcolici a casa. Ciò è evidenziato dalla legge federale dell'8 luglio 1999 n. 143-FZ “Sulla responsabilità amministrativa persone giuridiche(enti) e singoli imprenditori per reati in materia di produzione e circolazione di alcol etilico, alcolici e prodotti contenenti alcol" (Raccolta normativa Federazione Russa, 1999, N 28, art. 3476).

Estratto dalla legge federale della Federazione Russa:

"L'effetto di questa legge federale non si applica alle attività dei cittadini (individui) che producono prodotti contenenti alcol etilico per scopi diversi dalla vendita."

Moonshining in altri paesi:

In Kazakistan in conformità con il Codice della Repubblica del Kazakistan sugli illeciti amministrativi del 30 gennaio 2001 N 155, è prevista la seguente responsabilità. Così, secondo l'articolo 335 “Fabbricazione e vendita bevande alcoliche La produzione illegale "fatta in casa" di chiaro di luna, chacha, vodka di gelso, purè e altre bevande alcoliche a scopo di vendita, nonché la vendita di queste bevande alcoliche, comporta una multa pari a trenta indici di calcolo mensili con confisca di alcolici bevande, apparecchi, materie prime e attrezzature per la loro produzione, nonché denaro e altri oggetti di valore ricevuti dalla loro vendita. Tuttavia, la legge non vieta la preparazione di alcol per uso personale.

In Ucraina e Bielorussia le cose sono diverse. Gli articoli n. 176 e n. 177 del Codice dell'Ucraina sugli illeciti amministrativi prevedono l'imposizione di multe per un importo da tre a dieci salari minimi esentasse per la produzione e lo stoccaggio di chiaro di luna senza scopo di vendita, per lo stoccaggio di dispositivi* per la sua produzione senza scopo di vendita.

L'articolo 12.43 ripete questa informazione quasi parola per parola. "Produzione o acquisto di bevande alcoliche forti (moonshine), prodotti semilavorati per la loro produzione (mash), deposito di apparecchi per la loro produzione" nel Codice della Repubblica di Bielorussia sui reati amministrativi. La clausola n. 1 recita: "La produzione da parte di privati ​​di forti bevande alcoliche (moonshine), di prodotti semilavorati per la loro produzione (mash), nonché lo stoccaggio di dispositivi* utilizzati per la loro produzione, comporterà un avvertimento o una multa fino a cinque unità base con confisca delle bevande, dei semilavorati e degli apparecchi indicati."

*Acquistare alambicchi al chiaro di luna per uso domestico è ancora possibile, poiché il loro secondo scopo è distillare l'acqua e ottenere componenti naturali cosmetici e profumi.

Ricette per cucinare piatti con cuori di pollo.

Cuori di pollo: appartengono a prodotti dietetici, nonostante l'alto contenuto di grassi. Ma questo può essere facilmente risolto eliminando tutti i depositi di grasso. Puoi preparare molti piatti gustosi e salutari con questi sottoprodotti.

Il processo di pulizia è abbastanza semplice, se non sei schizzinoso, basta tagliare il grasso insieme ai vasi. Ma in generale, se non sei a dieta, non è necessario pulire nulla. Le frattaglie sono pronte da mangiare. Se sei una persona schizzinosa, puoi rimuovere il grasso, i vasi sanguigni e tagliare il cuore a metà. Tutti i coaguli di sangue devono essere estratti e lavati. In questo caso perderai un quarto del peso totale del prodotto.

Il segreto della morbidezza sta nella lunga bollitura e nel fuoco basso. In questo modo puoi ottenere morbidezza e succosità.

Ingredienti:

  • Cuori da 1 kg
  • 20 ml di olio d'oliva
  • 20 g di burro
  • Sottaceto di cavolo
  • Spezie

Ricetta:

  • Pulite e tagliate le frattaglie a pezzetti
  • Successivamente, versare l'olio nella casseruola e aggiungere il burro
  • Mettete i cuori e friggeteli un po'. Aggiungi salamoia
  • Coprite e lasciate cuocere per 20 minuti, togliete il coperchio e fate cuocere fino a quando l'acqua sarà evaporata
  • Aggiungere cipolle e carote e friggere fino a cottura ultimata
  • Aggiungi sale e spezie


Tutto dipende da cosa ti servono. Per l'insalata è sufficiente cuocerli per 20-25 minuti. Si consiglia di metterli a bagno in acqua fredda e salata 30 minuti prima della cottura. Dopodiché versatelo nella padella, dopo che l'acqua bolle, scolatelo e riempitelo con acqua bollente. Aggiungere sale ed erbe aromatiche e cuocere per 20-30 minuti.



È semplice e ricetta deliziosa. La panna acida rende il piatto tenero e piccante.

Ingredienti:

  • Cuori da 650 g
  • 2 cipolle grandi
  • Spezie
  • 150 ml di panna acida
  • Olio

Ricetta:

  • Pulire le frattaglie dalle pellicole, eliminare il grasso a piacere
  • Versate un po' d'olio in una padella e fatelo scaldare. Aggiungere le frattaglie e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti
  • Aggiungete la cipolla tritata e coprite con un coperchio.
  • Friggere il cibo per 5 minuti e aggiungere 10 ml di acqua
  • Cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Successivamente, aggiungere la panna acida con le spezie e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.


Questo è un piatto economico ma molto insolito.

Ingredienti:

  • Cuori da 1 kg
  • 2 cipolle grandi
  • 30 ml di miele
  • 30 ml di salsa di soia
  • Aceto balsamico
  • Sale e spezie

Ricetta:

  • Sciacquare le frattaglie, ma non eliminare il grasso, poiché il kebab cuocerà senza olio.
  • Ora versate tutti i liquidi della marinata in una ciotola e aggiungete i cuori, tagliate la cipolla a rondelle e aggiungete le spezie
  • Lasciare agire per 4 ore o durante la notte. Infilare i cuori negli spiedini e disporli sulla seconda griglia del forno.
  • Disporre sul fondo una teglia con acqua e accendere il fuoco
  • Cuocere per 30 minuti a 180°C


Una ricetta fantastica per una cena romantica.

Ingredienti:

  • Cuori da 600 g
  • Mazzo di cipolle verdi
  • 2 carote
  • 150 ml di maionese
  • 100 g di formaggio
  • Sale e spezie

Ricetta:

  • Lavare e pulire i cuori dalle arterie e dalle pellicole
  • Mettere le frattaglie in pentole di terracotta e aggiungere carote e cipolle grattugiate
  • Metti sopra un cucchiaio di maionese e formaggio grattugiato
  • Aggiungete sale e spezie, versate l'acqua fino a raggiungere i 2 cm dal bordo.
  • Mettere in forno per 35 minuti

Un piatto molto veloce che può essere preparato per le vacanze.

Ingredienti:

  • Cuori da 500 g
  • 1,5 kg di patate
  • 70 ml di olio
  • 2 cipolle
  • Verdure di aneto
  • Paprica macinata e sale

Ricetta:

  • Versare l'olio nella ciotola e aggiungere i cuori e le cipolle. Cuocere in modalità sauté per 7 minuti mescolando
  • Aggiungere tutte le spezie e le patate a dadini. Aggiungi l'aneto
  • Versare solo un po' d'acqua e aggiungere olio se necessario.
  • Cuocere in modalità "cottura" per 25-35 minuti


Insalata molto gustosa ed economica. Gli ospiti rimarranno sorpresi dalla tua sorpresa.

Ingredienti:

  • 500 g di carote coreane
  • Cuori da 500 g
  • 2 cipolle
  • Aceto
  • Zucchero
  • 150 g di maionese
  • Lattina di mais
  • 5 uova

Ricetta:

  • Lessare le frattaglie finché sono teneri, rimuovendo prima le pellicole e tagliando i vasi
  • Agitare le uova e aggiungere sale e spezie. Dividete il composto di uova in 2 parti e friggete 2 frittelle in una padella
  • Tagliare le frittelle a listarelle e i cuori lessati in 4 pezzi. Tagliare la cipolla a listarelle e marinarla in aceto e zucchero
  • Aggiungi le cipolle ai cuori e alla frittata, aggiungi le carote
  • Apri la lattina di mais e scarica il liquido. Aggiungi il mais ad altri prodotti
  • Condisci il tutto con la maionese e mescola


Un ottimo primo piatto adatto anche alle pappe.

Ingredienti:

  • Cuori da 300 g
  • 4 patate
  • 1 cipolla
  • 50 g di vermicelli
  • Olio
  • Carota
  • Spezie

Ricetta:

  • Pulite i cuori dai recipienti e riempiteli d'acqua, dopo la bollitura togliete la schiuma e fate cuocere per un terzo d'ora
  • Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote
  • Aggiungere le patate al brodo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi i vermicelli
  • Friggere olio vegetale carote e cipolle e aggiungerle alla zuppa. Condire con sale e pepe
  • Puoi aggiungere verdure


Una ricetta di carne semplice ed economica.

Ingredienti:

  • Cuori da 600 g
  • 2 cipolle
  • Pepe
  • Olio

Ricetta:

  • Tagliare le pellicole e le arterie dalle frattaglie e sciacquare in acqua fredda
  • Dopodiché asciugate i cuori con carta assorbente e aggiungeteli in una padella con olio ben caldo.
  • Friggere per 3 minuti e aggiungere la cipolla. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti
  • Aggiungi sale, pepe e le tue erbe preferite. Cuocere coperto per altri 7 minuti


Questa è una ricetta insolita e molto gustosa.

Ingredienti:

  • Cuori da 500 g
  • 2 cipolle
  • 2 carote
  • Spezie per pilaf
  • 150 ml di olio
  • 300 g di riso

Ricetta:

  • Lavare i cuori e tagliare le pellicole. Asciugare su un tovagliolo di carta
  • Versare l'olio in una casseruola e scaldarlo. Aggiungere i cuori con le cipolle e friggerli, aggiungere le carote tagliate a listarelle
  • Cuocere a fuoco lento per 10 minuti e aggiungere il riso lavato
  • Versare l'acqua. Dovrebbe essere 2 volte più del riso
  • Aggiungi spezie e aglio. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 20 minuti
  • Spegnere e coprire con gli asciugamani fino al momento


Un piatto delicato servito con patate, riso e grano saraceno.

Ingredienti:

  • Cuori da 500 g
  • 2 cipolle
  • 1 carota
  • 200 ml di crema
  • Spezie
  • Olio

Ricetta:

  • Lavare le frattaglie e rimuovere pellicole e vasi
  • Versare l'olio in una padella e adagiare i cuori, friggerli con le cipolle
  • Aggiungere le carote grattugiate e friggere per 7 minuti
  • Aggiungete sale e spezie, versate la panna sul tutto e fate cuocere coperto per 10 minuti


Un piatto saporito che si abbina alle erbe aromatiche.

Ingredienti:

  • Cuori da 600 g
  • Birra chiara da 250 ml
  • 2 cipolle
  • 1 carota
  • Spezie
  • Erbe aromatiche

Ricetta:

  • Tritare la cipolla e le carote e metterle in una padella con l'olio. Friggere fino a doratura
  • Lavare i cuori e tagliare da essi le pellicole e i vasi. Tagliare a metà
  • Aggiungere alle verdure e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Salare e aggiungere le spezie
  • Versare la birra, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi le erbe


Cotolette semplici, ma molto gustose.

Ingredienti:

  • Cuori da 700 g
  • 2 patate lesse
  • 2 cipolle
  • 1 uovo
  • Briciole di pane
  • Pepe
  • Olio

Ricetta:

  • Lavate i cuori e tritateli in un tritacarne. Aggiungi patate macinate
  • Aggiungi cipolla e uovo. Unire il tutto e aggiungere sale e spezie
  • Media e trasformarsi in una sostanza omogenea
  • Formate delle cotolette e passatele nel pangrattato. Friggere in olio vegetale


Cuori di pollo in salsa di soia

Come cucinare i cuori salsa di soia può essere visto nel video.

Un piatto delizioso che si sposa bene con patate e spaghetti.

Ingredienti:

  • 500 g di funghi prataioli
  • Cuori da 500 g
  • 2 cipolle
  • Carota
  • 200 ml di panna acida
  • Spezie
  • Olio

Ricetta:

  • Sciacquate i cuori e ritagliate i vasi con la pellicola. Sbucciare le carote e grattugiarle
  • SU padella calda aggiungere i cuori, i funghi tritati e le verdure con il burro
  • Friggere per 7 minuti. Versare la panna acida e coprire con un coperchio.
  • Cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora, aggiungere sale e pepe

Semplice e ricetta veloce, adatto quando non c'è tempo per cucinare qualcosa.

Ingredienti:

  • Cuori da 500 g
  • 350 g di grano saraceno
  • 2 cipolle
  • 1 carota
  • Olio
  • Spezie

Ricetta:

  • Mettete i cuori sbucciati in una ciotola e aggiungete le cipolle e le carote. Cuocere in modalità “frittura” per 5 minuti
  • Aggiungi sale, spezie e grano saraceno
  • Versare 700 ml di acqua e impostare la modalità “Pilaf” per 40 minuti


Deliziosa ricetta per cuori con riso e pomodorini.

Ingredienti:

  • Cuori da 500 g
  • 2 cipolle
  • Verde
  • 100 ml di olio
  • 5 pomodori
  • Carota
  • 2 peperoni
  • Bicchiere di riso
  • Spezie

Ricetta:

  • Lavare e pulire i cuori. Tagliare pellicole e vasi
  • Versare l'olio in una casseruola e aggiungere cipolle e carote. Aggiungere i cuori e friggere per 5 minuti
  • Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per 7 minuti. Versare l'acqua e aggiungere il riso
  • Cuocere coperto fino a cottura ultimata. Aggiungi sale e spezie


Un secondo piatto completo.

Ingredienti:

  • Cuori da 500 g
  • 2 peperoni
  • 2 cipolle
  • 2 carote
  • Mezza testa di cavolo
  • Olio
  • Pepe
  • 2 cucchiai di pasta

Ricetta:

  • Lavare i cuori ed eliminare il tessuto adiposo. Tagliare i cuori a metà
  • Mettete le carote, i cuori, le cipolle ed i peperoni in una casseruola con l'olio. Friggere per 5 minuti
  • Aggiungere il cavolo e friggere per altri 5 minuti. Aggiungete la pasta, aggiungete 150 ml di acqua e coprite con un coperchio.
  • Cuocere a fuoco lento per un terzo d'ora. Aggiungi sale e pepe


Ci sono molti piatti a base di cuori di pollo. Queste frattaglie si sposano bene con verdure e cereali.

VIDEO: Cuori di pollo

 

 
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