casa → Film Deliziose patate con funghi in una pentola a cottura lenta. Le patate con funghi in una pentola a cottura lenta sono migliori che al forno! Patate in umido con funghi secchi in una pentola a cottura lenta

Deliziose patate con funghi in una pentola a cottura lenta. Le patate con funghi in una pentola a cottura lenta sono migliori che al forno! Patate in umido con funghi secchi in una pentola a cottura lenta

Di tutti i piatti possibili, le patate con funghi in una pentola a cottura lenta sono forse le più facili e deliziose da preparare. È difficile commettere un errore con la scelta degli ingredienti qui, poiché tutti, in linea di principio, hanno già realizzato ricette simili su un normale fornello e possono facilmente utilizzare le stesse proporzioni del solito.

Uno dei vantaggi di questo tipo di cottura è che il piatto non si trasforma in porridge e l'apparecchio mantiene sempre una temperatura adatta al consumo.

Abbiamo raccolto per te solo le sfumature della cucina con questo dispositivo e un paio di nuove ricette con le quali le patate fritte e in umido diventeranno per te un'innovazione culinaria. Buon appetito!

Le patate al forno con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta sono un prodotto molto più utile di quelle ottenute friggendo.

Sorprendentemente, il gusto di un prodotto del genere è incredibilmente delicato. E per 100 g di questo piatto ci sono solo 107 calorie.

Avrai bisogno:

1kg di patate;
funghi prataioli (ma potete usare altri funghi) – 150 g;
olio d'oliva – 4 cucchiai;
1 cucchiaino ciascuno di paprika, erbe provenzali e altre spezie a piacere, sale.

L'intero processo di cottura comprende i seguenti passaggi:

Lavare e sbucciare le patate.
Tagliatelo a fette spesse (circa 5-7 mm).
Laviamo i funghi prataioli e li tagliamo anche a fette, ma più sottili.
Per prima cosa versa l'olio nella ciotola del dispositivo, quindi disponi i funghi prataioli e tutto il resto su di essi.
Aggiungi condimenti e sale.
Sul dispositivo, seleziona la funzione “Cottura” e imposta il timer su 45 minuti.
Mescolare ogni 15 minuti.

Ricetta con cipolle, funghi e panna acida

Queste sono patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta. È leggermente meno salutare dello spezzatino, ma incredibilmente gustoso.

Avrai bisogno:

0,8 kg di patate;
0,4 kg di funghi (champignon, funghi ostrica, finferli o anche funghi chiodini - tutto questo sarà delizioso);
cipolla – 1 pz. Scegli la taglia in base al tuo gusto.
panna acida – 4 cucchiai;
1 bicchiere d'acqua (circa 250 ml);
olio: puoi prendere normale olio di girasole o olio d'oliva (è più sano);
aneto o altre verdure;
spezie e sale.

Processo di cottura:

Patate con funghi in modalità "Spezzatino".

Questa ricetta è piccante, con un tocco italiano.

Avrai bisogno (puoi modificare le proporzioni a seconda del numero di mangiatoie e della capacità del tuo dispositivo):

0,5 kg di patate;
0,12 kg di funghi (per noi sono finferli);
2 cipolle;
10 g burro;
10 g di verdure;
peperoncino;
sale.

Le patate fritte in una pentola a cottura lenta sono un piatto piuttosto creativo. Puoi aggiungere altre spezie adatte alle patate, tagliare piccoli pezzi di carne.

Le patate con funghi in pentola a cottura lenta sono un piatto aromatico, gustoso e molto soddisfacente per tutti i tempi. La disponibilità e il basso costo degli ingredienti consentiranno a ogni casalinga di prepararlo e l'aiuto degli elettrodomestici da cucina ridurrà l'intero processo a pochi minuti. Allo stesso tempo, le patate con funghi in una pentola a cottura lenta sono deliziose non solo da sole, ma anche con ingredienti aggiuntivi. Può essere utilizzato come base per molti piatti diversi.

Le patate con funghi cotte in una pentola a cottura lenta possono servire come secondo piatto completo o contorno per carne o pesce. Se stiamo parlando di Ricetta quaresimale, quindi puoi diversificare la composizione con verdure fresche, sottaceti, erbe aromatiche e anche aggiungere diverse varietà di funghi contemporaneamente per un gusto e un aroma più ricchi. Possono essere aggiunti alle patate congelate, essiccate o fresche, avendo effettuato preventivamente tutta la necessaria preparazione degli ingredienti.

Molto spesso, patate e funghi vengono cotti in una pentola a cottura lenta insieme alla carne. Può essere pollame, maiale e manzo, qualsiasi selvaggina, salsicce, carne macinata mista, ecc. Le patate con funghi e carne possono essere cotte al forno, fritte o in umido in una pentola a cottura lenta. In quest'ultimo caso si aggiunge nella pentola anche un po' di acqua o brodo e si utilizzano anche sughi a base di pomodoro o latticini. Il tempo di cottura delle patate con funghi in una pentola a cottura lenta dipende esclusivamente dal risultato desiderato. Il piatto si frigge abbastanza velocemente, ma la stufatura può richiedere un paio d'ore. Tuttavia in questo momento non saranno richiesti spostamenti da parte del cuoco.

Puoi condire il piatto con quasi tutte le spezie. È meglio utilizzare miscele speciali per arrosti, piatti a base di patate o sughi di funghi.

Le patate ai funghi in salsa di panna acida sono un piatto tenero e aromatico, che allo stesso tempo conserva tutte le sue qualità nutrizionali, il che significa che è anche molto soddisfacente. Grazie alle due tipologie di funghi utilizzati, il dolcetto non sembrerà noioso anche senza ingredienti a base di carne. Puoi scegliere il contenuto di grassi della panna acida a tua discrezione e, se necessario, anche modificare la composizione delle spezie. Erbe essiccate e condimenti di verdure assortite si sposano bene con questo piatto.

Ingredienti:

600 g di patate;
200 g di funghi cardoncelli;
150 g di funghi prataioli;
120 g di panna acida;
½ cucchiaino. khmeli-suneli;
1 cucchiaino. condimenti per patate;
4 cucchiai. l. olio vegetale;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tagliare le patate a cubetti di media grandezza e metterle in una ciotola multicooker unta.
Aggiungere sale, pepe, luppolo suneli e condimento per piatti a base di patate.
Attiva la modalità “Spezzatino” e cuoci le patate per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lavare i funghi prataioli e i funghi cardoncelli, asciugarli e tagliarli a pezzi di qualsiasi forma.
Cospargere i funghi sopra le patate, mescolare e chiudere il coperchio del multicooker.
Cuocere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta nella stessa modalità per 40 minuti.
Aggiungere la panna acida e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti, mescolando delicatamente più volte durante il processo.

Interessante dalla rete

I funghi secchi possono richiedere un po' più di tempo di preparazione prima della cottura, ma contengono più sapore e aroma di bosco. È preferibile utilizzare un misto di funghi, come porcini, porcini e finferli. Con carne di maiale grassa e un abbondante contorno di patate, questo piatto sarà un vero piatto forte della tavola. Di solito viene cotto in pentole nel forno, ma anche le speciali modalità multicooker faranno un ottimo lavoro facendo sobbollire lentamente tutti gli ingredienti.

Ingredienti:

400 g di carne di maiale;
6 patate;
100 g di funghi secchi;
1 cipolla;
250 g di panna acida;
1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro;
1 carota;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tagliare la cipolla a semianelli, tagliare le patate a cubetti, grattugiare le carote.
Metti i funghi secchi in una ciotola profonda e aggiungi acqua calda fino a coprirli completamente.
Lavare il maiale e tagliarlo a cubetti.
Metti uno strato di cipolla nel multicooker (non devi ungere la ciotola), poi il maiale.
Dopo che i funghi sono rimasti per 5-10 minuti in acqua bollente, versateli sopra la carne.
Aggiungete metà delle patate, poi aggiungete uno strato di cipolle e ricoprite il tutto con le restanti patate.
Mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro, aggiungere sale e pepe alla salsa, diluire con acqua se necessario.
Versare la salsa risultante sull'arrosto, chiudere il coperchio del multicooker e attivare la modalità "Spezzatino".
Cuocere a fuoco lento le patate e i funghi in una pentola a cottura lenta per 1 ora, quindi cuocere per altri 30 minuti in modalità “Vapore” per far evaporare il liquido in eccesso.

Un piatto molto semplice ed economico per un pasto casalingo. Non devi nemmeno scongelare i funghi prima di cuocerli nella pentola a cottura lenta! Se lo si desidera, l'arrosto può essere preparato con il sugo semplicemente aggiungendo un po' più di acqua; se il liquido copre solo leggermente gli ingredienti, la pietanza risulterà densa. Assicurati di completare il piatto con le tue spezie preferite. Invece delle erbe fresche, puoi usare quelle essiccate: si sposano bene con le patate in qualsiasi forma.

Ingredienti:

1,5 kg di patate;
300 g di filetto di pollo;
1 cipolla;
100 g di funghi prataioli surgelati;
1 carota;
Verde;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tagliare a cubetti filetto di pollo e grattugiare cipolle e carote.
Ungere la padella multicucina con olio e friggere il pollo in modalità "Frittura" per 10 minuti.
Aggiungi le verdure alla carne, friggi per altri 5-7 minuti, quindi adagia sopra i funghi prataioli.
Continua a friggere i funghi con carne e verdure per 5-10 minuti.
Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle al resto degli ingredienti, sale e pepe a piacere.
Versare abbastanza acqua da coprire leggermente le patate e i funghi.
Cuocere il piatto in modalità “Spezzatino” per 1 ora, quindi guarnire con le erbe tritate e mescolare nuovamente.

Una varietà di modalità nei moderni multicooker ti consente di preparare cibi deliziosi senza problemi. patate fritte senza usare la padella. Certo, risulterà senza crosta croccante, ma non avrà un gusto inferiore modo standard preparativi. Con i funghi porcini secchi il piatto risulta essere molto aromatico e nell'aspetto appetitoso, ma sono adatti anche altri membri della “famiglia”, ad esempio i champignon democratici. Prima di iniziare la cottura, i funghi vanno versati con acqua bollente e lasciati in questa forma per diverse ore, o meglio ancora, durante la notte.

Ingredienti:

1 manciata di funghi bianchi secchi;
1kg di patate;
1 cipolla;
2 cucchiai. l. olio vegetale;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente in modalità "Cottura" (ungere prima la ciotola del multicooker con olio vegetale).
Spremere i funghi liquido in eccesso, tagliarlo a pezzetti e aggiungerlo alla cipolla, continuare a soffriggere fino a doratura.
Tagliare le patate a cubetti, aggiungerle alle cipolle e ai funghi.
Attiva la modalità "Pilaf", aggiungi sale e pepe alle patate a piacere, mescola tutto accuratamente.
Chiudi il coperchio e cuoci le patate e i funghi nel multicooker fino alla fine del programma specificato.
Mantenere la pietanza nella modalità “Mantieni caldo” o “Riscaldamento” per diversi minuti.

Ora sai come cucinare le patate in umido con i funghi in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta con foto. Buon appetito!

Le patate con funghi in una pentola a cottura lenta sono un piatto per tutti i modelli di multicucina da cucina (Polaris, Philips, Redmond, Scarlet, ecc.). Il tempo di cottura e il nome della modalità potrebbero differire leggermente, ma alla fine otterrai comunque un pranzo gustoso e nutriente per tutta la famiglia. Per coloro che non hanno ancora molta familiarità con i propri elettrodomestici da cucina, saranno utili i seguenti consigli di chef professionisti su come cucinare le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta:
I piatti in una pentola a cottura lenta di solito devono essere mescolati frequentemente, quindi le patate potrebbero perdere la loro forma, trasformandosi in qualcosa di simile a una purea. Per evitare che ciò accada, prima di cuocere l'arrosto, friggere le patate fino a metà cottura nella stessa multicucina in modalità “Frittura” o in una padella normale;

Prima di affettare le patate, sciacquatele abbondantemente sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso. Anche i funghi necessitano di essere lavati bene o addirittura messi a bagno in acqua bollente in modo che su di essi non rimangano sostanze nocive;

Per rivelare meglio il gusto e l'aroma delle patate con funghi in una pentola a cottura lenta, lasciare il piatto in modalità “Riscaldamento” per 10-15 minuti dopo la cottura.

Ogni felice proprietario di un multicooker sa che questo aiutante miracoloso ti aiuterà sempre a preparare un pranzo o una cena deliziosi e completi. Di seguito troverai le ricette per patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta.

Patate in umido con funghi secchi in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

funghi cardoncelli secchi – 200 g;
patate – 1 kg;
cipolla – 1 pz.;
Foglia d'alloro;
sale;
spezie;
olio vegetale.

Preparazione

Immergi i funghi secchi in acqua fredda e lasciali riposare per 12 ore, versa l'olio in una pentola multicucina, seleziona il programma dove friggi abitualmente. Potrebbe essere "Cottura al forno" o "Frittura". Disporre le patate, tagliarle a cubetti della dimensione desiderata e friggerle fino a doratura. Separatamente, friggere i funghi spremuti con le cipolle pre-tritate. Aggiungeteli alle patate, aggiungete sale e spezie. Versare circa 1 tazza acqua calda. Ora trasferiamo il multicucina al programma “Stufato” e cuociamo per 1 ora.

Patate in umido con funghi porcini in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

funghi porcini – 8 pz.;
cipolla – 1 pz.;
sale;
spezie;
olio vegetale.

Preparazione

Puliamo i funghi e poi li laviamo bene. Metterli in acqua e dopo la bollitura farli cuocere per mezz'ora. Dreniamo l'acqua. Aggiungete nuovamente acqua fresca e fate bollire i funghi per un altro quarto d'ora. Tagliare i funghi lessati a cubetti. Versare l'olio vegetale nel multicooker e attivare la modalità "Frittura". Quando l'olio sarà caldo, aggiungere le cipolle e i funghi tritati. Friggere fino a leggera doratura con il coperchio aperto. In diversi multicooker, questo processo può richiedere tempi diversi, poiché la potenza di tutti i multicooker è diversa. Quindi, quando i funghi e le cipolle saranno dorati, aggiungete le patate tagliate a pezzi, salate, aggiungete le spezie preferite e mescolate. Aggiungere acqua o brodo di funghi fino a coprire appena le verdure. Cuocere le patate in umido con i funghi in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma “Spezzatino” per 60 minuti. Dopodiché mescolate, assaggiate, aggiustate di sale se necessario e servite subito.

Patate in umido con funghi salati in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

patate di media grandezza – 10 pezzi;
cipolla – 1 pz.;
– 200 g;
- 2 cucchiai. cucchiai;
spezie;
sale;
verde;
olio vegetale.

Preparazione

Per prima cosa lavate i funghi salati. Se i funghi sono interi, tagliateli a pezzetti. Versare l'olio in un contenitore multicucina, quando sarà caldo aggiungere la cipolla e i funghi tritati e friggere leggermente nel programma "Cottura". Tagliare le patate sbucciate a cubetti e metterle nella pentola a cottura lenta insieme ai funghi. Mescolare, salare, aggiungere le spezie. Diluiamo il concentrato di pomodoro in 1 bicchiere d'acqua e versiamo il composto risultante sulle patate e sui funghi. Nella modalità "Cottura", cuocere per 10 minuti, quindi passare il multicooker alla modalità "Stufato" e cuocere per 1 ora. Quasi alla fine, cospargere con aneto tritato. Dopo il segnale, non abbiamo fretta di aprire la pentola a cottura lenta, lasciamo riposare le patate per altri 15 minuti e solo dopo le serviamo in tavola. Buon appetito!

Il solo pensiero delle patate fritte con funghi fa venire l'acquolina in bocca a molti di noi, poiché un piatto semplice è familiare a tutti fin dall'infanzia. Durante la frittura, i pezzi di patate acquisiscono un'appetitosa crosta dorata, saturata da un aroma di fungo denso e succoso - incredibile piatto gustoso bambini e adulti salutano invariabilmente con esclamazioni soddisfatte. Scopriamo come adattare il processo di preparazione del tuo piatto preferito alle capacità di un multicooker. Nell'articolo troverai anche interessanti ricette per patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta.

Il nostro consiglio dall'America potrebbe non essere utile alle casalinghe esperte, ma i cuochi alle prime armi avranno sicuramente bisogno di aiuto. Quindi, ecco i principali segreti per cucinare le patate fritte con i funghi in una pentola a cottura lenta:

Le patate fritte sono davvero buone quando i pezzi non si attaccano tra loro durante la frittura, ma assumono un aspetto croccante e roseo. Per ottenere una bella crosta, subito dopo averla affettata, versare i cubetti di patate acqua fredda e idealmente lasciare per diverse ore (almeno mezz'ora). Successivamente si scola l'acqua e si sciacquano accuratamente le patate sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido, che solitamente impedisce la formazione di un “marrone” delle patate durante la frittura. Prima di friggere, le fette vengono accuratamente asciugate con carta assorbente, altrimenti non si formerà una crosta appetitosa.
Sale e pepe vengono aggiunti alle patate pochi minuti prima della fine del programma di funzionamento del multicooker.
Se dopo la cottura delle patate con i funghi è rimasto del liquido nella ciotola multipla, non versarlo ma aggiungerlo piatto pronto prima di servirlo.
Le patate possono essere fritte con qualsiasi fungo. Qualunque cosa tu scelga - funghi prataioli, porcini, finferli, funghi chiodini, funghi ostrica o russula - il piatto scomparirà immediatamente dai piatti! I funghi possono essere utilizzati freschi, congelati o essiccati.
Per le patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta sono adatti i seguenti prodotti aggiuntivi: pollo, carne in umido, pasta di pomodoro, zucchine. Se ti piacciono le patate fritte con condimento, non puoi fare a meno della panna acida con panna, maionese e condimenti come aneto essiccato, basilico, luppolo suneli e coriandolo.
Per rendere il piatto ancora più soddisfacente, viene aggiunta la carne, che viene posta nella ciotola contemporaneamente alle verdure.

Patate con funghi in una pentola a cottura lenta: una ricetta semplice

Controlla se hai a portata di mano tutti i componenti necessari del futuro piatto:

patate - 6 - 7 pezzi .;
funghi prataioli freschi - 500 g;
cipolla di media grandezza - 1 pz.;
olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
aneto fresco - grappolo medio;
miscela di peperoni - a piacere;
piume di cipolla verde;
sale.

Come cucinare le patate fritte con i funghi in una pentola a cottura lenta:

Private le patate della buccia, lavate accuratamente i tuberi in acqua corrente e tagliateli a fette di medio spessore.
Sciacquare i funghi in acqua, eliminare le zone scure e danneggiate, quindi tagliarli a fette larghe.
Tritare finemente la cipolla.
Ungere il fondo della ciotola multipla con olio vegetale.
Avviare la “Frittura” per 5 minuti e cuocere i funghi fino a leggera doratura.
In secondo luogo, aggiungere la massa di cipolla alla frittura e friggere il cibo per circa 5 minuti con il coperchio aperto.
È il turno delle patate: aggiungi le fette al resto degli ingredienti, quindi aggiungi 2 cucchiai. l. acqua.
Chiudere l'apparecchio con un coperchio e cuocere la pirofila nella stessa modalità per circa 20 minuti. Tieni presente che la durata del programma di lavoro può essere modificata a tua discrezione, concentrandosi sulla prontezza delle patate.
10 minuti dopo aver aggiunto le patate, aprire la pentola a cottura lenta e mescolare gli ingredienti, quindi richiudere il coperchio.
Quando mancano circa 5 minuti alla fine del programma, aprire l'unità e le patate saranno croccanti.
Per rendere il piatto finito più tenero e succoso, friggere prima le patate e poi cuocere a fuoco lento con il programma appropriato.
Aggiungi sale e pepe al piatto aromatico.
Servire le patate fritte con i funghi in tavola, guarnendo il piatto con una manciata di anelli di cipolla verde. Buon appetito!

Patate fritte con funghi e panna acida in una pentola a cottura lenta

Ti offriamo una ricetta per un altro piatto classico che una pentola a cottura lenta cucinerà molto rapidamente e conferirà al cibo un aroma più denso e appetitoso rispetto a una normale padella. Il condimento con panna acida riempirà le patate con un delicato sapore cremoso che piacerà sicuramente a tutti a casa.

Preparare i seguenti prodotti:

patate - 600 g;
funghi ostrica - 200 g;
funghi prataioli - 150 g;
panna acida 15% - 100 ml;
olio di semi di girasole - 1/4 cucchiaio .;
polvere d'aglio;
sale;
khmeli-suneli.

Questo piatto non è più difficile da preparare del precedente:

Tagliate le patate sbucciate a fette di qualsiasi forma e conservatele in una ciotola piena d'acqua per qualche tempo. Prima di avviare il multicooker, scolate l'acqua, asciugate le fette di patate e mettetele nella ciotola del multicooker. Successivamente aggiungere l'olio.
Accendi Bake e cuoci le patate per 10 minuti.
Tagliare i funghi puliti e asciutti a pezzi grandi e metterli in una pentola a cottura lenta. Mettere l'apparecchio in modalità “Spegnimento” e programmare il timer per meno di 40 minuti.
Versare la panna acida sulla pietanza e cuocere la pirofila a temperatura ridotta per circa un quarto d'ora, altrimenti prodotto lattiero-caseario si raggomitolerà.
Pochi minuti prima della fine del programma, aggiungere sale e condimenti a piacere alle patate fritte con funghi nella pentola a cottura lenta.

Patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta: frittelle “della nonna”.

Le fragranti torte di patate con una bella crosta bruno-dorata sono un'opzione ideale per la colazione per i membri della famiglia. Come cucinare le frittelle di patate in modo che siano gustose e, soprattutto, in modo che non si sfaldino? Ti offriamo una ricetta tradizionale bielorussa per le frittelle di patate.

Elenco degli ingredienti:

patate - 4-5 tuberi di media grandezza;
cipolla - 1 testa;
funghi prataioli - 3 - 4 pezzi .;
uovo - 1 pz.;
farina di frumento - 3 cucchiai. l.;
sale, pepe nero macinato;
olio di semi di girasole per friggere.

La procedura è la seguente:

Macina le patate sbucciate su una grattugia fine o grossa (a seconda del tipo di frittelle di patate che ti piacciono di più).
Tritare la cipolla il più finemente possibile.
Se i funghi sono congelati non aspettate che si scongelino e grattugiateli subito. Tagliare i funghi prataioli freschi a pezzetti.
Unisci tutti i prodotti tritati in una ciotola, mescola e strizza bene per eliminare il liquido in eccesso.
Ora aggiungete all’“impasto” l’uovo, la farina, il sale e il pepe. Mescolare nuovamente bene gli ingredienti.
Versare una piccola quantità di olio nella ciotola del multicooker, quindi avviare la "cottura" per 40 minuti. Con il composto di patate formate delle tortine e mettetele in una ciotola multipla.
Chiudi il dispositivo con un coperchio e lascia le frittelle di patate da un lato per 20 minuti, quindi girale dall'altro lato.
5 minuti prima della fine del tempo di frittura su ciascun lato degli hash Browns, aprire la pentola a cottura lenta per ottenere una crosta croccante.

Le frittelle già pronte si consumano ben calde con panna acida. Buon appetito!

Patate fritte con funghi e carne in una pentola a cottura lenta

Questa è la ricetta per un piatto completo di patate, carne di maiale e funghi, che soddisferà rapidamente la fame più brutale.

Prodotti da cui cucineremo:

patate - 1,5 kg;
al pezzo lardo senza sale;
una fetta di grasso dorsale;
filetto di pollo - 700 g;
funghi prataioli - 500 g;
formaggio a pasta dura tritato - 300 g;
cipolla - 1 pz.;
prezzemolo fresco e aneto - un paio di rametti ciascuno;
olio di semi di girasole;
sale, pepe nero macinato, basilico essiccato.

Le istruzioni per cucinare patate fritte con funghi e carne in una pentola a cottura lenta sono semplici:

Versare l'olio nella ciotola multipla e scaldarlo. Mettere nell'apparecchio lo strutto tritato, aggiungere un po' di sale e friggere fino a quando il grasso comincia a sciogliersi.
Dividete un pezzo di pollo in piatti uguali di medio spessore, sbattetelo e mettetelo in una pentola a cottura lenta sopra i pezzi di strutto. Scottare i filetti su ciascun lato, quindi rimuoverli dalla ciotola e metterli su un piatto.
Tagliare i funghi a fette di uguale spessore e metterli nella pentola a cottura lenta dopo il filetto. Durante la frittura, mescolare costantemente le fette per garantire una cottura uniforme. Trasferire su un piatto.
Tritare la pancetta e la cipolla a cubetti e metterli in una pentola a cottura lenta per friggere. Quando gli ingredienti saranno dorati, aggiungere le patate a spicchi e friggerle finché saranno tenere, mescolando di tanto in tanto.
Quando le patate saranno sufficientemente fritte, rimettete i pezzi di carne e i funghi nella pentola a cottura lenta. Salare e pepare il cibo, aggiungere il basilico, coprire il tutto con formaggio ed erbe aromatiche tritate finemente. Dopo aver mescolato accuratamente il contenuto della ciotola, impostare il multicooker sulla modalità "Riscaldamento" per 5 minuti.

Patate fritte con funghi e aglio in una pentola a cottura lenta

Raccogli i prodotti necessari secondo l'elenco:

patate - 500 g;
eventuali funghi - 400 g;
cipolla - 1 pz.;
testa d'aglio giovane - 1 pz.;
olio di semi di girasole - 4 cucchiai. l.;
paprika macinata;
sale, pepe nero macinato;
verdure fresche.

Le patate fritte con funghi e aglio in una pentola a cottura lenta vengono preparate come segue:

Tagliare a fette le patate sbucciate. Aggiungere subito sale, pepe e paprika e mescolare bene.
Ora versare 2-3 cucchiai nelle patate olio di semi di girasole. Mescola bene le patate in modo che letteralmente ogni pezzo sia ricoperto.
Metti le patate tritate nella ciotola multipla, chiudi il coperchio e attiva la modalità "Frittura". Ci vorranno circa 10 - 15 minuti affinché il contenuto del dispositivo raggiunga la metà della disponibilità. Durante questo periodo, non dimenticare di mescolare le patate.
Mentre la pentola a cottura lenta cuoce, tagliare le cipolle a metà e poi tritarle a semianelli.
Tritare molto finemente gli spicchi d'aglio.
Tagliate i funghi a pezzi grossi, dividendo le cappelli in quarti e i gambi a metà.
Mettete le verdure e i funghi tritati nella pentola a cottura lenta insieme alle patate quasi fritte, mescolate gli ingredienti e continuate la cottura.
Quando i funghi rilasceranno il loro succo, aprite il coperchio e ora friggete le patate finché il liquido non sarà completamente evaporato, ci vorrà circa un quarto d'ora.
Cospargere generosamente le patate fritte con i funghi finite in una pentola a cottura lenta con erbe tritate e accendere l'elettrodomestico da cucina in modalità "Riscaldamento" in modo che il piatto non si raffreddi mentre si apparecchia la tavola. E se lasci “riposare” il cibo nella ciotola per 15 minuti, diventerà incredibilmente gustoso e aromatico!

Esistono molte ricette per preparare patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta. Questo piatto può essere preparato con champignon o funghi cardoncelli, oppure con funghi di bosco, sono adatti sia freschi che congelati. A volte le carote grattugiate o tritate vengono fritte insieme alle cipolle e a fine cottura viene aggiunto l'aglio tritato. Il liquido in cui vengono stufati patate e funghi può essere acqua o panna acida. Puoi modificare la ricetta secondo i tuoi gusti aggiungendo gli ingredienti necessari al piatto.

Cucinare patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta non richiederà molto tempo. Il risultato è un piatto sostanzioso e aromatico con un ricco sapore di funghi. Inoltre, il piatto è magro e ipocalorico.

Preparo i prodotti secondo la lista.