Ricette e storia del cocktail daiquiri. I cocktail preferiti di Hemingway

Il cocktail Daiquiri a base di rum dall'armonioso gusto agrodolce ha conquistato il cuore di molti personaggi famosi ed è diventato un riflesso della passione e della libertà cubana. Da oltre un secolo è la bevanda alcolica preferita in tutto il mondo.

La storia della nascita del cocktail Daiquiri nel mondo

Non esiste un'unica versione di come è stata inventata la bevanda. Alcuni dicono che la primissima e più semplice composizione di Daiquiri (zucchero, rum e succo di lime) sia stata inventata nel 1905 dall'americano Jennings Cox, che lavorava come ingegnere minerario in un campo cubano vicino all'omonima spiaggia. Ha dovuto assumere la direzione e, per trattare i superiori, ha inventato una miscela così semplice. Dissetando bene la sete e possedendo sfumature agrodolci, piaceva agli ospiti. E nel 1909, la ricetta del Daiquiri fu portata negli Stati Uniti dall'ammiraglio WIS Lucius Johnson.

Già dieci o vent'anni dopo, la bevanda è diventata popolare tra molte celebrità. Nel 1920, Francis Scott Fitzgerald lo menzionò nel suo libro e, dagli anni '40, Roosevelt contribuì alla sua diffusione. Un altro presidente che amava concedersi un cocktail al lime e rum è J.F. Kennedy.

Altri sostengono che la ricetta originale sia stata elaborata da Constantin Rubalcaba Werth nel bar "El Floridita La Habana" già nel 1817. Ernest Hemingway, che amava visitare questo locale, amava così tanto il cocktail che lo citava spesso nelle sue opere e non poteva prepararlo da solo, peggio di qualsiasi barista.

Oggi la bevanda cubana è ancora la bevanda più ordinata nei bar, e il 19 luglio è ufficialmente riconosciuta come la "Giornata Nazionale del Daiquiri"

Come preparare il proprio cocktail?

Per degustare il leggendario capolavoro dell'arte del barman, non è necessario recarsi nel locale più vicino. Fare un cocktail Daiquiri è facile come sgusciare le pere poiché contiene solo tre ingredienti principali.

Composizione e proporzioni Daiquiri

Per fare un daiquiri tradizionale, devi prendere:

• 60 ml di rum bianco;
• 30 ml di succo di lime (se non ti piace l'amaro e vuoi ammorbidire il sapore, usa il limone);
• 15 ml di sciroppo di zucchero (lo sciroppo di canna è di primissima qualità);
• 4-6 pezzi di ghiaccio.

Se vuoi provare a fare il Daiquiri alla fragola. Per fare questo, sostituisci il ghiaccio con delle normali fragole congelate: il risultato è una bevanda densa e ricca (puoi decorarla con la menta). Puoi provare il daiquiri all'arancia aggiungendo agli ingredienti tradizionali il succo appena spremuto di mezzo frutto (questa opzione si chiama "Daiquiri Derby"). Banana, melograno, limone: ce ne sono molti tipi e forse puoi diventare l'inventore di una nuova interpretazione della bevanda. A proposito, non solo puoi aggiungere frutta, ma anche sostituire lo sciroppo di zucchero. Ad esempio, usando il liquore al caffè si otterrà Daiquiri Mulata e un doppio bicchierino di rum lo trasformerà in Daiquiri Papá Doble.

Oltre alla combinazione 4: 2: 1 sopra descritta, viene spesso utilizzato anche un rapporto degli ingredienti di 9: 4: 1 o 2: 1: 1 più 100 g. Ghiaccio.

Ricetta Daiquiri: facile come 1-2-3

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, è il momento di preparare un cocktail Daiquiri:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker dopo aver aggiunto ghiaccio tritato
2. Raffreddare un ampio bicchiere di champagne
3. Versare il contenuto dello shaker in una ciotola, filtrarlo con un colino (aiuta a eliminare grossi pezzi di ghiaccio).

Potete decorare il bicchiere con una fetta di lime, una ciliegina speciale, oppure cospargere i bordi con zucchero semolato. Sulla superficie di bevande dense, pezzi di frutta e un rametto di menta appariranno squisiti. Niente shaker in casa? Va bene anche un normale frullatore. Se non si filtra il ghiaccio tritato, si otterrà un "daiquiri congelato". Ricorda che se metti della frutta congelata nello shaker (per fare i daiquiri alla banana, alla mela o alla fragola), sostituiscono i cubetti di ghiaccio: non mescolare, altrimenti la bevanda risulterà troppo acquosa e diluita.

Oltre al gusto ricco e alla forza ottimale, il cocktail ha un altro vantaggio: se consumato con moderazione, può anche avere benefici per la salute. Secondo alcune fonti, dal XVIII secolo. I marinai britannici bevevano grog durante i loro viaggi, simile nella composizione al Daiquiri. Il succo di lime aiutava a ricostituire le carenze di vitamina C per combattere lo scorbuto e il rum veniva usato per mancanza di acqua potabile regolare.

Il gusto di questo cocktail ha conquistato il cuore di molte persone in tutto il paese. Il cocktail Daiquiri, a base di rum dal retrogusto agrodolce di lime e zucchero, è diventato un vero e proprio simbolo della libertà cubana. Il cocktail alcolico è rimasto uno dei migliori da oltre 100 anni.

Caratteristiche del cocktail "Daiquiri"

A seconda degli ingredienti, il "Daiquiri" può essere alcolico o analcolico. Ci sono molti tipi di bevande di questo gruppo: banana "Daiquiri", fragola, con l'aggiunta di liquori, ecc. Hanno solo un nome comune, sebbene la composizione sia significativamente diversa.

È consuetudine servire la bevanda in bicchieri da martini e berla a piccoli sorsi o con la cannuccia.

Dettagli importanti:

• Il rum per un cocktail è preso solo dal gruppo leggero: Bacardi, Havana Club e altri sono perfetti.
• Il contenuto di zucchero dovrebbe essere moderato, soprattutto quando si prepara un cocktail con liquore o banana.
• Il succo di lime può essere sostituito con il succo di limone.
• Il ghiaccio può essere aggiunto allo shaker (con il resto degli ingredienti) o separatamente. Quando usi le bacche congelate, non devi prendere il ghiaccio.

"Daiquiri" è arrivato al gusto di molti uomini e donne. È giustamente considerato lo standard del gusto, con proporzioni ideali di acido, amaro e dolce. La ricetta è semplice, e permette a tutti di preparare in casa il "Daiquiri".

La storia dell'origine del "Daiquiri"

Non esiste una storia esatta dell'emergere della bevanda e ci sono molte leggende tra i suoi fan. I più comuni sono:

1. Molti sostengono che il primo classico "Daiquiri", composto da rum bianco "Bacardi", lime appena spremuto e zucchero, sia stato inventato dall'americano D. Cox, nel lontano 1905. Quest'uomo ha lavorato come ingegnere minerario a Cuba, e quando ha incontrato la sua leadership, ha preparato questo semplice cocktail. La bevanda risultante ha perfettamente dissetato e si è rivelata molto piacevole, quindi gli ospiti l'hanno apprezzata nel suo vero valore. Nel 1909, la ricetta del daiquiri arrivò negli Stati Uniti grazie all'ammiraglio L. Johnson.
2. Altri sono inclini alla versione, la cui storia inizia nel 1817. Un certo Constantin Rubalcaba Vert, seduto in uno dei bar di Cuba "El Floridita La Habana", ha escogitato una ricetta originale. Un assiduo frequentatore di questo locale, Ernest Hemingway, ha apprezzato il gusto del cocktail, che ha poi citato nei suoi lavori, e ha imparato a prepararlo molto meglio di molti baristi.

Nonostante la sua storia di origine, la bevanda cubana rimane il cocktail alcolico più ordinato al mondo.

Ricetta classica

L'originale "Daiquiri", la cui composizione è la più semplice, viene realizzato fino ad oggi. I cocktail base sono: rum bianco (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan, ecc.). L'ingrediente successivo è il ghiaccio tritato. Senza di esso, il classico "Daiquiri" perde il suo significato, perché la bevanda non dovrebbe essere solo refrigerata, ma con pezzi di ghiaccio fine. Zucchero - per dolcezza e morbidezza. L'ingrediente finale è il succo di lime per il caratteristico sapore acidulo.

Tutto è abbastanza semplice, ma la bevanda risultante, nonostante tutta la sua semplicità, è fantastica.

Una porzione è composta da:

• bacardi al rum bianco - 60 ml;
• zucchero - 10 g;
• lime - 70 g;
• cubetti di ghiaccio - 200 g.

Processo di cottura:

Usando uno shaker, mescola rum, zucchero e succo di lime con cubetti di ghiaccio. Batti finché non appare la schiuma. Dallo shaker, la bevanda viene versata in un bicchiere e servita.

Hemingway "Daiquiri"

Uno dei tipi più famosi di cocktail preferiti da Ernest Hemingway, lo scrittore di fama mondiale. La bevanda che porta il suo nome include:

• rum bianco "Bacardi" - 40 ml;
• liquore "Maraschino" - 10 ml;
• succo di pompelmo - 15 ml;
• succo di lime - 25 ml;
• sciroppo di zucchero - 10 ml;
• ghiaccio - 100 g.

Processo di cottura:

Tutti gli ingredienti vengono versati in uno shaker e mescolati accuratamente. Da esso, il cocktail finito viene versato delicatamente attraverso un setaccio. Guarnito con una fetta di agrumi.

Daiquiri alla banana"

Allontanandosi dai classici, puoi ordinare una banana "Daiquiri" - una delle varietà, un intero gruppo di gusti del cocktail cubano, caratterizzato dalla presenza di banane nella sua composizione. A causa della dolcezza della banana, l'acidità del lime è leggermente ammorbidita in questa bevanda, il che la rende più delicata nel gusto. La ricetta della banana "Daiquiri" non prevede l'aggiunta di dolcificanti, ma vengono utilizzate banane come queste, che danno molta dolcezza, rendendo unico il cocktail preparato.

Ingredienti del cocktail:

• Bacardi al rum leggero - 45 ml;
• sciroppo di zucchero - 5 ml;
• lime - 1-2 fette;
• banana - 1-2 pezzi.

Processo di cottura:

Tutti questi componenti vengono posti in un frullatore, viene aggiunto succo di lime appena spremuto. I componenti vengono accuratamente miscelati fino ad ottenere una massa omogenea. Il cocktail miscelato viene versato nel bicchiere attraverso il boccale.

Conclusione

Il cocktail Daiquiri è estremamente gustoso e leggero allo stesso tempo. La storia della sua origine non è molto chiara, ma ciò non impedisce alla bevanda di rimanere la migliore nel suo genere. Può essere ordinato in qualsiasi bar, in qualsiasi paese, oppure puoi prepararlo da solo a casa acquistando gli ingredienti necessari.

Attenzione, solo OGGI!

Composizione

Rum bianco (Bacardi) - 40 ml

Succo di lime - 20 ml

Sakhal - 1 cucchiaino

ghiaccio tritato

Decorazione

spicchio di lime

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere il ghiaccio tritato e mescolare bene. Versare il cocktail in un bicchiere e guarnire con uno spicchio di lime. Se non c'è lime e succo di lime, allora è del tutto possibile sostituirlo con il limone.

Opzioni di cocktail Daiquiri

Daiquiri Floridita- Il liquore Maraschino viene aggiunto alla ricetta principale del Daiquiri. La variante cocktail è stata ideata da Constantin Rubalaiga, il barista del bar El Floridita.

Daiquiri Hemingway oppure Papa Doble è una variante cocktail a doppio rum. È stato Hemingway a ordinare più spesso questa bevanda in questa versione, da cui il nome.

Daiquiri alla banana- Al Daiquiri classico si aggiunge metà della banana tritata.

Daiquiri alla fragola- Al classico Daiquiri si aggiunge a piacere lo sciroppo di fragola o di fragola.

Daiquiri Mulatto(Mulata) - fatto come Daiquiri Floridita, ma il liquore al caffè viene aggiunto alla fine della preparazione. In questo caso, la bevanda assume un colore marrone chiaro, da cui il nome.

Daiquiri derby- questa opzione si fa in un frullatore, dove si mette ghiaccio, 40 ml di rum, 20 ml di succo d'arancia, 10 ml di triple sec, 10 ml di succo di limone. Tutto è montato e versato in un bicchiere. Il cocktail è denso e ricco.

La storia della bevanda Daiquiri

È improbabile che il primo cocktail Daiquiri sia stato miscelato da due ingegneri minerari in una piccola città del Kuban vicino a Daiquiri Beach nel 1900, poiché la miscela di ingredienti - rum, lime e zucchero - è nota da tempo nella regione. Cioè, la bevanda è stata inventata prima. Vale a dire, nel 1740, una bevanda simile nella composizione a un daiquiri fu data ai marinai britannici come razione giornaliera e ricompensa per una dura giornata. Ma poi i marinai chiamavano questo drink punch.

Il nome moderno Daiquiri deriva dall'omonima spiaggia di Daiquiri vicino alla città di Santiago, Cuba, e da una miniera di ferro in quella zona. Il nome moderno del cocktail è stato dato da un ingegnere minerario americano di nome Jenning Cox nel 1905. Per questo tutti lo considerano l'inventore del cocktail Daiquiri. E se scartiamo la versione dei marinai britannici, allora potrebbe essere così. Ma i marinai lo erano, il che significa che furono i primi inventori non ufficiali del cocktail, che in seguito divenne noto come Daiquiri.

Dal 1909, la ricetta della bevanda arriva da Cuba in America e lì diventa popolare. Lo stesso presidente John F. Kennedy lo definisce "uno dei suoi drink preferiti". E a Cuba, in un piccolo bar accogliente, a Hemingway piaceva sorseggiare un cocktail Daiquiri.

Il cocktail Daiquiri è diventato particolarmente popolare negli anni '40. Durante quel periodo di guerra, le bevande alcoliche erano scarse e il nuovo Programma di vicinato di Roosevelt con l'America Latina ha permesso di importare rum a condizioni favorevoli. Pertanto, il rum diventa la bevanda alcolica dominante e i cocktail con esso sono i più convenienti.

In origine, la bevanda veniva servita in un bicchiere alto pieno di ghiaccio tritato. Un cucchiaino di zucchero è stato spruzzato sopra il ghiaccio e il succo di uno o due lime è stato spruzzato sullo zucchero, alcune gocce di rum bianco sono state aggiunte alla bevanda. Quindi il bicchiere veniva congelato mescolandolo con un cucchiaio dal manico lungo. Nel tempo, tutti i componenti hanno iniziato a essere mescolati in uno shaker. Agitando bene, la bevanda è stata versata in un bicchiere ghiacciato.

Se sei un fan di questo cocktail e ti farà piacere leggerne qualche cenno in letteratura, ti consigliamo di consultare i seguenti libri:

• Il cacciatore di segale di D. Salinger
• "Isole nell'Oceano" di E. Hemingway
• "Our Man in Havana" di Graham Greene - Daiquiri è menzionato qui più spesso di altri cocktail e bevande
• "Uomo ricco povero" di Irwin Shaw

è possibile che in altri libri trovi menzione di questo cocktail.

Cos'è il Daiquiri? Il Daiquiri è un cocktail alcolico con rum leggero e succoso succo di lime come ingredienti principali.

Di questo mix di origine cubana si è sentito parlare per la prima volta a metà del XVIII secolo e ha conquistato quasi subito il cuore dei marinai britannici.

Da allora, sono emerse molte varietà di questa bevanda alcolica, ognuna delle quali ha il proprio esercito di fan.

Questa bevanda prende il posto di diritto tra le ufficiali e appartiene alla categoria "Indimenticabile".

Vi invito a studiare insieme la ricetta classica e alcune delle varianti più apprezzate del cocktail Daiquiri, che si concentrano sulla preparazione casalinga.

Il mix originale, a base di rum bianco, ha un gusto agrodolce superbamente equilibrato che ha conquistato il cuore di molti personaggi famosi ed è un vero riflesso della libertà e della passione cubana.

Per oltre un secolo, Daiquiri è stato un mix preferito in tutto il mondo, con lo scrittore Ernest Hemingway e il presidente John F. Kennedy tra i suoi ammiratori più famosi.

Componenti richiesti

1. Per cominciare, metti la coppetta Martini nel congelatore per circa 7-10 minuti.
2. Nel frattempo, versare il ghiaccio tritato in uno shaker.
3. Versa dell'alcol forte lì.
4. Spremi il succo di lime in un contenitore separato, quindi filtralo con un colino e mescola con lo zucchero semolato.
5. Mescolare gli ingredienti fino a quando i grani di zucchero si dissolvono completamente nel liquido.
6. Versare il composto ottenuto in uno shaker al resto degli ingredienti.
7. Agitare il contenuto dello shaker per un minuto.
8. Versare il composto ottenuto in un bicchiere ben freddo e decorare con una fetta di agrumi freschi.

Varietà di cocktail Daiquiri

Il vantaggio del cocktail Daiquiri è il fatto che la sua composizione consente eventuali esperimenti con dosaggio e l'introduzione di componenti aggiuntivi. Diamo un'occhiata alle varianti di maggior successo e popolari di questo mix.

Ricetta Daiquiri Cocktail Di Fragole

Il mix di fragole è il preferito delle adorabili donne. Nessuno può resistere al colore lussuoso, al delicato sapore di bacche e all'aroma sottile e sorprendente della versione presentata di alcol. Poiché è stata questa versione della bevanda forte che si è rivelata la più popolare e amata, porto alla tua attenzione due metodi per preparare questa bevanda.

Prima opzione

Sequenza di cottura

1. Sciacquate delicatamente le fragole con acqua corrente, poi tagliatele a metà e mettetele nella ciotola del frullatore.
2. Inviamo anche succo di limone appena spremuto, sciroppo di zucchero e alcol forte.
3. Aggiungi ghiaccio tritato come ultimo componente.
4. Sbattere la miscela risultante ad alta potenza fino ad ottenere una consistenza omogenea.
5. Filtrare la miscela preparata direttamente in un bicchiere utilizzando un colino o un filtro di garza.
6. Per decorare una bevanda inebriante, puoi usare una bacca di fragola, posizionandola sul bordo del bicchiere.

Seconda opzione

Sequenza di cottura

1. Lavate le fragole e tagliatele a metà, poi mettetele nella ciotola del frullatore.
2. Inviamo anche succo di agrumi appena spremuto ed entrambi i tipi di liquori.
3. Il ghiaccio tritato è l'ultimo ad addormentarsi.
4. Sbattere la massa ad alta velocità per uno a un minuto e mezzo.
5. Filtriamo il mix finito attraverso un colino o un colino speciale.
6. Serviamo una bevanda inebriante, decorandola con una fetta di agrumi o fragole.

Ricetta Daiquiri Banana Cocktail

La versione banana di Daiquiri è una bevanda alcolica più dolce rispetto al mix precedente. Questa versione piacerà senza dubbio alle ragazze o agli intenditori di gusti esotici.

Componenti richiesti

Sequenza di cottura

1. Sbucciare la banana e tagliarla a pezzi di forma libera.
2. Metti la banana tritata in una ciotola del frullatore, quindi aggiungi lo sciroppo di zucchero e l'alcol forte.
3. Spremi il succo di limone fresco in una ciotola a parte, quindi filtralo con un colino.
4. Inviamo il succo fresco filtrato nella ciotola al resto dei componenti.
5. Versare lì del ghiaccio tritato e sbattere la massa fino a che liscio per un minuto o due.
6. Versate la bevanda inebriante già pronta in un bicchiere da Martini e decorate con un anello di banana o uno spicchio di agrumi.

Ricetta Cocktail Daiquiri Lampone

La versione presentata della bevanda inebriante è perfetta per aumentare l'appetito. Questa miscela ha una consistenza molto delicata, un gusto affascinante e un aroma pronunciato e caratteristico della bacca utilizzata.

Componenti richiesti

Sequenza di cottura

1. Metti i lamponi succosi in una ciotola del frullatore.
2. Aggiungi lo sciroppo di miele, l'alcol forte e il succo di agrumi appena spremuto lì.
3. Il ghiaccio tritato è l'ultimo ad addormentarsi.
4. Batti la massa ad alta velocità del dispositivo per un minuto.
5. Mettiamo la bevanda inebriante che ne deriva in un bicchiere e decoriamo con una fetta di agrumi e lamponi freschi.

Ricetta Daiquiri Cocktail Al Melograno

Questa variazione del famoso mix stupisce nel profondo dell'anima con il suo aroma indescrivibilmente ricco, il gusto delicato e delizioso e il ricco colore cremisi. Questa bevanda alcolica diventerà un'aggiunta irresistibile alla tavola festiva e non lascerà indifferente nemmeno il degustatore più severo e meticoloso.

Componenti richiesti

Sequenza di cottura

1. Misuriamo la quantità richiesta di chicchi di melograno e li abbassiamo in uno shaker.
2. Con l'aiuto di un mudler, schiacciamo a fondo i grani, cercando di spremere il più possibile il succo.
3. Spremere lì il succo di agrumi, quindi aggiungere lo sciroppo di zucchero e il liquore al limoncello.
4. Versare per ultimo il rum bianco e adagiare i cubetti di ghiaccio.
5. Agitare bene il contenuto dello shaker per un minuto e mezzo o due.
6. La miscela risultante viene passata attraverso un colino in un bicchiere preraffreddato.
7. Decora la bevanda inebriante con mezza tazza di agrumi.

Ricetta cocktail Daiquiri all'olivello spinoso

La versione presentata di Daiquiri è la più insolita e non standard di tutte le varietà della bevanda leggendaria. Il mix finito risulta essere incredibilmente bello, luminoso e aromatico, il suo gusto è difficile da esprimere a parole, ma devi assolutamente assaggiarlo.

Componenti richiesti

Sequenza di cottura

1. Metti la marmellata di olivello spinoso nella ciotola del frullatore.
2. Spremi il succo di lime in una ciotola separata e filtralo attraverso un colino o un filtro di garza.
3. Inviamo il succo fresco filtrato alla marmellata.
4. Aggiungere lo sciroppo di zucchero, il rum bianco e il ghiaccio tritato.
5. Batti la massa per 40 secondi su un dispositivo ad alta potenza.
6. Versare il composto ottenuto in un bicchiere e decorare con un rametto di rosmarino.

Video ricetta cocktail Daiquiri

Poiché il Daiquiri è famoso per la sua grande varietà di ricette, non c'è modo di descrivere tutto. Tuttavia, ti consiglio di studiare versioni interessanti del mix in discussione oggi, che sono state sviluppate da eminenti baristi e hanno fornito video dettagliati con la loro produzione.

• Video n. 1. Questo video presenta una ricetta classica di Daiquiri facile da replicare a casa.

• Video numero 2. In questo video, un barista professionista ti presenterà la sua ricetta per il famoso mix chiamato "Frozen Daiquiri".

• Video numero 3. Dopo aver visto questo video, imparerai a conoscere interessanti variazioni del famoso mix Daiquiri: "Ruby" con l'aggiunta e "Brazilian" con l'uso di kasha e. Il barista ti mostrerà l'intero processo di cottura nei minimi dettagli e condividerà anche consigli utili.

Informazioni utili

• Propongo di fare conoscenza con il brasiliano, simile nella composizione e nella tecnologia di cottura, che ha anche innumerevoli fan.
• Consiglio anche di dedicare un paio di minuti all'esplorazione, che è considerata una delle migliori.
• Infine, offro ricette collaudate che hanno superato la prova del tempo e si sono guadagnate attenzione e rispetto.

Ora sai che il Daiquiri non è solo una bevanda alcolica tonificante e rinfrescante, ma anche una vera opera d'arte che puoi realizzare a casa tua. L'alcol delizioso non si perderà tra il resto delle miscele e troverà sicuramente il suo estimatore.

Descrivi le tue versioni preferite del famoso cocktail nei commenti e non dimenticare di farci sapere esattamente cosa ti è piaciuto di loro. Grazie a tutti per il vostro tempo e vi auguro successo nei vostri esperimenti al bar!

Non ci sono molti cocktail che possono eguagliare il Daiquiri in riconoscimento. Per la sua composizione semplice e il gusto originale, ha molti estimatori in tutto il mondo, compresi anche personaggi famosi. Ti dirò come cucinare il Daiquiri a casa, separatamente considereremo le varianti più popolari.

Daiquiri(accento corretto sull'ultima vocale, versione inglese di "Daiquiri") è un cocktail alcolico cubano a base di rum, zucchero e lime. In alcune ricette, oltre agli ingredienti tradizionali, vengono aggiunti anche succhi di frutta, ad esempio arancia o fragola.

Ricetta classica del cocktail Daiquiri

Composizione e proporzioni:

• rum bianco - 9 parti (45 ml);
• succo di lime (limone) - 4 parti (20 ml);
• zucchero - 1 parte (5 grammi);
• ghiaccio - 100 grammi.

Preparazione:

1. Riempi uno shaker con ghiaccio tritato, aggiungi il resto degli ingredienti, mescola bene.

2. Raffreddare il bicchiere da martini.

3. Versare il cocktail attraverso un colino da uno shaker in un bicchiere.

Nel video viene mostrata una ricetta leggermente diversa.

Il vantaggio del cocktail Daiquiri è che chiunque può sperimentare la sua composizione aggiungendo succhi di frutta. Ad esempio, ti mostrerò come preparare un daiquiri alla fragola.

Preparazione: Mescolare 40 grammi di rum, un cucchiaio di succo di limone, 100 grammi di fragole congelate e aggiungere lo zucchero a piacere. Sbatti con un frullatore. In questa ricetta, le fragole congelate svolgono il ruolo del ghiaccio, quindi il ghiaccio stesso non è necessario.

Daiquiri alla fragola

Fare un daiquiri all'arancia è ancora più semplice: basta aggiungere il succo di mezza arancia media agli ingredienti standard.

Non è necessario seguire esattamente le ricette. Sulla base degli ingredienti base (rum, zucchero e succo di limone), puoi creare il tuo cocktail dal gusto unico. La cosa principale non ha paura di sperimentare.

Storia del daiquiri

Il cocktail è stato inventato dai marinai britannici a metà del XVIII secolo. A quei tempi si chiamava "grog". Nelle dure condizioni del mare, la sopravvivenza dell'intero equipaggio dipendeva dal grog. Il fatto è che l'alcol contenuto nel rum e la vitamina C nel lime erano la migliore prevenzione dello scorbuto, una terribile malattia dell'epoca.

In condizioni tropicali, l'acqua potabile si deteriora rapidamente, quindi per non morire di sete prima di un lungo viaggio in mare, l'equipaggio della nave si riforniva sempre di rum. Nel tempo, è diventato irrilevante e il cocktail è stato dimenticato.

La rinascita del cocktail avvenne nel 1909, quando il medico americano Lucius Johnson si interessò alla ricetta del Daiquiri. Ha imparato a conoscere la bevanda studiando la storia marittima. Uno dei trattati conteneva una descrizione dettagliata di una ricetta dimenticata. Dopo diversi esperimenti, Johnson ha trovato le proporzioni ideali degli ingredienti.