Insalata “Mistress”: composizione, preparazione e decorazione. Insalata "Mistress": ricette passo passo a strati con foto, idee di design. Come preparare l'insalata “Mistress” con pollo, prugne, carote coreane, uvetta, noci, uva: ricetta
36 ricette di insalate per tutti i gusti
amante dell'insalata
40 minuti
200 kcal
5 /5 (1 )
Alla vigilia del nuovo anno o di un altro evento importante, vuoi cucinare un piatto straordinario e unico, in modo che solo guardarlo ti sollevi il morale e stuzzichi l'appetito. Insalata "Mistress" - di più opzione adatta distinguersi ed essere ricordato come un grande cuoco esperto e sofisticato. Questo piatto è famoso per il suo gusto originale e incomparabile, che combina perfettamente la leggera dolcezza della frutta e il gusto piccante del formaggio e delle verdure.
Vi invito a gustare insieme la preparazione della squisita insalata “Mistress” con barbabietole bollite e carote fresche, due alla volta ricette originali, che non richiedono particolari abilità culinarie da parte tua, e ti faranno anche risparmiare energia e non ti richiederanno troppo tempo durante il trambusto pre-festivo.
Ricetta insalata “Mistress” con uvetta
Utensili da cucina
- una piccola casseruola per cucinare gli ingredienti;
- coltello affilato e tagliere per tagliare gli ingredienti;
- tovagliolo di carta;
- diversi contenitori per mescolare gli ingredienti;
- un piatto largo e largo per formare l'insalata.
Avremo bisogno
Istruzioni passo passo
Preparazione del cibo
Assemblare l'insalata
La fase finale
Video ricetta per l'insalata “Mistress” con uvetta
Per coloro che desiderano ricevere informazioni visivamente, ho selezionato un video dettagliato istruzioni passo passo Preparare questa insalata secondo la ricetta sopra descritta. Buona visione!
Salad Mistress - Ricetta semplice per l'insalata di sfoglia - Veloce e gustosa - A proposito di Yummy
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Una ricetta semplice per l'insalata a strati Mistress
Ingredienti:
2-3 carote crude medie,
una manciata di uvetta (circa 30 grammi),
200 gr. formaggio stagionato,
2-3 spicchi d'aglio,
1 barbabietola media bollita,
30 gr. pelato Noci,
100 gr. Maionese
Per preparare l'insalata Mistress a strati, è necessario grattugiare le carote su una grattugia media. Aggiungi l'uvetta e mescola. Se l'uvetta è dura, mettetela a bagno per qualche minuto acqua calda.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Aggiungere l'aglio grattugiato finemente e mescolare.
Tritare finemente le noci con un coltello. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa. Aggiungi le noci e mescola.
1 strato – carote con uvetta, unta con maionese;
2° strato – formaggio con aglio, grasso con maionese;
3° strato – barbabietola con noci, unto con maionese.
Decorare la parte superiore dell'insalata a piacere.
La nostra insalata a strati Mistress è pronta! Prova a preparare questa insalata facilissima utilizzando questa #ricetta!
Molti altri sono deliziosi ricette semplici troverete sul nostro canale.
Quali #ricette vorreste vedere nei nostri futuri #video?
https://i.ytimg.com/vi/i8OT0SEHs6M/sddefault.jpg
https://youtu.be/i8OT0SEHs6M
2017-02-13T16:30:02.000Z
Ricetta insalata “Mistress” con prugne
- Tempo di cottura: preparazione - 20-25 minuti, lievitazione - 30 minuti.
- Numero di porzioni: per 8-12 persone.
Utensili da cucina
- grattugia per grattugiare il cibo;
- un piatto largo e largo per formare l'insalata e servire;
- vetro con un volume di 200 grammi;
- tovagliolo di carta;
- coltello affilato e tagliere;
- piccola ciotola per mescolare gli ingredienti.
Avremo bisogno
Istruzioni passo passo
Preparazione del cibo
- Lessare le barbabietole in una casseruola finché saranno tenere, quindi metterle da parte a raffreddare.
- Versare acqua bollente sull'uvetta per 2-4 minuti, quindi adagiarla su carta assorbente e lasciarla asciugare un po'.
- Lavare accuratamente le prugne sotto l'acqua corrente e tagliare il componente a listarelle.
Assemblare l'insalata
- Metti un bicchiere al centro di un piatto largo e largo.
- Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa e mescolarle con un terzo di maionese.
- Quindi distribuire la massa di barbabietola sulla pirofila come primo strato.
- Distribuire uniformemente l'uvetta sul primo strato.
- Successivamente, grattugiate le carote su una grattugia grossa e mescolatele con un altro terzo della maionese.
- Disporre quindi il composto di carote sulla teglia in un terzo strato e premere leggermente.
- Utilizziamo nuovamente la grattugia per grattugiare il formaggio, quindi mescoliamolo con la restante maionese.
- Distribuire il composto di formaggio sopra le carote in un quarto strato.
- Distribuirvi sopra uniformemente le prugne tritate.
- Il tocco finale: stendi il pelato Noci.
La fase finale
Video ricetta per l'insalata “Mistress” con prugne secche
Dopo aver visto il video che ti ho suggerito, puoi assicurarti che l'insalata “Mistress” sembra molto presentabile e degna di decorare la tavola delle feste. Inoltre, un piatto così complesso è abbastanza facile da dividere in porzioni e posizionare nei piatti degli ospiti. Buona visione!
AMANTE dell'insalata. Le ricette della mamma.
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Insalata con barbabietole Capodanno. Insalata di Capodanno. Insalata di compleanno. Insalata festiva. Le ricette di Capodanno.
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Cottura: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF7p6ssc60ABbS4VQI3rrW-V
Spuntini: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF5CMLy9A8ABOxYL-0wI5Pfr
Bevande, cocktail: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF40E_Z78BSSQo6jmSeMgHI6
Dolci: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKd771uCVCF7Vm-lvACZ9n73kOqlmrEbJ
e altro ancora!
Possibili altre opzioni di cottura
Tutti sanno che le insalate sfoglia sembrano ricche, appetitose e vengono quasi sempre utilizzate come decorazione principale della tavola durante gli eventi festivi. Consiglio di provare a cucinarne uno dannatamente gustoso, che è sorprendentemente diverso dal nostro piatto oggi, ma non gli è inferiore nella presentazione. – una grande opportunità per implementare idee creative in cucina. Inoltre, un piatto del genere è perfetto per le persone che tengono d'occhio il proprio peso e cercano di perdere un paio di chilogrammi.
Finiamo qui. Sono certa di essere riuscita a incuriosirvi e sicuramente deciderete di preparare l'insalata “Mistress”, che è stupenda nell'aspetto e fantastica nel gusto. Se hai ulteriori domande relative alla sua preparazione, assicurati di chiederle nei commenti e ti darò immediatamente una risposta esauriente e ti aiuterò a evitare errori. Vorrei anche davvero sapere che tipo di insalate sfoglia prepari per la tua famiglia? Da quali componenti li assembli? Scrivimelo, proverò sicuramente le tue ricette e le condividerò con i miei amici! Ti auguro buon appetito e reazioni entusiaste ai tuoi capolavori culinari!
La chiave sono le insalate di verdure leggere figura snella E mangiare sano. Questo alimento è particolarmente richiesto in estate, quando si vuole mangiare abbondantemente e allo stesso tempo evitare problemi di salute. Innanzitutto bisogna evitare i fast food, dove nessuno può garantire una preparazione di alta qualità e prodotti freschi. Pertanto, puoi regalarti qualcosa di gustoso e sano migliorando autonomamente le tue abilità culinarie. Di grande aiuto per questo sarà una master class sulla preparazione di un'insalata con il nome insolito "Mistress".
Video ricetta “Insalata “Mistress”
Insalata "Mistress" - per il tuo amato compagno di vita
Per preparare l'insalata “Mistress” vi serviranno:
- carote grandi – 1 pezzo;
- barbabietole – 1 pezzo;
- aglio – 1 spicchio;
- formaggio – 100-150 g;
- uvetta – 0,5 tazze;
- prugne secche – 10-15 pezzi;
- Maionese.
Per prima cosa devi preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Le carote e le barbabietole bollite dovrebbero essere grattugiate su una grattugia grossa. Fate gli stessi passaggi con il formaggio. Quindi sciacquare accuratamente l'uvetta. Per fare questo, non sarebbe male immergerlo in acqua per un po’. acqua fredda. Lavare le prugne allo stesso modo e tagliarle a cubetti. Per facilitare il processo di cottura, tutti gli ingredienti possono essere collocati in piatti separati.
Per formare l'insalata vi servirà un piatto piano ampio, solitamente rotondo o ovale con bordi larghi. È interessante notare che ai tempi di Kievan Rus, il cibo veniva servito ai principi esclusivamente su vassoi, sottolineando così la raffinatezza della celebrazione o della festa. Da qui è nata l'idea di poter gustare il vero “cibo reale” in grandi piatti.
Avremo quindi bisogno di un piatto per dare vita al “cibo degli dei” chiamato “Padrona”. Insolita nei suoi ingredienti, l'insalata ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto. Il segreto del piatto è che deve essere formato a strati. Innanzitutto, l'uvetta viene aggiunta alle carote. Dopo aver mescolato adeguatamente l'uvetta con le carote, è necessario condire il contenuto del piatto con la maionese. Questi componenti formano lo strato inferiore dell'insalata. Lo strato successivo sarà formaggio e aglio. Prima di ciò, uno spicchio d'aglio deve essere grattugiato su una grattugia fine e aggiunto al formaggio. Metti il formaggio condito con aglio e maionese sopra le carote e l'uvetta. Lo strato superiore della "Mistress" sarà costituito da barbabietole, condite con maionese e prugne secche. Dopo la cottura, l'insalata deve essere adeguatamente messa a bagno in frigorifero. Prima di servire, l'insalata può essere splendidamente decorata.
Per decorare l'insalata “Mistress” avrete bisogno di:
- carote bollite;
- olive verdi.
Tagliare le carote bollite a semianelli e disporle in cerchio sui piatti con insalata. I semianelli della carota fungeranno da petali di fiori. Successivamente, utilizzando un apposito coltello lungo, realizzerete un'elegante treccia di formaggio, toccando leggermente la superficie del formaggio con l'attrezzo. La treccia di formaggio formerà il centro del fiore. Aggiungete al centro di ogni quadrato formato nella treccia di formaggio le metà delle olive verdi, dopo averle tolte dal nocciolo. Una treccia di formaggio condita con olive è come riempire i semi al centro di un girasole.
L'insalata "Mistress" è facile da preparare. Il piatto ha preso il nome dalla combinazione di sapori diversi. Barbabietole e carote aggiungono dolcezza all'insalata. Il salato viene dal formaggio, il piccante dall'aglio. La forma della decorazione dell'insalata ricorda il fiore più solare del mondo: il girasole. Secondo la leggenda, una delle dee greche sperimentò un amore non corrisposto per il dio greco del sole Apollo. Da lui rifiutata, la ragazza morì lentamente e si trasformò in un fiore, che da allora volge sempre il viso verso il sole per esprimergli il suo amore.
L'insalata “Mistress” con barbabietole e uvetta è esattamente il piatto che unisce contemporaneamente tenerezza e piccantezza, dolcezza e piccantezza. In una parola: straordinario!
L'insalata viene preparata in ciotole trasparenti porzionate; gli strati luminosi si completano perfettamente a vicenda e sembrano impressionanti.
Ingredienti per due porzioni:
- barbabietole al forno con la buccia - 180 g;
- carote crude - 120 g;
- uvetta - 3 cucchiai. l.;
- aglio - 2 spicchi;
- prugne secche - 6-8 pezzi .;
- noci (tritate) - 4 cucchiai. l.;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- maionese e panna acida - a piacere;
- sale e zucchero - un pizzico.
Come preparare l'insalata “Mistress” con prugne e uvetta
Preparare le barbabietole per l'insalata il giorno prima. Deve essere bollito o cotto al forno. Si consiglia di privilegiare la seconda opzione di preparazione, in questo caso le barbabietole risultano sempre più ricche di gusto. Basta avvolgere il tubero con la buccia nella carta stagnola e metterlo in forno caldo (190 gradi) per 40 minuti. Per verificare la prontezza delle barbabietole, forarle con una forchetta. Quindi raffreddare le confezioni, togliere la buccia dalle barbabietole e grattugiare la verdura su una grattugia grossa. 
Le carote nell'insalata verranno aggiunte crude. Per fare questo, sbucciarlo, lavarlo e grattugiarlo su una grattugia fine. 
Aggiungi la maionese e la panna acida alle carote, spremi metà dell'aglio. Sciacquare l'uvetta e metterla in una ciotola con le carote. Se lo desideri, puoi mettere a bagno l'uvetta per 20 minuti in acqua calda (dopo questa procedura diventano più succose). 
Mescolare le carote con salsa di panna acida, maionese, aglio e uvetta. Puoi aggiungere un pizzico di sale a piacere. 
Separatamente, condire le barbabietole preparate con maionese e panna acida. Assaggia sempre; potrebbe essere necessario aggiungere zucchero o sale. 
Tritare le noci sbucciate con un coltello su una tavola o in un mortaio e inviarle alle barbabietole. Per piccantezza, le noci devono essere prima fritte in una padella asciutta. 
A questa insalata viene aggiunto anche formaggio a pasta dura grattugiato mescolato con maionese e aglio. Come opzione, puoi prendere il formaggio fuso. E affinché questo formaggio venga grattugiato meglio, mettetelo nel congelatore per 30 minuti, quindi iniziate subito a grattugiarlo. 
Sciacquare le prugne e tagliarle a fettine sottili o a cubetti. Ti piacciono le prugne morbide? In questo caso riempitela prima in una ciotola con acqua tiepida e lasciate in infusione per 10-15 minuti. 
Per formare l'insalata è meglio usare ciotole di vetro alte in modo che tutti gli strati siano ben visibili. Potete anche utilizzare bicchieri larghi o bicchieri per servire il piatto. Per prima cosa mettete le barbabietole nelle ciotole e schiacciatele delicatamente con una forchetta. 
Rete teaser
Lisciare il composto di formaggio con lo strato successivo.
Aggiungi le prugne in un terzo strato.
Lo strato di carote sarà l'ultimo di questa insalata.
Per rendere l'insalata finita "Mistress" con uvetta e prugne secche elegante e appetitosa sullo strato, decorala con noci e una manciata di formaggio. Un rametto di prezzemolo aggiungerà un accento luminoso.
Prima di servire, l'insalata deve riposare per un po 'in frigorifero e immergersi. 
L'insalata Mistress può accontentare non solo chi ama il cibo delizioso, ma anche il gusto più raffinato, poiché la sua ricetta combina vari prodotti interessanti che donano un gusto insolito e memorabile. La ricetta dell'insalata è molto antica e si trova nei libri di cucina delle nonne, anche se allora poteva avere un nome diverso o non ne aveva affatto. Per molto tempo, l'insalata ha acquisito diverse interpretazioni e la composizione dei prodotti in essa contenuti viene ancora migliorata e modernizzata dagli appassionati di cucina.
Gli ingredienti principali dell'insalata di solito includono barbabietole, carote, formaggio e noci: i restanti componenti dell'insalata possono cambiare e sostituirsi a vicenda, conferendo all'insalata sfumature diverse.
Per rendere l'insalata non solo gustosa, ma anche bella, non aver paura di decorarla con frutta, bacche ed erbe aromatiche: questo non solo può aggiungere un gusto interessante all'insalata, ma permetterà anche al piatto di avere un bell'aspetto sul tavolo .
La versione classica della “Mistress” è un'insalata preparata a strati e imbevuta di maionese. A causa di combinazione perfetta Il sapore salato-aspro della maionese e delle verdure azzime rende l'insalata ricca e presenta diverse sfumature. Viene considerata "Padrona". insalata semplice a seconda del livello di complessità della preparazione e non richiede più di 20 minuti. Per una cena, un'insalata del genere può essere adatta come piatto indipendente a tutti gli effetti.
Come preparare l'insalata della padrona - 15 varietà
Insalata "Mistress" classica
Ingredienti:
- Barbabietole bollite 2 pz.
- Carote crude 2 pz. (piccolo)
- Uvetta 1/3 di tazza
- Noci 1/3 di tazza
- Formaggio a pasta dura 150 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Maionese
Preparazione:
Poiché l'insalata viene preparata a strati, è necessario prendere un piatto piano. Puoi preparare l'insalata in porzioni su ciascun piatto separatamente.
Tre carote crude su una grattugia fine e mescolate con l'uvetta: ecco come viene disposto il primo strato.
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa: questo sarà il secondo strato di insalata.
Macinare le barbabietole su una grattugia fine e mescolarle con l'aglio schiacciato: questo sarà il terzo strato dell'insalata.
Ogni strato è completamente imbevuto di maionese.
L'insalata è cosparsa di noci tritate sopra.
È meglio scegliere l'uvetta senza semi, perché semplificherà il lavoro e non vi farà arrossire davanti ai vostri ospiti per la mancanza di un seme.
Insalata "Mistress" con mela
La "Mistress" di mele conferisce all'insalata un'acidità piccante e un gusto più croccante, e la combinazione di frutta e verdura arricchirà il corpo con vitamine ed energia.
Ingredienti:
- Carote fresche 4 pz.
- Barbabietole bollite di medie dimensioni - 1 pz.
- Uvetta 2 cucchiai. cucchiai
- Mela rossa - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura 150 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Maionese
Preparazione:
Per rendere il piatto particolarmente bello, puoi prendere una forma speciale di insalata a forma di cuore o fiore.
Grattugiate le carote su una grattugia fine e lasciatele riposare finché non rilasceranno il loro succo. Quindi spremere il succo.
Mescolare il composto di carote con l'uvetta.
Distribuiamo il risultato come primo strato.
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia fine e mescolato con maionese e aglio. Questo sarà il secondo strato.
Una mela senza buccia viene grattugiata su una grattugia grossa e disposta in un terzo strato.
Macinare le barbabietole bollite su una grattugia grossa e distribuirle nel quarto strato.
Cospargere l'insalata con le noci tritate e decorare con le erbe aromatiche
"Padrona" economica
Tutti gli ingredienti per l'insalata sono economici e quasi tutte le casalinghe li hanno sempre, ma puoi renderla ancora più economica.
Ingredienti:
- Carote fresche 2 pz.
- Barbabietole bollite - 2 pezzi
- Uvetta 1/3 di tazza
- Formaggio fuso - 2 pz.
- Aglio 3 spicchi
- Maionese
Preparazione:
Questo metodo di cottura è per i pigri e non richiede particolari abilità, e il formaggio fuso nella composizione avrà un gusto morbido e cremoso.
Tre carote su una grattugia fine e mescolare con l'uvetta - 1 strato
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia fine e mescolato con maionese e aglio: otteniamo il 2o strato.
Tre barbabietole bollite su una grattugia fine, mescolare con metà delle noci grattugiate - 3o strato.
Cospargere sopra il resto delle noci grattugiate.
Ogni strato è accuratamente ricoperto di maionese.
"Mistress" con ravanelli
Questa versione dell'insalata è apprezzata dagli amanti della cucina per la sua bellezza esteriore e piccante. I ravanelli conferiscono all'insalata un tocco piccante che è all'altezza del suo nome.
Ingredienti:
- Carote fresche 2 pz.
- Barbabietole bollite - 2 pezzi
- Uvetta 1/3 di tazza
- Formaggio a pasta dura - 200 gr.
- Aglio 2 spicchi
- Ravanello 5 pz.
- Foglie di prezzemolo o qualsiasi altra erba
- Noci 50gr.
- Maionese
Preparazione:
Per rendere bella l'insalata, devi disporre con cura gli strati e comprendere il principio.
Grattugiare le carote su una grattugia fine, strizzarle e distribuirle su tutta la dimensione della pirofila, ritirandosi di 1-2 cm dai bordi.
Stendiamo il secondo strato di uvetta, precotta a vapore in acqua bollente, sono disposte in modo tale che il loro diametro sia di circa 1,5-2 cm inferiore al diametro dello strato di carota.
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia fine e mescolato con aglio e maionese, il diametro di questo strato dovrebbe essere di altri 1,5-2 cm più piccolo del precedente.
Le barbabietole vengono grattugiate su una grattugia fine e mescolate con noci e maionese, anche il diametro di questo strato è inferiore a quello precedente.
In questo modo lo strato di barbabietola risulta essere il più piccolo, quindi viene decorato con fette di ravanello tritato.
Al centro puoi attaccare piccole cipolle verdi o prezzemolo.
Per evitare che i ravanelli diventino amari nell'insalata, potete versarvi sopra dell'acqua bollente prima di affettarli. poiché è la buccia che è amara in questo ortaggio.
"Mistress" con melograno e cipolle verdi
Questa ricetta è la più raffinata e sofisticata, per via delle bacche di melograno acide presenti nell'insalata.
Ingredienti:
- Carote fresche 2 pz.
- Barbabietole bollite - 1 pz.
- Uvetta 80 gr.
- Formaggio a pasta dura - 200 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Cipolle verdi brillante e giovane
- Semi di melograno 200 gr.
- Noci 100 gr.
- Maionese
Preparazione:
Il primo strato viene posto sul fondo dell'insalatiera, barbabietole bollite grattugiate, mescolate con noci tritate finemente.
Nel secondo strato viene posto il formaggio grattugiato, l'aglio schiacciato viene cosparso sopra e ricoperto di maionese.
Il terzo strato è costituito da carote grattugiate mescolate con uvetta e maionese.
Sullo strato superiore viene steso uno strato uniforme di semi di melograno e lungo i bordi dell'insalatiera vengono inserite piume di cipolla giovane.
Se hai paura dell'odore dell'aglio dopo un'insalata del genere, puoi sostituire l'aglio vero con una miscela essiccata che ha meno odore.
Insalata "Mistress" con verdure bollite
Questa insalata può essere preparata anche interamente con verdure bollite. In questo caso risulterà più tenero e succoso.
Ingredienti:
- Barbabietole bollite 1 pz.
- Carote bollite 2 pz.
- Uvetta 1/3 di tazza
- Noci 1/3 di tazza
- Formaggio a pasta dura 150 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Tuorlo bollito 2 pz.
- Maionese
Preparazione:
Proprio come nella versione classica, stendete gli strati uniformi e ricopriteli con la maionese.
Immergere l'uvetta in acqua bollente e lasciare fermentare per 10 minuti.
Tre carote e barbabietole su una grattugia fine e mescolare con uvetta e noci in proporzioni uguali.
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa e posto tra gli strati vegetali.
Completare l'insalata con tuorlo grattugiato finemente.
Fungo "Padrona".
Recentemente sono apparse su Internet opzioni per insalata con funghi, che conferiscono all'insalata un sapore salato mescolato con l'acidità delle verdure e dell'uvetta. Questa versione dell'insalata sarà sicuramente ricordata da ogni amante delle ricette interessanti.
Ingredienti:
- Barbabietole bollite 1 pz.
- Carote bollite 2 pz.
- Noci 1/3 di tazza
- Formaggio a pasta dura 150 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Champignon crudi 350 gr.
- Maionese
Preparazione:
I bignè di lattuga sono interessanti non solo per il loro gusto, ma anche aspetto, quindi è necessario disporre gli strati con molta attenzione, soprattutto i funghi fritti caldi, poiché possono far crollare l'intera struttura.
L'uvetta viene mescolata con carote grattugiate e condita con maionese - 1 strato.
I funghi vengono fritti, leggermente raffreddati e disposti in 2 strati
Decorare i bordi dell'insalatiera con le noci rimanenti.
Carne della "padrona".
Questa opzione di insalata è perfetta come piatto principale, poiché contiene sia verdure che carne. Questa opzione si sta riempiendo e può sfamare un folto gruppo di persone.
Ingredienti:
- Coscia di pollo bollita
- Carote coreane 200 gr.
- Cipolla 1 testa
- Cetrioli freschi 1 PC.
- Noci 100 gr.
- Maionese
Preparazione:
Dovrai armeggiare con questa versione dell'insalata, poiché è più complessa e composta da più ingredienti.
Il pollo bollito viene tagliato a listarelle e adagiato sul fondo.
Il cetriolo viene tagliato a listarelle e adagiato come ultimo strato, ricoperto di maionese.
"Mistress" con kiwi e pollo
Questa versione dell'insalata è completamente diversa da quella classica, ma le casalinghe l'hanno adorata e sono anche chiamate “Padrona” per la sua composizione e modalità di esecuzione simili.
Ingredienti:
- Barbabietole bollite 1 pz.
- Coscia di pollo bollita
- Kiwi 3 pz.
- Uvetta - 80 gr.
- Noci 1/3 di tazza
- Formaggio 200 gr.
- Maionese
Preparazione:
Il pollo bollito viene tagliato a listarelle e mescolato con maionese - 1 strato
L'uvetta viene versata con acqua bollente e spremuta - 2o strato.
Il kiwi tritato finemente viene steso nello strato successivo e ricoperto di maionese.
Le barbabietole bollite vengono grattugiate su una grattugia grossa - 4o strato.
L'insalata è generosamente cosparsa di noci tritate sopra.
L'ultimo strato è il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa.
"Mistress" con le prugne
Le prugne aggiungono dolcezza e un gradevole retrogusto all'insalata. La combinazione di barbabietole, noci e prugne è considerata una delle più squisite.
Ingredienti:
- Carote fresche 2 pz.
- Barbabietole bollite - 1 pz.
- Prugne 100 gr.
- Formaggio a pasta dura - 200 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Noci 100 gr.
- Maionese
Preparazione:
Guarnito con prugne e noci.
"Mistress" con pesce
Come la carne e il pesce, la “Mistress” sarà un ottimo piatto non solo come aperitivo, ma anche come ripieno principale e piatto gustoso. Tuttavia, questa opzione può essere preparata senza pesce, ma solo con le uova, nel qual caso occorrono 4-5 uova e non 2.
Ingredienti:
- 1 lattina di sardine in scatola
- Carote bollite 1 pz.
- Cipolla 1 testa
- Uovo sodo 2 pz.
- Noci 100 gr.
- Maionese
Preparazione:
Il pesce ammorbidito viene adagiato sul fondo dell'insalata.
Quindi le cipolle tritate finemente vengono disposte e ricoperte di maionese.
Poi uno strato di uova grattugiate. Tre tuorli insieme ai bianchi su una grattugia fine.
Lo strato successivo sarà composto da carote coreane.
L'insalata è generosamente cosparsa di noci tritate sopra.
Tutti gli strati sono ricoperti di maionese.
"Mistress" con ravanello
Le carote dolciastre possono essere sostituite con ravanelli piccanti, che conferiranno all'insalata un contorno più luminoso.
Ingredienti:
- Barbabietole bollite 1 pz.
- Ravanello fresco 1 pz.
- Noci 1/3 di tazza
- Formaggio a pasta dura 150 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Succo di mezzo limone
- Maionese
Preparazione:
Ravanello grattugiato, condito con maionese e succo di limone - 1 strato.
Uvetta imbevuta di acqua bollente - 2° strato.
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa, mescolato con aglio e maionese - strato 3.
Le barbabietole bollite vengono grattugiate su una grattugia fine, mescolate con noci e maionese - 4o strato.
"Mistress" con prugne e ananas
Per gli amanti delle insalate dolci, questa opzione sarà una vera scoperta. Unisce dolcezza e acidità e la maionese diluirà il piatto e lo renderà favoloso.
Ingredienti:
- Carote fresche 2 pz.
- Barbabietole bollite - 1 pz.
- Prugne 100 gr.
- Formaggio a pasta dura - 200 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Ananas in scatola 1 barattolo
- Maionese
Preparazione:
Il primo strato è costituito da barbabietole bollite grattugiate, mescolate con prugne secche e imbevute di maionese.
Il secondo strato è formaggio grattugiato con aglio e maionese.
Il terzo strato è costituito da carote grattugiate con maionese.
Metti sopra i cubetti di ananas.
L'insalata è decorata con noci.
Insalata "Mistress" con patate
Per rendere l'insalata più corposa e soddisfacente, puoi aggiungere non solo carne, ma anche patate normali.
Ingredienti:
- Barbabietole bollite 2 pz.
- Carote bollite 2 pz.
- Uvetta 1/3 di tazza
- Noci 1/3 di tazza
- Formaggio a pasta dura 150 gr.
- Aglio 3 spicchi
- Patate bollite 2 pz.
- Maionese
Preparazione:
Gli strati sono disposti secondo il principio delle prime verdure bollite, poi del formaggio, dell'uvetta e delle noci.
Tre carote bollite, barbabietole e patate su una grattugia fine e disposte a strati, immergendole nella maionese
Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa e mescolato con aglio e maionese.
L'insalata è cosparsa di noci tritate e uvetta sopra.
Rivestire i bordi dell'insalata con la maionese.
Insalata "Mistress" senza barbabietole
Tuttavia, le casalinghe moderne sono riuscite a sostituire l'ingrediente principale, la barbabietola, con un prodotto apparentemente insolito: la zucca.
Non tutti conoscono l'insalata chiamata “Mistress”. Si distingue per un semplice insieme di ingredienti e il gusto più delicato. Puoi preparare questo piatto sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. Questo articolo offre diverse ricette interessanti per l'insalata "Mistress".
Come cucinare l'insalata “Mistress”: una ricetta classica con barbabietole e carote
L'insalata della “padrona” è piuttosto rara per un'insalata comune, non perché includa un insieme di ingredienti complessi e rari, ma perché non tutti hanno ancora imparato a cucinarla. Questa è un'insalata salata molto semplice che solitamente include verdure e formaggio a pasta dura. Se lo si desidera, la sensazione gustativa può essere arricchita con altri additivi: condimento piccante, frutta secca e noci.
Il set più semplice di ingredienti per l'insalata "Mistress" comprende:
- Bollito fino a renderlo morbido, abbastanza grande carota. Può essere sostituito con due piccoli.
- Bollito barbabietole, come nel caso delle carote: dovrebbe essere una grande o due piccole.
- L'insalata deve contenere qualsiasi tipo di aromatico solido formaggio nel formato di circa 150 grammi. Sei libero di scegliere la varietà che preferisci: russa, parmigiana o svizzera.
- A seconda della ricetta esatta, uvetta o altro frutta secca a piacere: albicocche secche, prugne secche e perfino fichi.
- Di norma, l'insalata "Mistress" è decorata con tritato noccioline. Anche qui potete dare libero sfogo alla vostra fantasia e utilizzare anacardi, arachidi, mandorle o anche pinoli tritati al posto delle solite noci.
- Il condimento per l'insalata deve avere un gusto piccante. Perché Maionese deve essere miscelato con una piccola quantità di soppresso aglio. Anche questo dovrebbe essere fatto a piacere.
Preparare l'insalata, disponendo l'insalata a strati:
Tutti gli ingredienti devono essere grattugiati su una grattugia fine. Quello grande non è molto adatto in questo caso, poiché la massa di verdure e formaggio deve essere molto tenera: questo è il segreto principale dell'insalata.
- Questa insalata va preparato in contenitori appositamente predisposti, come una ciotola o una ciotola di vetro. È meglio servire l'insalata in porzioni a ciascun ospite, ma può essere posizionata con successo anche in una normale insalatiera.
- Mescolare la metà una massa di carote grattugiate con maionese all'aglio e uvetta ammollata (quantità a piacere), distribuire questa massa in uno strato uniforme sul fondo della ciotola. Cerca di disporlo con cura fin dall'inizio in modo che il tuo piatto alla fine risulti molto gradevole esteticamente.
- Lo strato successivo è il formaggio, macinato finemente e mescolato con maionese all'aglio - esattamente la metà della sua quantità.
- Il terzo strato sono le barbabietole macinato e mescolato con una manciata di noci tritate, condito con maionese all'aglio. Le barbabietole in questo strato costituiscono la metà della quantità totale.
- I prossimi strati: ancora carote con uvetta, formaggio e barbabietole. Lo strato superiore di barbabietole è splendidamente cosparso con le noci rimanenti. Il piatto è pronto!
Ricetta insalata “Mistress” con prugne
Questa insalata piacerà a molti dei vostri ospiti proprio perché è molto leggera e non pesante. Si sposa bene con altri piatti senza interferire con il gusto o lasciare sensazioni sgradevoli. Se tutte le verdure e gli altri ingredienti vengono tritati finemente, l'insalata si scioglierà letteralmente in bocca.
Per alcuni vegetariani questa insalata Mi è piaciuto anche perché non c'è carne. Se lo si desidera, l'insalata può essere condita con panna acida o maionese a qualsiasi contenuto di grassi. L'insalata è molto soddisfacente e allo stesso tempo non unta, perché la maggior parte è composta da verdure.
Preparazione della “Mistress” alle prugne secche:
- Le carote e le barbabietole vengono bollite fino a renderle morbide e grattugiate su una grattugia fine o media.
- Frutta secca: l'uvetta e le prugne secche (100 grammi ciascuna) vanno versate con acqua bollente e lasciate in acqua bollente finché non si ammorbidiscono per dieci minuti.
- Durante questo tempo, grattugiate qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura su una grattugia fine nella quantità di 150-200 grammi.
- I frutti ammorbiditi vanno tritati separatamente con un coltello. L'uvetta viene aggiunta (a proposito, non è necessario tagliarla) alle carote e le prugne alle barbabietole.
- 100 grammi di noci dovrebbero essere tritati in briciole. Aggiungi metà della noce alle barbabietole.
- Prova a condire l'insalata non con maionese, ma con panna acida. Per fare questo, è meglio scegliere una panna acida più densa nel negozio o una panna acida separatrice fatta in casa. Devi spremere dentro un paio di spicchi d'aglio per rendere piccante la salsa.
- Devi disporre gli strati nello stesso modo della ricetta precedente. Se disponi l'insalata in porzioni, metti sei strati (gli strati vengono ripetuti), se in un'insalatiera - tre: carote, formaggio, barbabietole.
- Guarnire il piatto finito con noci tritate e rametti di prezzemolo per rendere il piatto più luminoso ed elegante.
Insalata “mistress” con prugne, ricetta L'insalata “Mistress” non va servita subito, ma solo dopo alcune ore di infusione in frigorifero. In questo modo potrai goderti un gusto davvero ricco e vibrante.
Insalata “Mistress” con uva e albicocche secche: ricetta
Esistono diverse ricette per l'insalata “Mistress” che, a seconda della ricetta, offrono la possibilità di diversificare i piatti con ingredienti diversi.
Preparazione dell'insalata “Mistress” con uva e albicocche secche:
- Lessare una barbabietola abbastanza grande fino a renderla morbida e grattugiarla su una grattugia media. Una grattugia grande può produrre pezzi piuttosto grossolani, quindi per tenerezza le verdure dovrebbero essere grattugiate usando una grattugia fine o media.
- 100 grammi di noci dovrebbero essere tritati in briciole. Questo può essere fatto in un macinacaffè, in un frullatore o anche in un normale tritacarne. L'intera quantità di noci va aggiunta alle barbabietole e l'intera massa va mescolata, aggiungendo un paio di cucchiai di maionese, uno spicchio d'aglio da uno spremiaglio e sale a piacere.
- Le carote (due frutti di media grandezza) vanno sbucciate e grattugiate crude su una grattugia di media grandezza.
- 100 grammi di albicocche secche vanno messe a bagno per 10 minuti in acqua bollente in modo che diventino morbide e dolci.
- Le albicocche secche vengono tritate con un coltello e aggiunte alle carote grattugiate. L'intera massa viene salata a piacere e mescolata con la maionese (qui potete scegliere se aggiungere o meno l'aglio).
- Formaggio a pasta dura (usare aromatico e cremoso: grande, latte o panna acida, nonché con il gusto del latte cotto - tale formaggio migliorerà il gusto dell'insalata) grattugiare su una grattugia media (200 grammi). Mescolare il composto di formaggio con la maionese e spremere dentro un piccolo spicchio d'aglio. Pepe a piacere.
- Usa una ciotola o una scatola di plastica per formare l'insalata. Disporre sul fondo uno strato di barbabietole, poi di formaggio e infine di carote. Capovolgete il recipiente su un piatto e togliete la scatola (dovreste ottenere l'effetto “sabbia di Pasqua”).
- Il cumulo di insalata finito può essere decorato con foglie di prezzemolo verde sui lati. Metti le metà dell'uva sopra lo strato di barbabietole (taglia le bacche a metà e rimuovi i semi).
Insalata “Mistress” con uva e albicocche secche Insalata “Mistress” con uvetta: ricetta
Potete preparare l'insalata “Mistress” con o senza uvetta. La differenza è che l'uvetta apporta una bella nota dolce alle carote. Gioca favorevolmente con la piccantezza dell'aglio e il gusto cremoso del formaggio.
Come aggiungere l'uvetta all'insalata:
- L'uvetta si sposa meglio con le carote, quindi dovrebbero essere aggiunte a questo strato. Le barbabietole hanno già la dolcezza, anzi andrebbero rese più piccanti con l'aiuto dell'aglio.
- Prima di aggiungere l'uvetta all'insalata, è opportuno ammorbidirla. L'uvetta dura lascerà una sensazione sgradevole durante la masticazione dell'insalata.
- Ammorbidire l'uvetta è molto semplice. L'insalata non richiede più di 100 grammi, quindi questa quantità va versata con acqua bollente e lasciata riposare per 10 minuti.
- Se la tua uvetta è grande (da bacche grandi) ed ha forma oblunga, che aumenta anche di dimensioni gonfiandosi; può essere schiacciato con un coltello. Qualità del gusto L'insalata diventerà molto morbida e tenera.
Insalata “Mistress” con uvetta Una certa quantità di uvetta dovrebbe essere lasciata per decorare la parte superiore del piatto. Può essere disposto in modo casuale sulla superficie dell'insalata o disposto sotto forma di un motivo specifico. Poiché l’insalata si chiama “Mistress”, il disegno può essere: un cuore, labbra, occhi, la figura di una donna.
Insalata “Mistress” con noci: ricetta
La noce è un ingrediente essenziale in un'insalata come “Mistress”. Svolge due ruoli molto importanti:
- completa il gusto delle barbabietole bollite
- svolge una funzione decorativa
Come aggiungere le noci all'insalata:
- Va notato che questa insalata accoglie con favore l'aggiunta di qualsiasi noce. Molto spesso, le noci tritate vengono utilizzate per il loro gusto ricco e delicato con una delicata amarezza. Inoltre, questo dado è il più conveniente.
- Siete liberi di migliorare il gusto dell'insalata anche con altra frutta secca: arachidi fritte (il piatto acquisirà un sapore familiare leggermente affumicato), mandorle (il piatto acquisirà un'amarezza delicata e nobile), anacardi e pinoli. Ogni noce richiede un'attenta frantumazione. Ciò è necessario per non ferire le gengive e non lasciare sensazioni spiacevoli.
- Puoi schiacciare la noce in un frullatore con una ciotola, in un macinacaffè (in questo modo otterrai la consistenza più favorevole) o anche nel più comune tritacarne.
- Metà della massa di noci tritate (e non è necessario schiacciare più di 100 grammi) viene aggiunta alle barbabietole grattugiate bollite e mescolata con maionese, e la seconda viene utilizzata per cospargere l'insalata. Questa decorazione aggiungerà splendore e festività al piatto.
Insalata “Mistress” con noci tritate Insalata “Mistress” con carote coreane: ricetta
L'insalata della padrona può essere preparata anche non con carote normali o bollite, ma con quelle coreane! In questo modo non è necessario aggiungere l'aglio alle barbabietole e il gusto dell'insalata acquisirà un sapore piccante, piccante e anche un po 'piccante leggermente diverso (che piace molto agli uomini).
Preparare un'insalata con Carote coreane:
- Potete preparare questa insalata sia in porzioni che in un piatto comune. In ogni caso l'insalata necessita di strati e di un'accurata decorazione finale.
- Disporre gli strati nella solita alternanza, solo in questo caso spremere le carote coreane dal “succo” e marinare in modo che siano relativamente asciutte. Condiscilo con un paio di cucchiai di ricca maionese e solo allora inizia a stratificare.
- Questa ricetta consente di sostituire il normale formaggio a pasta dura grattugiato con formaggio fuso. Avrai bisogno di circa quattro pezzi di cagliata di formaggio, due per ogni strato (supponendo che ce ne siano sei). Il formaggio fuso ammorbidirà il gusto delle carote coreane piccanti e creerà un gusto abbastanza gradevole ed equilibrato.
- In questo caso il formaggio va grattugiato sulla grattugia più fine per rendere ariosa la massa. Aromatizzare leggermente la miscela finita con la maionese. Non è necessario salarla, poiché le carote coreane hanno un sapore forte e sale e pepe in eccesso possono solo rovinarne il gusto.
Non è necessario aggiungere l'uvetta alle carote coreane, poiché questa ricetta di insalata offre una variazione piccante. La dolcezza in un'insalata può essere fornita solo da barbabietole bollite o barbabietole con prugne secche (scegli come desiderato).
Insalata “Mistress” con carote coreane Decorare l'insalata con ritagli di verdure bollite, noci o formaggio grattugiato per rendere il piatto festoso ed elegante.
Insalata “Mistress” con pollo: ricetta con foto
La ricetta dell'insalata “Mistress” con pollo ti permette di preparare un piatto molto soddisfacente e gustoso con petto di pollo. Questo piatto diversificherà perfettamente la tavola e diventerà uno dei preferiti tra i tuoi ospiti. Il piatto è abbastanza abbondante, ma non grasso, poiché è a base solo di verdure e non di pollo grasso.
Preparazione dell'insalata “Mistress” con pollo:
- Dovresti far bollire le verdure come al solito: carote e barbabietole. Raffreddare le verdure e grattugiarle utilizzando una grattugia di media grandezza. Inoltre, questa ricetta, poiché conterrà grandi pezzi di pollo, consente di grattugiare le verdure su una grattugia grossa.
- Immergere le prugne e l'uvetta (100 grammi ciascuna) in ciotole separate, versarvi sopra acqua bollente per 10 minuti per ammorbidirle.
- Lessare un petto (o una coscia) di pollo in acqua salata finché diventa tenero. Raffreddare la carne e solo dopo tritarla con un coltello il più finemente possibile.
Disporre gli strati uno per uno:
- Carote bollite, mescolate con una manciata di morbida uvetta dolce e condite con maionese, aglio e sale (pepe a piacere e facoltativo).
- Pollo tritato finemente, condito con maionese, uno spicchio d'aglio, sale e pepe. Il pollo deve essere condito in anticipo e mescolato accuratamente in una ciotola separata e solo successivamente adagiato in uno strato.
- Barbabietole bollite, grattugiate e mescolate con le prugne. Non dovresti aggiungere l'aglio a questo strato, per non rendere l'insalata "troppo piccante". Le barbabietole daranno una dolcezza meravigliosa e piacevole, che servirà da "neutralizzatore" della piccantezza.
- Formaggio grattugiato mescolato con maionese e aglio (qui facoltativo), condito con maionese.
La parte superiore dell'insalata è cosparsa di noci tritate per rendere l'insalata bella, carnosa e aggiungere sapore in più. L'insalata può essere decorata anche con prezzemolo fresco.
Insalata “Mistress” con pollo Insalata “Il bacio dell'amante”: ricetta
L'insalata del bacio dell'amante è una variante dell'insalata dell'amante. Qui dovresti aderire a una speciale alternanza di livelli.
Preparazione dell'insalata “Il bacio della padrona”:
- Lessare le barbabietole e carote nel solito modo e immergere la frutta secca in acqua bollente: prugne e albicocche secche.
- Prepara una salsa speciale: mescolare quattro cucchiai di maionese con la stessa quantità di panna acida grassa, aggiungere un mazzetto di aneto tritato, qualche spicchio d'aglio spremuto, sale e pepe a piacere.
- Grattugiare le verdure su una grattugia grossa e 200 - 300 grammi di formaggio. Dividete il formaggio in tre parti: due grandi e una piccola (per la decorazione).
- Mescola il primo strato: carote bollite su una grattugia grossa con metà della massa di formaggio e albicocche secche tritate. Condire l'intera massa con la salsa preparata e dividerla in due parti (l'insalata sarà disposta in quattro strati). Disporre la prima parte in uno strato ordinato.
- Mescola il secondo strato: barbabietole bollite, formaggio e prugne tritate. Condite il tutto con la salsa appositamente preparata. Disporre in uno strato uniforme.
- Ogni strato viene ripetuto due volte. Uno strato del rimanente formaggio grattugiato, ed è anche cosparso di noci tritate. Insalata pronta!
preparare l’insalata “Il bacio della padrona”. Insalata "French Mistress": ricetta passo passo con foto
Questa è un'altra variante dell'insalata “Mistress”, che permette di sorprendere tutti con il suo gusto insolito, sia nei giorni festivi che nei giorni feriali. Questa insalata è diversa in quanto alcuni ingredienti sono grattugiati, mentre altri possono essere semplicemente tritati con un coltello.
Preparazione dell'insalata French Lover:
- Primo strato In questa insalata, dovresti stendere il petto, bollito finché è tenero, tritato finemente e tritato, condito con maionese all'aglio e salato a piacere.
- Secondo strato Dovresti aggiungere le tue cipolle sottaceto. Per fare questo, tritare una cipolla grande a semianelli (i semianelli devono essere sottili) e marinarla nella seguente marinata: un po' d'acqua, due cucchiai di aceto, un cucchiaio di olio, sale e pepe, chiodi di garofano se lo si desidera. La cipolla viene marinata per un'ora, dopodiché la marinata liquida viene scolata, la cipolla viene strizzata fuori dall'acqua e aggiunta “secca” all'insalata.
- Terzo strato Serviteli come semplici uvette; versateci sopra dell'acqua bollente per un quarto d'ora. Trascorso questo tempo scolate l'acqua e strizzatela. Distribuire in uno strato uniforme e spalmare leggermente con la maionese.
- Uno grande Le carote bollite vanno grattugiate su una grattugia grossa, condite con maionese e aglio, sale e pepe a piacere e disposte in uno strato uniforme sopra l'uvetta.
- Dopo questo circa 100-150 grammi di formaggio a pasta dura vengono strofinati direttamente nell'insalatiera in uno strato uniforme. Il formaggio è ricoperto di maionese all'aglio solo sopra.
- Sesto strato Ci saranno delle noci tritate nel modo preferito (circa 100 grammi).
- Una piccola arancia dovrebbero essere puliti da bucce e pellicole. La polpa dell'arancia viene tagliata a pezzi. Le arance sono disposte in uno strato uniforme e bello sopra le noci. Insalata pronta!
preparare l'insalata French Lover con le arance Salad Mistress: contenuto calorico dell'insalata finita
L'insalata "Mistress" è diversa in quanto non è composta da ingredienti grassi e piuttosto leggeri. Inoltre, per coloro che monitorano regolarmente la propria figura, è possibile sostituire la maionese con panna acida a basso contenuto di grassi. Questa insalata non ti farà ingrassare e ti regalerà tanti piaceri gastronomici!
Insalata “Mistress”, valore nutrizionale:
Video: “Insalata “Mistress”. Cucinare insieme"
