L'insalata con la salsiccia è una ricetta semplice. Opzioni per deliziose insalate con salsiccia in scatola. Insalata con salsiccia in scatola e riso
La lucciola in scatola era una prelibatezza. I piatti di questo prodotto venivano preparati solo per eventi importanti.
Saury prepara deliziose insalate che non solo decoreranno la tavola festiva oggi, ma aggiungeranno anche varietà al menu di tutti i giorni. Saira è sana e contiene molti microelementi necessari per il corpo, fosforo e olio di pesce.
Insalata con riso e costardella
Questa è un'insalata sostanziosa che gli amanti delle cose acide adoreranno. La preparazione richiede 25 minuti.
Ingredienti:
- 150 gr. olive;
- tre cetrioli sottaceto;
- un bicchiere di riso;
- due peperoni dolci;
- succo di limone, spezie;
- due pomodori;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di burro;
- lattina di costarca.
Preparazione:
- Sciacquare il riso cotto e lasciarlo raffreddare. Tagliare le olive ad anelli.
- Tagliare i peperoni a listarelle, i pomodori a fettine sottili, i cetrioli a rondelle.
- Asciugare il pesce e tritarlo con una forchetta.
- Combina tutti i prodotti e aggiungi le spezie.
- Condire l'insalata di costarchia con succo di limone e olio.
Insalata “Tenerezza” con lucciola
La preparazione della delicata insalata di pesce con uova e costarca sott'olio richiede 45 minuti.
Ingredienti:
- tre uova;
- lampadina;
- 150 g di riso bollito;
- un barattolo di costarca;
- cetriolo;
- Maionese.
Preparazione:
- Scolare il liquido dal pesce e ricordarlo con una forchetta.
- Tagliate finemente le uova sode.
- La cipolla nell'insalata non deve essere amara, quindi prima di aggiungerla all'insalata è necessario versare acqua bollente sulla verdura tritata finemente e lasciare agire per 7 minuti. Mettete la cipolla in un colino e lasciate scolare il liquido.
- Piatti sottili, poi strisce e cubetti.
- Unisci gli ingredienti preparati e condisci con la maionese.
L'insalata di verdure multistrato con salsiccia è una vera decorazione della tavola festiva. Il piatto sembra molto bello. La cottura non richiede più di 40 minuti.
Ingredienti:
- 3 cucchiai. cucchiai di piselli in scatola;
- Carote grandi;
- 170 gr. panna acida;
- 3 patate;
- 3 cucchiai. cucchiai di mais in scatola;
- un barattolo di costarca;
- barbabietola;
- 10 piume di cipolla.
Preparazione:
- Scolare l'olio dal cibo in scatola e schiacciare il pesce con una forchetta. Lessare le verdure e grattugiarle.
- Cospargere la salsiccia con le cipolle tritate e guarnire con panna acida.
- Lo strato successivo sono le patate, poi le carote, i piselli, le barbabietole e il mais. Ricoprire ogni strato con panna acida e cospargere con le cipolle.
Ingredienti:
- cinque uova di quaglia;
- un barattolo di costarca;
- cinque cetrioli;
- lampadina;
- un pacchetto di cracker;
- 50 gr. Maionese;
- 10 rametti di aneto;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di soia.
Preparazione:
- Sbollentare la cipolla tritata e unirla al pesce schiacciato con una forchetta.
- Macinare le uova sode, tagliare i cetrioli a listarelle.
- Unire l'ingrediente al pesce e cospargere con i cracker.
- Mescolare la maionese con salsa e aneto tritato. Condire l'insalata.
Insalata di mimosa con costarca
Questo ricetta classica insalata con salsiccia in scatola. Per preparare Mimosa ci vorranno 20 minuti.
Di ricette originali Insalata Mimosa noi .
Ingredienti:
- tre patate;
- un barattolo di costarca;
- verde;
- cinque uova;
- lampadina;
- 1 pila Maionese.
Preparazione:
- Schiacciare il pesce con una forchetta, scolando l'olio. Metti sopra la cipolla tritata. Completare con la maionese.
- Il secondo strato sono le patate grattugiate, il terzo sono le carote. L'ultimo strato è il bianco schiacciato.
- Ricoprire tutti gli strati con la maionese. Puoi aggiungere cipolle a ogni strato.
- Sopra l'insalata cospargere i tuorli tritati sulla grattugia più fine. Decorare con verdure in cima.
Insalata con lucciola e cervella di manzo
Questo versione originale insalata con pesce in scatola abbinato a cervella di manzo. La preparazione del piatto dura circa 3 ore.
Ingredienti:
- 300 gr. cervelli di manzo;
- lampadina;
- limone;
- un barattolo di costarca;
- carota;
- due cetrioli sottaceto;
- 120 gr. Maionese;
- due uova.
Preparazione:
- Asciugare il pesce dall'olio, eliminare le lische e schiacciare la carne con una forchetta.
- Sciacquare bene il cervello e aggiungere acqua e limone, lasciare agire per due ore, cambiando l'acqua una volta.
- Pulisci il tuo cervello dalla pellicola, riempilo di nuovo con pulito acqua fredda con limone. Cuocere con cipolla e carota a fuoco molto basso per 25 minuti.
- Tagliare finemente il cervello raffreddato, le uova sode e i cetrioli.
- Unire gli ingredienti e condire con maionese e sale.
Il pesce in scatola produce piatti deliziosi e soddisfacenti, sia per la tavola di tutti i giorni che per quella festiva. Ad esempio, se hai urgentemente bisogno di apparecchiare la tavola per l'arrivo degli ospiti, ma il tempo stringe, un'insalata con salsiccia in scatola una soluzione rapida– quello che ti serve è sufficiente per avere in casa un paio di barattoli di cibo in scatola e qualche semplice spesa.
Ricetta per insalata di uova e salsiccia in scatola
Ingredienti:
- uova di gallina – 4-5 pezzi;
- cipolla piccola – 1 pz.;
- maionese – 2-3 cucchiai.
Preparazione
Iniziamo preparando le uova. Cuocerli per 7-9 minuti fino a cottura ultimata. Successivamente, lasciate raffreddare le uova e tritatele finemente. Apri la lattina di costardella e trasferisci il contenuto in un piatto fondo. La costarca deve essere leggermente schiacciata con una forchetta. Quindi tritare finemente la cipolla. Uniamo tutti i componenti in un contenitore e condiamo con la maionese. Se necessario, potete aggiungere un po' di sale e pepe al piatto. Insalata pronta!
Ricetta per insalata di fagioli e lucciola in scatola senza maionese
Ingredienti:
- cetriolo fresco – 2 pezzi;
- fagioli in scatola – 2 cucchiai;
- costarca in scatola – 1 pz.;
- cipolla piccola – 1 pz.;
- sale pepe;
- olio di semi di girasole a piacere.
Preparazione
Prima di tutto apri il barattolo di cibo in scatola e scarica l'olio. Quindi, impastare la salsiccia in un contenitore separato. Quindi tagliare i cetrioli a cubetti e subito dopo tritare finemente la cipolla. Mescolare la lucciola, i cetrioli, le cipolle e i fagioli in scatola in una ciotola, olio di semi di girasole e spezie. Insalata pronta!
Insalata con costardella in scatola e bastoncini di granchio
Ingredienti:
- uova – 3-4 pezzi;
- costarca in scatola – 1 pz.;
- cipolla piccola – 1 pz.;
- bastoncini di granchio – 200 g (1 confezione);
- maionese a piacere;
- sale pepe.
Preparazione
Il primo passo per preparare un'insalata è far bollire le uova. Successivamente, è necessario aprire una lattina di cibo in scatola e trasferire il pesce in un contenitore separato, schiacciarlo delicatamente con una forchetta. Dopo che le uova si sono raffreddate, devono essere tritate finemente. Facciamo lo stesso con bastoncini di granchio e cipolle.
Mescolare la salsiccia, i bastoncini di granchio, la cipolla e le uova in un'insalatiera. Condire con una piccola quantità di maionese e mescolare. I bastoncini di granchio e la lucciola in scatola contengono un po' di sale e spezie, quindi l'insalata finita non ha bisogno di essere salata o pepata.
Ricetta per insalata con mais, salsiccia in scatola e olive
Ingredienti:
- mais in scatola – 340 g (1 lattina);
- costarca in scatola – 1 pz.;
- olive denocciolate in salamoia – 1 vasetto;
- cipolla piccola – 1 pz.;
- riso – 2-3 cucchiai;
- sale pepe;
- formaggio fuso – 100 g.
Preparazione
La preparazione dell'insalata dovrebbe iniziare facendo bollire il riso. Occorre cuocere per circa 12-15 minuti fino a quando piena disponibilità. Quindi, apri una lattina di pesce in scatola e scarica l'olio che conteneva. La costarca deve essere schiacciata delicatamente con una forchetta.
Quindi è necessario tritare le olive, il formaggio fuso e le cipolle. Puoi prendere le olive con o senza ripieno, non importa. Se non hai le olive a portata di mano, puoi utilizzare i cetrioli sottaceto o sottaceto per preparare questa ricetta.
Quindi aprire il mais in scatola e scolarne il liquido. Metti la salsiccia, le olive, il formaggio fuso, la cipolla e il mais in una ciotola. Condire con una piccola quantità di maionese, sale e pepe. Opzionale piatto pronto può essere decorato con prezzemolo o aneto. Questa insalata ha un gusto insolito e raffinato che piacerà a molte persone.
Insalata con salsiccia in scatola, uova e formaggio “Tenerezza”
Ingredienti:
- formaggio – 230-250 g;
- costarca in scatola – 1 pz.;
- maionese – 2-3 cucchiai;
- uova – 5-6 pezzi
Preparazione
Per prima cosa, fai bollire le uova. Quindi, apri una lattina di pesce in scatola. Scolare l'olio in modo che il piatto finito non risulti troppo grasso. Successivamente, schiacciare accuratamente la lucciola con una forchetta.
Il formaggio può essere tritato finemente con un coltello o grattugiato su una grattugia media. È meglio scegliere il formaggio a pasta dura per preparare questa ricetta. Ma se non hai questo formaggio a portata di mano, andrà bene anche il formaggio normale.
Dopo che le uova si sono raffreddate dopo la cottura, è necessario separare i tuorli dagli albumi. Tagliare separatamente tuorli e albumi.
La "tenerezza" è un'insalata a strati, quindi per comodità di seguito è riportato uno schema di disposizione degli strati, partendo dal fondo del piatto.
Schema dei livelli:
- costarda;
- proteine tritate;
- tuorli tritati;
- formaggio grattugiato;
- Maionese;
- proteine tritate;
- tuorli tritati;
- formaggio grattugiato;
- costarda;
- Maionese.
L'insalata finita deve essere refrigerata per 2,5-3 ore. Ciò è necessario affinché ogni strato sia saturo di maionese. Trascorso il tempo stabilito, si può servire l'insalata con la salsiccia in scatola.
Nota per le casalinghe
I piatti a base di salsiccia in scatola possono essere preparati sia per tutti i giorni che per una tavola festiva. I principali vantaggi di tali piatti sono: tempo minimo preparazione e basso costo di tutti i prodotti. Pertanto, ogni casalinga dovrebbe essere in grado di preparare piatti a base di lucciola, soprattutto perché sono così gustosi. Di seguito sono riportate diverse ricette popolari, tutte molto semplici, quindi non ci sono difficoltà nella loro preparazione.
Insalata di lucciola in scatola con formaggio e uova
Molte persone conoscono un piatto chiamato “Mimosa”. Ci sono dozzine di opzioni per preparare questa insalata: ad alcune aggiungo il riso, ad altre verdure bollite: patate e carote. Mi sembra che tali additivi non siano necessari, rendono il piatto pesante, quindi cercheremo di cavarcela con un minimo di ingredienti.
Elenco degli ingredienti:
Una lattina di costarchia con aggiunta di olio;
Una grande cipolla bianca;
Maionese;
Tre uova sode;
100 g di formaggio;
Prezzemolo.
Preparazione
Quindi, iniziamo il processo. Aprire la costarchia, scolare l'olio in eccesso e schiacciare tutto il contenuto con una forchetta. Questo sarà il primo strato. La seconda sarà la cipolla tagliata a dadini: ad alcune persone piace scottarla con acqua bollente, ma questa procedura può essere eseguita a propria discrezione. Sarà sufficiente prendere una cipolla bianca e non rossa: non è così amara. Quindi ricoprire gli strati con la maionese. Successivamente aggiungere le uova sode grattugiate.
Insalata di lucciola in scatola con verdure
Il vantaggio principale di questo piatto è una grande quantità di verdure fresche ricche di vitamine. Questa insalata è ottima per chi vuole regalarsi qualcosa di gustoso, ma sicuro per la propria linea.
Elenco degli ingredienti:
Una lattina di costarca naturale nel suo stesso succo;
Due peperoni freschi;
Due cetrioli medi;
Cavolo di Pechino (a piacere);
Qualsiasi verdura: coriandolo, prezzemolo, aneto, ecc.
Preparazione
Lavate bene i peperoni e i cetrioli e tagliateli a cubetti. Il cavolo di Pechino deve essere tritato finemente e schiacciato un po 'in modo che inizi a produrre il succo. La costarca va schiacciata; non è necessario scolare il liquido se non è molto. Quindi le verdure e il pesce vengono mescolati in un'insalatiera e lì vengono aggiunte le verdure tritate. Non è necessario salare l'insalata, a piacere è possibile aggiungere pepe nero macinato. Inoltre, non dovresti aggiungere carburante: il succo di verdure e pesce farà il lavoro. Questo è tutto, l'insalata di lucciola in scatola è pronta. Naturalmente, non può essere definito strettamente dietetico, poiché è composto da cibo in scatola. Ma le calorie sono davvero poche, soprattutto se si aggiungono più verdure e meno pesce. Quindi buon appetito!
Lessate preventivamente il riso in acqua salata e lavatelo. All'insalata è possibile aggiungere solo riso freddo. Qualsiasi alimento tiepido o bollente che venga a contatto con la maionese trasforma la salsa densa in un vago liquido oleoso.
La lucciola si schiaccia, non servono attrezzature complicate, bisognerà lavorare intensamente con la forchetta.
Metti la salsiccia sul fondo di un'insalatiera profonda e versa sopra il riso freddo.
I cetrioli sottaceto vengono tagliati a cubetti, non è necessario sbucciarli. Se i cetrioli vi sembrano acquosi, strizzateli leggermente prima di affettarli per far rilasciare la salamoia che è stata assorbita nella polpa.
Le uova sode vengono tagliate a semianelli o cubetti sottili.
Per le cipolle vengono scelti i tagli più pregiati; nell'insalata con la lucciola si possono utilizzare le varietà dolci di colore blu.
Aggiungi la maionese, mescola tutti gli ingredienti. L'insalata con la salsiccia è considerata pronta e può essere servita. Questa densa insalata costituirà un meraviglioso ripieno per pancake, tubi di pasta sfoglia e profiteroles di pasta choux.
Se l'insalata viene servita come piatto indipendente, con l'aiuto di una semplice decorazione commestibile il livello della sua “presentabilità” aumenta. L'insalata viene trasferita su un piatto piano rotondo e i lati sono allineati. Tuorlo d'uovo“disegna” un'onda di qualsiasi forma, quindi ripeti il suo contorno, spolverando con prezzemolo tritato.
Il disegno viene completato utilizzando albumi e cetrioli tritati.
Se metti sott'aceto i cetrioli, puoi mettere i fiori tagliati da grandi carote in barattoli durante la preparazione. I fiori di carota in salamoia costituiscono una decorazione deliziosa e luminosa per qualsiasi insalata invernale. Le carote in salamoia possono essere sostituite con quelle bollite.
Secondo la ricetta, l'insalata di lucciola in scatola viene servita fredda, conservandola in frigorifero per diverse ore.
Le associazioni floreali non nascono per caso: lo strato superiore giallo brillante dell'insalata è molto simile alle soffici palline di mimosa sparse. La mimosa si trova prevalentemente nei menù autunnali e invernali; una bella insalata con l'uvetta aggiunge un tocco festoso a un pranzo ordinario. Puoi "inventare" la composizione all'infinito modificando la sequenza degli strati e apportando le tue aggiunte.
Ingredienti della ricetta:
- pesce luccio in scatola - 1 lattina
- patate - 3-4 pezzi
- carote - 2 pezzi
- uova - 3 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- maionese - 150-200 ml.
- foglie di prezzemolo o aneto.
Preparazione dell'insalata Mimosa
Per Mimosa avrai bisogno di grandi uova domestiche con tuorli brillanti. La lucciola in scatola può essere sostituita con salmone rosa, sgombro o sugarello.
Le patate vengono bollite con la buccia, raffreddate e grattugiate sulla grattugia più grossa.
Le patate vengono salate, si aggiunge la maionese e un po' di erbe aromatiche tritate.
Il sale sarà presente solo nello strato di patate, il resto degli ingredienti dell'insalata non ne ha bisogno. Il contenuto di grassi della maionese può essere qualsiasi. La "Mimosa" è una specie di insalata a base di lucciola in scatola sotto forma di torta.
Se le patate sono lo strato inferiore, non ci saranno problemi con il successivo taglio delle porzioni. Disporre le patate su un piatto piano e livellarle.
I pezzi di pesce vengono schiacciati con una forchetta. Aggiungi un paio di cucchiai di succo in scatola per rendere più tenera la pasta di pesce risultante.
Lo strato di pesce sarà il secondo.
Ricoprire con cura il pesce con la maionese; troppa salsa può rovinare la struttura dell'insalata.
Tagliare le cipolle a cubetti e cospargerle di prezzemolo. Anche lo strato di cipolla viene unto con maionese. Le carote vengono grattugiate su una grattugia grossa e saltate in olio di semi di girasole.
Le carote raffreddate vengono poste sopra le cipolle. Puoi usare le carote bollite, ma quelle fritte saranno più gustose. Le carote vengono unte con maionese, questo sarà l'ultimo strato di maionese.
Lessare le uova sode e fresche. Grattugiare separatamente i tuorli e gli albumi su una grattugia fine.
Disporre gli albumi, poi i tuorli. Dovrebbe rimanere un ampio “contorno proteico”. I bordi laterali dell'insalata sono ricoperti di erbe tritate, il prezzemolo aderisce perfettamente ai “lati della maionese”. "Mimosa" dovrebbe fermentare per 2-3 ore in frigorifero.
L'insalata di salsiccia in scatola "Mimosa" è pronta.
