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Deliziose patate con funghi in una pentola a cottura lenta. Patate con funghi in una pentola a cottura lenta - meglio che al forno! Patate stufate con funghi secchi in una pentola a cottura lenta

Tra tutti i piatti possibili, le patate con funghi in una pentola a cottura lenta sono forse i più facili e gustosi da preparare. Qui è difficile sbagliare nella scelta degli ingredienti, poiché, in linea di principio, tutti hanno già preparato ricette simili su un fornello convenzionale e possono facilmente utilizzare le stesse proporzioni del solito.

Uno dei vantaggi di tale cottura è che il piatto non si trasforma in porridge e il dispositivo mantiene una temperatura adatta per mangiare tutto il tempo.

Abbiamo raccolto per te solo le sfumature della cucina con l'aiuto di questo dispositivo e un paio di nuove ricette con le quali le patate fritte e in umido saranno per te un'innovazione culinaria. Buon appetito!

Le patate al forno con champignon in una pentola a cottura lenta sono un prodotto molto più salutare di quelle ottenute dalla frittura.

Sorprendentemente, il gusto di un tale prodotto è incredibilmente delicato. E per 100 g di questo piatto ci sono solo 107 calorie.

Avrai bisogno:

1 kg di patate;
champignon (ma puoi usare altri funghi) - 150 g;
olio d'oliva - 4 cucchiai;
1 cucchiaino di paprika, erbe di Provenza e altre spezie qb, sale.

L'intero processo di cottura comprende i seguenti passaggi:

Lavare e sbucciare le patate.
Lo tagliamo in piatti spessi (circa 5-7 mm).
I miei champignon, anche loro li tagliano a fette, ma più sottili.
Per prima cosa, versa l'olio nella ciotola del dispositivo, quindi disponi i funghi e tutto il resto su di essi.
Aggiungere i condimenti e il sale.
Sul dispositivo, selezionare la funzione "Cottura" e impostare il timer su 45 minuti.
Mescolare ogni 15 minuti.

Ricetta con cipolle, funghi e panna acida

Si tratta di patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta. È leggermente meno utile dello stufato, ma incredibilmente gustoso.

Avrai bisogno:

0,8 kg di patate;
0,4 kg di funghi (champignon, funghi ostrica, finferli o persino funghi: tutto questo sarà delizioso);
cipolla - 1 pz. Scegli la taglia in base al tuo gusto.
panna acida - 4 cucchiai;
1 bicchiere d'acqua (circa 250 ml);
olio: puoi prendere il normale olio di girasole, puoi usare l'olio d'oliva (è più sano);
aneto o altre erbe aromatiche;
spezie e sale.

Processo di cottura:

Patate con funghi in modalità "Stufato".

Questa è una ricetta piccante con un tocco italiano.

Avrai bisogno (puoi cambiare le proporzioni a seconda del numero di mangiatori e della capacità del tuo dispositivo):

0,5 kg di patate;
0,12 kg di funghi (abbiamo i finferli);
2 cipolle;
10 g di burro;
10 g di verdura;
peperoncino;
sale.

Le patate fritte in una pentola a cottura lenta sono un piatto piuttosto creativo. Puoi aggiungere altre spezie adatte per le patate, tagliate a pezzetti di carne.

La patata con i funghi in una pentola a cottura lenta è un piatto profumato, gustoso e molto appagante per sempre. La disponibilità e il basso costo degli ingredienti permetteranno a ogni casalinga di cucinarlo e l'aiuto degli elettrodomestici da cucina ridurrà l'intero processo a pochi minuti. Allo stesso tempo, le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta sono gustose non solo da sole, ma anche con ingredienti aggiuntivi. Può essere utilizzato come base per molti piatti diversi.

Le patate ai funghi cotte in una pentola a cottura lenta possono fungere da secondo piatto a tutti gli effetti o come contorno di carne o pesce. Se stiamo parlando di una ricetta magra, puoi diversificare la composizione con verdure fresche, sottaceti, erbe aromatiche e anche aggiungere diverse varietà di funghi contemporaneamente per un gusto e un aroma più ricchi. Possono essere aggiunti alle patate in forma congelata, essiccata o fresca, avendo fatto in anticipo tutta la preparazione necessaria degli ingredienti.

Molto spesso, le patate con funghi in una pentola a cottura lenta vengono cotte con carne. Può essere pollame, maiale e manzo, selvaggina, salsicce, carne macinata mista, ecc. Le patate con funghi e carne in una pentola a cottura lenta possono essere al forno, fritte o stufate. In quest'ultimo caso nella casseruola si aggiunge anche un po' d'acqua o di brodo e si utilizzano anche salse a base di pomodoro o latticini. Il tempo di cottura delle patate con funghi in una pentola a cottura lenta dipende esclusivamente dal risultato desiderato. Il piatto viene fritto abbastanza rapidamente, ma lo stufato può richiedere un paio d'ore. Tuttavia, in questo momento non sono richiesti movimenti del corpo da parte del cuoco.

Puoi condire il piatto con quasi tutte le spezie. È meglio usare miscele speciali per arrosti, per piatti a base di patate o per salse di funghi.

Le patate ai funghi in salsa di panna acida sono un piatto delicato e profumato, che allo stesso tempo conserva tutte le sue qualità nutritive, il che lo rende anche molto appagante. Grazie ai due tipi di funghi utilizzati, il trattamento non sembrerà noioso anche senza ingredienti a base di carne. Il contenuto di grassi della panna acida può essere scelto a propria discrezione e, se necessario, modificare la composizione delle spezie. Le erbe secche e i condimenti di verdure assortite si sposano bene con questo piatto.

Ingredienti:

600 g di patate;
200 g di funghi ostrica;
150 g di funghi prataioli;
120 g di panna acida;
½ cucchiaino luppolo-suneli;
1 cucchiaino condimenti per patate;
4 cucchiai l. olio vegetale;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tagliare le patate a cubetti di media grandezza, metterle in una ciotola multicooker unta.
Aggiungere sale, pepe, luppolo suneli e condimento per piatti a base di patate.
Attivare la modalità "Spegnimento" e cuocere le patate per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sciacquare i funghi e i funghi ostrica, asciugarli e tagliarli a pezzi di forma arbitraria.
Versare i funghi sulle patate, mescolare e chiudere il coperchio del multicooker.
Cuocere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta nella stessa modalità per 40 minuti.
Aggiungi la panna acida e continua a stufare per altri 15 minuti, mescola delicatamente più volte.

Interessante dalla rete

I funghi secchi, anche se richiedono un po' più di tempo di preparazione prima della cottura, contengono più sapore e aroma di bosco. È meglio utilizzare una miscela di funghi, come porcini, porcini e finferli. Con grasso di maiale e un sostanzioso contorno di patate, questo piatto diventerà una vera decorazione della tavola. Di solito viene cotto in pentola nel forno, ma anche le speciali modalità multicooker faranno un ottimo lavoro facendo sobbollire lentamente tutti gli ingredienti.

Ingredienti:

400 g di carne di maiale;
6 patate;
100 g di funghi secchi;
1 cipolla;
250 g di panna acida;
1° l. pasta di pomodoro;
1 carota;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tagliare la cipolla a semianelli, le patate a cubetti, grattugiare le carote.
Metti i funghi secchi in una ciotola profonda e versa dell'acqua calda in modo che copra completamente i funghi.
Sciacquare il maiale e tagliarlo a cubetti.
Metti uno strato di cipolle in una pentola a cottura lenta (non puoi lubrificare la ciotola), quindi carne di maiale.
Dopo che i funghi riposano per 5-10 minuti in acqua bollente, versateli sulla carne.
Versare metà delle patate, quindi aggiungere uno strato di cipolle e ricoprire il tutto con le patate rimaste.
Mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro, aggiungere sale e pepe alla salsa, diluire con acqua se necessario.
Versare l'arrosto con la salsa risultante, chiudere il coperchio del multicooker e attivare la modalità "Stufato".
Stufare le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta per 1 ora, quindi cuocere per altri 30 minuti nella modalità "Cottura a vapore" in modo che il liquido in eccesso evapora.

Un piatto molto semplice ed economico per un pasto fatto in casa. I funghi, prima di spegnerli in una pentola a cottura lenta, non si possono nemmeno scongelare! Se lo si desidera, l'arrosto può essere preparato con il sugo semplicemente aggiungendo un po' più d'acqua, se il liquido copre solo leggermente gli ingredienti, il piatto risulterà denso. Assicurati di completare il piatto con le tue spezie preferite. Invece di erbe fresche, puoi anche usare erbe essiccate: si sposa bene con le patate in qualsiasi forma.

Ingredienti:

1,5 kg di patate;
300 g di filetto di pollo;
1 cipolla;
100 g di funghi prataioli surgelati;
1 carota;
verde;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tagliare il filetto di pollo e le cipolle a cubetti, grattugiare le carote.
Lubrificare la casseruola del multicooker con olio, friggere il pollo in modalità "Frittura" per 10 minuti.
Aggiungere le verdure alla carne, friggere per altri 5-7 minuti, quindi mettere i funghi sopra.
Continua a friggere i funghi con carne e verdure per 5-10 minuti.
Tagliare le patate a cubetti e versarle nel resto degli ingredienti, salare e pepare a piacere.
Versare acqua a sufficienza per coprire leggermente le patate e i funghi.
Cuocete il piatto in modalità “Stufato” per 1 ora, quindi decorate con le erbe aromatiche tritate e mescolate ancora.

Una varietà di modalità nei moderni multicucina ti consente di cucinare facilmente deliziose patate fritte senza usare una padella. Ovviamente risulterà senza una crosta croccante, ma non cederà in alcun modo al metodo di cottura standard. Con i funghi porcini secchi, il piatto risulta essere molto profumato e appetitoso nell'aspetto, ma sono adatti anche altri membri della "famiglia", ad esempio i champignon democratici. Prima della cottura, i funghi devono essere versati con acqua bollente e lasciati in questa forma per diverse ore e preferibilmente durante la notte.

Ingredienti:

1 manciata di funghi bianchi secchi;
1 kg di patate;
1 cipolla;
2 cucchiai. l. olio vegetale;
Sale pepe.

Metodo di cottura:

Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente nella modalità "Cottura" (prelubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale).
Spremere i funghi dal liquido in eccesso, tagliarli a pezzetti e aggiungerli alla cipolla, continuare a soffriggere fino a doratura.
Tagliare le patate a cubetti, aggiungerle alle cipolle e ai funghi.
Attivare la modalità “Pilaf”, aggiungere sale e pepe alle patate a piacere, mescolare il tutto delicatamente.
Chiudere il coperchio e cuocere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta fino alla fine del programma specificato.
Tenere il piatto in modalità "Mantenere in caldo" o "Riscaldare" per diversi minuti.

Ora sai come cucinare le patate in umido con i funghi in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta con una foto. Buon appetito!

La patata con funghi in un multicucina è un piatto per tutti i modelli di multicucina da cucina (Polaris, Philips, Redmond, Scarlet, ecc.). Il tempo di cottura e il nome della modalità possono differire leggermente, ma alla fine si ottiene comunque un pranzo delizioso e nutriente per tutta la famiglia. Per coloro che non hanno ancora familiarità con i propri elettrodomestici da cucina, i seguenti consigli di chef professionisti torneranno utili su come cuocere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta:
I piatti in una pentola a cottura lenta di solito devono essere mescolati spesso, in modo che le patate possano perdere la loro forma, trasformandosi in una specie di purè di patate. Per evitare che ciò accada, prima di cuocere un arrosto, friggere le patate fino a metà cottura nella stessa pentola a cottura lenta in modalità “Frittura” o in una normale padella;

Prima di affettare le patate, sciacquatele accuratamente sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso. Anche i funghi devono essere lavati bene o addirittura immersi in acqua bollente in modo che non rimangano sostanze nocive su di essi;

Per rivelare meglio il gusto e l'aroma delle patate con funghi in una pentola a cottura lenta, lasciare il piatto in modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti dopo la cottura.

Ogni felice proprietario di un multicucina sa che questo aiutante miracoloso ti aiuterà sempre a preparare un delizioso pranzo o una cena a tutti gli effetti. Di seguito troverai le ricette per patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta.

Patate stufate con funghi secchi in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

funghi ostrica secchi - 200 g;
patate - 1 kg;
cipolla - 1 pz.;
Foglia d'alloro;
sale;
spezie;
olio vegetale.

cucinando

Mettere a bagno i funghi secchi in acqua fredda e lasciarli così per 12 ore Versare l'olio nella casseruola multicooker, selezionare il programma in cui si frigge solitamente. Può essere "Cottura" o "Frittura". Distribuiamo le patate, tagliamo a cubetti della dimensione desiderata e friggiamo fino a doratura. A parte, friggere i funghi strizzati con le cipolle, già tritate. Uniteli alle patate, salate, mettete le spezie. Versare circa 1 tazza di acqua calda. Ora trasferiamo il multicucina al programma "Spegnimento" e cuciniamo per 1 ora.

Patate in umido con funghi porcini in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

funghi bianchi - 8 pezzi;
cipolla - 1 pz.;
sale;
spezie;
olio vegetale.

cucinando

Puliamo i funghi e poi laviamo bene. Li mettiamo in acqua e dopo aver fatto bollire, cuociamo per mezz'ora. Scarichiamo l'acqua. Versare di nuovo acqua fresca e far bollire i funghi per un altro quarto d'ora. Funghi lessati tagliati a cubetti. Versare l'olio vegetale nel multicucina, attivare la modalità "Frying". Quando l'olio sarà ben caldo, aggiungete le cipolle e i funghi tritati. Friggere fino a leggera doratura con il coperchio aperto. In diverse multicucine, questo processo può richiedere una quantità di tempo diversa, poiché la potenza di tutte le multicucine è diversa. Quindi, quando i funghi e le cipolle saranno rosolati, mettete le patate, tagliate a pezzi, salate, mettete le vostre spezie preferite e mescolate. Versare acqua o brodo di funghi fino a coprire appena le verdure. Cuciniamo patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta nel programma "Stufato" per 60 minuti. Dopodiché, mescolare, assaggiare, se necessario, aggiungere sale e servire immediatamente.

Patate stufate con funghi salati in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

patate di media grandezza - 10 pezzi;
cipolla - 1 pz.;
- 200 g;
- 2 cucchiai. cucchiai;
spezie;
sale;
verde;
olio vegetale.

cucinando

Lavate prima i funghi salati. Se i funghi sono interi, tagliateli a pezzi. Versare l'olio nel recipiente multicooker, quando si sarà scaldato, mettere la cipolla tritata, i funghi e farli appassire leggermente nel programma “Cottura”. Tagliare le patate sbucciate a cubetti e mandarle nella pentola a cottura lenta ai funghi. Mescolare, salare, mettere le spezie. Diluiamo il concentrato di pomodoro in 1 bicchiere d'acqua e versiamo le patate con i funghi con il composto risultante. Nella modalità "Cottura", cuciniamo per 10 minuti, quindi trasferiamo il multicucina in modalità "Spegnimento" e cuociamo per 1 ora. Quasi alla fine pestiamo con aneto tritato. Dopo il segnale, non abbiamo fretta di aprire il multicucina, lasciare in infusione le patate per altri 15 minuti e solo dopo le serviamo in tavola. Buon appetito!

Al solo pensiero di patate fritte con funghi, molti di noi salivano, poiché un piatto semplice è familiare a tutti fin dall'infanzia. Durante la frittura, le fette di patate acquisiscono un'appetitosa crosta dorata, satura di un aroma di funghi denso e succoso: un piatto incredibilmente gustoso, bambini e adulti incontrano invariabilmente esclamazioni soddisfatte. Impariamo come adattare il processo di cottura del tuo piatto preferito alle capacità del multicooker. Nell'articolo troverai anche interessanti ricette per patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta.

Forse i nostri consigli dall'America non saranno aperti alle casalinghe esperte, ma i cuochi alle prime armi avranno sicuramente bisogno di aiuto. Quindi, ecco i principali segreti per cucinare patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta:

Le patate fritte sono davvero buone quando i pezzi non si attaccano durante la frittura, ma assumono un aspetto fritto rubicondo. Per ottenere una bella crosta, subito dopo il taglio, gli spicchi di patate vengono versati con acqua fredda e idealmente lasciati per diverse ore (almeno mezz'ora). Quindi l'acqua viene scolata e le patate vengono accuratamente sciacquate in acqua corrente per eliminare l'amido, che di solito impedisce la formazione di un "rossore" di patate durante la frittura. Prima di friggere, le fette vengono asciugate accuratamente con carta assorbente, altrimenti non ci sarà una crosta appetitosa.
Sale e pepe vengono aggiunti alle patate pochi minuti prima della fine del programma di lavoro multicooker.
Se rimane del liquido nel multiciotola dopo aver cotto le patate con i funghi, non versarlo fuori, ma aggiungerlo al piatto finito prima di servirlo.
Le patate possono essere fritte con qualsiasi fungo. Qualunque cosa tu scelga - champignon, funghi, finferli, funghi, ostrica o russula - il piatto scomparirà immediatamente dai piatti! I funghi vengono utilizzati freschi, congelati o essiccati.
Come prodotti aggiuntivi per patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta, sono adatti pollo, stufato, concentrato di pomodoro, zucchine. Se ti piacciono le patate fritte con condimento, non puoi fare a meno della panna acida con panna, maionese e condimenti come aneto essiccato, basilico, luppolo suneli, coriandolo.
Per rendere il piatto ancora più soddisfacente, viene aggiunta la carne, che viene messa nella ciotola insieme alle verdure.

Patate ai funghi in una pentola a cottura lenta: una ricetta semplice

Controlla se tutti i componenti necessari del futuro piatto sono a portata di mano:

patate - 6 - 7 pezzi;
funghi prataioli freschi - 500 g;
lampadina di medie dimensioni - 1 pz.;
olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
aneto fresco - grappolo medio;
miscela di peperoni - a piacere;
piume di cipolla verde;
sale.

Come cucinare le patate fritte con i funghi in una pentola a cottura lenta:

Eliminate la pelle alle patate, lavate bene i tuberi in acqua corrente e tagliateli a fettine di medio spessore.
Sciacquare i funghi in acqua, eliminare le aree scure e rovinate, quindi tagliarli in piatti larghi.
Tritare finemente la cipolla.
Lubrificare il fondo del multibowl con olio vegetale.
Avviare la “frittura” per 5 minuti e cuocere i funghi fino a quando appare un leggero rossore.
In secondo luogo, aggiungere la massa di cipolla alla frittura e friggere i prodotti per altri 5 minuti circa con il coperchio aperto.
È arrivato il turno delle patate: adagiare le fette sul resto degli ingredienti, quindi versare 2 cucchiai. l. acqua.
Chiudere l'apparecchio con un coperchio e cuocere la pietanza nella stessa modalità per circa 20 minuti. Si prega di notare che la durata del programma di lavoro può essere modificata a propria discrezione, concentrandosi sulla prontezza delle patate.
10 minuti dopo aver adagiato le patate, aprire il multicooker e mescolare il cibo, quindi richiudere il coperchio.
Quando mancano circa 5 minuti alla fine del programma, aprire l'unità, quindi le patate saranno fritte.
Per rendere il piatto finito più tenero e succoso, prima friggere le patate, quindi stufare un po' con il programma appropriato.
Aggiungi sale e pepe a un piatto profumato.
Servire in tavola le patate fritte con i funghi, decorando il piatto con una manciata di anelli di cipolla verde. Buon appetito!

Patate fritte con funghi e panna acida in una pentola a cottura lenta

Vi proponiamo una ricetta per un altro piatto classico che la pentola a cottura lenta cuocerà molto velocemente, e inoltre darà ai prodotti un sapore più denso e appetitoso di una normale padella. Il condimento alla panna acida riempirà le patate con un delicato sapore cremoso, che piacerà sicuramente a tutti quelli fatti in casa.

Prepara questi cibi:

patate - 600 g;
funghi ostrica - 200 g;
funghi prataioli - 150 g;
panna acida 15% - 100 ml;
olio di semi di girasole - 1/4 cucchiaio;
polvere d'aglio;
sale;
luppolo-suneli.

La preparazione di questo piatto non è più difficile del precedente:

Tagliate le patate sbucciate a fettine libere e mettetele a bagno per un po' in una ciotola d'acqua. Prima di avviare il multicooker, scolare l'acqua, asciugare le fette di patate e trasferirle nella ciotola del multicooker. Quindi aggiungere l'olio.
Accendere "Cottura" e cuocere le patate per 10 minuti.
Tagliare i funghi puliti e asciutti a pezzi grandi e inviarli alla pentola a cottura lenta. Portare l'apparecchio in modalità "Spegnimento" e programmare il timer per meno di 40 minuti.
Versare i prodotti con panna acida e cuocere il piatto a temperatura ridotta per circa un quarto d'ora, altrimenti il latte cagliato.
Pochi minuti prima della fine del programma, aggiungere sale e condimenti a piacere alle patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta.

Patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta: frittelle di patate "della nonna".

Le fragranti torte di patate con una bella crosta rossastra sono un'opzione ideale per la colazione per le famiglie. Come cucinare i pancake in modo che siano gustosi e, soprattutto, in modo che non si sfaldino? Ti offriamo una ricetta tradizionale bielorussa per frittelle di patate.

Elenco degli ingredienti:

patate - 4-5 tuberi di media grandezza;
cipolla - 1 testa;
funghi prataioli - 3 - 4 pezzi;
uovo - 1 pz.;
farina di frumento - 3 cucchiai. l.;
sale, pepe nero macinato;
olio di semi di girasole per friggere.

La procedura è la seguente:

Macina le patate sbucciate su una grattugia fine o grossolana (a seconda di quali pancake ti piacciono di più).
Tritare la testa di cipolla il più finemente possibile.
Se i funghi sono congelati, non aspettare che si scongelano e grattugiano immediatamente. Tagliare i funghi freschi a pezzetti.
Unire tutti i prodotti tritati in una ciotola, mescolare e strizzare bene per eliminare il liquido in eccesso.
Ora aggiungete all'"impasto" l'uovo, la farina, il sale e il pepe. Mescolare di nuovo bene gli ingredienti.
Versare una piccola quantità di olio nella ciotola del multicucina, quindi avviare la “Cottura” per 40 minuti. Formare delle focaccine dalla massa di patate e metterle in una multi-ciotola.
Chiudere il dispositivo con un coperchio e tenere le frittelle di patate da un lato per 20 minuti, quindi capovolgerle dall'altro lato.
5 minuti prima della fine del tempo di frittura per ogni lato delle frittelle, aprire la pentola a cottura lenta per ottenere una croccantezza.

Le frittelle di patate pronte vengono mangiate bollenti con panna acida. Buon appetito!

Patate fritte con funghi e carne in una pentola a cottura lenta

Questa è una ricetta per un piatto completo di patate, maiale e funghi, che soddisferà rapidamente la fame più brutale.

Prodotti da cui prepareremo:

patate - 1,5 kg;
un pezzo di lardo senza sale;
una fetta di lardo;
filetto di pollo - 700 g;
funghi prataioli - 500 g;
formaggio a pasta dura tritato - 300 g;
lampadina - 1 pz.;
prezzemolo fresco e aneto - un paio di rametti;
olio di semi di girasole;
sale, pepe nero macinato, basilico essiccato.

Le istruzioni per cucinare patate fritte con funghi e carne in una pentola a cottura lenta sono semplici:

Versare l'olio in una multi-ciotola e scaldarlo. Mettere nell'apparecchio la pancetta tritata, salare un po' e friggere fino a quando il grasso inizia a sciogliersi.
Dividere un pezzo di pollo in piatti uguali di medio spessore, sbattere e mettere in una pentola a cottura lenta su pezzi di lardo. Friggere i filetti su ogni lato, quindi togliere dalla ciotola su un piatto.
Funghi tagliati a fette dello stesso spessore e messi in una pentola a cottura lenta dopo il filetto. Durante la frittura, mescolare costantemente le fette per una frittura uniforme. Trasferire in un piatto.
Tagliate a cubetti la pancetta e la testa di cipolla e mettetela in una pentola a cottura lenta per la frittura. Quando gli ingredienti saranno dorati, aggiungete le patate a spicchi e fatele appassire, mescolando di tanto in tanto.
Quando le patate saranno abbastanza fritte, rimettete i pezzi di carne e i funghi nella pentola a cottura lenta. Salare, pepare i prodotti, aggiungere il basilico, ricoprire il tutto con formaggio ed erbe aromatiche tritate finemente. Dopo aver mescolato accuratamente il contenuto della ciotola, portare il multicucina in modalità "Riscaldamento" per 5 minuti.

Patate fritte con funghi e aglio in una pentola a cottura lenta

Raccogli i prodotti necessari dalla lista:

patate - 500 g;
qualsiasi fungo - 400 g;
lampadina - 1 pz.;
testa d'aglio giovane - 1 pz.;
olio di semi di girasole - 4 cucchiai. l.;
paprika macinata;
sale, pepe nero macinato;
verdure fresche.

Le patate fritte con funghi e aglio in una pentola a cottura lenta si preparano come segue:

Tagliate le patate sbucciate a spicchi. Aggiungere subito sale, pepe e paprika, mescolare bene.
Ora versate 2-3 cucchiai di olio di semi di girasole nelle patate. Mescolare accuratamente le patate in modo che letteralmente ogni pezzo sia oliato.
Trasferisci le patate tritate nella multi-ciotola, chiudi il coperchio e attiva la modalità "Frittura". Ci vorranno circa 10 - 15 minuti prima che il contenuto del dispositivo raggiunga la metà della disponibilità. Durante questo tempo, non dimenticare di mescolare le patate.
Mentre la pentola a cottura lenta cuoce, tagliate a metà le cipolle e poi affettatele a semianelli.
Tritare molto finemente gli spicchi d'aglio.
Tagliate i funghi a pezzi grossi, dividendo le cappelle in quarti e le cosce a metà.
Mettere le verdure e i funghi tritati in una pentola a cottura lenta con le patate quasi fritte, mescolare gli ingredienti e continuare la cottura.
Quando i funghi avranno fatto aprire il succo, aprite il coperchio e ora friggete le patate fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato, ci vorrà circa un quarto d'ora.
Cospargere generosamente le patate fritte con i funghi nella pentola a cottura lenta con le erbe tritate e mettere l'elettrodomestico in modalità "Riscaldamento" in modo che il piatto non si raffreddi mentre si serve la tavola. E se fai “riposare” il cibo nella ciotola per 15 minuti, diventerà incredibilmente gustoso e profumato!

Esistono molte ricette per preparare patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta. Questo piatto può essere preparato sia con funghi champignon o ostrica, sia con funghi di bosco, sono adatti sia freschi che surgelati. A volte le carote grattugiate o tritate vengono fritte insieme alle cipolle, a fine cottura viene aggiunto l'aglio tritato. Come liquido in cui vengono stufate patate e funghi, possono agire sia l'acqua che la panna acida. Puoi modificare la ricetta a tuo piacimento aggiungendo gli ingredienti necessari al piatto.

Cucinare patate in umido con funghi in una pentola a cottura lenta non richiederà molto tempo. Si scopre un piatto sostanzioso e aromatico con un ricco sapore di funghi. Inoltre, il piatto è magro e ipocalorico.

Cucino il cibo secondo la lista.