Bevanda di frutta in una pentola a cottura lenta di ciliegie con mirtilli rossi. Bevanda ai frutti di bosco. Succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta: come cucinare
Ricette passo passo per una bevanda rinfrescante: preparare una bevanda alla frutta con frutti di bosco congelati
2018-08-18 Liana RaimanovaValutazione
ricetta
Tempo
(min)
Porzioni
(persone)
In 100 grammi di piatto finito
0 gr.
0 gr.
Carboidrati
5 gr.20 kcal.
Opzione 1. La ricetta classica per bevande alla frutta da frutti di bosco congelati
Le bacche congelate conservano perfettamente vitamine e microelementi utili. Di solito sono usati per preparare composte, marmellate frettolosamente o usato come ripieno in vari prodotti da forno. Anche la ricetta per la bevanda alla frutta con bacche congelate è popolare e amata; durante la preparazione, viene utilizzata una miscela di bacche o un tipo. Tradizionalmente, la bevanda alla frutta viene preparata da tre tipi di frutti di bosco contemporaneamente: aronia, mirtillo rosso e mirtillo rosso. Il succo viene spremuto dalle bacche, gli estratti vengono fatti bollire in acqua, filtrati e mescolati con il succo precedentemente spremuto. Risulta ricco di gusto, moderatamente dolce, con una piacevole acidità.
ingredienti:
- 300 g di mirtilli rossi congelati;
- 300 g di mirtilli rossi congelati;
- 300 g di aronia congelata;
- 155 g di zucchero;
- acqua - 4,5 litri.
Ricetta dettagliata per la bevanda ai frutti di bosco congelati
Tutti i frutti sono mescolati in una tazza, alloro acqua fredda, lasciare scongelare qualche minuto.
Passo 2:
Le bacche vengono schiacciate con una cotta, trasferire la massa su un pezzo di garza, spremere il succo.
Il succo viene versato in un contenitore pulito e le spremute vengono stese in una casseruola con acqua e fatte bollire a fuoco lento dopo aver fatto bollire per 15 minuti.
Il liquido dei frutti di bosco viene passato al setaccio, le spremute vengono gettate via, il succo viene versato nell'acqua e viene aggiunto lo zucchero.
Mescolate bene e lasciate raffreddare.
La bevanda viene imbottigliata e raffreddata in frigorifero.
Puoi regolare la quantità di zucchero nella ricetta a tuo piacimento, se vuoi ottenere una bevanda più dolce - prendi la sabbia a 200 grammi, meno dolce - riduci a 100 grammi. È consentito sostituire uno dei tipi di bacche con uno completamente diverso, ad esempio ciliegie, lamponi, more.
Opzione 2. Una ricetta veloce per bevande alla frutta da frutti di bosco congelati
La velocità dell'opzione successiva sta nel fatto che la bacca non è pre-scongelata, viene semplicemente ricoperta di zucchero, leggermente schiacciata con una cotta e infusa in acqua calda. Il risultato è una bevanda rinfrescante ricca, ricca e aromatica.
ingredienti:
- 460 g di mirtilli rossi congelati;
- 400 g di zucchero;
- 4 litri d'acqua.
Come preparare la bevanda alla frutta dalle bacche congelate
La bacca congelata viene posta in un barattolo di vetro da tre litri.
Addormentarsi con lo zucchero, trasformarlo in qualsiasi modo conveniente in una purea simile a una purea.
L'acqua viene preliminarmente portata a ebollizione, le bacche vengono versate sopra.
Raffreddare e filtrare prima dell'uso.
Per un effetto ancora più rinfrescante, puoi versare un po 'di succo di limone o arancia nella bevanda alla frutta preparata.
Opzione 3. Bevanda alla frutta da bacche congelate in una pentola a cottura lenta
E questa versione della bevanda alla frutta dalle bacche congelate è simile a ricetta classica, differisce solo nel modo di preparazione. Inoltre risulta essere sano, con un aroma e un gusto eccellenti.
ingredienti:
- tre tipi qualsiasi di bacche congelate - 200 g ciascuno;
- zucchero - 120 g
Ricetta passo dopo passo
Le bacche vengono leggermente scongelate in acqua fredda.
L'acqua viene drenata, il succo viene spremuto dal frutto, gli estratti vengono disposti nel contenitore dell'apparecchio, riempiti con acqua fino al livello richiesto.
Impostare l'opzione "Primi piatti", tempo 15 minuti, cuocere fino al segnale con il coperchio chiuso.
Aprendo il coperchio, versare il succo di frutti di bosco, aggiungere lo zucchero, richiudere il coperchio, lasciare sul fuoco per 60 minuti.
La bevanda viene filtrata e bevuta fresca.
Bevanda dietetica: sostituire lo zucchero con 1 cucchiaio di miele.
Opzione 4. Succo di fragola da frutti di bosco congelati
Si ottiene bevanda alla frutta dalle fragole congelate originale e aromatica. La regola principale quando si prepara una bevanda del genere è non scongelare completamente la bacca. E il vantaggio è che puoi aggiungere gusti diversi alla bevanda alla frutta finita succhi naturali altre bacche, conferendo così alla bevanda ogni volta un nuovo gusto e aroma.
ingredienti:
- poco più di mezzo chilogrammo di fragole congelate;
- zucchero - 180 g;
- acqua - 3,5 litri.
Come cucinare
Dopo aver tolto i frutti di bosco dal congelatore, lasciare scongelare leggermente per 10 minuti.
Dopo aver sciacquato le fragole con acqua corrente, mettetele in una casseruola.
L'acqua viene bollita in un altro contenitore.
Le fragole vengono leggermente schiacciate con una cotta, spremendo il succo con una garza, mettete le strizzatine in acqua bollente insieme allo zucchero e fate bollire per un paio di minuti.
Dopo aver raffreddato il brodo, filtrate e versate il succo di fragola, mescolate bene, versatelo nei bicchieri e servitelo in tavola.
Il succo di fragola può essere consumato sia freddo che caldo. Se lo si desidera, è possibile includere nella composizione una varietà di additivi aromatici, ad esempio foglie di menta, cannella e altri.
Opzione 5. Bevanda curativa alla frutta da bacche congelate
Quando si prepara la bevanda alla frutta secondo questa opzione, vengono utilizzati mirtilli congelati e olivello spinoso che, grazie alle loro proprietà benefiche, affrontano perfettamente il raffreddore. Nella forma finita, risulta essere ricco, con una leggera acidità e un piacevole aroma di bacche di miele.
ingredienti:
- 220 g di olivello spinoso congelato;
- 220 g di mirtilli rossi;
- 90 g di miele;
- 580 ml di acqua.
Ricetta passo dopo passo
Le bacche pre-scongelate vengono schiacciate, armate di una cotta.
Distribuire la miscela di frutti di bosco su una garza e spremere il succo in un piatto pulito.
La spremuta viene posta in una casseruola e, riempita di acqua calda, coperta con un coperchio, messa da parte per 1,5 ore in modo che il liquido venga infuso e raffreddato.
Rilasciano il brodo infuso dagli estratti, versano il succo di bacche, aggiungono il miele.
Si consuma leggermente caldo.
La bevanda alla frutta risulterà ancora più gustosa e sana se aggiungi un po 'di mirtillo rosso o bacche di lampone.
Opzione 6. Bevanda alla frutta da bacche congelate con menta
Per dare alla bevanda alla frutta finita ancora più freschezza con un tocco di freschezza, utilizzare la seguente ricetta. Contiene solo mirtillo rosso congelato e foglie di menta. Nel gusto e nel colore, una tale bevanda ricorda in qualche modo il cocktail Mojito.
ingredienti:
- 440 g di mirtilli rossi congelati;
- 1.200 litri di acqua;
- 130 g di zucchero;
- 5 foglie di menta.
Come cucinare
Per cominciare, fai bollire l'acqua in una casseruola.
Dopo aver schiacciato i mirtilli rossi scongelati in una tazza, versarvi sopra dell'acqua calda.
Le foglie di menta vengono lavate, tritate finemente con un coltello e introdotte nel composto di frutti di bosco, contemporaneamente si aggiunge lo zucchero, mescolando bene, si insiste sotto il coperchio per 60 minuti.
Filtrare e raffreddare in frigorifero.
È meglio servire tale bevanda alla frutta in bicchieri speciali per cocktail, se lo desideri, decoralo con foglie di menta e getta alcuni cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere.
Opzione 7. Bevanda di frutta da bacche congelate con spezie
E questa versione di bevanda alla frutta a base di frutti di bosco congelati si differenzia da tutte quelle descritte in un aroma mozzafiato grazie all'aggiunta di bastoncini di cannella e chiodi di garofano. La radice di zenzero lo rende leggermente aspro. Può essere consumato freddo o caldo.
ingredienti:
- more congelate, mirtilli - 300 g ciascuno;
- acqua - 560 ml;
- stecca di cannella - 1 pezzo;
- chiodi di garofano - 3 cose;
- radice di zenzero - 3 cm;
- miele - 60 g.
Ricetta passo dopo passo
Scongelare more e mirtilli, spremere il succo.
Gli estratti vengono messi in una casseruola insieme a una stecca di cannella, chiodi di garofano, radice di zenzero e, versando acqua bollente, lasciati per mezz'ora sotto il coperchio.
Dopo aver filtrato il liquido, versare il succo di frutti di bosco, introdurre il miele, mescolare bene e raffreddare in frigorifero.
Versato nei bicchieri, servito in tavola.
Se non c'è il bastoncino di cannella, è consentito aggiungere spezie macinate alla bevanda dopo averlo filtrato.
Opzione 8. Bevanda alla frutta da bacche congelate con limone
Un'altra ottima opzione per una bevanda alla frutta a base di bacche congelate. La combinazione di lamponi e ciliegie conferisce alla bevanda un attraente colore rosso scuro e un aroma sofisticato. Inoltre, il succo di limone aggiunto alla composizione sottolinea perfettamente e completa la leggera acidità della ciliegia.
ingredienti:
- ciliegie congelate - 200 g;
- lamponi - 200 g;
- limone - 1 pz.;
- acqua - 2.200 litri.
Come cucinare
Dopo aver scongelato le ciliegie, liberatele dai semi, unite ai lamponi scongelati, spolverizzate di zucchero, lasciate in frigorifero per 24 ore.
Il succo viene spremuto dalle bacche attraverso una garza.
Le schiacciate sono disposte in una casseruola con acqua, bollite su un piccolo fornello per diversi minuti.
Il brodo filtrato viene raffreddato, i frutti di bosco e il succo di limone vengono versati, mescolando bene e versati nei bicchieri.
Se vuoi che la bevanda acquisisca una leggera astringenza, puoi lasciare i noccioli delle ciliegie.
Cocktail Siamo lieti di presentarvi ricetta passo dopo passo preparazione del piatto "Succo di mirtillo rosso con miele". Vale davvero la pena provare. Mirtilli rossi 700 g. Miele 300 g. Le bacche devono essere ordinate e lavate e, se si utilizzano congelate, scongelarle. Mettere le bacche in piccole porzioni in un piatto non ossidabile e impastare bene con una cotta di legno. Non utilizzare utensili di metallo in questa fase, altrimenti prodotto finito si sentirà un sapore metallico. Spremi le bacche schiacciate attraverso un doppio strato di garza in un contenitore separato. Versare gli estratti con acqua bollente (700 g di mirtilli rossi necessitano di circa 3 litri di acqua) e cuocere per 3-5 minuti, quindi filtrare. Lasciamo il brodo e questa volta buttiamo via ciò che è rimasto. Versare il succo di mirtillo rosso nel brodo raffreddato e aggiungere il miele. Mescola fino a quando quest'ultimo si dissolve e la bevanda miracolosa è pronta! Buon Appetito!Puoi usare questa bevanda alla frutta in una forma calda come tonico e anche come medicinale per il raffreddore. Mirtilli rossi congelati 250 g. Zucchero semolato 1 cucchiaio Acqua 1 l. Sciacquare i mirtilli congelati sotto l'acqua fredda e metterli in una ciotola del frullatore. lasciare scongelare un po 'le bacche, circa 20 minuti. Quindi, frullali con un frullatore. Fallo con attenzione in modo che il succo di mirtillo non si sporchi sui vestiti o su altre superfici. Prendi una garza e piegala a metà. Con il suo aiuto, spremi il succo di mirtillo rosso in un contenitore separato. Mettete la torta rimasta nella garza in un pentolino e riempitela con un litro di acqua pulita. Metti la casseruola a fuoco medio. Devi cucinare la bevanda alla frutta fino a quando non bolle. Quando l'acqua bolle, aggiungi un cucchiaio di zucchero semolato lì. Mentre mescoli la bevanda alla frutta con un cucchiaio, aspetta che lo zucchero si sia completamente sciolto. In linea di principio, in questa fase, la bevanda alla frutta può essere scolata e già considerata pronta. Ma preferisco renderlo più intenso. Pertanto, prendo il succo di mirtillo spremuto e aggiungo circa 1/3 del volume totale alla padella. Quando la bevanda alla frutta si è raffreddata, puoi usarla.
Il succo di mirtillo rosso è una bevanda salutare e rinfrescante per la tua salute. Come cucinare il succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta leggere e vedere oltre.
Ricetta Succo di mirtillo rosso in un multicooker passo dopo passo
La bevanda ai mirtilli è notevolmente rinfrescante caldo estivo, disseta ed energizza. In inverno, il succo di bacche dal sapore aspro solleva il morale, migliora il tuo benessere e rende più facile sopportare il raffreddore.
In primavera e in autunno, il succo di mirtillo rosso sarà un ottimo rimedio fortificato fatto in casa per combattere la carenza di vitamine. Molte madri e nonne preparano tali morsik per i loro figli e nipoti.
Ti suggerisco di cucinare il succo di mirtilli modo moderno - in un multicooker. Solo 15-20 minuti e avrai il più utile bevanda vitaminica dalle bacche.
Quindi, la ricetta.
Ricetta Succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta
Ingredienti:
- 250-300 gr. mirtilli
- 100 grammi Sahara
- 1 litro d'acqua
Metodo di cottura:
1. Scongelare i mirtilli rossi se congelati. Se necessario, sciacquare le bacche sotto l'acqua corrente.
2. Usa un pestello di legno per impastare leggermente le bacche, quindi spremi il succo in una ciotola separata.
3. Mettere le bacche in una ciotola multicooker e coprire con lo zucchero.
4. Versare l'acqua in una ciotola di mirtilli rossi.
5. Impostare la modalità "Steam" per 25 minuti, chiudere il multicooker con un coperchio.
6. Dopo il segnale del multicooker, apri il coperchio e versa il succo di mirtillo nella ciotola.
7. Impostare la modalità "Spegnimento" per 2-3 minuti.
8. Mescolare la bevanda alla frutta con un cucchiaio di legno, chiudere il coperchio e scollegare il multicooker dalla rete elettrica.
9. Insistere bevanda alla frutta per un'ora in una pentola a cottura lenta.
10. Filtrare la bevanda alla frutta finita attraverso una garza.
11. Versare la bevanda alla frutta in una caraffa.
Il succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta è pronto, puoi versarlo nei bicchieri e bere una bevanda sana.
Buon Appetito!
Suggerimenti culinari:
- lo zucchero nella bevanda alla frutta non deve essere aggiunto tanto secondo la ricetta sopra, lasciati guidare dal tuo gusto;
- al posto dello zucchero puoi aggiungere miele o melassa;
- dopo aver filtrato le bacche della bevanda alla frutta non devono essere gettate via, possono essere utili per la cottura o per i dessert;
- il succo di mirtillo rosso non deve essere bevuto a stomaco vuoto;
- non conservare le bevande alla frutta per più di un giorno.
Per maggiori dettagli, guarda la video ricetta.
Video ricetta " Succo di mirtillo »
Cucina con piacere e sii sano!
Sempre tua Alyona Tereshina.
La bevanda alla frutta è giustamente considerata la bevanda più salutare a base di bacche fresche o congelate. Dopotutto, i componenti vitaminici non sono soggetti a trattamento termico, vale a dire l'ebollizione. Dopotutto, solo l'ebollizione distrugge una grande quantità di vitamine, se non tutte. E quelli che rimangono diventano molto fragili e non sopportano lo stoccaggio a lungo termine, ad esempio, nelle banche.
È molto semplice preparare la bevanda alla frutta in un multicooker, perché può essere preparata da bacche fresche o congelate. L'assistente di cucina consente alla bevanda di fermentare e acquisire un gusto denso, ricco e brillante.
Classica bevanda alla frutta, mirtillo rosso
La bacca più comune, da cui vengono abitualmente preparate le bevande alla frutta, è il mirtillo rosso, una bacca utile sotto tutti gli aspetti. Una dose di carico di vitamina C lo rende indispensabile nella prevenzione e nel trattamento del raffreddore. Rafforzare l'immunità e il recupero vitalità dopo lunghe malattie è soggetto anche a questa bevanda.
Il succo di mirtillo rosso in un multicooker è un vero elisir di salute e longevità.
ingredienti
- Mirtilli rossi (freschi o congelati) - 0,5 kg.
- Acqua - 2 litri.
- Zucchero - 1 bicchiere o miele - 7 cucchiai. l.
La vitamina C non viene distrutta durante il congelamento, ma solo il glucosio, che può essere sostituito con successo da zucchero semolato o miele migliore.
Preparazione
- Selezioniamo i mirtilli rossi e, se possibile, li sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Se le bacche sono congelate, devono essere lasciate scongelare.
- Macina le bacche allo stato di porridge e spremi il succo usando un setaccio o una garza piegata in più strati. Per la preparazione della bevanda alla frutta, è la torta che viene utilizzata nella prima fase.
- Riempi d'acqua il multicooker e attiva la modalità "Cottura". Portare a ebollizione, aggiungere la torta e lo zucchero. Bollire per non più di 5 minuti.
- Lasciar raffreddare fino a una temperatura non superiore a 40º e aggiungere il succo di mirtillo rosso al multicooker. Chiudiamo il coperchio, impostiamo il riscaldamento per 10 minuti. Dopo il segnale acustico, lasciate fermentare per almeno 3-4 ore.
- Versare in un contenitore, prefiltro, raffreddare completamente e mettere in tavola.
Se vuoi preparare bevande alla frutta in una pentola a cottura lenta con miele, non aggiungere zucchero durante la cottura. Dopo che il pezzo si è raffreddato, aggiungi il miele. Ad alte temperature, questo prodotto delle api perde la sua caratteristiche benefichee alcune varietà diventano solo veleni, rilasciando sostanze cancerogene.
Bevanda ai frutti di bosco
Se non ci sono mirtilli rossi, puoi usare le bacche che crescono nel tuo orto. E l'aggiunta di limone aggiungerà un po 'di scorza e freschezza.
ingredienti
- Berry mix (fragole, ribes nero e rosso, lamponi, ciliegie) - 300 gr.
- Acqua - 3 litri.
- Limone - 1 pz.
- Zucchero - 1 tazza o miele a piacere (circa 8-9 cucchiai)
Una tale bevanda alla frutta in un multicooker avrà un sacco di sapori. Ed è davvero meglio cucinarlo con il miele, che enfatizzerà la luminosità e la ricchezza degli aromi di frutti di bosco.
Preparazione
Alcuni fatti interessanti
Per preparare la composta, non è possibile scongelare le bacche, ma la bevanda alla frutta in un multicooker richiede di essere tagliata.
È meglio tritare le bacche usando oggetti di vetro o un setaccio di nylon. Il metallo distrugge la vitamina C.
Il miele dovrebbe essere aggiunto solo a una bevanda calda.Aiuterà a mantenere tutto cibi salutari o peggio, non trasformare un dolce ape in veleno.
Tradizionalmente, le bevande alla frutta sono fatte con mirtilli rossi o mirtilli rossi. La bevanda prodotta da queste bacche rinfresca bene, ha un gusto gradevole ed è ricca di microelementi utili.
Puoi trovare una ricetta passo passo per preparare la bevanda alla frutta di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta. Non c'è niente di complicato in questa ricetta, basta caricare gli ingredienti principali e selezionare la modalità di cottura corretta. Dopo aver raffreddato la bevanda alla frutta può essere bevuta.
La marca e il modello del multicooker non hanno molta importanza quando si prepara il succo di bacche. Ognuno di loro ha una modalità di stufatura, puoi anche usare la modalità "zuppa".
Per rendere gustosa la bevanda alla frutta, è necessario attenersi a semplici regole:
- le bacche devono essere ben lavate e smistate, quindi trasferite al setaccio per far defluire l'acqua. Se stai usando bacche congelate, non è necessario scongelarle completamente, perché sono già state lavate prima del congelamento;
- le bacche nella bevanda possono essere intere, oppure puoi macinarle prima con una forchetta o usando un frullatore. In questo caso il gusto sarà più intenso;
- la bevanda alla frutta sarà preparata più velocemente se la cucini in una pentola a cottura lenta, ma puoi anche semplicemente versare acqua bollente sulle bacche e lasciare la bevanda sotto il coperchio in infusione per diverse ore. In una tale bevanda, verrà trattenuta una quantità maggiore di oligoelementi, poiché le bacche non sono state trattate termicamente;
- lo zucchero può essere sostituito con il miele. La bevanda risulterà non solo particolarmente gustosa, ma anche ancora più utile. Il miele è meglio aggiunto a una bevanda rinfrescante alla frutta, poiché alle alte temperature le proprietà benefiche del miele si perdono.
Di solito ci vogliono circa 40 minuti per preparare una bevanda ai frutti di bosco in una pentola a cottura lenta. Successivamente, è necessario raffreddare la bevanda e filtrare.
La maggior parte delle bacche è ricca di vitamine e altri oligoelementi benefici. Molti di noi consumano volentieri lamponi, ribes e altri frutti di bosco dolci freschi. Ma mirtilli rossi e mirtilli rossi sono piuttosto aspri e non tutti possono mangiare solo una manciata di tali bacche.
Il succo di bacche puro è aspro, quindi è anche quasi impossibile berlo non diluito. Ecco perché le bevande alla frutta sono a base di bacche. L'acqua elimina l'eccessiva astringenza e l'acido può essere trattato con zucchero o miele, che vengono aggiunti alla bevanda.
Oltre al gusto straordinario, le bevande alla frutta hanno anche molte proprietà utili che conferiscono bacche alla bevanda. Il succo di mirtillo rosso o mirtillo rosso aiuterà a far fronte a virus e raffreddori in inverno, arricchendo il corpo con vitamine e amminoacidi.
Oggi la bevanda alla frutta può essere acquistata in quasi tutti i negozi, ma per essere completamente sicuri della qualità della bevanda ai frutti di bosco, è meglio prepararla da soli.
Come cucinare la bevanda alla frutta e la composta in un multicooker, guarda il video:
La bevanda alla frutta è giustamente considerata la bevanda più salutare a base di bacche fresche o congelate. Dopotutto, i componenti vitaminici non sono soggetti a trattamento termico, vale a dire l'ebollizione. Dopotutto, solo l'ebollizione distrugge una grande quantità di vitamine, se non tutte. E quelli che rimangono diventano molto fragili e non sopportano lo stoccaggio a lungo termine, ad esempio, nelle banche.
È molto semplice preparare la bevanda alla frutta in un multicooker, perché può essere preparata da bacche fresche o congelate. L'assistente di cucina consente alla bevanda di fermentare e acquisire un gusto denso, ricco e brillante.
Classica bevanda alla frutta, mirtillo rosso
La bacca più comune, da cui vengono abitualmente preparate le bevande alla frutta, è il mirtillo rosso, una bacca utile sotto tutti gli aspetti. Una dose di carico di vitamina C lo rende indispensabile nella prevenzione e nel trattamento del raffreddore. Anche il rafforzamento dell'immunità e il ripristino della vitalità dopo una malattia prolungata sono soggetti a questa bevanda.
Il succo di mirtillo rosso in un multicooker è un vero elisir di salute e longevità.
ingredienti
- Mirtilli rossi (freschi o congelati) - 0,5 kg.
- Acqua - 2 litri.
- Zucchero - 1 bicchiere o miele - 7 cucchiai. l.
La vitamina C non viene distrutta durante il congelamento, ma solo il glucosio, che può essere sostituito con successo da zucchero semolato o miele migliore.
Preparazione
- Selezioniamo i mirtilli rossi e, se possibile, li sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Se le bacche sono congelate, devono essere lasciate scongelare.
- Macina le bacche allo stato di porridge e spremi il succo usando un setaccio o una garza piegata in più strati. Per la preparazione della bevanda alla frutta, è la torta che viene utilizzata nella prima fase.
- Riempi d'acqua il multicooker e attiva la modalità "Cottura". Portare a ebollizione, aggiungere la torta e lo zucchero. Bollire per non più di 5 minuti.
- Lasciar raffreddare fino a una temperatura non superiore a 40º e aggiungere il succo di mirtillo rosso al multicooker. Chiudiamo il coperchio, impostiamo il riscaldamento per 10 minuti. Dopo il segnale acustico, lasciate fermentare per almeno 3-4 ore.
- Versare in un contenitore, prefiltro, raffreddare completamente e mettere in tavola.
Se vuoi preparare bevande alla frutta in una pentola a cottura lenta con miele, non aggiungere zucchero durante la cottura. Dopo che il pezzo si è raffreddato, aggiungi il miele. Ad alte temperature, questo prodotto delle api perde le sue proprietà benefiche e alcune varietà diventano solo veleni, rilasciando sostanze cancerogene.
Bevanda ai frutti di bosco
Se non ci sono mirtilli rossi, puoi usare le bacche che crescono nel tuo orto. E l'aggiunta di limone aggiungerà un po 'di scorza e freschezza.
ingredienti
- Berry mix (fragole, ribes nero e rosso, lamponi, ciliegie) - 300 gr.
- Acqua - 3 litri.
- Limone - 1 pz.
- Zucchero - 1 tazza o miele a piacere (circa 8-9 cucchiai)
Una tale bevanda alla frutta in un multicooker avrà un sacco di sapori. Ed è davvero meglio cucinarlo con il miele, che enfatizzerà la luminosità e la ricchezza degli aromi di frutti di bosco.
Preparazione
Alcuni fatti interessanti
Per preparare la composta, non è possibile scongelare le bacche, ma la bevanda alla frutta in un multicooker richiede di essere tagliata.
È meglio tritare le bacche usando oggetti di vetro o un setaccio di nylon. Il metallo distrugge la vitamina C.
Il miele dovrebbe essere aggiunto solo a una bevanda calda.Ciò contribuirà a preservare tutti i cibi sani o, peggio ancora, a non trasformare la dolcezza delle api in veleno.
In inverno, quando le vitamine sono così carenti e ricordiamo i frutti di bosco freschi solo con desiderio, sarai sicuramente soddisfatto di questa bevanda aromatica e salutare. La bacca, cotta in una pentola a cottura lenta, può essere cucinata in qualsiasi momento dell'anno e sarà sempre, tra l'altro, sulla tua tavola. La cosa più importante è avere le bacche raccolte nel congelatore, quindi non siate troppo pigri per fare un piccolo brodo in estate. Quindi, diamo un'occhiata ad alcune ricette per preparare il succo di bacche in una pentola a cottura lenta con te.
Succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta
Ingredienti:
- miele - 80 ml;
- mirtillo rosso - 500 g;
- acqua - 2 l.
Preparazione
Scopriamo come cucinare le bevande alla frutta in un multicooker. Quindi, sciacquiamo accuratamente la bacca, la trasferiamo nella ciotola del multicooker, aggiungiamo il miele a piacere e versiamo acqua bollita fredda. Mescolare bene tutti gli ingredienti, chiudere il dispositivo con un coperchio e impostare il programma “Zuppa” sul pannello. Prepariamo la bevanda alla frutta in un multicooker per 90 minuti, dopodiché raffreddiamo la bevanda, la versiamo nei bicchieri e ci concediamo!
Succo di ribes in una pentola a cottura lenta
Ingredienti:
- zucchero - a piacere;
- ribes rosso o nero - 500 g;
- acqua - 2 l.
Preparazione
Se si utilizzano bacche congelate, scongelarle prima, spremere il succo e trasferire la polpa rimanente in un contenitore multicooker, riempirlo di zucchero e riempirlo con acqua filtrata. Impostiamo il programma “Zuppa” per 15 minuti, poi aggiungiamo il succo di ribes e selezioniamo la modalità “Warm up” per un'altra 1 ora.
Succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta
Ingredienti:
- ribes rosso - 50 g;
- ribes nero - 50 g;
- fragole - 10 pezzi.;
- mirtilli rossi - 50 g;
- zucchero - 300 g
Preparazione
Offriamo un'altra opzione su come cucinare bevande alla frutta in un multicooker. Selezioniamo buoni frutti di bosco surgelati secondo il nostro gusto, una manciata di ogni tipologia. Quindi li sciacquiamo accuratamente e li mettiamo in un contenitore multicooker.
Taglia le fragole a metà o in quarti. Quindi versare lo zucchero sopra le bacche a piacere e lasciare riposare per un po 'e scongelare fino alla fine. Successivamente, versare le bacche con l'acqua calda da un bollitore, mescolare bene in modo che tutti i cristalli di zucchero si dissolvano.
Ora abbassiamo il coperchio della macchina, impostiamo il programma “Cottura” e cuociamo per non più di 5 minuti. Dopodiché, mescola di nuovo tutto e quando lo zucchero è completamente sciolto, mettilo in una pentola a cottura lenta in modalità riscaldamento per circa 10 ore. Nel tempo, filtra delicatamente la bevanda finita attraverso una garza e lascia raffreddare la bevanda alla frutta.
Prepara la bevanda alla frutta in un multicooker: meraviglioso e salutare. Di solito le bevande alla frutta sono a base di mirtilli rossi o mirtilli rossi, freschi o congelati. Ma puoi usare altre bacche a portata di mano. La tecnologia per preparare bevande alla frutta in un multicooker è la stessa per qualsiasi CF (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips e altri modelli). Deve essere cotto e raffreddato.
Succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta: ricette di cucina
Ingredienti per il succo di mirtillo rosso:
- mirtilli rossi - 400 g;
- zucchero - 200 g (meno);
- acqua - 2 l.
Come cucinare la bevanda alla frutta in un multicooker:
Prepara le bacche. Sciacquatele, lasciate scolare l'acqua. Per fare questo, trasferiscili in uno scolapasta o in un colino.
In una ciotola separata, schiaccia i mirtilli rossi con un cucchiaio o un frullatore. Trasferisci i mirtilli rossi in una pentola a cottura lenta. Aggiungi lo zucchero. Versare l'acqua.
Dopo aver chiuso il coperchio, attiva la modalità "Zuppa" o "Stufato". Il tempo per cucinare la bevanda alla frutta in un multicooker è sufficiente e 40 minuti.
Puoi preparare la bevanda alla frutta in un altro modo. Basta versare acqua bollente sui mirtilli rossi con lo zucchero e lasciare per tre o quattro ore in una pentola a cottura lenta con il coperchio chiuso. Quindi, filtra il succo di mirtillo rosso dal multicooker e lascialo raffreddare.
Succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta: come cucinare
Ingredienti per il succo di mirtilli rossi:
- mirtillo rosso - 500 g;
- acqua - 2 l;
- miele - 80 g.
Preparazione:
Risciacqua le bacche. Trasferisci i mirtilli rossi e il miele in una pentola a cottura lenta. Riempi d'acqua. A proposito, è meglio usare il miele floreale per le bevande alla frutta.
Chiudere il coperchio. Modalità "Stufato" o "Zuppa". Tempo di preparazione Morse - 40 minuti. Fare clic su Start.
Filtrare la bevanda alla frutta preparata in un multicooker e raffreddare. Buon Appetito! Consigliamo anche di cucinare.
