casa → tecniche Specie della famiglia delle aringhe. Famiglia delle aringhe: descrizione di specie, caratteristiche, habitat, foto e nomi dei pesci. Caratteristiche comuni della famiglia

Specie della famiglia delle aringhe. Famiglia delle aringhe: descrizione di specie, caratteristiche, habitat, foto e nomi dei pesci. Caratteristiche comuni della famiglia

Famiglia ARINGHE (Clupeidae)

Aringa - pesce planctivoro di branco; la maggior parte le specie sono marine, alcune sono anadrome, poche sono d'acqua dolce. Sono diffusi dal subantartico all'Artico, ma il numero di generi e specie è grande nei tropici, diminuisce nelle acque temperate e specie isolate sono diffuse nelle acque fredde. Per la maggior parte si tratta di pesci di piccola e media taglia, meno di 35-45 cm, solo poche aringhe anadrome possono raggiungere una lunghezza di 75 cm In totale, ci sono circa 50 generi e 190 specie di aringhe. Questa famiglia fornisce circa il 20% del pescato mondiale, occupando il più grande pescato, insieme all'acciuga, il primo posto tra le famiglie di pesci.

In questa grande e importante famiglia si distinguono 6-7 sottofamiglie, alcune delle quali accettate da alcuni scienziati come famiglie speciali.

Sottofamiglia HERRING-PUSH (Dussumierinae)

Le aringhe rotonde differiscono dalle altre aringhe in quanto la loro pancia è arrotondata e non ci sono scaglie di chiglia lungo la linea mediana. La bocca è piccola, terminale. Le mascelle, il palato e la lingua sono muniti di numerosi piccoli denti. Questo gruppo comprende 7 generi con 10 specie comuni nelle acque tropicali e subtropicali degli oceani Pacifico, Indiano e Atlantico occidentale. Tra le aringhe dal ventre tondo si distinguono due gruppi di forme (generi): pesci multivertebrali più grandi (48-56 vertebre), che raggiungono una lunghezza di 15-35 cm (Dussumieria, Etrumeus), e piccoli vertebrali bassi (30-46 vertebre) ) pesce, lunghezza 5-11 cm (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella). Le aringhe Kibango (Spatelloides) sono piccole, le più numerose tra le aringhe panciute, che raggiungono solo i 10 cm di lunghezza. Ovunque nelle regioni costiere delle vaste distese di acque tropicali dell'Oceano Indiano e del Pacifico (tranne solo nella parte orientale dell'Oceano Pacifico), questi pesci sono attratti in gran numero di notte dalla luce delle lampade della nave. L'aringa di Kibinago entra in baie poco profonde in estate per la deposizione delle uova.

A differenza della dussumieria e delle normali aringhe dal ventre tondo (uruma), che generano uova galleggianti, l'aringa kibinago depone peculiari uova di fondo, attaccandosi a granelli di sabbia, il cui tuorlo è fornito con un gruppo di piccole goccioline grasse. Nonostante le loro piccole dimensioni, le aringhe kibinago vengono consumate fresche, essiccate e sotto forma di una deliziosa pasta di pesce. Sono anche usate come ottime esche vive nella pesca del tonno striato.

Manhua (Jerrkinsia) è molto vicino all'aringa kibinago. Due o tre specie di Manhua vivono al largo della costa atlantica delle isole e dell'istmo dell'America centrale dalle Bahamas, dalla Florida e dal Messico al Venezuela e alle Bermuda. È ancora più piccolo, solo fino a 6,5 cm di lunghezza, ma, come il kibinago, una striscia argentea corre lungo i fianchi dalla testa alla coda; sta in calette con fondo sabbioso e depone le stesse uova che attaccano il fondo. Manjua viene catturato appositamente a Cuba per attirare il tonno striato e la sua mancanza influisce negativamente sulla pesca del tonno.

Le specie di altri generi di aringhe panciute sono piccole aringhe che vivono in baie ed estuari, al largo delle coste dell'Africa orientale, del Madagascar e dell'India.

Sottofamiglia Clupeinae o aringa

Questa sottofamiglia è il gruppo più importante pesce di aringa tra cui aringhe del mare settentrionale, sardine, sardinella, spratto, tulle e altri generi. Ci sono circa 12 generi in totale.

L'aringa di mare (Clupea) abita le acque temperate dell'emisfero settentrionale (regione boreale) e dei mari adiacenti dell'Oceano Artico, e nell'emisfero meridionale vivono al largo delle coste del Cile.

Le aringhe di mare sono pesci planctivori di branco, di solito lunghi fino a 33-35 cm. Le squame sono cicloidi, cadono facilmente. Le scaglie della chiglia sono poco sviluppate. I fianchi e l'addome sono argentei, il dorso è blu-verde o verde. Le uova attaccate sul fondo vengono deposte sul terreno o sulle alghe. La maggior parte delle aringhe di mare vive vicino alla costa, solo poche razze lasciano lo scaffale durante il periodo di alimentazione. Tra le aringhe di mare vi sono sia quelle che effettuano lunghe migrazioni con dispersione passiva di larve e avannotti, migrazioni di ritorno di pesci in accrescimento e vagabondi nutritivi e riproduttivi di adulti, sia formando branchi locali confinati nei mari marginali; sono presenti anche forme lacustri che vivono in corpi idrici salmastri semichiusi o completamente isolati dal mare.

Attualmente, ci sono tre tipi di aringhe di mare: aringhe atlantiche o polivertebrali, orientali o piccole e cilene.

MANDUFFIA (Ramnogaster) - tre specie di aringhe di questo genere vivono nelle acque dell'Uruguay e dell'Argentina. Il corpo del Manduphia è compresso dai lati, il ventre è convesso, con una carena dentata di squame munita di spine, la bocca è piccola, superiore; le pinne pelviche sono spostate più in avanti rispetto all'aringa e allo spratto, le loro basi sono davanti alla base della pinna dorsale. Si tratta di piccoli pesci, lunghi circa 9-10 cm, comuni nelle acque costiere, negli estuari e nei fiumi. Banchi di manduphia si trovano in acque salmastre ed entrano nei fiumi insieme a stormi di aterine; si nutrono di piccoli crostacei planctonici.

SPRATS O SPRATS (Sprattus) genere distribuito nelle acque temperate e subtropicali d'Europa, Sud America, Australia Meridionale e Nuova Zelanda. Gli spratti sono vicini alle aringhe di mare del genere Clupea. Differiscono da loro per uno sviluppo più marcato delle scaglie della chiglia sul ventre, che formano una chiglia spinosa dalla gola all'ano; pinna dorsale meno spostata in avanti, partendo più indietro rispetto alle basi delle pinne pelviche; meno raggi nella pinna pelvica (di solito 7-8), meno vertebre (46-50), uova galleggianti e altre caratteristiche. Gli spratti sono più piccoli delle aringhe di mare, non sono più grandi di 17-18 cm, vivono fino a 5-6 anni, ma la durata normale della loro vita è di 3-4 anni. Gli spratti dell'emisfero australe non sono ben compresi. Nelle acque della Terra del Fuoco e delle Isole Falkland, così come nell'estremo sud del Sud America, lo spratto terra-fuoco (Sprattus fuegensis) vive in grandi stormi ed ha una lunghezza di 14-17 cm. Lo spratto della Tasmania (S. bassensis), i cui banchi sono comuni nelle baie profonde e negli stretti della Tasmania e del South Australia nei mesi estivi e autunnali, gli è vicino e forse appartiene alla stessa specie.

Il genere TULES OR CASPIAN SPRATH (Clupeonella) comprende 4 specie di piccoli pesci aringa che vivono nei mari Nero, Azov e Caspio e nei loro bacini. Il ventre del tulle è compresso lateralmente, dotato di 24-31 forti squame spinose per tutta la lunghezza dalla gola all'ano. Le pinne pelviche sono approssimativamente sotto il terzo anteriore della pinna dorsale. Nella pinna anale gli ultimi due raggi sono allungati, come nelle sardine e nella sardinella. La bocca è superiore, sdentata, piccola, l'osso mascellare non risale oltre il bordo anteriore dell'occhio. Le uova galleggiano, con una goccia di grasso viola molto grande, con un grande spazio tuorlo. Vertebre 39-49. I tulki sono pesci eurialini ed euritermali che vivono sia in acqua salmastra, fino a 13°/00, sia in acqua dolce a temperature da 0 a 24°C.

Le sardine sono le specie di tre generi di aringhe marine: sardine sardine (Sardina), sardine sardinops (Sardinops) e sardinella (Sardinella). Questi tre generi sono caratterizzati dai due raggi posteriori allungati, a forma di lobo, della pinna anale e dalla presenza di due scaglie allungate - "ali" - alla base della pinna caudale. Inoltre, le sardine e le sardine hanno solchi divergenti radialmente sull'opercolo. Le sardine vere (sardine e sardine) sono comuni nei mari temperati e subtropicali, la sardina nelle acque tropicali e in parte subtropicali. Le sardine raggiungono una lunghezza di 30-35 cm, nelle catture commerciali sono solitamente lunghe 13-22 cm.

SARDINOS Il genere SARDINOPS raggiunge una lunghezza di 30 cm e un peso di 150 g e oltre. Il corpo è grosso, il ventre non è compresso lateralmente. Il dorso è di colore blu-verde, i fianchi e il ventre sono bianco-argentei, lungo ciascun lato sono presenti un numero di macchie scure, fino a 15. Sulla superficie dell'opercolo sono presenti solchi divergenti radialmente. Il numero di vertebre va da 47 a 53.

Le sardine sono molto simili alle vere sardine. Differiscono da stami branchiali accorciati all'angolo di piegatura del primo arco branchiale, in una bocca leggermente più grande (il bordo posteriore della mascella superiore si estende oltre la verticale del centro dell'occhio) e nella natura della copertura della scala . Nel sardino, tutte le squame sono uguali, di media grandezza (50-57 file trasversali di squame), e nelle sardine, quelle più piccole sono nascoste sotto grandi squame.

Il genere SARDINELLA (Sardinella) comprende 16-18 specie di sardine di acque tropicali e in parte subtropicali. Solo una specie (S. aurita) entra moderatamente mari caldi... La sardinella differisce dalla sardina e dal sardinops per un opercolo liscio, la presenza di due sporgenze del bordo anteriore del cingolo scapolare (sotto il bordo dell'opercolo), l'assenza nella maggior parte delle specie di macchie scure sul lato del corpo, che sono presenti solo a S. Sirm, e sotto forma di macchia (non sempre) a S. aurita. Dodici specie di questo genere vivono nelle acque dell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico occidentale, dall'Africa orientale e Mar Rosso all'Indonesia e alla Polinesia a est, e dal Mar Rosso, India e Cina meridionale- nell'Africa sudorientale, in Indonesia e nell'Australia settentrionale.

Le aringhe e le sardine sono chiamate aringhe tropicali piccole, lunghe fino a 15-20 cm, con un corpo argenteo compresso dai lati e una chiglia squamosa sul ventre. Abitano le acque costiere della regione biogeografica indo-occidentale del Pacifico e dell'America centrale. Non li hai coste orientali Oceano Atlantico. Nella struttura, questi pesci sono vicini alla sardinella. Sul bordo d'attacco della cintura scapolare, sotto l'opercolo, hanno anche due lobi arrotondati che sporgono in avanti. Gli ultimi due raggi della pinna anale sono leggermente allungati, senza formare però un lobo sporgente. Le loro uova, come quelle delle sardine, sono galleggianti, con un grande spazio rotondo del tuorlo, con una piccola goccia di grasso nel tuorlo. A differenza delle sardine, non hanno squame allungate alla base della pinna caudale. Il loro corpo è compresso dai lati, argenteo; vertebre 40-45.

ARINGHE (genere Herclotsichthys, recentemente isolato dal genere Harengula) sono distribuite solo all'interno della regione Indo-Pacifico occidentale: dal Giappone all'Indonesia e all'Australia, al largo delle coste dell'Oceano Indiano, al largo delle isole di Melanesia, Micronesia, Polinesia. Ci sono 12-14 specie di aringhe, di cui 3-4 specie abitano le coste orientali e sudorientali dell'Asia, 4 specie - nell'Australia settentrionale, 4 specie sono diffuse nell'Oceano Indiano e Pacifico occidentale, dal Mar Rosso e dall'Africa orientale in Indonesia, Polinesia e Australia settentrionale.

SARDINA (Harengula), come già accennato, vive solo nelle acque tropicali dell'America. Ce ne sono tre tipi nell'Oceano Atlantico; sono molto numerosi al largo delle coste dell'America Centrale, delle Antille, del Venezuela. Lungo la costa del Pacifico, dalla costa della California al Golfo di Panama, è distribuita una specie: l'arena (N. thrissina).

Machuela (Opisthonema) b. I rappresentanti di questo genere si distinguono per un raggio posteriore fortemente allungato della pinna dorsale, che a volte raggiunge la base della pinna caudale. Secondo questa caratteristica, la machuela assomiglia ad un'aringa dal naso smussato (Drosomatinae), ma ha una bocca semi-superiore o terminale, il muso non è smussato e non vi è scaglia ascellare allungata sopra la base della pinna pettorale. Le vertebre della machuela sono 46-48.

È un genere puramente americano contenente due specie.

Inoltre, solo in America, al largo delle coste del Brasile, nel mare e nei fiumi della Guiana e in Amazzonia, esistono particolari sardine appuntite (Rhinosardinia), con due spine sul muso e con una chiglia spinosa sul ventre.

ARINGHE CON GLI OCCHI O ARINGHE CON GLI OCCHI (Pellonulinae) Una sottofamiglia che comprende 14 generi e oltre 20 specie di pesci aringhe tropicali, principalmente d'acqua dolce, provenienti dall'America (8 generi), dall'arcipelago indo-malese, in parte dall'India e dall'Australia. La palpebra grassa davanti agli occhi dei rappresentanti di questa sottofamiglia è assente o appena sviluppata, il ventre è solitamente compresso lateralmente, la bocca è piccola. In alcune specie dei generi australiani (Potamalosa, Hyperlophus) sul dorso tra la parte posteriore della testa e la pinna dorsale c'è una chiglia seghettata da una fila di scudi (squame). La maggior parte delle specie di questo gruppo sono piccoli pesci, lunghi meno di 10 cm. Particolarmente piccoli sono i Koriki (Corica, 4 specie), che vivono nelle acque dell'India, dell'Indocina e dell'arcipelago indo-malese. Non sono più grandi di 3-5 cm, la loro pinna anale è divisa in due: la parte anteriore, composta da 14-16 raggi, e la parte posteriore - di 2 raggi, separate dalla parte anteriore da un notevole spazio.

ARINGA PUSANCHA (Alosinae) Sottofamiglia

La sottofamiglia contiene il pesce aringa più grande in termini di dimensioni. La maggior parte delle specie di questo gruppo sono anadrome anadrome, alcune salmastre, altre d'acqua dolce. In questo gruppo di pesci aringa ci sono 4 generi con 21 specie, che vivono in acque moderatamente calde e, in misura minore, subtropicali e tropicali dell'emisfero settentrionale. Le aringhe del ventre hanno un ventre compresso lateralmente con una chiglia a scaglie spinose lungo la sua linea mediale; hanno una bocca grande, l'estremità posteriore della mascella superiore si estende oltre la linea verticale del centro dell'occhio; ci sono palpebre grasse sugli occhi. Questi includono sfumature, maniche e gudusie. I bassi fondali sono comuni nelle acque marine costiere moderatamente calde, salmastre e dolci dell'America orientale e dell'Europa; conchiglie e hudusie vivono al largo della costa e in parte nelle acque dolci dell'Africa orientale, del sud e del sud-est asiatico.

Nella sottofamiglia delle aringhe panciute viene solitamente incluso anche un gruppo speciale di pesci aringa simile al menhaden americano (Brevoortia). Apparentemente, è più corretto distinguerli in un gruppo speciale o sottofamiglia di aringhe pettinate, tra cui l'americano Menhaden e il bongo dell'Africa occidentale.

Il genere Alosa (Alosa) è importante in questo gruppo. Le specie di questo genere sono caratterizzate da un corpo fortemente compresso dai lati con una chiglia addominale dentata affilata; due squame allungate - "ali" - alla base dei lobi superiore e inferiore della pinna caudale; solchi radiali sull'opercolo; una notevole tacca mediale nella mascella superiore, così come palpebre grasse molto sviluppate negli occhi. Su ciascun lato del corpo è solitamente presente una macchia scura dietro il bordo superiore dell'opercolo, che in alcune specie è spesso seguita da una serie di più macchie; a volte, inoltre, sotto questa fila c'è un secondo e occasionalmente un terzo di un numero inferiore di punti. Molto caratteristico di tipi diversi e forme di alosa, differenze nella forma e nel numero di stami branchiali, che corrispondono a differenze nella natura del cibo. Scarse rastrelliere branchiali corte e spesse sono caratteristiche delle aringhe predatrici, numerose sottili e lunghe sono caratteristiche delle aringhe planctivore. Il numero di stami branchiali sul primo arco in shados varia da 18 a 180. Il numero di vertebre è 43-59.

Le ombre sono comuni nelle acque costiere e temperate del bacino dell'Oceano Atlantico nell'emisfero settentrionale, così come nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar Caspio. Ci sono 14 specie in questo genere, raggruppate in due sottogeneri: 10 specie della forma principale del genere true shad (Alosa) e 4 specie di pomolobus (Pomolobus). Nei veri alos l'altezza della guancia è maggiore della sua lunghezza, nei pomolobas è uguale o minore della sua lunghezza. Due tipi di alosa vera vivono nelle acque della costa orientale Nord America(Alosa sapidissima, A. ohioensis), due al largo della costa occidentale dell'Europa, Nord Africa e nel Mar Mediterraneo (A. alosa, A. fallax), due specie - nei bacini del Mar Nero e Caspio (A. caspia, A. kessleri), quattro specie - solo nel Mar Caspio (A. brashnikovi, A. saposhnikovi, A sphaerocephala, A. curensis). Tutti e quattro i tipi di macina (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) vivono nelle acque dell'America. Molti tipi di shado cadono in più o meno numero di forme: sottospecie, razze, ecc. Secondo la biologia della riproduzione, si distinguono quattro gruppi di specie e forme del genere Shaloza: anadromo, semi-anadromo, salmastro e d'acqua dolce. Anadromi anadromi vivono nel mare, e per deporre le uova salgono nel corso superiore e medio dei fiumi (anadromi anadromi); i semi-anadromi depongono le uova nel basso corso dei fiumi e nelle adiacenti zone pre-estuarine del mare leggermente salate; l'acqua salmastra vive e si riproduce nell'acqua di mare salmastra. Alcune specie anadromiche atlantico-mediterranee formano anche forme lacustri locali (sottospecie), che vivono costantemente in acqua dolce. Nelle acque dell'America Europa occidentale, Bacino del Mediterraneo e del Mar Nero-Azov vivono specie anadrome e semi-anadrome, nonché le loro forme d'acqua dolce; nel bacino del Caspio - specie anadrome, semianadroma e salmastra. A differenza degli shaloses atlantico-mediterraneo, quelli del Mar Nero-Azov e del Caspio non formano forme lacustri d'acqua dolce; allo stesso tempo, tra le secche del bacino del Mar Nero-Azov, ci sono tre specie anadrome e una semi-anadroma, e nel Mar Caspio - una anadroma (2 forme), una semi-anadroma (4 forme) e quattro specie di acqua salmastra.

Nelle secche del Mar Nero e del Caspio, il caviale matura e viene spazzato in tre porzioni, con intervalli di 1-1,5 settimane tra le cucciolate. Il numero di uova in ciascuna porzione è solitamente compreso tra 30 e 80 mila.

Le uova nelle specie del genere Aloza sono semipelagiche, galleggianti sulla corrente o sul fondo, in parte debolmente aderenti (nel pomolob americano e nel ventre del ilmen caspico). Il guscio delle uova semipelagiche è sottile, nelle uova di fondo è più denso e impregnato di particelle di limo aderenti. Come le uova di sardina, le uova poco profonde hanno uno spazio del tuorlo grande o medio, ma a differenza delle sardine, di solito non contengono una goccia di grasso nel tuorlo. La dimensione delle uova nelle diverse specie è diversa: da 1,06 nella pusanka dagli occhi grandi a 4,15 mm nell'aringa del Volga.

Pomolobus (genere Alosa, per genere Romolobus) vive solo nelle acque atlantiche del Nord America. Due specie - il dorso grigio o elewife (A. pseudoharengus) e il dorso blu (A. aestivalis) - sono multifilari (38-51 stami sulla metà inferiore del primo arco branchiale), prevalentemente planctivori, distribuiti in regioni più settentrionali, dal Golfo di San Lorenzo e la Nuova Scozia a Cape Hatteras e la Florida settentrionale. Raggiungono una lunghezza di 38 cm, hanno un dorso blu scuro o grigio-verde e fianchi argentati con una macchia scura su entrambi i lati dietro la parte superiore dell'opercolo ("macchia della spalla"). Questi sono pesci anadromi anadromi, che si tengono in banchi nel mare vicino alla costa e si innalzano bassi nei fiumi per la deposizione delle uova. Deposizione delle uova nei fiumi, principalmente in aprile - maggio. Uova di fondo, con piccolo spazio di tuorlo tondo, guscio poco aderente, impregnato di particelle di limo. In quanto gregarie, queste specie hanno un notevole valore commerciale e, sebbene il loro numero sia diminuito nell'ultimo mezzo secolo, sono ancora piuttosto numerose. Erano anche l'oggetto allevamento artificiale: pesci vicini alla deposizione delle uova sono stati piantati in affluenti devastati dalla pesca eccessiva, con conseguente deposizione delle uova e ripresa dell'avvicinamento dei pesci in questi affluenti. Grayback è stato involontariamente introdotto con successo insieme all'alosa giovanile nel lago Ontario, dove ha messo radici, si è moltiplicato e si è diffuso da lì ad altri laghi.

Altre due specie meridionali, anch'esse vicine l'una all'altra di pomolob - hickory (A. te-diocris) e greenback (A. chrysochloris) - raggiungono dimensioni maggiori: greenback 45 e hickory - 60 cm.Hickory è distribuito dalla baia di Fendy, principalmente da Cape Cod, al nord della Florida, biglietto verde - nei fiumi che sfociano nel nord del Golfo del Messico, a ovest della Florida. Queste specie hanno un numero minore di stami branchiali (18-24 sulla metà inferiore del primo arco branchiale) e si nutrono principalmente di piccoli pesci. L'hickory ha una fila di macchie scure sui lati su ciascun lato. Hickory vive nel mare vicino alla costa, entra nei banchi negli estuari e nei tratti inferiori dei fiumi per deporre le uova da fine aprile a inizio giugno.

Depone le uova nelle acque dolci dei fiumi della zona intertidale. Il caviale affonda, si attacca debolmente, ma si solleva facilmente dalla corrente, le uova hanno uno spazio cyber-tuorlo di medie dimensioni, nel tuorlo sono distinguibili diverse piccole gocce di grasso. Zelenospinka vive nei veloci affluenti superiori dei fiumi, scende nell'acqua salmastra e nel mare. La deposizione delle uova e la sua migrazione sono insufficientemente studiate.

SHELL (Hilsa) Il genere sostituisce l'alosa nelle acque tropicali. Le specie di questo genere sono comuni nelle zone costiere acque di mare e nei fiumi dell'Africa orientale, del sud e sud-est asiatico, da Natal a Busan ( Corea del Sud). Ci sono 5 specie di questo genere, che sono pesci anadromi che entrano nei fiumi per deporre le uova dal mare. Le maniche sono vicine alle ombre nella forma del corpo compresso dai lati; scaglia sul ventre; palpebre grasse che ricoprono l'occhio nei terzi anteriore e posteriore; l'assenza di denti (anche poco sviluppati in molti alos); dalla colorazione argentea del corpo e dalla presenza in alcune specie di una macchia scura "spalla" su entrambi i lati sul lato dietro il bordo superiore dell'opercolo (nei giovani di alcune specie è presente anche una serie di macchie scure sul lato , come nella pancia). A differenza degli alose, le maniche non hanno scaglie caudali allungate - "ali" - alla base della pinna caudale; le uova al guscio sono semipelagiche, dotate di un ampio spazio cyber-tuorlo e galleggianti sulla corrente, come nell'alosa; a differenza delle uova di alosa, contengono diverse gocce di grasso nel tuorlo; il guscio delle uova è singolo, come negli shalos, o doppio.

Ci sono 5 tipi di maniche.

GUDUSIA - pesce d'acqua dolce molto vicino alla boccola. Le guduzie sono molto simili alle maniche, ma si distinguono facilmente per le squame più piccole (80-100 file trasversali anziché 40-50 per le maniche). Guduzia vive nei fiumi e nei laghi del Pakistan, dell'India settentrionale (a nord del fiume Kistna, circa 16-17°N), della Birmania. Le Guduzias sono pesci di taglia media, lunghi fino a 14-17 cm. Esistono due specie conosciute di questo genere: la Guduzia indiana (Gudusia chapra) e la Guduzia birmana (G. variegata).

ARINGA COMBAL (Brevoortiinae) Sottofamiglia

Differiscono da tutte le altre squame di aringa con un bordo posteriore a pettine e due file di squame o scudi ingrandite, lungo la linea mediana del dorso, dall'occipite all'inizio della pinna dorsale. Sono inoltre caratterizzati dalla presenza di 7 raggi nelle pinne pelviche. Sono simili ad aringhe panciute a forma di corpo alto compresso lateralmente, con una carena scaglia seghettata lungo il ventre, in presenza di una tacca mediale nella mascella superiore, in assenza di denti sulle mascelle negli adulti.

Per quanto riguarda la struttura dei grani, i menadi differiscono dalle shalose, ma sono vicini alle sardine: le loro uova contengono una goccia di grasso nel tuorlo e sono pelagiche, non semipelagiche. In contrasto con l'aringa panciuta, le capesante pettinate - pesce di mare vivono e si riproducono in mare a salinità non inferiore a 20°/00. Ci sono tre generi di aringhe smerlate: menhaden, machete e bonga, che è vicino ad essa.

Il genere MENHEDEN (Brevoortia) è distribuito nelle acque costiere della costa atlantica americana, dalla Nuova Scozia al Golfo del Messico e dal Brasile meridionale all'Argentina. Menhaden raggiunge una lunghezza di 50 cm, la lunghezza normale è di 30-35 cm. La parte posteriore è verde-blu, i lati sono argentei-giallastri, dietro la parte superiore dell'opercolo su entrambi i lati del corpo c'è una macchia nera sulla spalla, dietro che in alcune specie ai lati è presente un numero variabile di macchie scure più piccole, spesso disposte su due, tre o più file. Le pinne pelviche di Menhaden sono di piccole dimensioni, situate sotto la pinna dorsale, hanno 7 raggi.

Esistono 7 tipi di menaden: 3 - al largo della costa orientale del Nord America, dalla Nuova Scozia alla Florida, 2 - nella parte settentrionale del Golfo del Messico, 2 - al largo delle coste del Brasile, dal Rio Grande al Rio de la Plata.

Sottofamiglia delle aringhe nane o di capra (Dorosomatinae)

Le aringhe dal naso smussato o caprino, che hanno un corpo corto, alto, compresso lateralmente, con una chiglia addominale seghettata fatta di scaglie, rappresentano un gruppo peculiare. A differenza di tutti gli altri musi da aringa, hanno quasi sempre un muso sporgente e arrotondato; la bocca è piccola, inferiore o semi-inferiore; lo stomaco è corto, muscoloso, che ricorda il gozzo degli uccelli. Pinna anale piuttosto lunga, da 18-20 a 28 raggi; le pinne pelviche si trovano sotto l'inizio della dorsale o più vicino all'estremità anteriore del corpo e contengono 8 raggi. Quasi tutte le specie presentano una macchia scura “omerale” lateralmente, dietro la sommità dell'opercolo; molti, inoltre, hanno 6-8 scuri stretti strisce longitudinali lungo i lati. Nella maggior parte dei generi e delle specie, l'ultimo raggio (posteriore) della pinna dorsale si estende in un lungo filamento; solo in specie di due generi (Anodontostoma, Gonialosa) non è allungata. Si tratta di pesci filivori che si nutrono di fitoplancton di baie, estuari, fiumi di latitudini tropicali e in parte subtropicali, che non rappresentano un grande valore nutrizionale a causa dell'osso. Tuttavia, in molte regioni sono preparati per il cibo, principalmente in forma secca e secca e sotto forma di cibo in scatola. In totale, ci sono 7 generi in questo gruppo con 20-22 specie. L'aringa dal naso smussato (o aringa dal naso smussato) è comune nelle acque dell'America settentrionale e centrale (genere Dorosoma, 5 specie), dell'Asia meridionale e sudorientale e dell'Oceania occidentale (Melanesia) (generi Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa, 7 specie in totale), Asia orientale (generi Coposirus, Clupanodon, Nematalosa, 3 specie), Australia (generi Nematalosa, 1 specie e Fluvialosa, 7 specie). Nelle specie più settentrionali - il konosir giapponese e il dorosome americano - ci sono 48-51 vertebre, nel resto - 40-46.

I dorosomi americani (Dorosoma) raggiungono una lunghezza di 52 cm, la dimensione normale è di 25-36 cm.Dorosoma meridionale (D. petenense) vive dal fiume. Ohio (circa 38-39°N) fino alla Florida e al Golfo del Messico ea sud lungo la costa fino all'Honduras. messicano (D. anale) - nel bacino atlantico del Messico e del nord del Guatemala; Dorosoma nicaraguense (D. chavesi) - nei laghi di Managua e Nicaragua; il dorosome occidentale (D. smith) vive solo nei fiumi del Messico nordoccidentale.

Nel Mar Giallo c'è un altro tipo di aringa dal naso smussato: il nematalosio giapponese (Nematalosa japonis). Il resto delle specie del genere Nematalosa vive al largo della costa dell'Oceano Indiano dell'Asia meridionale, dall'Arabia (N. arabica) alla Malesia e nell'Oceano Pacifico - al largo delle coste dell'Indonesia, del Vietnam, delle Filippine e di Taiwan (N. nasus), così come nelle coste nord-occidentali dell'Australia (N. come). I nematalosi vivono principalmente in baie, lagune ed estuari e sono inclusi nei fiumi.

Nei fiumi dell'India e della Birmania ci sono altre due specie di un genere speciale di aringa dal naso smussato, Gonialosa; questi sono piccoli pesci, lunghi fino a 10-13 cm.

L'aringa d'acqua dolce dal naso smussato è particolarmente riccamente rappresentata in Australia. Ne esistono fino a sei specie, a volte isolate in un genere speciale Fluvialosa. Sono comuni nei fiumi e nei laghi in Australia; alcune specie sono piccole, fino a 13-15 cm, altre raggiungono dimensioni abbastanza grandi, fino a 39 cm di lunghezza. Una settima specie di fluvialosio d'acqua dolce si trova negli affluenti superiori del fiume Strickland in Nuova Guinea. Come accennato in precedenza, insieme a queste specie di muso smussato d'acqua dolce nelle acque dell'Australia settentrionale, c'è anche una specie di nematalosa costiera marina (Nematalosa come).

Sottofamiglia delle aringhe dalla gola sega o dal ventre sega (Pristigasterinae)

Questo gruppo di generi prettamente tropicali di pesci aringa è caratterizzato da un corpo fortemente compresso dai fianchi, aguzzo lungo il margine ventrale, con una “chiglia addominale di squame a denti di sega, che si estende in avanti fino alla gola. La bocca è quasi tutta superiore o semi-superiore. La loro pinna anale è lunga, contiene più di 30 raggi; le pinne pelviche sono piccole (in Pellona e Ilisha) o assenti (in altri generi). Questo gruppo comprende 8 generi con 37 specie.

Di aspetto esteriore diversi generi di aringhe ventre seghe rappresentano diversi livelli di specializzazione. I meno specializzati e in qualche modo simili nell'aspetto a shalose o conchiglie sono i già citati pesci dei generi Pellona e Ilisha. Hanno pinne pelviche e dorsali, il corpo è di altezza da alta a media, la pinna anale contiene da 33 a 52 raggi e di solito inizia dietro la metà del corpo. Pellona è diffusa lungo le coste dell'Oceano Indiano, spingendosi più a sud rispetto a tutte le altre aringhe a pancia in giù: a ovest fino a Natal nell'Africa sudorientale, a est fino al Golfo di Carpentaria e nel Queensland (Australia). È abbondante al largo delle coste orientali dell'India. Il genere Ilisha contiene circa il 60% del numero totale di specie di aringhe dal ventre sega - 23 specie. 14 specie di ilide vivono al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia, di cui 4 diffuse più a nord, lungo il sud-est asiatico fino al Mar Cinese Meridionale; più a nord, nel Mar Cinese Orientale, ci sono 2 specie e nel Mar Giallo e nel Mar Giapponese - una.

Dei restanti 5 generi di aringhe dal ventre sega, tre sono americani, trovati solo al largo della costa pacifica dell'America centrale (genere Pliosteostoma), o rappresentati da una specie nelle acque del Pacifico e una o due specie in Atlantico (generi Odontognathus, Neoopistottero). Un genere (Opisthopterus) è rappresentato da tre specie al largo della costa pacifica dell'Istmo di Panama e dell'Ecuador e due specie nell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico sudoccidentale, al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia.

La famiglia delle aringhe comprende circa un centinaio di specie di pesci che vivono dalle coste dell'Artico all'Antartico. La maggior parte sono molto popolari in cucina e vengono catturati ovunque il globo... Scopriamo quali pesci appartengono alla famiglia delle aringhe. Come sono caratterizzati e come si differenziano dalle altre specie?

Caratteristiche comuni della famiglia

La famiglia delle aringhe comprende pesci con pinne raggiate medie e piccole. Si nutrono di piante acquatiche e microrganismi, principalmente nella composizione del plancton, così come di piccoli pesci. Molto spesso, le aringhe sono unite in numerosi branchi di centinaia o addirittura migliaia di individui. Quindi, si forniscono protezione dai predatori, perché in un gruppo le possibilità di essere mangiate sono notevolmente ridotte.

Come le specie di pesci della famiglia delle carpe, le aringhe sono prive di pinne adipose. Hanno un corpo ovale compresso dai lati, dipinto in sfumature grigie e bluastre. La coda del pesce di solito è composta da due parti identiche, tra le quali c'è una profonda tacca. Sul dorso è presente una sola pinna; la linea laterale è assente o corta. Sulla testa dell'aringa non ci sono squame e in alcune specie non è nemmeno sul corpo.

Specie della famiglia delle aringhe

Preferiscono le acque salate e sono abitanti dei mari e degli spazi oceanici aperti. Tuttavia, ci sono abitanti di fiumi e laghi freschi nella famiglia delle aringhe, così come specie anadrome che nuotano in corpi d'acqua non salati esclusivamente durante le migrazioni. La maggior parte di loro vive ai tropici e subtropicali; sono molto meno comuni nei mari freddi.

Molte specie di pesci della famiglia delle aringhe sono oggetti importanti della pesca e compaiono regolarmente sugli scaffali dei negozi. I rappresentanti più famosi:

sardina europea;
aringa del Pacifico;
menadi atlantico;
spratto dagli occhi grandi;
tulka del Mar Nero-Caspio;
ilisha orientale;
alasha;
gonfiarsi;
aringa;
Iwashi;
aringa rotonda.

aringa atlantica

Questo pesce della famiglia delle aringhe ha molti nomi. Si chiama Murmansk, norvegese, oceanico, multivertebrale e, infine, atlantico. Vive nelle regioni settentrionali dell'Oceano Atlantico, nuota nel Mar Baltico, nel Golfo di Botnia, Bianco, Barents e Labrador e in altri mari.

È di colore argento chiaro con un dorso verde scuro o bluastro. Di dimensioni, il pesce raggiunge una media di 25 centimetri, alcuni individui crescono fino a 40-45 centimetri. Può pesare al massimo 1 chilogrammo. Ha ricevuto il nome "multivertebrale" a causa del gran numero di spine vertebrali (55-60 pezzi), che lo distingue dagli altri fratelli. Ha denti palatini ben sviluppati e la mascella inferiore è notevolmente spinta in avanti.

Nelle stagioni calde, l'aringa rimane vicino alla superficie, non più in profondità di 200-300 metri, in inverno affonda più in basso nella colonna d'acqua. Rappresenta una delle specie più comuni della famiglia delle aringhe e dei pesci marini in genere. L'aringa dell'Atlantico è allevata in grandi stormi e si nutre principalmente di crostacei, ad esempio anfipodi e calanoidi. A volte mangia piccoli pesci e anche i suoi simili.

aringa baltica

L'aringa baltica, o aringa baltica, è considerata una sottospecie di aringa atlantica. Vive nel Mar Baltico, così come nei vicini corpi di acqua dolce e salina, come la Laguna dei Curi e di Kaliningrad. Il pesce si trova anche in alcuni laghi in Svezia.

Ha un corpo allungato, una piccola testa arrotondata e un ventre leggermente arrotondato. All'età di due o quattro anni, il pesce raggiunge i 15-16 centimetri di lunghezza e alla fine della vita può crescere fino a 20 centimetri. Ci sono anche rappresentanti più grandi, che sono spesso considerati una sottospecie separata e sono chiamati aringhe giganti. Possono raggiungere anche i 40 centimetri di lunghezza e si nutrono di piccoli pesci come spinarelli, mentre le piccole aringhe consumano solo plancton. Nelle acque del Mar Baltico hanno diversi concorrenti che appartengono anche alla famiglia delle aringhe. Questi sono spratti e spratti, il cui cibo include anche il plancton dei copepodi cladoceri.

L'aringa del Baltico viene utilizzata attivamente nell'industria alimentare. Si pesca tutto l'anno. Il pesce è adatto per salare, affumicare, friggere e arrostire. Da esso si ricavano spesso conserve e conserve sotto il nome di "spratti sott'olio" o "acciughe".

Sarda dell'estremo oriente

L'iwashi, o sardina dell'Estremo Oriente, è un prezioso pesce commerciale della famiglia delle aringhe. Appartiene al genere delle sardine ed è simile alle sardine californiane e sudamericane. Il corpo del pesce è molto allungato. Il suo addome è di colore argento chiaro e il dorso è molto scuro e ha una sfumatura blu. La transizione tra le due combinazioni di colori è indicata da una sottile striscia blu con macchie nere lungo di essa.

La dimensione del pesce di solito non supera i 20-30 centimetri. Inoltre, il suo peso è di soli 100-150 grammi. Ha una coda sottile con una profonda tacca nel mezzo. Alla fine, è dipinto in un colore scuro, quasi nero.

Le sardine amano il calore e stanno negli strati superiori dell'acqua. È assemblato in grandi scuole, la cui lunghezza può arrivare fino a 40 metri. Questo pesce vive nella parte occidentale dell'Oceano Pacifico e si trova al largo delle coste dell'Estremo Oriente di Russia, Giappone e Corea. Durante i periodi caldi può raggiungere la Kamchatka e la punta settentrionale di Sakhalin. Le sardine non tollerano un forte calo di temperatura. Un'improvvisa ondata di freddo di 5-6 gradi può portare a morte di massa Pesci.

La sardina dell'Estremo Oriente è divisa in due sottotipi, che differiscono per luoghi e periodi di riproduzione. Il sottotipo meridionale si riproduce vicino all'isola giapponese di Kyushu, navigando verso di essa in dicembre-gennaio. Le sardine del nord iniziano a riprodursi a marzo, navigando verso le coste dell'isola di Honshu e la penisola coreana.

menaden atlantico

Atlantic Menhaden è un pesce di medie dimensioni. Gli adulti, di regola, raggiungono una lunghezza di 20-32 centimetri, ma alcuni possono crescere fino a 50 centimetri. Menhaden ha una testa più grande e lati più alti di aringhe e sardine. Il colore del pesce è chiaro sotto e scuro sul dorso. I lati sono ricoperti da piccole squame non uniformemente distanziate. Dietro l'opercolo c'è una grande macchia nera, e dietro di essa ci sono altre sei file di piccoli granelli.

Nella nostra zona, Menhaden non è il rappresentante più famoso della famiglia delle aringhe. Vive nell'Oceano Atlantico, al largo della costa del Nord America. Circa il 90% del volume totale di questo pesce catturato si trova negli Stati Uniti. La sua dieta abituale consiste in plancton, alghe e piccoli copepodi. Lo stesso Menhaden cade spesso preda di balene, uccelli acquatici e merluzzi.

In inverno, il pesce rimane in mare aperto, senza immergersi a una profondità di 50 metri. Con l'arrivo della bella stagione si sposta verso la costa, spesso nuotando in specchi d'acqua chiusi. Menhaden non si trova in acque dolci, ma può vivere in acque leggermente salate. In estate, i pesci nuotano nella zona di piattaforma, nei delta e in prossimità delle foci dei fiumi.

Questo pesce molto grasso e nutriente è una preziosa specie commerciale. Tuttavia, catturarla non è facile. Per fare ciò, è necessario tenere conto di molti fattori legati al movimento e alla velocità delle correnti marine, alla direzione del vento e ad altri fattori esterni.

I tulki sono un genere di piccoli pesci della famiglia delle aringhe che vivono in corpi d'acqua dolce e salmastra. Lo spratto, o salsiccia, del Mar Nero-Caspio cresce in media fino a 7-8 centimetri e la dimensione massima raggiunge i 15 centimetri. In questo caso, la maturità sessuale del pesce si verifica quando la lunghezza del suo corpo raggiunge i 5 centimetri. Per la sua piccolezza diventa preda anche di specie di media taglia. È cacciato da passere, glaucomi e altri rappresentanti della famiglia delle aringhe. Il tulka stesso si nutre esclusivamente di plancton.

Il tulle è di colore argento o giallo dorato e la sua parte posteriore ha una sfumatura verdastra o blu. Il pesce vive nei mari Nero, Caspio e Azov, nuotando nella colonna d'acqua. Durante la deposizione delle uova, visita le zone saline dei mari, entra nei loro estuari, così come nel Dnepr e nel Danubio.

La migrazione verso le principali zone di riproduzione avviene in aprile-maggio. Durante tali movimenti stagionali, i pesci vengono solitamente catturati. Viene consumato salato, affumicato ed essiccato e utilizzato anche nei prodotti agricoli.

spratto europeo

Lo spratto è un piccolo pesce commerciale della famiglia delle aringhe, colorato in sfumature di grigio argenteo. Di dimensioni, di solito è leggermente più grande del tulle e raggiunge la pubertà solo quando raggiunge i 12 centimetri di lunghezza. La dimensione massima del pesce è di 15-16 centimetri. Il periodo di riproduzione dei pesci è in primavera e in estate. Quindi si allontana dalla costa e lancia le uova direttamente in mare fino a una profondità di 50 metri. Come altri piccoli pesci della famiglia delle aringhe, si nutre di plancton e avannotti.

Lo spratto europeo, o spratto, comprende tre sottospecie: settentrionale (mari dell'Europa occidentale e meridionale), Mar Nero (Adriatico e Mar Nero) e Baltico (Golfi di Riga e Finlandia del Mar Baltico). Il pesce in scatola con olio è delizioso e popolare per tavola festiva... Per tale preparazione, viene solitamente utilizzata la sottospecie baltica: è più grande e più grassa delle altre. Lo spratto del Mar Nero viene solitamente utilizzato per fare i paté o per salarlo intero. Nella fauna selvatica è una preziosa fonte di energia per delfini, beluga e pesci di grossa taglia.

Alasha

Alasha, o sardinella, è un pesce di taglia media che si trova nelle calde acque tropicali e subtropicali. Abita le acque dell'Atlantico - dalla costa di Gibilterra alla Repubblica del Sud Africa, dal Massachusetts negli Stati Uniti alla costa dell'Argentina. Il pesce vive nel Mar dei Caraibi, vicino alle Bahamas e alle Antille. Per questo motivo è anche chiamata sardina tropicale.

I lati e il ventre dell'alasha sono di colore giallo dorato e il dorso ha una sfumatura verde. Esternamente, questo pesce della famiglia delle aringhe assomiglia a una normale sardina europea, differendo da essa per un corpo più allungato e una pancia convessa. In media, cresce fino a 25-35 centimetri di lunghezza. Raggiunge la sua dimensione massima all'età di cinque anni e già nel primo o secondo anno di vita raggiunge la pubertà.

Sardinella si nutre di plancton e rimane negli strati superiori dell'oceano. Di solito nuota a una profondità di 50-80 metri, ma di tanto in tanto può scendere fino a 350 metri. Grazie alla vita in corpi idrici caldi, non aspetta l'inizio della primavera, ma si genera tutto l'anno. Il pesce depone le uova nelle acque poco profonde delle lagune e degli estuari dei fiumi, dove si sviluppano in seguito gli avannotti.

ombra americana

L'alosa americana o atlantica è uno dei più grandi pesci marini della famiglia delle aringhe. In media, cresce fino a 40-50 centimetri. Tuttavia, la lunghezza massima del pesce catturato ha raggiunto i 76 centimetri e il suo peso era di circa cinque chilogrammi. L'ombra è di colore argento chiaro con una sfumatura blu scuro sul retro. Il suo corpo è appiattito lateralmente e allungato in avanti, e il suo ventre è leggermente convesso e arrotondato. Dietro le branchie, c'è una fila di punti neri che diminuiscono di dimensioni man mano che si spostano verso la coda.

Inizialmente, l'alosa ospitava le acque dell'Atlantico dall'isola di Terranova alla penisola della Florida. Nel corso del tempo, è stato acclimatato con successo al largo delle coste orientali dell'Oceano Pacifico, così come in alcuni fiumi del Nord America. Ma l'alosa non vive in acque dolci. Lì è anadroma e compare solo durante la stagione riproduttiva da marzo a maggio. Il resto del tempo, il pesce vive nelle acque salate dei mari e degli oceani.

Nonostante le dimensioni impressionanti dell'alosa, la sua dieta è a base di plancton, piccoli crostacei e avannotti. Nei fiumi può nutrirsi delle larve di vari insetti. La deposizione delle uova avviene all'età di quattro anni. In primavera le femmine vanno in acque poco profonde e rilasciano fino a 600mila uova senza attaccarle a nessun substrato. Gli abitanti delle regioni più meridionali di solito muoiono subito dopo la deposizione delle uova. I pesci della parte settentrionale dell'areale, al contrario, tornano in mare aperto per produrre nuova prole l'anno prossimo.

ilisha orientale

Un altro rappresentante tropicale della famiglia è l'aringa-ilisha. Vive nelle calde acque dell'Oceano Indiano e del Pacifico e si trova principalmente nei mari Giallo, Giava e Cinese Orientale. Tollera con calma la bassa salinità, quindi nuota spesso per deporre le uova in acque poco profonde vicino alle foci dei fiumi. Per deporre le uova, l'ilisha cavalca in grandi stormi e migra come parte di un gruppo. Dopo la deposizione delle uova, i banchi si disintegrano e i pesci uno ad uno nuotano lontano dalla costa.

Ilisha appartiene alle grandi specie di aringhe: la dimensione massima può essere di 60 centimetri. Ha una testa relativamente piccola con una mascella inferiore sporgente. Il corpo del pesce è di colore grigio argento con dorso scuro e bordo scuro delle pinne caudali. Ha anche una macchia grigio scuro sulla sua singola pinna dorsale.

aringa ventre tonda

Il genere del ventre tondo comprende una decina di specie di pesci di piccola e media taglia. Tutti loro vivono nelle acque tropicali e subtropicali degli oceani Indiano, Atlantico e Pacifico. Si differenziano dagli altri membri della famiglia per il loro corpo arrotondato a forma di fuso e l'assenza di scaglie di chiglia sul ventre. Questi sono pesci commerciali popolari che vengono catturati per la conservazione in salamoia e per la produzione di cibo in scatola. Si mangiano anche fritte e bollite.

Il ventre rotondo comune vive nell'Atlantico nordoccidentale dalla baia di Fundy al largo della costa degli Stati Uniti fino al Golfo del Messico. Come la maggior parte delle aringhe, si avvicinano alle acque poco profonde solo in primavera e in estate e tornano in mare aperto con una raffica di freddo. Si mantengono vicini alla superficie e si nutrono principalmente di zooplancton.

Il ventre rotondo cresce fino a 33 centimetri di lunghezza. All'età di due anni, quando il pesce raggiunge la maturità sessuale, raggiunge una lunghezza di 15-17 centimetri. È interessante notare che la femmina inizia a deporre le uova in inverno. Pertanto, in estate, quando l'acqua diventa più calda, non solo gli adulti nuotano fino alle rive, ma anche gli avannotti leggermente cresciuti. Nuotano a una profondità di 20-40 metri, senza affondare al di sotto. I pesci vivono per circa 6 anni.

Sardina Maculata

La sardinella maculata si trova esclusivamente in acque tropicali con una discreta alta salinità... Si trovano dalle coste dell'Africa orientale e del Madagascar all'Australia, all'Oceania e alle isole meridionali del Giappone. I pesci vivono nel Rosso, nella Cina orientale e in altri mari della catena. Per la deposizione delle uova, effettuano brevi migrazioni all'interno dei corpi idrici in cui vivono.

Questo pesce ha un corpo allungato, che ricorda la forma di un fuso. La dimensione massima è di 27 centimetri, anche se la sardinella di solito raggiunge solo i 20 centimetri. Viene pescato principalmente per il consumo locale. A differenza della maggior parte dei pesci della famiglia delle aringhe, la sardinella maculata non forma banchi e banchi, ma nuota da sola, disperdendosi sugli oceani. Può essere salato o ricavato da esso cibo in scatola, ma il pesce non viene pescato su larga scala commerciale.

La famiglia delle aringhe (Clupeidae) comprende un gran numero di pesci di piccola e media taglia. Il loro corpo è ricoperto di leggere scaglie che cadono; la testa è nuda; niente antenne. Il ventre, per la particolare forma delle squame, ha talvolta l'aspetto di una costola appuntita. Il bordo superiore della mascella è formato dalle ossa intermascellari e mascellari e la mascella superiore è costituita da almeno tre parti collegate in modo mobile. Il pesce aringa è privo di pinna adiposa. Le branchie sono molto sviluppate; le fessure branchiali sono larghe; in alcune specie gli archi branchiali sono densamente ricoperti di stami branchiali, formando un buon crivello, mentre in altre (carnivori) sono presenti solo in numero esiguo. Questi rastrelli branchiali servono a filtrare l'acqua e intrappolare gli animali più piccoli di cui si nutrono le aringhe. Lo stomaco dell'aringa ha un sacco cieco e il canale intestinale ha numerose appendici cieche. La vescica natatoria è semplice e collegata al labirinto con ossa speciali.

I pesci aringa si trovano nei mari e solo poche specie sono pesci anadromi, cioè entrano nei fiumi per lanciare le uova. Un piccolo numero di aringhe si è adattato all'acqua dolce e vive nei fiumi e nei laghi. L'aringa si nutre di microscopici organismi vegetali e animali che galleggiano nell'acqua (plancton), nonché di piccoli pesci che possono essere inghiottiti.

Nella pesca, l'aringa svolge un ruolo enorme e occupa il primo posto tra i pesci commerciali. L'aringa comune viene pescata a miliardi ed è ampiamente diffusa tra tutti i popoli come pesce a buon mercato. In URSS, catturiamo da 2.500 a 3.500 mila centesimi di aringhe all'anno. Per Di recente la pesca delle aringhe si sta sviluppando molto in Lontano est e al Nord.

L'aringa del Pacifico, caratterizzata dal suo buon gusto, è ora molto richiesta nei mercati interni dell'URSS. Prima della rivoluzione, a causa dell'arretratezza dei metodi di raccolta e trasporto, era consumato solo dalla popolazione locale e, oltre che cibo, veniva utilizzato per fertilizzare i campi. La famiglia delle aringhe comprende più di 60 specie.

L'aringa di mare (Clupea) ha un corpo fortemente compresso lateralmente. La loro pancia è arrotondata. La pinna dorsale si trova sopra la pinna ventrale. La mascella inferiore è più lunga di quella superiore e ha una tacca speciale in cui vengono inseriti i bordi della mascella superiore. Le ossa intermascellari e mandibolari, così come la lingua e il vomere, sono posizionate con piccoli denti. I bordi liberi delle ossa mascellari sono finemente seghettati. Ci sono 8 raggi branchiali su ciascun lato della testa. La lunghezza massima delle vere aringhe è di 37 e persino 42 centimetri.

L'aringa comune (Clupea harengus) e la varietà di aringa che si trovano nel Golfo di Finlandia hanno le seguenti caratteristiche. Sul coltro, piccoli denti sono disposti in un triangolo oblungo. Sugli archi branchiali anteriori, ciascuno ha da 65 a 70 stami branchiali sottili e lunghi simili a spine. Sulle ossa preopercolari sono presenti solchi sinuosi e solchi filamentosi. Sulla pancia ci sono circa 40 scaglie ossee della chiglia e 13 delle stesse scaglie della chiglia dietro le pinne pelviche. Le pinne pelviche si trovano appena sotto la pinna dorsale. L'aringa comune sulla parte superiore (retro) è di colore verde bluastro, e i suoi lati e il ventre sono bianchi con una lucentezza argentea; le pinne sono grigio-biancastre. Gli occhi sono argentei, spesso con una macchia scura nella parte superiore. A volte c'è un'aringa dalle guance rosse e, meno spesso, tutta rossa o viola (Nikolsky).

Lunghezza del pesce in acque diverse diverso. Pertanto, l'aringa del Baltico e l'aringa del Mar Bianco raggiungono una lunghezza di 16 centimetri, l'aringa dell'Atlantico - 22 e l'Estremo Oriente - 30 centimetri.

1-finta (Alosa fintaj; 2-spratto (Spratella sprattus); 3-aringa (Clupea harengus); 1/3 taglia reale.

L'aringa comune si trova in tutti i mari settentrionali d'Europa, scendendo nell'Oceano Atlantico meridionale fino al Golfo di Biscaglia al largo delle coste europee e a New York al largo delle coste americane, e nell'Oceano Pacifico fino a San Diego, Hokkaido e Fusana . All'interno dell'URSS, questa specie di aringa vive nel Mar Bianco, di Barents e nel Mar Baltico e in Estremo Oriente - nel Mare di Bering, nella parte orientale del Mare di Okhotsk, nello Stretto Tatar e nella parte settentrionale del Mar del Giappone, ma non si verifica nell'Oceano Artico lungo la costa della Siberia ...

L'aringa comune è un pesce esclusivamente marino che vaga continuamente in cerca di cibo o, radunandosi in enormi banchi, compie movimenti significativi verso i siti di riproduzione, che si trovano in acque poco profonde vicino alla costa. In considerazione di ciò, le aringhe rimangono in mare aperto a una profondità considerevole o nuotano vicino alla costa, entrano nelle baie e persino negli estuari dei fiumi.

L'aringa comune forma numerose razze che si riproducono in tempi diversi.

Ad esempio, nel Mar Baltico, la deposizione delle uova avviene nella "corsa primaverile" ad aprile e nella "corsa autunnale" in agosto e settembre. Nelle acque dell'Estremo Oriente, le razze meridionali si riproducono ad aprile maggio, e le razze più settentrionali più tardi, più il loro habitat è vicino al nord. L'aringa depone le uova in calette aperte con scogliere e ricca vegetazione, mostrando grande fertilità. In media, ogni femmina depone circa 30 mila uova, che, con una miriade di pesci che si riproducono, assicura completamente la prole.

Le maggiori catture di aringhe, come ci si aspetterebbe, avvengono durante la deposizione delle uova. Tuttavia, la deposizione delle uova avviene in momenti diversi, a seconda dello stato del tempo e di altri motivi. Le fluttuazioni nel tempo variano da alcuni giorni a diverse settimane. I pescatori hanno diversi segni con cui cercano di indovinare l'arrivo delle aringhe in un determinato luogo, ma tutti questi segni non sono affidabili. Accade spesso che in un anno un'enorme quantità di aringhe arrivi da qualche parte e nell'anno successivo si trovino solo singoli pesci. Solo un'approfondita ricerca scientifica, che richiede molti anni, permette di stabilire con precisione i percorsi ei tempi della corsa delle aringhe. Il lavoro in questa direzione viene svolto nel nostro paese nello studio delle specie di aringhe meridionali e settentrionali.

In alcuni anni, le aringhe si avvicinano alle coste in stormi eccezionalmente grandi. Il pesce va in una massa continua per molti chilometri in larghezza e lunghezza. Le aringhe si avvicinano l'una all'altra e gli strati inferiori, premendo contro quelli superiori, spingono la massa delle aringhe verso l'alto, dove diventano facili prede di enormi stormi di gabbiani e di altri predatori alati al seguito delle aringhe.

L'industria delle aringhe ha svolto e continua a svolgere un ruolo enorme nella vita degli stati costieri. Pertanto, il potere economico della famosa Lega Anseatica era in gran parte basato sull'aringa. Gli anseatici furono i primi a pescare le aringhe ea salarle con la salatura a secco. Se teniamo conto che il sale a quei tempi (XIII e XIV secolo) era un bene costoso, allora l'alto valore dell'aringa salata diventerà chiaro. L'aringa anseatica veniva venduta in tutto il mondo, non avendo concorrenti.

Successivamente, gli olandesi migliorarono la tecnica della pesca di massa dell'aringa in alto mare. Ma gli olandesi hanno inferto il colpo principale all'Hansa utilizzando l'ambasciatore in botti in salamoia. Il potere delle aringhe dell'Olanda durò fino alla pubblicazione del famoso atto di navigazione di Cromwell (XVII secolo), che proibiva alle navi straniere di portare merci in Inghilterra e nelle sue colonie. Da quel momento in poi, le industrie delle aringhe dell'Inghilterra e della Scozia iniziano a svolgere un ruolo importante.

Ora, oltre agli olandesi e agli inglesi, ai norvegesi, agli svedesi, ai tedeschi, ai danesi, ai russi, in una parola, i popoli che vivono sulle rive dell'Oceano Atlantico, dei mari tedeschi, baltici e bianchi, catturano l'aringa ordinaria. All'estero, l'aringa viene catturata in enormi reti, costituite da dozzine di piccole reti, in modo che l'intero ordine di reti a volte raggiunga i 2 chilometri di lunghezza, coprendo un significativo specchio d'acqua. Queste enormi reti sono tessute da fili di carta da macchine, quindi conciate per rafforzarle. Per la pesca delle aringhe vengono attrezzati dei pescherecci speciali, detti "trabaccoli", che vengono avviati in mare aperto con una scorta di viveri per 7-8 settimane. I trabaccoli calano le reti in mare e navigano con loro al comando del vento e delle correnti marine. Il pesce pescato viene messo in ceste e trasportato in stiva. Ci sono casi in cui una nave ha catturato 120 barili in una notte, cioè fino a 80 mila pezzi di aringhe.

L'aringa viene salata sulla nave e sigillata in botti. Il pesce vivo taglia la gola, rimuove il fegato e la bile e cerca di dissanguarlo il più possibile. Quando il pescato è particolarmente grande, l'aringa viene salata direttamente senza pulirla. In Scozia e Norvegia, dove l'aringa viene pescata vicino alla costa, la salatura viene effettuata a terra. In Norvegia, l'aringa viene catturata nei fiordi (baie), dove viene chiusa in reti speciali e poi catturata gradualmente.

Aringa orientale (Clupea harengus paiiasi); 1/4 del valore attuale.

All'interno dell'URSS, l'aringa viene pescata con sciabiche, reti mobili, fisse e chiuse nelle baie. Ad esempio, nel Mar Caspio e sulla sua costa occidentale (caucasica), l'aringa viene catturata con le sciabiche. Qui le catture raggiungono un valore enorme: fino a 8200 centesimi per tonnellata, ovvero oltre 50 carri di pesce alla volta.

Sul Volga, l'aringa viene catturata con sciabiche e reti fluenti, e nel Caspio settentrionale, l'aringa, come tutti gli altri pesci, viene catturata con reti fisse.

La cattura totale di aringhe al largo delle coste europee è stimata in diversi miliardi di pezzi all'anno.

Oltre all'aringa comune, abbiamo una cattura abbastanza significativa della sua varietà, aringa o aringa (Clupea harengus, var. Membras), che viene effettuata lungo la costa meridionale del Golfo di Finlandia. L'aringa del Baltico viene catturata anche vicino a Kronstadt, da dove viene consegnata congelata a Leningrado.

Nel periodo prebellico, nelle acque della Russia furono catturati circa 410 mila centesimi, o 1 miliardo 760 milioni di pezzi. Per quanto riguarda il Mar Bianco, il pescato annuale è stimato in 200 milioni di pezzi, ovvero circa 54 660 centesimi. In Estremo Oriente sono stati estratti 70 milioni di pezzi, pari a circa 62.500 centesimi. Nel mare di Barents e sulla costa di Murmansk, la pesca era insignificante: non più di 3 milioni di pezzi o 820 centesimi.

Per l'anno scorso la produzione ittica è in costante crescita. Quindi, già nel 1931 il pescato annuo era pari a 221 mila centesimi, e nel 1934 superava già 1 milione di centesimi. Al momento, l'industria dell'Estremo Oriente si sta sviluppando in modo particolarmente forte, così come l'industria del Mar Bianco, che si è ripresa grazie alla ferrovia di Murmansk e al Canale del Mar Bianco-Baltico.

L'aringa orientale (Clupea harengus pallasi) è molto simile all'aringa comune. La sua mascella inferiore sporge in avanti. L'addome davanti alle pinne pelviche è compresso molto poco dai lati e dietro queste pinne è seghettato. Gli stami branchiali sono molto sottili e lunghi. Ci sono un piccolo numero di denti sulla lingua e sulle ossa intermascellari. Il corpo è bluastro nella parte superiore; i lati sono argentati. La lunghezza dell'aringa orientale a volte raggiunge i 46 centimetri.

L'aringa orientale si trova nei mari di Okhotsk e di Bering. Qui si trova al largo della penisola di Kamchatka, al largo dell'isola di Sakhalin e delle Isole Commander, nonché sulla costa continentale nelle vicinanze di Vladivostok. Qui il movimento di massa dell'aringa è così grande che può essere raccolto in enormi quantità senza troppi sforzi e spese. La pesca si giustifica anche quando si prepara un prodotto così economico come il grasso fertilizzante, che abbiamo sulla costa occidentale di Sakhalin. La calda corrente di Tsushima finisce qui. A nord di questa corrente, dove le acque sono più fredde, si indebolisce anche il corso delle aringhe. Quindi, nelle vicinanze di Douai e Aleksandrovsk, l'aringa non è adatta in quantità così innumerevoli da giustificare il commercio di fertilizzanti. Nel frattempo, nel sud di Sakhalin, a volte il mare stesso si prende cura delle persone e nelle tempeste primaverili getta interi mucchi di pesci sulla riva.

Ad esempio, nell'aprile 1899 vicino a Korsakovsk, una tempesta gettò un'enorme quantità di aringhe sulla riva, deponendole su un bastione. I coloni locali arrivarono con i carri e portarono via il pesce con i carri.

Al largo della penisola di Kamchatka e al largo della costa continentale si trovano molte meno aringhe.

Tipicamente, le aringhe compaiono su tutte le suddette coste, così come sulle coste occidentali delle isole giapponesi di Nippon e Yesso in primavera, ma il momento esatto della comparsa è molto diverso a seconda della posizione e delle condizioni meteorologiche. La prima apparizione dell'aringa è sorprendente: il pesce rotola subito sulle rive in enormi masse. Di solito, prima e dopo la deposizione delle uova, le aringhe vengono tenute in mare aperto, ma con l'inizio della primavera si radunano in branchi (greggi) e rotolano fino alla riva in massa intera, dove camminano in stormi quasi sul fondo, scegliendo luoghi per la deposizione delle uova. I pesci qui, come dicono gli industriali, "camminano" per un giorno o due a una profondità di 7-9 metri, quindi si avvicinano alla riva e si riproducono nei boschetti di alghe costiere. Dopo aver spazzato via le uova, l'aringa lascia presto la costa, dopo di che c'è una pausa per quasi due settimane, quando ci sono pochissime aringhe al largo della costa. Trascorso questo tempo, inizia la seconda mossa o continuano diverse piccole mosse fino alla terza mossa, che termina nella prima metà di giugno. In alcune attività di pesca si osserva anche una quarta mossa, più vicina alla fine di giugno. La prima mossa è il pesce più abbondante e il più importante dal punto di vista commerciale. Se gli industriali riescono a catturare la quantità di pesce richiesta nei primi due o quattro giorni del trasloco, vengono forniti per un anno. Se alcuni di loro mancano la prima mossa o falliscono, nei turni rimanenti saranno in grado di migliorare un po' i loro affari.

In inverno, tutte le attività di pesca delle aringhe sono generalmente vuote, ma con i primi segni di primavera i pescivendoli, quasi esclusivamente giapponesi, arrivano qui in gran numero. Di norma, i proprietari e gli operai da loro assunti provengono da piroscafi giapponesi. Il lavoro inizia immediatamente a bollire. Si mettono in ordine barche e attrezzatura da pesca, si installano caldaie smontate e presse; infine, viene allestita una sciabica in attesa dell'arrivo delle aringhe.

La rete morta giapponese ("kakoami") è molto particolare. Si tratta di un enorme sacco a rete piatta, che si trova con un asse lungo lungo la costa, è sostenuto in mare da "bulber" ed è fissato su sei ancore. Al centro del lato della borsa, rivolto verso la sponda, c'è un'insenatura; se si tira la corda, si stringe facilmente e saldamente con una speciale tenda a rete. Dal centro del foro di ingresso, reti di protezione in paglia di riso a maglie larghe si estendono dritte fino alla riva. Le reti da sbarramento sono poste ad una profondità di 1 o 11 metri, mentre la sciabica stessa, o un sacco, è posta ad una profondità di 61/2-8/2 metri, a 425-640 metri dalla riva, a seconda delle condizioni locali.

La stessa cattura con tali sacchi è la seguente: banchi di aringhe, passando lungo la costa, inciampano su reti protettive, nuotano sotto di esse e cadono in una sciabica o in un sacco. Con un buon corso di aringhe, il riempimento del sacco avviene in un'ora, e insieme ad altre operazioni non richiede più del 2 o 2% delle ore. Ciascuno di questi sacchetti pieno di pesce pesa, a seconda delle sue dimensioni, da circa 600 a 1220 centesimi, che è, secondo una stima approssimativa, da 500 mila a 1 milione di pezzi di aringa. In condizioni favorevoli, i grandi industriali catturano fino a 8 sacchi al giorno, cioè fino a 10 mila centesimi. Quindi, con un po 'di fortuna, un giorno può fornire la pesca per un anno intero.

Ma tali successi non si verificano spesso, poiché le condizioni di pesca sono molto difficili. In questo periodo il mare è particolarmente burrascoso e acqua fredda; il tempo è anche freddo, con venti gelidi. La maggior parte della pesca avviene di notte, con torce e lanterne, e le persone non dormono per diverse notti di seguito. Non è raro in questo caso quando una tempesta che si è alzata davanti agli industriali distrugge la ricchezza che hanno appena estratto. Molti pesci si perdono nella loro forma grezza in attesa della salatura o della preparazione di fertilizzanti fertilizzanti, quando giacciono all'aria aperta per una settimana e marciscono. Attualmente, questa aringa sotto il nome di aringa del Pacifico viene fornita in forma salata ai mercati interni dell'URSS. La sua cattura è aumentata rispetto alle venti volte precedenti ed è stata espressa già nel 1926 nella misura di 273 mila centesimi.

Spratto (Spratella sprattus); valore reale.

Il vero spratto (Spratella sprattus) appartiene alla famiglia delle aringhe, ma differisce dai suoi parenti per le sue piccole dimensioni, non più di 13 centimetri di lunghezza, un corpo fortemente compresso dai lati, una chiglia forte sull'addome e una pinna dorsale leggermente spinta indietro. Le squame della chiglia sono lisce, si staccano facilmente. Le ossa palatine e la lingua hanno denti piccoli, ma il vomere non ha denti. La mascella inferiore sporge leggermente in avanti. Dietro la verticale delle pinne dorsali ci sono da 11 a 12 scudi addominali.

Lo spratto si trova nei mari Baltico e tedesco e nell'Oceano Atlantico nord-orientale. Nelle acque dell'URSS, lo spratto si trova nel Golfo di Finlandia, raggiungendo la foce del Narova e persino fino a Kronstadt. Una sottospecie speciale di spratto, Spratella sprattus phalerica, vive nel Mar Nero. In termini di vita, lo spratto è simile all'aringa ordinaria. Gli spratti di solito si mantengono a una profondità considerevole, ma per la deposizione delle uova si avvicinano alle coste dei mari tedesco e baltico in innumerevoli stormi. Nel Mar Baltico, la deposizione delle uova avviene a maggio e giugno, ma l'aspetto di massa di questi pesci non sempre coincide con il momento della deposizione delle uova. Kilek si pesca, come l'aringa, con reti lisce, ma con maglie fini. Quantità particolarmente grandi di spratto vengono catturate al largo delle coste dell'Inghilterra, dove c'è una pesca eccessiva, quando l'intero pescato non può essere utilizzato e milioni di pesci morti vengono gettati in mare.

In Germania vengono catturati fino a 16 milioni di kilka ogni anno, che vengono affumicati e commercializzati con il nome di spratto. Gli spratti affumicati, o spratti, vengono venduti secchi ("kopchuzhki") e più spesso vengono sigillati in scatole cotte con olio d'oliva. In Norvegia, il kilka viene messo in salamoia e venduto sotto il nome di acciughe. Gli spratti chiamati "Revels" sono preparati con varie spezie piccanti e vengono venduti in lattine sigillate.

Lo spratto (Clupeonella), detto anche salsiccia e non propriamente spratto, si trova in gran numero nel bacino del Mar d'Azov-Nero e nel Mar Caspio, dove la specie è rappresentata dalla salsiccia comune, o spratto (Clupeonella delicatula). Ha un corpo allungato e basso di colore argenteo con una tinta olivastra sul dorso. I rastrelli branchiali in questo pesce vanno da 43 a 55. Le file trasversali di squame lungo la lunghezza del corpo vanno da 40 a 50 e gli scudi addominali sono 24. Non ci sono denti. In lunghezza, le salsicce vanno da 10 a 15 centimetri. È vicino allo spratto vero, ma differisce per la pinna dorsale anteriore, la presenza di due ultimi raggi più lunghi nella pinna anale e alcune altre caratteristiche.

La salsiccia si trova anche nel lago Charkhale, dove è leggermente diversa dal Caspio. In primavera, queste piccole aringhe si trovano nelle foci del Volga e degli Urali. Un'altra specie di spratto del Caspio, Clupeonella grimmi, abita il Caspio meridionale e medio. Lo stile di vita di entrambe le specie è lo stesso. Vivono principalmente negli strati superiori dell'acqua e si nutrono di piccoli crostacei. La deposizione delle uova nel Caspio settentrionale e centrale avviene da maggio a luglio e nel Caspio meridionale quasi tutto l'anno.

La pesca dello spratto nel Mar Caspio è poco sviluppata, ma ha tutte le possibilità di un grande sviluppo.

La salsiccia viennese, o spratto, dal ventre storto (Clupeonella cultriventris), si differenzia dalla salsiccia comune per il fatto che la sua pancia è più arcuata rispetto al dorso. È colorato così: il dorso è bluastro; i lati sono bianco argenteo. Le placche addominali sono molto sviluppate e formano forti spine da 26 a 30 pezzi, e dietro le pinne pelviche queste spine sono 9 o 10. La lunghezza della salsiccia dal ventre storto è di 11 centimetri.

Questi spratti si trovano nel Mar Nero, dove si trovano principalmente nelle foci dei fiumi nella parte nord-occidentale del mare e talvolta entrano nei fiumi. Ad esempio, lungo il fiume Bug, salgono a Nikolaev e persino a Voznesensk. La pesca delle salsicce, o kilka meridionale, ha raggiunto dimensioni molto significative nel bacino d'Azov-Mar Nero, regalando negli ultimi anni 300-400 mila centesimi all'anno.

La sardinka (Sardina pilchardus) assomiglia all'aspetto a uno spratto, ma non ha denti sulla lingua e ossa palatine. Sull'addome, dietro le pinne pelviche, ci sono da 12 a 14 scudi. La lunghezza della sardina raggiunge dai 18 ai 25 centimetri.

Sardina (Sardina pilchardus); 1/5 del valore attuale.

Le sardine si trovano al largo delle coste europee dell'Oceano Atlantico, così come nel tedesco e mari mediterranei... Le sardine sono particolarmente abbondanti su tutte le coste francesi e al largo delle coste settentrionali della Spagna, nonché nelle acque dell'Inghilterra meridionale. In inverno, le sardine vivono sparse, ma a marzo si radunano in stormi e si avvicinano alle coste in massa. Non hanno un tempo strettamente definito per lanciare le uova, ma questo di solito accade in autunno e meno spesso in estate. Durante la deposizione delle uova, gli stormi sono grossi ed enormi come quelli delle aringhe.

Le sardine vengono pescate in grandi quantità. In Inghilterra ci sono stati casi in cui sono stati catturati fino a 25 milioni di pezzi di sardine, cioè fino a 10 mila barili. In Francia si pesca con normali reti lisce a maglia fine, con l'esca sotto forma di uova di merluzzo, gettate davanti alla rete.

Le sardine vengono cotte principalmente sott'olio e vengono vendute in scatole di latta sigillate in tutto il mondo. Il pescato annuale di sardine è tutt'altro che lo stesso. In alcuni anni ne vengono catturati miliardi e in altri anni non più di diverse centinaia di milioni.

L'iwashi, o sardina giapponese (Sardina melanosticta), viene pescata nel Mar del Giappone, al largo della Corea, nella Baia di Pietro il Grande, nello Stretto Tartaro fino a Capo Lazarev e in piccole quantità nella Baia di Avachinskaya (Kamchatka ). Negli ultimi anni è stato notato il movimento di questo pesce verso nord. Per stile di vita, nonché per contenuto di grassi e gusto assomiglia a una normale sardina, ma in apparenza è significativamente diverso. Iwashi ha squame più piccole, una testa più grande e macchie scure situate sopra la linea laterale. Il valore commerciale di Iwashi aumenta ogni anno. La pesca nel corso degli anni, a partire dal 1933, sfiora il milione di centesimi.

Un genere speciale (Caspialosa) è costituito da aringhe che abitano mari del sud L'URSS. Queste aringhe sono caratterizzate da una bocca larga, denti sull'apri, una chiglia forte sull'addome e la presenza di squame allungate alla base della pinna caudale. Di questi, il più importante in economia nazionale avere i seguenti tipi:

Puzanok (Caspialosa caspia). La sua lunghezza media non supera i 23 centimetri. Il ventre del ventre è fortemente curvo. Le ossa mascellari hanno denti che sono sviluppati in modo molto irregolare. Il numero di branchie branchiali varia tra 85 e 135. Tra le pinne dorsali e pelviche, ci sono da 14 a 16 file longitudinali di squame. Le squame cadono facilmente. Il ventre fresco è tinto di verdastro dal retro con una lucentezza argentea. Le pinne, tranne quelle ventrali, sono grigie. Puzanok nel Mar Caspio forma un certo numero di forme, di cui quelle settentrionali e due meridionali sono meglio conosciute.

Vive in tutto il Mar Caspio, in parte nel corso inferiore del Volga. In primavera, a marzo e ad aprile, un numero enorme di puzanka si avvicina alla costa occidentale del mare e alle foci del Volga.

La deposizione delle uova in pusanki avviene principalmente nell'angolo nord-occidentale del Mar Caspio, nell'area pre-estuario del Volga, e in parte in bacini lacustri adiacenti al delta del Volga, nelle cosiddette "steppe ilmens". La femmina puzanka sputa oltre 150mila uova in tre passaggi.

Il cibo di queste aringhe è costituito da piccoli animali che vivono negli strati superiori dell'acqua.

L'aringa ordinaria (Caspialosa volgensis), chiamata anche zheleznitsa, vive nella metà settentrionale del Mar Caspio. In primavera, l'aringa ordinaria si avvicina alle coste e, spostandosi lungo di esse verso nord in enormi masse, entra nel Volga, dove si riproduce in maggio-giugno in tre fasi. Deposizione delle uova a 3-5 anni.

La lunghezza media di questa aringa è di 35 centimetri e la fertilità è determinata in media a 180 mila uova per femmina. L'aringa ordinaria si nutre in parte di piccoli crostacei, in parte di piccoli pesci. Ci sono due razze conosciute: molte razze (fino a 140 stami) e poche razze. L'aringa dal dorso nero (Caspialosa kessleri), detta anche rabbia, è caratterizzata da un corpo spesso e ondulato con un peduncolo caudale allungato.

Aringa dal dorso nero (Caspialosa kessleri); 1/3 del valore attuale.

La mascella inferiore, con la bocca chiusa, sporge leggermente in avanti. I denti si trovano sulle ossa mascellari, mandibolari e intermascellari. I rastrelli branchiali sono spessi e irregolari, 60-96 su ciascun primo arco branchiale. Lungo il corpo ci sono 52 file trasversali di squame e 15 file tra le pinne dorsale e pelvica. Le squame del dorso nero sono più forti di quelle del ventre, ed è dipinto sul dorso di un colore viola scuro, da cui prende il nome. La lunghezza del dorso nero raggiunge i 40 centimetri.

Per quanto riguarda la vita, il dorso nero, o sala, assomiglia a un'aringa ordinaria, ma si genera solo nella parte centrale del Volga (Saratov-Kazan e oltre). La deposizione delle uova avviene in giugno-luglio. La particolarità di questa aringa è che si genera solo una volta nella sua vita, dopo di che muore per esaurimento.

I neri si nutrono di pesce, mangiando piccole aringhe, ghiozzi, kilka, aterine e altri.

L'aringa Dolginskaya (Caspialosa braschnikovi) differisce dalle altre specie del Caspio in quanto vive esclusivamente nel mare. L'aringa Dolginskaya forma due razze che vivono lungo la costa occidentale del Mar Caspio, a nord della penisola di Absheron e nell'angolo nord-orientale del mare.

L'aringa Dolginskaya raggiunge una lunghezza media di 38 centimetri; dimensioni maggiori oltre 48 centimetri. La femmina depone in media circa 66 mila uova. La deposizione delle uova nel quarto anno, la deposizione delle uova più volte, vive 8-10 anni. La razza occidentale di questa aringa depone le uova in zone di mare leggermente rinfrescate, e la razza orientale, al contrario, in zone molto saline. Nel terzo meridionale del Mar Caspio e lungo la sua costa orientale, la specie descritta è rappresentata da diverse forme. L'aringa Dolginskaya, come il blackback, si nutre esclusivamente di piccoli pesci.

Il resto delle specie e varietà di aringhe nel Mar Caspio si trovano in numero relativamente piccolo e costituiscono solo una "cattura accessoria" nella pesca delle aringhe. La cattura annuale totale di aringhe nel Mar Caspio in epoca pre-rivoluzionaria ha raggiunto una cifra enorme, a volte superiore a 2 milioni di centesimi, ma anche allora le catture hanno mostrato grandi fluttuazioni nel corso degli anni, indicando che, oltre ai metodi di cattura delle aringhe allora predatori , a quanto pare, sulla riproduzione delle aringhe in una direzione sfavorevole è stato influenzato da alcuni altri motivi che periodicamente hanno influenzato la caduta delle catture.

Le statistiche sulle catture sembrano mostrare un calo degli stock di aringhe del Caspio anche in epoca pre-rivoluzionaria. Il continuo calo delle catture di aringhe e negli ultimi 6 anni da 1.276 mila centesimi nel 1930 a 294 mila centesimi nel 1936, nonostante la razionalizzazione della pesca, suggerisce che non solo i disturbi della pesca stanno causando questo calo

Così, la pesca delle aringhe del Caspio, che era la più grande dell'URSS, incontra ora i concorrenti nella cattura delle aringhe nell'Estremo Oriente e nel Nord.

Le aringhe del Mar Nero sono divise in due gruppi: Mar Nero-Danubio e Azov-Mar Nero. La Chernospinka del Mar Nero (Caspialosa pontica), insieme a tre specie, appartiene al gruppo occidentale del Mar Nero-Danubio. La lunghezza di questa aringa è di 37 centimetri. Il gruppo occidentale comprende anche una specie più piccola (Caspialosa nordmanni), la cui lunghezza non supera i 20 centimetri. Non si sa nulla del modo di vivere di queste aringhe. Di solito in primavera entrano nel Danubio e in parte nel Dniester e nel Dnepr per deporre le uova in quantità significative.

Prima della guerra, il pescato totale annuale raggiungeva i 5 milioni e mezzo di pezzi, o 7380 centesimi. Dopo la cattura della Bessarabia da parte della Romania, quando il corso inferiore del Danubio e il lato sinistro del Dniester si sono allontanati da noi, la produzione dell'aringa occidentale del Mar Nero è diminuita.

Per quanto riguarda il gruppo orientale delle aringhe del Mar Nero, tre specie vivono nella parte orientale del Mar Nero e nel Mar d'Azov: la razza locale del dorso nero (Caspialosa pontica) e le specie Caspialosa tanaica e Caspialosa maeotica. Tutti svernano nella parte orientale del Mar Nero e in primavera entrano nel Mar d'Azov attraverso lo stretto di Kerch. Da qui, le prime due specie vanno a deporre le uova nel Don e la terza specie (Caspialosa maeotica) si genera nelle parti rinfrescate del Mar d'Azov. In autunno inizia la transizione inversa delle aringhe dal Mar d'Azov al Mar Nero. Nello stretto di Kerch, la prima aringa appare già all'inizio di settembre. In questo momento, è molto grasso, gustoso e straordinariamente tenero. Dopo i primi stormi di piccole aringhe compaiono esemplari sempre più grandi, e questo corso prosegue fino al ghiaccio stesso.

Questo doppio passaggio di aringhe attraverso lo stretto di Kerch è molto favorevole per la pesca.

Le catture totali di aringhe nel bacino d'Azov-Mar Nero negli ultimi anni variavano da 60 a 117 mila centesimi.

Va menzionato anche il genere Alosa, che è vicino a Caspialosa, la cui differenza è l'assenza di denti sul vomere. Questo genere comprende la finta (Alosa finta), un'aringa che vive al largo delle coste europee ed entra nei fiumi dei mari tedesco e baltico per la deposizione delle uova.

aringhe di famiglia

L'importanza del pesce per l'economia umana può essere espressa abbastanza chiaramente se lo chiamiamo "aringa".

Puoi vivere senza merluzzo; le passere e la maggior parte degli altri pesci marini forniscono la maggior parte del cibo e del reddito solo agli abitanti della costa; il pesce d'acqua dolce è tra i piatti più rari sulla tavola degli abitanti dell'interno del paese; ma l'aringa e la sua stirpe raggiungono la capanna più lontana dal mare. Se un pesce merita il nome di cibo dei poveri, è l'aringa; accessibile anche ai poveri, dovrebbe sostituire la carne in molte case. Non c'è altro pesce di cui abbiamo più bisogno.
aringa atlantica(Clupea harengus) raggiunge raramente, come è noto, più di 30 cm di lunghezza, ha pinne pettorali e pelviche piccole e strette, una pinna dorsale posta al centro della schiena, una anale stretta, caudale profondamente biforcata, grande, facilmente cadente bilancia; la parte superiore di questo pesce è di un bel colore verde o verde-azzurro, la parte inferiore e il ventre sono argentei e, a seconda della direzione della luce incidente, brillano di diverse tonalità; le pinne dorsale e caudale sono scure, il resto è chiaro.
L'Oceano Atlantico settentrionale dalle coste americane a quelle europee, compresi i mari del Nord e del Baltico e parti dell'oceano fino all'Asia settentrionale, costituisce la patria delle aringhe. Prima, tutti pensavano che l'aringa ogni anno compisse un viaggio dall'Oceano Artico, che la porta nelle nostre acque. Anderson ha avanzato questa ipotesi sotto forma di tesi e ha indicato la rotta delle aringhe nel modo più accurato. Ha detto allo scienziato e al mondo della pesca che un enorme stormo nuota da nord, poi si divide, nuota in Islanda e Gran Bretagna, qui entra nel Mar Baltico attraverso il Kattegat e il Sound, e continua il suo percorso attraverso il Canale o le acque britanniche lungo le coste olandesi e francesi, ecc. Bloch ha già espresso dubbi sul fatto che l'aringa possa fare un simile viaggio dalla primavera all'autunno. Ha sottolineato che sono molto meno comuni nell'estremo nord che nel Mare del Nord e nel Mar Baltico, che vengono catturati in quest'ultimo durante tutto l'anno e ha suggerito che il pesce sale da grandi profondità agli strati superiori dell'acqua. Altri ricercatori lo hanno sostenuto; anche in Inghilterra riconobbero finalmente la verità, e attualmente non c'è più alcun dubbio che Bloch abbia espresso un'opinione assolutamente corretta. "È notevole", afferma Karl Vogt, "come la storia naturale dell'aringa, un pesce così diffuso in tutto il Mare del Nord, sia stata adornata e distorta da pescatori e letterati. Da alcuni luoghi in cui si erano tenuti in gran numero prima , ha dato origine a favole, che, nonostante la copertura più completa da parte dei naturalisti, sono ancora in circolazione negli scritti popolari e nei libri di testo. "
Il periodo riproduttivo, durante il quale avviene la pesca più significativa, cade nei mesi invernali, ma sembra variare frequentemente di settimane o mesi a seconda del tempo e di altri motivi apparentemente sconosciuti. I pescatori hanno vari segni con cui determinano l'avvicinamento dei branchi di aringhe. Tuttavia, questi segni sono così imprecisi che gli olandesi affermano che darebbero volentieri un barile d'oro come segno sicuro per determinare l'ora e il luogo dell'imminente apparizione delle aringhe. Anche gli anni sono diversi. In un inverno, grandi banchi si presentano in un determinato luogo, mentre nell'inverno successivo solo i singoli pesci entrano nella rete *.

* Il livello di conoscenze accumulate sulla biologia dell'aringa, le peculiarità del suo ciclo migratorio, nonché i metodi sviluppati di previsione dell'abbondanza e dell'esplorazione commerciale consentono, nella maggior parte dei casi, con una precisione molto maggiore rispetto al tempo di Brem, di prevedere la resa delle diverse mandrie di aringhe, i tempi della loro comparsa nei luoghi di riproduzione o in altre aree dell'oceano dove formano accumuli commerciali.

Tra le aringhe si distinguono anche molte razze, sebbene sia impossibile riconoscere le differenze di specie tra loro. L'aringa del Mar Baltico è la più piccola e sottile, l'olandese e l'inglese sono già più grandi e l'aringa delle isole Shetland e della costa norvegese è la più grande e grassa. I pescatori costieri, come i pescatori di salmone, distinguono l'aringa costiera alle foci dei fiumi, che è tenuta vicino alla costa e di solito è più grassa, ma non ha un sapore così delicato come l'aringa di mare che nuota verso la costa da lontano.
La storia della vita dell'aringa è ancora oscura e poco chiara in molti modi. La sua comparsa negli strati superiori dell'acqua e in prossimità della costa, come già accennato, è difficilmente prevedibile, e non sempre ci sono banchi di pesci che vogliono riprodursi, ma anzi grossi banchi di cosiddette aringhe bianche, che anche gli olandesi, chiamati Matjeshering, compaiono ogni anno dalle loro profondità native. Al momento, non sappiamo quasi nulla della vita dell'aringa negli abissi. Gradualmente si è scoperto che si nutre di minuscoli crostacei, alcuni dei quali sono invisibili ad occhio nudo, ma li mangia in numero infinito. A volte, però, si nutre anche, come ha dimostrato l'ultima ricerca di Scott, di altri pesci, in particolare lo spratto, oltre a caviale e avannotti di vari pesci.
Finora non sono ancora note le ragioni che determinano e talvolta modificano la direzione di movimento delle aringhe, ma sembra certo che durante i lunghi periodi di tempo noti, i banchi di aringhe si discostino da quei luoghi che prima visitavano regolarmente e si rechino in altri. Heinke la mette così: "La pesca delle aringhe in alto mare al largo delle coste della Germania è attualmente impossibile, poiché questa parte del Mare del Nord è estremamente povera di aringhe. Gli scozzesi e gli inglesi sono nelle migliori condizioni sotto questo aspetto: hanno i banchi di aringhe più ricchi a portata di mano e quasi lo stesso vale per i norvegesi, e in tempi moderni e agli svedesi, che hanno una ricca pesca nello Skagerrak, dove ho trovato una grande abbondanza di aringhe sulla sponda dello Jutland. Tuttavia, le coste tedesche non erano sempre così povere di aringhe come lo sono ora. È fermamente accertato che intorno al 1500 fu effettuata una grande raccolta di aringhe da Helgoland, la cui dimensione, tuttavia, non può essere determinata con precisione, ma che, a quanto pare, era a quel tempo la principale fonte di reddito per gli Helgoland e in cui anche parteciparono i mercanti di Brema, Stad e Amburgo che costruirono edifici per la pesca sull'isola. ”Etker raccontò, come cita Lindemann, che nel XV e XVI secolo la pesca delle aringhe era l'occupazione principale degli Helgoland e cessò solo nel XVII secolo a causa della scomparsa delle aringhe, che fino a quel momento erano apparse annualmente in massa alla fine del XVIII secolo "L'aringa", dice il dottore Rambach, "è scomparsa da tempo dalle foci dell'Elba; nel 1770 vi riapparve, ma in numero minore, quindi, da tempo immemorabile, non giungeva fresca al nostro mercato. Alla fine dello scorso autunno (1800), apparve in branchi così grandi nell'Elba a Glückstadt che fu catturata con i secchi; ad Amburgo pagavano 2 scellini per 20 pezzi." Anche il pastore Hubbe scrive da Amburgo nel 1808: "Solo 10 anni fa abbiamo incontrato di nuovo il grido di "aringa fresca"! In tempi più antichi, è vero, le aringhe fresche venivano portate ad Amburgo per la vendita, ma poi ha perso di nuovo l'abitudine dell'Elba e dei luoghi circostanti, quindi ha rappresentato un fenomeno completamente nuovo. A volte c'erano così tante aringhe che un secchio pieno veniva venduto per 2 scellini. Furono trasportati per la vendita da carri e carretti a mano e portati in città. I contadini vicini acquistavano interi carri di aringhe per nutrire i loro maiali. ”Secondo Markard, citato anche da Lindemann, il numero dei pescatori blanquenesi raggiungeva circa 200 prima del 1820, ma non potevano vendere adeguatamente il loro pescato incredibilmente grande *.

* Il numero di aringhe delle stesse mandrie può variare notevolmente nei diversi anni e dipende dalle condizioni di deposizione e alimentazione dei giovani in anni precedenti, cioè a quelle condizioni che determinano il rendimento della generazione. Per il numero totale di aringhe, come altri pesci commerciali, grande influenza fornire i tempi e la quantità di cattura. L'uso irrazionale degli stock porta spesso alla pesca eccessiva, quando il numero di pesci diminuisce drasticamente e il suo recupero richiede molto tempo e misure speciali, l'introduzione di restrizioni o divieti di pesca. Per pesci come l'aringa, alla cui pesca partecipano pescherecci di molti paesi, vengono raggiunti accordi reciproci sulla quantità di cattura (contingenti) a seguito di complessi e lunghi negoziati internazionali.

Il corpo principale di tutte le aringhe che si osserva e si cattura negli strati superiori appare senza dubbio qui con l'intenzione di deporre le uova. A volte il caviale e il latte vengono versati in una massa tale che il mare diventa torbido e le reti si ricoprono di corteccia, si sprigiona un odore sgradevole, che si diffonde a grande distanza; lo strato superiore d'acqua è saturo di sperma, che può fecondare la maggior parte delle uova. Anche in fondo al mare, il caviale si accumula in uno strato ben visibile. Così, Ewart, esaminando le secche dove vengono riprodotte le aringhe, a Ballantrae, al largo della parte meridionale della costa occidentale della Scozia, scoprì che il suolo grossolanamente sabbioso del mare a una profondità di 7-213 braccia era in alcuni punti coperto da uno strato di uova spesse più di 1 cm.
Un residente della parte interna del paese difficilmente può farsi un'idea di branchi di aringhe, poiché i resoconti dei testimoni oculari sembrano esagerati e incredibili. Ma i testimoni oculari sono così d'accordo tra loro che non possiamo dubitare della fedeltà delle loro storie. "Pescatori esperti", dice Schilling, "che ho accompagnato durante la pesca, mi hanno mostrato nel tardo crepuscolo stormi lunghi e larghi diverse miglia, che erano evidenti non sulla superficie del mare, ma per il loro riflesso nell'aria. che le barche che cadere nelle loro greggi sono in pericolo; l'aringa può essere gettata direttamente nella nave con i secchi, e il lungo remo, bloccato in questa massa vivente, continua a stare in piedi. " Nei tempi moderni, Leverkus-Leverkusen descrive vividamente e vividamente come, sulla costa occidentale della Norvegia, attraversando il braccio di mare, incontrò uno stormo di aringhe vicino all'isola di Hitteren, che cadde in uno stretto stretto *.

* I resoconti dei testimoni oculari di Brehm esagerano chiaramente la densità delle aringhe negli stormi nei luoghi di riproduzione. Indagini appositamente eseguite hanno permesso di stabilire che negli accumuli di deposizione delle uova in I m $ di acqua ci sono fino a diverse decine di pesci. Nella gestione dei banchi di aringhe, la densità dei pesci è molto più bassa.

"Ero presente a uno strano spettacolo, che non avevo mai visto così vicino prima! La chiglia della barca ha tagliato lentamente questa massa brulicante e ha premuto con la forza i pesci indifesi affollati in superficie nell'elemento umido. Gabriel ha afferrato più aringhe che acqua con un pala pala, e così noi per diversi minuti abbiamo attraversato a fatica il gregge”. Altri osservatori dicono lo stesso; alcuni addirittura affermano che i pesci brulicanti sollevano barche che attraversano il loro ruscello. Schilling ritiene probabile che le aringhe siano guidate da piccoli stormi d'avanguardia e che il vento, la corrente e il tempo ne determinino ogni volta la direzione. Altri non sembrano crederci, sebbene siano d'accordo sul fatto che le aringhe a volte appaiono a frotte.
A seconda della temperatura dell'acqua, gli avannotti emergono prima o dopo, a maggio, forse dopo 14-18 giorni, ad agosto - dopo 6-8 giorni. Gli avannotti trasparenti e quindi appena percettibili, che lasciano un uovo, sono lunghi circa 7 mm, mangiano il contenuto del sacco vitellino entro 8-10 giorni, poi iniziano a muoversi e, raccolti a miriadi, riempiono le acque dove sono nati per un a lungo. Nel primo mese di vita raggiungono, secondo Videgren, una lunghezza media di 1,5, nel secondo 2,5, nel terzo 3,7 cm; dopo un anno, la loro lunghezza è di circa 9 cm, un anno dopo - 15-18 cm; nel terzo anno, con una lunghezza di circa 20 cm, diventano capaci di riprodursi.
Innumerevoli come stormi di aringhe, e i nemici che li seguono. Mentre rimangono negli strati superiori dell'acqua, tutti i pesci predatori che vivono qui, tutti gli uccelli marini e quasi tutti i mammiferi marini si nutrono esclusivamente di loro. I norvegesi apprendono la comparsa delle aringhe dai cetacei che si radunano per loro; molti dei pescatori pensano che i cetacei portino il pesce, così come parlano dei re delle aringhe e di altri pesci predatori che accompagnano il banco. Non è, ovviamente, possibile stimare approssimativamente quanto grandi siano le perdite inflitte ai banchi di aringhe dai predatori marini, ma possiamo, forse, con un'alta probabilità supporre che la maggiore devastazione sia causata dall'uomo.
Il parente più prossimo dell'aringa che vive nei mari tedeschi è Spratto europeo, o spratto europeo(Sprattus sprattus) *. Il pesce è lungo circa 15 cm. Un addome appuntito con denticoli chiari, il dorso è blu scuro con una sfumatura verde, il resto del corpo è bianco-argenteo; le pinne dorsale e caudale appaiono scure, mentre le pinne pettorale, ventrale e anale appaiono bianche. La colonna vertebrale è composta da 48 vertebre.

* Lo spratto si trova nei mari che bagnano l'Europa dal Mar Nero al Mar di Norvegia. Nel Mar Baltico, lo spratto si trova in grandi quantità e viene chiamato spratto. Questo è un piccolo pesce di branco marino a rapida maturazione che si genera in mare aperto e genera uova galleggianti. Nel Mar Baltico, lo spratto è un'importante attività di pesca.

Sebbene lo spratto non sia così importante nell'economia umana come l'aringa, appartiene ancora al pesce più importante del Mare del Nord e del Mar Baltico, sulle cui rive vive in gran numero. Nel suo modo di vivere lo spratto somiglia all'aringa, vive, come quest'ultima, a notevole profondità e ogni anno compare in innumerevoli stormi vicino alla costa o in acque poco profonde. Ma le osservazioni di Hensen sugli spratti baltici hanno dimostrato che senza dubbio si riproducono in maggio e giugno; in questo periodo, secondo Matthews, compaiono sulle coste scozzesi per la deposizione delle uova. In ogni caso, la loro invasione non coincide sempre con il momento della deposizione delle uova, poiché in Inghilterra la loro comparsa in massa è stata osservata in altri mesi, e inoltre è stato dimostrato che con loro si mescolavano altri pesci, soprattutto giovani aringhe incontrate in molti .
ombra europea(Alosa alosa) ** anche una persona ignorante può essere riconosciuta come un parente stretto dell'aringa. La sua bocca è sezionata fino agli occhi, che sono parzialmente coperti davanti e dietro da palpebre cartilaginee a mezzaluna; gli archi branchiali sono punteggiati sul loro lato concavo da molte placche dense, lunghe e sottili.

* * Shaloza è un'aringa anadroma molto grande, che raggiunge una lunghezza di 1 m.Vissuta lungo la costa atlantica dell'Europa e Africa occidentale, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. È andato in grandi fiumi per deporre le uova. Già ai tempi di Brem, il numero di alose è diminuito drasticamente, ora questa specie è a rischio di estinzione.

Il dorso è di un bel colore verde petrolio con riflessi metallici; i lati sono brillantemente dorati, una grande macchia scura, come se sbiadita, situata nell'angolo superiore dell'ampia fessura branchiale, e 3-5 macchie più piccole che la seguono hanno una tinta verdastra oliva; le pinne, a causa del pigmento a grana scura, appaiono più o meno nerastre. La lunghezza raggiunge i 60 cm o poco più, il peso è di 1,5-2,5 kg.
Finta(Alosa fallax) è un pesce molto più piccolo: raggiunge non più di 45 cm di lunghezza con 1 kg di peso. Finta differisce dall'alosa principalmente in pochi, staccati, corti e grossi me processi e, localizzati sul lato curvo degli archi branchiali; a colori, è molto simile all'ombra.
Per via della vita, entrambi i pesci sono molto simili tra loro. Vivono in tutti i mari che bagnano le coste europee, si mantengono qui a notevole profondità, e non appena i fiumi sono più o meno sgombrati dal ghiaccio, prima o poi vi compaiono e risalgono a monte per deporre le uova. Durante questi vagabondaggi, percorrono quasi l'intero bacino fluviale, poiché anche lungo i piccoli fiumi salgono fino a poterlo *.

* In termini di biologia e distribuzione, la finta è simile all'alosa. Differisce in dimensioni più piccole, non sale in alto nei fiumi, si genera nel corso inferiore, non lontano dalla foce.

I pescatori conoscono bene questi pesci, che, nuotando vicino alla superficie dell'acqua, fanno un rumore particolare con i colpi della coda, a volte così forte che sembra "come se ci fosse un intero branco di maiali nell'acqua ." Finta di solito parte per il suo viaggio quattro settimane dopo Shaloza, ma il suo comportamento durante il vagabondaggio è esattamente lo stesso di quest'ultimo. Durante il rumore, un po' come il grugnito di un maiale, pesci pronti a deporre le uova sulla superficie dell'acqua per poi tornare in mare. Allo stesso tempo, la maggior parte di loro è estremamente impoverita ed esausta, tanto che la loro carne, già non particolarmente apprezzata, è difficilmente adatta al consumo umano. Molti di loro non sopportano lo stress, e talvolta si ritrova un gran numero dei loro cadaveri, che vengono portati via dalla corrente verso il basso. In ottobre, puoi vedere giovani pesci di 5 cm di lunghezza e pesci di 10-15 cm di lunghezza vengono catturati nei fiumi la primavera successiva e poi nuotano in mare. Il loro cibo è costituito da piccoli pesci e vari animali dal guscio molle.
Molto più importante delle sfumature e delle finte sardine europee(Sardina pilchardus), simile nell'aspetto all'aringa, ma più piccola e spessa, 18-20, lunga almeno 25 cm; la parte superiore è verde-bluastra, i fianchi e l'addome sono bianco-argentei; opercoli con riflessi dorati e striature scure.
La sardina, che si trova principalmente nell'Europa occidentale, si trova spesso al largo della costa meridionale dell'Inghilterra e lungo tutte le coste francesi e spagnole settentrionali fino allo stretto di Gibilterra **.

* * La sardina europea si trova anche nel Mar Nero, ma in piccole quantità.

Nonostante la sardina sia un pesce vorace, si nutre quasi esclusivamente di piccoli crostacei, soprattutto piccoli gamberetti, che si trovano a migliaia nel suo stomaco ripieno. Il caviale si riproduce nei mesi autunnali; ma in alcuni anni le sardine capaci di riprodursi si incontrano già a maggio; quindi, il tempo di allevamento non può essere definito rigorosamente.
Manhaden settentrionale(Brevoortia tyravtnus) è un pesce con squame disposte irregolarmente, ricoperte di ciglia all'estremità e con una macchia nera nella regione delle spalle.
Questo piccolo pesce compare in estate sulle coste orientali del Nord America dalla Florida a Terranova in innumerevoli branchi che non si allontanano più dalle sponde della Corrente del Golfo, ma penetrano in baie ed estuari dove si trova solo acqua salmastra. Anticamente questi pesci, catturati occasionalmente in massa, venivano mangiati, ma soprattutto andavano a fertilizzare i campi. Tuttavia, nel corso di molti decenni, questa produzione ha iniziato a essere considerata più seriamente e sono state stabilite molte fabbriche che, su scala enorme, sono impegnate nella produzione di grasso da questi pesci.
Lindemann descrive la produzione di grasso nel modo seguente: "Ho visto l'estrazione del grasso nelle saline in Galles, a un'ora da Sag Harbour a Cape Tsedar. Queste dodici vasche sono alimentate con acqua fresca di sorgente per mezzo di tubi di ferro, che è alimentato da un enorme serbatoio separato.Tale serbatoio è alto 1,3 m e largo circa 3,5 m. All'interno dell'edificio è presente una piccola ferrovia, che, scendendo, raggiunge le dighe dove ormeggiano le navi con il pesce.Sui rimorchi, che sono attirati da funi per mezzo di macchine a vapore, i pesci vengono portati ai bordi delle vasche poste lungo la ferrovia, e in esse scaricate.Ogni vasca contiene 20-30 mila pesci.Cottura, in cui la carne si libera facilmente dalle ossa, prende parte del tempo.Utilizzando una pressa idraulica, il grasso viene estratto dalla massa cotta e poi fatto passare attraverso tubi in grandi recipienti piatti; Quando si raffredda, viene poi travasato nei barili. A seconda del contenuto di grassi, da 1000 pesci si ottengono da 12 a 120 litri di grasso, in media fino a 25 litri".

Vita degli animali. - M .: Casa Editrice Statale di Letteratura Geografica... A. Brem. 1958.

I pesci aringa hanno un corpo compresso lateralmente o arrotondato, generalmente argenteo, con un dorso blu scuro o verdastro. La pinna dorsale è una, di solito nella parte centrale della schiena, i pettorali si trovano sul bordo inferiore del corpo, addominale - nel terzo medio della pancia (a volte assente), la pinna caudale è dentellata. L'assenza di squame perforate della linea laterale sul corpo, che sono solo 2-5 immediatamente dietro la testa, è molto caratteristica. Lungo la linea mediana del ventre, molti hanno una chiglia di scaglie affilate. I denti sulle mascelle sono deboli o mancanti. La vescica natatoria è collegata da un canale allo stomaco e due processi si estendono dall'estremità anteriore della vescica, penetrando nelle capsule auricolari del cranio. Ci sono ossa intermuscolari superiori e inferiori. Aringa - pesce planctivoro di branco; la maggior parte delle specie sono marine, alcune sono anadrome e alcune sono d'acqua dolce. Sono diffusi dal subantartico all'Artico, ma il numero di generi e specie è grande ai tropici, diminuisce nelle acque temperate e singole specie sono diffuse nelle acque fredde. Per la maggior parte si tratta di pesci di piccola e media taglia, meno di 35-45 cm, solo poche aringhe anadrome possono raggiungere una lunghezza di 75 cm In totale, ci sono circa 50 generi e 190 specie di aringhe. Questa famiglia fornisce circa il 20% del pescato mondiale, occupando il più grande pescato, insieme all'acciuga, il primo posto tra le famiglie di pesci. In questa grande e importante famiglia si distinguono 6-7 sottofamiglie, alcune delle quali accettate da alcuni scienziati come famiglie speciali. Sottofamiglia delle aringhe dal ventre tondo (Dussumierinae) L'aringa dal ventre tondo differisce dalle altre aringhe per il fatto che il loro ventre è arrotondato e non ci sono scaglie lungo la linea mediana. La bocca è piccola, terminale. Le mascelle, il palato e la lingua sono muniti di numerosi piccoli denti. Questo gruppo comprende 7 generi con 10 specie comuni nelle acque tropicali e subtropicali degli oceani Pacifico, Indiano e Atlantico occidentale. Tra le aringhe dal ventre tondo si distinguono due gruppi di forme (generi): pesci multivertebrali più grandi (48-56 vertebre), che raggiungono una lunghezza di 15-35 cm (Dussumieria, Etrumeus), e piccoli vertebrali bassi (30-46 vertebre) ) pesce, lunghezza 5-11 cm (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).

Le aringhe Kibango (Spatelloides) sono piccole, le più numerose tra le aringhe panciute, che raggiungono solo i 10 cm di lunghezza. Ovunque nelle regioni costiere delle vaste distese di acque tropicali dell'Oceano Indiano e del Pacifico (tranne solo nella parte orientale dell'Oceano Pacifico), questi pesci sono attratti in gran numero di notte dalla luce delle lampade della nave. L'aringa di Kibinago entra in baie poco profonde in estate per la deposizione delle uova. A differenza della dussumieria e delle normali aringhe dal ventre tondo (uruma), che generano uova galleggianti, l'aringa kibinago depone peculiari uova di fondo, attaccandosi a granelli di sabbia, il cui tuorlo è fornito con un gruppo di piccole goccioline grasse. Nonostante le loro piccole dimensioni, le aringhe kibinago vengono consumate fresche, essiccate e sotto forma di una deliziosa pasta di pesce. Sono anche usate come ottime esche vive nella pesca del tonno striato. Manhua (Jerrkinsia) è molto vicino all'aringa kibinago. Due o tre specie di Manhua vivono al largo della costa atlantica delle isole e dell'istmo dell'America centrale dalle Bahamas, dalla Florida e dal Messico al Venezuela e alle Bermuda. È ancora più piccolo, solo fino a 6,5 cm di lunghezza, ma, come il kibinago, una striscia argentea corre lungo i fianchi dalla testa alla coda; sta in calette con fondo sabbioso e depone le stesse uova che attaccano il fondo. Manjua viene catturato appositamente a Cuba per attirare il tonno striato e la sua mancanza influisce negativamente sulla pesca del tonno. Le specie di altri generi di aringhe panciute sono piccole aringhe che vivono in baie ed estuari, al largo delle coste dell'Africa orientale, del Madagascar e dell'India. Clupeinae o sottofamiglia di aringhe Questa sottofamiglia è il gruppo più importante di pesci aringa, tra cui aringhe di mare settentrionale, sardine, sardinella, spratto, tulle e altri generi. Ci sono circa 12 generi in totale. L'aringa di mare (Clupea) abita le acque temperate dell'emisfero settentrionale (regione boreale) e dei mari adiacenti dell'Oceano Artico, e nell'emisfero meridionale vivono al largo delle coste del Cile. Le aringhe di mare sono pesci planctivori di branco, di solito lunghi fino a 33-35 cm. Le squame sono cicloidi, cadono facilmente. Le scaglie della chiglia sono poco sviluppate. I fianchi e l'addome sono argentei, il dorso è blu-verde o verde. Le uova attaccate sul fondo vengono deposte sul terreno o sulle alghe. La maggior parte delle aringhe di mare vive vicino alla costa, solo poche razze lasciano lo scaffale durante il periodo di alimentazione. Tra le aringhe di mare vi sono sia quelle che effettuano migrazioni a lunga distanza con dispersione passiva di larve e avannotti, migrazioni di ritorno di pesci in accrescimento e vagabondi nutritivi e riproduttive di adulti, sia formando branchi locali confinati nei mari marginali; sono presenti anche forme lacustri che vivono in corpi idrici salmastri semichiusi o completamente isolati dal mare.

Attualmente, ci sono tre tipi di aringhe di mare: aringhe atlantiche o polivertebrali, orientali o piccole e cilene. MANDUFFIA (Ramnogaster) - tre specie di aringhe di questo genere vivono nelle acque dell'Uruguay e dell'Argentina. Il corpo del Manduphia è compresso dai lati, il ventre è convesso, con una carena dentata di squame munita di spine, la bocca è piccola, superiore; le pinne pelviche sono spostate più in avanti rispetto all'aringa e allo spratto, le loro basi sono davanti alla base della pinna dorsale. Si tratta di piccoli pesci, lunghi circa 9-10 cm, comuni nelle acque costiere, negli estuari e nei fiumi. Banchi di manduphia si trovano in acque salmastre ed entrano nei fiumi insieme a stormi di aterine; si nutrono di piccoli crostacei planctonici. Il genere SPRATS O SPRATS (Sprattus) è distribuito nelle acque temperate e subtropicali di Europa, Sud America, Australia Meridionale e Nuova Zelanda. Gli spratti sono vicini alle aringhe di mare del genere Clupea. Differiscono da loro per uno sviluppo più marcato delle scaglie della chiglia sul ventre, che formano una chiglia spinosa dalla gola all'ano; pinna dorsale meno spostata in avanti, partendo più indietro rispetto alle basi delle pinne pelviche; meno raggi nella pinna pelvica (di solito 7-8), meno vertebre (46-50), uova galleggianti e altre caratteristiche. Gli spratti sono più piccoli delle aringhe di mare, non sono più grandi di 17-18 cm, vivono fino a 5-6 anni, ma la durata normale della loro vita è di 3-4 anni.

Gli spratti dell'emisfero australe non sono stati adeguatamente studiati. Nelle acque della Terra del Fuoco e delle Isole Falkland, così come nell'estremo sud del Sud America, lo spratto terra-fuoco (Sprattus fuegensis) vive in grandi stormi ed ha una lunghezza di 14-17 cm. Lo spratto della Tasmania (S. bassensis), i cui banchi sono comuni nelle baie profonde e negli stretti della Tasmania e dell'Australia Meridionale nei mesi estivi e autunnali, gli è vicino e sarà probabilmente attribuito alla stessa specie. Il genere TULES OR CASPIAN SPRATH (Clupeonella) comprende 4 specie di piccoli pesci aringa che vivono nei mari Nero, Azov e Caspio e nei loro bacini. Il ventre del tulle è compresso lateralmente, dotato di 24-31 forti squame spinose per tutta la lunghezza dalla gola all'ano. Le pinne pelviche sono approssimativamente sotto il terzo anteriore della pinna dorsale. Nella pinna anale gli ultimi due raggi sono allungati, come nelle sardine e nella sardinella. La bocca è superiore, sdentata, piccola, l'osso mascellare non risale oltre il bordo anteriore dell'occhio. Le uova galleggiano, con una goccia di grasso viola molto grande, con un grande spazio tuorlo. Vertebre 39-49. I tulki sono pesci eurialini ed euritermali che vivono sia in acqua salmastra, fino a 13°/00, sia in acqua dolce a temperature da 0 a 24°C. Le sardine sono le specie di tre generi di aringhe marine: sardine sardine (Sardina), sardine sardinops (Sardinops) e sardinella (Sardinella). Questi tre generi sono caratterizzati dai due raggi posteriori allungati, a forma di lobo, della pinna anale e dalla presenza di due scaglie allungate - "ali" - alla base della pinna caudale. Inoltre, le sardine e le sardine hanno solchi divergenti radialmente sull'opercolo. Le sardine vere (sardine e sardine) sono comuni nei mari temperati e subtropicali, la sardina nelle acque tropicali e in parte subtropicali. Le sardine raggiungono una lunghezza di 30-35 cm, nelle catture commerciali sono solitamente lunghe 13-22 cm.

Tutte le sardine sono pesci di branco marini che vivono negli strati superiori dell'acqua; si nutrono di plancton, generano uova galleggianti. Le uova di sardina hanno un ampio tuorlo rotondo, mentre il tuorlo contiene una piccola goccia di grasso. Le sardine sono di grande importanza pratica, sostituendo le aringhe di mare in acque calde. SARDINOS Il genere SARDINOPS raggiunge una lunghezza di 30 cm e un peso di 150 g e oltre. Il corpo è grosso, il ventre non è compresso lateralmente. Il dorso è di colore blu-verde, i fianchi e il ventre sono bianco-argentei, lungo ciascun lato sono presenti un numero di macchie scure, fino a 15. Sulla superficie dell'opercolo sono presenti solchi divergenti radialmente. Il numero di vertebre va da 47 a 53. Le sardine sono molto simili alla vera sardina sardina. Differiscono da stami branchiali accorciati all'angolo di piegatura del primo arco branchiale, in una bocca leggermente più grande (il bordo posteriore della mascella superiore si estende oltre la verticale del centro dell'occhio) e nella natura della copertura della scala . Nel sardino, tutte le squame sono uguali, di media grandezza (50-57 file trasversali di squame), e nelle sardine, quelle più piccole sono nascoste sotto grandi squame. Il genere SARDINELLA (Sardinella) comprende 16-18 specie di sardine di acque tropicali e in parte subtropicali.

Solo una specie (S. aurita) entra in mari moderatamente caldi. La sardinella differisce dalla sardina e dal sardinops per un opercolo liscio, la presenza di due sporgenze del bordo anteriore del cingolo scapolare (sotto il bordo dell'opercolo), l'assenza nella maggior parte delle specie di macchie scure sul lato del corpo, che sono presenti solo a S. Sirm, e sotto forma di macchia (non sempre) a S. aurita. Dodici specie di questo genere vivono nelle acque dell'Oceano Indiano e dell'Oceano Pacifico occidentale, dall'Africa orientale e dal Mar Rosso all'Indonesia e alla Polinesia a est, e dal Mar Rosso, India e Cina meridionale all'Africa sudorientale, Indonesia e Nord dell'Australia... Le aringhe e le sardine sono chiamate aringhe tropicali piccole, lunghe fino a 15-20 cm, con un corpo argenteo compresso dai lati e una chiglia squamosa sul ventre. Abitano le acque costiere della regione biogeografica indo-occidentale del Pacifico e dell'America centrale. Non esistono sulle coste orientali dell'Oceano Atlantico. Nella struttura, questi pesci sono vicini alla sardinella. Sul bordo anteriore della cintura omerale, sotto l'opercolo, hanno anche due lobi arrotondati che sporgono in avanti. Gli ultimi due raggi della pinna anale sono leggermente allungati, senza formare però un lobo sporgente. Le loro uova, come quelle delle sardine, sono galleggianti, con un grande spazio rotondo del tuorlo, con una piccola goccia di grasso nel tuorlo. A differenza delle sardine, non hanno squame allungate alla base della pinna caudale. Il loro corpo è compresso dai lati, argenteo; vertebre 40-45. ARINGHE (genere Herclotsichthys, recentemente isolato dal genere Harengula) sono distribuite solo all'interno della regione Indo-Pacifico occidentale: dal Giappone all'Indonesia e all'Australia, al largo dell'Oceano Indiano, al largo delle isole di Melanesia, Micronesia, Polinesia. Ci sono 12-14 specie di aringhe, di cui 3-4 specie abitano le coste orientali e sudorientali dell'Asia, 4 specie - nell'Australia settentrionale, 4 specie sono diffuse nell'Oceano Indiano e Pacifico occidentale, dal Mar Rosso e dall'Africa orientale in Indonesia, Polinesia e Australia settentrionale. SARDINA (Harengula), come già accennato, vive solo nelle acque tropicali dell'America.

Ce ne sono tre tipi nell'Oceano Atlantico; sono molto numerosi al largo delle coste dell'America Centrale, delle Antille, del Venezuela. Lungo la costa del Pacifico, dalla costa della California al Golfo di Panama, è distribuita una specie: l'arena (N. thrissina). Machuela (Opisthonema) b. I rappresentanti di questo genere si distinguono per un raggio posteriore fortemente allungato della pinna dorsale, che a volte raggiunge la base della pinna caudale. Secondo questa caratteristica, la machuela assomiglia ad un'aringa dal naso smussato (Drosomatinae), ma ha una bocca semi-superiore o terminale, il muso non è smussato e non vi è scaglia ascellare allungata sopra la base della pinna pettorale. Le vertebre della machuela sono 46-48. È un genere puramente americano contenente due specie. Inoltre, solo in America, al largo delle coste del Brasile, nel mare e nei fiumi della Guiana e in Amazzonia, esistono particolari sardine appuntite (Rhinosardinia), con due spine sul muso e con una chiglia spinosa sul ventre. ARINGHE CON GLI OCCHI O ARINGHE CON GLI OCCHI (Pellonulinae) Una sottofamiglia che comprende 14 generi e oltre 20 specie di pesci aringhe tropicali, principalmente d'acqua dolce, provenienti dall'America (8 generi), dall'arcipelago indo-malese, in parte dall'India e dall'Australia. La palpebra grassa davanti agli occhi dei rappresentanti di questa sottofamiglia è assente o appena sviluppata, il ventre è solitamente compresso lateralmente, la bocca è piccola. In alcune specie dei generi australiani (Potamalosa, Hyperlophus), sul dorso tra la parte posteriore della testa e la pinna dorsale, c'è una chiglia seghettata da una fila di scudi (squame). La maggior parte delle specie di questo gruppo sono piccoli pesci, lunghi meno di 10 cm. Particolarmente piccoli sono i Koriki (Corica, 4 specie), che vivono nelle acque dell'India, dell'Indocina e dell'arcipelago indo-malese. Non sono più grandi di 3-5 cm, la loro pinna anale è divisa in due: quella anteriore, costituita da 14-16 raggi, e quella posteriore, costituita da 2 raggi, separati da quella anteriore da un notevole gap. ARINGA PUSANCHE (Alosinae) Sottofamiglia La sottofamiglia contiene il pesce aringa più grande. La maggior parte delle specie di questo gruppo sono anadrome anadrome, alcune salmastre, altre d'acqua dolce. In questo gruppo di pesci aringa ci sono 4 generi con 21 specie, che vivono in acque moderatamente calde e, in misura minore, subtropicali e tropicali dell'emisfero settentrionale.

Le aringhe del ventre hanno un ventre compresso lateralmente con una chiglia a scaglie spinose lungo la sua linea mediale; hanno una bocca grande, l'estremità posteriore della mascella superiore si estende oltre la linea verticale del centro dell'occhio; ci sono palpebre grasse sugli occhi. Questi includono sfumature, maniche e gudusie. I bassi fondali sono comuni nelle acque marine costiere moderatamente calde, salmastre e dolci dell'America orientale e dell'Europa; conchiglie e hudusie vivono al largo della costa e in parte nelle acque dolci dell'Africa orientale, del sud e del sud-est asiatico. Nella sottofamiglia delle aringhe panciute viene solitamente incluso anche un gruppo speciale di pesci aringa simile al menhaden americano (Brevoortia). Apparentemente, è più corretto distinguerli in un gruppo speciale o sottofamiglia di aringhe a pettine, incluso il Menhaden americano, incluso il bongo dell'Africa occidentale. Il genere Alosa (Alosa) è importante in questo gruppo. Le specie di questo genere sono caratterizzate da un corpo fortemente compresso dai lati con una chiglia addominale dentata affilata; due squame allungate - "ali" - alla base dei lobi superiore e inferiore della pinna caudale; solchi radiali sull'opercolo; una notevole tacca mediale nella mascella superiore, così come palpebre grasse molto sviluppate negli occhi. Su ciascun lato del corpo è solitamente presente una macchia scura dietro il bordo superiore dell'opercolo, che in alcune specie è spesso seguita da una serie di più macchie; a volte, inoltre, sotto questa fila c'è un secondo e occasionalmente un terzo di un numero inferiore di punti. Le differenze nella forma e nel numero degli stami branchiali, che corrispondono alle differenze nella natura del cibo, sono molto caratteristiche per i diversi tipi e forme di alosa. Scarse rastrelliere branchiali corte e spesse sono caratteristiche delle aringhe predatrici, numerose sottili e lunghe sono caratteristiche delle aringhe planctivore. Il numero di stami branchiali sul primo arco in shados varia da 18 a 180. Il numero di vertebre è 43-59. Le ombre sono comuni nelle acque costiere e temperate del bacino dell'Oceano Atlantico nell'emisfero settentrionale, così come nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar Caspio.

Ci sono 14 specie in questo genere, raggruppate in due sottogeneri: 10 specie della forma principale del genere true shad (Alosa) e 4 specie di pomolobus (Pomolobus). Nei veri alos l'altezza della guancia è maggiore della sua lunghezza, nei pomolobas è uguale o minore della sua lunghezza. Due specie di alosa vera vivono nelle acque della costa orientale del Nord America (Alosa sapidissima, A. ohioensis), due - al largo delle coste occidentali dell'Europa, del Nord Africa e del Mar Mediterraneo (A. alosa, A. fallax), due specie - nel Mar Nero e Del Caspio (A. caspia, A. kessleri), quattro specie - solo nel Mar Caspio (A. brashnikovi, A. saposhnikovi, A. sphaerocephala, A. curensis). Tutti e quattro i tipi di macina (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) vivono nelle acque dell'America. Molti tipi di shado cadono in più o meno forme: sottospecie, razze, ecc. Secondo la biologia della riproduzione, si distinguono quattro gruppi di specie e forme del genere shaloza: anadromo, semi-anadromo, salmastro e d'acqua dolce. Anadromi anadromi vivono nel mare, e per deporre le uova salgono nel corso superiore e medio dei fiumi (anadromi anadromi); i semi-anadromi depongono le uova nel basso corso dei fiumi e nelle adiacenti zone pre-estuarine del mare leggermente salate; l'acqua salmastra vive e si riproduce nell'acqua di mare salmastra. Alcune specie anadromiche atlantico-mediterranee formano anche forme lacustri locali (sottospecie), che vivono costantemente in acqua dolce. Le specie anadrome e semi-anadrome, così come le loro forme d'acqua dolce, vivono nelle acque dei bacini dell'America, dell'Europa occidentale, del Mediterraneo e del Mar Nero-Azov; nel bacino del Caspio - specie anadrome, semianadroma e salmastra. A differenza degli shaloses atlantico-mediterraneo, quelli del Mar Nero-Azov e del Caspio non formano forme lacustri d'acqua dolce; allo stesso tempo, tra le secche del bacino del Mar Nero-Azov, ci sono tre specie anadrome e una semi-anadroma, e nel Mar Caspio - una anadroma (2 forme), una semi-anadroma (4 forme) e quattro specie di acqua salmastra. Nelle secche del Mar Nero e del Caspio, il caviale matura e viene spazzato in tre porzioni, con intervalli di 1-1,5 settimane tra le cucciolate. Il numero di uova in ciascuna porzione è solitamente compreso tra 30 e 80 mila Le uova delle specie del genere Aloza sono semipelagiche, galleggianti sulla corrente o sul fondo, in parte debolmente aderenti (nel pomolob americano e nel ventre del ilmen del Caspio) . Il guscio delle uova semipelagiche è sottile, nelle uova di fondo è più denso e impregnato di particelle di limo aderenti. Come le uova di sardina, le uova poco profonde hanno uno spazio del tuorlo grande o medio, ma a differenza delle sardine, di solito non contengono una goccia di grasso nel tuorlo. La dimensione delle uova nelle diverse specie è diversa: da 1,06 nella pusanka dagli occhi grandi a 4,15 mm nell'aringa del Volga. Pomolobus (genere Alosa, per genere Romolobus) vive solo nelle acque atlantiche del Nord America. Due specie - il dorso grigio o elewife (A. pseudoharengus) e il dorso blu (A. aestivalis) - sono multifilari (38-51 stami sulla metà inferiore del primo arco branchiale), prevalentemente planctivori, distribuiti in regioni più settentrionali, dal Golfo di San Lorenzo e la Nuova Scozia a Cape Hatteras e la Florida settentrionale. Raggiungono una lunghezza di 38 cm, hanno un dorso blu scuro o grigio-verde e fianchi argentati con una macchia scura su entrambi i lati dietro la parte superiore dell'opercolo ("macchia della spalla"). Questi sono pesci anadromi anadromi, che si tengono in banchi nel mare vicino alla costa e si innalzano bassi nei fiumi per la deposizione delle uova. Deposizione delle uova nei fiumi, principalmente in aprile - maggio. Uova di fondo, con piccolo spazio di tuorlo tondo, guscio poco aderente, impregnato di particelle di limo. In quanto gregarie, queste specie hanno un notevole valore commerciale e, sebbene il loro numero sia diminuito nell'ultimo mezzo secolo, sono ancora piuttosto numerose. Sono stati anche oggetto di allevamento artificiale: pesci vicini alla deposizione delle uova sono stati piantati in affluenti devastati da una pesca eccessiva, che ha portato alla deposizione delle uova e alla ripresa dell'avvicinamento dei pesci in questi affluenti. Grayback è stato involontariamente introdotto con successo insieme all'alosa giovanile nel lago Ontario, dove ha messo radici, si è moltiplicato e si è diffuso da lì ad altri laghi. Altre due specie meridionali, anch'esse vicine l'una all'altra di pomolob - hickory (A. te-diocris) e greenback (A. chrysochloris) - raggiungono dimensioni maggiori: greenback 45 e hickory - 60 cm.Hickory è distribuito dalla baia di Fendy, principalmente da Cape Cod, al nord della Florida, biglietto verde - nei fiumi che sfociano nel nord del Golfo del Messico, a ovest della Florida.

Queste specie hanno un numero minore di stami branchiali (18-24 sulla metà inferiore del primo arco branchiale) e si nutrono principalmente di piccoli pesci. L'hickory ha una fila di macchie scure sui lati su ciascun lato. Hickory vive nel mare vicino alla costa, entra nei banchi negli estuari e nei tratti inferiori dei fiumi per deporre le uova da fine aprile a inizio giugno. Depone le uova nelle acque dolci dei fiumi della zona intertidale. Il caviale affonda, si attacca debolmente, ma si solleva facilmente dalla corrente, le uova hanno uno spazio cyber-tuorlo di medie dimensioni, nel tuorlo sono distinguibili diverse piccole gocce di grasso. Zelenospinka vive nei veloci affluenti superiori dei fiumi, scende nell'acqua salmastra e nel mare. La deposizione delle uova e la sua migrazione sono insufficientemente studiate. SHELL (Hilsa) Il genere sostituisce l'alosa nelle acque tropicali. Specie di questo genere sono comuni nelle acque costiere e nei fiumi dell'Africa orientale, del sud e del sud-est asiatico, dal Natal a Busan (Corea del Sud). Ci sono 5 specie di questo genere, che sono pesci anadromi che entrano nei fiumi per deporre le uova dal mare. Le maniche sono vicine alle ombre nella forma del corpo compresso dai lati; scaglia sul ventre; palpebre grasse che ricoprono l'occhio nei terzi anteriore e posteriore; l'assenza di denti (anche poco sviluppati in molti alos); dalla colorazione argentea del corpo e dalla presenza in alcune specie di una macchia scura "spalla" su entrambi i lati sul lato laterale dietro il bordo superiore dell'opercolo (nei giovani di alcune specie è presente anche una serie di macchie scure sul lato, come nella pancia). A differenza degli alose, le maniche non hanno scaglie caudali allungate - "ali" - alla base della pinna caudale; le uova al guscio sono semipelagiche, dotate di un ampio spazio cyber-tuorlo e galleggianti sulla corrente, come nell'alosa; a differenza delle uova di alosa, contengono diverse gocce di grasso nel tuorlo; il guscio delle uova è singolo, come negli shalos, o doppio. Ci sono 5 tipi di maniche.

GUDUSIA (GUDUSIA) - pesce d'acqua dolce, molto vicino alle maniche di passaggio. Le guduzie sono molto simili alle maniche, ma si distinguono facilmente per le squame più piccole (80-100 file trasversali anziché 40-50 per le maniche). Guduzia vive nei fiumi e nei laghi del Pakistan, dell'India settentrionale (a nord del fiume Kistna, circa 16-17°N), della Birmania. Le Guduzias sono pesci di taglia media, lunghi fino a 14-17 cm. Esistono due specie conosciute di questo genere: la Guduzia indiana (Gudusia chapra) e la Guduzia birmana (G. variegata). ARINGA CREST (Brevoortiinae) Sottofamiglia Si differenzia da tutte le altre scaglie di aringa con margine posteriore a pettine e due file di scaglie o scudi ingrossate, lungo la linea mediana del dorso, dall'occipite all'inizio della pinna dorsale. Sono inoltre caratterizzati dalla presenza di 7 raggi nelle pinne pelviche. Sono simili ad aringhe panciute a forma di corpo alto compresso lateralmente, con una carena scaglia seghettata lungo il ventre, in presenza di una tacca mediale nella mascella superiore, in assenza di denti sulle mascelle negli adulti. Per quanto riguarda la struttura delle loro uova, le Menhaden differiscono dalle shalose, ma sono vicine alle sardine: le loro uova contengono una goccia di grasso nel tuorlo e sono pelagiche, non semipelagiche. A differenza delle aringhe panciute, le capesante sono pesci marini che vivono e si riproducono in mare ad una salinità di almeno 20°/00. Ci sono tre generi di aringhe smerlate: menhaden, machete e bonga, che è vicino ad essa. Il genere MENHEDEN (Brevoortia) è distribuito nelle acque costiere della costa atlantica americana, dalla Nuova Scozia al Golfo del Messico e dal Brasile meridionale all'Argentina. Menhaden raggiunge una lunghezza di 50 cm, la lunghezza normale è di 30-35 cm. La parte posteriore è verde-blu, i lati sono argentei-giallastri, dietro la parte superiore dell'opercolo su entrambi i lati del corpo c'è una macchia nera sulla spalla, dietro che in alcune specie ai lati è presente un numero variabile di macchie scure più piccole, spesso disposte su due, tre o più file. Le pinne pelviche di Menhaden sono di piccole dimensioni, situate sotto la pinna dorsale, hanno 7 raggi. Esistono 7 tipi di menaden: 3 - al largo della costa orientale del Nord America, dalla Nuova Scozia alla Florida, 2 - nella parte settentrionale del Golfo del Messico, 2 - al largo delle coste del Brasile, dal Rio Grande al Rio de la Plata. Aringhe dal muso opaco o caprino (Dorosomatinae) Sottofamiglia Le aringhe dal muso opaco o caprino, che hanno un corpo corto, alto, compresso lateralmente, con una chiglia addominale seghettata fatta di scaglie, rappresentano un gruppo peculiare. A differenza di tutti gli altri musi da aringa, hanno quasi sempre un muso sporgente e arrotondato; la bocca è piccola, inferiore o semi-inferiore; lo stomaco è corto, muscoloso, che ricorda il gozzo degli uccelli. Pinna anale piuttosto lunga, da 18-20 a 28 raggi; le pinne pelviche si trovano sotto l'inizio della dorsale o più vicino all'estremità anteriore del corpo e contengono 8 raggi. Quasi tutte le specie presentano una macchia scura “omerale” lateralmente, dietro la sommità dell'opercolo; molti hanno anche 6-8 strette strisce longitudinali scure lungo i lati. Nella maggior parte dei generi e delle specie, l'ultimo raggio (posteriore) della pinna dorsale si estende in un lungo filamento; solo in specie di due generi (Anodontostoma, Gonialosa) non è allungata. Si tratta di pesci sporchi e fitoplanctoniani di baie, estuari, fiumi di latitudini tropicali e in parte subtropicali, che non sono di grande valore nutritivo a causa della loro natura ossea. Tuttavia, in molte regioni sono preparati per il cibo, principalmente in forma secca e secca e sotto forma di cibo in scatola. In totale, ci sono 7 generi in questo gruppo con 20-22 specie. L'aringa dal naso smussato (o aringa dal naso smussato) è comune nelle acque dell'America settentrionale e centrale (genere Dorosoma, 5 specie), dell'Asia meridionale e sudorientale e dell'Oceania occidentale (Melanesia) (generi Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa, 7 specie in totale), Asia orientale (generi Coposirus, Clupanodon, Nematalosa, 3 specie), Australia (generi Nematalosa, 1 specie e Fluvialosa, 7 specie). Nelle specie più settentrionali - il konosir giapponese e il dorosome americano - ci sono 48-51 vertebre, nel resto - 40-46. I dorosomi americani (Dorosoma) raggiungono una lunghezza di 52 cm, la dimensione normale è di 25-36 cm.Dorosoma meridionale (D. petenense) vive dal fiume. Ohio (circa 38-39°N) fino alla Florida e al Golfo del Messico ea sud lungo la costa fino all'Honduras. messicano (D. anale) - nel bacino atlantico del Messico e del nord del Guatemala; Dorosoma nicaraguense (D. chavesi) - nei laghi di Managua e Nicaragua; il dorosome occidentale (D. smith) vive solo nei fiumi del Messico nordoccidentale. nel Mar Giallo c'è un altro tipo di aringa dal naso smussato: il nematalosio giapponese (Nematalosa japonis). Il resto delle specie del genere Nematalosa vive al largo della costa dell'Oceano Indiano dell'Asia meridionale, dall'Arabia (N. arabica) alla Malesia e nell'Oceano Pacifico - al largo delle coste dell'Indonesia, del Vietnam, delle Filippine e di Taiwan (N. nasus), così come nelle coste nord-occidentali dell'Australia (N. come). I nematalosi vivono principalmente in baie, lagune ed estuari e sono inclusi nei fiumi.

Nei fiumi dell'India e della Birmania ci sono altre due specie di un genere speciale di aringa dal naso smussato, Gonialosa; questi sono piccoli pesci, lunghi fino a 10-13 cm. L'aringa d'acqua dolce dal naso smussato è particolarmente riccamente rappresentata in Australia. Ne esistono fino a sei specie, a volte isolate in un genere speciale Fluvialosa. Sono comuni nei fiumi e nei laghi in Australia; alcune specie sono piccole, fino a 13-15 cm, altre raggiungono dimensioni abbastanza grandi, fino a 39 cm di lunghezza. Una settima specie di fluvialosio d'acqua dolce si trova negli affluenti superiori del fiume Strickland in Nuova Guinea. Come accennato in precedenza, insieme a queste specie di muso smussato d'acqua dolce nelle acque dell'Australia settentrionale, c'è anche una specie di nematalosa costiera marina (Nematalosa come). Sottofamiglia delle Aringhe Cilegole o Ventrecciate (Pristigasterinae) Questo gruppo di generi prettamente tropicali di pesci aringa è caratterizzato da una forte compressione laterale, acuminata lungo il margine ventrale, con una “chiglia addominale di squame a denti di sega che si estende in avanti fino alla gola . La bocca è quasi tutta superiore o semi-superiore. La loro pinna anale è lunga, contiene più di 30 raggi; le pinne pelviche sono piccole (in Pellona e Ilisha) o assenti (in altri generi). Questo gruppo comprende 8 generi con 37 specie. In apparenza, diversi generi di aringhe dal ventre segato rappresentano diversi livelli di specializzazione. I meno specializzati e in qualche modo simili nell'aspetto a shalose o conchiglie sono i già citati pesci dei generi Pellona e Ilisha.

Hanno pinne pelviche e dorsali, il corpo è di altezza da alta a media, la pinna anale contiene da 33 a 52 raggi e di solito inizia dietro la metà del corpo. Pellona è diffusa lungo le coste dell'Oceano Indiano, spingendosi più a sud rispetto a tutte le altre aringhe a pancia in giù: a ovest fino a Natal nell'Africa sudorientale, a est fino al Golfo di Carpentaria e nel Queensland (Australia). È abbondante al largo delle coste orientali dell'India. Il genere Ilisha contiene circa il 60% del numero totale di specie di aringhe dal ventre sega - 23 specie. 14 specie di ilide vivono al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia, di cui 4 diffuse più a nord, lungo il sud-est asiatico fino al Mar Cinese Meridionale; più a nord, nel Mar Cinese Orientale, ci sono 2 specie e nel Mar Giallo e nel Mar Giapponese - una. Dei restanti 5 generi di aringhe dal ventre sega, tre sono americani, trovati solo al largo della costa pacifica dell'America centrale (genere Pliosteostoma), o rappresentati da una specie nelle acque del Pacifico e una o due specie in Atlantico (generi Odontognathus, Neoopistottero). Un genere (Opisthopterus) è rappresentato da tre specie al largo della costa pacifica dell'Istmo di Panama e dell'Ecuador e due specie nell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico sudoccidentale, al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia.

È interessante: