Torte "Bombochki" con pomodori e formaggio. Ricetta passo passo con foto. Deliziose torte Bombochki con pomodori e formaggio - una ricetta passo passo con una foto

Descrizione

Torte "Bombe" con pomodori e formaggio sarà l'aggiunta perfetta alla tavola festiva. Ma puoi cucinarli in qualsiasi altro giorno, deliziando la tua famiglia e i tuoi amici con questo. Ci sono alcune ricette per questo piatto. Queste deliziose torte possono essere preparate con quasi tutti i ripieni: carne macinata, formaggio ed erbe aromatiche, funghi, cavoli e uova, oltre a molte altre verdure. Il ripieno dipende solo dalle tue preferenze di gusto e dalla tua immaginazione.

Un piatto del genere è ottimo da portare con te al lavoro, a un picnic, in viaggio o da dare a tuo figlio come pranzo a scuola. Le torte bomba sono molto convenienti per il trasporto. Possono essere serviti caldi o freddi, e comunque non perderanno gusto e profumo.

Il ripieno di formaggio/ricotta, erbe fresche e aglio rende questo piatto tenero e insolito a modo suo. Inoltre, un tale ripieno giova anche alla nostra salute, perché l'aglio, insieme alle erbe, aiuta a rafforzare il sistema immunitario ea sconfiggere molti virus dannosi che si sforzano di occupare continuamente il nostro corpo. Ebbene, la ricotta, come tutti i latticini, contiene molto calcio, utile per i nostri denti e le nostre ossa, e aiuta anche nel trattamento varie malattie tratto gastrointestinale.

È meglio scegliere la ricotta fatta in casa per mangiare, poiché è molto più salutare di quella acquistata in negozio e anche più gustosa più volte. In questa ricetta, al posto della ricotta, puoi usare brynza, formaggio Adyghe o feta.

Cucinare torte "Bombe" a casa non è difficile. Hai solo bisogno di fare scorta dei prodotti necessari e utilizzare i consigli della nostra ricetta con foto passo passo. La tua famiglia e i tuoi ospiti saranno felici di mangiare questo delizioso piatto e lodare il tuo lavoro.

ingredienti

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  (3,5 punti)
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  (1°)
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  (4 cucchiai)
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  (2 cucchiaini)
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  (1 cucchiaino nell'impasto + a piacere nel ripieno)
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  (5 pezzi.)
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  (200g)
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  (gusto)
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  (gusto)

Fasi di cottura

Per prima cosa devi preparare il ripieno per le torte. Per fare questo prendete i pomodori, sciacquateli bene in acqua e tagliateli a rondelle. Quindi mescolare la ricotta o il formaggio, le erbe fresche tritate finemente e l'aglio tritato in un produttore di aglio in una comoda ciotola. Mescolare accuratamente la miscela risultante.



Ora possiamo iniziare il test. Per prepararlo, devi mescolare il kefir in una ciotola separata, olio vegetale, zucchero e sale, dopodiché mettete il tutto a fuoco medio. Mescola regolarmente il contenuto della pentola e quando vedi che il liquido bolle presto, toglilo dal fuoco. Quindi aggiungi la farina lì e inizia a impastare la pasta. Fallo con attenzione in modo che non ci siano grumi.



Tagliare l'impasto in due parti, arrotolarne una in una grande frittella. Il suo spessore non deve superare i 2-3 mm. Rifilate la pasta con uno stampo e un coltello in modo che sia perfettamente tonda.



Ora iniziamo a disporre sopra pezzi di pomodori. Non metterli troppo vicini l'uno all'altro. Tra loro dovrebbe esserci una distanza di circa tre o quattro centimetri.



Iniziamo a distribuire con cura la miscela di cagliata o formaggio preparata sui pomodori.



E ora prendiamo la seconda metà dell'impasto, la stendiamo come la prima e la copriamo con i pomodori.



Procuratevi una coppa dal collo largo di circa 3-3,5 centimetri di diametro e usatela per tagliare la pasta.



Sigillare delicatamente i bordi delle torte. Assicurati che tutti i bordi siano pizzicati, perché le torte possono rompersi durante la frittura.



Ora riscaldiamo la padella, pre-riempita olio di semi di girasole e mettici sopra delle torte. Quando sono dorati da un lato, girali dall'altro. Una volta pronte, adagiatele su un tovagliolo di carta per alcuni secondi per assorbire l'eventuale olio residuo, quindi trasferitele su un piatto. Servire deliziose bomb pie con pomodori e ricotta / formaggio può essere caldo o freddo, puoi decorare il piatto con le erbe.



Buon appetito!

Prima di cucinare le bombe con i pomodori, dovrai preparare tutto ingredienti necessari Da riempire. I pomodori si sposano molto bene con qualsiasi formaggio ed erbe aromatiche, quindi puoi aggiungere spezie per il ripieno secondo i tuoi gusti.

Il formaggio salato come la feta dovrà essere schiacciato con una forchetta o grattugiato.

Puoi prendere la ricotta normale o qualsiasi formaggio di latte acido. Per il ripieno va bene la mozzarella, la ricotta, il formaggio, la feta o qualsiasi altro, secondo i vostri gusti.

L'aglio e le verdure devono essere tritati finemente con un coltello e mescolati con il formaggio. Il prezzemolo o l'aneto possono essere tritati in un frullatore insieme ad aglio e formaggio, quindi il ripieno si mescolerà immediatamente e sarà omogeneo.

Il ripieno deve essere ben amalgamato e messo da parte.

L'acqua per l'impasto deve essere riscaldata: è meglio se è acqua bollente.

In una comoda ciotola dove impastare la pasta, mescolare sale e zucchero, versare acqua bollente, aggiungere l'olio vegetale e aggiungere gradualmente la farina. La quantità di farina può variare leggermente: versarla gradualmente e impastare fino a ottenere un impasto morbido.

Le bomb pie con pomodori e formaggio possono essere cotte in circa 20 minuti, quando l'impasto ha un po' di riposo.

Dividi l'impasto preparato in due parti.

Stendere metà dell'impasto in uno strato largo, spesso qualche millimetro.

Per dare la stessa forma alle bomb pie al pomodoro e al formaggio potete utilizzare un bicchiere o una coppetta di medie dimensioni.

Adagiare le fette di pomodoro sulla pasta arrotolata - a una distanza di 3-4 centimetri l'una dall'altra.

Su ogni anello di pomodoro stendere il ripieno di formaggio ed erbe aromatiche.

Anche la seconda parte dell'impasto deve essere stesa il più sottile possibile e con essa ricoprire il primo strato con il ripieno.

Il diametro del bicchiere o della tazza dovrebbe essere leggermente più grande degli anelli di pomodoro.

Ritaglia con cura le torte con un bicchiere: premi delicatamente lungo il contorno di ciascun anello di pomodoro e gira in cerchio.

Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo a ebollizione. Per verificare se l'olio è abbastanza caldo, gettare una mollica di pane o farina nell'olio: l'olio dovrebbe sfrigolare.

In olio bollente, friggere le torte su entrambi i lati fino a cottura. Puoi cucinare torte in una friggitrice.

Per rimuovere il grasso in eccesso, le torte già pronte dovranno essere stese su un tovagliolo di carta o piegate su una rete di scolapasta e lasciare scolare l'olio.

Puoi cucinare le bombe al pomodoro nel forno. Per fare questo, dovrai mettere le torte preparate su una teglia, unta d'olio.

Per rendere le crostate rosse e dorate, sarà possibile ungerne la superficie con un uovo sbattuto.

Se cucini torte nel forno, non dimenticare di preriscaldarlo a 180 gradi.

Dall'impasto della crema pasticcera che serviva per fare le torte, sarà possibile cucinarne altro Piatti deliziosi. Se ti rimane un po' di impasto. Sarà possibile preparare crostate di frutta utilizzando albicocche o pesche per il ripieno.

Questo impasto renderà deliziosi cheburek e altre torte fritte nell'olio.

Le deliziose torte possono essere cucinate con qualsiasi cosa: sono ugualmente gustose sia calde che fredde.

Se ti piacciono le torte croccanti, servi le bombe non appena sono pronte. Quando le torte si saranno raffreddate, l'impasto diventerà molto più morbido e tenero.

Buon appetito!

Torte "Bombochki" con pomodori e formaggio- è un'opzione classica per preparare questi piatti veloci, succosi e molto deliziose torte fritta. Dopo aver acquistato pomodori freschi e del formaggio, puoi cucinare deliziose torte per la tua famiglia in qualsiasi momento dell'anno. La ricetta di "Bombs" è piuttosto giovane, ma, nonostante ciò, è già riuscita a conquistare il cuore sia delle casalinghe alle prime armi che di quelle già esperte.

Le torte hanno preso il nome dalla loro particolarità. Quando vengono morsi, esplodono come bombe con delizioso succo di pomodoro e formaggio. Le torte "Bombochki" con pomodori e formaggio possono essere preparate sulla base di brynza, suluguni, formaggio a pasta dura, ricotta e persino formaggio fuso. Con una qualsiasi di queste opzioni per il ripieno di formaggio, le torte Bombochki risulteranno deliziose e succose. Ma puoi cambiare non solo il tipo di formaggio, ma anche il ripieno in generale. Su internet oggi si possono trovare tantissime ricette di bomb pie con patate, carne o ripieni vari, che vanno dal cavolo cappuccio al riso o alla salsiccia.

Ora passiamo alla ricetta e vediamo come si preparano torte "Bombe" con pomodori e formaggio passo dopo passo con una foto.

Ingredienti:

• Acqua - 1 bicchiere,
• Sale - 0,5 cucchiaini,
• Olio vegetale per pasta - 4 cucchiai. cucchiai,
• Farina di frumento - 2 tazze
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.,
• Formaggio fuso - 2 pezzi,
• Aneto - 20 gr.,
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano,
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
• Pomodori - circa 3-4 pezzi,
• Olio di semi di girasole per friggere torte - 500 ml.

Torte "Bombochki" con pomodori e formaggio - ricetta

Torte "Bombochki" con pomodori e formaggio. Foto

L'articolo ti spiegherà come cucinare bomb pie semplici e gustose con diversi ripieni.

Tali "bombe" di torte insolite hanno conquistato il cuore di molte casalinghe e delle loro famiglie per la loro facilità di preparazione e deliziose, incredibilmente ripieno succoso avvolto in un sottile strato di pasta. La base delle torte è molto simile ai pasticci, ma in realtà il piatto stesso risulta essere molte volte più gustoso dei pasticci grazie all'insolita combinazione di ripieni (che puoi scegliere tu stesso).

Le "bombe" sono molto gustose calde, appena cotte e persino raffreddate (anche senza riscaldarsi). Il piatto risulta essere un ottimo spuntino, cibo da picnic, regalo per ospiti e famiglia. Il ripieno più popolare vegetale, abbinato a carne o formaggio. Le spezie e la piccantezza del ripieno aggiungeranno spezie, aglio ed erbe aromatiche. Il succo di verdura non "fuoriuscirà" dall'esterno della torta e rimarrà all'interno, il formaggio si scioglierà e si mescolerà con altri ingredienti.

Avrai bisogno:

• Farina (alta qualità) - 750-850 g (guarda la "viscosità" della massa e l'elasticità). Scegli una farina più costosa buona qualità e assicurati di setacciare.
• Acqua bollente - 240-250 ml. (il segreto per fare un impasto goloso e morbido).
• Vodka- 1 bicchiere (funge da lievito)
• Olio di semi di girasole - qualche cucchiaio. (circa 4-6 cucchiai dovresti essere guidato dalla tua elasticità preferita).
• Sale e zucchero 1-1,5 cucchiaini (non di più, fallo a tuo piacimento, non puoi aggiungere affatto, poiché il ripieno è più significativo nelle torte).

Come cucinare e friggere:

• Tutti gli ingredienti (ultima farina) vengono versati gradualmente in acqua bollente e impastati a mano. Quindi l'impasto risulterà omogeneo.
• L'impasto deve sdraiarsi, bastano 20 minuti. Questo aiuterà a gonfiare la fibra nella farina e renderà l'impasto più sodo.
• Dividi l'intera massa in due parti uguali
• Quindi arrotolarlo in uno strato sottile e iniziare la cottura disponendo il ripieno sullo strato di pasta (vedere le opzioni di riempimento di seguito).
• Mettere la seconda metà arrotolata sottilmente sopra il ripieno e ritagliare le torte con un bicchiere (tazza, stampo, piattino). Questo viene fatto secondo il principio della formazione di gnocchi, ma i bordi non devono essere avvolti, basta lasciarli appiattiti.
• Immergere le torte in olio bollente, dovrebbe coprire completamente la torta o metà (quindi capovolgere la torta).

Come formare "Bombe"?

Bomb pie con salsiccia e formaggio: ricetta

La salsiccia abbinata al formaggio è il ripieno più semplice e popolare per le bomb pie. Puoi usare assolutamente qualsiasi salsiccia per il ripieno: Servelat, affumicato, bollito. Il formaggio dovrebbe essere selezionato fusibile, ma in sua assenza può essere adatto anche il formaggio fuso o affumicato. Questi ingredienti possono essere integrati con erbe fresche, aglio, spezie, salse (maionese, ketchup, tartaro, paprika e altri).

Come fare:

• Preparare un impasto speciale per "bombe" (vedi sopra).
• Stendi il primo strato
• Iniziare delicatamente a stendere il ripieno
• Per prima cosa, metti un cerchio di salsiccia
• Salsa in cima (se si utilizza), 1 cucchiaino (non più)
• Grattugiare grossolanamente il formaggio e mescolarlo con le erbe tritate (puoi farne a meno).
• Metti il ​​​​formaggio sopra la salsiccia (1 cucchiaino ciascuno).
• Ricoprite con uno strato sottile di pasta sfoglia.
• Ritagliate i cerchi, appiattendo i bordi
• Friggere in abbondante olio fino a doratura

"Bombok" con salsiccia e formaggio

Deliziose torte bombe con pomodori e formaggio

Il ripieno con i pomodori è davvero considerato il più succoso e delizioso. Il pomodoro mantiene la sua forma durante la frittura delle torte, ma rilascia una grande quantità di succo, che completa il gusto dell'impasto e del formaggio. Allo stesso tempo il formaggio si scioglie, diventa morbido e lascia in bocca una piacevole nota cremosa. Puoi usare assolutamente qualsiasi formaggio, anche fuso e formaggio. Puoi aggiungere piccantezza al ripieno con l'aiuto di aglio e spezie piccanti, erbe fresche e cipolle verdi.

Come fare:

• Stendi uno strato di pasta preparata (leggi sopra come fare la pasta).
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine (la brinza va schiacciata con una forchetta) in un piatto a parte.
• Tritare finemente l'aneto e unirlo al formaggio, spremere lì un paio di spicchi d'aglio. Puoi aggiungere sale e spezie, mescolare tutto accuratamente.
• Posizionare un cerchio di pomodoro sullo strato steso (tagliare cerchi non molto sottili, ma non eccessivamente spessi, scegliere frutti oblunghi e piccoli).
• Mettere sopra il pomodoro il formaggio, ricoprire con la pasta, ritagliare delle “bombe” e friggerle in abbondante olio fino a doratura.

"Bombe" di formaggio con pomodori

Deliziose torte bombe con pomodori e carne macinata

Il ripieno per "bombe" di pomodoro e carne macinata diventerà non solo soddisfacente, ma anche succoso ed equilibrato. La carne si sposa bene con il sapore dei pomodori e insieme renderanno i vostri sformati molto più gustosi dei soliti cheburek! Per cucinare, puoi usare qualsiasi carne macinata: pollo, tacchino, maiale, manzo o una combinazione di questi.

Come cucinare:

• Mentre il vostro impasto sta “riposando” (leggi come farlo sopra nell'articolo), dovreste preparare la carne macinata.
• Si consiglia di utilizzare carne macinata fresca (0,5 kg per quantità di impasto suggerita nella ricetta sopra).
• Puoi aggiungere 1 cipolla tritata finemente (è meglio farlo con un frullatore).
• Spremere l'aglio in modo che la carne macinata abbia una "nota" piccante
• Aggiungi sale e spezie a piacere (qualunque cosa ti piaccia di più).
• Se lo si desidera, è bene aggiungere anche verdure tritate, ad esempio prezzemolo giovane.
• Su uno strato di pasta steso, adagiare sopra ciascuno dei cerchi di pomodoro e un cucchiaio di carne macinata.
• Ricoprire il ripieno con un altro strato di pasta e ritagliare le “bombe”, pizzicare i bordi.
• Friggere in abbondante olio fino a doratura e doratura.

IMPORTANTE: Fai attenzione quando mangi "bombe" calde con pomodoro e carne macinata, poiché durante la frittura viene rilasciato molto succo, che si riscalda e può fuoriuscire, bruciandoti quando mordi un pezzo di torta.

Bombe di carne con pomodori

Deliziose torte bombe con pomodori e salsiccia

Questo è anche un ripieno molto gustoso ed "economico" per "bombe", perché salsiccia e pomodoro si trovano in quasi tutti i frigoriferi. Qualsiasi salsiccia è adatta per torte, ma cerca di non tagliarla a pezzi troppo grandi. Puoi aggiungere il ripieno se lo desideri con formaggio, altre verdure, erbe aromatiche, aglio, spezie.

Come cucinare:

• Stendi uno strato di pasta pre-preparata (leggi come cucinarlo sopra nell'articolo).
• Disporre la salsiccia a cerchi, mettere sopra le spezie, la salsa, l'aglio o il formaggio (qualunque cosa si scelga) e coprire con una fetta di pomodoro.
• Coprite il ripieno con uno strato di pasta arrotolata sottile e ritagliate con un bicchiere delle “bombe” che poi friggete in olio bollente per poco tempo (1 minuto per lato).

Friggere "bombe" in padella

Bombo pie con patate e cipolle fritte

Le torte erano chiamate "bombe" per la loro forma rotonda e ordinata e per come si rivela brillantemente in bocca il sapore del ripieno: il succo scorre, si rivela una piacevole combinazione di sapori (rispetto all'esplosione di una bomba).

Se hai "stantio" rimasto nel frigorifero purè di patate, può anche servire come ripieno per "bombe" (o cuocere fresco senza latte). Soffriggere un sacco di cipolle (è possibile aggiungere funghi o carote) e mescolare con purè di patate per un sostanzioso ripieno morbido.

Come cucinare:

• Stendere la pasta preparata in precedenza (leggi sopra come preparare la pasta).
• Metti le patate con le cipolle fritte (assicurati di salare, aggiungi le spezie) adagiarle su uno strato.
• Coprire il ripieno con il secondo strato di pasta e ritagliare dei cerchi.
• Friggete le "bombe" in olio bollente fino a quando non assumono un bel colore dorato.

"Bombe" con patate

Bomb pie con ricotta, dolci

In alternativa alle “bombe” di carne, formaggio e verdure si possono realizzare sformati dolci con la ricotta. Durante la frittura delle torte, la ricotta diventerà molto morbida e si scioglierà un po '. Volendo si possono aggiungere anche pezzetti di frutta fresca o secca.

Come cucinare:

• Stendi uno strato di pasta preparata (leggi come farlo sopra nell'articolo).
• Mescolate la ricotta con una forchetta, infilandoci dentro 1 uovo, versando la quantità preferita di zucchero, vanillina (se la ricotta è sciolta, potete aggiungere un paio di cucchiai di panna acida).
• La ricotta si sposa bene con l'uvetta, spremere una manciata di uvetta ammollata e versarla nel ripieno (non si può aggiungere).
• Con un cucchiaio adagiate il ripieno su uno strato di pasta (il ripieno non deve essere liquido).
• Coprire con uno strato sottile di pasta e ritagliare dei cerchi, pizzicando bene i bordi. Friggere in olio fino a doratura.

Dolci "bombe"

Torte fritte bombochki con ricotta e pomodori

La ricotta è un ottimo sostituto del formaggio a pasta dura, che sarà un buon ripieno per le bomb pie. Può essere condito con aglio e spezie piccanti per un gusto interessante e insolito. Durante il processo di frittura, la ricotta si scioglierà e diventerà morbida.

Come cucinare:

• Stendi uno strato di pasta preparata (come fare la pasta per le "bombe" leggi sopra nell'articolo).
• Mescolare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere l'aglio e l'aneto tritato, sale, pepe.
• Distribuire i cerchi di pomodoro sull'impasto steso, mettere la ricotta in uno scivolo sopra il cucchiaio.
• Coprire il ripieno con uno strato di pasta, ritagliare dei cerchi, pizzicando bene i bordi.
• Friggere in olio bollente fino a doratura

"Bombe" con ricotta e pomodoro

Bomb pie in 15 minuti: una ricetta veloce

Uno dei principali vantaggi delle "bombe" è che sono veloci da preparare. L'impasto stesso viene preparato in modo molto semplice: si sala l'acqua bollente, si aggiungono olio e vodka, si versa gradualmente la farina e si impasta a mano l'impasto. Dopo che si è "riposato", è molto facile lavorarci e ricavarne delle torte. Il ripieno per le "bombe" può essere tutto ciò che è in frigorifero: salsiccia, polpette, carne, formaggio, verdure, ricotta.

Bombe veloci:

• Impastare la pasta, stenderla
• Metti le fette di salsiccia (o pezzi di carne bollita, carne macinata cruda).
• Coprire con il formaggio
• Metti 1 cucchiaino sopra. ketchup, verdure e una fetta sottile di pomodoro (sono adatte anche zucchine e melanzane prefritte).
• Coprire il ripieno con uno strato sottile di pasta, formare e friggere le torte in olio bollente.

Bomb pie: ricette per vari ripieni

Opzioni di riempimento:

• Fungo. Friggere in anticipo i funghi con le cipolle, salare, mescolare con la ricotta e le erbe fresche.
• Fresco. Salare una fetta sottile di zucchine, adagiarvi sopra un cerchio di pomodoro, spremere l'aglio, coprire con un pezzo di formaggio.
• Affumicato. Fetta di affumicato filetto di pollo, mettici sopra un pezzo di cetriolo sottaceto, un pezzo di pomodoro fresco, erbe e spezie.
• Soddisfacente. Una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio, un mucchio di cipolle fritte, erbe fresche (opzionale).
• Dolce. Marmellata di frutta o bacche, cannella, bacche fresche con zucchero.
• Vegetariano. Spinaci fritti con cipolle (usare preferibilmente la parte bianca del porro, aggiungere le spezie a piacere).
• Estate. Uovo sodo, acetosella fritta con spezie (l'uovo può essere tritato o tagliato a cerchi).

Video: "Torte bomba"

Porto alla tua attenzione un'opzione per uno spuntino veloce sotto forma di torte. Ho trovato la ricetta sul mio Internet preferito, ma per esperienza personale dirò che ogni volta queste torte risultano completamente diverse. In primo luogo, il loro gusto dipende dal ripieno e, in secondo luogo, è possibile improvvisare nella ricetta e, naturalmente, queste torte possono anche brillare di nuovi sapori e colori.

Pomodori freschi di media grandezza, feta o ricotta, erbe fresche, spezie gradevoli al vostro gusto sono adatti per farcire le torte, se lo desiderate potete aggiungere un paio di spicchi d'aglio.

Per l'impasto servono solo pochi ingredienti: farina, sale, zucchero, olio vegetale e acqua bollente.

Preparare l'impasto è molto facile e veloce. In un bicchiere con acqua calda sciogliere un cucchiaino incompleto di sale, zucchero semolato e aggiungere lì olio vegetale, è meglio prenderlo senza un aroma pronunciato (io uso l'olio d'oliva).

Raffreddare il liquido a temperatura ambiente, unire alla farina (circa 3 o 3,5 tazze), impastare la pasta. Dovrebbe essere flessibile e leggero.

Formate un panetto, coprite con pellicola e lasciate lievitare per 20-30 minuti.

Per il ripieno: Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare a cerchi. Si consiglia di scegliere pomodori della stessa grandezza e non troppo grandi.

Schiacciare il formaggio (e questa può essere ricotta) con una forchetta, aggiungere un po 'di verde (aneto, prezzemolo, aglio tritato finemente se lo si desidera), eventuali spezie preferite. Se il formaggio è salato, non aggiungere sale e la ricotta può essere salata.

Mescolate bene, il ripieno è pronto. In assenza di formaggio, puoi usare qualsiasi formaggio.

Dividi l'impasto finito in due parti. Stendere la prima metà in uno strato sottile. Lo spessore dello strato è di circa 0,4 mm.

Disporre i cerchi di pomodoro in modo uniforme in modo che vi sia una distanza di circa 3 cm tra loro.

Metti un cucchiaio di ripieno di formaggio su ogni pomodoro.

Stendere allo stesso modo la seconda metà dell'impasto, ricoprire il ripieno e ritagliare delle bombe rotonde con uno stampo adatto.

Per affidabilità, fissa i bordi delle torte con le mani e inizia subito a friggere.

Bisogna friggere in una padella alta con abbondante olio, fino a doratura su entrambi i lati.

Metti le bombe finite su un tovagliolo per eliminare l'olio in eccesso.

Servire in tavola torte già pronte, preferibilmente calde, con panna acida o qualsiasi salsa.

Tempo di cottura: PT00H50M 50 min.