Uso medicinale dell'Angelica. Angelica officinalis. Olio vegetale: modalità d'uso

Angelica vulgaris o Angelica officinalis- L'Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) è una grande pianta erbacea perenne (biennale in coltivazione) della famiglia delle ombrelle (Apiaceae o Umbelliferae) con rizoma grosso e rugoso simile a un ravanello e radici avventizie carnose contenenti una linfa lattiginosa giallastra. Il fusto è eretto, alto da 1 a 2,5 m, grosso, ramificato nella parte superiore, liscio, con rivestimento bluastro, cavo all'interno. Le foglie basali sono grandi, lunghe fino a 80 cm, di forma generale triangolare, doppie o triple pennate, con lunghi piccioli. Le foglie del fusto sono alterne, sono molto più piccole, più semplici, con piccioli corti e guaine rigonfie che racchiudono il fusto, le foglie superiori sono sessili. Le lamine fogliari sono ovate, appuntite, frastagliate lungo il bordo.
I fiori sono piccoli, giallo-verdastri, raccolti in infiorescenze-ombrelli, che insieme formano grandi ombrelli complessi sferici del diametro da 8 a 17 cm, che terminano con fusto e rami. Ci sono 20-40 raggi dell'ombrello, sono densamente pubescenti. Fiore con perianzio doppio, a 5 membri. Il calice è verde, poco appariscente. I petali sono liberi, con apice ricurvo verso l'interno, leggermente dentellato all'apice. Gli stami sono 5. Un pistillo con ovario inferiore biloculare e 2 stili corti.
Fiorisce in giugno-agosto, i frutti maturano in agosto-settembre. Il frutto è un seme ellittico a due semi di colore giallo pallido o quasi bianco lungo fino a 9 mm. L'Angelica si riproduce per seme. Maggior parte la vita rimane sotto forma di una rosetta di foglie. Solo nel 6-15° anno di vita la pianta sviluppa uno stelo con infiorescenze e fiorisce. L'anno della fioritura è anche l'anno della morte della pianta. Il fatto è che l'angelica appartiene alle cosiddette piante monocarpiche, che fioriscono solo una volta nella vita e muoiono dopo la fruttificazione.

Distribuzione dell'angelica

L'angelica è diffusa nella zona temperata dell'Eurasia. Nel nostro paese si trova nelle zone forestali e steppiche Russia europea, Urali e Siberia occidentale. Lungo le valli fluviali raggiunge la zona della tundra.
Cresce lungo le rive di ruscelli, fiumi, laghi, nei fossati, lungo i bordi delle paludi e nelle foreste umide, salici e boschetti di altri arbusti, nei prati alluvionali, nei burroni delle foreste. Coltivato in Russia e Germania per ottenere materie prime aromatiche.

Uso economico dell'angelica

I rizomi e le radici dell'angelica, così come il loro olio essenziale, sono ampiamente utilizzati come agente aromatizzante nell'industria delle bevande alcoliche e nell'industria conserviera del pesce. L'olio essenziale distillato dai rizomi è richiesto anche in profumeria. Le foglie, gli steli e le radici sono commestibili.
I giovani germogli vengono bolliti nello zucchero o mangiati crudi e da essi vengono preparate insalate; L'erba profumata viene utilizzata come condimento per primi e secondi piatti, insalate, sottaceti e marinate. In passato, negli anni della fame, l'erba veniva strappata alla tavola in primavera, ma al Nord sostituisce le verdure per tutta l'estate.
I giovani steli e piccioli, sbucciati, vengono canditi e le torte vengono decorate con profumati frutti canditi. Le radici vengono utilizzate per aromatizzare le bevande. Il liquore francese Chartreuse è aromatizzato all'angelica.
L'Angelica è un'eccellente pianta del miele. Le api prelevano il nettare e il polline dai suoi fiori. In termini di fitti boschetti, la produttività del miele di angelica varia, secondo varie stime, da 60 a 300 kg/ha.

Caratteristiche della preparazione dell'angelica

I rizomi con radici di angelica vengono scavati in autunno o all'inizio della primavera. Vengono scossi dal terreno, liberati da eventuali steli e foglie rimanenti, lavati in acqua e tagliati a pezzi per l'essiccazione. Asciugare con qualsiasi metodo disponibile, ma a una temperatura relativamente bassa per ridurre la perdita di olio essenziale. La durata di conservazione delle materie prime secche con un forte odore gradevole è di 3 anni.

Valore medicinale dell'angelica e metodi di uso medicinale

Questa pianta è riconosciuta sia dalla medicina scientifica che da quella tradizionale.
IN scopi medicinali utilizzare le parti sotterranee dell'angelica. Contengono olio essenziale (fino all'1%), furocumarine, tannini e acidi organici. Le radici e i rizomi vengono utilizzati per preparare medicinali che potenziano la secrezione della bile e aumentano la secrezione delle ghiandole dello stomaco e dell'intestino aumentando contemporaneamente la motilità intestinale. Sono prescritti per stimolare l'appetito e migliorare la digestione, con accumulo di gas nell'intestino (flatulenza) e diarrea.
L'Angelica ha quindi anche effetti antifermentativi, diuretici, diaforetici ed espettoranti medicina popolareè usato per l'infiammazione vie respiratorie, malattie dei reni e della vescica e altre malattie.
La materia prima Angelica fa parte della collezione diuretica. Si ritiene che i medicinali dell'angelica abbiano un effetto tonico sistema cardiovascolare e hanno un effetto calmante sul sistema nervoso centrale, quindi sono prescritti per l'esaurimento nervoso, l'insonnia e le convulsioni.
Gli intenditori usano spesso i decotti della radice per l'esaurimento nervoso, l'isteria e persino l'epilessia. Ha un effetto tonico e ricostituente sul sistema nervoso. M Versare due cucchiaini di radice schiacciata con 2 tazze di acqua bollente, 30 minuti. tenere a bagnomaria. Prendi mezzo bicchiere di decotto 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

I bagni con l'angelica sono molto utili anche per le malattie nervose. Versare due manciate di radici essiccate in 3 litri di acqua, portare ad ebollizione, tenere a fuoco basso per 15 minuti, quindi aggiungere al decotto una manciata di menta, origano e luppolo, lasciare agire per 2 ore e, dopo aver filtrato, versare il bagno. I bagni vengono ripetuti a giorni alterni per 3 settimane.

Per dolori muscolari e articolari, reumatismi, gotta, radicolite, per lo sfregamento viene utilizzata la tintura alcolica delle radici e dei rizomi.

L'angelica viene utilizzata anche per preparare bagni che alleviano la gotta, i reumatismi e il mal di schiena.

Nel succo dell'erba vengono instillate alcune gocce per il dolore e l'acufene.

Il decotto di angelica può essere usato come profilassi contro il colera.

La tintura di erbe svedesi è un ottimo rimedio che protegge da molte malattie. Soprattutto in bassa stagione ti salverà dal raffreddore e dall'influenza: bevi semplicemente 1 cucchiaino di tintura al mattino e alla sera, diluito con una piccola quantità di acqua o tè. In caso di dolori di natura non specificata, così come se sei molto bagnato e infreddolito, puoi bere la tintura con tè caldo e dolce. Questa tintura dovrebbe essere in ogni armadietto dei medicinali di casa. La sua ricetta è stata sviluppata dal famoso medico svedese Samst, la cui intera famiglia, assumendo regolarmente questa tintura, visse fino a tarda età, mantenendo un'ottima salute.
Collezione: 10 g di angelica, 10 g di aloe, 5 g di enula campana, 10 g di manna, 5 g di mirra, 10 g di canfora naturale, 10 g di radice di rabarbaro, 0,2 g di zafferano, 10 g di foglie di senna, 10 g di curcuma (radice).
La miscela viene versata in una bottiglia grande e riempita con alcool o vodka (concentrazione dal 38 al 40%). Per 2 settimane, la bottiglia va lasciata in un luogo abbastanza caldo, ad esempio sul davanzale di una finestra esposta a sud, e va agitata vigorosamente più volte al giorno. Dopo due settimane, la tintura viene versata in bottiglie più piccole e conservata in un luogo buio e fresco. Questa tintura alcolica ha una proprietà così preziosa che non si deteriora nel tempo, ma, al contrario, diventa ancora più utile.
Per emorragia interna - da 3 cucchiaini a 3 cucchiai di tintura (a seconda dell'intensità dell'emorragia) mescolata con infuso di borsa da pastore. Un cucchiaino con la parte superiore della borsa del pastore viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente e lasciato in infusione per mezzo minuto. Quindi si filtra l'infuso, si aggiungono 2 cucchiai di tintura di erbe svedesi, si beve mezzo bicchiere prima dei pasti e l'altra metà dopo.

Per la gastroenterite è bene mescolare la tintura con l'infuso di calendula.
Un cucchiaino con la parte superiore dei fiori di calendula viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente e lasciato per mezzo minuto. Quindi filtra e prendi Zraz al giorno. Sono necessari dai 2 ai 4 bicchieri al giorno; ogni volta è opportuno preparare un infuso fresco. Aggiungere la tintura all'infuso in ragione di 3 cucchiaini per 1 bicchiere di infuso.

Per le coliche allo stomaco, assumere fino a 3 cucchiai di tintura di erbe svedesi al giorno, diluendo la tintura con una piccola quantità di acqua o infuso di erbe.

È bene usare un impacco di tintura di erbe svedesi per il mal di stomaco. L'area dello stomaco viene prima lubrificata con uno spesso strato di unguento alla calendula, che impedisce alla superficie della pelle di seccarsi e sgrassarsi sotto l'influenza della tintura caustica.
Preparare l'unguento come segue: sciogliere 250 g di puro lardo e versarvi dentro due manciate colme di calendula (fiori, steli, foglie). Non appena il grasso diventa schiumoso, mescolate il tutto energicamente e togliete la padella dal fuoco. Il grasso dovrebbe raffreddarsi durante la notte sotto il coperchio. Al mattino si scalda nuovamente il contenuto della padella e si filtra attraverso un panno di lino pulito, spremendo accuratamente le erbe imbevute di grasso. L'unguento viene trasferito in vasetti piccoli e ben chiusi e conservato in un luogo fresco.
Dopo aver lubrificato la pelle nella zona dello stomaco con un unguento alla calendula, su quest'area viene applicata una garza imbevuta di tintura. Posizionare sopra uno strato di cotone idrofilo asciutto (per mantenere una temperatura stabile dell'impacco), coprire con uno strato di pellicola e fissare l'impacco con una sciarpa calda o un asciugamano spesso. L'impacco dovrebbe rimanere sul corpo per non più di quattro ore. Dopo l'impacco, la pelle deve essere cosparsa di polvere o borotalco per neutralizzare l'irritazione.
Il trattamento con impacchi è ben completato dall'assunzione orale quotidiana di tintura di erbe svedesi, 3 cucchiaini, leggermente diluiti con acqua o tè, dividendo ciascuna porzione a metà - prima e dopo i pasti.
La medicina tradizionale raccomanda il metodo descritto di assumere tinture di erbe svedesi per disturbi intestinali, diarrea, vomito e infiammazione dello stomaco. Puoi anche usare un infuso di radici di angelica. Lasciare in infusione 20 g di rizomi in 1 litro d'acqua per 8 ore, filtrare. Prendi 1/2 tazza 3-4 volte al giorno.
Usa la tintura per combattere i vermi, prendendone 1 cucchiaio insieme all'infuso di calendula, meglio presto
la mattina. Inoltre, puoi applicare un impacco dalla tintura sulla zona dell'ombelico, pre-lubrificata con un unguento alla calendula.
Gli impacchi a base di tinture di erbe svedesi sulla zona addominale vengono utilizzati nel trattamento dei tumori maligni del colon e delle coliche: epatiche, gastriche e renali.

Un decotto di rizomi di angelica aiuta a rilassare la muscolatura liscia dell'utero.
Versare tre cucchiai di materie prime frantumate in 1 tazza di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per 30 minuti, raffreddare a temperatura ambiente per 1/2 minuto, filtrare. Assumere caldo, 1/2 tazza 2-3 volte al giorno dopo i pasti.

L'ipertensione, i reumatismi, le malattie biliari, l'isteria e le convulsioni vengono curate con l'angelica infusa nel vino.
Prendere 30 g di radice schiacciata, versare 500 ml di vino bianco, lasciare agire per 24 ore agitando spesso, quindi filtrare e prendere mezzo bicchiere di vino 2 volte al giorno.
Infondere la radice in alcool al 70% per 7 giorni in un rapporto di 1 parte in peso di alcol e 1/2 parte in peso di angelica. Strofina i punti dolenti.

In un vecchio libro di erbe, questa pianta è citata così: “C'è anche l'erba angelica, cresce negli orti e nei luoghi asciutti, nel gomito stesso, con un fiocco biancastro in cima, la radice, un po' di pepe... è bello bere questa erba per una donna a cui fa male il seno e mantenere la radice sui denti - utile.
C'è un'erba angelica riccia che cresce vicino a fiumi e cavità, il fiore è bianco e l'altro è blu o giallo - senza nucleo. È brava con gli eretici. Chiunque mangi quell'erba, quella persona non ha paura di alcun danno; se vai a una festa, rosicchia questa radice almeno una volta al giorno per tutta la settimana, e ti libererai di ogni dolore; indossa quell'angelica in testa e la gente ti rispetterà.

Nei dialetti popolari l'angelica era conosciuta come angelica, alba selvatica, mucca, copriletto, fuso. V. I. Dal associava la parola “angelica” al concetto di “guarigione, sii forte”. A volte le persone chiamano l'angelica "la voce della terra" (probabilmente questo nome è dovuto al fatto che gli strumenti musicali primitivi - le pipe - erano realizzati con gli steli della pianta).
Più quest'erba prendono,
Più tutti si ricorderanno di me.
Mangia foglie, boccioli di fiori,
Strappami, asciugami, ringrazia il Signore Dio.
Fiorisco dal digiuno di Vladimir al digiuno di Petrov.
Dillo all'erba, con la voce della terra,
Che fermerò l'emorragia
Spazzerò la tosse, calmerò il mio cuore,
Porterò il mal di denti nel fiume,
Restituirò la giovinezza ai vecchi.
Strofina i piedi
Sì, ricordati di me!

L'Angelica era molto apprezzata dai medici e dagli scienziati del secolo scorso. I potenti rizomi e le radici della pianta contengono l'1% di olio essenziale. Apparentemente, questo è uno dei motivi per l'inclusione dell'angelica nella ricetta un tempo segreta dei famosi liquori Chartreuse e Benedictine.
“Gli abitanti dell’Islanda, della Finlandia e di altri paesi del nord mangiano crudi i giovani figli di Diaghilev con grande avidità. A volte, dopo aver rimosso la pelle esterna dalle radici dell'angelica, vengono bollite nel latte o cotte nella cenere e in questa forma vengono utilizzate per malattie del torace, tosse e raffreddore. E dalla radice annuale di Diaghilev, consumata internamente, i Lapponi si promettono una lunga vita", così scrisse sull'angelica all'inizio del XIX secolo l'eccezionale medico russo I. M. Ambodik-Maksimovich. Anche nella Rus' i benefici nutrizionali dell'angelica sono apprezzati fin dall'antichità.

Ricette per la nutrizione terapeutica dell'angelica (angelica)

Purea di Angelica officinalis
I giovani steli con foglie vengono essiccati, cosparsi di acqua bollente, versati con sciroppo e fatti bollire a fuoco basso fino a quando non si saranno addensati. Dopo il raffreddamento, utilizzarlo come marmellata per crostate e frittelle.

Insalata di Angelica officinalis con tarassaco
100 g di foglie di angelica, 80 g di foglie di tarassaco, aneto e prezzemolo, 2 cucchiai di panna acida, sale. Le foglie di angelica vengono cosparse di acqua bollente, tritate, mescolate con foglie di tarassaco tritate (pre-imbevute in acqua salata), prezzemolo e aneto, salate e condite con panna acida. Servito con carne.
Dalle radici di angelica, bollite nello sciroppo di zucchero, si ottengono caramelle che hanno un effetto benefico sulla digestione.
Questa pianta è governata dal Sole ed è curativa per i nati sotto il segno del Leone.

Angelica silice(altri nomi: angelica, angelica) appartiene alla famiglia delle ombrellifere. Pianta erbacea biennale o perenne, alta da 70 a 200 cm, con rizoma molto grosso e robusto.

Caratteristiche: gambo – liscio, lucido, grigio-verdastro, pubescente sotto l'ombrella, ramificato superiormente; foglie molto grandi, doppie o triple pennate con lobi ovati, quelle inferiori su lunghi piccioli, quelle superiori sessili; i fiori sono piccoli, bianchi con una sfumatura rosata, raccolti in un ombrello emisferico a più raggi con un diametro da 7 a 15 cm; I frutti sono largamente ovali a due semi.

Fiorisce in luglio - prima metà di agosto cresce nelle radure dei boschi, sui bordi, nelle radure, nei prati ad erba alta e nelle paludi.

Composto

L'angelica è apprezzata come fonte di vitamina C e minerali. Le parti verdi contengono 75 mg% di acido ascorbico, 1,7 mg% di calcio, 0,4 mg% di fosforo, 4,4 mg% di manganese, 1,76 mg% di rame, 0,55 mg% di boro, 0,14 mg% di titanio. L'angelica contiene anche oli essenziali, tannini, acido valerico, cumarine, che determinano le proprietà medicinali di questa pianta.

Collezione

Foglie giovani, steli, piccioli e boccioli di fiori non aperti vengono raccolti per il cibo; miglior tempo raccolta - da fine maggio a metà giugno. I gambi giovani vengono sbucciati e consumati crudi, oppure aggiunti alle insalate di verdure. Le foglie e i piccioli vengono essiccati, marinati, salati e in inverno vengono utilizzati per condire zuppe, salse e aggiunti come contorno ai secondi piatti. Dai piccioli e dai fusti delle giovani piante si preparano i frutti canditi, che vengono serviti come dessert e utilizzati per decorare le torte. I fiori non aperti sono considerati una prelibatezza speciale. Vengono lessati in acqua salata, fritti e serviti come dessert. I boccioli di angelica vengono bolliti nello sciroppo di zucchero, posti su un setaccio e mangiati canditi come frutta candita.

Proprietà curative

L'angelica ha anche proprietà medicinali. Di ricette di medicina tradizionale Un decotto della radice viene bevuto in caso di bronchite persistente, coliche addominali e diarrea grave. In quest'ultimo caso, per un effetto maggiormente rinforzante, è utile abbinare l'erba angelica al rizoma e corteccia di quercia. Un cucchiaino di questi tre componenti (1:1:1) viene versato in un bicchiere di acqua bollente, lasciato agire per 30 minuti e bevuto ½ tazza 3 volte al giorno.

Applicazione

L'angelica è utilizzata anche come diuretico, disinfettante e stimolatore dell'appetito. Dai rizomi si ricava il tè (20 g per 1 litro d'acqua) e si consuma contro il gonfiore intestinale e la ritenzione urinaria; per il catarro polmonare, il tè aiuta a rimuovere l'espettorato appiccicoso e viscoso.

Angelica officinalis

Un'altra varietà di angelica – erba angelica, o Angelica officinalis, è molto comune anche nella parte europea del Paese. Questa pianta erbacea biennale ha dimensioni ancora maggiori.

Caratteristiche: gambo – molto grosso (fino a 5...6 cm nella parte inferiore), rotondo, cavo, spesso ha una sfumatura rossastra, alto 1,5...2,5 metri; le foglie sono molto grandi, fino a 80 cm di diametro, bi- e tripennate con bordi seghettati, con lunghi piccioli cilindrici; i fiori sono piccoli, verde-biancastri con sfumatura gialla, riuniti in un ombrello sferico multiraggio, dal forte aroma, e sono una buona pianta mellifera (fino a 300 kg di miele per 1 ettaro). Periodo di fioritura – luglio – agosto.

In alcune zone l'angelica viene coltivata per svariati usi: per l'apicoltura, l'industria farmaceutica, a scopo alimentare e mangimistico.

Applicazione e proprietà benefiche

Le radici dell'angelica vengono raccolte in autunno, essiccate e macinate in polvere, che viene aggiunta per aromatizzare il cibo. piatti vari dalla carne e dal pesce, nelle salse e perfino negli impasti. Allo stesso scopo, in autunno è possibile raccogliere i semi, che possono essere aggiunti a vari prodotti. fatti in casa migliora significativamente il loro gusto e l'olfatto, favorisce un assorbimento più completo del cibo.

Proprietà medicinali angelica e angelica sono simili in molti modi. La composizione chimica delle piante comprende zuccheri, amido, olio grasso, cera, oli essenziali, tannini, acidi organici, cumarine.

Le radici e i rizomi dell'angelica sono usati come diuretico, coleretico, diaforetico ed espettorante. Le infusioni vengono bevute contro l'indigestione, il gonfiore, la diarrea e la bronchite. Il loro utilizzo è considerato utile anche contro l'insonnia, l'esaurimento nervoso, l'isteria e l'epilessia. Ricetta per infusione: 1 cucchiaino di radici di angelica versare in 1 bicchiere acqua calda, lasciare agire per un'ora, aggiungere un cucchiaio di miele e assumere ½ tazza 3-4 volte al giorno.

I bagni con l'aggiunta di angelica hanno un effetto calmante sul sistema nervoso.

Se utilizzata nel cibo, l'angelica è apprezzata maggiormente come pianta dal sapore piccante, nonché come fonte di vitamine, microelementi e altre sostanze biologicamente attive. Le sue radici sono ricche di oli essenziali (fino all'1%) e tannini, che hanno un forte effetto fitoncida.

È difficile trovare un'altra pianta che sia così popolare come l'angelica (erba). Le sue proprietà benefiche erano note già ai nostri antenati. Il potere curativo dell'angelica è sopravvissuto fino ad oggi. La pianta viene utilizzata per produrre molti medicinali. Viene utilizzato dai guaritori per combattere la maggior parte dei disturbi. Angelica - erba, caratteristiche benefiche e le cui controindicazioni devono essere studiate prima dell'uso. Vediamoli più nel dettaglio in questo articolo.

Breve descrizione

L'Angelica officinalis è una pianta erbacea. Le foglie sono insolite: grandi, tripennate, ovate o oblunghe. La fioritura appare l'anno successivo alla semina. Dura da giugno ad agosto. verde chiaro. Si trovano nella parte superiore dello stelo, formando ombrelli con morbida lanugine. Alla fine di agosto, dopo la fioritura, sulla pianta compaiono i frutti. Si propaga dai semi dell'angelica, un'erba le cui proprietà benefiche sono apprezzate fin dall'antichità. Da un cespuglio di piante a volte puoi rimuovere fino a 500 g di semi.

L'angelica cresce in Eurasia, su terreni umidi vicino a stagni, cespugli e foreste. Ha un nome popolare: arcangelo. Diamo uno sguardo più da vicino a una pianta come l'angelica (erba). Le sue proprietà benefiche (le foto permettono di vedere la straordinaria erba) sono numerose.

Composizione unica

La radice della pianta viene spesso utilizzata per scopi medicinali. Perché contiene molte sostanze essenziali, angelica. L'erba, le cui proprietà benefiche sono ampiamente utilizzate anche nella medicina popolare, viene ancora utilizzata un po' meno frequentemente.

Le proprietà benefiche della pianta sono dovute alla sua composizione curativa:

• oli essenziali,
• resine,
• acidi utili,
• tannini.

I semi, le foglie e gli steli di una straordinaria pianta chiamata angelica vengono spesso utilizzati per infusi o decotti medicinali. L'erba, le cui proprietà benefiche verranno descritte di seguito, è spesso oggetto di raccolta da parte dei guaritori tradizionali.

Caratteristiche benefiche

La pianta ha eccellenti effetti medicinali. Può essere coinvolto nella lotta contro varie malattie e disturbi. È semplicemente impossibile elencare tutti i suoi effetti unici e curativi.

I nostri antenati iniziarono a usare questa pianta. I decotti di angelica erano efficaci nel trattamento della polmonite, dei disturbi nervosi e della flatulenza. La tintura di questa pianta veniva utilizzata contro la tosse, l'urolitiasi, la colite e l'insonnia, oltre che per migliorare la funzione intestinale.

Nella medicina moderna, le indicazioni per l'uso dei medicinali a base di angelica sono molto più ampie.

I farmaci vengono utilizzati:

• come antidolorifico;
• Tonico;
• diaforetico;
• rafforzamento;
• antispasmodico;
• sedativo;
• antinfiammatorio;
• antimicrobico;
• espettorante.

Controindicazioni

Nessuno sosterrà che la pianta abbia molti effetti benefici sull'organismo. Consideriamo quali restrizioni sull'uso ha l'angelica, proprietà medicinali e le controindicazioni di cui stiamo considerando.

Per proteggersi da impatto negativo, prima di iniziare il trattamento, è necessario consultare un medico.

Sono note le seguenti caratteristiche:

1. L'Angelica contiene molti oli essenziali. In grandi quantità, il loro utilizzo può essere dannoso. E con un sovradosaggio si verificano conseguenze piuttosto gravi. Con grave intossicazione, può verificarsi la paralisi sistema nervoso.
2. La pianta può anche causare malattie della pelle. Ad esempio, dopo essere stati all'aperto alla luce diretta del sole, compaiono eruzioni cutanee e irritazioni. Pertanto, è necessario tenere conto delle erbe come l'angelica, delle proprietà medicinali e delle controindicazioni.
3. L'uso dell'angelica in attesa di un bambino, così come l'allattamento, è severamente vietato.
4. La pianta non deve essere assunta in caso di sanguinamento o dopo un aborto.
5. Anche in caso di diarrea, aritmia, tachicardia, insufficienza cardiaca e dopo infarti, la pianta deve essere utilizzata con estrema cautela.
6. L'Angelica è controindicata anche in caso di intolleranza individuale.

Trattamento della bronchite

Per preparare il decotto avrete bisogno di 3 cucchiai. l. radici delle piante (tritate). Versarvi sopra 200 g di acqua bollente. Successivamente, fate bollire il brodo per 5-7 minuti a fuoco basso e lasciate raffreddare. Prendi il medicinale 3-4 volte al giorno, 50 g.

Un'altra opzione terapeutica è l'inalazione con l'aggiunta di olio essenziale di angelica.

Colelitiasi

Prendi 1 cucchiaio. l. polvere, che è fatta dalla radice della pianta. È riempito con 300 ml di acqua bollente. Il prodotto viene infuso per almeno 2 ore, assicurarsi di filtrare. Non dimenticare di strizzarlo bene. Prendi il prodotto 15 minuti prima di mangiare 2 cucchiai. l.

Un decotto di semi di angelica officinalis è potente, quindi viene utilizzato per questo, per questo è necessario 1 cucchiaio. l. semi secchi, versare 500 ml di acqua bollente e far bollire a fuoco basso per 5 minuti, filtrare il brodo raffreddato e bere 5 volte al giorno, aggiungendo un po 'di miele, 100 g ciascuno.

Trattamento delle malattie articolari

Un buon rimedio per tali disturbi è fare un bagno con l'aggiunta del decotto di angelica. Devi versare 150 g di radici di piante in 1 litro di acqua bollente e cuocere per 5 minuti. Lasciare agire per circa 2 ore. Quindi filtrare. Versalo nella vasca da bagno. Questa procedura è adatta per l'uso quotidiano come trattamento aggiuntivo.

Trattamento a freddo

Prendi 1 cucchiaio. l. e lo stesso numero di fiori di calendula. Versare 200 ml di acqua bollente e lasciare fermentare per 1 ora. Prendi l'infuso caldo filtrato con miele 3-5 volte durante il giorno.

Vantaggi per le donne

L'angelica è un'erba le cui proprietà benefiche durante la menopausa sono studiate da molto tempo. Durante la menopausa se ne consiglia spesso l'utilizzo. Dopotutto, è noto che l'erba normalizza il ciclo mestruale e equilibrio ormonale, attiva le funzioni delle ovaie.

Si consiglia inoltre di assumere medicinali a base di angelica per varie infiammazioni, sindrome premestruale, infertilità, mastopatia e altri. malattie delle donne. Inoltre, è stato stabilito che questa pianta unica migliora le sensazioni sessuali.

Processo di ringiovanimento

Per la pelle secca e invecchiata è adatto un tonico a base di infuso di angelica: prendere 1 cucchiaio. l. radici e versare un bicchiere di acqua bollente.

L'aggiunta della pianta (in polvere) alle maschere viso aiuta a distendere le rughe e rende elastica l'epidermide.

Trattamento dell'artrite e della radicolite

100 g di radici (tritate) vengono versati in 0,5 litri di vodka. Chiudete bene e lasciate riposare per almeno 14 giorni in luogo soleggiato. Filtrare quindi il prodotto. È conservato in vetro.

Utilizzare come sfregamenti o impacchi per artrite, distorsioni, radicolite e dolori muscolari. Questa tintura è adatta per eliminare gonfiore e colite. Si consiglia di utilizzare 20 gocce. Applicare 3-4 volte al giorno.

Le opinioni della gente

Cosa pensano i pazienti che hanno preso l'angelica? Proprietà medicinali e controindicazioni, le revisioni devono essere analizzate prima dell'uso.

Le donne notano che i preparati contenenti angelica officinalis aiutano a migliorare l'umore e normalizzare la condizione della sindrome premestruale. Inoltre, la pianta può migliorare il funzionamento del sistema nervoso e alleviare le convulsioni.

Tuttavia, non è consigliabile utilizzare farmaci senza il consenso del medico.

Dottore in Scienze Agrarie, Professore del dipartimento. Accademia agricola RGAU-Mosca per la coltivazione di ortaggi intitolata a K.A. Timiryazeva

I Greci e i Romani non conoscevano questa pianta, poiché si trova allo stato selvatico nel Nord Europa. In Scandinavia, nel XII secolo, veniva utilizzato come verdura. Era consigliato dagli erboristi del XVI secolo contro la peste. A questo è collegato anche il nome della pianta nelle lingue europee. Nome del genere latino Angelica deriva dal latino angelo-angelo. Ciò è dovuto al fatto che, secondo le leggende europee, durante la grande epidemia di peste che colpì l'Europa nel 1374, l'Arcangelo Gabriele indicò questa pianta come mezzo di salvezza. In tedesco, ad esempio, l'angelica si chiama Engelwurz - radice angelica o Heiliggeistwurzel - radice dello spirito santo. Credevano che fosse necessario pulire la pelle con aceto infuso di angelica. Allo stesso tempo, lo stesso rimedio è consigliato contro il malocchio e gli spiriti maligni. Secondo la seconda versione, il nome della pianta è dovuto al fatto che nei paesi europei fiorisce il giorno dell'Arcangelo Michele - 8 maggio.

(sin. angelica officinalis, angelica medicinale, angelica vulgaris) - Angelicaarcangelo (Arcangelicaofficinalis) distribuito nella parte europea della Russia, nel Caucaso settentrionale e nella Siberia occidentale. Cresce nella foresta e zona della steppa nei prati acquatici, nelle foreste paludose e vicino alle paludi. A volte forma boschetti. Cresce spontaneamente nel Nord Europa e nella parte europea della Russia. Viene coltivato nei paesi dell'Unione Europea. Nei paesi asiatici insieme a questa specie vengono utilizzate specie locali, ma questo è un discorso a parte.

Esistono due sottospecie, Angelicaarcangelica sost. arcangelica E Angelicaarcangelica sost. litoralis, che differiscono per la forma della radice, dei peduncoli, delle stipole e dei semi.

Composizione chimica e proprietà

La radice di angelica contiene lo 0,35-1,3% di olio essenziale, la Farmacopea Europea ne consente non meno dello 0,2%. L'olio essenziale contiene β-fellandrene (13-28%), α-fellandrene (2-14%), α-pinene (14-31%). Inoltre, sono stati scoperti circa altri 50 componenti, tra cui: monoterpeni (β-pinene, sabinene, δ3-carene, mircene, limonene) e sesquiterpeni (β-bisabolene, bisabololo, β-cariofillene). Inoltre, la materia prima contiene furocumarine (angelina, bergapten, isoimperatrina, xantossina), cumarine (archangelicina, ostenolo, osthole, umbelliferone), acido malico, valerico, tartarico, citrico, angelico e fumarico, acidi fenolcarbossilici (caffeico, clorogenico), steroli (β-sitosterolo, β-sitosterolo arachinato, β-sitosterolo palmitato) resine e flavonoidi, nonché fenilpropanammidi, che inibiscono lo sviluppo Helicobacterpylori causando lo sviluppo di ulcere allo stomaco.

I frutti dell'angelica contengono circa l'1,5% di olio essenziale, che di per sé è un prodotto commerciale costoso, oltre a cumarine e furocumarine (angelicina, apterina, bergaptene, xantossina).

La frutta secca viene utilizzata nella medicina popolare contro l'indigestione, le malattie renali e le malattie reumatoidi.

L'olio essenziale del frutto è costituito principalmente da composti terpenici: α-pinene (11%), β-fellandrene e anche cariofillene. Inoltre nell’olio sono state trovate anche cumarine.

Allo stesso tempo, il loro olio essenziale si ottiene dalle radici mediante idrodistillazione. Di solito si ottiene da radici essiccate, la resa è dello 0,35-1,0%. Il 90% dell'olio essenziale è costituito da terpeni (terpinene - 80-90%, β-fellandrene - 13-20%, α-fellandrene - 2-14%, α-pinene -14-31%).

In alcuni casi vengono utilizzate foglie che contengono circa lo 0,1% di olio essenziale, che comprende β-fellandrene (33,8%), α-pinene (27%), β-pinene (29,3%) e furocumarine (angelicina, bergaptene, imperatorina, ossiudanina). Nella medicina popolare viene utilizzato per disturbi e malattie digestive. tratto gastrointestinale. La dose giornaliera - 1 cucchiaio per bicchiere d'acqua - viene preparata e assunta in tre dosi mezz'ora prima dei pasti.

In alcuni casi, l'erba viene utilizzata nella medicina popolare come diuretico.

Proprietà medicinali

Il tipo principale di materie prime medicinali sono le radici, che vengono utilizzate come agente antispasmodico, diaforetico e antinfiammatorio. Indicazioni per l'uso: mancanza di appetito, sintomi dispeptici, lievi spasmi gastrointestinali, sensazione di pienezza e gonfiore.

Le radici di angelica vengono utilizzate nell'industria della distilleria per la produzione di liquori, in particolare "Benedictine", "Chartreuse" e amari "Erofeich".

Un decotto e infuso di radici e rizomi di angelica viene utilizzato in caso di esaurimento nervoso, nevralgie acute e croniche, reumatismi, gotta, lombalgie, sintomi catarrali delle prime vie respiratorie, laringiti, bronchiti, eccessiva fermentazione nel tratto gastrointestinale, gastrite cronica con insufficienza secretoria .

Infusione preparato da 1 cucchiaio di radici schiacciate e un bicchiere di acqua bollente, lasciando in infusione la miscela per 1 ora. Dopo lo sforzo, l'infuso viene assunto 100 ml 3 volte al giorno per la gastrite ipocida, per migliorare la funzione motoria dello stomaco e per l'insonnia notturna.

Per la discinesia biliare, le radici di angelica devono essere frantumate in polvere e assunte 1 cucchiaino da caffè 3 volte al giorno con acqua tiepida. Questo rimedio aumenta la secrezione della bile, migliora la peristalsi e sopprime la fermentazione e i processi putrefattivi nell'intestino. Puoi usare l'angelica mescolandola con parti uguali in peso di radici di bardana ed erba di agrimonia.

È meglio applicare esternamente tintura alcolica dai semi. L'uso dei semi in questo caso è spiegato dal loro maggiore contenuto di olio essenziale, che ha un effetto curativo per le malattie articolari. 3 cucchiai di semi vengono versati in 200 ml di vodka e lasciati in un luogo buio per 2 settimane. La tintura risultante viene filtrata e utilizzata per sfregare le articolazioni doloranti e per la radicolite.

Per uso interno, le radici schiacciate vengono infuse nella vodka in un rapporto di 1:10 per 2 settimane. La tintura tesa viene presa 30-40 gocce 3 volte al giorno per le malattie articolari.

In miscela con altre piante, l'angelica officinalis viene utilizzata contro la prostatite e come tonico.

Crescente

L'angelica è molto resistente al gelo e la sua coltivazione non incontra problemi. Ma allo stesso tempo pone elevate esigenze in termini di fertilità del suolo, profondità dell'orizzonte arabile e umidità.

Le varietà conosciute in Europa sono Sächsische (Germania, 1945), Jizerka (Cecoslovacchia, 1952), Budakalaszi (Ungheria, 1959). Attualmente in Baviera sono stati ottenuti buoni campioni di allevamento con un alto contenuto di oli essenziali.

L'angelica viene coltivata sia mediante semina diretta in terreno che tramite piantine. La semina viene effettuata con semi appena raccolti nel mese di luglio, prima che cadano in letargo. I germogli compaiono in circa 4 settimane.

Per la coltivazione delle piantine il periodo preferibile va da metà febbraio all'inizio di aprile, con ammollo preliminare dei semi per 10-14 giorni in un locale freddo e ventilato, ma senza congelamento.

Dopo l'emergere delle piantine, 2 settimane dopo vengono applicati fertilizzanti liquidi, una soluzione allo 0,1% di fertilizzanti minerali complessi.

È possibile coltivare l'angelica con semina di fine estate. Con tale semina, alcune piante potrebbero fiorire già nel prossimo anno. In questo caso, è necessario rimuovere i peduncoli.

Malattie e parassiti: oidio e peronospora, rizoctinia, ruggine. I parassiti includono ragni rossi, tafani e topi selvatici.

Prima di scavare le radici, tagliare la massa fuori terra il più in basso possibile. Lo scavo delle radici può essere effettuato con uno scavapatate o una raccoglitrice di barbabietole. Scavare ad una profondità di almeno 30 cm.La produttività varia da 12 a 22 t/ha di radici fresche.

In Europa, nelle Alpi, c'è l'angelica silice, o angelica (AngelicaSilvestris), le cui radici contengono olio essenziale, cumarine e furocumarine.

È una pianta erbacea biennale con rizoma corto e grosso e fusto interno eretto e cavo, di colore rosso all'attaccatura delle foglie. L'altezza della pianta è generalmente di circa 1,5 m, ma su terreni fertili, sciolti e ben umidi può raggiungere i 2,5 m Le foglie basali sono doppie o triple pennate, quelle superiori con una guaina che abbraccia il fusto. Fiorisce nel giugno-luglio del secondo anno di vita con fiori bianchi raccolti in complesse ombrelle. I semi maturano in agosto e sono doppi semi ovali profumati. Tutte le parti della pianta hanno un odore specifico.

Cresce in latifoglie, foglie piccole e foreste miste, nei prati umidi. La pianta non forma boschetti e si presenta in esemplari singoli.

Proprio come l'angelica officinalis, vengono utilizzate quasi tutte le parti: radici, germogli, frutti. Nella medicina popolare viene utilizzato contro la tosse, i disturbi digestivi e gli spasmi, nonché contro le nevrosi e l'insonnia. Utilizzato esternamente per dolori articolari sotto forma di sfregamento, impacchi e bagni.

Infusione preparato da 1 cucchiaio di radici schiacciate e 100 ml di acqua bollita fredda. Lasciare agire per 2 ore, quindi aggiungere altri 200 ml di acqua e scaldare a bagnomaria bollente per 15 minuti. Prendi 50 ml per bronchite e debolezza generale.

Per la discinesia biliare viene utilizzato infusione 20 g di radici per 1 litro di acqua bollente, che viene lasciata in infusione per 2 ore. Dopo aver filtrato, assumere l'infuso 1 bicchiere 3 volte al giorno, come il tè.

La silice dell'angelica aumenta la coagulazione del sangue, aumenta la secrezione del succo gastrico ed è quindi controindicata in caso di trombosi e nelle persone affette da gastrite iperacida (con elevata acidità del succo gastrico).

Sin.: angelica officinalis, angelica, angelica, angelica, angelica, pipa del lupo, angelica puzzolente, pifferaio, angelica, angelica, dudel, angelica, kukhotina, pipa da prato, podranitsa, subdranica, cannone, angelica da giardino.

Pianta erbacea biennale (meno spesso perenne) dall'aroma gradevole. Ha proprietà coleretiche, antispasmodiche, espettoranti, diuretiche, toniche, sedative, diaforetiche e rinforzanti.

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Formula floreale

Formula del fiore di Angelica officinalis: *H 5 L 5 T 5 P (2).

In medicina

Nella pratica medica popolare, l'angelica officinalis è ampiamente utilizzata. Un decotto di rizomi di angelica viene utilizzato per flatulenza, lombalgia, insonnia, malattie gastrointestinali, discinesia biliare, gastrite, stomatite, raffreddore, bronchite, laringite, gengivite, polmonite e anche come agente espettorante, battericida, diuretico, diaforetico, antinfiammatorio . La tintura delle radici di angelica viene utilizzata per migliorare le funzioni motorie e secretorie dell'intestino, per aumentare l'appetito e normalizzare la digestione, nonché come disinfettante e antispasmodico per disturbi di stomaco e condizioni simili a spasmi del tratto gastrointestinale. La tintura viene utilizzata esternamente per i reumatismi, la gotta, la miosite e la mialgia. L'estratto dei rizomi è efficace come antispasmodico e sedativo negli spasmi degli organi con muscolatura liscia. I preparati di angelica sono utilizzati nel trattamento di diarrea, idropisia, radicolite, morbillo, scarlattina, asma bronchiale, malattie della pelle e ginecologiche (processi infiammatori degli organi genitali, disturbi ciclo mestruale, mestruazioni dolorose o dismenorrea, mastopatia fibrocistica, sindrome premestruale, congestione pelvica, alterazione del tono uterino, infertilità, menopausa), nonché per migliorare la libido e aumentare la sensibilità sessuale nelle donne. Le radici dell'angelica officinalis sono incluse nei preparati diuretici e diaforetici. Il miele di angelica ha un effetto tonico sul sistema nervoso e cardiovascolare ed è usato come un buon antispasmodico per le malattie dello stomaco e il raffreddore. Il miele è particolarmente efficace contro l'insonnia, l'esaurimento nervoso, l'epilessia, l'isteria, la distrofia miocardica, l'ischemia, l'ulcera duodenale, l'enterite, la gastrite, la colite, la stitichezza, l'aterosclerosi, la carenza enzimatica e i reumatismi. Il miele abbassa la pressione sanguigna, purifica il sangue dalle tossine e migliora l'immunità. È indicato l'uso esterno del miele di angelica varie malattie cavo orale (stomatite, malattia parodontale, gengivite).

Controindicazioni ed effetti collaterali

Prima di utilizzare i preparati di angelica, si consiglia di consultare un medico. Non si devono assumere farmaci in caso di grave sanguinamento uterino, gravidanza, aborto, allattamento; usarli con cautela in caso di tachicardia, diarrea, trombosi, dopo infarti e intolleranze individuali. Un sovradosaggio di angelica minaccia la paralisi del sistema nervoso centrale e l'avvelenamento può provocare lo sviluppo di malattie della pelle.

In altre aree

Dalle radici si ottiene l'olio di angelica dall'aroma speziato e dal gradevole sapore muschiato. Tutte le parti della pianta vengono utilizzate come spezia nell'industria culinaria, alimentare e medica. I germogli verdi e i piccioli delle foglie vengono utilizzati nell'industria dolciaria, le radici vengono utilizzate come spezia per aromatizzare liquori, bevande, vino e nell'industria del tabacco. La polvere di radici essiccate viene utilizzata come aromatizzante per caramelle, aggiunta alla farina nella cottura di prodotti da forno e dolciari, nonché a sughi di carne e fritture. I semi di angelica vengono utilizzati per aromatizzare la vodka, le salse, pesce in scatola. Radici fresche e germogli di angelica vengono utilizzati per preparare frutta candita, marmellata, marmellata, marshmallow e sostituto del tè. Le foglie del primo anno della pianta vengono utilizzate come insalate e contorni. La parte fuori terra è ampiamente utilizzata per preparare salse saporite in Islanda, Norvegia, Svezia, Finlandia, Inghilterra, Francia e Stati Uniti. I popoli del Nord utilizzano come cibo i germogli di angelica bolliti nel latte di renna. Nell'industria medica, le radici di angelica vengono utilizzate come corrigeni per migliorare il gusto dei medicinali. Nell'industria dei profumi, l'olio essenziale delle radici di angelica viene utilizzato per aromatizzare colonie, paste e creme. In giovane età, l'erba angelica funge da buon cibo per animali grandi e piccoli. bestiame, viene raccolto per l'insilato. Gli steli essiccati vengono utilizzati per realizzare strumenti popolari a fiato, in particolare il kalyuk.

Classificazione

La posizione tassonomica dell'Angelica officinalis è stata finora interpretata diversamente. Già nel 1753 Linneo, nella sua opera “Species plantarum”, descrisse la pianta come una specie del genere Angelica (Angelica) – Angelica archangelica. Nel 1776 l'Angelica officinalis fu assegnata al genere Angelica. Nel 1814 il basionome del nome Archangelica officinalis Moench.) Hoffm divenne Angelica officinalis Moench. Successivamente i nomi Angelica officinalis Moench e Angelica archangelica L. furono riconosciuti come riferiti alla stessa specie. Questa situazione sistematica è stata registrata nella “Flora dell'URSS” e nella “Flora dell'Europa”.

Nella stragrande maggioranza delle pubblicazioni degli anni 2000, compresi i database internazionali, questa specie è considerata parte del genere Angelica (latino Angelica) e il suo nome corretto è considerato angelica officinalis (latino Angelica archangelica L., o Angelica officinalis Moench) . Il genere contiene circa 110 specie, che crescono principalmente nell'emisfero settentrionale, della famiglia delle Ombrellifere (latino: Umbelliferae o Apiaceae), (Elenevsky et al. 2004).

Descrizione botanica

Una potente pianta erbacea biennale, meno spesso perenne, dall'aroma gradevole, raggiunge un'altezza di 1-2,5 metri. Il rizoma è a forma di ravanello, grosso, con numerose radici avventizie, contiene succo lattiginoso biancastro o giallastro, ha un aroma dolciastro-speziato abbastanza forte e un sapore amaro. Nel primo anno di vita si forma una rosetta basale con un mazzetto di foglie, nel secondo crescono foglie grandi e appare una rosetta alta, cava, ramificata nella parte superiore, nuda con una fioritura bluastra. Le foglie sono alterne, vaginali, triplamente pennate, le foglie basali sono grandi, lungamente picciolate e a contorno triangolare. I fiori sono piccoli, poco appariscenti, biancastri o giallastri-verdastri, raccolti in grandi infiorescenze sferiche - un ombrello complesso (8-15 cm di diametro), i peduncoli nella parte superiore sono densamente pubescenti. La formula del fiore dell'angelica è *H 5 L 5 T 5 P (2).

Il frutto è una drupa divisa in due mericarpi. Fiorisce nel secondo anno di vita, solitamente in giugno - agosto. I frutti maturano in luglio – settembre.

Diffondere

L'Angelica officinalis è una delle specie umbellifere più diffuse. Cresce spontaneamente nelle regioni settentrionali, centrali e Europa orientale. In Russia lo si trova nella parte europea, negli Urali, nella Siberia occidentale e nel Caucaso settentrionale. Preferisce habitat con elevata umidità e terreni ricchi con una reazione leggermente acida o neutra. Particolarmente favorevoli sono le aree aperte con terreno ricco di humus e umidità. Cresce nei burroni della foresta, nei prati allagati, tra i cespugli, nelle paludi, lungo i bordi delle foreste paludose di abeti rossi e betulle, sulle rive di laghi, fiumi e ruscelli. Spesso forma grandi boschetti.

Viene coltivato molto raramente in Russia, principalmente nella zona centrale. Come pianta medicinale dal sapore piccante e fonte di olio essenziale, viene coltivata in Belgio, Olanda e in numerosi paesi europei. La pianta è senza pretese per la coltivazione, resistente al gelo e risponde bene ai fertilizzanti minerali. Propagato per seme e vegetativamente.

Regioni di distribuzione sulla mappa della Russia.

Approvvigionamento di materie prime

Per scopi medicinali vengono utilizzate le radici e, meno comunemente, foglie e semi. Quando si raccolgono le materie prime, è importante identificare correttamente la pianta, poiché aspetto me ne ricorda alcuni specie velenose ombrello Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'integrità della pianta, poiché le materie prime danneggiate perdono le loro proprietà curative. Le materie prime vengono raccolte nel tardo autunno, nel periodo settembre-ottobre, e vengono utilizzate piante del primo anno di vita. La raccolta delle piante del secondo anno di vita viene effettuata nei mesi di marzo - aprile. Le radici dell'angelica vengono scavate, scosse da terra e la parte fuori terra della pianta viene tagliata. Lavare le radici acqua fredda, tagliato nel senso della lunghezza e appeso ad asciugare. Le materie prime vengono essiccate all'aperto in soffitta o in essiccatoi ad una temperatura di 35 - 40°C. Le foglie vengono raccolte nella fase di fioritura ed essiccate all'aria aperta. Conservare le materie prime raccolte in scatole o sacchetti di cartone ermeticamente chiusi per 2 anni. Per essere utilizzato come spezia, le radici vengono dissotterrate durante il periodo di maturazione dei frutti. Le infiorescenze vengono legate in mazzi ed essiccate per trebbiare i semi. Asciugare le materie prime allo stesso modo. La materia prima finita è un segmento cilindrico di rizomi a forma di anello grigio-rossastro da cui si estendono radici. Materie prime dal forte odore aromatico che si intensifica quando frantumate, sapore piccante, amaro, leggermente piccante. Anche i semi e le radici della pianta vengono conservati in contenitori ermetici, soprattutto le radici, che assorbono facilmente l'umidità e perdono le loro proprietà aromatiche.

Composizione chimica

Tutte le parti della pianta contengono fino all'1% di olio essenziale. Una parte integrale gli oli essenziali sono monoterpeni: fillandrene, pinene, borneolo, cimene; terpenoidi, cumarine (ostolo, ostenolo, umbelliprenina, xantotossina, imperatorina, angelicina, arcangelocina, umbelliferone); derivati ​​dell'acido ftalico: legustilide, sedanolide. Composti di poliacetilene sono stati trovati nell'olio di angelica: falcarinolo, falcarindiolo; cumarine: pinene, osthole e furocumarine, angelicina e furocumarine (angelicina, xantotossina, psolaren, bergaptene, ossipeucedanina); fitosteroli, resine - 6%, cera, amaro e tannini, acidi organici (malico, acetico, angelico, valerico, ecc.); zuccheri, pectine, carotene, amido. Fino al 20% di olio grasso si trova nei frutti e nelle foglie - acido ascorbico, calcio, fosforo. Il miele di angelica contiene vitamine, minerali, oligoelementi, fruttosio - 43% e glucosio -38%.

Proprietà farmacologiche

L'ampia gamma di effetti medicinali dell'angelica è dovuta alle sostanze biologicamente attive contenute nella pianta. L'olio essenziale ha effetti coleretici, diaforetici, tonici, antispasmodici, analgesici, battericidi, espettoranti, diuretici e migliora anche la secrezione delle ghiandole e la motilità gastrointestinale, riduce il processo di fermentazione nell'intestino, normalizza il funzionamento del sistema nervoso centrale, tonifica il sistema cardiovascolare e aumenta la secrezione biliare. Le sostanze amare stimolano l'appetito e hanno un effetto coleretico, mentre i tannini hanno proprietà astringenti, antinfiammatorie, disinfettanti, batteriostatiche, vasocostrittrici e battericide. Il pinene ha effetto espettorante e aumenta la secrezione biliare; cumarine – antisettiche, astringenti, diuretiche; borneolo – antispasmodico, analgesico, antimicrobico, antipiretico, stimolante, antinfiammatorio; furocumarina – attività antitumorale. Inoltre, l’angelica ha effetti fitoestrogenici e fitormonali e normalizza l’equilibrio ormonale della donna. L'olio di angelica ha un effetto battericida e antispasmodico sulle vie respiratorie. Il miele di angelica ha un effetto tonico, calmante, antinfiammatorio, ricostituente, anti-radiazioni, antivirale, antibatterico, aumenta l'attività fisica e mentale, migliora la resistenza del corpo alle tossine, aumenta l'immunità, migliora la memoria, abbassa la pressione sanguigna, ripristina la microflora intestinale, allevia gli spasmi intestinali, normalizza il metabolismo delle sostanze, il funzionamento dei reni e del fegato.

Utilizzo nella medicina popolare

I preparati a base di erbe e radici dell'angelica officinalis venivano utilizzati anticamente e vengono ancora utilizzati nella medicina popolare. Era usato per rimuovere il veleno dal morso di un serpente. Un decotto di radici di angelica officinalis viene utilizzato per malattie del fegato, cistifellea, raffreddore, bronchite, laringite, aiuta con nevrosi, polmonite e flatulenza, mentre i semi sono usati come toracico, carminativo e diuretico. Le foglie di angelica vengono utilizzate sia esternamente che come tintura internamente. Le foglie di angelica pestate, mescolate in pari quantità con foglie di ruta e miele, hanno un effetto curativo sulle ferite e vengono utilizzate per localizzare il veleno nel trattamento dei morsi di animali rabbiosi. L'erba angelica è usata come agente antielmintico e antireumatico. Un infuso di radici di angelica viene utilizzato come agente stimolante, diaforetico, coleretico, diuretico, astringente, espettorante, antielmintico, tonico e rinforzante. La tintura viene assunta per via orale in caso di gonfiore, bronchite, asma bronchiale, epilessia, isteria, disturbi digestivi, dispepsia, flatulenza, infiammazione delle vie respiratorie, gastrite, colite, colecistite, colelitiasi, infiammazione del pancreas, ritenzione urinaria, insonnia, disturbi nervosi (esaurimento), nonché attivazione del sistema motorio e lavoro secretorio dell'intestino; esternamente - per la gotta, l'isteria, i reumatismi, il mal di denti e il dolore alle orecchie. L'estratto viene utilizzato per i risciacqui nelle malattie infiammatorie del cavo orale. L'unguento all'angelica viene utilizzato nel trattamento delle malattie della pelle e delle vecchie ferite purulente. I preparati dei frutti dell'angelica alleviano i crampi e rimuovono la bile. Febbre tifoide, colera, scarlattina e morbillo venivano curati con steli fioriti. La radice di angelica faceva parte della teriaca, un rimedio che per molti secoli fu considerato una medicina universale.

Riferimento storico

L'angelica è nota da tempo come pianta medicinale; fu introdotta nell'Europa centrale nel XIV secolo. La pianta veniva allevata soprattutto nei monasteri; i monaci dell'Ordine Benedettino, che vendevano l'angelica candita e il liquore Benedikten, erano famosi soprattutto per i suoi prodotti lavorati. Il nome scientifico generico della pianta, Angelica, deriva dal lat. angelus - "angelo", "messaggero di Dio", l'epiteto di Avid archangelica - da arcangelo - "arcangelo" - angelo anziano. Secondo la leggenda un angelo gli indicò le proprietà medicinali della pianta. Secondo questa leggenda, l’Arcangelo Michele consigliò ai monaci di masticare le radici di questa pianta per proteggersi dalla peste. Secondo un'altra leggenda, il nome è spiegato dal fatto che la pianta ha le proprietà medicinali più pronunciate tra i rappresentanti del genere Angelica, proprio come l'arcangelo è il più anziano tra gli angeli. Esiste anche un'interpretazione secondo cui la definizione generica e specifica tradotta dal greco è “angelo-arcangelo”, poiché secondo il mito cristiano questo spirito divino portò sulla Terra la radice dell'angelica officinalis, che poi cominciò ad utilizzare per curare la peste.

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