Qual è il nome del pesce della famiglia delle aringhe? Classificazione e caratteristiche delle principali famiglie di pesci. Storia e geografia del prodotto

I pesci aringa hanno un corpo compresso lateralmente o squamoso, solitamente argenteo, con il dorso blu scuro o verdastro. C'è una pinna dorsale, solitamente nella parte centrale della schiena, le pinne pettorali si trovano sul bordo inferiore del corpo, le pinne ventrali si trovano nel terzo medio del ventre (a volte assenti), la pinna caudale è dentellata . Molto caratteristica è l'assenza di squame forate sulla linea laterale del corpo, presenti solo nel numero 2-5 immediatamente dietro la testa. Lungo la linea mediana del ventre molti hanno una chiglia di scaglie appuntite. I denti sulle mascelle sono deboli o mancanti. La vescica natatoria è collegata tramite un canale allo stomaco e due processi si estendono dall'estremità anteriore della vescica, penetrando nelle capsule auricolari del cranio. Ci sono ossa intermuscolari superiori e inferiori.
Aringhe:
1 - Aringa dell'Atlantico (Clupca barengus);
2 - sardina, o sardina europea (Sardina pilchardiis);
3 - spratto (Sprattus sprattus);
4 - pancia (Alosa caspia);
5 - Spratto del Caspio (CUipeonolla cultriventris caspia);
6 dorso nero (Alosa kesslcri kessleri);
7 - menhaden (Brevoortia tyrannus);
8 - machuela (Opisthonema oglinum);
9 - sardina striata (Harcngula humeralis);
10 - aringa kibinago (Spratelloides gracilis);
11 - aringa dal ventre tondo (Etrumeus teres);
12 - alosa (Alosa sapidissima);
13 - manica (Hilsa kelee);
14 - Sardina dell'Estremo Oriente, o iwasi (Sardinops sagax melanosticta);
15 - Konosirus punctatus;
16 - ilisha orientale (Ilisha elongata).

Le aringhe stanno istruendo pesci planctivori; la maggior parte specie marine, alcuni sono anadromi, alcuni sono d'acqua dolce. Ampiamente distribuito dal subantartico all'Artico, ma il numero di generi e specie è elevato ai tropici, diminuisce nelle acque temperate e singole specie sono comuni nelle acque fredde. Si tratta per la maggior parte di pesci di piccola e media taglia, inferiori a 35-45 cm, solo poche aringhe migratrici possono raggiungere una lunghezza di 75 cm, in totale si contano circa 50 generi e 190 specie di aringhe. Questa famiglia produce circa il 20% del pescato mondiale, occupando il primo o il secondo posto tra le famiglie di pesci in termini di dimensione del pescato, insieme alle acciughe.
Ci sono 6-7 sottofamiglie nella famiglia delle aringhe.

SOTTOFAMIGLIA DELLE ARINGHE (DUSSUMIERINAE)

Le aringhe dal ventre rotondo differiscono dalle altre aringhe in quanto il loro ventre è arrotondato e non ci sono squame lungo la linea mediana. La bocca è piccola e terminale. Le mascelle, il palato e la lingua sono rivestite da piccoli e numerosi denti. Questo gruppo comprende 7 generi con 10 specie, distribuiti nelle acque tropicali e subtropicali degli oceani Pacifico, Indiano e Atlantico occidentale. Tra le aringhe dal ventre rotondo, si distinguono due gruppi di forme (generi): pesci multivertebrali più grandi (48-56 vertebre), che raggiungono una lunghezza di 15-35 cm (Dussumieria, Etrumeus) e pesci più piccoli con pochi vertebrati (30-46 vertebre) lunghi 5-11 cm (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).
Genere prettamente tropicale Dussumieria (Dussumieria) rappresentato da una sola specie (D. acuta), distribuita nella regione zoogeografica dell'Indo-Pacifico occidentale, da Taiwan e Hong Kong (Hong Kong) all'Indonesia e Queensland e dalla Malesia al Mar Rosso. Lo scavo del Canale di Suez ha aperto la possibilità di ingresso nel Mar Mediterraneo, di cui ha approfittato questo pesce che ora si trova al largo delle coste di Israele. La Dussumeria raggiunge una lunghezza di 15-20 cm ed è oggetto di piccola pesca a Berogog, Indonesia, India meridionale e in altre aree.
Aringa dalla pancia rotonda (Etrumeus teres) o urume (nome giapponese urume-iashi, australiano (marei, americano (aringa tonda) (aringa rotonda), è rappresentata, come la dusumieria, da una sola specie. A differenza della Dussumieria, è distribuita non nelle acque tropicali, ma subtropicali, formando cinque popolazioni principali nelle acque del Giappone; vicino all'Australia meridionale; al largo della California e del Messico nordoccidentale; al largo della costa atlantica Nord America dal New England alla Florida e al Golfo del Messico; vicino all’Africa sud-orientale. È presente anche nelle Isole Hawaii e Galapagos e nella parte orientale del Mar Mediterraneo. L'aringa dal ventre tondo si differenzia dalle specie affini per il forte sviluppo della palpebra adiposa, che ricopre completamente l'occhio, e per la posizione della piccola pinna anale più arretrata rispetto alla pinna dorsale. Raggiunge una lunghezza di 20-30 (33) cm, essendo la più grande del gruppo delle aringhe dal ventre tondo. A quanto pare, conduce uno stile di vita di acque semi-profonde, avvicinandosi alle coste per deporre le uova (di solito in aprile-giugno), a volte in stormi molto grandi. Grandi catture, fino a 50-70 mila tonnellate, vengono prelevate al largo delle coste del Giappone e del Sud Africa.
Forse le più numerose tra le aringhe dal ventre rotondo sono quelle piccole: le aringhe di Kibinago (Spratelloidi), due specie che raggiungono una lunghezza di soli 10 cm.. In tutte le zone costiere delle vaste distese di acque tropicali dell'Oceano Indiano e del Pacifico (eccetto solo nella parte orientale dell'Oceano Pacifico), questi pesci sono attratti di notte dalla luce dei lampade dalla nave in gran numero. Le aringhe di Kibinago entrano nelle baie poco profonde in estate per deporre le uova.
A differenza della Dussumieria e della comune Aringa dal ventre tondo, che depongono uova galleggianti, depongono particolari uova sul fondo che aderiscono a granelli di sabbia, il cui tuorlo è dotato di un gruppo di piccole goccioline di grasso. Nonostante le sue piccole dimensioni, l'aringa di kibinago viene consumata sia fresca che essiccata, sia sotto forma di una gustosa pasta di pesce. Sono utilizzati anche come ottima esca viva nella pesca del tonnetto striato.
Molto vicino all'aringa-kibinago manhua (Jenkinsia), due o tre specie delle quali vivono al largo delle coste atlantiche delle isole e dell'istmo dell'America Centrale dalle Bahamas, Florida e Messico al Venezuela, nonché al largo delle Bermuda. È ancora più piccolo, lungo solo 6,5 cm, ma, come il kibinago, ha una striscia argentata che corre lungo i fianchi dalla testa alla coda; soggiorna in anse dal fondo sabbioso e depone le uova che aderiscono allo stesso identico fondale. Il Manhua viene catturato appositamente a Cuba per attirare il tonnetto striato e la sua carenza ha un effetto negativo sulla pesca del tonno.

SOTTOFAMIGLIA SPROT O ARINGA, ARINGA (CLUPEINAE)

Le aringhe simili allo spratto, o simili alle aringhe, sono il gruppo più importante di pesci aringa, comprese le aringhe del mare settentrionale, le sardine, le sardinelle, gli spratti, i kulka e altri generi. Ciò include 12 generi con 40-45 specie.
Specie di tre generi: aringhe di mare (Clupea), spratti (Spratto) e aringhe argentine - mandufias (Ramnogaster)- distribuito nelle acque temperate e fredde degli emisferi settentrionale e meridionale; Sardine (Sardegna), sardine sardine (Sardinopi) e spratto (Clupeonella)- in mari moderatamente caldi; sardinella (Sardinella), sarde e aringhe (Harengula, Herclotsichthys), machuelas (Opistonema) e il resto (Lile, Rinosardegna)- nelle acque tropicali.
Aringhe di mare (Clupea) abitano le acque temperate dell'emisfero settentrionale (regione boreale) e i mari adiacenti dell'Oceano Artico, e nell'emisfero meridionale vivono al largo delle coste del Cile.
Le aringhe di mare sono pesci planctivori che scolarizzano, solitamente lunghi fino a 30-35 cm, con squame cicloidi che cadono facilmente. Le squame della chiglia sono poco sviluppate. I fianchi e il ventre sono argentati, il dorso è blu-verde o verde. Depongono le uova aderenti al fondo sul terreno o sulle alghe. La maggior parte delle aringhe di mare vive vicino alla costa, solo poche razze vanno oltre la piattaforma durante il periodo di alimentazione. Tra le aringhe di mare ci sono quelle che effettuano migrazioni a lunga distanza con insediamento passivo di larve e avannotti, migrazioni di ritorno di pesci in crescita e peregrinazioni di alimentazione e deposizione delle uova di adulti, e quelle che formano branchi locali confinati in mari marginali; Esistono anche forme dispettose che vivono in corpi d'acqua salmastri semichiusi o isolati.
Attualmente esistono tre tipi di aringhe di mare: l'aringa atlantica o multivertebrale, l'aringa orientale o con poche vertebre e l'aringa cilena. Aringa atlantica o multivertebrale (Clupea harengus) esteriormente differisce pochissimo da quello orientale. È caratterizzato da un maggior numero di vertebre, 54-59 (60), molto spesso 55-58, un maggior numero di file longitudinali di squame, la presenza di denti relativamente forti sul vomere e un diverso carattere del cariotipo ( insieme di cromosomi). Differisce significativamente dall'aringa orientale in biologia, specialmente nella biologia della riproduzione. Esistono due forme (sottospecie) di aringa dell'Atlantico: l'aringa dell'Atlantico vera e propria (la forma principale, o nominale), comune nelle acque dell'Oceano Atlantico settentrionale e nei mari adiacenti dell'Oceano Artico, e l'aringa del Baltico, o aringa .
Aringa dell'Atlantico (Clupea harengus harengus) raggiunge una lunghezza fino a 36 cm, in Islanda fino a 42 cm, è distribuito da Capo Hatteras a ovest e dal Golfo di Biscaglia a est fino alla Groenlandia, alla costa nordoccidentale di Spitsbergen e Novaya Zemlya.
L'areale di distribuzione è limitato alle acque di origine atlantica e molto raramente i confini orientali o settentrionali di questa specie si estendono oltre il confine del ghiaccio galleggiante. La riproduzione dell'aringa atlantica avviene solo nella metà meridionale del suo areale, le zone di riproduzione più settentrionali si trovano vicino alle isole Lofoten e alle isole del distretto di Tromsø (fino a 70-71° di latitudine nord a nord). Più a nord e ad est si trovano esemplari giovanili, portati nel Mare di Barents dalla corrente di Capo Nord, oppure adulti che penetrano nella periferia del Mare di Groenlandia lungo la corrente di Spitsbergen. La riproduzione di tutte le razze di aringhe dell'Atlantico avviene a temperature non inferiori a 4-5° C.
Esistono diverse razze di aringhe dell'Atlantico.
La razza più numerosa è l'aringa atlantico-scandinava, che depone le uova in primavera. Si avvicinano alle coste solo durante la stagione riproduttiva, tra marzo e aprile. La riproduzione dell'aringa atlantico-scandinava avviene al largo delle coste della Norvegia, al largo delle isole Orcadi e Shetland sul lato dell'oceano; le zone di deposizione delle uova sono note nelle discariche del seminterrato delle Isole Faroe e lungo la costa meridionale dell'Islanda. Zone di riproduzione particolarmente grandi si trovano al largo della costa sud-occidentale della Norvegia. Tutte le zone di riproduzione delle aringhe sono fortemente influenzate dalle correnti atlantiche. Le larve, trascinate dalla corrente, vengono trasportate molto più a nord. Dalle coste della Norvegia meridionale i giovani vengono trasportati nel fiordo occidentale; dalle Isole Lofoten - alle coste del Murman, alle regioni centrali e orientali del Mare di Barents, nonché all'Isola degli Orsi; alcuni giovani vengono trasportati in aree aperte della metà orientale del Mar di Norvegia; dalle regioni meridionali dell'Islanda, i giovani vengono portati dalla corrente dell'Irminger fino alle coste settentrionali.
Le condizioni per l'alimentazione delle giovani aringhe sono determinate dall'area in cui sono distribuite le giovani aringhe a seguito della loro deriva. Più i giovani vengono portati a nord e a est, peggiori sono le condizioni di vita in cui si trovano. Le aringhe coltivate nelle regioni occidentali del Mare di Barents raggiungono una lunghezza di 24-25 cm a cinque anni e diventano sessualmente mature. Nelle regioni orientali, in 5 anni, le aringhe crescono solo fino a 18-19 cm e maturano solo a 7-8 anni.
Durante la migrazione per età verso le zone di riproduzione, i banchi di aringhe vengono raggruppati in base alle dimensioni, che in una certa misura riflettono il loro stato fisiologico. Alla fascia di età predominante nel gregge si uniscono gli individui più anziani che presentano una crescita rachitica e gli individui giovani con un tasso di crescita elevato.
Dopo la riproduzione, le aringhe atlantico-scandinave entrano in una nuova fase della loro vita ciclo vitale. Dapprima, indeboliti dopo la deposizione delle uova, vengono portati via dalla corrente, quindi intraprendono migrazioni attive verso le aree di alimentazione - nella regione del fronte polare, sulle coste settentrionali dell'Islanda, nella regione della dorsale di Mona e molto più a nord lungo la corrente dello Spitsbergen.
Questa migrazione avviene ad alta velocità, soprattutto negli stormi che migrano verso nord, fino a 8-10 km al giorno. Le correnti accelerano le migrazioni alimentari. Alla fine di luglio i banchi di aringhe raggiungono le zone più remote e, avendo accumulato riserve di grasso, iniziano la migrazione di ritorno. La rotta migratoria autunnale corre molto più a ovest. Dopo la deposizione delle uova, le correnti facilitano il movimento dei pesci che vanno a nutrirsi. Durante la migrazione riproduttiva, queste stesse correnti rallentano il movimento e i banchi di aringhe, risparmiando energia, aggirano i flussi principali della corrente norvegese da ovest.
Nutrendosi nello strato superficiale, dove lo sviluppo dei processi vitali associati all'ingrasso delle aringhe avviene molto rapidamente, i banchi di aringhe raggiungono già il massimo grasso all'inizio di agosto, dopo di che i loro prodotti sessuali si sviluppano rapidamente.
Muovendosi alla stessa velocità, circa 7 km al giorno, i banchi di aringhe potrebbero arrivare ai luoghi di deposizione delle uova già a dicembre, ma in questo periodo nelle acque norvegesi è ancora inverno, il plancton non ha ancora cominciato a svilupparsi, non c'è cibo per le larve e le aringhe indugiano lungo la strada, nella zona della corrente dell'Islanda orientale, dove basse temperature contribuire a ridurre il loro metabolismo. I campi vengono mantenuti a diverse centinaia di metri di profondità ad una temperatura di 1-2° C.
Con l'inizio della primavera si spostano rapidamente nei luoghi di deposizione delle uova e iniziano a riprodursi per primi. Dopo le aringhe ci sono i pesci predatori: merluzzo, merluzzo, eglefino.
Centinaia di barche norvegesi, armate di ciancioli e reti derivanti, incontrano banchi di aringhe che si avvicinano alle coste. Nella pratica della pesca norvegese, ci sono casi in cui vengono catturate più di 100mila tonnellate di aringhe al giorno e durante una stagione che dura meno di un mese, le catture ammontano a 1,0-1,2 e persino a 1,5 milioni di tonnellate.
Al largo della costa norvegese si distinguono da tempo quattro categorie commerciali di aringhe: 1) aringhe piccole, lunghe 7-19 cm, di età compresa tra 1 e 2,5 anni; 2) aringhe grasse e in crescita lunghe 19-26 cm, di età compresa tra 2,5 e 4 anni; 3) aringhe grandi, che riproducono le uova e 4) aringhe che depongono le uova primaverili, con una lunghezza compresa tra 27 e 32 cm e un'età compresa tra 4 e 8 anni e oltre. La pesca viene effettuata durante i periodi di avvicinamento alle coste: aringhe piccole - nel nord, aringhe grasse - vicino alla Norvegia centrale, aringhe grandi e riproduttrici - vicino alla Norvegia meridionale.
Solo i gruppi di aringhe atlantico-scandinave di età giovane (fino a 5-7 anni) entrano nel Mare di Barents per l'ingrasso. Con l'inizio della maturità sessuale, si spostano nel Mar di Norvegia e si uniscono al branco generale di aringhe atlantico-scandinave. Lungo la costa di Murmansk, come in Norvegia, le giovani aringhe entrano spesso nelle baie (labbra). C'era una speciale pesca "lock-in" per questo tipo di aringhe. L'uscita del banco che entrava nella baia è stata bloccata con un'enorme rete e l'aringa bloccata è stata catturata con successo. Catture di aringhe particolarmente grandi nella baia di Murman furono ottenute nel 1933-1935. L'aringa atlantico-scandinava ha un'area di alimentazione enorme e altamente produttiva e raggiunge dimensioni maggiori rispetto ad altre razze; Avendo un tasso di crescita elevato, vivono fino a 15-18 anni e, di conseguenza, hanno una struttura multietà dello stock riproduttivo.
La seconda razza - l'aringa che depone le uova in estate - unisce diversi stock che popolano le acque dell'Islanda e delle Isole Faroe, i fiordi meridionali della Groenlandia e soprattutto (lo stock più numeroso) le acque della piattaforma del New England e della Nuova Scozia, sull'isola Georges Banca.
La deposizione delle uova delle aringhe che riproducono le uova in estate avviene durante la seconda metà dell'estate e la durata delle loro migrazioni è molto più breve di quella delle aringhe che depongono le uova in primavera. Il loro ingrasso è diviso in due periodi: la primavera, prima della riproduzione, e l'autunno, dopo la deposizione delle uova. Dalla costa meridionale dell'Islanda si spostano verso nord solo per 200-300 miglia. Le migrazioni delle aringhe che vivono sulla piattaforma nordamericana sono limitate a Georges Bank e Fundybay Bay.
Tutte le aringhe che depongono le uova in estate sono di piccole dimensioni nel primo anno di vita, ma nel secondo o terzo anno raggiungono quasi le dimensioni delle aringhe che depongono le uova in primavera.
Le aringhe che depongono le uova in estate sono significativamente più fertili. Le aringhe atlantico-scandinave lunghe circa 32-33 cm raramente hanno un numero di uova superiore a 70-75mila, di solito 50-60mila, mentre nelle aringhe della stessa dimensione che depongono le uova in estate la fertilità raggiunge 150-200mila uova. . Tuttavia, gli stock di queste aringhe sono molto più piccoli degli stock di aringhe che depongono le uova in primavera.
La piattaforma del Mare del Nord e le zone adiacenti sono abitate dalle cosiddette aringhe di riva, che si riproducono in estate e in autunno lontano dalla costa, su rive poco profonde, e dalle aringhe d'acqua salmastra (stretto danese, Süderzee), che depongono le uova in primavera vicino la costa, in aree di significativa desalinizzazione.
Tutte le fasi del ciclo di vita dell'aringa del Mare del Nord si svolgono all'interno dei suoi confini. Nonostante gli studi a lungo termine sulla composizione razziale delle aringhe del Mare del Nord, fino ad oggi il problema non è stato completamente risolto. In base a una serie di caratteristiche si possono distinguere tre mandrie: settentrionale, che si riproduce in banchi adiacenti alla Scozia settentrionale; la seconda mandria, che ha il suo luogo di allevamento a Dogger Bank; e il terzo, lo stock della Manica, che si genera nella Manica. Il maggior numero di giovani aringhe nel Mare del Nord si trova nella parte sudorientale, dove vengono senza dubbio importati dalle zone marine più settentrionali. IN l'anno scorso Insieme allo sfruttamento più intensivo della parte adulta della mandria, cominciò a svilupparsi la pesca del novellame per ottenere farina e grasso per mangimi.
Il tasso di crescita dell’aringa del Mare del Nord è significativamente inferiore a quello dell’aringa atlantico-scandinava. Raramente raggiungono i 30 cm di lunghezza, solitamente 26-28 cm, raggiungono la maturità sessuale a 3-4 anni e non superano mai gli 8-10 anni.
Sottospecie Aringa del Baltico o aringa (Membrane di Clupea harengus), abita il Mar Baltico a est dello stretto di Danimarca. Si distingue per le piccole dimensioni, in genere inferiori a 20 cm di lunghezza, e diventa sessualmente maturo a partire da 13-14 cm di lunghezza, all'età di 2-3 anni. L'aringa vive fino a 6-7 anni. Tuttavia, tra le aringhe ordinarie ci sono anche le cosiddette aringhe giganti, che crescono molto più velocemente e raggiungono una lunghezza di 33 e addirittura 37,5 cm Mentre l'aringa ordinaria si nutre di plancton, l'aringa gigante è un pesce predatore, che spesso si nutre di spinarello a tre spine. .
Oltre che per le piccole dimensioni, l'aringa si differenzia dall'aringa atlantica vera e propria per il minor numero di vertebre, di cui ne possiede 54-57, e per la biologia. Popolando il tutto parte orientale Mar Baltico e le sue baie, che vivono costantemente in acque a bassa salinità, le aringhe si trovano talvolta in acque completamente dolci in alcuni laghi svedesi. Le aringhe si riproducono su un terreno duro, roccioso e ghiaioso, a una profondità compresa tra 2-3 e 20 m, ma la deposizione delle uova avviene in primavera, in parte in estate e in autunno, e quindi esistono due gruppi di forme: aringhe primaverili e autunnali.
L'aringa è il principale pesce commerciale del Mar Baltico e fornisce circa la metà del pescato totale catturato in questo bacino. Viene catturato principalmente al largo delle coste con reti fisse e sciabiche.
La prima menzione della pesca dell'aringa nell'Atlantico risale già al 702 nelle cronache monastiche dell'Inghilterra. Anche allora, le aringhe servivano come fonte di ricchezza.
Dall'XI secolo fino al XV secolo, l'aringa salata (secca, salata) fu un importante oggetto di commercio per i mercanti anseatici, e sulla base di questo commercio crebbe la potenza marittima della Lega anseatica delle città, che si basò per almeno 350 anni. anni. I pescatori anseatici pescavano le aringhe principalmente sulle coste tedesche e danesi del Mar Baltico. Tuttavia, nel XV secolo. gli approcci delle aringhe a queste coste sono diventati molto più piccoli. Ci sono stati anni in cui non era affatto adatto e le catture qui hanno cominciato a diminuire in modo catastrofico. Allo stesso tempo furono scoperti enormi approcci di aringhe alle coste dell'Olanda e della Scozia.
Gli olandesi scoprirono un metodo di salatura a umido delle aringhe in botti sulle navi e apparvero navi speciali - taglialegna - per catturare le aringhe in mare. La pesca delle aringhe ha svolto un ruolo enorme nello sviluppo dell'economia olandese nei secoli XV-XVI. A quel tempo, l'aringa veniva già catturata lontano dalla costa utilizzando reti derivanti da speciali taglialegna a vela, sulle quali l'aringa veniva salata in botti e consegnata già pronta a riva.
A partire dal XVII secolo, in Inghilterra iniziò a svilupparsi la pesca delle aringhe di mare, che ben presto prese il primo posto nella pesca delle aringhe dei paesi europei, che mantenne fino allo scoppio della prima guerra mondiale.
L'aringa dell'Atlantico è uno dei pesci commerciali più importanti del mondo. Nel 1965 le sue catture raggiunsero i 4 milioni di tonnellate, ovvero il 7,5% del totale delle catture mondiali di pesci e invertebrati. Ma poi le sue catture si sono quadruplicate, arrivando a 0,9 milioni di tonnellate nel 1980.
Aringa orientale o dal dorso piccolo (Clupea pallasi) distribuito dal Mar Bianco a est. È comune nella parte sud-orientale del Mare di Barents, nella Baia Ceca, a Pechora; molto meno numerosi nelle regioni meridionali del Mar di Kara. Sono note piccole popolazioni al largo delle coste della Siberia, confinate negli spazi pre-estuari dei fiumi.
Nell'Oceano Pacifico, il numero di aringhe orientali è molto elevato. L'aringa è un importante oggetto di pesca qui, essendo distribuita lungo la costa asiatica fino al Mar Giallo e lungo la costa americana fino alla California (San Diego). La distribuzione è limitata alle acque costiere. Quasi l'intera gamma di questa specie è ricoperta di ghiaccio in inverno. A differenza dell'aringa dell'Atlantico, l'aringa orientale si riproduce in tutto il suo areale. Nelle regioni meridionali si riproduce nel periodo più freddo dell'anno sotto il ghiaccio o immediatamente dopo la sua distruzione.
L'aringa orientale differisce significativamente nella sua biologia dall'aringa dell'Atlantico. La sua riproduzione avviene in acque poco profonde, a volte quasi al bordo dell'acqua, da una profondità di 0,5 m, principalmente a una profondità di 3-4 me non più profonda di 10-15 M. L'aringa è adatta per la deposizione delle uova sulla riva a una temperatura dell'acqua di 0,5 ° C (a volte anche a temperature negative) e fino a 8-10,7 ° C; il corso principale avviene a 3-9° C. Depone le uova principalmente in luoghi riparati dal vento, sulla vegetazione sottomarina - zoster, fucus e altre piante. La densità di semina con uova nel sud di Sakhalin era solitamente di 2-6 milioni di uova per 1 m2. L'aringa orientale tollera una significativa desalinizzazione, sale alle foci dei fiumi e si trova anche nei laghi salati, ma muore in acqua completamente dolce. I pesci adulti non effettuano migrazioni così grandi come l'aringa dell'Atlantico, limitandosi a movimenti locali principalmente verso le coste dal mare aperto e dalle coste. L'aringa orientale è caratterizzata da un numero di vertebre inferiore rispetto all'aringa atlantica: solitamente 52-55 (fino a 57). Le aringhe orientali di solito hanno denti meno sviluppati sul vomere rispetto alle aringhe dell'Atlantico.
Esistono tre sottospecie di aringa orientale: aringa del Mar Bianco, aringa ceca-Pechora e aringa del Pacifico. Queste sottospecie, in particolare l'aringa del Mar Bianco, rientrano in razze o forme speciali.
Aringhe del Mar Bianco (Clupea pallasi maris-albi) sono una sottospecie dell'aringa orientale. Nel Mar Bianco vivono principalmente nella parte costiera e nelle baie. L'aringa non si trova nelle regioni centrali del mare. La deposizione delle uova avviene o alla fine dell'inverno, ancora sotto i ghiacci, oppure in primavera, quando le zone costiere vengono liberate dai ghiacci. I luoghi di deposizione delle uova si trovano a una profondità di 1-2 metri e le aringhe depongono le uova sull'erba marina. A causa della bassa temperatura, spesso inferiore a 0°C all'inizio dello sviluppo, lo sviluppo delle uova continua fino a 30 e anche 50 giorni. Le aringhe del Mar Bianco sono attaccate agli apici delle baie durante tutto l'anno. In inverno, in prossimità dei fiumi, la temperatura delle acque salmastre è molto più elevata di quella delle acque marine; in primavera, a seguito della desalinizzazione, si formano stratificazioni e si verifica un riscaldamento più rapido acque superficiali. In estate le acque costiere del Mar Bianco sono molto più ricche di plancton. Questo attaccamento dell'aringa del Mar Bianco alle baie determina la divisione di questa sottospecie in razze separate.
Le aringhe del Mar Bianco hanno un basso tasso di crescita e diventano sessualmente mature a 2-3 anni. Vivono fino a 7-8 anni, ma con la pesca intensiva la popolazione riproduttiva è composta solo da due o tre gruppi di età. Ci sono razze piccole e grandi. Le piccole aringhe si riproducono prima, in aprile-maggio, nella baia di Kandalaksha mentre sono ancora sotto il ghiaccio. Questa è la cosiddetta aringa Yegoryevskaya, che ha una lunghezza fino a 20 cm, di solito 12-13 cm, le grandi aringhe si riproducono più tardi, avvicinandosi alla riva quando la temperatura dell'acqua sale a 5 ° C in maggio-giugno. Questa è l'aringa "Ivanovo", solitamente lunga 20-30 cm, a volte fino a 34 cm, ci sono le aringhe della baia di Kandalaksha, Onega e Dvina.
Lo sviluppo della pesca delle aringhe nel Mar Bianco risale all'inizio del XIV secolo, all'epoca della fondazione del monastero di Solovetsky.
Aringa ceca-Pechora (Clupea pallasi suworowi) distribuito nella parte sud-orientale dei mari di Barents e di Kara meridionale. Raggiunge una lunghezza di 32 cm e depone le uova nella baia ceca e ad est da maggio a metà luglio, nella baia di Kara in agosto-settembre. Dopo la deposizione delle uova, l'aringa si allontana dalle coste e si diffonde ampiamente in mare aperto, nutrendosi di crostacei e piccoli pesci (gerbillo, ecc.). Vive fino a 11 anni; Raggiunge la maturità sessuale al quarto anno. Le condizioni di vita delle aringhe qui sono piuttosto difficili. Il ghiaccio veloce costiero distrugge la cintura algale e le aringhe sono costrette a deporre le uova sul terreno. Negli anni particolarmente freddi della stagione riproduttiva si formano molti banchi di ghiaccio che, durante le correnti di marea, distruggono le uova che si sviluppano sul terreno. Ma negli anni caldi compaiono numerose generazioni, la gamma di queste aringhe si espande fino all'isola di Kolguev e più a est.
Piccole popolazioni di aringhe orientali furono scoperte negli anni '30 e '40 lungo la costa della Siberia, vicino alle foci dell'Ob, dello Yenisei, del Lena e nella baia di Chaunskaya. Svernando vicino ai fiumi in acque salmastre, le aringhe incontrano sempre qui temperature positive; il rapido riscaldamento delle acque poco profonde in estate crea condizioni di alimentazione soddisfacenti per il novellame e i pesci adulti. Indubbiamente, le aringhe lungo la costa siberiana sono poco numerose, ma a causa della loro aspettativa di vita relativamente lunga, la specie come tale può esistere anche se si riproduce una volta ogni 5-8 anni. Con il riscaldamento, i singoli centri di distribuzione potrebbero espandersi e fondersi tra loro, ma è improbabile che nelle attuali condizioni climatiche la diffusione delle aringhe lungo tutta la costa della Siberia sia realistica.
Aringhe del Pacifico (Clupea pallasi pallasi)È particolarmente numeroso al largo della costa orientale della Kamchatka, nel mare di Okhotsk, al largo della costa del sud di Sakhalin e al largo dell'isola di Hokkaido. Lungo la costa orientale, la pesca delle aringhe è importante nella baia di Cook, nei fiordi dell'Alaska meridionale e al largo dell'isola di Vancouver.
L'aringa del Pacifico raggiunge una lunghezza di 50 cm, la dimensione media dei pesci che depongono le uova è di 24-38 cm e ci sono 51-57 vertebre. Si scompone in numerose forme, tra le quali si distinguono quelle marine, che si riproducono nel mare al largo delle coste, e quelle lacustri, che entrano in laghi salati e baie a bassa salinità per deporre le uova. In totale sono 10-12 forme locali, o mandrie, aringhe di mare e tre forme di aringhe di lago. La deposizione delle uova avviene in diverse aree in tempo diverso: nell'estuario dell'Anadyr a luglio, nel nord del mare di Okhotsk da maggio a luglio, vicino alla Kamchatka orientale a maggio, nelle Primorye settentrionali tra maggio e giugno, nelle Primorye meridionali e vicino a Sakhalin meridionale da marzo a maggio. Al largo della costa americana, la deposizione delle uova avviene in tempi leggermente diversi: al largo dell'isola di Kodiak in maggio-giugno, al largo dell'Alaska sud-orientale a marzo, al largo della Columbia Britannica (Canada) e della California da dicembre ad aprile. Gli approcci primaverili delle aringhe alle rive si verificano in diverse (2-4) ondate (mosse) successive: prima si avvicinano i pesci più grandi, poi quelli più giovani. Al termine della deposizione delle uova, le aringhe si allontanano dalla riva per nutrirsi. L'aringa da ingrasso, o da ingrasso, si avvicina alle coste per l'ingrasso in estate, effettuando qui migrazioni verticali quotidiane. Ci sono periodi di primavera, o pre-deposizione delle uova, ingrasso (aprile-maggio), digiuno riproduttivo (maggio-giugno), ingrasso estivo (da fine giugno ad agosto) e indebolimento invernale della nutrizione. La base della nutrizione è costituita dai crostacei euhausiani, dai calanus e dai vermi freccia. L'aringa adulta ingrassa fino al 18,7-25,7% di grassi, l'aringa piccola - fino al 23-32% di grassi. La più grande aringa estiva-autunnale (pescata da luglio a ottobre) della Kamchatka orientale “Zhupanovskaya”, lunga 34-42 cm, ha raggiunto uno speciale contenuto di grassi: 20-33% di grassi.
La pesca dell'aringa nel Pacifico viene effettuata principalmente con sciabiche al largo della costa.
I numeri delle aringhe del Pacifico fluttuano ancora più bruscamente rispetto ai numeri delle aringhe dell’Atlantico. Ad esempio, la corsa delle aringhe di Sakhalin-Hokkaido ha raggiunto numeri molto elevati nel primo terzo del nostro secolo. L'approccio delle aringhe alle rive di Sakhalin è stato un fenomeno grandioso. Le aringhe di mare costituiscono la base più importante della pesca mondiale: le loro catture ammontano a . circa l’8% del totale delle catture mondiali di pesci e invertebrati.
Aringa cilena (Clupea bentincki)- un pesce comune al largo delle coste del Cile a sud di 37° S. w. Nella struttura è più vicina all'aringa orientale che a quella atlantica. Non ha denti sul vomere; il numero delle vertebre è solo 44-46, come negli spratti; lunghezza fino a 12,5 cm.
Tre specie di aringhe del genere Mandufia (Ramnogaster) vivono nelle acque dell'Uruguay e dell'Argentina. Il corpo di Mandufia è compresso lateralmente, il ventre è convesso, con chiglia frastagliata di squame dotata di spine, la bocca è piccola, superiore; le pinne pelviche sono spostate più in avanti rispetto alle aringhe e agli spratti, le loro basi si trovano davanti alla base della pinna dorsale. Si tratta di piccoli pesci, lunghi circa 9-10 cm, comuni nelle acque costiere, negli estuari e nei fiumi. I banchi di mandufia si trovano nelle acque salmastre ed entrano nei fiumi insieme ai banchi di girello; si nutrono di piccoli crostacei planctonici.
Spratti del genere o spratto (Spratto), distribuito nelle acque temperate e subtropicali dell'Europa, Sud America, Australia meridionale e Nuova Zelanda. Gli spratti sono vicini alle aringhe di mare del genere Clupea, si distinguono per un più forte sviluppo delle scaglie carenate sul ventre, che formano una chiglia spinosa dalla gola all'ano; una pinna dorsale meno avanzata, che inizia più indietro rispetto alle basi delle pinne ventrali; un minor numero di raggi nella pinna ventrale (solitamente 7-8), un minor numero di vertebre (46-50), uova galleggianti ed altre caratteristiche. Gli spratti sono più piccoli delle aringhe di mare, non superano i 17-18 cm e vivono fino a 5-6 anni, ma la loro aspettativa di vita abituale è di 3-4 anni.
Spratto europeo (Sprattus sprattus) abita i mari dell'Europa occidentale e meridionale da Gibilterra alle Isole Lofoten (spratto settentrionale), il Mar Baltico (spratto baltico o spratto), la parte settentrionale del Mediterraneo e il Mar Nero (spratto sudeuropeo o Mar Nero). Nel mare del Nord e in quello di Norvegia, spratto settentrionale (S. sprattus sprattus) rimane più vicino alla riva rispetto alle aringhe, adatto alla deposizione delle uova a una profondità di 20-40 m, principalmente da aprile a giugno. Gli stock commerciali di spratto vengono catturati principalmente nella parte centrale e settentrionale del Mare del Nord e al largo delle coste dell'Inghilterra meridionale, del Belgio, dei Paesi Bassi e della Norvegia.
Nel secondo anno di vita, lo spratto settentrionale raggiunge una lunghezza di 9-11,5 cm e un contenuto di grasso superiore al 7%. In questo momento è oggetto di pesca intensiva. Il cibo in scatola a base di spratto era molto apprezzato (alcuni di essi erano etichettati come "sardine").
Spratto baltico o spratto (S. sprattaus balticus), che si trova in maggior numero nelle baie delle coste sud-occidentali del Mar Baltico e all'ingresso del Golfo di Finlandia e di Riga. Si nutre di crostacei planctonici, principalmente Euthemora. Nel secondo anno di vita raggiunge una lunghezza di 7,5-11,2 cm, nel terzo - 10,6-14,1, nel quarto - 12,6-15 cm, accumulando da (3,6) 4,1 a 15,2% di grasso. È più grasso in autunno e inverno, meno grasso durante il periodo riproduttivo, da aprile a luglio. Di solito raggiunge la maturità sessuale a una lunghezza di 12 cm, meno spesso da una lunghezza di 8,5-9 cm Per la deposizione delle uova, lo spratto si allontana dalle coste e depone le uova galleggianti principalmente a profondità superiori a 50-100 m con una salinità di 4 Da -5 a 17-18 ppm ( 0/00) e una temperatura dell'acqua di circa 16-17° C. Lo spratto baltico, come l'aringa, è un pesce planctivoro, con cui compete parzialmente per il cibo. Lo spratto del Baltico è un importante pesce commerciale, che rappresenta circa il 10-20% del totale delle catture di pesce nel Mar Baltico. Gli spratti affumicati sono molto gustosi.
Gli spratti in scatola sott'olio sono meritatamente popolari. Lo spratto salato è altrettanto buono.
Spratto del Mar Nero (Sprattus sprattaus phalericus)è più numeroso nell'Adriatico e nel Mar Nero, dove viene cacciato. Lo spratto del Mar Nero aderisce solitamente a strati d'acqua moderatamente freddi, da 6-8 a 15-17 ° C, risalendo in superficie in inverno, e nei periodi caldi preferendo acque più fresche ad una profondità compresa tra 20-30 e 80-100 m È diffuso in mare aperto, avvicinandosi alle coste con venti che spingono o sollevano masse d'acqua di temperatura adeguata. Raggiunge la maturità sessuale all'età di un anno e depone le uova principalmente con tempo freddo (da ottobre a marzo) ad una temperatura dell'acqua di 7-10 (12) ° C, in parte nello strato superficiale, ma principalmente ad una profondità di 40-40 °C. 50 m Lo spratto del Mar Nero raggiunge una lunghezza di 9,5-13 cm, occasionalmente fino a 16 cm, la dimensione abituale nelle catture è di 6,5-11,5 cm Il contenuto di grasso nel suo corpo varia dal 4,7 al 12,6%. Non è grasso come lo spratto del Baltico. Nel Mar Nero, lo spratto è uno dei pesci più numerosi e svolge un ruolo importante nel cibo dei delfini, del beluga, dei grandi sugarelli e di altri predatori. Ma le sue catture erano relativamente piccole; Lo sviluppo della pesca iniziò alla fine degli anni '70 e nel 1980 le catture raggiunsero più di 65mila tonnellate.
Nelle acque della Terra del Fuoco e delle Isole Falkland (Malvinas), nell'estremo sud del Sud America, vive lo spratto del Fuoco, che si presenta in grandi stormi (Sprattus fuegensis), avendo una lunghezza di 14-17 cm, lo spratto della Tasmania è molto vicino ad esso (S. bassensis), i cui banchi sono comuni nelle baie e negli stretti profondi della Tasmania e dell'Australia meridionale durante i mesi estivi e autunnali.
Spratto della Nuova Zelanda (S. antipodum) caratterizzato da spine appuntite sulle scaglie della chiglia del ventre. Grandi banchi di questo pesce si avvicinano alla costa orientale dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda a novembre e rimangono qui per diversi mesi. Sono accompagnati da banchi di pesci predatori che se ne nutrono: gli arrips (Arripis), barracouta (Leionura atun)- e orde di uccelli marini. Lo stomaco di molti pesci predatori, sia quelli che vivono nello strato superficiale che quelli che vivono vicino al fondo, da una profondità di 60-80 m, sono pieni di spratto, e in giugno - luglio, quando apparentemente si allontana dalle rive, Se ne nutrono anche i grandi pesci commerciali, estratti da una profondità fino a 240 m, insomma, nelle acque della Nuova Zelanda, lo spratto, a quanto pare, non gioca da meno ruolo importante pesci foraggio che nel Mar Nero. Lo spratto viene catturato con sciabiche al largo della costa e anche come cattura accessoria nelle reti da traino a maglie piccole.
Genere Tulka, o spratto del Caspio (Clupeonella), contiene 4 specie di piccoli pesci aringa che vivono nei mari Nero, Azov e Caspio e nei loro bacini. Il ventre del kilka è compresso lateralmente, dotato di 24-31 robuste scaglie spinose lungo tutta la lunghezza dalla gola all'ano. Pinne pelviche approssimativamente sotto il terzo anteriore della pinna dorsale. Nella pinna anale gli ultimi due raggi sono allungati, come nelle sardine e nelle sardinelle. La bocca è superiore, sdentata, piccola, l'osso mascellare non si estende oltre il bordo anteriore dell'occhio. Le uova sono galleggianti, con una goccia di grasso viola molto grande, con un ampio spazio circolare nel tuorlo. Le vertebre sono 39-49.I Tyulka sono pesci eurialini ed euritermi che vivono sia in acqua salmastra, fino a 13°/oo, che in acqua dolce a temperature da 0 a 24° C.
Spratto del Mar Nero-Azov (Clupeonella cultriventris cultriventris) abita il Mar d'Azov e le parti desalinizzate del Mar Nero, principalmente nella parte nordoccidentale, al largo delle coste della Romania e della Bulgaria. Entra nel corso inferiore dei fiumi, risalendo per 50-70 km; vive bene nei serbatoi. Vive fino a 4 (5) anni, raggiungendo una lunghezza di 9 cm; La lunghezza abituale delle catture è di 4-7 cm e ha 41-43 vertebre. Si nutre principalmente di copepodi planctonici. Nel Mar d'Azov resta lontano dalle coste in inverno e si avvicina alle coste in primavera. Si riproduce principalmente in maggio, ad una temperatura dell'acqua di 13-20 °C (l'altezza della deposizione delle uova) e con una salinità compresa tra 0 e 40/00 (cloro), e nel Mar Nero e nei suoi estuari principalmente in aprile-giugno, ad una temperatura di 11-18°C (e in acqua dolce a 15-24°C).
Lo spratto d'Azov è particolarmente grassoccio in autunno, quando il contenuto di grasso nel suo corpo raggiunge il 17-18,5%. Questo è uno dei pesci più numerosi Mar d'Azov. È essenziale nella nutrizione dei pesci predatori, principalmente del lucioperca.
Spratto di Abrau (Clupeonella abrau), che vive nei laghi Abrau (vicino a Novorossiysk) e Abuliond (Turchia), è uno spratto d'acqua dolce che si nutre di crostacei planctonici e alghe. Raggiunge una lunghezza di 6-9,5 cm ed è prevalentemente notturno.
Notevole lo sviluppo molto rapido delle uova, che depongono la sera ad una temperatura dello strato superficiale dell'acqua di circa 22°C e completano l'incubazione 10-12 ore più tardi al mattino. Le larve da cova scendono più in profondità, evitando i consueti disturbi superficiali.
Spratto del Caspio (Clupeonella cultiventris caspia)è una sottospecie dello spratto del Mar Nero-Azov, caratterizzato da dimensioni maggiori, fino a 14-15 cm, durata di vita fino a 6 anni e contenuto di grassi leggermente inferiore, fino al 12% di grasso corporeo. Ha 41-45 vertebre. Lo spratto comune del Caspio di solito sverna nel Mar Caspio medio e meridionale, e in marzo si dirige a nord, nel Mar Caspio settentrionale, avvicinandosi alle coste a una temperatura dell'acqua compresa tra 6 e 14 (C) ed entrando parzialmente nei delta del Volga e degli Urali. Il periodo di deposizione delle uova dello spratto nel Mar Caspio settentrionale è compreso tra aprile e maggio, ad una temperatura di 12-21 ° C. Avvicinandosi alle coste, lo spratto forma enormi banchi, che a volte riempiono le intere secche costiere con una striscia continua di pesci. costa, lo spratto va altrettanto rapidamente in mare aperto e rimane principalmente nello strato da 6 a 30 m, a volte scendendo fino a 100 m, si nutre principalmente di copepodi, calanipeda ed eterocopi.
Negli stagni e negli ilmen del Volga e nel lago Charkhal nel bacino degli Urali, forma una piccola forma d'acqua dolce, lunga fino a 11 cm.
Spratto di acciughe (Clupeonella engrauliformis) vive nel Caspio medio e meridionale, entrando nella parte meridionale del Caspio settentrionale. A differenza dello spratto comune, non si trova mai a salinità inferiori a 80/00, abitando zone di mare aperto ed evitando profondità inferiori a 10 m. Lo spratto di acciuga ha un corpo più flessibile del normale spratto del Caspio, vive fino a 7 anni e cresce più velocemente. Raggiunge una lunghezza fino a 15,5 cm, la lunghezza abituale è fino a 11,5-12,5 cm e ha 44-48 vertebre. In inverno, lo spratto di acciuga rimane principalmente nel Caspio meridionale, soprattutto a profondità comprese tra 50 e 750 m, mentre in primavera ed estate si sposta verso nord e si concentra in gran numero nel Caspio medio, aderendo alla zona di salto termico a una profondità di 15 a 60 m Si depone principalmente in agosto-ottobre, in mare aperto, soprattutto al di sopra di una profondità compresa tra 40 e 200 m, con una temperatura dell'acqua compresa tra 13 e 24 ° C e una salinità compresa tra 8 e 120/00. Effettua migrazioni verticali quotidiane, risalendo in superficie di notte e scendendo più in profondità durante il giorno. La principale fonte alimentare dello spratto di acciuga è il copepode Euthemora. Lo spratto di acciuga non è grasso quanto lo spratto normale: il contenuto di grasso nel suo corpo non supera il 6,4%.
Spratto dagli occhi grandi (Clupeonella macroftalma)- la specie più profonda di spratto, che vive al di sopra di profondità da 70 a 250 m e si trova a profondità fino a 300-450 m Ha occhi più grandi degli altri spratti, la parte posteriore e la parte superiore della testa sono scure, vive nel sud e Mar Caspio medio, in mare aperto, effettuando grandi migrazioni verticali ed evitando lo strato superficiale di acqua riscaldata oltre i 14°C. Spratto del Caspio - comune, acciuga e dagli occhi grandi (serve come alimento principale per i pesci predatori del Mar Caspio. Aringhe predatrici, beluga e foche si nutrono di loro.
La pesca dello spratto del Caspio iniziò negli anni '20 e inizialmente veniva praticata vicino alla costa. Dall'inizio degli anni '50 iniziò a svilupparsi intensamente un altro tipo di pesca, basato sull'adescamento dei pesci con la luce di una potente lampada elettrica calata nell'acqua. La cattura dello spratto che si raccoglieva verso la lampada veniva effettuata prima con il sollevamento di reti coniche, e poi attraverso l'attacco di un tubo calato vicino alla lampada, aspirando il pesce con una pompa.
La pesca dello spratto si è sviluppata a tal punto che verso la metà degli anni '60 le sue catture ammontavano a più di tre quarti della pesca totale nel Mar Caspio.
Genere sardina, o sardina europea (Sardegna), contiene solo un tipo (Sardina pilchardus), distribuito nelle calde acque temperate e subtropicali dell'Oceano Atlantico orientale, al largo delle coste dell'Europa meridionale e Nord Africa, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. L'areale di distribuzione si estende dall'Irlanda, ai Dogger Banks (Mare del Nord) e dalla Norvegia meridionale fino alle Isole Canarie e Capo Blanco. I confini settentrionali e meridionali dell'areale sono determinati dalla posizione delle linee della temperatura media annuale dell'acqua di 10 e 20 °C.
La sardina europea ha corpo lastriforme, non compresso lateralmente, con dorso bluastro e fianchi e ventre argentati. Dietro la parte superiore dell'opercolo su ciascun lato c'è una macchia scura sul lato e solitamente una fila di macchie scure dietro di essa. L'opercolo è striato con solchi radialmente divergenti. Il numero di vertebre di una sardina varia da 49 a 54.
La sardina europea raggiunge una lunghezza di 30 cm, nel Mar Mediterraneo - fino a 27 cm (di solito fino a 20-22 cm) e nel Mar Nero - da 9 a 17 cm, vive fino a 14 anni, la più grassa nel secondo e terzo anno.
Le sardine si nutrono di plancton e consumano anche uova di pesce galleggianti. Raggiunge la maturità sessuale alla fine del secondo anno di vita, ad una lunghezza di circa 13 cm, e depone le uova galleggianti prevalentemente a temperature dell'acqua comprese tra 10 e 18°C.
I banchi di sardine grandi e piccole rimangono separati e si avvicinano ad aree diverse: ad esempio, nelle acque dell'Atlantico, le piccole sardine, fino a due anni di età, rimangono nel sud del Golfo di Biscaglia, all'età di due o quattro anni, fuori dalla sua coste orientali e all'età di quattro-otto anni al largo della costa settentrionale della Francia e nel Mare del Nord. Il numero di sardine adatte varia notevolmente; le catture enormi a volte lasciano il posto a quelle molto piccole l'anno successivo. Viene pescato soprattutto in Marocco, Spagna e Portogallo, meno in Francia, Italia, Algeria e Jugoslavia. Vengono catturati con reti lisce, grandi reti a spazzata e una rete ad anelli (lampara). Per attirare le sardine nel Golfo di Biscaglia, le uova di merluzzo preparate vengono spesso sparse davanti alle reti come esca. E in Italia e Jugoslavia attirano banchi di sardine con la luce delle lampade ad acetilene accese a poppa delle scialuppe, li attirano più vicino alla riva e poi li spazzano con una rete (lampara).
Le sardine entrano nel Mar Nero in piccoli numeri, avvicinandosi alle coste rumene da maggio a ottobre, e alle coste della Georgia (da Pitsunda a Batumi) da febbraio a giugno e da settembre a dicembre.
Sardine del genere Sardinops (Sardinopi) raggiungere una lunghezza di 30 cm e un peso di 150 g e oltre. Il corpo è grosso, il ventre non è compresso lateralmente. Il dorso è blu-verde, i fianchi e il ventre sono bianco-argentei, lungo ciascun lato c'è una fila di macchie scure, fino a 15. Sulla superficie della copertura branchiale sono presenti scanalature radialmente divergenti. I sardinopi sono molto simili alla vera sardina, differiscono da essa per le rastrelliere branchiali accorciate all'angolo di piega del primo arco branchiale, una bocca leggermente più grande (il bordo posteriore della mascella superiore si estende oltre la verticale del centro dell'occhio) e la natura della copertura delle scaglie: nei sardinopi tutte le squame sono uguali, di media grandezza (50-57 file trasversali di scaglie), e nelle sardine le scaglie più piccole sono nascoste sotto scaglie grandi. Il numero di vertebre va da 47 a 53.
Sembra che esista una sola specie di sardinops (sardine-sardinops (Sardinops sagax), composto da cinque sottospecie. Sardina dell'Estremo Oriente (Sardinops sagax melanosticta) distribuito al largo delle coste dell'Asia orientale da Sakhalin al Giappone meridionale e alla costa cinese del Mar Giallo (Chifou). Sardina californiana (Sardinops sagax coerulea) vive nelle acque della costa pacifica del Nord America, dal Canada settentrionale alla California meridionale. Sardina peruviana (Sardinops sagax sagax) distribuito al largo delle coste del Perù; Australiano-Nuova Zelanda (Sardinops sagax neopilchardus)- nelle acque dell'Australia Meridionale e della Nuova Zelanda; sudafricano (Sardinops sagax ocellata)- nelle acque sudafricane.
Le sardine sono pesci planctivori che vivono principalmente nell'intervallo di temperatura dell'acqua compreso tra 10 e 20 ° C e compiono migrazioni di alimentazione e deposizione delle uova. Si nutrono al largo della costa e di solito vanno in mare per deporre le uova. Molti pesci e uccelli predatori si nutrono di sardine. Insieme alle aringhe e al merluzzo, le sardine sono il pesce commerciale più importante al mondo. La sardina dell'Estremo Oriente (nome giapponese ma-iwasi) arrivò nel 1936-1939. numeri enormi, che si dirigevano a nord verso la Kamchatka e all'epoca catturavano fino a 2,4-2,8 milioni di tonnellate, soprattutto al largo delle coste del Giappone e della Corea; nell'Unione Sovietica ne furono catturate fino a 100-140 mila tonnellate.Le giovani sardine, di età compresa tra 2 e 6 anni (17-23 cm di lunghezza), iniziarono il loro viaggio verso nord dalle acque del Giappone meridionale a marzo, percorrendo fino a 23-33 km al giorno e di solito appare nelle acque di Primorye da giugno a settembre. Qui si nutriva di plancton, soprattutto crostacei, e dalla fine di settembre si spostava nuovamente verso sud, riscontrando l'areale più ristretto nel mese di marzo. Pertanto, la sua area di distribuzione, a causa dei cambiamenti stagionali della temperatura dell'acqua, si espande in estate (negli anni caldi fino alla Kamchatka) e si contrae in inverno. La deposizione delle uova delle sardine avviene al largo delle coste del Giappone meridionale da dicembre a marzo, principalmente a temperature dell'acqua di 13-18°C; al largo del Giappone settentrionale più tardi, fino a giugno.
Ma a partire dal 1940, la popolazione del branco di sardine dell’Estremo Oriente iniziò a diminuire rapidamente, apparentemente a causa del raffreddamento delle acque, che ridusse notevolmente la riproduzione. L'area di distribuzione della sardina è diminuita a causa delle regioni settentrionali, dove ha cessato di entrare. Nel 1965 la sua cattura ammontava a meno di 10mila tonnellate. Da allora, il numero delle sardine dell'Estremo Oriente ha ripreso ad aumentare. La sua cattura ha superato 0,5 milioni di tonnellate nel 1975, 1 milione di tonnellate nel 1976 e ha raggiunto i 2,6 milioni di tonnellate nel 1980.
Dal 1948, la cattura di sardine sudafricane iniziò gradualmente ad aumentare, raggiungendo circa 0,7 milioni di tonnellate nel 1975, per poi diminuire fino a meno di 0,1 milioni di tonnellate nel 1979-1980.
Le catture di sardina peruviana iniziarono ad aumentare molto rapidamente, da 0,02 milioni di tonnellate nel 1972 a 0,5 milioni di tonnellate nel 1976 e 3,3 milioni di tonnellate nel 1980. I suoi numeri sono in aumento a causa di un forte calo del numero di acciughe peruviane, il suo possibile concorrente.
Genere Sardinella (Sardinella) contiene 16-18 specie di sardine provenienti da acque tropicali e in parte subtropicali. Solo un tipo (S. aurita) entra moderatamente mari caldi. Le Sardinelle differiscono dalle sardine e dalle sardine per la copertura branchiale liscia, la presenza di due sporgenze sul bordo anteriore del cingolo scapolare (sotto il bordo della copertura branchiale) e l'assenza nella maggior parte delle specie di macchie scure sui lati il corpo, che si trovano solo in S. signore, e sotto forma di uno spot (non sempre) S. aurita. Le 12 specie di questo genere si trovano nelle acque dell'Oceano Indiano e dell'Oceano Pacifico occidentale, dall'Africa orientale e il Mar Rosso all'Indonesia e alla Polinesia a est, e dal Mar Rosso, India e Cina meridionale all'Africa sudorientale, Indonesia e Australia settentrionale. Un tipo: Alasha (S. aurita)- distribuito nelle acque occidentali dell'Oceano Pacifico, dal Giappone meridionale e dalla Corea all'Indonesia, e nelle acque orientali dell'Oceano Atlantico, dal Mar Nero e dal Mar Mediterraneo, lungo le coste occidentali dell'Africa fino al Tropico meridionale. La sardinella americana, che vive al largo delle coste orientali dell'Oceano Atlantico da Cape Cod a Rio de Janeiro, è spesso classificata come la stessa specie. Pertanto, Alasha va più a nord di tutte le altre sardinelle. Infine due tipi di sardinella (S. maderensis, S. rouxi) vivere solo vicino alla costa Africa occidentale e i gruppi di isole a loro più vicine (Madeira, Canarie, Capo Verde). Pertanto, le sardinelle sono distribuite principalmente al largo delle coste del sud e Sud-est asiatico, si trovano nell'Oceania occidentale, nell'Australia settentrionale, nell'Africa orientale, occidentale e settentrionale e nell'America orientale; non si trovano nelle acque orientali dell'Oceano Pacifico.
La Sardinella alasha, o sardinella rotonda, è della massima importanza pratica. (S. aurita) e sardinella grassa (S. longiceps). Alasha, o sardinella rotonda (S. aurita), si differenzia dalle altre sardinelle per un corpo sporgente (altezza inferiore al 19% della lunghezza), di sezione trasversale rotonda, per la presenza di una macchia scura nella parte superiore dell'opercolo branchiale o sul lato, dietro il bordo superiore delle la copertura branchiale (a volte assente), un gran numero di raggi nella pinna ventrale (9 invece dei soliti 7-8). Vive fino a sei anni e raggiunge una lunghezza di 28-30 cm (occasionalmente fino a 38 cm) e un peso fino a 580 g. La lunghezza abituale arriva fino a 20-22 cm. La sardinella rotonda ha 44-49 vertebre .
Alasha è distribuito negli oceani Atlantico e Pacifico. È assente nell'Oceano Indiano, qui è sostituito da una specie strettamente imparentata: la sardinella grassa. (S. longiceps).
Nell'Oceano Atlantico al largo delle coste orientali è distribuito da Gibilterra lungo la costa africana fino all'Angola. Nel Mar Mediterraneo, l'Alasha si trova principalmente sulle coste meridionali, ma arriva in piccoli numeri anche sulle coste settentrionali, nell'Adriatico, nell'Egeo e nel Mar di Marmara, sporadicamente nel Mar Nero, al largo delle coste della Bulgaria, della Romania e del costa del Caucaso (Batumi - Gelendzhik). Lungo la costa americana dell'Oceano Atlantico è distribuito da Cape Cod al Brasile meridionale. Qui raggiunge una lunghezza di 16-29 cm; la macchia scura dietro l'opercolo non è indicata per le sardinelle americane. La sardinella americana (o sardinella) è numerosa a sud della Florida, soprattutto nel Golfo del Messico meridionale, nel Mar dei Caraibi al largo delle coste del Venezuela e a sud al largo delle coste del Brasile.
Nell'Oceano Pacifico, l'alasha è comune al largo delle coste occidentali, a sud di 35-38° N. w. ( Parte sud Mar del Giappone) e dall'isola di Kyushu a Giava, ci sono Cina meridionale(Xiamen, Taiwan) e le Isole Filippine.
Alasha preferisce temperature dell'acqua comprese tra 14,5 e 30°C e una salinità di almeno 34 0/00. Diventa sessualmente maturo alla fine del primo o secondo anno di vita, quando raggiunge i 12-13 o 15-16 cm di lunghezza e depone le uova nella zona costiera, fino a 50 m di profondità; nel Golfo di Guinea la deposizione delle uova avviene in aprile-maggio e ottobre, al largo di Capo Verde - da febbraio ad agosto, al largo delle Isole Canarie - da luglio a settembre, nel Mar Mediterraneo - da giugno ad agosto. Lo sviluppo dei giovani avviene in prossimità della costa, nelle acque riscaldate degli estuari e delle lagune.
Quando le acque costiere vengono desalinizzate durante la stagione delle piogge tropicali, Alasha si allontana dalle coste e quando diventano salinizzate durante i periodi secchi dell'anno, si avvicina alla zona costiera. L'alasha in crescita e adulto compie migrazioni alimentari verticali, risalendo in superficie di notte e durante il giorno rimanendo nella colonna d'acqua o nello strato inferiore, fino a una profondità di 120 e anche 200 m.Si nutre di zooplancton e fitoplancton, principalmente copepodi . Alasha forma accumuli di fondo particolarmente potenti nel periodo post-deposizione delle uova. Entro la fine del primo anno di vita, Alasha raggiunge una lunghezza di 14-16 cm, entro la fine del terzo anno - 22-28 cm, entro la fine del quinto - 26-34 cm; nell’Africa occidentale cresce più rapidamente che nel Nord Africa e nel Mediterraneo.
L'Alasha non è grassa come alcune altre sardinelle; Il suo contenuto di grasso corporeo varia dallo 0,5 al 10%.
La deposizione delle uova della Sardinella nelle acque venezuelane avviene principalmente da gennaio ad aprile. La sardinella è uno dei pesci commerciali più importanti e numerosi in Venezuela e Brasile.
Come tutte le sardine, Alasha ha molti nemici: delfini, uccelli marini, pesci predatori - squali, pesci spada e marlin, tonni, barracuda, ecc.
La sardinella piatta ha una notevole importanza pratica lungo le coste africane dell'Oceano Atlantico, insieme all'alashi. (Sardinella madarensis), distribuito dall'Angola fino al Mar Mediterraneo. Il suo corpo è più alto di quello di Alasha. La sardinella piatta raggiunge i 35 cm di lunghezza e i 40 g di peso e presenta una macchia nera “spalla” dietro il bordo superiore della fessura branchiale. È più attaccato alla zona costiera rispetto ad Alasha e non esce in mare durante i periodi di desalinizzazione delle acque costiere. In alcuni luoghi, la sardinella piatta si trova più lontano dalla terraferma, vivendo nelle acque delle isole lungo l'Africa occidentale.
Sardinella grassa o dalla testa grossa (Sardinella Longceps) differisce dall'Alasha strettamente imparentato per un'altezza corporea leggermente maggiore, più a lungo testa e un occhio più piccolo, un gran numero di rastrelli branchiali (150-200) e l'assenza di una macchia scura sul lato dietro la testa. È distribuito lungo le coste dell'Oceano Indiano e al largo delle coste occidentali dell'Oceano Pacifico, dalle Isole Filippine all'Arcipelago Malese. La sua durata è di soli 3-4 anni; diventa sessualmente maturo già ad un anno di età e raggiunge una lunghezza di poco superiore ai 20 cm.Si nutre prevalentemente di fitoplancton, prevalentemente diatomee; Di notte risale in superficie, di giorno affonda più in profondità. I banchi vicino alla superficie sembrano grandi macchie bluastre o rossastre (2-25 x 1-20 m) e il rumore prodotto dai pesci ricorda il rumore delle gocce di pioggia che cadono. Tali accumuli si osservano solitamente al largo delle coste dell'India da ottobre a marzo. I banchi che scendono nelle profondità lasciano una traccia in superficie sotto forma di numerose bolle d'aria galleggianti, e l'acqua acquisisce un odore particolare, ben noto ai pescatori, a causa del muco secreto dai pesci.
Prima della deposizione delle uova, da giugno ad agosto, la sardinella si allontana dalle coste. Compaiono in agosto nei pressi dell'India sudoccidentale, banchi di sardinelle grasse si spostano gradualmente, ad una velocità di circa 5 km/h, lungo la costa verso nord; la sua stagione di pesca va da agosto a marzo, con le catture maggiori da settembre a dicembre. La deposizione delle uova avviene principalmente in agosto-settembre. Molti gabbiani, sterne e delfini inseguono banchi di sardinelle. La sardinella grassa è uno dei pesci commerciali più importanti in India. Rappresenta fino al 20% del pescato marino totale di India e Pakistan, ma le sue catture variano notevolmente. Altre sardinelle dell'Oceano Indiano sono molto meno abbondanti.
Le principali zone di pesca della sardinella sono: India (sardinella grassa e altre specie), Golfo di Guinea e Africa occidentale (alasha e sardinella piatta), Venezuela e Brasile (alasha americana) e Filippine (varie sardinelle).
Le aringhe e le sardine sono piccoli pesci aringhe tropicali, lunghi fino a 15-20 cm, con un corpo argenteo compresso lateralmente e una chiglia squamosa sul ventre. Abitano le acque costiere della regione biogeografica dell'Indo-Pacifico occidentale e dell'America centrale. Non ce ne sono sulle coste orientali dell'Oceano Atlantico. Nella struttura, questi pesci sono vicini alla sardinella. SU bordo tagliente del cingolo scapolare sotto la copertura branchiale presentano inoltre due lobi arrotondati sporgenti in avanti. Gli ultimi due raggi della pinna anale sono leggermente allungati, ma non formano un lobo sporgente. Le loro uova, come quelle delle sarde, galleggiano, con un ampio spazio circolare nel tuorlo, con una piccola goccia di grasso nel tuorlo. A differenza delle sardine, non hanno squame allungate alla base della pinna caudale. Il loro corpo è compresso lateralmente e argenteo; vertebre 40-45.
Aringhe (genere Herclotsichthys, sono distribuiti solo nella regione dell'Indo-Pacifico occidentale: dal Giappone all'Indonesia e all'Australia, al largo delle coste dell'Oceano Indiano, al largo delle isole di Melanesia, Micronesia e Polinesia. Esistono 12-14 specie di aringhe, di cui 3-4 specie vivono al largo delle coste orientali e sud-orientali dell'Asia, 4 specie vivono nell'Australia settentrionale, 4 specie sono diffuse nell'Oceano Indiano e nel Pacifico occidentale, dal Mar Rosso e dall'Est Dall'Africa all'Indonesia, alla Polinesia e all'Australia settentrionale. Aringa zunashi giapponese o sappa (H.zunasi), comune nelle baie poco profonde del Giappone, che si estende a nord fino a Hokkaido; negli anni caldi lungo la costa occidentale del Mar del Giappone raggiunge la Baia di Pietro il Grande. Comune nel Mar Giallo al largo delle coste della Corea del Sud e della Cina, più a sud fino alle Isole Filippine e Singapore. Ha poco significato commerciale.
Aringa indiana, diffusa al largo delle coste dell'Oceano Indiano, delle Indie orientali, delle Filippine, dell'Australia orientale e delle isole dell'Oceania (H. punctatus) caccia al largo delle coste dell'India e una specie ad essa vicina (H. vittata) trapiantato con successo nel 1955-1957. dalle acque delle Isole Marchesi alle acque delle Hawaii per ottenere pesci adatti come esca nella pesca del tonno. Aringhe del Queensland (H.castelnaui), che raggiunge una lunghezza di 20 cm, ma solitamente non supera i 12-15 cm, è numeroso al largo delle coste dell'Australia orientale, dove se ne trovano grandi stormi sia lontano dalla costa che negli estuari.
Un tipo di aringa (H.tawilis) trovato in un lago fresco sull'isola di Luzon.
Sardine (Harengula), come già accennato, vivono solo nelle acque tropicali dell'America. Esistono tre specie nell'Oceano Atlantico; sono molto numerosi al largo delle coste dell'America Centrale, delle Antille e del Venezuela. Lungo la costa del Pacifico, dalla costa californiana al Golfo di Panama, è diffusa una specie (arena (H. thrissina).
La più grande delle specie dell'Atlantico è la sardina striata. (H. humeralis)- raggiunge c. Lungo 20 cm e caratterizzato dalla presenza di numerose strisce gialle longitudinali sui fianchi nella metà superiore del corpo. Due specie atlantiche rimanenti (H. Clepeola, H. pensacolae) Di solito non superano i 10-15 cm, raramente i 17 cm, sono pesci planctivori che stanno in banchi vicino alla riva, soprattutto negli estuari, riunendosi in fitti banchi vicino alla superficie. A volte salgono alla foce dei fiumi, senza andare oltre l'influenza delle acque salate. Vengono catturati con reti da posta, reti ad anelli e reti da posta. Utilizzato per cibo ed esche. Con loro viene preparato anche cibo in scatola come le sardine.
Rappresentanti del genere Machuela (opistonema) Si distinguono per un raggio posteriore della pinna dorsale fortemente allungato, che talvolta raggiunge la base della pinna caudale. Secondo questa caratteristica, la machuela ricorda l'aringa dal naso smussato (Dorosomatinae), ma la bocca è semisuperiore o terminale, il muso non è smussato e non è presente alcuna scaglia ascellare allungata sopra la base della pinna pettorale. Machuela ha 46-48 vertebre.
È un genere puramente americano contenente due specie. Machuela atlantica (O. oglinum) può raggiungere una lunghezza di 30 cm (solitamente fino a 20-25 cm) ed è distribuito dalla Carolina del Nord (raggiungendo occasionalmente Cape Cod) a San Francisco, comune nelle isole delle Indie Occidentali e nel Venezuela. Machuela del Pacifico (O. libertato) distribuito dal Messico al Perù settentrionale, presente anche nelle Isole Galapagos.
Inoltre, solo in America, al largo delle coste del Brasile, nel mare e nei fiumi della Guyana e dell'Amazzonia, vivono sardine dal naso spinoso uniche (Rinosardegna), con due spine sul muso e una chiglia spinosa sul ventre.
Infine, l'ultima specie americana di questo gruppo è l'aringa messicana (Lile stolifera), lungo fino a 62 cm, vive al largo della costa pacifica dell'America centrale, dal Golfo della California al Perù; particolarmente numerosi al largo delle coste del Messico. Come la machuela, viene utilizzata principalmente come esca durante la pesca del tonno.

SOTTOFAMIGLIA ARINGHE DAGLI OCCHI HALE, O ARINGHE DAGLI OCCHI D'ORO (PELLONULINAE)

La sottofamiglia contiene 14 generi e oltre 20 specie tropicali, principalmente pesci di aringhe d'acqua dolce dell'America (8 generi), dell'arcipelago malese, in parte dell'India e dell'Australia. I rappresentanti di questa sottofamiglia non hanno la palpebra grassa o sono appena sviluppati, la pancia è solitamente compressa lateralmente e la bocca è piccola. In alcune specie di generi australiani (Potomalosa, Iperlofo) sul dorso, tra la nuca e la pinna dorsale, è presente una chiglia seghettata composta da una serie di scudi (squame). La maggior parte delle specie di questo gruppo sono piccoli pesci, lunghi meno di 10 cm. I Coriki sono particolarmente piccoli ( Corica, 4 specie), che vivono nelle acque dell'India, dell'Indocina e dell'Arcipelago Malese. Le coriche non sono più grandi di 3-5 cm; la loro pinna anale è divisa in due: quella anteriore, composta da 14-16 raggi, e quella posteriore, composta da 2 raggi, separati da quella anteriore da un notevole spazio. Il più grande di questo gruppo è, a quanto pare, l'alosa australiana d'acqua dolce. (Potamalosa richmondia), raggiungendo una lunghezza di 30 cm, presenta lungo i lati dalla testa alla coda un'ampia fascia argentata bordata di scuro. Queste aringhe vivono negli affluenti superiori dei fiumi dell'Australia sudorientale, migrando a valle verso l'acqua salata per deporre le uova in luglio-agosto.
La forgiatura ha un'importanza commerciale significativa in India. (Kowala kowal), comune nelle zone costiere acque del mare. Raggiunge una lunghezza di 13 cm, ma le catture commerciali consistono solitamente in pesci lunghi 6-7 cm Il corpo di un maniscalco vivente è bianco-giallastro, traslucido, con una striscia argentata che corre lungo il centro dei lati. Piccoli maniscalchi si avvicinano alla costa indiana del Malabar a maggio, diventando sempre più numerosi fino ad agosto; al termine del periodo dei monsoni sud-occidentali (venti stagionali), si sposta in mare aperto, dove la sua crescita accelera. Lungo la costa indiana del Malabar, il maniscalco viene cacciato insieme ad altri pesci costieri - pance argentate e aringhe giovanili, principalmente da settembre a ottobre, e lungo la costa orientale - da aprile a novembre.

SOTTOFAMIGLIA ARINGHE DEL PANCIA (ALOSINAE)

La sottofamiglia contiene il pesce aringa più grande. La maggior parte delle specie di questo gruppo sono anadrome, alcune di acqua salmastra, altre di acqua dolce. Questo gruppo di pesci aringa comprende 4 generi con 21 specie, che vivono in acque moderatamente calde e, in misura minore, subtropicali e tropicali dell'emisfero settentrionale. Le aringhe dal ventre hanno un ventre compresso lateralmente con una chiglia spinosa a forma di scaglia lungo la sua linea mediale; hanno una bocca larga, l'estremità posteriore della mascella superiore si estende oltre la verticale del centro dell'occhio; Ci sono palpebre grasse sugli occhi. Questi includono aloz, gilzi e gudusia. Gli alose sono comuni nelle acque marine costiere, salmastre e dolci moderatamente calde dell'America orientale e dell'Europa; Gilsa e Gudusia vivono al largo della costa e in parte nelle acque dolci dell'Africa orientale, del Sud e del Sud-Est asiatico.
Genere di alosa. (Alosa)è particolarmente importante in questo gruppo. Le specie di questo genere sono caratterizzate da un corpo fortemente compresso lateralmente con chiglia ventrale appuntita e seghettata; due scaglie allungate - "ali" - alla base dei lobi superiore e inferiore della pinna caudale; scanalature radiali sull'osso del tetto; tacca mediale prominente nella mascella; palpebre grasse altamente sviluppate sugli occhi. Su ciascun lato del corpo è solitamente presente una macchia scura dietro il bordo superiore dell'opercolo, che in alcune specie è spesso seguita da una fila di numerose macchie; a volte, inoltre, sotto questa fila c'è una seconda e occasionalmente un terzo di un numero minore di macchie. Le differenze nella forma e nel numero dei rastrelli branchiali, che corrispondono alle differenze nella natura del cibo, sono molto caratteristiche delle diverse specie e forme di aloz. Pochi rastrelli branchiali corti e spessi sono caratteristici delle aringhe predatrici, numerosi sottili e lunghi sono caratteristici delle aringhe planctivore. Il numero di rastrelli branchiali sul primo arco dell'aloz varia da 18 a 180.
Numero di vertebre 43-59.
Gli alose sono comuni nelle zone costiere moderate acque calde il bacino dell'Oceano Atlantico nell'emisfero settentrionale, così come nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Caspio. Questo genere comprende 14 specie, raggruppate in due sottogeneri: 10 specie della forma principale del genere dei veri alose (Alosa) e 4 tipi di macinature (Pomolobus). Nel vero aloz l'altezza della guancia è maggiore della sua lunghezza, nel pomolob è uguale o inferiore alla sua lunghezza.
Due specie di vere alose vivono nelle acque della costa orientale del Nord America (Alosa sapidissima, A. ohioensis), due - al largo delle coste occidentali dell'Europa, del Nord Africa e nel Mar Mediterraneo (A. Alosa, A. Fallax), due specie - nei bacini del Mar Nero e del Mar Caspio (A. Caspia, A. Kephala), quattro specie - solo nel Mar Caspio (A. Brashnikovi, A. Saposhnikovi, A. Sphaerocephala, A. curensis). Peso quattro tipi di macinatura (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochronis) vivono nelle acque americane. Molte specie di alosis sono divise in un numero maggiore o minore di forme: sottospecie, razze, ecc. Secondo la biologia della riproduzione si distinguono quattro gruppi di specie e forme: anadromo, semianadromo, d'acqua salmastra e d'acqua dolce.
Gli anadromi vivono nel mare e per la deposizione delle uova salgono nel corso superiore e medio dei fiumi (anadromi anadromi); le uova semianadrome depongono le uova nel corso inferiore dei fiumi e nelle adiacenti zone marine preestuarine, leggermente saline; I pesci d'acqua salmastra vivono e depongono le uova nell'acqua di mare salmastra. Alcune specie anadrome atlantico-mediterranee formano anche forme lacustri locali (sottospecie), che vivono permanentemente in acqua dolce. Nelle acque americane Europa occidentale, nei bacini del Mediterraneo e del Mar Nero-Azov vivono specie anadrome e semi-anadrome, nonché le loro forme di acqua dolce; nel bacino del Caspio - specie anadrome, semianadrome e di acqua salmastra. A differenza degli alozes atlantico-mediterranei, gli alozes del Mar Nero-Azov e del Caspio non formano forme lacustri d'acqua dolce; Inoltre, tra gli aloz del bacino del Mar Nero-Azov ci sono tre specie anadrome e una semi-anadroma, e nel Mar Caspio - una anadroma (due forme), una semi-anadroma (quattro forme) e quattro specie di acqua salmastra .
Nell'aloz del Mar Nero e del Caspio, le uova maturano e sono disposte in tre porzioni, con intervalli tra le deposizioni di 1-1,5 settimane. Il numero di uova in ciascuna porzione varia solitamente da 30 a 80 mila.
Le uova delle specie del genere Alosa sono semipelagiche, galleggiano nella corrente, o vivono sul fondo, in parte debolmente aderenti (nella volpe americana e nel ventre dell'ilmen caspico). Il guscio delle uova semipelagiche è sottile, nelle uova di fondo è più denso e impregnato di particelle di limo aderenti. Come le uova di sardine, le uova di aloz hanno uno spazio nel tuorlo grande o medio, ma a differenza delle sardine, di regola, non contengono una goccia di grasso nel tuorlo. La dimensione delle uova tipi diversi varia: da 1,06 nell'aringa dagli occhi grandi a 4,15 mm nell'aringa del Volga.
Shad americano (A. sapidissima) e alosa europea (Alosa alosa) molto vicini tra loro. Si tratta di pesci più grandi, che raggiungono una lunghezza di 70-75 cm, e di solito hanno una macchia scura sul lato dietro il bordo superiore della copertura branchiale (dietro la quale a volte si trovano diverse macchie più piccole). La testa di entrambe le specie è alta e larga, a forma di cuneo, compressa lateralmente nella parte inferiore; il numero di rastrelli branchiali sul primo arco va da (60) 85 a 130, i rastrelli branchiali sono sottili e lunghi, più lunghi dei filamenti branchiali, con spine laterali ben sviluppate; vertebre 53-58. Questi sono pesci migratori che salgono nei fiumi per deporre le uova.
Shad (A. sapidissima) vive al largo della costa atlantica dell'America, da Terranova alla Florida. Raggiunge una lunghezza di 60-75 cm ed un peso di 5,4 e anche 6,4 kg. Vive fino a 11 anni. Raggiunta la maturità sessuale, a 4-5 anni di età, raggiunta una lunghezza di 30-40 cm, si riuniscono in banchi davanti alle foci dei fiumi. Quando l'acqua dei fiumi si riscalda sopra i 4°C (secondo altre fonti fino a 10-14°C), l'agone si alza per deporre le uova nei fiumi: al largo della Florida da novembre a marzo, nella baia di Chesapeake in marzo-aprile e più a nord - in maggio-giugno.
Gli shad che entrano nell'estuario del fiume San Lorenzo percorrono fino a 25-50 miglia (45-90 km) al giorno. I pesci si riproducono dal corso inferiore dei fiumi agli affluenti superiori, a volte percorrendo fino a 200-375 e persino 513 miglia (370-700 km) fino ai siti di deposizione delle uova. Una femmina depone fino a 116-659 mila uova. La deposizione delle uova avviene ad una temperatura dell'acqua di 12-20 °C.
I pesci emaciati e deposti nelle regioni meridionali muoiono, a nord della baia di Chesapeake scivolano in mare e un anno dopo, ingrassati, tornano al fiume per deporre le uova.
Nel mare, l'alosa si estende dalle rive fino a una distanza di 45-200 km, trovandosi nelle acque della Nuova Scozia, del Golfo del Maine e di Georges Banks a una profondità di 100-125 m. larve di insetti e piccoli crostacei, per poi passare ai mysidi e ai piccoli crostacei, ai pesci. Entro sei mesi gli avannotti raggiungono una lunghezza di 7-8 cm e rotolano in mare. In mare vivono fino alla maturità sessuale, nutrendosi prevalentemente di calanus e crostacei euphausiani.
Rappresentando un prezioso pesce alimentare che entra in massa nei fiumi, l'agone era uno dei pesci selvatici più importanti tra gli indiani e i primi coloni europei d'America. Successivamente veniva estratto in quasi tutti i fiumi della costa atlantica dell'America. La pesca eccessiva e non regolamentata portò ad un grave calo degli stock all’inizio degli anni ’70. La diminuzione delle scorte ha stimolato la ricerca sulle possibilità dell’allevamento artificiale. I tentativi di inseminare e incubare artificialmente le uova di agoni sono stati fatti dal 1848.
Nel 1867 fu inventato l'apparato per l'allevamento dei pesci Ses-Green, funzionante con successo, e nel 1882 l'apparato Macdonald; Dal 1872 iniziò l'allevamento artificiale di alose su larga scala. Molti milioni di larve furono schiuse e rilasciate nei fiumi. Ciò ha portato ad un aumento degli stock e ad un aumento delle catture. Ma poi l’inquinamento delle acque, la pesca eccessiva e il blocco dei fiumi con dighe che hanno interferito con il passaggio dei pesci verso le zone di deposizione delle uova hanno portato ad una diminuzione del numero di alose e ad una riduzione delle catture. A partire dal 1861 e continuando fino al 1880 e al 1886, le uova di agoni in via di sviluppo furono trasportate da est a ovest e le larve furono rilasciate nei fiumi della costa pacifica dell'America per acclimatare i pesci alla nuova area. Questa impresa è stata un successo. L'alosa si acclimatò nelle acque dell'Oceano Pacifico, dove non era mai stata trovata prima, si diffuse dalla California (San Pedro) al sud-est dell'Alaska (entrò anche nella Kamchatka orientale) e qui divenne un pesce commerciale.
Seconda specie americana del genere Alosa- alosa del sud (A. ohioensis)- raggiunge una lunghezza di 43-51 cm, distribuita nella parte settentrionale del Golfo del Messico, sale per deporre le uova nel Mississippi, nell'Alabama e in altri fiumi che scorrono qui. Nonostante la presenza di agoni meridionali in questa zona, qui arrivarono anche un gran numero di larve di agoni comuni, che però non si acclimatarono.
Alosa europea (A.alosa) raggiunge una lunghezza di 75 cm (sono indicati anche fino a 80 cm ed estremamente raramente fino a 100 cm) ed un peso di 3,5-4 kg. È distribuito lungo la costa atlantica dell'Europa e del Nord Africa da Bode (Norvegia) al Marocco e Capo Bianco, nella parte occidentale del Baltico, nel Mar Mediterraneo e nella parte sud-occidentale del Mar Nero. In aprile-maggio risale per deporre le uova, prima nel Reno fino a Basilea, ora solo nella zona d'influenza della marea. I piccoli scivolano nel mare. Ad un anno di età raggiunge una lunghezza di 8-12 cm; diventa sessualmente maturo a tre anni. Di solito vive 6-7 anni. Si nutre di crostacei planctonici. Dalla fine del secolo scorso il numero degli aloz è fortemente diminuito a causa del blocco e della regolamentazione dei flussi fluviali e dell'inquinamento. Forme forme speciali in Algeria e Marocco (A.Alosa africana), Macedonia (A. Alosa macedonica), parte sud-occidentale del Mar Nero (A. Alosa bulgarica).
La seconda specie dell'Europa occidentale è il fringuello (Alosa Fallax)- raggiunge una lunghezza di 50-60 cm ed un peso di 620 g; c'è quasi sempre una fila di macchie scure sui lati del corpo; Sul primo arco sono presenti 30-80 rastrelli branchiali, i rastrelli sono corti e ruvidi; vertebre 55-59; la testa è bassa e stretta. Distribuito lungo le coste atlantiche dell'Europa e del Nord Africa da Trondheim (Norvegia), Islanda, Inghilterra fino al Marocco, nel Baltico, nel Mediterraneo e in parte nel Mar Nero. È suddiviso in 6-8 forme geografiche (sottospecie, razze), anadrome e d'acqua dolce.
Le forme di passaggio più importanti: la finta atlantica (A. fallax fallax) e trucco mediterraneo (A. fallax nilotica). La finta atlantica raggiunge la maturità sessuale all'età di 2-3 anni, avendo una lunghezza di 27-30 cm e un peso di 150 g.Risale nei fiumi più tardi dell'alosa, da metà aprile ai primi di giugno, deponendo le uova nel corso inferiore dei fiumi. La finta mediterranea è distribuita nel Mediterraneo, Adriatico, Marmara e Mar Nero, in quest'ultimo la si ritrova in esemplari singoli. Entra nei fiumi d'Italia (Tevere) all'inizio di marzo. La deposizione delle uova avviene di notte a 210 km dalla foce in luoghi poco profondi con terreno roccioso ad una temperatura dell'acqua di 22-25°C.
I pesci generati migrano verso il mare alla fine di giugno. Si nutre di crostacei, principalmente gammarus, talvolta piccoli pesci (acciughe, piccole sardine).
Le gare lacustri d'acqua dolce più importanti della Finta sono la Finta italiana del lago ( A. fallax lacustris ecc.) e pesce di lago irlandese (A. fallax kllarnensis).
Gli alose del Mar Nero e del Caspio sono rappresentati da tre specie: puzankas (Alosa Caspia), Aringa Kessler (A.kessleri) e aringhe di Brazhnikovsky (A. brashnikova), suddividendosi in una serie di sottospecie e forme.
Nella forma della testa, a cuneo, compressa lateralmente nella parte inferiore, i ventri sono vicini agli alose europeo-americani. Ventre del Mar Nero-Caspio (A.caspia)- Si tratta principalmente di una specie d'acqua salmastra, che vive in acque con la salinità più varia: il pesce ventre del Mar Nero-Azov entra nell'acqua dolce per deporre le uova, il Caspio si riproduce sia nell'acqua dolce che in quella salmastra del mare. Il caviale del caviale è semipelagico e con una debole corrente sui luoghi di deposizione delle uova affonda sul fondo; diametro dell'uovo da (1.3) da 1,5 a 3 mm.
I Puzanka hanno il corpo alto, compresso lateralmente, accorciato nella zona della coda; con gli occhi grandi. Sui lati del corpo di solito c'è una macchia scura dietro la fessura branchiale, spesso una fila di 6-8 macchie scure. I denti della pancia sono molto poco sviluppati, appena percettibili; rastrelli branchiali da 50 a 180, rastrelli sottili e lunghi; vertebre 47-51. I Puzanka crescono più lentamente degli aloz anadromi e sono di dimensioni più piccole: quelli del Mar Nero-Azov hanno una lunghezza fino a 20 cm, quelli del Caspio - fino a 28 cm.
Tutti i pance - anadromi, semi-anadromi o di acqua salmastra - sono forme puramente planctivore che conducono uno stile di vita pelagico. I Puzanka sono una delle specie più amanti del calore del genere Aloz.
Nel bacino del Mar Nero-Azov, le puzanka sono rappresentate da tre sottospecie: Mar Nero, Azov e Paliastom. Pancia del Mar Nero (A. Caspia nordmani) vive nella parte occidentale del Mar Nero, a est della Crimea e dell'Anatolia occidentale. Lunghezza fino a 18, occasionalmente fino a 22,5 cm; rastrelli branchiali 66-68. Si tratta di un pesce semi-anadromo, parzialmente migratore, che risale per deporre le uova nel Danubio, nel Dniester e nel Dnepr. Entra nel Danubio all'inizio di aprile in massa fino a Tulcea, individualmente fino alla Porta di Ferro e oltre; nel Dnepr e nel Dnepr entra nel corso inferiore quando la temperatura dell'acqua sale a 9-10°C, nel Dnepr prima saliva fino alle rapide. Depone le uova dalla fine di aprile all'inizio di giugno, le uova vengono deposte in tre porzioni. Nell'estuario del Dnepr, la deposizione delle uova avviene davanti alla foce del Dnepr in maggio-giugno ad una profondità di 1,5-4 m, iniziando ad una temperatura dell'acqua di 14-15 ° C e terminando a 18,5-22 ° C, principalmente in le ore serali. La pancia del Dnieper-Bug raggiunge la maturità sessuale nel primo anno di vita, con una lunghezza di 10-11 cm.
Pancia d'Azov (A. Caspia tanaica) distribuito nel Mar d'Azov e nella metà orientale del Mar Nero, a ovest di Karadag e a sud di Batumi. Lunghezza fino a 20 cm, solitamente 14-16 cm; rastrelli branchiali 62-85. Sverna nel Mar Nero contro le coste del Caucaso, e in primavera attraversa il Mar d'Azov. Questo è un pesce semi-anadromo che si riproduce nei tratti inferiori dei fiumi. Attraversa lo stretto di Kerch in primavera, in marzo-aprile, e in autunno torna a svernare. Ad aprile entra nel corso inferiore del Don per deporre le uova nelle piene dei suoi affluenti, negli estuari del Kuban, e in parte depone le uova anche nella baia di Taganrog davanti alla foce del Don. La deposizione delle uova avviene dall'inizio di maggio all'inizio di luglio. Raggiunge la maturità sessuale a due anni, meno spesso a un anno di età. La lunghezza del pesce che corre va da 11 a 18 cm, l'età da uno a quattro anni. Il pesce generato rotola giù nel corso inferiore del Don, nella baia di Taganrog; precedentemente disperso lungo le sponde settentrionali del Mar d'Azov, dove ingrassava fino alla fine di settembre. In questo momento, ha guadagnato fino al 33,3-34,5% di grasso corporeo.
Pancia paliastomica (A. Caspia paleostomi)- Pesce semianadromo che si riproduce nelle acque dolci del Lago Paliastomi e dei fiumi della parte sud-orientale del Mar Nero. Si trova da Ochamchiri a Batumi, così come vicino a Sinop. Lunghezza fino a 19 cm, solitamente 12-15 cm Rastrelliere branchiali 61-90. Ha pochissimo significato commerciale puramente locale.
Quattro sottospecie di puzanka vivono nel Mar Caspio: due nel Caspio settentrionale e due nel Caspio meridionale. Il più numeroso è il pesce ventre del Caspio settentrionale (A. caspia caspia), forse suddividendosi in due forme (tribù) morfologicamente indistinguibili: il Caspio settentrionale vero e proprio e il Caspio medio, o Ilmen. Il ventre del Caspio settentrionale raggiunge una lunghezza di 28 cm; la lunghezza abituale delle catture è di 18-22 cm Sul primo arco ci sono da 70 a 149 rastrelli branchiali, i rastrelli sono molto sottili, densi e lunghi. Vertebre 47-52 Questa è la forma più diffusa della specie, trovata quasi in tutto il Mar Caspio. Raggiunge la maturità sessuale principalmente all'età di tre anni. Vive fino a 9 anni. Il promontorio del Caspio settentrionale sverna nella parte meridionale del Mar Caspio, rimanendo all'interno inverni caldi a ovest e con tempo freddo - a est, principalmente a una profondità di 24-33 m dalla superficie con una temperatura dell'acqua di 9-11 ° C. In primavera, a partire da marzo, migra verso nord lungo la costa occidentale del Mar Caspio. Nel Caspio Medio, si avvicina alla sponda occidentale in aprile e maggio con temperature dell'acqua di 7,6-10,2°C e 10,8-14,0°C; non si verifica a temperature inferiori a 5°C. I maschi predominano nel primo approccio, nel secondo - femmine. Nel Caspio settentrionale appare a fine marzo - inizio aprile, diffondendosi ampiamente nella parte occidentale del mare e in maggio. Depone le uova quasi in tutte le acque poco profonde del Caspio settentrionale, più intensamente nella parte nord-occidentale, nel pre-estuario spazio del Volga. Incluso nel delta del Volga, entrando nell'Ilmen, sale per deporre le uova e più in alto del delta; in piccoli numeri fino a Volgograd e oltre.
Entra negli Urali in piccole quantità.
I luoghi di deposizione delle uova in massa si trovano nello spazio pre-estuario, principalmente a una profondità di 1-3 m, inferiore a 6 m; la deposizione delle uova inizia da fine aprile - metà maggio e termina a metà-fine giugno, avviene a temperature da 13,8 a 24 °C, prevalentemente da 18 a 22 °C, prevalentemente in acqua dolce o salata fino a 1-20/00, parzialmente fino al 4-6 e anche alle 8.40/00. Il pesce pancia entra raramente nel delta del Volga e oltre. Le uova del ventre del Caspio settentrionale e la sua forma ilmen differiscono: nella forma principale, le uova sono di dimensioni maggiori (1,7-3,0 mm contro 1,39-1,99), spazio nel tuorlo più grande (21,8-31,3% contro 13,5-26,5, in media il 20% del diametro dell'uovo), infine, il guscio delle uova della forma principale è sottile e non appiccicoso, come in tutte le specie del sottogenere principale degli aloz, mentre nelle uova del ventre del ilmen il guscio è denso, impregnato di piccole particelle di limo, apparentemente proprio come i macinini americani.
Il pesce ventre del Caspio settentrionale si nutre principalmente di piccoli copepodi di plancton, meno di mysidi; L’intensità della nutrizione in inverno è molto bassa. Il suo contenuto di grassi varia dal 6,3-10,3% in primavera, al 18,1% in autunno. Il ventre cresce molto lentamente, raggiungendo una lunghezza di 11-12,4 cm ad un anno di età, 16,1-17,4 a due anni, 18,9-20,9 a tre anni e 21,0-23,0 a quattro anni.
L'alosa del Caspio settentrionale è una delle aringhe commerciali più importanti del Mar Caspio e rappresenta dal 40 al 75% del totale delle aringhe catturate nel bacino.
Nel 1927-1930 Sono stati fatti tentativi per acclimatare il pesce ventre del Caspio settentrionale al Lago d'Aral. Non hanno avuto successo.
Le restanti sottospecie delle pance del Caspio sono nord-orientali (A. casia salina), Enzeliano (A. caspia knipowichi), Astrabad (A. caspia persica)- sono molto meno importanti della forma del Caspio settentrionale. Negli anni '30, il ventre nord-orientale era comune nelle acque orientali del Mar Caspio e deponeva le uova in acque salmastre in acque poco profonde prima di entrare nella baia di Dead Kultuk. Questa baia si prosciugò negli anni '40 a causa dell'abbassamento del livello del Mar Caspio. Il pesce pancia di Enzelia vive nelle acque occidentali del Caspio meridionale, mentre quello di Astrabad vive nelle acque orientali. Il primo è caratterizzato da un numero molto elevato di rastrelli branchiali (121-160) e da un numero esiguo di vertebre (46-49); è un pesce semianadromo che depone le uova in maggio-giugno su banchi di sabbia in acque fresche o leggermente acqua salata. La pancia di Astrabad ha un numero minore di rastrelli branchiali (83-102) ed è caratterizzata da un corpo molto alto. Distribuito a sud della baia di Krasnovodsk, si genera nella baia di Gorgan. È la forma più piccola e a crescita più lenta della specie, misura fino a 21 cm di lunghezza, solitamente tra 10 e 17 cm.
Aringa Kessler (A.kessleri)- grandi pesci anadromi del bacino del Mar Nero-Caspio, che sostituiscono biologicamente l'alose atlantico-mediterranea e l'alosa americana in queste aree. Raggiungono una lunghezza di 40-52 cm, hanno corpo snello, pinne pettorali corte e testa bassa non compressa lateralmente. Esistono tre sottospecie di aringhe Kessler: Mar Nero-Azov, Blackback del Caspio e Volga.
Aringa del Mar Nero-Azov o lepre (A. kessleri pontica), ha il dorso blu-verdastro e i fianchi bianco-argentati con sfumatura rosata; su ciascun lato dietro l'opercolo branchiale è solitamente presente una debole macchia scura. Sul primo arco sono presenti 47-76 rastrelli branchiali, i rastrelli non sono lunghi (solitamente uguali o più corti dei filamenti branchiali), piuttosto sottili; vertebre 48-54. I denti sono ben sviluppati. Esistono forme grandi e piccole, fino a 30-39 cm e fino a 20-21 cm, poco distinguibili morfologicamente. La forma grande cresce più velocemente, è più amante del freddo, si reca prima nei fiumi per deporre le uova e si eleva più in alto nei fiumi. La forma grande diventa sessualmente matura all'età di 3-5 anni, quella piccola a 2-3 anni. Una volta raggiunta la maturità sessuale, depone le uova ogni anno. Vive fino a sei anni.
L'aringa del Mar Nero-Azov sverna nel Mar Nero, principalmente al largo delle coste del Caucaso, al largo delle coste della Bulgaria e della Romania e nella parte nord-occidentale del mare. In primavera, in due ondate, alla fine di marzo - inizio aprile (per lo più forma grande) e da fine aprile a luglio (forma piccola) attraversa lo stretto di Kerch nel Mar d'Azov. Il passaggio di massa nei fiumi per la deposizione delle uova avviene a temperature dell'acqua comprese tra 7 e 12 °C e fino a 18-19 °C. Prima della costruzione delle dighe che bloccavano i fiumi, saliva a deporre le uova nei fiumi (nel Don fino a 567 km dalla foce), percorrendo dai 24 ai 48 km al giorno. Si riproduce nel Danubio, principalmente nel corso inferiore, nel Don su una lunga distanza, dalle sezioni più basse del delta (Azov) fino alla città di Kalach (567 km dalla foce; dopo la costruzione della diga di Kochetovskaya, si si genera sotto di esso).
La deposizione delle uova avviene a temperature dell'acqua comprese tra 17,5 e 19,4°C e fino a 26°C. Le uova vengono deposte su una lunghezza significativa del fiume e distribuite in tutta la colonna d'acqua, predominando nello strato inferiore. Uova, larve e avannotti vengono trasportati a valle, rimanendo nel corso inferiore fino a settembre-novembre. Dal Mar d'Azov al Mar Nero, i giovani e i pesci adulti escono attraverso lo stretto di Kerchen da agosto a novembre.
L'aringa del Mar Nero-Azov si nutre principalmente di piccoli pesci (acciughe, spratto, spratto), in parte crostacei. Pescare mossa di primavera nello stretto di Kerch contiene il 18,8-21,8% di grasso corporeo, essendo il grasso più grasso e prezioso qualità del gusto di tutte le aringhe del genere. Le sue catture ammontavano a 5-8 mila tonnellate e circa la metà furono catturate nel Don.
Speciale uniforme marina (A. kessleri pontica var.) credere in Ultimamente piccola piccola rastrellatura scarsamente studiata (lunghezza fino a 33 cm, rastrelli branchiali 33-46) Aringa del Mar Nero-Azov. I siti di deposizione delle uova e le condizioni di questa aringa sono poco conosciuti.
Si presume che deponga le uova nelle parti di estuario dei fiumi in acqua dolce o quasi dolce; individui maturi sono stati catturati alla periferia del Don, nella baia di Taganrog, tra maggio e inizio giugno. Nel Mar d'Azov rimane prevalentemente nella parte occidentale, evitando in genere le acque dolci. In autunno esce attraverso lo stretto di Kerch nel Mar Nero e sverna nella metà orientale del Mar Nero. Nel Mar Nero è conosciuto anche al largo delle coste della Romania.
Aringhe dal dorso nero (A kessleri kessleri)- la più grande delle forme di questa specie, lunga fino a 52 cm e pesante 1,8 kg. Il suo dorso è viola scuro o quasi nero, le sue pinne sono scure. Dietro la copertura branchiale sui lati di solito c'è una macchia scura. Ci sono 57-95 rastrelli branchiali, sono spessi e ruvidi. I denti sono abbastanza ben sviluppati. Il Blackback sverna nel Mar Caspio meridionale, al largo delle coste dell'Iran. Cresce più velocemente di tutte le altre aringhe del Caspio, avendo una lunghezza media di 8,4 cm alla fine del primo anno di vita, 21 cm alla fine del secondo, 28,6 cm alla fine del terzo anno, 36,4 cm al quarto anno, 41,3 cm alla fine del sesto anno, e 44,7 cm al sesto anno.cm Raggiunge solitamente la piena maturità all'età di 4-5 anni. Una volta raggiunta la maturità sessuale, depone le uova ogni anno. Il blackback è un predatore che si nutre principalmente di piccoli pesci (girello siberiano, spratto del Caspio, ecc.). Vive fino a sei-sette anni. In primavera, da marzo-aprile, si dirige verso nord, prevalentemente lungo le coste occidentali, nelle zone aperte del mare. La migrazione di massa verso il delta del Volga inizia prima di quella delle altre aringhe, a fine aprile-inizio maggio ad una temperatura dell'acqua di circa 9°C, raggiunge il suo picco a 12-15°C e termina a 22°C. Nel corso inferiore del Volga sale a una velocità di 32-35 km al giorno, nel corso medio - fino a 60-70 km.
Durante il lungo viaggio dalle zone di svernamento nel Mar Caspio meridionale alle zone di riproduzione sul Volga e sul Kama, coprendo circa 3000 km in due o tre mesi, il blackback quasi non si nutre e diventa molto magro, soprattutto durante la migrazione dalla bocca al mare. zone di deposizione delle uova. Nel XIX e nel primo terzo del XX secolo. Ci furono approcci estremamente potenti del blackback al corso medio del Volga, tra Saratov e Kuibyshev, per la deposizione delle uova. La deposizione delle uova è avvenuta in modo molto violento: banchi di aringhe hanno arginato il fiume, i pesci si sono precipitati “come un matto”, sono saltati fuori dall'acqua, sono saltati sugli sputi di sabbia e hanno combattuto contro di essi. Il pesce deposto ed esausto, che galleggiava in superficie, girava intorno come un matto. Anche molti pesci morti galleggiavano in superficie. La corrente e le onde trascinarono a terra i pesci completamente esausti e morti e li gettarono a riva. C'è stata una massiccia morte di pesci che depongono le uova. La gente chiamava il blackback “pazzo” e aveva paura di mangiarlo; a metà del 19° secolo gli scienziati dovevano dimostrare specificamente l'innocuità di questo meraviglioso pesce.
Si credeva che il blackback deponesse le uova una volta nella sua vita, morendo dopo aver deposto le uova come molti salmoni del Pacifico.
Ora il blackback si genera sotto la diga della centrale idroelettrica di Volgograd. Né attacchi così potenti, né morte di massa non visibile. Non tutti gli individui muoiono dopo la deposizione delle uova; molti ritornano in mare e ritornano a deporre le uova un anno dopo. Fino al 14-21% dei pesci viene a deporre le uova una seconda volta e il 3% una terza volta. La deposizione delle uova principale avviene in giugno-luglio con temperature dell'acqua comprese tra 14 e 18-23°C; i pesci depongono le uova principalmente la sera. Le uova e le larve in via di sviluppo vengono trasportate a valle.
I giovani trascorrono 1,5-2 mesi nel fiume, compaiono alla periferia del Volga in agosto-settembre e in novembre lasciano il Caspio settentrionale verso sud.
L'aringa nera grande e grassa è la più preziosa tra le aringhe del Caspio in termini nutrizionali. I suoi numeri oscillano notevolmente.
Aringhe del Volga (A. kessleri volgensis) raggiunge una lunghezza di 40 cm ed un peso di 0,6 kg; la lunghezza abituale dei pesci maturi va da (18) 26 a 31 cm; età 3-4 anni. Vive fino a 6 (7) anni. Il numero di rastrelli branchiali sul primo arco va da 90 a 155, i rastrelli sono sottili e lunghi.
I denti sono poco sviluppati, a volte quasi invisibili. Il dorso è verde scuro; di solito c'è una macchia nera sul lato dietro la copertura branchiale. Inverni nel Caspio meridionale e in parte nel Medio Caspio; in febbraio-marzo comincia a dirigersi verso nord. In aprile entra nel Mar Caspio settentrionale e si avvicina allo spazio pre-estuario e al delta del Volga; le singole scuole si avvicinano agli Urali. Entra nel Volga principalmente a maggio ad una temperatura dell'acqua di 12-17°C. Risale il Volga ad una velocità compresa tra 10 e 30 km al giorno. La deposizione delle uova avviene tra maggio e inizio giugno con temperature dell'acqua comprese tra 12,7 e 24°C, con un picco di 15-19°C. Le uova vengono deposte prevalentemente nelle ore serali. I principali siti di deposizione delle uova nel Volga si trovano attualmente da Astrakhan alla diga di Volgograd. Negli Urali, l'aringa del Volga percorre fino a 300 km, deponendo le uova in tutto il suo corso inferiore. In alcuni anni la deposizione delle uova avviene anche nello spazio pre-estuario del Volga in acqua dolce o salmastra, fino a 10/00. La morte dopo la deposizione delle uova non si verifica o non è diffusa. Le aringhe riprodotte rotolano in mare a giugno. Fino al 25% di tutte le aringhe che depongono le uova vengono a deporre per la seconda volta; alcuni pesci depongono le uova fino a 3-4 volte nella loro vita. I giovani migrano nello spazio pre-estuario in luglio, ed entro settembre-ottobre lasciano il Mar Caspio settentrionale verso sud. L'aringa del Volga si nutre principalmente di crostacei - copepodi, mysidi, cumacei, anfipodi, ma anche piccoli pesci - spratto del Caspio, girello, ghiozzi. A differenza del blackback, non smette di nutrirsi nel fiume mentre si muove.
Negli anni precedenti, l'aringa del Volga era la più numerosa tra le aringhe del Caspio e costituiva, insieme alla puzanka, la base della pesca dell'aringa del Caspio.
Aringhe Brazhnikovsky (Alosa Brašnikova) hanno un numero molto piccolo di rastrelli branchiali (18-47), i rastrelli sono spessi, ruvidi e corti. I loro denti sono ben sviluppati. Il corpo è basso e snello. Si tratta di pesci di taglia grande e media, che raggiungono i 50 cm di lunghezza; vivono e si riproducono nelle acque salmastre del Mar Caspio, senza avvicinarsi alle foci dei fiumi. Questa specie è divisa in 8 sottospecie, di cui due diffuse in tutto il Mar Caspio e sei solo nel Caspio meridionale e medio. Valore più alto avere aringhe Dolginskaya, Agrakhanskaya, Gasankulinskaya.
Aringa Dolginskaya (A. brashnikova brashnikova) sverna nel Caspio meridionale, da dove in primavera migra nel Caspio medio. Si tratta di una grande aringa predatrice che si nutre di piccoli pesci (spratto del Caspio, ghiozzi, girello, ecc.) e di crostacei. Vive fino a 7-8 anni, raggiungendo una lunghezza di 49 cm, e arriva a deporre le uova fino a quattro volte. Diventa sessualmente maturo principalmente all'età di 3-4 anni, raggiungendo una lunghezza di 18-31 cm Le zone di riproduzione dell'aringa Dolginskaya si trovano nella metà orientale del Mar Caspio settentrionale, principalmente a una profondità di 1-2 m La deposizione delle uova avviene da fine aprile a metà maggio con una temperatura dell'acqua compresa tra 14 e 18°C ​​e una salinità compresa tra 8 e 130/00. L'aringa di Dolginskaya è una delle aringhe del Caspio più amanti del freddo e forma aggregazioni a una temperatura dell'acqua di 7,5-11°C.
Il contenuto di grassi delle aringhe Dollinskaya è del 5-8%, nelle aree di deposizione delle uova - 2,6%. Le aringhe giovani e riprodotte si spostano verso sud. Le aringhe di Dolginskaya costituiscono il 65-75% dell'intera pesca di aringhe di Brazhnikovsky.
Aringhe di Agrahan (A. brashnikova agrachanica)- una grande aringa, come Dollinskaya, sverna nel Caspio meridionale e viene a deporre le uova nel Caspio settentrionale, dove rimane nella metà occidentale del mare. L'aringa di Agrakhan è molto più termofila dell'aringa di Dolginskaya.
La deposizione delle uova avviene in maggio-giugno nella parte sud-occidentale del Mar Caspio settentrionale, ad una profondità di 2-4 (6) m con una temperatura dell'acqua di 20-22°C e una salinità di 1,45-5,090/00.
Aringhe Gasankulinskaya (A. brashnikovi kisselewitchi) vive solo nelle acque del Mar Caspio meridionale e medio. Raggiunge una lunghezza di 42 cm ed è l'aringa di Brazhnikov più amante del calore, depone le uova più tardi delle altre, in giugno-luglio e anche in agosto, a temperature superiori a 25°C. L'aringa Gasankulinskaya è la specie più numerosa tra le specie del Caspio meridionale e fornisce fino al 70% delle catture della pesca invernale con reti da posta derivanti nel Mar Caspio meridionale.
Insieme alle aringhe di Brazhnikovsky, il numero di pesci aringhe d'acqua salmastra che vivono solo nel Mar Caspio comprende anche due specie endemiche di pesce pancia: il pesce pancia dagli occhi grandi (A. sapšnikovi) e una pancia a testa tonda (A. sphaerocephala). Sono più piccole delle aringhe di Brazhnikovsky, la loro lunghezza non supera i 35 e 25 cm, la lunghezza abituale è di 14-28 e 16-18 cm, come le aringhe di Brazhnikovsky, hanno un piccolo numero di rastrelli branchiali - 25-42; i denti sono ben sviluppati. Non ci sono macchie sui lati del corpo; c'è solo una macchia scura su ciascun lato dietro la copertura branchiale. Gli occhi grandi sono caratteristici e distinguono nettamente questi pesci dalle aringhe di Brazhnikovsky. Svernano nel Mar Caspio meridionale e sono adatti alla deposizione delle uova nel Mar Caspio settentrionale. L'alosa dagli occhi grandi nel Mar Caspio meridionale rimane al di sopra delle grandi profondità, immergendosi più in profondità rispetto alle altre aringhe. Depongono le uova nel Mar Caspio settentrionale ad una profondità di 1-6 m con una temperatura dell'acqua di 14-16 ° C (lucertola dagli occhi grandi) e 18-20 ° C (testa tonda) e salinità da 0,07 a 11,00/00, principalmente alle 8-90/00.
Macinazione (genere Alosa, sottogenere Pomolobus) vivono solo nelle acque atlantiche del Nord America. Due specie: greyback o elewife (A. pseudoharengus) e blueback (A. aestivlis)- polistami (38-51 rastrelli sulla metà inferiore del primo arco branchiale), prevalentemente planctivori, distribuiti nelle aree più settentrionali, del Golfo di Si. Lawrence e la Nuova Scozia fino a Capo Hatteras e alla Florida settentrionale. Raggiungono una lunghezza di 38 cm, hanno il dorso blu scuro o grigio-verde e i lati argentati con una macchia scura su entrambi i lati dietro la parte superiore dell'opercolo (la "toppa sulla spalla"). Si tratta di pesci anadromi che rimangono in banchi nel mare vicino alla costa e risalgono nei fiumi per deporre le uova. La deposizione delle uova nei fiumi, soprattutto in aprile-maggio. Il caviale è fondo, con un piccolo spazio circolare nel tuorlo, il guscio è debolmente aderente, impregnato di particelle di limo. Essendo di branco, queste specie rivestono una notevole importanza commerciale e, nonostante il loro numero sia diminuito nell'ultimo mezzo secolo, sono ancora piuttosto numerose. Erano anche l'oggetto allevamento artificiale: i pesci prossimi alla deposizione delle uova sono stati piantati negli affluenti devastati dalla pesca eccessiva, che ha provocato la deposizione delle uova e la ripresa della pesca in questi affluenti. Il Greyback è stato involontariamente introdotto con successo insieme agli aloni giovanili nel lago Ontario, dove si è stabilito, si è riprodotto e si è diffuso da lì ad altri laghi.
Altri due tipi di smerigliatrici del sud, anche vicini tra loro: il noce americano (A. mediocris) e biglietto verde (A. crisocloris)- raggiungono dimensioni maggiori: biglietto verde 45 e noce americano - 60 cm L'hickory è distribuito dalla Baia di Fundy, principalmente da Cape Cod, al nord della Florida, biglietto verde - nei fiumi che sfociano nella parte settentrionale del Golfo del Messico, a ovest della Florida. Queste specie hanno meno rastrelli branchiali (18-24 nella metà inferiore del primo arco branchiale) e si nutrono principalmente di piccoli pesci. Hickory ha una fila di macchie scure su ciascun lato dei fianchi. L'hickory vive nel mare vicino alla costa, entrando negli estuari e nei fiumi inferiori in banchi per deporre le uova dalla fine di aprile all'inizio di giugno. Depone le uova nell'acqua dolce dei fiumi nella zona di marea. Il caviale affonda, aderisce debolmente, ma viene facilmente trascinato dalla corrente; le uova hanno lo spazio circolare del tuorlo di media grandezza; nel tuorlo sono visibili numerose piccole gocce di grasso. Il biglietto verde vive nei veloci affluenti superiori dei fiumi e scende nelle acque salmastre e nel mare.
Manicotto dell'asta (Hilsa) sostituisce l'aloz nelle acque tropicali. Le specie di questo genere sono distribuite nelle acque marine costiere e nei fiumi dell'Africa orientale, del Sud e del Sud-Est asiatico, da Natal a Busan (Corea del Sud). Ci sono cinque specie in questo genere, che sono pesci migratori che entrano nei fiumi dal mare per deporre le uova. Le maniche sono vicine all'aloz nella forma del corpo compresso lateralmente, la chiglia squamosa sul ventre, le palpebre grasse che ricoprono l'occhio nei terzi anteriori e posteriori, l'assenza di denti (anche poco sviluppati in molti aloz), la colore argentato del corpo e presenza di una "spalla" scura in alcune specie. "macchie su entrambi i lati sul lato dietro il bordo superiore dell'opercolo (i giovani di alcune specie hanno anche una serie di macchie scure sul lato, come una pancia). A differenza dell'aloz, le maniche non presentano squame allungate della coda - “ali” - alla base della pinna caudale; Le uova dell'hilsa sono semipelagiche, dotate di un ampio spazio circolare nel tuorlo e galleggianti nella corrente, come nell'aloz; a differenza delle uova aloz, contengono diverse gocce di grasso nel tuorlo; Il guscio delle loro uova è solitamente doppio. Vertebre 40-46.
Esistono cinque tipi di maniche. Manica dell'Oceano Indiano, o manica-keli (Hilsa Kellé), è la specie più piccola, lunga fino a 22-30 cm, distribuita al largo delle coste dell'Africa orientale e dell'Asia meridionale, dal Natal alla Thailandia. Entra nel corso inferiore dei fiumi indiani da agosto a novembre, deponendo le uova vicino alla zona dell'alta marea. Viene catturato principalmente al largo delle coste dell'India orientale.
Manica indiana (H. ilisha)è un importante pesce commerciale dell'India, del Pakistan e della Birmania. È distribuito dal Golfo Persico al Golfo della Thailandia e in luglio-agosto risale i fiumi per deporre le uova. Si tratta di un pesce migratore, che si alza in grandi banchi lungo i fiumi da 80 (Narbad) a diverse centinaia di miglia (nel Gange, Indo). Diventa sessualmente maturo a 25,6-37 cm di lunghezza ed anche a 16-19 cm, raggiunge una lunghezza di 60 cm ed un peso di 2,5 kg; Il contenuto di grasso nel suo corpo può arrivare fino al 20%. La deposizione delle uova avviene ad una temperatura dell'acqua di 27-28°C; le uova galleggiano a valle nella colonna d'acqua.
La più grande delle maniche è la manica Toli (H.toli), distribuito dall'India occidentale alla Cina. Raggiunge una lunghezza di 61-91 cm e questa specie è considerata essa stessa un pesce marino. È comune su entrambe le coste dell'India, soprattutto nella zona di Bombay.
Manica orientale (H. reevesii) distribuito da Corea del Sud alla Kampuchea, essendo un prezioso pesce commerciale in Cina. Si tratta di un pesce anadromo, che raggiunge una lunghezza di 44-57,5 cm, e si alza per deporre le uova nei fiumi 270-800 miglia a monte. La deposizione delle uova avviene da aprile a luglio, il culmine della deposizione delle uova tra maggio e giugno.
Infine, la manica malese, o a coda lunga (H.macrura) si trova nelle acque dell'arcipelago malese - al largo di Singapore, nelle isole di Kalimantan, Sumatra, Giava. La sua lunghezza abituale è fino a 35 cm.
A differenza delle maniche passanti, le guduzie le sono molto vicine (Gudusia) - pesce d'acqua dolce. Le Gudusia sono molto simili ai gilz, ma si distinguono facilmente per le scaglie più piccole (80-100 file trasversali invece delle 40-50 dei gilz). Le Guduzia vivono nei fiumi e nei laghi del Pakistan,
India settentrionale (a nord del fiume Kistna, circa 16-17° N), Birmania. I guduzia sono piccoli pesci, lunghi fino a 14-17 cm, di questo genere esistono due specie conosciute: la guduzia indiana (Gudusia chapra) e Guduziya birmana (G. variegata).

ARINGA COMBSIGILLATA DELLA FAMIGLIA (BREVOORTIINAE)

SOTTOFAMIGLIA ARINGHE SNOOTATE (DOROSOMATINAE)

Le aringhe dal muso smussato, con un corpo corto, alto e compresso lateralmente, con una chiglia ventrale seghettata di squame, rappresentano un gruppo unico. A differenza di tutte le altre aringhe, il loro muso è quasi sempre sporgente, decisamente arrotondato; la bocca è piccola, inferiore o semiinferiore; lo stomaco è corto, muscoloso, ricorda il gozzo di un uccello. La pinna anale è piuttosto lunga, da 18-20 a 28 raggi; le pinne pelviche si trovano sotto le pinne dorsali o più vicine alle pinne dorsali verso l'estremità anteriore del corpo, hanno 8 raggi. Quasi tutte le specie presentano una macchia scura “spalla” sul fianco, dietro la sommità dell'opercolo; molti, inoltre, ne hanno 6-8 stretti scuri strisce longitudinali lungo i lati. Nella maggior parte dei generi e delle specie, l'ultimo raggio (posteriore) della pinna dorsale si estende in un lungo filo; solo nelle specie di due generi (Anodostoma, Gonialosa) non si allungherà. Si tratta di pesci detritivori e fitoplanctonologi di baie, estuari, fiumi di latitudini tropicali e in parte subtropicali, di scarso valore nutritivo a causa della loro ossutezza. Tuttavia, in molte zone vengono preparati per il cibo, principalmente in forma essiccata e sotto forma di cibo in scatola. In totale, questo gruppo contiene 7 generi con 20-22 specie. L'aringa dal muso smussato (o aringa dal muso smussato) è comune nelle acque dell'America settentrionale e centrale (genere Dorosoma). Asia meridionale e sudorientale e Oceania occidentale (Melanesia) (genere Nematalosa, Aandontostoma, Gonialosa, 7 specie in totale), Asia orientale (genere Konosirus, Clupanodon, Nematolosa 3 specie), Australia (genere Nematalosa, 1 tipo e Fluvialosa, 7 tipi). Le specie più settentrionali - il konosir giapponese e il dorosoma americano - hanno 48-51 vertebre, mentre le restanti ne hanno 40-46.
Preadolescenti americani (Dorosoma) raggiungere una lunghezza di 52 cm, la lunghezza abituale è di 25-36 cm Il dorosoma settentrionale (D. cepedianum) vive nelle acque costiere salmastre, nei fiumi e nei laghi del bacino atlantico del Nord America, dal Sud Dakota (circa 44 ° N), i Grandi Laghi e Cape Cod (42°N) fino al Messico; dorosoma meridionale (D. petenense)- dal fiume Ohio (circa 38-39° N) alla Florida e al Golfo del Messico, lungo la cui costa a sud fino all'Honduras; messicano (D.anale)- nel bacino atlantico del Messico e del Guatemala settentrionale; Dorosoma nicaraguense (D. chavesi)- nei laghi di Managua e Nicaragua; dorosoma occidentale (D.smithi) Vive solo nei fiumi del Messico nordoccidentale. I dorosomi settentrionali sono numerosi nei fiumi della baia di Chesapeake, in autunno e nella baia stessa. I dorosomi si riproducono in acqua dolce; Il dorosoma settentrionale depone le uova principalmente in aprile - luglio con temperature dell'acqua comprese tra 10 e 23°C; le uova sul fondo, aderenti al substrato, sono piccole (0,75 mm), con una goccia grande e 1-5 gocce di grasso più piccole. I dorosomi sono pesci planctivori che si nutrono di fitoplancton: diatomee, alghe verdi unicellulari e, in misura minore, copepodi e cladoceri.
Nell'Oceano Pacifico occidentale, al largo delle coste del Giappone e della Cina, sono comuni due specie di aringhe dal naso smussato: konosir (Conosirus punctatus) e Clupanodon (Clupanodon thrissa). Il Konosir arriva a nord fino alla Baia di Pietro il Grande ed è comune nelle acque costiere del Mar Giallo e nelle zone pre-estuarine. Raggiunge una lunghezza di 20, massimo 32 cm e si nutre di fitoplancton. La deposizione delle uova in mare, in aprile-maggio, ad una temperatura dell'acqua di 11,5-20°C; Le uova sono galleggianti, con un piccolo spazio circolare nel tuorlo, con una goccia di grasso.
Insieme al konosir e al klupanodon, nel Giappone meridionale e nel Mar Giallo si trova un'altra specie di aringa dal naso smussato: la nematalosa giapponese. (Nematalosa japonica). Altre specie del genere Nematalosa (Nematalosa) vivono al largo della costa dell'Oceano Indiano dell'Asia meridionale, dall'Arabia (N.arabica) in Malesia e nell'Oceano Pacifico, al largo delle coste dell'Indonesia, del Vietnam, delle Filippine e di Taiwan (N. nasus), così come al largo della costa nordoccidentale dell'Australia (N. vieni). I nematalosi vivono principalmente nelle baie. lagune ed estuari ed entrano nei fiumi.
Il Chakunda conduce uno stile di vita prevalentemente marino nelle acque tropicali costiere di tutto il sud e il sud-est asiatico, dal Mar Rosso (e più a sud fino a Mauritius) alla Malesia, all'Indonesia, alla Melanesia e alle Filippine. (Anodonostoma chacunda). È la più comune delle aringhe indiane dal naso smussato, numerose in mare e negli estuari, raggiungono una lunghezza di 20-22 cm, nelle catture commerciali sono solitamente 10-15 cm.Chakunda diventa sessualmente matura, raggiungendo una lunghezza di circa 13 cm, e si allontana dalle coste per deporre le uova. Il pesce generato si avvicina nuovamente alla riva. Il caviale del chakunda galleggia, con qualche goccia di grasso. Nonostante il suo aspetto ossuto, il chakunda viene catturato a scopo alimentare. Molto vicino alla vista chakundo dello stesso (A.chanpole) vive permanentemente nel Gange e in altri fiumi dell'India orientale.
Insieme ad esso, nei fiumi dell'India e della Birmania vivono altre due specie di uno speciale genere di aringhe d'acqua dolce, la gonialosa. (Gonialosa); Questi sono piccoli pesci, lunghi fino a 10-13 cm.
Le aringhe d'acqua dolce sono particolarmente abbondanti in Australia. Qui ce ne sono fino a sei specie, a volte separate in un genere speciale di fluvialosi. (Fluvialosa). Sono comuni nei fiumi e nei laghi dell'Australia; alcune specie sono piccole, fino a 13-15 cm, altre raggiungono dimensioni abbastanza grandi, lunghe fino a 39 cm.La settima specie di fluvialosi d'acqua dolce è stata trovata negli affluenti superiori del fiume Strickland in Nuova Guinea. Come accennato in precedenza, insieme a queste specie di musi d'acqua dolce, esiste anche una specie marina costiera di nematoli nelle acque dell'Australia settentrionale (Vieni Nematolosa).

SOTTOFAMIGLIA ARINGA SEGAGOLA (PRISTIGASTERINAE)

Questo gruppo di generi prettamente tropicali di pesci aringa è caratterizzato da un corpo fortemente compresso lateralmente, appuntito lungo il bordo ventrale, con una chiglia ventrale a denti di sega di squame che si estende in avanti sulla gola. Quasi tutti hanno la bocca superiore o semi-superiore.
La loro pinna anale è lunga e contiene più di 30 raggi: le pinne ventrali sono piccole (da Pellona e Ilisha) o assente (in altri generi). Questo gruppo comprende 9 generi con 28-30 specie.
Di aspetto Diversi generi di aringhe dal ventre segato rappresentano diversi stadi di specializzazione. I meno specializzati e che ricordano un po' l'aloz o il gilz sono i già citati pesci del genere Pellona (Pellona) e Ilisha (Ilish). Hanno pinne pelviche e dorsali, un corpo di altezza alta o media, una pinna anale contenente da 33 a 52 raggi e che inizia dietro la metà del corpo. Pellona (P. ditchela) distribuito lungo la costa dell'Oceano Indiano, andando a sud più in là di tutte le altre aringhe dal ventre segato: a ovest fino a Natal vicino all'Africa sudorientale, a est fino al Golfo di Carpentaria e al Queensland (Australia). È numeroso al largo della costa orientale dell'India. Genere Ilisha (Ilish) contiene 9 specie di aringhe dal ventre segato. Sei specie di ilish vivono al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia, di cui 4 sono distribuite più a nord, lungo il Sud-Est asiatico fino al Mar Cinese Meridionale; più a nord, nel Mar Cinese Orientale, si trovano due specie, e nel Mar Giallo e nel Mar del Giappone - una: ilish orientale (Ilsha allungata). L'Ilisha orientale è distribuita dall'India alla parte meridionale del Mar del Giappone, a nord fino alla baia di Pietro il Grande (durante i periodi di riscaldamento) e alla baia di Toyama. Questa è la più grande delle aringhe dal ventre a sega. Nel Mar del Giappone e nel Mar Giallo raggiunge una lunghezza di 60 cm. È un prezioso pesce commerciale del Mar Giallo, che dà catture qui da 10 a 34 mila tonnellate. I banchi di ilish orientale sono adatti per la deposizione delle uova in maggio - giugno fino al foci dei fiumi della Cina settentrionale e della Corea occidentale. La deposizione delle uova avviene negli spazi preestuarini e nelle foci dei fiumi con temperatura dell'acqua di 23-26°C e salinità da 12 a 23,70/00. Le uova sono galleggianti, piuttosto grandi (2,2-2,5 mm di diametro), dotate di una sorta di doppio guscio. Dopo la deposizione delle uova, i banchi di ilish si disperdono e dalla fine dell'autunno i pesci adulti e i giovani si allontanano dalle rive. Si nutre di crostacei planctonici. Al largo delle coste dell'India, la lunghezza abituale dell'ilish orientale è di circa 30 cm, e anche qui è un pesce molto apprezzato. Oltre all'ilish orientale, in India vengono catturate altre 3 specie di ilish. Uno di questi è ilisha dell'estuario (Motivo Ilisha)- specie di estuario, che risalgono i fiumi. Due specie di ilish vivono solo nelle acque dell'Indocina e dell'Indonesia, una di queste (I.Marco Gaster)- nei fiumi del Kalimantan. 6 specie di ilish e pellon vivono al largo delle coste dell'America: 3 specie - nelle acque atlantiche del Sud America (Venezuela, Brasile) e nelle Indie occidentali (Antille), 1 - al largo delle coste dell'Argentina, 1 - nei tratti superiori dell'Amazzonia e 1 - nelle acque del Pacifico di Panama. Infine, una specie vive al largo dell’Africa occidentale, nel Golfo di Guinea (Ilisha africana).
I restanti 6 generi di aringhe dal ventre a sega sono privi di pinne pelviche. Il più peculiare di loro è il pristigaster (Prstigaster). Nel pristigaster (una specie - P. cayanus), il contorno della pancia è arcuato e nella forma del corpo questo bizzarro pesce ricorda molto il cuneiforme volante d'acqua dolce (genere Gasteropeleco), tuttavia, le sue pinne pettorali sono corte e non hanno muscoli potenti. Pristigaeter è distribuito nelle acque della Guyana, del Suriname, della Guyana e del Brasile, risalendo nei fiumi fino al corso superiore del sistema amazzonico. Dei restanti 5 generi di aringhe di pesce sega, tre sono americani e si trovano solo al largo della costa pacifica dell'America centrale (genere Plioosteostoma), oppure rappresentato da una specie nelle acque del Pacifico e da una o due specie nelle acque dell'Atlantico (generi Odontognato, Neopisthopterus). Un tipo (Opiathopterus)è rappresentato da tre specie al largo della costa pacifica dell'istmo di Panama e dell'Ecuador e due specie nell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico sudoccidentale, al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia. Infine lo stadio estremo di sviluppo verso l'allungamento della parte caudale del corpo è rappresentato dalla raconda (Raconda russelliana), che vive nel cuore dell'India. Indocina, Indonesia. Nella rakonda la pinna anale inizia davanti alla metà del corpo, ha 83-92 raggi; la testa è piccola, diretta ripidamente verso l'alto; Non solo non ci sono pinne pelviche, ma nemmeno pinne dorsali.

I pesci aringa hanno un corpo compresso lateralmente o increspato, solitamente argenteo, con il dorso blu scuro o verdastro. C'è una pinna dorsale, solitamente nella parte centrale della schiena, le pinne pettorali si trovano sul bordo inferiore del corpo, le pinne ventrali si trovano nel terzo medio del ventre (a volte assenti), la pinna caudale è dentellata . Molto caratteristica è l'assenza di squame perforate della linea laterale sul corpo, che compaiono solo in 2-5 immediatamente dietro la testa. Lungo la linea mediana del ventre molti hanno una chiglia di scaglie appuntite. I denti sulle mascelle sono deboli o mancanti. La vescica natatoria è collegata tramite un canale allo stomaco e due processi si estendono dall'estremità anteriore della vescica, penetrando nelle capsule auricolari del cranio. Ci sono ossa intermuscolari superiori e inferiori.

Le aringhe stanno istruendo pesci planctivori; La maggior parte delle specie sono marine, alcune sono migratrici e alcune sono d'acqua dolce. Ampiamente distribuito dalla regione subantartica all'Artico, ma il numero di generi e specie è elevato ai tropici, diminuisce nelle acque temperate e singole specie sono comuni nelle acque fredde. Si tratta per la maggior parte di pesci di piccole e medie dimensioni, inferiori a 35-45 cm, solo poche aringhe anadrome possono raggiungere i 75 cm di lunghezza, in totale si contano circa 50 generi e 190 specie di aringhe. Questa famiglia fornisce circa il 20% del pescato mondiale, occupando il primo posto tra le famiglie di pesci in termini di dimensioni del pescato, insieme alle acciughe.

In questa grande ed importante famiglia si distinguono 6-7 sottofamiglie, alcune delle quali vengono accettate da alcuni scienziati come famiglie speciali

Vita animale: in 6 volumi. - M.: Illuminazione. A cura dei professori N.A. Gladkov, A.V. Mikheev. 1970 .

Scopri cos'è la "Famiglia delle aringhe (Clupeidae)" in altri dizionari:

FAMIGLIA DELLE ARINGHE- (CLUPEIDAE) Nei pesci aringa il corpo è debolmente compresso lateralmente, solitamente piuttosto spesso (arrotolato), l'unica pinna dorsale si trova nella parte centrale del dorso. Lungo la metà del ventre di molte specie è presente una chiglia di scaglie appuntite. Denti di aringa... Pesci della Russia. Direttorio

Aringa Aringa dell'Atlantico (Clupea harengus) Classificazione scientifica Regno: Animali Tipo ... Wikipedia

- (Clupeidae), famiglia di pesci di branco neg. come le aringhe Corpo compresso lateralmente o ovato, lungo. solitamente 35-45 cm (per casseforme fino a 75 cm). Le pinne pelviche sono assenti in alcune specie. Sulla testa si sviluppa una rete di canali sismosensoriali. Lungo mercoledì... ... Dizionario enciclopedico biologico

- (Clupeidae) una famiglia di pesci della sottoclasse dei pesci ossei (Teleostei), dell'ordine dei pesci apertovescicali (Physostomi). Il corpo è ricoperto di squame (per lo più cadono facilmente); la testa è nuda; nessuna antenna; il ventre è compresso lateralmente e forma un bordo frastagliato; bordo superiore... ... Dizionario Enciclopedico F.A. Brockhaus e I.A. Efron

Contiene specie di pesci che si trovano nelle acque dolci della Russia, comprese quelle introdotte. Endemiche del territorio della Russia sono 2 famiglie (golomyanka e punte da caccia di acque profonde), 15 generi e 65 specie, la maggior parte delle specie endemiche ... ... Wikipedia

ORDINA LE ARINGHE- (CLUPEIFORMES) Pesce argentato, grande o piccolo, simile ad un'aringa, generalmente con il corpo compresso lateralmente, ricoperto di scaglie rotonde, facilmente cadenti. La pinna caudale dell'aringa è dentellata, simile a una forchetta a due denti, le pinne pelviche si trovano ... Pesci della Russia. Direttorio

Aringa dell'Atlantico- (Clupea harengus) vedi anche FAMIGLIA DELLE ARINGHE (CLUPEIDAE) Il corpo dell'aringa dell'Atlantico è basso, snello, con addome arrotondato. Le squame situate sul ventre non formano una chiglia forte e evidente, caratteristica di molte altre aringhe.… … Pesci della Russia. Direttorio

Aringa Brazhnikovskaya- (Alosa brashnikovi) vedi anche FAMIGLIA DELLE ARINGHE (CLUPEIDAE) A differenza dell'aringa dell'Atlantico, l'aringa di Brazhnikovskaya ha una chiglia ben definita di squame appuntite sul ventre, la stessa chiglia è presente anche sul dorso davanti alla pinna dorsale, e la mascella superiore... ... Pesci della Russia. Direttorio

Aringhe (Clupeidae), una famiglia di pesci ossei dell'ordine delle aringhe. Lunghezza del corpo 35-45 cm (solo alcuni fino a 75 cm). Circa 50 nascite; distribuito dalle latitudini temperate ai tropici. La maggior parte degli S. sono marini, alcuni sono anadromi o... ... Grande Enciclopedia Sovietica

Questo termine ha altri significati, vedi Aringa (significati). Questo articolo dovrebbe essere Wikificato. Si prega di formattarlo secondo le regole per la formattazione degli articoli... Wikipedia

(lat. Clupeidae) - una famiglia di pesci con le pinne raggiate dell'ordine delle aringhe. Include il pesce commerciale più importante del mondo. Corpo di pesce famiglia delle aringhe solitamente ricoperto da scaglie cicloidi; la testa è nuda. Sul corpo non è presente alcuna linea laterale (più precisamente solo 2-5 squame sono forate dalla linea laterale), ma il sistema dei suoi canali è molto sviluppato sulla testa. C'è una pinna dorsale (non adiposa), situata al centro del pesce o leggermente dietro (ma non sopra l'anale). La pinna caudale è fortemente dentellata. Le pinne pelviche si trovano nel terzo medio del corpo. Il bordo della mascella superiore è formato dalle ossa premascellari e mascellari.

In base alla struttura delle uova, delle larve e degli adulti, le aringhe si dividono in tre gruppi: aringhe di mare del sud (sardine, spratto), aringhe di acqua salmastra e anadrome (puzankas, aringhe del Mar Nero-Azov-Caspio, finta, agoni) e aringhe del nord aringhe di mare (aringhe dei bacini dell'Atlantico e del Pacifico, aringhe, spratti). Alcune specie di questi gruppi producono anche metamorfosi d'acqua dolce.

Famiglia delle aringhe distribuito nei mari tropicali, subtropicali e temperati degli emisferi settentrionale e meridionale, alcuni nei mari artici e nelle acque dolci.

Spratto del Caspio - (lat. Clupconella delicatula caspia Svetovidov), spratto del Caspio, spratto comune (a differenza degli altri due tipi di spratto del Caspio), spratto comune del Caspio.
Segni. La bocca è piccola, l'articolazione della mascella inferiore con il cranio è sotto la metà dell'occhio, l'estremità posteriore della mascella superiore è sotto il bordo anteriore dell'occhio. Non ci sono palpebre grasse sugli occhi. Gli ultimi due raggi della pinna anale sono allungati. Il corpo, e soprattutto il ventre, è compresso lateralmente; pancia - con una chiglia ben sviluppata...

Spratto o salsiccia - (lat. Clupeonella delicatula delicatula (Nordmann)).
Segni. La bocca è piccola, l'articolazione della mascella inferiore con il cranio è sotto la metà dell'occhio, l'estremità posteriore della mascella superiore è sotto il bordo anteriore dell'occhio. Non ci sono palpebre grasse sugli occhi. Gli ultimi due raggi della pinna anale sono allungati. Il corpo, e soprattutto il ventre, è compresso lateralmente; ventre con chiglia ben sviluppata. Spine addominali 26-29. Vertebre 39-44...

L’importanza del pesce per l’economia umana può essere espressa abbastanza chiaramente chiamandolo “aringa”.

Puoi vivere senza merluzzo; la passera pianuzza e la maggior parte degli altri pesci marini forniscono principalmente cibo e reddito solo ai residenti costieri; i pesci d'acqua dolce sono tra i piatti più rari sulla tavola di un abitante dell'interno del Paese; ma l'aringa e i suoi parenti raggiungono la capanna più lontana dal mare. Se c'è un pesce che merita il nome di cibo dei poveri, quella è l'aringa; accessibile anche ai poveri, dovrebbe sostituire la carne in molte case. Non c'è altro pesce di cui abbiamo più bisogno.
Aringa dell'Atlantico(Clupea harengus) raggiunge raramente, come è noto, una lunghezza superiore a 30 cm, ha pinne pettorali e pelviche piccole e strette, una pinna dorsale ritta al centro della schiena, una pinna anale stretta e spinta molto indietro, una pinna profondamente biforcuta coda, grande, squame che cadono facilmente; La parte superiore di questo pesce è di un bel colore verde o verde-azzurro, la parte inferiore e il ventre sono argentati e, a seconda della direzione della luce incidente, brillano di diverse tonalità; le pinne dorsale e caudale sono scure, il resto è chiaro.
La parte settentrionale dell'Oceano Atlantico, dalle coste americane a quelle europee, compresi il Mar del Nord e il Mar Baltico e parte dell'oceano a nord dell'Asia, costituisce la patria dell'aringa. In precedenza, tutti pensavano che l'aringa compia un viaggio annuale dall'Oceano Artico, che la porta nelle nostre acque. Anderson ha avanzato questa ipotesi sotto forma di tesi e ha indicato la rotta delle aringhe nel modo più preciso. Ha informato lo scienziato e il mondo della pesca che un enorme stormo salpa da nord, poi si divide, gira intorno all'Islanda e alla Gran Bretagna, qui entra nel Mar Baltico attraverso il Kattegat e lo Sound, e attraverso il Canale della Manica o le acque britanniche prosegue lungo il Coste olandesi e francesi, ecc. Bloch ha già espresso dubbi sul fatto che le aringhe possano compiere un viaggio del genere dalla primavera all'autunno. Ha sottolineato che sono molto meno comuni nell'estremo nord che nel Mare del Nord e nel Mar Baltico, che vengono catturati in quest'ultimo durante tutto l'anno e ha suggerito che i pesci salgono da grandi profondità fino agli strati superiori dell'acqua. Altri ricercatori lo hanno sostenuto; anche in Inghilterra la verità è stata finalmente riconosciuta, e ora non c'è più alcun dubbio che Bloch abbia espresso un'opinione assolutamente giusta. "È notevole", dice Karl Vogt, "come la storia naturale dell'aringa, un pesce così comune in tutto il Mare del Nord, sia stata abbellita e distorta da pescatori e scrittori. L'improvvisa comparsa di enormi banchi di aringhe al largo delle coste settentrionali dell'Europa e dell'America in determinati periodi dell'anno, la misteriosa scomparsa da alcuni luoghi dove prima esistevano in abbondanza, hanno dato origine a favole che, nonostante la copertura più approfondita da parte degli scienziati naturali, sono ancora in uso nelle opere popolari e nei libri di testo ."
Il periodo della deposizione delle uova, durante il quale viene effettuata la pesca più significativa, cade nei mesi invernali, ma sembra variare spesso di settimane e mesi, a seconda del tempo e di altre cause essenzialmente sconosciute. I pescatori hanno vari segni con cui determinano l'avvicinamento dei banchi di aringhe. Tuttavia, questi segni sono così imprecisi che gli olandesi dicono che darebbero volentieri un barile d'oro per un segno sicuro per determinare l'ora e il luogo dell'imminente apparizione delle aringhe. Anche gli anni sono diversi. Un inverno in un certo luogo compaiono enormi banchi, mentre l'inverno successivo nella rete vengono catturati solo singoli pesci.

* Il livello di conoscenza accumulato sulla biologia dell'aringa, le caratteristiche del suo ciclo migratorio, nonché i metodi sviluppati per la previsione dei numeri e l'esplorazione commerciale ci consentono di prevedere la produttività dei diversi stock di aringhe, i tempi della loro comparsa nelle zone di riproduzione o in altre aree con una precisione molto maggiore rispetto alle aree dell'oceano del tempo di Brem dove formano aggregazioni commerciali.

Tra le aringhe si distinguono anche molte razze, sebbene non sia possibile riconoscere differenze di specie tra loro. L'aringa del Mar Baltico è la più piccola e sottile, l'olandese e l'inglese sono già più grandi e l'aringa delle Isole Shetland e della costa norvegese è la più grande e grassa. Gli stessi pescatori costieri, come i pescatori di salmone, distinguono l'aringa costiera alla foce dei fiumi, che rimane vicino alla riva e di solito è più grassa, ma non ha un sapore così delicato come l'aringa di mare, che nuota verso la riva da lontano.
La storia della vita dell'aringa è ancora oscura e poco chiara sotto molti aspetti. La sua comparsa negli strati superiori dell'acqua e vicino alla riva, come già detto, è poco prevedibile, e non sempre ci sono banchi di pesci che vogliono riprodursi, ma al contrario grandi banchi di cosiddette aringhe pigre, che gli olandesi chiamano Matjeshering, appaiono anch'essi ogni anno dalle loro profondità native. Non sappiamo ancora quasi nulla della vita delle aringhe negli abissi. Si è via via accertato che si nutre di minuscoli crostacei, alcuni dei quali invisibili a occhio nudo, ma ne mangia in innumerevoli quantità. A volte però si nutre anche, come hanno dimostrato le ultime ricerche di Scott, di altri pesci, soprattutto di spratti, oltre che di uova e avannotti di vari pesci.
Non sono ancora note le ragioni che determinano e talvolta modificano la direzione di movimento delle aringhe, ma sembra certo che in certi lunghi periodi di tempo i banchi di aringhe si discostino dai luoghi che frequentavano abitualmente in precedenza e si dirigano verso altri. Heinke ne parla così: "La pesca delle aringhe in mare aperto al largo delle coste della Germania è attualmente impossibile, poiché questa parte del Mare del Nord è estremamente povera di aringhe. Gli scozzesi e gli inglesi sono a questo riguardo condizioni migliori: Hanno a portata di mano i più ricchi banchi di aringhe e quasi lo stesso vale per i norvegesi, e in tempi moderni per gli svedesi, che hanno una ricca attività di pesca nello Skagerrak, dove ho trovato una grande abbondanza di aringhe sulla sponda dello Jutland. Tuttavia, le coste tedesche non sono sempre state così povere di aringhe come lo sono oggi. È accertato che intorno al 1500 da Helgoland veniva praticata una grande pesca di aringhe, le cui dimensioni, tuttavia, non possono essere determinate con precisione, ma che, a quanto pare, a quel tempo era la principale fonte di reddito per gli Helgolandesi e in cui Brema Parteciparono anche i mercanti di Stadt e di Amburgo , che costruirono edifici per l'industria della pesca sull'isola." Etker disse, come cita Lindeman, che nel XV e XVI secolo la pesca delle aringhe era l'industria principale degli Helgolandesi e cessò solo nel XVII secolo a causa della scomparsa delle aringhe, che fino a quel momento apparivano ogni anno in massa. Ma i banchi di aringhe ritornarono di nuovo alla fine del XVIII secolo. "Le aringhe", dice il medico Rambach, "sono scomparse da tempo dalle foci dell'Elba ; nel 1770 vi apparve di nuovo, ma in numero minore, tanto che da tempo immemorabile non è arrivato fresco al nostro mercato. Alla fine dello scorso autunno (1800) apparve in stormi così grandi sull'Elba presso Gluckstadt che fu catturata con i mestoli; ad Amburgo pagavano 2 scellini per 20 pezzi." Anche il pastore Hübbe scrive da Amburgo nel 1808: "Solo 10 anni fa abbiamo conosciuto di nuovo il grido “aringa fresca”! In passato, è vero, le aringhe fresche venivano portate ad Amburgo per la vendita, ma poi si disabituarono all'Elba e ai luoghi circostanti, tanto da rappresentare un fenomeno completamente nuovo. A volte c'erano così tante aringhe che un secchio pieno veniva venduto per 2 scellini. Venivano trasportati per la vendita su carri e carretti a mano e portati in città. I contadini vicini acquistavano interi carri di aringhe per ingrassare i loro maiali." Secondo Marquard, citato anche da Lindeman, il numero dei pescatori di Blankenese raggiunse circa 200 prima del 1820, ma non riuscivano a vendere adeguatamente la loro incredibilmente grande cattura*.

* Il numero di aringhe nelle stesse mandrie può variare notevolmente di anno in anno e dipende dalle condizioni di deposizione delle uova e di ingrasso del novellame negli anni precedenti, cioè da quelle condizioni che determinano la produttività di una generazione. Per il numero totale di aringhe, così come di altri pesci commerciali, grande influenza influenzare i tempi e il volume delle catture. L'uso irrazionale delle riserve porta spesso alla pesca eccessiva, quando il numero di pesci viene drasticamente ridotto e il suo ripristino richiede molto tempo e misure speciali per introdurre restrizioni o vietare la pesca. Per pesci come l'aringa, che vengono pescati da pescherecci di molti paesi, gli accordi reciproci sui volumi di cattura (quote) vengono raggiunti a seguito di negoziati internazionali lunghi e complessi.

La massa principale di tutte le aringhe, osservata e catturata negli strati superiori, appare qui senza dubbio con l'intenzione di deporre le uova. A volte il caviale e il latte vengono versati in una massa tale che il mare diventa torbido e le reti si ricoprono di corteccia, creando un odore sgradevole che si diffonde a lunga distanza; lo strato superiore d'acqua è saturo di semi, che possono fecondare la maggior parte delle uova. Anche sul fondo del mare il caviale si accumula sotto forma di uno strato ben visibile. Così, Evart, esaminando le acque basse dove depongono le uova le aringhe, a Ballantrae, al largo della parte meridionale della costa occidentale della Scozia, scoprì che il terreno grossolano e sabbioso del mare a una profondità di 7-213 braccia era in alcuni punti ricoperto da uno strato di uova più di 1 cm di spessore.
Un residente dell'interno del paese difficilmente può farsi un'idea dei banchi di aringhe, poiché le storie dei testimoni oculari sembrano esagerate e incredibili. Ma i testimoni oculari concordano così tanto tra loro che non possiamo dubitare dell'accuratezza delle loro storie. "I pescatori esperti", dice Schilling, "che ho accompagnato durante la pesca, mi hanno mostrato nel tardo crepuscolo banchi lunghi e larghi diversi chilometri, che erano visibili non sulla superficie del mare, ma dal loro riflesso nell'aria. Le aringhe poi si muovono così fittamente che le barche catturate in branchi di aringhe sono in pericolo; le aringhe possono essere gettate direttamente nella nave con le palette, e un lungo remo conficcato in questa massa vivente continua a resistere." In tempi moderni, Leverkus-Leverkusen descrive in modo chiaro e vivido come, al largo della costa occidentale della Norvegia, attraversando il braccio di mare, incontrò uno stormo di aringhe vicino all'isola di Hitteren, intrappolate in uno stretto stretto*.

* I resoconti dei testimoni oculari citati da Brem esagerano chiaramente la densità delle aringhe nei banchi delle zone di deposizione delle uova. Studi appositamente condotti hanno permesso di stabilire che nelle aggregazioni riproduttive in 1 m3 di acqua si trovano fino a diverse dozzine di pesci. Nei banchi di aringhe, la densità del pesce è molto inferiore.

"Ho assistito ad uno spettacolo strano, che non avevo mai visto prima così da vicino! La chiglia della barca tagliò lentamente questa massa brulicante e premette con forza nell'elemento umido i pesci indifesi che si accalcavano sulla superficie. Gabriel catturò altre aringhe con la sua pala del remo che dell'acqua, e così siamo dentro. Per diversi minuti abbiamo attraversato il gregge con fatica." Altri osservatori dicono lo stesso; alcuni addirittura sostengono che i pesci brulicanti sollevino le barche che attraversano il loro fiume. Schilling ritiene probabile che le aringhe siano guidate da piccoli branchi d'avanguardia e che il vento, la corrente e il tempo determinino ogni volta la direzione del loro movimento. Altri non sembrano crederci, anche se concordano sul fatto che le aringhe a volte compaiono in massa.
A seconda della temperatura dell'acqua, gli avannotti emergono prima o dopo, a maggio, forse dopo 14-18 giorni, ad agosto - dopo 6-8 giorni. Gli avannotti trasparenti e quindi appena percettibili, che lasciano un uovo, sono lunghi circa 7 mm, mangiano il contenuto della sacca vitellino entro 8-10 giorni, poi cominciano a muoversi e, riunitisi a miriadi, riempiono per un a lungo. Nel primo mese di vita raggiungono, secondo Wiedegren, una lunghezza media di 1,5 cm, nel secondo 2,5, nel terzo 3,7 cm; dopo un anno la loro lunghezza è di circa 9 cm, un anno dopo - 15-18 cm; nel terzo anno, con una lunghezza di circa 20 cm, diventano capaci di riprodursi.
Innumerevoli come i banchi di aringhe sono i nemici che li seguono. Mentre rimangono negli strati superiori dell'acqua, tutti i pesci predatori che vivono qui, tutti gli uccelli marini e quasi tutti i mammiferi marini si nutrono esclusivamente di loro. I norvegesi apprendono l'aspetto delle aringhe dai cetacei che si riuniscono per loro; Molti pescatori locali pensano che i cetacei portino i pesci e parlano anche di re di aringhe e di altri pesci predatori che accompagnano i banchi. Naturalmente non è possibile stimare approssimativamente l'entità delle perdite causate ai banchi di aringhe dai predatori marini, ma possiamo, forse, con un'alta probabilità supporre che la devastazione più grande sia causata dall'uomo.
Il parente più stretto dell'aringa che vive nei mari tedeschi è Spratto europeo o spratto europeo(Sprattus sprattus)*. Il pesce è lungo circa 15 cm. Il ventre è affilato con denti chiari, il dorso è blu scuro con una sfumatura verde, il resto del corpo è bianco-argenteo; le pinne dorsale e caudale appaiono scure, mentre le pinne pettorali, ventrali e anali appaiono bianche. La colonna vertebrale è composta da 48 vertebre.

* Lo spratto si trova nei mari che bagnano l'Europa dal Mar Nero al Mar di Norvegia. Nel Mar Baltico lo spratto si trova in grandi quantità e viene chiamato spratto. Si tratta di un piccolo pesce di mare che matura rapidamente e che depone le uova in mare aperto e depone uova galleggianti. Nel Mar Baltico lo spratto è un importante oggetto di pesca.

Sebbene l'importanza dello spratto nell'economia umana non sia grande quanto quella dell'aringa, appartiene comunque ai pesci più importanti del Mare del Nord e del Mar Baltico, sulle cui coste abita in gran numero. Nel suo modo di vivere, lo spratto è simile all'aringa, vive, come quest'ultima, a notevoli profondità e appare ogni anno in innumerevoli banchi vicino alle rive o in acque poco profonde. Ma le osservazioni fatte da Hensen sullo spratto del Baltico hanno dimostrato che senza dubbio depongono le uova in maggio e giugno; Più o meno nello stesso periodo, secondo Matthews, compaiono sulle coste scozzesi per deporre le uova. In ogni caso, la loro invasione non sempre coincide con il momento della deposizione delle uova, poiché in Inghilterra la loro comparsa in massa è stata osservata in altri mesi, ed è stato inoltre dimostrato che ad essi erano mescolati altri pesci, soprattutto giovani aringhe.
Alosa europea(Alosa alosa)** anche da una persona ignorante può essere riconosciuta come una parente stretta dell'aringa. La bocca è tagliata fino agli occhi, in parte coperti davanti e dietro da palpebre semilunari cartilaginee; Gli archi branchiali sono costellati sul lato concavo di numerose placche lunghe e sottili densamente disposte.

* * L'Alosa è un'aringa anadroma molto grande, che raggiungeva una lunghezza di 1 m, che viveva lungo la costa atlantica dell'Europa e dell'Africa occidentale, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. È venuto per deporre le uova grandi fiumi. Già ai tempi di Brehm il numero degli alosa diminuì drasticamente; ora questa specie è in pericolo di estinzione.

Il retro è di un bellissimo colore verde petrolio con una lucentezza metallica; i lati sono dorati lucenti, una grande macchia scura, come se sbiadita, situata nell'angolo superiore dell'ampia fessura branchiale, e 3-5 macchie più piccole che la seguono hanno una tinta verde oliva; Le pinne appaiono più o meno nerastre a causa del pigmento a grana scura. La lunghezza raggiunge i 60 cm o poco più, il peso è 1,5-2,5 kg.
Finta(Alosa fallax) è un pesce molto più piccolo: raggiunge non più di 45 cm di lunghezza con 1 kg di peso. La finta si differenzia dall'alosa per i suoi processi prevalentemente pochi, distaccati, corti e spessi e situati sul lato ricurvo degli archi branchiali; il suo colore è molto simile all'aluz.
In termini di stile di vita, entrambi i pesci sono molto simili tra loro. Vivono in tutti i mari che bagnano le coste europee, rimangono qui a notevole profondità e non appena i fiumi vengono più o meno ripuliti dal ghiaccio, prima o poi compaiono su di essi e risalgono a monte per deporre le uova. Durante queste peregrinazioni percorrono quasi tutto il bacino fluviale, poiché anche lungo i piccoli fiumi si arrampicano il più lontano possibile*.

* Nella sua biologia e distribuzione, la finta è simile all'alosa. Si distingue per le sue dimensioni più piccole, non si innalza in alto nei fiumi, si riproduce nei tratti più bassi, non lontano dalla foce.

I pescatori conoscono bene questi pesci che, nuotando vicino alla superficie dell'acqua, emettono un rumore particolare con i colpi della coda, a volte così forte che sembra “come se ci fosse un intero branco di maiali nell'acqua .” Finta solitamente parte per il suo viaggio quattro settimane dopo rispetto ad Aloz, ma il suo comportamento durante il viaggio è esattamente lo stesso di quest'ultimo. Durante il rumore, che somiglia in parte al grugnito di un maiale, i pesci, pronti a riprodursi, depongono le uova sulla superficie dell'acqua per poi ritornare in mare. Allo stesso tempo, la maggior parte di loro è estremamente esausta ed esausta, tanto che la loro carne, che comunque non è particolarmente apprezzata, è a malapena idonea al consumo. Molti di loro non sopportano lo stress e talvolta vengono ritrovati molti dei loro cadaveri, trascinati giù dalla corrente. Nel mese di ottobre si possono vedere giovani pesci lunghi 5 cm, mentre la primavera successiva nei fiumi si trovano pesci lunghi 10-15 cm che poi nuotano verso il mare. Il loro cibo è costituito da piccoli pesci e una varietà di animali dal guscio molle.
I trucchi e le finte sono molto più importanti Sardina europea(Sardina pilchardus), simile nell'aspetto all'aringa, ma più piccola e grossa, 18-20, al massimo 25 cm di lunghezza; la pagina superiore è verde-bluastra, i fianchi e il ventre sono bianco-argentei; coperture branchiali con una tinta dorata e strisce scure.
La sardina, diffusa principalmente nell'Europa occidentale, si trova spesso al largo delle coste meridionali dell'Inghilterra e lungo tutte le coste marittime francesi e spagnole settentrionali fino allo Stretto di Gibilterra**.

* *La sardina europea si trova anche nel Mar Nero, ma in piccole quantità.

Sebbene la sardina sia un pesce vorace, si nutre quasi esclusivamente di piccoli crostacei, soprattutto piccoli gamberetti, che si trovano a migliaia nel suo stomaco ripieno. Depone le uova nei mesi autunnali; ma negli altri anni sarde capaci di riprodursi si trovano già a maggio; Pertanto, è impossibile determinare rigorosamente il tempo di riproduzione.
Manhattan nord(Brevoortia tyravtnus) - un pesce con squame disposte in modo irregolare, all'estremità ricoperte di ciglia e con una macchia nera nella zona delle spalle.
Questo piccolo pesce appare in estate sulle coste orientali del Nord America, dalla Florida a Terranova, in innumerevoli branchi che non si allontanano dalla costa oltre la Corrente del Golfo, ma penetrano nelle baie e nelle foci dei fiumi ovunque si trovi acqua salmastra. In passato questi pesci, occasionalmente catturati in grandi quantità, venivano utilizzati come cibo, ma soprattutto per concimare i campi. Tuttavia, nel corso di molti decenni, questa produzione cominciò a essere presa più seriamente e furono fondate molte fabbriche che producono grasso da questi pesci su larga scala.
Lindeman descrive la produzione di grasso come segue: "Ho visto la produzione di grasso nelle saline del Galles a una distanza di un'ora da Sag Harbor a Cape Cedar. Un grande edificio aperto in legno contiene 12 tini, che sono installati al piano terra , mentre i forni sono ubicati direttamente a terra. Questi dodici tini sono alimentati con acqua fresca di sorgente tramite tubazioni in ferro, alimentate da un'apposita e grande cisterna. Tale vasca è alta 1,3 m e larga circa 3,5 m. All'interno dell'edificio è presente un piccola ferrovia, che, scendendo, raggiunge le dighe dove attraccano le navi con i pesci.Su rimorchi tirati su funi per mezzo di motori a vapore, i pesci vengono trasportati fino ai bordi di tini posti lungo la ferrovia e nelle stesse scaricati. la vasca contiene 20-30mila pesci e la cottura, in cui la carne si libera facilmente dalle lische, richiede un po' di tempo. pressa idraulica il grasso viene separato dalla massa bollita e poi fatto passare attraverso tubi in grandi recipienti piatti; qui si raffredda e viene poi imbottigliato. A seconda del contenuto di grassi, da 1000 pesci si ottengono dai 12 ai 120 litri di grasso, in media fino a 25 litri."

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La famiglia delle aringhe (Clupeidae) comprende un gran numero di pesci di piccole e medie dimensioni. Il loro corpo è ricoperto da leggere scaglie cadenti; la testa è nuda; senza antenne. A causa della forma speciale delle squame, la pancia a volte sembra una costola affilata. Il bordo superiore della mascella è formato dalle ossa premascellari e mascellari e la mascella superiore è costituita da almeno tre parti collegate in modo mobile. Le aringhe sono prive di pinna adiposa. Le branchie sono molto sviluppate; le fessure branchiali sono ampie; in alcune specie gli archi branchiali sono fittamente ricoperti di rastrelli branchiali, formando un buon setaccio, mentre in altre (predatrici) sono presenti solo in piccole quantità. Questi rastrelli branchiali servono a filtrare l'acqua e intrappolare gli animali più piccoli di cui si nutrono le aringhe. Lo stomaco delle aringhe ha una sacca cieca e il canale intestinale ha numerose appendici cieche. La vescica natatoria è semplice e collegata al labirinto tramite ossa speciali.

I pesci aringa si trovano nei mari e solo poche delle loro specie sono pesci migratori, cioè entrano nei fiumi per deporre le uova. Un piccolo numero di pesci aringa si è adattato all'acqua dolce e vive nei fiumi e nei laghi. Le aringhe si nutrono di microscopici organismi vegetali e animali che galleggiano nell'acqua (plancton), nonché di piccoli pesci che possono ingoiare.

Nella pesca, le aringhe svolgono un ruolo enorme e occupano il primo posto tra i pesci commerciali. Le aringhe comuni vengono catturate a miliardi e distribuite in tutte le nazioni come pesce a buon mercato. Nell'URSS vengono catturati ogni anno da 2.500 a 3.500 mila centesimi di aringhe. Recentemente, la pesca delle aringhe si è sviluppata molto fortemente Lontano est e nel Nord.

L'aringa del Pacifico, con il suo buon gusto, è ora molto richiesta sui mercati interni dell'URSS. Prima della rivoluzione, a causa dell'arretratezza dei metodi di approvvigionamento e di trasporto, veniva consumato solo dalla popolazione locale e, oltre al cibo, veniva utilizzato per concimare i campi. La famiglia delle aringhe comprende più di 60 specie.

L'aringa di mare (Clupea) ha un corpo fortemente compresso lateralmente. La loro pancia è arrotondata. La pinna dorsale si trova sopra le pinne ventrali. La mascella inferiore è più lunga della mascella superiore e presenta uno speciale incavo in cui sono inseriti i bordi della mascella superiore. Le ossa premascellari e mandibolari, così come la lingua e il vomere, sono rivestite da piccoli denti. I bordi liberi delle ossa mascellari presentano piccole dentellature. Ci sono 8 raggi branchiali su ciascun lato della testa. La lunghezza massima dell'aringa vera è di 37 e persino 42 centimetri.

L'aringa comune (Clupea harengus) e la varietà di aringa, che si trovano nel nostro Golfo di Finlandia, hanno seguendo i segnali. Sul vomere i piccoli denti sono disposti in un triangolo oblungo. Sugli archi branchiali anteriori ci sono ciascuno da 65 a 70 rastrelli branchiali sottili e lunghi, simili a spine. Sulle ossa preopercolari sono presenti solchi tortuosi e solchi filiformi. Ci sono circa 40 scaglie ossee sulla pancia e 13 scaglie simili dietro le pinne ventrali. Le pinne pelviche si trovano appena sotto la pinna dorsale. L'aringa comune è di colore verde-bluastro sulla parte superiore (dorso), e i suoi lati e il ventre sono bianchi con una lucentezza argentata; le pinne sono grigio-biancastre. Gli occhi sono di colore argentato, spesso con una macchia scura sulla parte superiore. A volte c'è un'aringa dalle guance rosse e, meno spesso, tutta rossa o viola (Nikolsky).

Lunghezza del pesce cm varie acque diverso. Pertanto, l'aringa del Baltico e l'aringa del Mar Bianco raggiungono una lunghezza di 16 centimetri, l'aringa dell'Atlantico - 22 e l'aringa dell'Estremo Oriente - 30 centimetri.

1-finta (Alosa fintaj; 2-spratto (Spratella sprattus); 3-aringa (Clupea harengus); 1/3 della dimensione reale.

Le aringhe comuni si trovano in tutti i mari settentrionali dell'Europa, scendendo a sud dell'Oceano Atlantico fino al Golfo di Biscaglia al largo delle coste europee e a New York al largo delle coste americane, e nell'Oceano Pacifico fino a San Diego, Hokkaido e Fuzan. All'interno dell'URSS, questo tipo di aringa vive nel Mar Bianco, nel Mar Baltico e nel Mar Baltico Lontano est Mare di Bering, nella parte orientale del Mar di Okhotsk, nello Stretto di Tartaria e nella parte settentrionale del Mar del Giappone, ma non si trova nel Mar Glaciale Artico lungo la costa della Siberia.

Aringa comune - eccezionale pesce di mare, che vaga continuamente in cerca di cibo o, radunandosi in enormi stormi, effettua movimenti significativi verso i siti di deposizione delle uova, che si trovano in acque poco profonde al largo della costa. In considerazione di ciò, le aringhe rimangono in mare aperto a una profondità considerevole, oppure nuotano al largo della costa, entrano nelle baie e persino nelle foci dei fiumi.

L'aringa comune forma numerose razze che si riproducono in tempi diversi.

Ad esempio, nel Mar Baltico, la deposizione delle uova avviene nella “corsa primaverile” in aprile e nella “corsa autunnale” in agosto e settembre. Nelle acque dell'Estremo Oriente, le razze del sud si riproducono in aprile-maggio, e più razze del nord si riproducono più tardi, più il loro habitat è vicino al nord. Le aringhe si riproducono in baie aperte con scogliere e ricca vegetazione, mostrando un'enorme fertilità. In media, ogni femmina depone circa 30mila uova, il che, dato l'innumerevole numero di pesci che depongono le uova, garantisce completamente la prole.

Le maggiori catture di aringhe, come ci si potrebbe aspettare, avvengono durante la deposizione delle uova. Tuttavia, la deposizione delle uova avviene in tempi diversi, a seconda delle condizioni meteorologiche e di altri motivi. Le fluttuazioni in termini variano da diversi giorni a diverse settimane. I pescatori hanno diversi segnali con cui cercano di indovinare l'arrivo delle aringhe in un determinato luogo, ma tutti questi segnali non sono affidabili. Accade spesso che un anno ci siano un gran numero di aringhe vicino a un posto, ma l'anno successivo si trovino solo pochi pesci. Solo un’attenta ricerca scientifica, che richiede molti anni, consente di determinare con precisione i percorsi e i tempi della “corsa delle aringhe”. Stiamo lavorando in questa direzione studiando le specie di aringhe del sud e del nord.

In alcuni anni, le aringhe si avvicinano alle coste esclusivamente in enormi banchi. I pesci viaggiano in una massa continua per molti chilometri in larghezza e lunghezza. Le aringhe si muovono l'una vicino all'altra e gli strati inferiori, spingendo contro quelli superiori, spingono la massa di aringhe verso l'alto, dove diventano facili prede di enormi stormi di gabbiani e altri predatori alati che seguono le aringhe.

La pesca delle aringhe ha svolto e continua a svolgere un ruolo enorme nella vita degli stati costieri. Pertanto, il potere economico della famosa Lega Anseatica era in gran parte basato sulle aringhe. Gli anseatici furono i primi a catturare le aringhe e a salarle essiccate. Se consideriamo che il sale a quei tempi (XIII e XIV secolo) era una merce costosa, allora l'alto valore delle aringhe salate diventa chiaro. L'aringa anseatica si è diffusa in tutto il mondo senza concorrenti.

Successivamente, gli olandesi migliorarono la tecnica della pesca di massa delle aringhe in alto mare. Ma il colpo principale all'Hansa fu inferto dagli olandesi quando iniziarono a usare la salamoia in botti. Il potere delle aringhe dell'Olanda durò fino alla pubblicazione del famoso Cromwell Navigation Act (XVII secolo), che proibiva alle navi straniere di portare merci in Inghilterra e nelle sue colonie. Da questo momento in poi, la pesca delle aringhe in Inghilterra e Scozia iniziò a svolgere un ruolo importante.

Ora, oltre agli olandesi e agli inglesi, l’aringa comune viene catturata da norvegesi, svedesi, tedeschi, danesi, russi: in breve, i popoli che vivono al largo delle coste dell’Oceano Atlantico, della Germania, del Mar Baltico e del Mar Bianco. All'estero, le aringhe vengono catturate con reti enormi, costituite da dozzine di piccole reti, tanto che l'intero ordine di reti raggiunge talvolta i 2 chilometri di lunghezza, coprendo una significativa area d'acqua. Queste enormi reti sono tessute da fili di carta da macchine, poi conciate per renderle più resistenti. Per la cattura delle aringhe vengono attrezzate imbarcazioni speciali chiamate “trabaccoli” che vengono inviate in mare aperto con una scorta di provviste per 7-8 settimane. I trabacchi calano le reti in mare e galleggiano con esse secondo la volontà del vento e delle correnti marine. Il pesce pescato viene messo in ceste e trasferito nella stiva. Ci sono casi in cui una nave ha catturato 120 barili in una notte, ad es. fino a 80mila pezzi di aringhe.

Le aringhe vengono salate proprio sulla nave e sigillate in botti. A un pesce vivo viene tagliata la gola, vengono rimossi il fegato e la bile e si cerca di farlo sanguinare il più possibile. Quando la cattura è particolarmente grande, l'aringa viene salata direttamente senza pulirla. In Scozia e Norvegia, dove le aringhe vengono catturate vicino alla costa, la salatura viene effettuata sulla riva. In Norvegia la pesca dell'aringa viene effettuata nei fiordi (baie), dove viene rinchiusa in apposite reti e poi gradualmente catturata.

Aringa orientale (Clupea harengus paiiasi); 1/4 della dimensione reale.

All'interno dell'URSS, la pesca dell'aringa viene effettuata utilizzando sciabiche, reti galleggianti, reti fisse e chiuse nelle baie. Ad esempio, nel Mar Caspio e sulla costa occidentale (caucasica), le aringhe vengono catturate con le sciabiche. Qui le catture raggiungono quantità enormi: fino a 8.200 centesimi per tonnellata, ovvero oltre 50 vagoni di pesce alla volta.

Sul Volga, l'aringa viene catturata con sciabiche e reti galleggianti, e nel Mar Caspio settentrionale, l'aringa, come tutti gli altri pesci, viene catturata con reti fisse.

Il totale delle catture di aringhe al largo delle coste europee ammonta a circa diversi miliardi ogni anno.

Oltre all'aringa comune, abbiamo una cattura abbastanza significativa della sua varietà, l'aringa o aringa (Clupea harengus, var. membras), che viene effettuata lungo la costa meridionale del Golfo di Finlandia. Il salmone nuovo viene catturato anche vicino a Kronstadt, da dove viene consegnato congelato a Leningrado.

Prima della guerra, nelle acque russe venivano catturati circa 410mila centesimi, ovvero 1 miliardo e 760 milioni di pezzi, di aringhe comuni. Per quanto riguarda il Mar Bianco, la cattura annuale è stimata in 200 milioni di pezzi, ovvero circa 54.660 centesimi. In Estremo Oriente furono estratti 70 milioni di pezzi, ovvero circa 62.500 quintali. Nel Mare di Barents e sulla costa di Murmansk la pesca era insignificante: non più di 3 milioni di pezzi, ovvero 820 quintali.

La produzione ittica è cresciuta costantemente negli ultimi anni. Pertanto, già nel 1931 la cattura annua era pari a 221mila centesimi, e nel 1934 superava già 1 milione di centesimi. Attualmente, la pesca dell'Estremo Oriente si sta sviluppando in modo particolarmente forte, così come la pesca del Mar Bianco, rianimata grazie alla ferrovia di Murmansk e al Canale Mar Bianco-Baltico.

L'aringa orientale (Clupea harengus pallasi) è molto simile all'aringa comune. La sua mascella inferiore sporge in avanti. L'addome davanti alle pinne ventrali è leggermente compresso lateralmente e dietro queste pinne presenta delle seghettature. Le rastrelliere branchiali sono molto sottili e lunghe. Ci sono un piccolo numero di denti sulla lingua e sulle ossa premascellari. Il corpo è bluastro superiormente; i lati sono argentati. La lunghezza dell'aringa orientale talvolta raggiunge i 46 centimetri.

L'aringa orientale si trova nel mare di Okhotsk e nel mare di Bering. Qui si trova al largo della costa della penisola di Kamchatka, al largo dell'isola di Sakhalin e delle Isole del Comandante, nonché al largo della costa continentale nelle vicinanze di Vladivostok. Qui il movimento di massa delle aringhe è così grande che ti permette di catturarne enormi quantità senza troppi sforzi e spese. I commerci sono giustificati anche quando si prepara un prodotto così economico come il fertilizzante, come nel caso qui sulla costa occidentale di Sakhalin. Qui finisce la calda corrente di Tsushima. A nord di questa corrente, dove le acque sono più fredde, il movimento delle aringhe si indebolisce. Così, nelle vicinanze di Douai e Aleksandrovsk, le aringhe non arrivano in quantità così numerose da giustificare la pesca dei fertilizzanti. Nel frattempo avanti Sachalin meridionale a volte è come se il mare stesso si prendesse cura delle persone e in primavera i temporali gettassero a riva interi mucchi di pesci.

Ad esempio, nell'aprile 1899, vicino a Korsakovsk, una tempesta portò sulla riva un'enorme quantità di aringhe, ammassandole in un mucchio. I coloni locali arrivarono con carri e carretti di pesce.

Molte meno aringhe si trovano al largo della costa della penisola di Kamchatka e al largo della costa continentale.

In genere, le aringhe compaiono al largo di tutte le coste sopra menzionate, nonché al largo delle coste occidentali delle isole giapponesi di Nippon e Yesso in primavera, ma il momento esatto della comparsa varia notevolmente a seconda della posizione e delle condizioni meteorologiche. La prima apparizione delle aringhe attira la tua attenzione: i pesci si precipitano immediatamente a riva in enormi masse. Di solito, prima e dopo la deposizione delle uova, le aringhe rimangono in mare aperto, ma con l'inizio della primavera si riuniscono in banchi (stormi) e l'intera massa rotola verso la riva, dove camminano in banchi quasi sul fondo, scegliendo i luoghi per deposizione delle uova. I pesci qui, come dicono gli industriali, “camminano” per un giorno o due a una profondità di 7-9 metri, poi si avvicinano alla riva e si riproducono nei boschetti di alghe costiere. Dopo aver deposto le uova, le aringhe lasciano presto la costa, dopodiché c'è una pausa di quasi due settimane, durante la quale si trovano pochissime aringhe vicino alla costa. Trascorso questo tempo iniziano il secondo movimento o alcuni piccoli movimenti, che continuano fino al terzo movimento, che termina nella prima metà di giugno. In alcune attività di pesca si osserva anche un quarto spostamento, più vicino alla fine di giugno. La prima mossa è la più abbondante in termini di pesce e la più importante dal punto di vista commerciale. Se gli industriali riescono a catturare la quantità di pesce richiesta nei primi due o quattro giorni di trasloco, vengono stanziati per l'anno. Se alcuni di loro perdono la prima mossa o falliscono, nelle mosse rimanenti potranno migliorare poco i loro affari.

In inverno, tutte le attività di pesca delle aringhe sono generalmente vuote, ma con i primi segni di primavera, gli acquacoltori, quasi esclusivamente giapponesi, arrivano qui in gran numero. Di solito i proprietari e i loro lavoratori a contratto arrivano su navi giapponesi. Il lavoro inizia immediatamente a bollire. Si riordinano le barche e gli attrezzi da pesca, si installano caldaie e presse smontate; infine, la rete viene stesa in attesa dell'arrivo delle aringhe.

La rete a sciabica giapponese (“kakoami”) è davvero unica. Si tratta di un enorme sacco di rete piatta, che si trova con un lungo asse lungo la riva, sostenuto in mare da “balberi” e rinforzato da sei ancore. Al centro del lato della borsa rivolto verso la riva si trova il foro di ingresso; se tiri la corda, viene stretta facilmente e saldamente con una speciale tenda a rete. Dal centro dell'insenatura, reti barriera realizzate con paglia di riso a maglie larghe si estendono direttamente fino alla riva. Le reti barriera vengono posizionate a una profondità massima di 1 o 1 metro, mentre la sciabica stessa, o sacco, viene posizionata a una profondità compresa tra 6,5 ​​e 8/2 metri, a 425-640 metri dalla riva, a seconda delle condizioni locali. .

La pesca vera e propria con tali sacchi avviene come segue: banchi di aringhe, passando lungo la riva, si imbattono in reti protettive, nuotano sotto di esse e cadono in una rete o in una sacca. Con un buon avanzamento delle aringhe, il riempimento del sacco avviene in un'ora, e insieme alle altre operazioni non richiede più del 2 o 2% delle ore. Ciascuno di questi sacchetti pieni di pesce pesa, a seconda delle sue dimensioni, da circa 600 a 1220 centesimi, che, secondo una stima approssimativa, va da 500mila a 1 milione di pezzi di aringhe. In condizioni favorevoli, i grandi industriali catturano fino a 8 sacchi al giorno, ovvero fino a 10mila centesimi. Quindi, con un po' di fortuna, un giorno può garantire la pesca per un anno intero.

Ma tale fortuna non capita spesso, poiché le condizioni di pesca sono molto difficili. In questo periodo il mare è particolarmente mosso e acqua fredda; Anche il clima è freddo, con venti gelidi. La maggior parte della pesca avviene di notte, alla luce di torce e lanterne, e la gente non dorme per diverse notti di seguito. Ci sono spesso casi in cui una tempesta si scatena davanti agli occhi degli industriali e distrugge la ricchezza che hanno appena estratto. Molto pesce crudo viene sprecato in attesa della salatura o della preparazione dei fertilizzanti, quando giace all'aria aperta per una settimana e marcisce. Attualmente, questa aringa, sotto il nome di aringa del Pacifico, viene fornita sotto forma di sale ai mercati interni dell'URSS. La sua cattura aumentò di venti volte rispetto alla precedente e già nel 1926 era espressa in 273mila centesimi.

Vero spratto (Spratella sprattus); dimensione reale.

Il vero spratto (Spratella sprattus) appartiene alla famiglia delle aringhe, ma differisce dai suoi parenti per le sue piccole dimensioni, non più di 13 centimetri di lunghezza, un corpo fortemente compresso lateralmente, una forte chiglia sull'addome e una pinna dorsale leggermente retratta. Le squame dello spratto sono lisce e cadono facilmente. Le ossa palatali e la lingua hanno denti piccoli, ma il vomere è sdentato. La mascella inferiore sporge leggermente in avanti. Dietro le pinne dorsali verticali ci sono da 11 a 12 scudi ventrali.

Lo spratto si trova nel Mar Baltico e in Germania e nella parte nord-orientale dell'Oceano Atlantico. Nelle acque dell'URSS, lo spratto si trova nel Golfo di Finlandia, raggiungendo la foce del Narova e persino Kronstadt. Una sottospecie speciale di spratto, Spratella sprattus phalerica, vive nel Mar Nero. In termini di stile di vita, lo spratto è simile all'aringa ordinaria. In genere, gli spratti rimangono a profondità considerevoli, ma per deporre le uova si avvicinano alle coste del Mar Baltico e della Germania in innumerevoli stormi. Nel Mar Baltico la deposizione delle uova avviene a maggio e giugno, ma la comparsa in massa di questi pesci non sempre coincide con il periodo della deposizione delle uova. Kilka viene catturata, come le aringhe, con reti lisce, ma con maglie piccole. Quantità particolarmente elevate di spratto vengono catturate al largo delle coste dell'Inghilterra, dove si verifica una pesca eccessiva quando l'intera cattura non può essere utilizzata e milioni di pesci morti vengono gettati in mare.

In Germania ogni anno vengono catturati fino a 16 milioni di spratti, che vengono affumicati e venduti con il nome di spratti. Gli spratti affumicati, o spratto, vengono venduti secchi (“kopchuzhki”) e più spesso vengono sigillati in scatole cotte con olio d'oliva. In Norvegia lo spratto viene messo in salamoia e venduto con il nome di acciughe. Gli spratti chiamati "revel" vengono preparati con varie spezie piccanti e venduti in lattine sigillate.

La tulka (Clupeonella), chiamata anche salsiccia e, non proprio correttamente, spratto, si trova in grandi quantità nel bacino del Mar Nero-Azov e nel Mar Caspio, dove è rappresentata dalla salsiccia comune, o spratto (Clupeonella delicatula). Ha un corpo allungato e basso di colore argento con una sfumatura olivastra sul dorso. Questo pesce ha da 43 a 55 rastrelli branchiali, da 40 a 50 file trasversali di scaglie lungo la lunghezza del corpo e 24 scudi addominali. Non ci sono denti. La lunghezza delle salsicce varia dai 10 ai 15 centimetri. È vicino al vero spratto, ma se ne differenzia per la pinna dorsale spostata in avanti, per la presenza di due ultimi raggi più lunghi nella pinna anale e per alcune altre caratteristiche.

La salsiccia si trova anche nel lago Charkhale, dove è leggermente diversa da quella del Caspio. In primavera queste piccole aringhe si trovano alla foce del Volga e degli Urali. Un'altra specie di spratto del Caspio, Clupeonella grimmi, abita il Mar Caspio meridionale e medio. Lo stile di vita di entrambe le specie è lo stesso. Vivono principalmente negli strati superiori dell'acqua e si nutrono di piccoli crostacei. La deposizione delle uova nel Caspio settentrionale e medio avviene da maggio a luglio e nel Caspio meridionale quasi tutto l'anno.

La pesca dello spratto nel Mar Caspio è poco sviluppata, ma ha tutte le possibilità di un grande sviluppo.

La salsiccia, o spratto storto (Clupeonella cultriventris), si differenzia dalla salsiccia comune in quanto il suo ventre è più evidentemente ricurvo rispetto al dorso. È colorato così: il rovescio è bluastro; i lati sono bianco-argentati. Gli scudi ventrali sono molto sviluppati e formano spine forti da 26 a 30 pezzi, e dietro le pinne ventrali ci sono spine 9 o 10. La lunghezza della salsiccia storta è di 11 centimetri.

Questi spratti si trovano nel Mar Nero, dove rimangono principalmente alla foce dei fiumi nella parte nordoccidentale del mare, e talvolta entrano nei fiumi. Lungo il fiume Bug, ad esempio, salgono a Nikolaev e persino a Voznesensk. La pesca delle salsicce, o spratto meridionale, ha raggiunto proporzioni molto significative nel bacino del Mar Nero e Azov, producendo negli ultimi anni 300-400mila centesimi all'anno.

La sardina (Sardina pilchardus) assomiglia in apparenza ad uno spratto, ma non ha denti sulla lingua e sulle ossa palatali. Sull'addome, dietro le pinne ventrali, sono presenti da 12 a 14 scudi. La lunghezza della sardina arriva dai 18 ai 25 centimetri.

Sardina (Sardina pilchardus); 1/5 del valore reale.

Le sardine si trovano al largo delle coste europee dell'Oceano Atlantico, così come in quelle tedesche e Mari Mediterranei. Soprattutto lungo tutte le coste francesi e le coste settentrionali della Spagna, nonché nelle acque dell'Inghilterra meridionale, si trovano numerose sardine. In inverno le sardine vivono sparse, ma a marzo si riuniscono in stormi e si avvicinano in massa alle coste. Non hanno un tempo strettamente definito per la deposizione delle uova, ma di solito ciò avviene in autunno e meno spesso in estate. Durante la deposizione delle uova, i banchi sono densi ed enormi come le aringhe.

Le sardine vengono catturate in enormi quantità. In Inghilterra ci sono stati casi in cui sono state catturate fino a 25 milioni di sardine, ovvero fino a 10mila barili. In Francia si pesca con normali reti scorrevoli a maglia piccola, con esca a forma di uova di merluzzo gettate davanti alla rete.

Le sarde vengono cotte prevalentemente nell'olio e vendute in tutto il mondo in scatole di latta sigillate. La cattura annuale di sardine varia notevolmente. In alcuni anni ne vengono catturati miliardi, in altri anni non più di poche centinaia di milioni.

L'iwashi, o sardina giapponese (Sardina melanosticta), viene pescata nel Mar del Giappone, al largo delle coste della Corea, nella baia di Pietro il Grande, nello stretto del Tartaro fino a Capo Lazarev e in piccole quantità nella baia di Avachinskaya (Kamchatka). Negli ultimi anni si è notato lo spostamento di questo pesce verso nord. In termini di stile di vita, contenuto di grassi e gusto, assomiglia a una normale sardina, ma in apparenza è significativamente diversa. L'iwashi ha scaglie più piccole, una testa più grande e macchie scure situate sopra la linea laterale. L'importanza commerciale di Iwasi aumenta ogni anno. La sua pesca nel corso degli anni dal 1933 sfiora il milione di centesimi.

Un genere speciale (Caspialosa) è costituito da aringhe che vivono in mari del sud L'URSS. Queste aringhe sono caratterizzate da una grande bocca, denti sul vomere, una forte chiglia sull'addome e dalla presenza di scaglie allungate alla base della pinna caudale. Di questi, i seguenti tipi sono i più importanti nell'economia nazionale:

Panciuto (Caspialosa caspia). La sua lunghezza in media non supera i 23 centimetri. Il ventre è fortemente curvo. Le ossa mascellari contengono denti sviluppati in modo molto diseguale. Il numero di rastrelli branchiali varia tra 85 e 135. Tra le pinne dorsale e ventrale sono presenti da 14 a 16 file longitudinali di scaglie. Le squame cadono facilmente. La pancia fresca è colorata di verdastro sul retro con una sfumatura argentata. Pinne, tranne quelle ventrali, grigio. Puzanok nel Mar Caspio forma numerose forme, di cui quella settentrionale e le due meridionali sono le più conosciute.

Il pesce ventre vive in tutto il Mar Caspio, in parte anche nel corso inferiore del Volga. In primavera, in marzo e aprile, un gran numero di pance raggiunge la sponda occidentale del mare e le foci del Volga.

La deposizione delle uova nelle puzanka avviene principalmente nell'angolo nord-occidentale del Mar Caspio, nello spazio pre-estuario del Volga, e in parte in bacini lacustri adiacenti al delta del Volga, nei cosiddetti “ilmens substeppici”. Il ventre femminile depone oltre 150mila uova in tre fasi.

Il cibo di queste aringhe è costituito da piccoli animali che vivono negli strati superiori dell'acqua.

L'aringa comune (Caspialosa volgensis), detta anche aringa di ferro, vive nella metà settentrionale del Mar Caspio. In primavera, l'aringa comune si avvicina alle rive e, spostandosi lungo di esse verso nord in enormi masse, entra nel Volga, dove depone le uova in maggio-giugno in tre fasi. Deposizione delle uova in 3-5 anni.

La lunghezza media di questa aringa è di 35 centimetri e la fertilità è determinata in media in 180mila uova per ogni femmina. L'aringa comune si nutre in parte di piccoli crostacei ed in parte di piccoli pesci. Si conoscono due razze: multistami (fino a 140 stami) e pochi stami. L'aringa dal dorso nero o l'aringa salata (Caspialosa kessleri), chiamata anche aringa della rabbia, si distingue per un corpo spesso e increspato con un peduncolo caudale allungato.

Aringa dal dorso nero (Caspialosa kessleri); 1/3 del valore reale.

Quando la bocca è chiusa, la mascella inferiore sporge leggermente in avanti. I denti si trovano sulle ossa mascellari, mandibolari e premascellari. Le rastrelliere branchiali sono spesse e irregolari, 60-96 su ciascun primo arco branchiale. Ci sono 52 file trasversali di scaglie lungo il corpo e 15 file tra le pinne dorsale e ventrale. Le scaglie del blackback sono più forti di quelle del ventre e sono colorate di viola scuro sul dorso, da cui il nome. La lunghezza del blackback raggiunge i 40 centimetri.

Nel suo stile di vita, il blackback, o zalom, è simile all'aringa comune, ma depone le uova solo nel corso medio del Volga (Saratov-Kazan e oltre). La deposizione delle uova avviene in giugno-luglio. La particolarità di questa aringa è che depone le uova una sola volta nella sua vita, dopodiché muore per esaurimento.

I blackback si nutrono di pesce, mangiando piccole aringhe, ghiozzi, spratti, girello e altri.

L'aringa di Dolgan (Caspialosa braschnikovi) differisce dalle altre specie del Caspio in quanto vive esclusivamente nel mare. L'aringa di Dolgin forma due razze che vivono lungo la sponda occidentale del Mar Caspio, a nord della penisola di Absheron e nell'angolo nord-orientale del mare.

L'aringa Dolginskaya raggiunge una lunghezza media di 38 centimetri; le dimensioni maggiori superano i 48 centimetri. In media, una femmina depone circa 66mila uova. Si genera nel quarto anno, si genera più volte, vive 8-10 anni. La razza occidentale di questa aringa si riproduce in zone del mare leggermente desalinizzate, mentre la razza orientale, al contrario, in zone altamente saline. Nel terzo meridionale del Mar Caspio e al largo della costa orientale, la specie descritta è rappresentata da diverse forme. L'aringa Dolnskaya, come il blackback, si nutre esclusivamente di piccoli pesci.

Le restanti specie e varietà di aringhe nel Mar Caspio si trovano in quantità relativamente piccole e costituiscono solo “catture accessorie” nella pesca delle aringhe. La produzione annuale totale di aringhe nel Mar Caspio raggiunse cifre enormi in epoca pre-rivoluzionaria, superando talvolta i 2 milioni di centesimi, ma anche allora le catture mostrarono ampie fluttuazioni di anno in anno, indicando che oltre ai metodi predatori di pesca delle aringhe che esisteva a quel tempo, a quanto pare. La riproduzione delle aringhe fu influenzata sfavorevolmente da alcuni altri fattori, che periodicamente influenzarono il calo delle catture.

Le statistiche sulle catture mostrano apparentemente un calo degli stock di aringhe del Caspio anche in tempi pre-rivoluzionari. Il continuo calo delle catture di aringhe negli ultimi 6 anni, da 1.276mila centesimi nel 1930 a 294mila centesimi nel 1936, nonostante la razionalizzazione della pesca, suggerisce che non sono solo i problemi della pesca a causare questo declino

Pertanto, la pesca dell'aringa del Caspio, che era la più grande dell'URSS, deve attualmente affrontare concorrenti nella cattura di aringhe nell'Estremo Oriente e nel Nord.

Le aringhe del Mar Nero sono divise in due gruppi: Mar Nero-Danubio e Azov-Mar Nero. Il dorso nero del Mar Nero (Caspialosa pontica), insieme a tre specie, appartiene al gruppo occidentale del Mar Nero-Danubio. La lunghezza di questa aringa è di 37 centimetri. Del gruppo occidentale fa parte anche una specie più piccola (Caspialosa nordmanni), la cui lunghezza non supera i 20 centimetri. Non si sa nulla dello stile di vita di queste aringhe. Di solito in primavera entrano in quantità significative nel Danubio e in parte nel Dniester e nel Dnieper per deporre le uova.

Nel periodo prebellico, la cattura annuale totale raggiungeva i 5 milioni e mezzo di pezzi, ovvero 7380 centesimi. Dopo la cattura della Bessarabia da parte della Romania, quando il corso inferiore del Danubio e il lato sinistro del Dniester si allontanarono da noi, la produzione di aringhe del Mar Nero occidentale diminuì.

Per quanto riguarda il gruppo orientale delle aringhe del Mar Nero, nella parte orientale del Mar Nero e del Mar d'Azov vivono tre specie: la razza locale dell'aringa nera (Caspialosa pontica) e le specie Caspialosa tanaica e Caspialosa maeotica. Tutti svernano nella parte orientale del Mar Nero e in primavera entrano nel Mar d'Azov attraverso lo stretto di Kerch. Da qui, le prime due specie vanno a deporre le uova nel Don, mentre la terza specie (Caspialosa maeotica) depone le uova nelle parti desalinizzate del Mar d'Azov. In autunno inizia il viaggio di ritorno delle aringhe dal Mar d'Azov al Mar Nero. Nello stretto di Kerch, le prime aringhe compaiono all'inizio di settembre. In questo momento è molto grasso, gustoso e straordinariamente tenero. Dopo i primi banchi di piccole aringhe compaiono esemplari sempre più grandi e questo movimento continua fino al ghiaccio.

Questo doppio passaggio delle aringhe attraverso lo stretto stretto di Kerch è molto favorevole per la pesca.

Il totale delle catture di aringhe nel bacino del Mar Nero e Azov negli ultimi anni variava da 60 a 117mila centesimi.

Da segnalare anche il genere Alosa, affine a Caspialosa, che se ne differenzia per l'assenza di denti sul vomere. Questo genere comprende il fringuello (Alosa finta), un'aringa che vive al largo delle coste europee ed entra nei fiumi del Mar Baltico e della Germania per deporre le uova.