Piante medicinali del territorio di Krasnodar, Kuban. Piante del Kuban Fiori medicinali dell'albero del territorio di Krasnodar

Per molti anni, il Libro Rosso è stato il custode delle informazioni su tutte le specie rare di piante e animali. Le ragioni della scomparsa possono essere diverse, molto spesso si tratta del cambiamento climatico, dell'influenza umana, in particolare delle sue attività agricole. Anche il territorio di Krasnodar ha il suo Libro rosso. Tra la varietà di piante che vi si trovano ci sono specie rare che necessitano di una protezione speciale.

Impianti

La primavera di Adone- è anche chiamato Spring Adonis o semplicemente Adonis. Ha fiori gialli che assomigliano un po' alla camomilla. E i frutti hanno proprietà utili, vengono spesso aggiunti a varie tinture utilizzate in farmacologia.

Colchico splendido- una pianta molto bella, appartiene al giglio. I suoi fiori sono di un delicato colore viola con un nucleo chiaro. Utilizzato in farmacologia, gli erboristi lo conoscono come buon rimedio contro la formazione di cellule tumorali.

Immortelle sabbiose- anche un'utile pianta medicinale. Ha un gradevole colore giallo e piccoli fiori. Il fiore ama i luoghi asciutti, non tollera molta umidità. Si trova proprio nella zona pianeggiante della regione, dove il livello delle precipitazioni è molto più basso rispetto ad altre regioni.

Orologio a tre foglie- anche una pianta utile e medicinale, preferendo, al contrario, l'umidità costante. Si verifica nell'area di stagni paludosi, bacini artificiali stagnanti. La medicina tradizionale lo usa contro varie malattie intestinali, stitichezza o diarrea e può anche abbassare rapidamente la temperatura.

Ghiaia di fiume- pianta selvatica proprietà curative. Esternamente, sembra più spine, solo su un alto gambo viola.

melograno comune- ha un bel colore rosso brillante e i frutti sono grandi, gustosi e sani. Gli piace il clima uniforme della regione, gli inverni miti e le estati mediamente calde.

L'enula campana è alta: gli erboristi apprezzano di più il suo apparato radicale. La pianta stessa può essere trovata sul lato meridionale della regione, se si cammina lungo le rive di fiumi, stagni, paludi. L'enula campana ama l'umidità e l'accesso costante all'acqua.

fichi- È anche chiamato il fico. I suoi frutti assomigliano un po' alle pere. Colore allungato e calmo. Verde con rosso o sfumature rosa. Apprezzato per gusto e proprietà utili.

Capsula gialla- può essere trovato in luoghi con elevata umidità. I fiori sono gialli, belli, sembrano davvero un fascio o una scatola. Erba medicinale ampiamente utilizzata in farmacologia.

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La diversità delle specie vegetali in una particolare area dipende da molti fattori. Il ruolo principale è interpretato da condizioni climatiche e caratteristiche del suolo. Per comodità degli scienziati, tutti i territori della Russia sono condizionatamente suddivisi in diverse zone climatiche, tuttavia molti esperti e dilettanti parlano della diversità della flora e della fauna esclusivamente all'interno di una regione o dell'altra. Oggi parleremo di quali piante medicinali Territorio di Krasnodar caratteristico di esso, considera le culture più comuni e conosciute di questo tipo nel Kuban.

Si ritiene che il Kuban sia un territorio molto fertile per varie piante, comprese le colture medicinali. Quindi nel territorio di Krasnodar puoi trovare circa centosessanta varietà di tali rappresentanti della flora.

Camomilla

Una delle colture medicinali più comuni in questa zona è considerata la camomilla profumata, che è annuale. I preparati a base di esso vengono utilizzati internamente per ottenere un effetto antispasmodico nella correzione dei disturbi degli organi digestivi, nonché della colite spastica e cronica, che sono accompagnati da processi di fermentazione nell'intestino. Inoltre, il consumo di tali composti è efficace nel trattamento della gastrite anacida. La camomilla ha anche un buon effetto coleretico.

Gambo di campo

Questa pianta appartiene alle piante perenni, può raggiungere gli ottanta centimetri di altezza.
Una tintura o un decotto a base di radici dell'erpice ha un ottimo effetto lassativo ed emostatico. Si consiglia di utilizzare tali farmaci nel trattamento delle emorroidi. La ricezione delle composizioni dall'erpice aiuta a fermare il sanguinamento, ridurre il dolore, ottimizzare le feci e compattare le emorroidi.

timo strisciante

Questo farmaco è familiare a molti sotto il nome di timo, è un arbusto con un aroma abbastanza forte e gradevole.

L'erba di questa cultura viene utilizzata per preparare un decotto o un estratto, tali composti hanno un eccellente effetto espettorante nel trattamento della bronchite e di altri disturbi superiori. vie respiratorie. Inoltre, vengono utilizzati come analgesico nell'eliminazione della sciatica e della neurite.

Cumino ordinario

Questa cultura è una pianta erbacea nuda biennale. Per scopi terapeutici vengono spesso utilizzati i semi di cumino, che eliminano efficacemente l'atonia e il dolore nell'intestino. Inoltre, tali composti affrontano la flatulenza e possono essere utilizzati per migliorare l'attività secretoria delle ghiandole digestive. Le composizioni a base di semi di cumino aumentano bene il tono e la peristalsi dell'intestino, aiutano ad eliminare i processi di fermentazione e il decadimento.

Ortica

Questa è una coltura medicinale abbastanza popolare, che appartiene alle piante erbacee perenni. I preparati di una tale pianta hanno un notevole effetto emostatico e aumentano abbastanza bene il livello di coagulazione del sangue. Le foglie di ortica possono essere utilizzate anche esternamente. Questo rimedio aiuta a curare le ferite purulente e le ulcere varicose croniche. L'ortica viene utilizzata attivamente anche in cosmetologia, ad esempio per la caduta dei capelli.

sambuco nero

Questo è un arbusto medicinale abbastanza comune, che viene utilizzato attivamente sia dalla medicina ufficiale che da quella tradizionale. I preparati a base dei suoi fiori hanno un'intensa azione diaforetica, diuretica e astringente. Tali composizioni possono essere utilizzate anche per ottenere un effetto disinfettante. Inoltre, gli infusi di fiori vengono spesso utilizzati per i risciacqui nella correzione delle lesioni infiammatorie del cavo orale o della gola.

Mordovnik ordinario

Questa pianta medicinale appartiene alle piante erbacee perenni. I preparati ottenuti dal mordovnik hanno un effetto stimolante piuttosto forte sull'attività della centrale sistema nervoso. Inoltre, tali composti sono in grado di aumentare l'eccitabilità riflessa del midollo spinale e tonificare i muscoli scheletrici.

Piantaggine grande

Questa cultura medicinale è diffusa in molti territori della Russia, compreso il territorio di Krasnodar. I medicinali a base di piantaggine hanno molte qualità medicinali, la medicina ufficiale li utilizza nel trattamento della gastrite cronica, nonché delle lesioni ulcerative del tratto digestivo, se tali disturbi sono caratterizzati da acidità normale o ridotta.

Chaga

Questa pianta medicinale è una forma sterile di fungo esca falciato. I preparati derivati ​​da un tale fungo vengono utilizzati come non specifici medicinale per la correzione di gastrite, ulcera gastrica, poliposi, nonché condizioni precancerose e alcuni tipi di lesioni oncologiche.

Equiseto

Questa coltura medicinale è una pianta sporosa perenne. A scopo terapeutico vengono solitamente utilizzati decotti o un estratto liquido di equiseto, che hanno un intenso effetto diuretico in caso di disturbi cardiaci o renali, combinati con idropisia e altre congestioni.

Abbiamo esaminato solo una piccola parte della vegetazione verde, composta dalle piante medicinali del Kuban, e indicato solo un certo numero delle loro qualità utili.

Data di creazione: 28/12/2013

L'uomo si è sviluppato in stretta interazione con la natura e, soprattutto, con l'ambiente vegetale: il bosco e il campo sono diventati la prima farmacia per l'uomo. Le piante medicinali vengono spesso prescritte sotto forma di compenso, in cui una pianta potenzia l'effetto di un'altra. Molti pazienti, soprattutto nelle zone rurali, dove è ancora conservata l'esperienza secolare della medicina tradizionale, sono più disposti a ricorrere alle cure con infusi e decotti di erbe medicinali. Le erbe medicinali non solo fermano, ma invertono anche lo sviluppo dell'infiammazione in qualsiasi fase fino allo stadio della necrosi. Tuttavia, il trattamento a base di erbe medicina tradizionale non danneggia il corpo, ma dà solo il recupero da gravi ustioni estese, lesioni, lesioni, infarto miocardico, ictus. I fitopreparati a base di erbe medicinali hanno le loro caratteristiche: sviluppo graduale e lento dell'effetto terapeutico, azione lieve, moderata.

La varietà di vegetazione del Kuban

"Diversità flora, - ha scritto il dottore A.P. Levitsky nei saggi sulla storia della medicina - attirava sempre irresistibilmente una persona a se stessa e più forte, più si avvicinava alla natura. Le persone notavano le proprietà distintive delle piante e le usavano nella loro casa.

In nessun'altra parte del paese c'è una tale varietà di vegetazione come nel Kuban. In totale, nel Kuban ci sono 160 specie piante medicinali. Ma una persona le strappa così spietatamente, a volte anche con le radici, che alcune di esse iniziano a scomparire ed è vietato strappare queste piante. Nei boschi crescono tigli, querce, castagni, mirtilli e altre piante. Si chiamano reliquie, cioè conservato dai tempi antichi. La parte settentrionale è la pianura Azov-Kuban. Ecco una steppa continua, trasformata in campi.

Sulle pendici dei calanchi e dei burroni, lungo i bordi delle strade, si possono trovare varie erbe: erba di grano strisciante, assenzio amaro, quinoa, farfara e altre.

Campo di applicazione delle piante medicinali

Nella medicina moderna, le piante medicinali non solo non hanno perso la loro posizione, ma attirano sempre più l'attenzione degli scienziati. Esistono più di 3.000 farmaci utilizzati nella medicina domestica, il 40% è prodotto da piante medicinali. Ogni anno il loro numero aumenta. Le piante medicinali sono spesso preferite per la loro bassa tossicità e la possibilità di un uso a lungo termine senza effetti collaterali.

Essiccazione, assemblaggio, preparazione di piante medicinali

La corretta raccolta delle piante è uno dei fattori principali per ottenere materie prime di alta qualità. Le materie prime medicinali devono essere raccolte solo con tempo bello e asciutto, durante il giorno, quando le piante si seccano dalla pioggia e dalla rugiada, poiché, coperte di umidità, si seccano lentamente e allo stesso tempo il loro colore naturale cambia. Durante il giorno viene raccolta la maggior parte delle piante, le cui sostanze attive sono contenute negli organi fuori terra. Radici e rizomi (organi sotterranei) possono essere raccolti in qualsiasi momento e con qualsiasi tempo, poiché nella maggior parte dei casi vengono lavati prima dell'essiccazione. Quando si raccolgono le piante medicinali, bisogna lasciarsi guidare dalle date indicate nel calendario per la raccolta delle piante medicinali. Dovresti concentrarti sulla fase vegetativa della pianta. Raccogli solo quegli organi e parti della pianta in cui si accumula la quantità massima di sostanze biologicamente attive.

Quando si raccolgono piante medicinali, è importante selezionare correttamente le specie giuste, determinare tempestivamente la fase della loro vegetazione, poiché la quantità di sostanze attive varia notevolmente a seconda della crescita e dello sviluppo della pianta. Sia la raccolta tardiva che quella prematura possono produrre materie prime prive di valore medicinale.

La raccolta del materiale medicinale viene effettuata meglio durante il periodo di massimo contenuto di sostanze attive nelle piante. Di norma, il loro maggior contenuto in fiori e foglie si verifica durante il periodo di fioritura, nei boccioli - durante il periodo del loro rigonfiamento, nelle parti sotterranee (radici, rizomi, tuberi) - durante il periodo di maturazione dei frutti; la corteccia è più completa in primavera.

Le piante raccolte vengono accuratamente selezionate, eliminando le impurità, così come le piante non medicinali; le parti morte e marce vengono separate dalle radici e dagli steli. Il contenitore di raccolta deve essere perfettamente pulito, asciutto e inodore. Non è possibile raccogliere più tipi di piante contemporaneamente in un contenitore. Le piante raccolte vengono adagiate, forse più liberamente, per evitare che si scaldino e si perdano. proprietà medicinali. Quindi le piante dovrebbero essere disposte e lasciate appassire, stendendole in uno strato sottile ad asciugare. Non è consigliabile lasciare le piante durante la notte in contenitori o pile.

Vicini dell'uomo: piante medicinali

Erba di San Giovanni

La gente ha inventato molti nomi affettuosi per le erbe, che fin dai tempi antichi hanno aiutato a sbarazzarsi di vari disturbi. Questa è erba sopraffatta, euforbia e molti altri. Tra le tante piante, l'erba di San Giovanni godeva di un amore speciale. Era chiamata un'erba magica, la salvatrice di cento malattie. Durante gli scavi di antichi insediamenti slavi, gli archeologi hanno trovato semi di 20 erbe, tra cui l'erba di San Giovanni. Si ritiene che l'erba di San Giovanni aiuti contro le malattie causate da spiriti maligni e streghe.

Questa pianta apporta solo un vantaggio alle persone, perché l'erba di San Giovanni è completamente innocua per l'uomo. Pertanto, in Rus', era, come si suol dire, per tutte le occasioni: ad esempio, imbottivano materassi per bambini, legavano l'erba alla paglia - in modo che l'aroma proteggesse il bambino dai sogni terribili e sognasse solo quelli belli.

L'erba di San Giovanni era considerata una fonte di luce che espelle ogni male, allevia la malinconia e la tristezza. Era una pianta preferita di molte persone importanti, perché non solo guariva il corpo, ma colpiva anche l'anima. Oggi gli scienziati hanno dimostrato le proprietà antidepressive dell'erba di San Giovanni associate al suo effetto fotosensibilizzante e in vecchi tempi la gente giustamente considerava l'erba magica.

Farfara comune

Nomi popolari: lattuga rossa, fiore maschile, fiore di marzo, fiore di sabbia, erba tabacco, foglie dello zio. Questa pianta perenne piace all'inizio della primavera con le sue infiorescenze di colore giallo brillante dall'odore che ricorda l'odore del miele. Molto prima che appaiano le foglie, il rizoma strisciante lancia gambi di fiori eretti con scaglie rossastre e infiorescenze gialle brillanti deposte in autunno. Solo molto più tardi, lungo i bordi, si sviluppano foglie picciolate a forma di cuore rotondo, delle dimensioni di una palma, debolmente concave, con dentelli grossolani. Le foglie sono di colore verde scuro superiormente. Fiorisce da febbraio a marzo (aprile). Si trova più spesso in terreni desolati, vicino a fabbriche di mattoni, su luoghi ghiaiosi, lungo pendii e terrapieni ferroviari, lungo i bordi dei campi e dei bordi delle strade.

Le infiorescenze si raccolgono con il bel tempo, quando i fiori sono completamente sbocciati. Hanno bisogno di asciugarsi velocemente per mantenere il loro aspetto. Tuttavia, molto più che le infiorescenze, sono le foglie ad essere utilizzate per scopi medicinali. Si raccolgono a maggio-giugno, preferibilmente giovani, grandi una mezza palma e solo puliti, non imbrattati di terra; a causa della presenza di muco il lavaggio risulta poco pratico. Gli studi hanno dimostrato che le foglie delle piante di farfara che crescono al sole sono più ricche di componenti e migliori delle foglie che crescono all'ombra. Vale la pena prestare attenzione a questo durante la raccolta. Tagliare le foglie fresche subito dopo la raccolta per accelerare l'essiccazione. Solo le foglie essiccate rapidamente vengono conservate bene.

La farfara è un valido rimedio contro la tosse, soprattutto nella pertosse, e anche contro l'espettorato mucoso. Il tè che ne deriva può facilitare la tosse.

Tè di farfara: 2 cucchiaini conditi con foglie tritate vengono versati in 1/4 di litro di acqua bollente, lasciati in infusione e poi filtrati. I pazienti che soffrono di tosse dovrebbero bere 1 tazza di tè 3 volte al giorno.

Oltre all'uso contro le malattie dei polmoni, la tisana della farfara apporta sollievo dalle irritazioni della mucosa dello stomaco e dell'intestino (ma va bevuta non zuccherata) e anche come gargarismo per le irritazioni della bocca. Inoltre, il tè alla farfara viene utilizzato anche per curare ferite e infiammazioni della pelle, per eruzioni cutanee e per purificare il sangue.

Bardana

Nomi popolari: bardana, bardana.

Parti utilizzate: radice.

Questa pianta biennale raggiunge un'altezza di 1-1,5 me presenta una radice carnosa lunga fino a 60 cm, dalla quale si estendono piccoli rami. Un potente fusto solcato longitudinalmente con un grosso tronco si ramifica abbondantemente; spesso acquisisce un colore rosso in alcuni punti. Sugli steli lanosi-pubescenti si trovano foglie picciolate ovate a forma di cuore, verdi sopra e grigie sotto, feltro-pubescenti; la dimensione delle foglie diminuisce notevolmente dal basso verso l'alto. Infiorescenze piuttosto grandi di colore rosso-bluastro sono disposte sotto forma di un pennello sciolto a forma di ombrello. Le foglie giallastre dell'involucro sono uncinate all'estremità. Fiorisce in giugno-luglio. La bardana si trova spesso lungo i bordi delle strade, sui recinti, sui muri e sugli argini, nelle terre desolate e nei pascoli, e anche lungo le rive dei ruscelli.

Le radici vengono dissotterrate in autunno, tagliate a pezzi ed essiccate all'aria.

Qui, prima di tutto, va detto del trattamento dei capelli contro la forfora con olio di bardana. Si tratta di un estratto oleoso della radice di bardana, per il quale viene utilizzato olio di oliva o di canfora (i metodi di preparazione variano notevolmente). La radice di bardana come diuretico è in gran parte caduta in disuso ed è meno utilizzata nelle cosiddette tisane depurative del sangue, ma viene sempre più utilizzata per i disturbi del fegato e della cistifellea.

Fondamentalmente, la radice di bardana è consigliata come purificatore del sangue, ma anche per disturbi del fegato e della cistifellea. Segue l'uso interno ed esterno in varie malattie della pelle. Tè alla radice di bardana: 2 cucchiaini conditi con radice tritata versare 1/2 litro acqua fredda, dopo 5 ore, portare rapidamente a ebollizione, far bollire per 1 minuto e filtrare. Dosaggio: 3 volte al giorno per 1 tazza di tè. Il tè alla radice di bardana viene anche usato per trattare le eruzioni cutanee: inumidire, risciacquare o avvolgere. Vale la pena notare che la medicina tradizionale utilizza anche l'olio di bardana.

Ortica

Parti utilizzate: erba, semi e rizoma.

Pertanto, non c'è nessuno che non sappia che aspetto ha. uso medicinale si trovano due tipi di ortica: pungente e dioica. L'ortica è più piccola e più tenera, anche se più aggressiva, e viene utilizzata più spesso in medicina. L'ortica fiorisce da maggio a luglio (i fiori sono piccoli, verdi, situati in spighe pendenti; le piante sono dioiche). Entrambi i tipi sono molto comuni. Crescono principalmente vicino alle abitazioni umane: nei giardini, negli orti, lungo i bordi dei fossati, nei cumuli di rifiuti e nelle terre desolate. Nei mesi di maggio, giugno e luglio (agosto) si raccolgono le foglie di ortica selvatica, che vengono accuratamente strappate dal gambo (con guanti) e poi essiccate all'aria. L'intera erba viene utilizzata per preparare il succo di ortica. Il rizoma viene dissotterrato in primavera o in autunno, liberato dalla terra ad esso aderente ed essiccato all'aria o sotto riscaldamento artificiale (fino a 40°C).

Forse perché l'ortica è un'erbaccia così comune, è stata utilizzata per molto tempo, molto prima dell'avvento della medicina scientifica. Attualmente, le foglie di ortica vengono utilizzate per aumentare il metabolismo generale. Sono comuni parte integrale raccolta del tè, prescritta per reumatismi, gotta, malattie della cistifellea e del fegato; fanno parte delle collezioni di tisane dei corsi salutistici primaverili e autunnali.

camomilla farmaceutica

Nome comune: fiore nubile.

Parti utilizzate: infiorescenze.

Pianta annuale con radice corta e fusto alto 20-50 cm, sul quale le foglie sono sezionate pennatamente due o tre volte. Fiorisce da maggio a giugno. La camomilla è una pianta resistente. Si trova nei campi coltivati ​​e incolti, nelle terre desolate, sui bordi delle strade, sui pendii, ai margini delle foreste e, naturalmente, nei raccolti di grano. Per un contadino, questa pianta medicinale è un'erbaccia vile. La camomilla viene raccolta, prima di tutto, infiorescenze, ma anche i gambi dei fiori e alcuni germogli con foglie vengono presi per il bagno. Poiché la qualità della camomilla dipende in larga misura dal momento della raccolta e dal tipo di essiccazione, è necessario fare molta attenzione. Miglior tempo per la raccolta - 3° - 5° giorno dopo la fioritura dei fiori. A questo punto, la maggior parte delle sostanze attive vengono prodotte al suo interno.

La camomilla viene utilizzata internamente ed esternamente. All'interno, puoi utilizzare con successo la camomilla (sotto forma di tè) per le malattie gastriche acute. Porta un rapido sollievo e "calma" lo stomaco e dopo un breve trattamento elimina l'indigestione. Come agente esterno, la camomilla, per le sue proprietà antinfiammatorie, viene utilizzata nel trattamento delle ferite che difficilmente guariscono. Bagni con additivi di camomilla o impacchi umidi sulle ferite sono rimedi provati quanto i risciacqui per l'infiammazione delle mucose della bocca e della gola.

Tè alla camomilla: 1-2 cucchiaini con la parte superiore delle infiorescenze, versare 1 tazza di acqua bollente, filtrare dopo 10 minuti. Tè alla camomillaÈ bene bere caldo, ma non bollente.

Inutile dire che una pianta dalle tante proprietà benefiche viene utilizzata con assiduità anche nella medicina popolare. E in effetti, la camomilla è "tutti si fidano".

Piantaggine

La piantaggine è un'antica pianta medicinale. Era noto agli antichi greci e romani, era molto apprezzato dai medici arabi e persiani. Il nome latino del platano deriva da "planta" (suola) e "agere" (muoversi), poiché le sue foglie ricordano un'orma. La piantaggine è originaria dell'Europa. Gli indiani la chiamavano "l'impronta dell'uomo bianco". Insieme al fango, i semi si attaccano alle scarpe dei passanti e viaggiano con loro. Il nome russo della pianta indica i luoghi della sua crescita.

La piantaggine è una pianta erbacea perenne alta 10-40 cm con uno o più fiori freccia. Un esemplare di piantaggine in autunno produce da 8 a 60 mila semi. Pertanto, il piantaggine si deposita molto rapidamente su tutte le strade, ovunque passi il piede di una persona. Fiorisce da maggio a settembre. Cresce in lotti liberi e luoghi erbosi, vicino alle abitazioni, lungo le strade, nei prati verdi, nei campi, negli orti, nei frutteti, lungo i margini dei boschi e sulle rive dei corpi idrici.

La piantaggine è usata come pianta medicinale. Lo usiamo in viaggio. Le foglie fresche di piantaggine vengono applicate per abrasioni, ustioni, punture di insetti. Le foglie secche tritate vengono utilizzate sotto forma di infuso come antinfiammatorio ed espettorante in caso di bronchite, pertosse, asma e altre malattie respiratorie. Nella medicina scientifica l'erba e le foglie della piantaggine vengono utilizzate per le malattie dello stomaco. Le foglie giovani e tenere del platano vengono utilizzate nell'alimentazione. Da loro puoi cucinare insalate, zuppe e zuppe di cavolo, casseruole, polpette, succhi e cocktail. È vero, i sapori del platano non differiscono nella varietà, ma questo è risolvibile. Aggiungere grana, ortica, cipolla, rafano, pepe, senape, sale e salsa.

Dove e come raccogliere la piantaggine? Questa domanda può sembrare sciocca all’inizio. Dopotutto, il platano è così diffuso che è difficile trovare un posto dove non sia. Ma non è ancora necessario raccogliere la pianta ovunque. Nelle strade cittadine e di campagna dove c'è molto sporco, questo non dovrebbe essere fatto. E nei campi, nei prati e vicino ai fiumi, per favore.

Ogni parte della pianta medicinale è medicinale, ma a modo suo. Le piante medicinali svolgono un ruolo molto importante nella vita umana.

Il territorio di Krasnodar è un posto straordinariamente bello con un clima mite e uniforme e abbondanti precipitazioni ogni anno. Ciò crea condizioni eccellenti per la crescita di varie piante, per la vita di molti animali. Naturalmente, l'attività umana non poteva fare a meno di apportare le proprie modifiche, e alcune piante, seguendo gli animali, erano tra le rare, ma altre sopportano con calma il vicinato con le persone.

Alberi possenti, arbusti estesi, raccolti di frutta o erba

Ad esempio, il famoso pino Pitsunda: si trova nelle vicinanze di Gelendzhik, lungo la costa. Il pino è un albero resistente, può vivere anche in condizioni avverse, sopportare forti venti o gelate inaspettate. Un albero di trent'anni sarà alto 15 metri e all'età di cento anni un pino avrà già 40 metri! I suoi aghi sono lunghi fino a 15 cm e i coni sono rossi. Un bellissimo albero con carattere.
Il pistacchio Tupolis si trova anche a Gelendzhik, vicino ad Anapa, nelle vicinanze del Monte Calvo.

Ha radici antiche e il pistacchio stesso è piccolo di statura, piuttosto una pianta ornamentale. La maturazione avviene alla fine dell'estate - inizio autunno. Tollera bene i tempi secchi, ama la luce e nel soleggiato Kuban è sufficiente anche in inverno. Cresce lentamente, 20 anni, forse un metro, non di più. Contiene fino al 75% di resina, il restante 25% di oli essenziali. Per un albero, la resina è un buon strumento per curare le ferite e una persona la raccoglie per trattare varie superfici. Ad esempio, utensili in legno per preservarne le proprietà e la forma. La resina è utile anche per lo smalto. La resina viene raccolta come utile dispositivo medico, aggiungendo a unguenti e gel per i reumatismi e il trattamento di ferite, varie crepe e ustioni. Alcuni farmacisti trovano antiche ricette in cui la resina veniva utilizzata ancora più attivamente. Il legno del pistacchio è duro, tollera bene l'umidità. Pertanto, tali alberi venivano precedentemente abbattuti per la costruzione di navi e mobili.
Il ginepro si trova spesso nel Kuban. Appartiene al genere cipresso, anch'esso antico e famoso, che cresce sulla Terra da più di cinquanta milioni di anni. Chiaramente non ha paura dei disastri naturali, del cambiamento climatico globale e simili. Nel Kuban ci sono diversi tipi di ginepro.

Uno è alto. L'albero è alto 15 m, ha una chioma densa e bella, i rami sono sottili e si estendono verso l'alto. Con corteccia scura e bacche sferiche, simili a coni. Cresce rapidamente, ama il caldo, molta luce e tollera bene i periodi di siccità. Vive fino a 50 anni.
ginepro rosso - è anche chiamato cedro rosso. Ci sono alberi di 6-7 metri, hanno rami rigogliosi con aghi protettivi spinosi. Perché si chiama ginepro spinoso.
C'è anche il ginepro puzzolente! Il nome gli è stato dato per il caratteristico odore non troppo gradevole. Esteriormente simile a una varietà alta, solo con di più bacche grandi e marrone. Il ginepro è spesso usato per scopi medicinali. Vengono raccolti i frutti maturi, che compaiono all'inizio dell'inverno. Possono essere conservati asciutti per diversi anni. Il ginepro contiene molti oli essenziali, il 40% di zucchero naturale, il resto è acido.

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Piante medicinali del Kuban

1. Camomilla

dosaggio della menta camomilla in fitoterapia

Pianta annuale profumata della famiglia delle Compositae, alta fino a 60 cm. Fittone, sottile, ramificato. Fusto eretto o ascendente, sottile, ramificato. Le foglie sono alterne, sessili, due o tre volte sezionate pennatamente in segmenti filiformi sottili e stretti.

I cesti di fiori sono di medie dimensioni, siedono sulle sommità dello stelo e i rami su lunghi peduncoli. Fiori marginali pistillati, a canna, bianchi, interni giallo oro, bisessuali, tubolari a forma di imbuto. Il ricettacolo è oblungo-conico, cavo all'interno, glabro, allungante verso la fine della fioritura. Il frutto è un achenio ricurvo, ristretto alla base, con 3 coste, di colore verde-brunastro. Tutti gli organi della pianta hanno un forte odore aromatico. Fiorisce da maggio a settembre, la maturazione dei frutti inizia a luglio. Propagato dai semi. Il peso di 1000 semi è di 0,03-0,07 g, in varietà poliploidi selezionate - 0,075-0,08 g Distribuito nel sud e in corsia centrale la parte europea della CSI, nel Caucaso, nell'Asia centrale e nelle regioni meridionali della Siberia. Cresce lungo i margini dei boschi di conifere, misti e di latifoglie, lungo radure e strade, nelle radure, nei giovani maggesi, in insediamenti, coltivazioni e frutteti. Come erba infestante può apparire in una varietà di luoghi, ma di solito scompare dopo 1-2 anni, incapace di competere con altre specie vegetali. In natura si trova più spesso in Ucraina, Moldavia, nel territorio di Krasnodar e nella regione russa di Rostov.

La camomilla come medicinale era nota ai medici Grecia antica e Roma, non fu meno famosa tra i medici del Medioevo. Avicenna credeva: "La camomilla è la medicina più utile contro l'esaurimento, perché il suo calore è come quello di un animale".

Nel XVIII e XIX secoli utilizzato solo nei cosmetici.

Proprietà farmacologiche

I preparati di camomilla hanno effetti antispastici, antinfiammatori, antisettici, sedativi e alcuni effetti analgesici.

Se assunto, l'infuso di camomilla aumenta la secrezione delle ghiandole digestive, ha un effetto coleretico, riduce i processi di fermentazione e allevia gli spasmi intestinali. Il meccanismo dell'azione antispasmodica è spiegato dalle proprietà m-anticolinergiche dei glicosidi vegetali. L'olio essenziale di camomilla migliora e approfondisce in qualche modo la respirazione, accelera la frequenza cardiaca, dilata i vasi cerebrali e ha anche proprietà disinfettanti e antinfiammatorie dovute alla presenza di camazulene in esso. I preparati di camomilla accelerano i processi di rigenerazione dell'epitelio nelle ulcere sperimentali e ritardano lo sviluppo dell'infiammazione sperimentale.

Applicazione in medicina

fiori. Infusione (interno) - per malattie tratto gastrointestinale, malattie del fegato e delle vie biliari, flatulenza, crampi allo stomaco; sotto forma di clisteri - con colite ed emorroidi; sotto forma di risciacqui - con infiammazione delle gengive, delle mucose, della tonsillite; sotto forma di lozioni - per eczema, ulcere, ascessi, ustioni da raggi X; sotto forma di impiastri - per reumatismi, gotta, artrite, contusioni. Polvere nella medicina popolare - per l'emicrania; succo (interno) - nel trattamento di gastrite, ulcera gastrica, spasmi e dolori allo stomaco e all'intestino, flatulenza, diarrea, malattie del fegato, della cistifellea e della vescica, coliche renali. È consigliato per aumentare l'acidità del succo gastrico. Assunto con miele e panna la sera, induce un sonno profondo. Esternamente sotto forma di risciacqui - con angina, per lavare gli occhi, ferite, con sudorazione degli arti.

La camomilla rientra nelle tariffe sedative, carminative ed emollienti.

2. Piantaggine grande

Nomi popolari: sette venatori, taglierino, compagno di viaggio, ciglio della strada, erba bollita.

Pianta erbacea perenne della famiglia delle piantaggine (Plantaginaceae), alta fino a 70 cm, con rizoma spesso accorciato e un denso mazzo di radici.

Gli steli fioriferi sono privi di foglie, ascendenti alla base. Foglie in rosetta basale, glabre, largamente ovate o ellittiche, con nervature arcuate. Grazie a queste venature, le foglie del platano non si spezzano e resistono con successo al calpestio. I fiori sono piccoli, poco appariscenti, raccolti in una densa e lunga spiga cilindrica all'apice dello stelo. Corolla membranosa brunastra chiara; stami con antere viola scuro e filamenti bianchi, sporgono lontano dalla corolla. Il frutto è una capsula ovoidale con 8-16 (34) semi piccoli, angolosi, marroni. Fiorisce da fine maggio a settembre, i frutti maturano in agosto-settembre. Una pianta produce fino a 60mila semi. Propagato dai semi. Distribuito quasi in tutta la CSI, ad eccezione dell'estremo nord. Cresce sui bordi delle strade, sui sentieri, nelle terre desolate, in prossimità delle abitazioni, negli orti, nei frutteti, nelle colture, nelle pianure alluvionali e nei prati montani, su terreni ricchi e sufficientemente umidi.

Lo strato esterno del guscio dei semi è mucoso, quando entra l'acqua diventano molto mucillaginosi, diventano appiccicosi. Aderendo alle scarpe umane, agli zoccoli, alle zampe degli animali, vengono trasportati su lunghe distanze. Pertanto, i semi della pianta "si trasferirono" con i coloni dall'Europa all'Europa Nord America, dove col tempo il platano si è diffuso ovunque. Ovunque si stabilissero i bianchi, presto i piantaggini li seguirono. Pertanto, gli indiani la chiamavano "la scia del viso pallido". Cresce anche nelle isole dell'Antartide, dove lo diffondono i pinguini.

Una delle piante medicinali più antiche. Anche in Cina veniva raccolto per scopi medici più di 3000 anni fa. Gli antichi Greci e Romani usavano i semi di psillio per la dissenteria, le condizioni infiammatorie dello stomaco, dell'intestino e altri disturbi. Lo usarono Ippocrate e Galeno. Avicenna pensava che fosse estremamente benefico per le ulcere. Le foglie sono lavorate a maglia. Prevengono il sanguinamento e, una volta essiccati, favoriscono la guarigione delle ulcere vecchie e fresche, e nelle ulcere non c'è niente di meglio di questo. Avicenna utilizzava anche le foglie di piantaggine come agente cicatrizzante ed emostatico.

C'è una leggenda su come furono scoperte le proprietà curative della piantaggine. Un giorno, due serpenti, che si trovavano sulla strada, si crogiolavano al sole. All'improvviso un carro svoltò l'angolo. Un serpente riuscì a strisciare via, l'altro indugiò e la ruota lo investì. Le persone sedute sul carro videro come il primo serpente, rimasto illeso, strisciò via, ma presto tornò con una foglia di piantaggine, con la quale guarì la vittima. Questo incidente sembra aver spinto le persone a pensare alla possibilità di utilizzare la pianta per curare le ferite.

Proprietà farmacologiche

In uno studio farmacologico sui preparati galenici ricavati dalle foglie di un grande piantaggine, è stata stabilita la loro ampia attività biologica. Il succo (dalle foglie fresche) dello psillio è efficace nel trattamento delle ferite corneali; inibisce la crescita dello stafilococco patogeno con una diluizione di 1:2, Pseudomonas aeruginosa con una diluizione di 1:4 e inibisce la crescita dello streptococco emolitico con una diluizione di 1:2. L'estratto di foglie ha un effetto sedativo e ipotensivo. Le infusioni acquose di foglie di piantaggine aumentano l'attività delle ciglia dell'epitelio ciliato delle vie respiratorie, che porta ad un aumento della secrezione di muco bronchiale, a seguito della quale l'espettorato si liquefa e viene facilitato dalla tosse. L'estratto delle foglie della piantaggine ha un effetto emostatico, cicatrizzante e batteriostatico nel trattamento delle ferite. La piantaggine ha un effetto calmante, abbassa la pressione sanguigna.

Applicazione in medicina

Nella medicina cinese: diuretico, antipiretico; con infezioni respiratorie, malattie delle vie urinarie, congiuntivite. In Tagikistan - con la gonorrea.

Radici. Estratto - contro la febbre e i morsi di serpente. In Siberia (decotto nel latte) - per malattie renali e infezioni respiratorie; polvere - guarigione delle ferite. Nel Caucaso (fresco e tintura) - per il mal di denti.

Radici, foglie. Decotto, succo - con gastrite, colite, enterocolite.

Parte fuori terra. In omeopatia - succo, essenza - per tachicardia, poliuria, impotenza, mal di testa e mal di denti, mal d'orecchi; esternamente - come antinfiammatorio, cicatrizzante, emostatico. Nella medicina tibetana, cinese, mongola e coreana, fresco, succo, infuso - guarigione delle ferite, emostatico; succo con miele - diuretico per la disuria nei bambini. Nella medicina tibetana, coreana e mongola - per malattie gastrointestinali, diarrea. Nella medicina tibetana - per enterite, polmonite, tubercolosi polmonare. Nella medicina cinese - per bronchite, pleurite, nefrite, impotenza. Nella medicina coreana (succo) - per il sangue dal naso. Nella medicina popolare, succhi, infusi - con gastrite anacida, malattie respiratorie acute, uretrite.

Foglie. Nella medicina scientifica l'infuso viene utilizzato come espettorante nella bronchite, nell'asma bronchiale, nella pertosse, nella tubercolosi polmonare. Nella medicina pratica, preparati galenici (compresi i succhi) - per l'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno; esternamente - per malattie infiammatorie del cavo orale e del rinofaringe, contusioni, ferite, tagli, ulcere croniche, ustioni, flemmone, foruncoli, ferite purulente (come batteriostatico e cicatrizzante); in ostetricia e ginecologia - con endometrite, miometrite, parametrite, adiesite, nonché con infertilità dovuta a anovulazione, con metrorragia. Succo - nel trattamento delle ferite corneali, con neurodermite e acne. Il farmaco "Plantaglucid" (una miscela di polisaccaridi) ha un effetto antispasmodico e antinfiammatorio, viene utilizzato per la gastrite ipacida, l'ulcera gastrica durante una riacutizzazione e per la prevenzione delle ricadute. Nella medicina popolare, decotto, infuso, succo - simile alla medicina pratica e, inoltre, con nefrite, enuresi, diarrea, antrace, cancro ai polmoni; come tonico, protistocida. In Georgia (come parte della collezione) - per l'epilessia nei bambini; in Siberia (infuso e fresco) - con zkzeme piangente e calli; fresco (schiacciato con gesso) - con erisipela; in Turkmenistan (fresco) - per la foruncolosi.

Fiori, frutti (immaturi). Nella medicina tibetana - per la diarrea.

Semi. Nella ginecologia pratica, un decotto viene utilizzato per la forma endocrina dell'infertilità femminile. Nella medicina coreana l'estratto ha funzione espettorante; un decotto in una ricetta multicomponente - con cistite; nella medicina cinese - diuretico per la nefrite, diabete, infertilità maschile e femminile, decotto - per malattie degli occhi. Nella medicina popolare - fissaggio con dispepsia, diarrea, dissenteria; decotto, infuso - con akhiliya; polvere - antinfiammatorio nella colite, ulcere gastriche e duodenali. In Lituania - per i tumori del tratto gastrointestinale; in Armenia (sotto forma di lozioni) - con congiuntivite; in Turkmenistan - espettorante.

La Salvia officinalis (Salvia dal lat. Salvere - guarire) è un semiarbusto perenne della famiglia delle labiate, alto 30-70 cm, con fusti tra diversi, ramificati, tetraedrici, fortemente fogliosi, legnosi alla base. Le foglie sono opposte, picciolate, oblunghe, con superficie finemente reticolata, grigio-verde.

Fiori su corti pedicelli, raccolti in 6-10 false spirali, di colore blu-viola, che formano un'infiorescenza apicale a forma di spiga. I fiori secernono un nettare dolce e profumato. Tutta la pianta è profumata. Fiorisce in giugno-luglio. Nettare.

Il luogo di nascita della salvia sono i paesi del Mediterraneo, dove cresce sui pendii montuosi asciutti.

Vengono utilizzate le foglie raccolte durante il periodo della fioritura. L'odore della pianta essiccata è fragrante, soprattutto se strofinata, il sapore è amaro-piccante, leggermente astringente.

Nelle foglie è stato trovato olio essenziale (fino al 2,5%) contenente cineolo, tujone, salven, alcaloidi; tannini e sostanze amare, acidi ursolici, oleanolici e sostanze resinose, fitoncidi attivi contro il mycobacterium tuberculosis.

Le foglie di salvia hanno effetto disinfettante, antinfiammatorio, astringente, emostatico, emolliente e limitante della sudorazione.

Viene utilizzato come infuso e tintura di foglie per il risciacquo della bocca, con stomatite, catarro delle prime vie respiratorie, con tonsillite e malattie ginecologiche sotto forma di lavande terapeutiche.

In Bulgaria le foglie di salvia vengono utilizzate come mezzo per limitare la traspirazione, sono indicate per le sudorazioni notturne nei pazienti affetti da tubercolosi polmonare; donne dentro menopausa, e anche come mezzo per ridurre l'allattamento nelle madri che allattano; inoltre, con gastrite e colite, ulcere gastriche, flatulenza, infiammazione del fegato e della cistifellea sotto forma di infuso acquoso (2 cucchiai di erbe tritate, preparare 400 ml di acqua bollente, lasciare agire per 4-6 ore, assumere 20- 30 ml ogni 3- -4 ore). In caso di infiammazioni delle vie respiratorie si consigliano inalazioni di olio essenziale di salvia (1-2 g di olio vanno fatti cadere in acqua bollente e inalati i vapori)

In Polonia la salvia medicinale è ampiamente utilizzata anche nella pratica medica come antinfiammatorio, disinfettante, emolliente, astringente e riduce la sudorazione. Utilizzato esternamente per la caduta dei capelli.

Nella DDR la salvia viene utilizzata ampiamente e in molti modi come rimedio per rafforzare il sistema nervoso centrale, contro il tremore delle mani, contro la sudorazione notturna, come mezzo per ridurre l'allattamento, ecc. (Dorfler, Roselt, 1964).

Il vino salvia viene utilizzato anche per scopi medicinali: foglie di salvia - 80 g, vino - 1 litro. In infusione per 8 giorni, assumere 20-30 ml dopo i pasti.

In Austria le foglie di salvia vengono utilizzate anche nella pratica medica, nella quale ricercatori austriaci, oltre ad altri principi attivi, hanno trovato il fattore PP e le vitamine del gruppo B, una sostanza che agisce allo stesso modo dell'ormone estrogeno (ormone follicolare).

L'effetto antitraspirante di questa pianta è stato notato da tempo dai medici, che si manifesta in tempi relativamente brevi dopo l'assunzione di tè o tintura di salvia e raggiunge il massimo dopo 2 ore. L'inibizione della traspirazione dura a volte tutto il giorno. La salvia più efficace è considerata per la sudorazione notturna nei pazienti con tubercolosi polmonare. Può anche fornire un valido aiuto alle donne durante l'allattamento. Il tè o la tintura di salvia, assunti per diversi giorni secondo le indicazioni del medico, interrompono l'allattamento. Inoltre, in Austria, la salvia viene utilizzata per malattie dello stomaco e dell'intestino (tannini), per il catarro della gola, mal di gola, come analgesico sotto forma di risciacqui. La salvia viene utilizzata sotto forma di infuso, tintura, polvere. Questa pianta non deve essere assunta in dosi elevate, per lungo tempo e senza il parere del medico, poiché potrebbero verificarsi avvelenamenti e irritazioni delle mucose.

Nella medicina indiana la pianta viene utilizzata come astringente e tonico aromatico (Chopra et al., 1956).

Nella medicina popolare domestica, anche la salvia è molto apprezzata rimedio le foglie di salvia vengono utilizzate in caso di gastrite, colite, malattie epatiche, renali, bronchiti, come espettorante, emolliente e diuretico; con paralisi tremante (con questa malattia si consiglia di cuocere a fuoco lento l'infuso di salvia, assumerlo per via orale e fare bagni di salvia). Le foglie verdi, essiccate senza gambo, sono considerate utili anche contro la cattiva memoria, le sudorazioni notturne e l'idropisia. La salvia è maggiormente utilizzata sotto forma di risciacqui per mal di gola, gengiviti, ulcere agli angoli della bocca (soprattutto nei bambini), parotite, ecc. È usata come decotto, infuso, tintura, polvere. L'erba fresca viene applicata esternamente per i tumori.

Nella medicina popolare domestica, la tintura di salvia è stata a lungo utilizzata: 3 cucchiai di erba, 800 g di vodka e 400 ml di acqua, insistono per 40 giorni in un recipiente di vetro chiuso. Prendi 1 cucchiaio a metà con acqua al mattino e a stomaco vuoto. Questa tintura è consigliata agli anziani per prolungare la vita e stimolare il sistema nervoso. Dopo un anno di conservazione la salvia perde le sue proprietà.

Gli antichi medici Ippocrate, Dioscoride e altri consideravano la salvia una "erba sacra" e la medicina più utile, soprattutto contro l'infertilità femminile. In Egitto, dopo le epidemie, le donne furono costrette a mangiare la salvia per moltiplicare più rapidamente la popolazione. Con l'infertilità si consigliava il succo di salvia con una piccola quantità di sale (P. Engalychev, 1848).

4. Menta di campo

La menta campestre è una pianta perenne della famiglia della menta con lunghi rizomi striscianti. Il fusto è prostrato, raramente eretto, alto 15-80 cm, ramificato, talvolta rossastro, peloso-peloso. Le foglie sono lanceolate, appuntite all'apice, seghettate lungo il bordo, pubescenti. I fiori sono piccoli, lilla o rosa-lilla, raccolti in falsi verticilli sferici multifiori nelle ascelle delle foglie superiori, su pedicelli pelosi. Calice campanulato, spesso violaceo, peloso.

Fiorisce in giugno-ottobre. La menta di campo è distribuita quasi in tutta la parte europea del paese, in Occidente e Siberia orientale, SU Lontano est, così come nel Caucaso, in Crimea, in Asia centrale. Cresce nei campi, prati umidi, lungo le sponde dei fiumi, canali, fossati, laghi, zone paludose, pascoli, frutteti e frutteti. La parte aerea della menta contiene fino al 2/o di olio essenziale, i cui componenti principali sono il mentolo e vari terpeni, nelle infiorescenze la quantità di olio essenziale raggiunge il 6/o. Inoltre sono stati trovati carotene, flavonoidi, acidi organici, rutina, betaina, fitoncidi, tannini. Come risultato di studi sulla composizione chimica della menta asiatica, è stato riscontrato il contenuto più elevato acido ascorbico nelle foglie si osserva nella fase fusto. Quando si salano i cavoli con quarti e teste di cavolo, la menta è uno dei modi migliori per favorire la conservazione a lungo termine del prodotto. Inoltre, dà il cavolo alto qualità del gusto. La bevanda alla menta è un buon sostituto del tè naturale. Il kvas preparato con la menta acquisisce nuove qualità gustative e dura più a lungo. I decotti di menta vengono utilizzati come sostanza aromatica nella cottura del pan di zenzero e di altri dolciumi. Le foglie e i fiori della pianta vengono aggiunti come condimento a insalate, zuppe, piatti di pesce e verdure. L'aggiunta di menta al latte previene l'acidità e ne prolunga la durata. Nel XVII secolo, la menta piperita fu allevata mediante ibridazione, che viene allevata per l'olio essenziale e per la produzione di mentolo. Si trova allo stato selvatico. Il cibo utilizza menta piperita, mela, acqua, riccia, a foglia lunga.

5. Borsa da pastore ordinaria

La borsa del pastore è una pianta erbacea annuale della famiglia delle crocifere. È impossibile confondere questa pianta con qualsiasi altra, sebbene abbia un aspetto molto polimorfico.

Il fusto della borsa del pastore è spesso ramificato, alto fino a 30-60 cm. Le foglie sono basali, pennatopartite, ristrette in un picciolo, formanti una rosetta. Foglie del fusto sessili, alterne. Tutti sono posizionati in modo tale che l'acqua scorra fino alla radice. La pianta assume l'aspetto di una borsa da pastore al momento della fruttificazione: un baccello triangolare con un'ammaccatura al centro ricorda una vecchia borsa o marsupio da pastore. I fiori sono piccoli, bianchi, con quattro petali a forma di croce, raccolti all'apice dello stelo. Fiorisce in aprile-agosto. I frutti maturano in maggio-settembre. Cresce come un'erbaccia quasi in tutto il paese. La borsa del pastore era usata dai medici dell'antica Grecia e dell'antica Roma. lei è popolare oggi. Le foglie contengono colina e acetilcolina, necessarie nella cura delle malattie del fegato, tannini, acidi organici (malico, fumarico, tartarico, citrico e bursico specifico). oli essenziali, tiramina, isotina, saponine, naftochinone. ramnoglicoside issopina, vitamine A, K, B2, C (fino a 170-200 mg%), carotene, sali di calcio e fosforo, acido nicotinico, fitoncidi e oligoelementi: ferro, cromo. manganese, rame, titanio, alluminio. Nei semi sono stati trovati fino al 28-33% di olio grasso non essiccante e una piccola quantità di olio di senape allilica. Le foglie giovani, tenere e saporite, vengono utilizzate a scopo alimentare. Da loro vengono preparate insalate, purè di patate, zuppe, borscht, zuppa di cavolo, ripieno per torte. Vengono fritti con la carne o aggiunti essiccati in polvere ai primi e ai secondi piatti. Le verdure vecchie e grossolane fanno un buon brodo. Le foglie giovani hanno un sapore leggermente pungente. che conferisce ai piatti una particolare piccantezza. Un sostituto della senape o del pepe viene preparato con panelli o semi. La borsa del pastore è preparata per il futuro. Le foglie vengono essiccate ad una temperatura di 100 - 120 C o salate, talvolta con altre erbe o verdure. La borsa del pastore può essere coltivata vasi di fiori e scatole. Va ricordato che una foglia di piante malate, così come quelle danneggiate da un fungo velenoso, non può essere utilizzata come cibo.

Siamo così abituati al trifoglio che non ce ne accorgiamo nemmeno. Cresce sui prati, sui bordi, sui bordi delle strade e sulle rive dei fiumi, nei fossati, lungo i bordi dei campi. Le sue foglie trifogliate e la testa rossa sono un piccolo tesoro. Il trifoglio è la pianta foraggera più preziosa. Gli animali domestici hanno bisogno di essere nutriti e il trifoglio dà molta massa verde, il che è molto importante in un'estate breve, spesso fresca e piovosa. In Europa, cominciò a essere coltivato appositamente dal XIV secolo.

Ora vengono coltivate 12-15 specie di trifoglio foraggero, molte delle quali non sono più conosciute in natura. Questa è la pianta foraggera più preziosa al mondo e si colloca al primo posto tra le colture foraggere.

In Australia, dalla metà degli anni '20 del nostro secolo, il trifoglio sotterraneo, una specie mediterranea di trifoglio, è diventato la principale pianta da pascolo. Ha messo radici nelle condizioni della siccità australiana perché si è adattato a sopportarla in modo speciale. I fiori autoimpollinanti di questa specie di trifoglio si insinuano nel terreno verso la fine della fioritura, dove maturano i fagioli.

Il capolino rosso del trifoglio è un'infiorescenza di numerosi fiori disposti in modo curioso. Il petalo superiore è più grande, due sono allungati in avanti e in basso ci sono altri due petali fusi insieme, nei quali sono presenti 10 stami e un pistillo. C'è molto nettare nei fiori e le api girano sempre intorno a loro. Entro la fine dell'estate maturano i fagioli con uno o due piccoli semi gialli o viola.

Il trifoglio è utile anche agli esseri umani. I capolini essiccati e schiacciati sono un buon condimento per la zuppa. I gambi e le foglie giovani possono essere aggiunti alle insalate di verdure. Infatti, le infiorescenze e le foglie contengono molte sostanze utili: oli essenziali e grassi, vitamine C, B, E, carotene, sostanze resinose. Il trifoglio è una pianta medicinale. Nella medicina popolare, i fiori e le foglie del trifoglio vengono infusi e bevuti come diaforetico, diuretico, antisettico, come tonico dopo una lunga malattia e anemia, con malattie polmonari, bronchite e asma. Anche ustioni, ascessi e dolori articolari vengono curati con il decotto di trifoglio.

7. Giardino di aneto

Descrizione della pianta. L'aneto è una pianta erbacea annuale della famiglia delle ombrelle, alta 40-150 cm, con radice principale sottile e ramificata. Il fusto è eretto o leggermente ricurvo, ramificato, arrotondato, con strisce longitudinali alternate di colore verde chiaro (o quasi bianco) e verde, spesso con un sottile strato biancastro di rivestimento ceroso. Le foglie sono alterne, tre - quattro volte sezionate in modo pennato, lunghe 5-30 cm, larghe 4-25 cm.

Foglie inferiori con picciolo lungo (4-12 cm), foglie medie o superiori corto-picciolate o sessili. Infiorescenza: un complesso ombrello a più raggi con un diametro di 7 - 30 cm; involucri e non involucri. I fiori sono piccoli, bisessuali, a cinque membri; i petali sono gialli, con l'apice stretto avvolto verso l'interno. Il frutto è un vislocarpo, che a maturazione si scompone in due semifrutti (mericarpo); semifrutti (semi) ellittici o largamente ellittici, lunghi 3-7 mm, larghi 1,5-4 mm, bruno-grigiastri. La parte aerea della pianta è caratterizzata da un fragrante odore di "aneto" di olio essenziale, un sapore dolciastro-speziato.

Sono note numerose varietà di aneto di selezione straniera e nazionale. Nel nostro paese vengono suddivise in zone 5 varietà di aneto: Gribovsky, Uzbeksky 243, Armenian 269, Superdukat OE, Kaskelensky.

L'aneto fiorisce in giugno-agosto, fruttifica in agosto-settembre.

Le materie prime medicinali sono i frutti del giardino dell'aneto.

Habitat. Diffondere. L'aneto cresce spontaneamente in Asia Minore, Iran, Nord Africa, India. Coltivato in tutto paesi europei. Abbiamo una cultura diffusa nella maggior parte delle aree. Come pianta selvatica, si trova quasi in tutto il Caucaso, in luoghi della parte europea, in Siberia e in Asia centrale.

L'aneto da giardino si trova spesso vicino alle abitazioni, negli orti, lungo la periferia dei campi e nelle colture, lungo i bordi delle strade: strade e terreni desolati come pianta selvatica ed erbaccia. Cresce in habitat aperti: nelle steppe, nei prati, nei campi, ai margini delle foreste, dalle basse pianure e dalle coste marine alla fascia media delle montagne. Preferisce terreni fertili e ben concimati, ma a volte può essere trovato su un substrato relativamente povero (sulla sabbia, lungo i binari della ferrovia, ecc.).

Come erba infestante, l'aneto si trova sotto forma di piccoli boschetti e piante solitarie. Pertanto, le popolazioni selvatiche di aneto non costituiscono una base di materia prima. Come pianta medicinale, viene coltivata in fattorie statali specializzate.

Coltivazione. L'aneto si propaga per seme; la semina primaverile più diffusa, si semina prima dell'inverno. L'aneto è esigente riguardo all'umidità del suolo, ma con un eccesso di acqua la resa e il contenuto di olio essenziale si riducono; resistente al gelo, tuttavia, a 18-20 ° C si notano condizioni più favorevoli per lo sviluppo delle piantine. Durante la fioritura e la formazione dei semi, la richiesta di calore è massima.

L'aneto è una pianta che ama la luce e che ama la luce: il passaggio alla fioritura avviene quando la lunghezza del ceppo luminoso è di almeno 14 ore.

Approvvigionamento e qualità delle materie prime. La raccolta dei frutti di aneto (come materia prima medicinale) inizia con l'ingiallimento delle foglie inferiori e l'imbrunimento dei frutti dell'ombrello centrale; a sufficienza alto livello tecnologia agricola, la loro resa può raggiungere 8-18 kg / ha.

Le materie prime medicinali sono frutti maturi e secchi di aneto. Semiellittica o largamente ellittica, lunga 3-7 mm, larga 1,5-4 mm, bruno-grigiastra, opaca. I semi sono ellittici, con un solco. L'odore del frutto è fragrante, peculiare ("aneto"), il sapore è dolciastro-speziato, leggermente bruciante. Il contenuto di olio essenziale nelle materie prime deve essere almeno del 2,5%.

Composizione chimica. I frutti dell'aneto sono ricchi di oli essenziali (dal 2 al 4%) e grassi (dal 10 al 20%). Il componente principale dell'olio essenziale è il carvone (40--60%), sono presenti anche dillapiolo (19--40%), fillandrene, diidrocarvone, carveolo, diidrocarveolo, isoeugenolo, ecc. La quantità massima di carvone è stata annotata sulla scheda 7-9° giorno dopo la fioritura, nei frutti verdi, ben sviluppati o nella fase di maturazione cerosa e imbrunimento dei semi dell'ombrella centrale. L'olio grasso contiene fino al 93% di gliceridi degli acidi grassi, inclusi petroselinico, palmitico, oleico, linoleico. Nei frutti sono stati trovati anche cumarine, acidi fenolicarbossilici, flavonoidi, resine, cera, proteine ​​(14--15%).

L'erba di aneto contiene lo 0,56-1,5% di olio essenziale con un contenuto di carvone inferiore (fino al 16%) rispetto all'olio essenziale di frutta; è ricco di vitamine C, B1, B2, PP, P, provitamina A, sali di potassio, calcio, fosforo, ferro, contiene acido folico, flavonoidi (quercetina, isoramnetina, kaempferolo).

Applicazione in medicina. I preparati a base di erbe a base di frutti di aneto aumentano la secrezione delle ghiandole digestive, hanno un effetto antispasmodico, espettorante, coleretico, diuretico, sedativo, regolano l'attività motoria intestinale e hanno qualche effetto antibatterico; hanno notato la capacità di causare un aumento dell'allattamento nelle donne che allattano, nonché un distinto effetto di dilatazione coronarica e vasodilatatore periferico.

I frutti di aneto sono usati come infuso per flatulenza, come espettorante, antispasmodico, anestetico, blando diuretico e anche nei cosmetici per le malattie pustolose del viso. Le foglie di aneto sono consigliate per l'uso nell'anemia ipocromica a causa dell'alto contenuto di acido ascorbico, carotene e ferro.

Infuso di frutti di aneto. 1 cucchiaio di frutta viene versato in un bicchiere di acqua bollente, infuso per 10-15 minuti e filtrato. Prendi per via orale un cucchiaio 3-6 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti.

Di solito non causa effetti collaterali. Quando si tratta con aneto dopo 5-6 giorni, si consiglia di fare una pausa per 2-3 giorni.

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