Come sbucciare correttamente un mango con un coltello. Come tagliare correttamente un mango con un nocciolo.  Come sbucciare i manghi in casa, ricette. Puliamo il frutto duro. Mango: un frutto del sud

La dieta dell’uomo moderno è cambiata molto. In precedenza, le persone potevano permettersi solo frutta e verdura che crescevano nelle loro immediate vicinanze. Oggi sugli scaffali dei negozi c'è un numero enorme di ospiti provenienti da tutto il mondo. Pertanto, ogni persona moderna che si rispetti dovrebbe sapere come sbucciare un mango e qual è il modo migliore per mangiarlo.

Mango: un frutto del sud

Per quanto riguarda i manghi basti sapere che:

• Può essere consumato a qualsiasi stadio di maturazione.
• Il frutto maturo è molto succoso. Ha davvero un sacco di succo.
• È impossibile capire il grado di maturità dall'apparenza.
• Per testarlo è necessario stringerlo tra le mani e valutarne l'elasticità.

Se vuoi goderti appieno il gusto del frutto, dovresti scegliere solo esemplari maturi.

In generale, il mango è apparso sulle nostre tavole dalla lontana India. Un frutto non può competere con una mucca in termini di sacralità, ma è anche molto apprezzato e trova posto in un paio di storie religiose.

Per coltivare il mango è necessario un clima caldo; solo in Europa Spagna.

In Asia, il frutto dà la sensazione di “libertà” e cresce in paesi come :

• Pakistan.
• Tailandia.
• India.

Questo è solo un piccolo elenco di paesi dove ci sono enormi frutteti di mango.

Metodi per sbucciare e tagliare i manghi

Il primo problema che l'acquirente dovrà affrontare è pulizia. Ci sono due opzioni principali qui, la prima è molto più semplice della seconda.

Tutto ciò di cui hai bisogno è un pelapatate e della frutta matura:

1. Utilizzando movimenti delicati, rimuovere la buccia dal frutto acquistato.
2. Fai un taglio longitudinale al centro.
3. Taglia l'osso duro.
4. Tagliatene tutta la polpa.
5. Ora il frutto preparato può essere tagliato a fette.
6. Puoi tagliare i pezzi in cerchio o in qualsiasi altro modo conveniente.

Il secondo metodo richiederà più concentrazione:

1. Segna il centro del frutto e ritaglialo.
2. Dovresti avere tre parti: due grandi fette laterali e una centrale.
3. Per prima cosa iniziamo a elaborare le parti laterali.
4. Capovolgilo in modo che la carne sia rivolta verso di te e posizionalo sul tabellone.
5. Ora applica con attenzione la rete reticolare con un coltello.
6. I tagli dovrebbero essere abbastanza profondi, ma la buccia non dovrebbe essere danneggiata.
7. Una volta terminato il reticolo, capovolgere ciascuna metà e tagliare la polpa matura a cubetti ordinati.
8. Con la parte centrale tutto non è particolarmente difficile. Taglia la buccia come faresti con una mela. Successivamente, è necessario tagliare quanta più polpa possibile dal nocciolo.

Tutte le manipolazioni dovrebbero essere eseguite con estrema cura. Molto probabilmente, potrebbe esserci troppo succo e dopo un paio di minuti tutti gli oggetti circostanti saranno al suo interno. Tuttavia, l’abilità arriva con l’esperienza.

Come mangi i manghi?

Anche in termini di consumo di frutta c'è alcune differenze:

Per gustare al meglio il mango è meglio metterlo prima in frigorifero per un paio d'ore. Non preoccuparti per le vitamine: durante questo periodo non moriranno, ma il gusto cambierà in meglio.

Il frutto può essere utilizzato come ingrediente per preparare piatti esotici complessi. Questo è il caso in cui "non puoi rovinare il porridge di mango". E il succo di mango fatto in casa batte qualsiasi succo acquistato in negozio, anche se sulla confezione è scritto che si tratta di un prodotto naturale.

Chi vuole liberarsi delle calorie può farlo bere frutta con latte, questo garantisce la combustione dei grassi. Attenzione però alle indigestioni: per un organismo impreparato questo piatto può risultare difficoltoso all'inizio.

Benefici del mango

Anche i medici possono consigliare includi il mango nella tua dieta quotidiana:

1. Come un efficace diuretico.
2. A causa del suo effetto lassativo.
3. A causa dell'effetto sulle piastrine. Il frutto è utile nei disturbi della coagulazione del sangue.
4. Il mango aiuta a normalizzare il funzionamento del pancreas, migliorando la produzione e l'attività degli enzimi di questa ghiandola.
5. È stato notato un effetto positivo sul tessuto muscolare del cuore.

Oltre a tutto quanto sopra, il frutto contiene una grande quantità di macro e microelementi necessari per l'uomo. Le vitamine completano il quadro UN,B,C eD- il frutto ha raccolto l'intero inizio dell'alfabeto inglese.

In precedenza era stato consigliato con lo scorbuto, a causa della presenza di vitamina C, ma oggi questa malattia è troppo rara. Una dieta a base di latte e mango si è dimostrata efficace da tempo ed è stata dimostrata impatto positivo frutti sull’immunità umana.

Non bisogna pensare che il mango sia una panacea per tutte le malattie o che possa davvero curarci. Il frutto è semplicemente utile, soprattutto quando il corpo umano è indebolito. Ma allo stesso tempo nessuno ha cancellato altri metodi di prevenzione e terapia farmacologica delle malattie. Sfortunatamente, la dieta da sola può far fronte solo al peso in eccesso.

Come sbucciare correttamente un mango?

A imparare a sbucciare un mango, è richiesta una certa esperienza:

• Taglia una piccola fetta dal frutto al centro, è qui che dovrebbe esserci il seme.
• Eliminate la buccia della parte centrale e tagliate via via i pezzetti di polpa, lasciando infine solo il nocciolo non commestibile.
• Rivoltare le due metà laterali con la polpa rivolta verso di sé e praticare su di esse dei tagli longitudinali e trasversali, a forma di reticolo.
• In questo momento è molto importante non danneggiare la buccia del frutto, altrimenti la fase successiva sarà scomoda.
• Ora capovolgi il mango e taglia semplicemente i cubetti risultanti.
• Fatto, sei fantastico.

Non ti piacciono i cubi o vuoi imparare un metodo più semplice? Allora trova pela patate:

1. Sbucciare la frutta come se si stesse sbucciando una patata.
2. Ora puoi tagliare i pezzi dal frutto, tenendolo in mano fino a raggiungere il seme.
3. Oppure taglialo in qualsiasi modo conveniente per te.

Se per qualche motivo non hai ancora provato il mango, corri subito al negozio più vicino per procurarti questo frutto succoso. Questo è sicuramente qualcosa da provare nella vita. Economico e utile. A differenza di tutto il resto venduto nei nostri negozi.

Capire come sbucciare un mango nasce dall'esperienza personale, dopo un paio di tentativi infruttuosi. Ma il loro numero può essere ridotto al minimo se si tenta di trovare in anticipo tutte le informazioni necessarie e un paio di lezioni su questo argomento.

Video tutorial: sbucciare facilmente i manghi

Di seguito Stepan mostrerà un breve video tutorial su come sbucciare un mango, come farlo con un normale coltello e diversi semplici modi:

Probabilmente è impossibile dire che il mango sia estremamente popolare. Sebbene questo frutto esotico sia apparso sui mercati del nostro paese molto tempo fa, non tutti decidono di acquistarlo. Ciò è molto probabilmente dovuto al fatto che poche persone pensano alla sua utilità, sebbene venga utilizzato nella preparazione di piatti originali, e ci sono molte ricette con il mango, tra cui salse, insalate, condimenti e persino composizioni di frutta.

Se decidi di provare questo gusto davvero gustoso, succoso e sano, inizia con la scelta giusta frutta e studia informazioni su come sbucciare rapidamente e correttamente un mango a casa.

Benefici del mango per il corpo

Come la maggior parte dei frutti, il mango è fonte di sostanze benefiche, vitamine, fibre e minerali per l'organismo. E questo suggerisce che il consumo regolare di mango ha un effetto positivo, almeno, sull’immunità umana.

Ma questo non è l'unico motivo per cui il frutto esotico è famoso. Si scopre che con il suo aiuto puoi prevenire e talvolta curare varie malattie.

Eccone 7principali proprietà benefiche del mango:

1. Aiuta il cuore grazie al contenuto di macro e microelementi che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e migliorano la capacità ematopoietica.
2. Il beneficio per gli asmatici è associato alla presenza di grandi quantità di betacarotene.
3. Rafforzamento sistema scheletrico grazie alla sua capacità di migliorare l’assorbimento del calcio.
4. Migliora l'attività cerebrale: il mango contiene acido glutammico e zucchero con un indice glicemico inferiore.
5. Prevenzione malattie oncologiche, a base di antiossidanti inclusi nella composizione, potassio, vitamina E.
6. Prenditi cura della tua vista: il mango contiene un'enorme quantità di vitamina A.
7. Una migliore digestione e neutralizzazione dell'ambiente acido sono assicurate da enzimi curativi e fibre.

Come scegliere un mango in un negozio

Non dovresti prestare attenzione esclusivamente al suo colore, anche se si ritiene che più il mango è luminoso, più è maturo e gustoso. In realtà, questo non è un indicatore, poiché esiste un numero enorme di varietà di tonalità diverse. E, tuttavia, devi prestare attenzione al colore se sai esattamente quale varietà è di fronte a te.

Ma dovresti sempre prestare attenzione alla forma del frutto. Se il mango è appiattito e la sua buccia è liscia, all'interno ci sarà poca polpa, ma dovrai fare i conti con molte fibre. Quindi cerca sempre di scegliere un mango rotondo forma corretta e senza danni visibili.

Puoi premere leggermente sulla buccia con le dita per verificarne l'elasticità. Se dopo la spremitura appare una piccola depressione, come una grande pesca, allora il frutto è maturo.

Se possibile, prova a grattare leggermente il gambo del frutto e ad annusarlo. L'odore alcolico con acidità ti dirà della maturazione eccessiva e se il mango odora leggermente di pino, allora è assolutamente adatto al consumo.

Consigli utili per chi non lo sacome sbucciare correttamente i manghi a casa

Prima di iniziare a sbucciare i manghi, dovresti ricordare 2 regole principali.

Innanzitutto, prima di iniziare a sbucciare un mango, come prima di tagliare qualsiasi tipo di frutto, è necessario sciacquarlo bene sotto l'acqua corrente.

E secondo. È necessario tagliare il mango con molta attenzione per non danneggiare il seme, perché... le sue particelle potrebbero rimanere nella polpa e mangiare il frutto risulterà molto scomodo e spiacevole.

E ora puoi passare ai suggerimenti che ti aiuteranno a sbucciare rapidamente i manghi a casa.

Il metodo più semplice non ti sorprenderà con la sua banalità. Puoi sbucciare i manghi come le patate, usando un pelapatate o un coltello affilato. Ma! Se scegli questa opzione, devi essere preparato al fatto che perderai molto succo sano e ci saranno molti schizzi in cucina.

Per mangiarlo potete trattare il frutto come fareste con un'arancia: tagliatelo semplicemente in 4 parti, senza portare la punta al nocciolo, e apritelo. Dopodiché puoi mangiare come di solito mangi il melone o l'anguria. Se avete bisogno di sbucciare un mango maturo, soprattutto leggermente troppo maturo, allora dovete tagliarlo in 2 parti e godervi la polpa, rimuovendola con un cucchiaio. Questo è l'unico modo per conservare il succo, e se fuoriesce un po', va in un piatto, da cui viene versato in una tazza e bevuto.

Per preparare salse o piatti esotici, potete sbucciare i manghi maturi in un altro modo, utilizzando un normale bicchiere. Come per le opzioni precedenti, è necessario tagliarlo a metà, aprirlo e rimuovere il nocciolo. Dopodiché, prendi il mango in una mano con la polpa rivolta verso l'alto, e nell'altra un bicchiere, tenendo il fondo, e, premendo il bicchiere sul mango, tira la polpa nel contenitore insieme al succo.

E infine, ancora un paio di parole sul frutto stesso: il mango. La buccia di questo frutto viene spesso utilizzata per scopi medicinali, ma ciò non significa che debba essere mangiata. Sì, a qualcuno potrebbe piacere un gusto piuttosto specifico, ma molto spesso viene semplicemente buttato via.

Vale anche la pena ricordare che le persone soggette a reazioni allergiche non dovrebbero assolutamente solo assaggiare la buccia, ma anche rimuoverla a mani nude (è possibile utilizzare guanti di gomma). Ma la stessa polpa di mango raramente provoca allergie e quindi sarà appropriata su qualsiasi tavola, sia nei giorni festivi che nei giorni feriali.

Buon appetito a tutti!

La maggior parte dei frutti esotici provoca non solo gioia, ma anche molte domande. Ciò è dovuto al fatto che molti di noi li hanno visti solo in foto o nei film. Ad esempio, questo è esattamente il caso di un frutto di mango così bello e dolce. È possibile mangiare questo frutto con la buccia? Come e con cosa cucinarlo? Come presentare? Quanto è facile liberarsi di una fossa? Di questo e molto altro parleremo oggi.

Aspetto, forma, peso del frutto esotico

Il mango è un frutto esotico piuttosto pesante con una forma ovoidale. Da un lato è leggermente più stretto e dall'altro è più largo. A seconda della varietà, il mango può essere verde, arancione, giallo o addirittura rosso.

Uno di questi frutti pesa circa 200-250 g Esistono tipi noti di mango le cui dimensioni non superano il frutto di un susino. Gli esemplari che pesano 400-500 grammi sono molto meno comuni. E molto rari sono i giganti, del peso di circa 1,5 kg. Come questo frutto insolito Mango. È difficile dire se sia possibile mangiare la buccia di un frutto così grande, poiché tali esemplari sono stati scoperti solo poche volte nella vita. Si può solo supporre che siano stati trattati esattamente come frutti di dimensioni normali.

Dove cresce il mango?

Thailandia, India, Vietnam, Myanmar e altri paesi del sud-est asiatico sono considerati la culla di questo meraviglioso frutto. IN questo momento Negli stati del sud dell'America hanno imparato anche a coltivare il mango. Ci sono piccole piantagioni in Messico, Australia e America Centrale.

Caratteristiche della polpa e della buccia

Prima di rispondere alla domanda se sia possibile mangiare il mango con la buccia, vale la pena descrivere la polpa e la buccia di questo frutto stesso. Il frutto di questa pianta ha una polpa bella e succosa, ma leggermente fibrosa, di colore giallo o arancione.

La sua pelle è abbastanza liscia e densa, ma molto spessa e presenta uno sgradevole rivestimento ceroso. È dalle sue condizioni che si può giudicare quanto è maturo il frutto, se è troppo maturo o si è già deteriorato.

I frutti raffermo tendono ad avere piccole rughe e protuberanze sulla pelle. Quando è fresco si presenta completamente liscio ed elastico. Inoltre, se lo premi leggermente con il dito, dovrebbe formarsi un'ammaccatura. Tuttavia, un paio di secondi dopo averlo rimosso, la tacca scomparirà. Ma i manghi vengono sbucciati? Questo è ciò di cui parleremo dopo.

Devo eliminare la buccia?

Poiché la buccia del frutto è molto spessa e dura, si consiglia di eliminarla. Prima di arrivare alla polpa, la buccia del frutto viene accuratamente lavata e asciugata. Quando rispondi alla domanda se è possibile mangiare il mango con la buccia, dovresti menzionare le caratteristiche della buccia, la sua struttura e lo spessore. La buccia non viene mangiata proprio a causa della sua elevata densità. Ma non dovresti buttarlo via. Poiché al momento del taglio rimane ancora un po' di polpa, è possibile lavarlo accuratamente e metterlo nel congelatore.

Quindi, puoi asciugarti il ​​viso con questi pezzetti al mattino e alla sera. In questo modo idraterai perfettamente la tua pelle. E l'acido della frutta nel frutto gli darà elasticità, buona cura e gli darà un po 'di vitamina C. Dopotutto, il mango contiene una grande quantità di questo componente, molte volte superiore a quella contenuta nel limone. Ne consegue che è ancora necessario sbucciare il mango. Dipende da te se è necessario buttarlo via.

Come cresce e fiorisce il mango?

I frutti del mango crescono e maturano su alberi sempreverdi. Inoltre, alcuni tipi di tali piante possono raggiungere un'altezza di 35-40 metri. Tuttavia, a causa del fatto che tale piante alte non erano molto convenienti per la coltivazione del mango su scala industriale, i selezionatori riuscirono ad allevare specie a bassa crescita. Questo approccio ha contribuito a semplificare il processo di raccolta.

Le foglie dei giovani alberi hanno una leggera sfumatura rossastra. Man mano che la pianta cresce, assumono un colore verde brillante. Il mango fiorisce con piccoli fiori gialli. Successivamente i petali cadono e sui rami compaiono piccole palline di frutti.

Col tempo crescono e diventano grandi. Il loro guscio assume un aspetto liscio e lucente. Ma i parassiti mangiano la buccia del mango? Come molte altre piante da frutto, le foglie e i frutti del mango sono favoriti da alcune specie di afidi, acari e altri insetti. Tuttavia, quando cura adeguata Non hanno la possibilità di prendersi cura della pianta e trattarla regolarmente.

Quando matura il frutto?

Il periodo di maturazione dei frutti è piuttosto lungo. Ci vogliono dai 4 ai 6 mesi perché il frutto maturi completamente. Il periodo di raccolta dei frutti maturi e succosi dura solo poche settimane. Ad esempio, in Tailandia dura dall'inizio di aprile alla fine di maggio. IN tempo a disposizione Tutte le bancarelle, i banconi dei negozi e i mercati sono traboccanti di manghi freschi.

Naturalmente, è possibile trovare i mango nel nostro paese quasi in ogni periodo dell'anno. Tuttavia, questo frutto sarà leggermente diverso da quello maturo e frutto sano, che può essere trovato in primavera in Tailandia e altri paesi caldi.

Che sapore ha il mango?

Quindi ora sai che non dovresti mangiare il mango con la buccia. È possibile mangiarlo senza? Certo che puoi. Ma che sapore ha questo miracolo tropicale? Secondo gli esperti, il gusto del frutto acquistato in negozio, al quale molti sono già abituati, e quello raccolto direttamente dall'albero, saranno diversi.

Il vero frutto maturo ha un gusto speciale, che ricorda vagamente la polpa fresca di ananas, melone, albicocca e pesca fresca. Quando inizi a mangiare un pezzo di mango, ti renderai conto di quanto sia aromatico e dolce. Si scioglierà letteralmente in bocca. Dicono che una piccola fetta di mango possa risvegliare l'appetito e persino dissetarsi.

Come sbucciare correttamente un mango ed eliminare il nocciolo?

Esistono diverse opzioni per rimuovere la buccia e il nocciolo dal frutto. Il più semplice è prendere un frutto di mango in una mano e un coltello affilato nell'altra. E poi non resta che sbucciarla come una patata. Successivamente, tagliare il frutto a metà e rimuovere con attenzione il seme. Tuttavia, quando si seguono questi semplici passaggi, vale la pena prendere alcune precauzioni. Il fatto è che il frutto è molto succoso. Pertanto, preparati a far scorrere il succo lungo le tue mani. L'opzione ideale è sbucciare la frutta sopra un lavandino o un contenitore.

Un'altra opzione per sbucciare i manghi sembra più impressionante.

• Prendi il mango già lavato.
• Preparare un coltello affilato.
• Usando un coltello, dividi il frutto in due parti (dovresti muoverti dritto lungo il suo osso). La pietra giace saldamente nella polpa. Se necessario, taglialo dalla metà della metà del mango.
• Rimuovi leggermente la carne dalla pelle e fai qualche altro taglio seguendo uno schema incrociato.
• Sformare ancora di più la polpa e tagliare con cura i rombi risultanti in un piatto con un coltello.

Allo stesso tempo, non dimenticare! Non è necessario mangiare la buccia del mango. Si può usare in cucina? Molto probabilmente no. La buccia del frutto viene generalmente scartata o lasciata per creare un particolare effetto decorativo al momento del servizio. Ma non lo mangiano.

Come mangiare un mango troppo maturo?

La polpa di un mango troppo maturo è molto morbida. Tagliare un frutto del genere a diamanti o fette non funzionerà. Potete quindi mangiarlo tagliando con cura la parte superiore del frutto con un cucchiaino.

Questo frutto non è solo gustoso, ma anche molto salutare. La sua polpa contiene un'enorme quantità di aminoacidi, fibre, pectina, flavonoidi, acidi grassi insaturi e vitamine E, A, D e B. Inoltre, il mango è un prodotto ipocalorico. Dopotutto, 100 g contengono circa 66 calorie. Pertanto, può essere tranquillamente aggiunto a qualsiasi dieta.

I manghi vengono solitamente consumati crudi. Può essere tranquillamente aggiunto a frullati o cocktail di frutta. I pezzi di frutta si sposano bene con yogurt e latte. A volte i manghi vengono aggiunti alle insalate. Qui va abbinato ad avocado, ananas e pollo. La polpa del frutto viene utilizzata anche nei dolci e nella pizza.

Come puoi vedere, questo è un frutto molto interessante e salutare.

Il frutto succoso e aromatico del mango ha da tempo cessato di essere esotico nel nostro paese. Nella maggior parte dei supermercati si trova sugli scaffali. Ma molti acquirenti non sanno ancora come mangiare correttamente questo frutto. Questo articolo ti mostrerà le specifiche su come mangiare e pulire i manghi.

Come mangiare il mango: sbucciare e tagliare

• Frutta tropicale coltivata in paesi diversi, da qui le numerose ricette per la sua preparazione. Molto spesso i mango vengono consumati crudi senza additivi. Ma per questo devi sapere come sbucciare il frutto in modo rapido e corretto.

Importante! Sebbene la buccia del mango contenga tante vitamine quanto la polpa, non dovrebbe essere consumata. Poiché il frutto viene consegnato da altri paesi, per conservarlo i trasportatori ne ricoprono la buccia con paraffina.

• Prima di utilizzare il prodotto è necessario lavarlo accuratamente acqua calda. Non utilizzare detersivi per questo. Quindi posizionare la frutta su un tovagliolo di carta e lasciare liquido in eccesso drenare. Tagliare solo la frutta secca, altrimenti il ​​coltello potrebbe scivolare via dalla buccia bagnata.

Come sbucciare un mango

• La buccia di un frutto maturo è molto tenera e non vi sarà difficile toglierla. Puoi usare un coltello. Per fare questo, tagliare gradualmente la buccia con la parte affilata del coltello.

• Oppure usa un normale pelapatate che usi per sbucciare le patate. Ma non esercitare troppa pressione sul frutto, altrimenti schiaccerai la polpa e uscirà il succo.

• Se non hai utensili da cucina a portata di mano, sbuccia la frutta a mano. Ma devi iniziare con la parte più spessa del mango, dove si trova la parte superiore.

• Usa l'unghia per fare leva sulla buccia e tirarla lungo il frutto. Quindi utilizzare lo stesso metodo per separare la buccia dalla polpa in tutto il frutto.

Tagliare a cubetti - 1 opzione

• Il modo più comune per tagliare i manghi è a cubetti, il che significa che non è necessario sbucciarli. Se i frutti sono grandi, devono essere tagliati in tre parti. Disporre la frutta su un tagliere e tagliare un terzo della polpa insieme alla buccia.

• Tagliate la parte centrale del frutto ad anello e mettetela da parte, perché è lì che si trova il seme.

• Per prima cosa devi elaborare le fette laterali del mango. Prendetene uno in mano, con l'aiuto di un coltello fate dei tagli trasversali con la parte affilata del coltello su tutta la superficie della polpa. Ma cerca di non toccare la buccia.

• Quindi tagliare il mango nel senso della lunghezza come mostrato nella foto.

• Ora prendete con entrambe le mani la parte affettata del frutto e giratela verso l'esterno (premete le dita sulla buccia verso la polpa).

• Dovresti ritrovarti con questi cubetti sulla buccia del mango.

• Puoi tagliarli con un coltello.

• Oppure rimuovilo con un cucchiaio.

• Sbucciare il restante cerchio di polpa e tagliarlo a pezzetti come si desidera. Ma non dimenticare di tagliare la fossa.

Tagliare a cubetti - opzione 2

• Sbuccia il mango utilizzando il metodo che preferisci. Metti il ​​frutto in una mano, prendi un coltello nell'altra e taglia la polpa lungo il frutto.

• Quindi, nello stesso punto, fai dei tagli della larghezza del mango.

• Posizionare il coltello al centro del frutto e tagliare i cubetti di polpa.

• Puoi regolare tu stesso la dimensione dei cubi aumentando o diminuendo la distanza tra i tagli.

Affettare il mango a fette

Se i metodi precedenti per tagliare la polpa della frutta non sono adatti a te, utilizza l'opzione successiva. Produce fette.

• Tagliare il frutto in due metà. Lavorare su un tagliere per evitare che il coltello scivoli.

• Dividete ogni parte a fette. Tagliare lungo il frutto con un coltello.

• Quindi rimuovere la pelle. Con una mano tenete il frutto per la polpa e con l'altra tagliate la buccia del mango.

• Oppure semplicemente sbucciare la frutta e tagliarla a fette.

Rimozione della polpa utilizzando mezzi improvvisati

• Quando una ricetta richiede solo la polpa del frutto, esistono diversi modi per eliminarla dalla buccia. Preparare il mango (lavarlo e asciugarlo).

• Quindi tagliare il frutto in più pezzi nel senso della lunghezza.

• Raccogliere la polpa con un cucchiaio.

• Oppure usando un bicchiere. Puoi usare una tazza allo stesso modo, ma posizionala verticalmente.

Come mangiare il frullato di mango

Seguaci mangiare sano amano includere i frullati nella loro dieta. Questa è una bevanda ricca di vitamine ed è preparata solo con ingredienti freschi. Per prepararlo avrete bisogno di un frullatore.

• Il mango si sposa bene con la banana e tutti i latticini come yogurt, latte e panna. Tagliate la frutta a pezzetti e mettetela in una ciotola. Versare sopra lo yogurt e sbattere il composto ad alta velocità.
• In estate si possono aggiungere foglie di menta e ghiaccio. Ma i suoi pezzi devono essere piccoli in modo da ottenere una massa omogenea. Usa la frutta e gli alimenti che preferisci per il tuo frullato.

Come mangiare il mango: frappè con gelato

Per coloro a cui non piacciono i frullati densi, ci sono ricette per un normale cocktail al mango. Rendi originale il gusto aggiungendo il gelato. Puoi determinare tu stesso la quantità di ingredienti in base alle tue preferenze.

• Tagliate il mango a cubetti o eliminate la buccia con un cucchiaio. Per questa ricetta la forma della polpa non è importante, poiché verrà montata con gli altri ingredienti.

• Aggiungi lo zucchero al mango e mescola finché i chicchi non ricoprono uniformemente i pezzi di frutta.

• Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare la polpa fino a renderla liscia.

• Trasferisci il composto in un frullatore.

• Aggiungi il gelato. La sua quantità dipende dalla concentrazione del cocktail. Se aggiungi troppo gelato, il sapore del mango sarà meno evidente.

Consiglio. Anche se il mango è un frutto dal sapore forte, scegli il gelato semplice per il tuo frullato. Meglio un gelato normale.

È noto da tempo che la polpa di questo frutto ne comprende molti vitamine utili e proprietà. In questo caso, la buccia del frutto è considerata niente meno che prodotto utile. Le bucce di mango sono spesso usate per curare le malattie. Tuttavia, non è consigliabile mangiarlo. Il gusto non è lo stesso ed è difficile da masticare.

La buccia del frutto stesso è un potente allergene rispetto alla polpa. Ciò significa che sbucciamo il frutto senza esitazione!

Come pulire correttamente la frutta?

Poiché il frutto maturo è succoso, sarà il più difficile da sbucciare. Ma anche qui i metodi di pulizia differiscono.

1) Puoi pulirlo con un coltello come se fosse una patata e come se fosse una mela da mangiare. Tuttavia, dovrai prepararti agli schizzi di succo appiccicoso - su capi di abbigliamento, superfici del viso, pelle e interni. E inoltre, ci saranno fili del frutto tra i denti.

2) Il secondo metodo è meno eccentrico e più civile. Su entrambi i lati del frutto, mantenendosi il più vicino possibile al nocciolo, tagliare la frutta a fette . Tritiamo anche i restanti pezzi di frutta dai lati e togliamo il nocciolo. Di conseguenza, otterremo delle metà sulle quali realizzeremo dei tagli a forma di croce, esclusi i tagli sulla pelle. Se giri le fette otterrai un “riccio di mango”. Non resta che tagliarlo dalla buccia del frutto e adagiarlo su un piattino. Per non perdere il succo, eseguiamo un'operazione su qualsiasi contenitore.