সাইট্রাস পোমেলো ফল: উপকারিতা, ক্ষতি, রচনা, রেসিপি। পোমেলো ফল: উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি ব্যবহারের জন্য contraindications

পোমেলো আমাদের দেশের বিশালতায় জনপ্রিয়তা পেয়েছে। সাইট্রাস ফলের আকর্ষণীয় স্বাদ এবং নিরাময় গুণ রয়েছে। এশিয়ান দেশগুলিকে পোমেলোর জন্মভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে ফলগুলিকে সম্মানের সাথে বিবেচনা করা হয় এবং প্রায়শই আত্মীয়দের উপহার হিসাবে দেওয়া হয়। সাইট্রাস চীনা এবং থাইদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, ফল এবং খোসা প্রায়শই ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

পোমেলোর প্রয়োগ

ইউরোপীয় দেশগুলিতে, পোমেলো খোসা থেকে তৈরি কারুশিল্প প্রায়শই পাওয়া যায়। আপনি নিজেও ফলের জেস্ট দিয়ে বাটিটি পূরণ করতে পারেন এবং এটি বিছানার কাছে ঘুমানোর জায়গায় রাখতে পারেন। এইভাবে, ঘুমের গুণমান লক্ষণীয়ভাবে উন্নত হবে, জেগে ওঠা অনেক সহজ হয়ে যাবে এবং আপনাকে সকালের মেজাজ এবং প্রাণবন্ততার চার্জ প্রদান করা হবে।

বিভিন্ন খাবারের প্রধান উপাদান হিসেবে রন্ধন জগতে পোমেলো ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সাইট্রাস সালাদ, মাছ এবং মাংসের স্ন্যাকস, পেস্ট্রিতে অন্যান্য উপাদানের সাথে ভাল যায়। জেস্ট প্রায়শই গরম পানীয় বা জ্যামের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পোমেলো-ভিত্তিক তাজা চেষ্টা করার জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

পোমেলো ক্যালোরি

সাইট্রাসের বড় আকার এবং এর সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন সত্ত্বেও, পোমেলো একটি কম ক্যালোরিযুক্ত ফল। প্রতি 100 গ্রাম পাল্পে প্রায় 25-40 কিলোক্যালরি থাকে।

ফলের মিষ্টির কারণে পোমেলোর ক্যালোরির পরিমাণ ওঠানামা করে। 3 ধরণের সজ্জা রয়েছে: সাদা, গোলাপী এবং লাল। কম ক্যালোরি মান এই কারণে যে সাইট্রাস 90% তরল।

উপাদানগুলির রাসায়নিক গঠন এবং সুবিধা

1. ভিটামিন সি.এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে পোমেলো কার্যকরভাবে একজন ব্যক্তির প্রতিরক্ষামূলক শেলকে শক্তিশালী করে। এই সাইট্রাসটিতে সর্বাধিক পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে। ভিটামিন সি এর জন্য ধন্যবাদ, শরীর বিভিন্ন সংক্রামক এবং ভাইরাল রোগ দ্বারা হুমকিপ্রাপ্ত হয় না।
2. অপরিহার্য তেল.আপনি যদি অফ-সিজনে ভাইরাসটি ধরতে সক্ষম হন, তাহলে পোমেলো আপনাকে ঠান্ডার উপসর্গগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করবে এবং আপনাকে স্বল্পতম সময়ে আপনার পায়ে ফিরিয়ে আনবে। একটি দ্রুত পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়া অপরিহার্য তেলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে। তারা সক্রিয়ভাবে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
3. রুক্ষ ফাইবার।পদার্থগুলি খাদ্য খাদ্যের মতো যা অন্ত্রের মধ্য দিয়ে চলে। খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি একটি স্পঞ্জ হিসাবে কাজ করে, যখন তারা নড়াচড়া করে, অপাচ্য খাদ্যের অবশিষ্টাংশ এবং বিষাক্ত পদার্থ সংগ্রহ করা হয়। শরীরে আরও শোষণের সাথে শোষণের একটি প্রক্রিয়া রয়েছে।
4. লেমোনিডস।সামগ্রিকভাবে পোমেলো সমস্ত মানব কোষ এবং অঙ্গগুলিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। সাইট্রাস পাল্প জীবনীশক্তি বাড়ায়, মেজাজ এবং শক্তি উন্নত করে। লেমোনাইডস, ফলস্বরূপ, উত্পাদনশীলতা, মনোযোগ এবং কর্মক্ষমতা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। সাইট্রাসে ফসফরাসের উপস্থিতি মস্তিষ্কের কার্যকলাপের জন্য দায়ী।
5. ক্যালসিয়াম।এই খনিজটির জন্য ধন্যবাদ, মানব দেহের সমস্ত হাড়ের টিস্যু শক্তিশালী হয়। ক্যালসিয়াম চুলের গুণমানে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
6. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।এই এনজাইমগুলির কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা কোনও গোপন বিষয় নয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পুরানো টক্সিন এবং বিষাক্ত যৌগগুলির শরীরকে পুরোপুরি পরিষ্কার করে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি তারুণ্য এবং ভাল শারীরিক কার্যকলাপ ধরে রাখে।

1. এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে পোমেলো বিভিন্ন হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর। সাইট্রাস বিভিন্ন রোগ থেকে ভাস্কুলার সিস্টেমকে পুরোপুরি প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, পোমেলো রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং থ্রম্বোসিস গঠনে বাধা দেয়।
2. চিকিত্সকরা বলছেন যে পোমেলো কার্যকরভাবে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। সাইট্রাস নতুন ম্যালিগন্যান্ট কোষ গঠনের সাথে লড়াই করে। অনেক লোক পোমেলোর সাথে আঙ্গুরকে বিভ্রান্ত করে, তবে স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে।
3. প্রথম ক্ষেত্রে, তারা খোসার আকার এবং রঙ দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে। দ্বিতীয়টিতে, পোমেলোর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত মনোরম সুবাস রয়েছে। জাম্বুরা উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট এবং ত্বক উজ্জ্বল। এটিও বিবেচনা করা উচিত যে পোমেলোর সজ্জা মিষ্টি এবং এতে তিক্ততা নেই।
4. বিশেষজ্ঞরা প্রমাণ করেছেন যে মিষ্টি সাইট্রাস শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং ফুসফুসের অসুস্থতার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। উপরন্তু, pomelo ভাল বিষক্রিয়ার সময় ক্ষতিকারক টক্সিন অপসারণ। সাইট্রাস শক্তিশালী তৃষ্ণার সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি জলের প্রয়োজনকে সন্তুষ্ট করে।
5. বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিসে ভুগছেন এমন লোকদের প্রতিদিনের ডায়েটে পোমেলো অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। ফলের পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল করে।
6. সাইট্রাস গ্যাস্ট্রাইটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে একটি কার্যকর প্রতিকার হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। পোমেলো বেশ কয়েকটি গ্যাস্ট্রিক রোগের সাথে মোকাবিলা করে। প্রতিকারের ভিত্তি হিসাবে ফলের জেস্ট নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি ক্বাথ প্রস্তুত করুন এবং এটি নিয়মিত গ্রহণ করুন।
7. সর্দির প্রথম লক্ষণে, পোমেলোর খোসা নাক বন্ধ করতে পারে এবং সাধারণভাবে এই অবস্থার উপশম করতে পারে। এটি একটি ছোট ঘরে খোসা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। ফলের সজ্জা ব্যবহার করতে ভুলবেন না, এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
8. পোমেলো সেই ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা অতিরিক্ত পাউন্ড পোড়াতে চান। ব্যায়াম এবং সঠিক পুষ্টির পাশাপাশি, ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি একটু সময় লাগবে। এটাও লক্ষনীয় যে ডায়েট আপনার শরীরের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে না।
9. সাইট্রাস সক্রিয়ভাবে প্রোটিন সংশ্লেষণে জড়িত এবং কার্যকরভাবে চর্বি পোড়ায়। এই জাতীয় প্রক্রিয়াগুলির ফলস্বরূপ, প্রাকৃতিক বিপাক উন্নত হয়। ব্যায়ামের সাথে মিলিত হলে ক্যালোরি আমাদের চোখের সামনে গলে যায়।
10. পোমেলো প্রসাধনী জগতে নিজেকে প্রমাণ করেছে। ফলের ভিত্তিতে বিভিন্ন উপায় তৈরি করা হয়। সাইট্রাস রস ত্বকের পুষ্টি এবং ময়শ্চারাইজ করার জন্য বিশেষভাবে দরকারী, রচনাটি তৈলাক্ত চকচকে বিরুদ্ধে কার্যকর। রস গ্রন্থিগুলির কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, যার ফলে ত্বকের নিচের চর্বি উত্পাদন স্বাভাবিক হয়।
11. আপনি যদি পদ্ধতিগতভাবে এই জাতীয় রচনা দিয়ে ত্বক মুছুন তবে প্রভাবটি প্রথম প্রয়োগের প্রায় পরে স্পষ্ট হবে। এপিডার্মিস একটি সমান স্বন এবং স্থিতিস্থাপকতা অর্জন করবে, চকচকে অদৃশ্য হয়ে যাবে, কোষীয় স্তরে টিস্যুগুলি পুনর্নবীকরণ করা হবে।
12. সাইট্রাস ফল কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের জন্য মূল্যবান। পোমেলো হতাশাজনক এবং চাপযুক্ত অবস্থার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে সাইট্রাসে সেরোটোনিন রয়েছে, যা ইতিবাচক মানুষের আবেগের জন্য দায়ী। শুধুমাত্র সজ্জাই আপনাকে প্রফুল্ল করতে পারে না, তবে আনন্দদায়ক গন্ধও।

বাচ্চাদের জন্য পোমেলোর সুবিধা

1. পোমেলো, যে কোনও সাইট্রাসের মতো, একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেনিক পণ্য। অতএব, আপনি যদি প্রথমবার কোনও শিশুকে ফল দেন তবে সাবধান হন। 1 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের ডায়েটে পোমেলো অন্তর্ভুক্ত করা নিষিদ্ধ। এর পরে, ছোট অংশে ম্যানিপুলেশন চালান।
2. আপনি মেনুতে একটি নতুন ফল যোগ করা শুরু করার আগে একটি শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়ার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। পোমেলো গ্রহণের প্রথম দিনগুলিতে শিশুর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন। যদি কোন প্রতিক্রিয়া পরিলক্ষিত না হয়, প্রতিদিন ফল দিতে নির্দ্বিধায়।
3. মৌসুমি ফল সম্পর্কে ভুলবেন না। শিশুর শরীর এখনও সাধারণ আপেল এবং নাশপাতি থেকে প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান পেতে অভ্যস্ত। নিশ্চিত হন যে এই জাতীয় ফলগুলি শিশুর শরীরের ক্ষতি করবে না, কারণ তারা হাইপোলারজেনিক।

1. এটি প্রমাণিত হয়েছে যে পোমেলো একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং স্ল্যাগিংয়ের শরীরকে ভালভাবে পরিষ্কার করে। ফলস্বরূপ, ত্বক তার আসল গঠন এবং সৌন্দর্য অর্জন করে। সমস্ত ন্যায্য লিঙ্গের জন্য, এটি গুরুত্বপূর্ণ।
2. আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তবে সাইট্রাস ফল দ্রুত এই জাতীয় অসুস্থতার সাথে মোকাবিলা করবে। এই ধরনের সমস্যাগুলি প্রায়শই একজন ব্যক্তির চেহারাতে প্রতিফলিত হয়, যা থেকে বর্ণটি অব্যক্ত হয়। contraindications অনুপস্থিতিতে প্রতিদিন pomelo ব্যবহার করুন।
3. সাইট্রাস পাল্প ত্বকে উপকারী প্রভাব ফেলে, কোষীয় স্তরে টিস্যু পুনর্নবীকরণ করে। এছাড়াও, পোমেলো জুস যথেষ্ট উপকার নিয়ে আসে। টনিক হিসাবে রচনাটি ব্যবহার করা যথেষ্ট, এটি যে কোনও ধরণের ত্বকের জন্য উপযুক্ত। প্রায়শই, তাজা পোমেলো বিভিন্ন মুখোশের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
4. এপিডার্মিসের শুষ্ক এলাকার জন্য রস ব্যবহার করারও সুপারিশ করা হয়, এই ক্ষেত্রে, ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় সঠিক হাইড্রেশন প্রদান করা হবে। উপরন্তু, আপনি কিউটিকল এবং নখ ঘষা ফলের zest ব্যবহার করতে পারেন। ফলস্বরূপ, পেরেক বেলন একটি সমান আকার নেয়, এবং প্লেট, ঘুরে, শক্তিশালী হয়ে ওঠে।

পোমেলো নির্বাচন

এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির সম্পূর্ণ রাসায়নিক গঠন একটি সম্পূর্ণ পাকা ফলের মধ্যে ঘনীভূত হয়। পুষ্টির এনজাইমগুলি গঠিত হয় এবং একে অপরের পরিপূরক হয়, যা মানবদেহে অমূল্য সুবিধা নিয়ে আসে।

1. প্রথমত, আপনার হাতে পোমেলো নিন, তুলনামূলকভাবে ছোট আকার সত্ত্বেও ফল ভারী হওয়া উচিত। সাইট্রাস গন্ধ, একটি মানের পণ্য সুগন্ধি হয়.
2. খোসা অনুভব করুন, শক্ত খোসা কাজ করবে না, কেবল নরম। পাকা ফলের সবুজ বা বিপরীতভাবে লালচে চিহ্ন ছাড়াই হালকা হলুদাভ আভা থাকে।
3. পোমেলো কেনার জন্য সবচেয়ে সফল মাস হল শীতের মাঝামাঝি (জানুয়ারি) থেকে বসন্তের শুরু পর্যন্ত (মার্চ)। বিষয় হল তালিকাভুক্ত মাসে, ফল পাকে।
4. অর্থ প্রদানের আগে, ক্ষতির জন্য খোসা মূল্যায়ন করুন। যদি এটিতে লক্ষণীয় ডেন্ট, কাটা এবং অন্যান্য ত্রুটি থাকে তবে ক্রয় করতে অস্বীকার করুন।
5. যদি কেনার পরে আপনি অবিলম্বে পোমেলো ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন তবে এটির জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা এবং একটি কাঠের বায়ুচলাচল বাক্স প্রস্তুত করুন। তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত, একটি শুষ্ক রুম সন্ধান করুন। আপনি ফলগুলি 3 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখতে পারেন।

ক্ষতি পোমেলো

পোমেলো ব্যবহারের জন্য কিছু contraindication আছে, অ-সম্মতি যা মানবদেহের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে। আসুন আরো বিস্তারিতভাবে সবকিছু বিবেচনা করা যাক।

1. আপনি হেপাটাইটিস, কোলাইটিস, নেফ্রাইটিস, পেটের বর্ধিত অম্লতা, অ্যালার্জি এবং সাইট্রাস ফলের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা, ডুওডেনাল আলসার এবং পেটের সাথে ফল খেতে পারবেন না।
2. পাচনতন্ত্রের দীর্ঘস্থায়ী ব্যাধিগুলির বৃদ্ধির সময় আপনার পোমেলো ব্যবহার করা উচিত নয়। সাইট্রাসে অনেক অ্যাসিড রয়েছে, যা প্রায়শই শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা সৃষ্টি করে এবং ফলস্বরূপ, অম্বল হয়।
3. আপনার অ্যালার্জি আছে কিনা তা নির্ধারণ করতে, আগের অভিজ্ঞতার দিকে ফিরে চিন্তা করুন। কমলা, লেবু খাওয়ার সময় যদি অপ্রীতিকর লক্ষণ দেখা দেয় তবে আপনি পোমেলো খেতে পারবেন না।
4. পোমেলো বেশি খাওয়ার ফলে ত্বকে লালভাব এবং ডায়রিয়া হয়। গর্ভাবস্থায়, আপনার ফল খাওয়া উচিত নয়, যাতে অনাগত শিশুর মধ্যে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি না হয়।

চীনে, এটি বিবেচনা করা হয় যে পোমেলো সম্পদ, মঙ্গল, সমৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যের প্রতীক। তাই, আদিবাসীদের বিভিন্ন উৎসবের জন্য একে অপরকে সাইট্রাস ফল দেওয়া জিনিসের ক্রম অনুসারে। ঐতিহ্য অনুসারে, পোমেলো প্রায়শই নববর্ষের প্রাক্কালে আত্মীয় এবং বন্ধুদের কাছে উপস্থাপন করা হয়, ফলগুলি একটি বেতের ঝুড়িতে উপস্থাপন করা হয়।

ভিডিও: পোমেলোর উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে

পোমেলো আমাদের দেশে অন্যান্য সাইট্রাস ফলের মতো জনপ্রিয় নয়। কিন্তু এখনও এই ফলের ভক্ত আছে।

সামান্য তিক্ততা সহ একটি আকর্ষণীয় মিষ্টি এবং টক স্বাদ, একটি সূক্ষ্ম সুবাস যা কলার গন্ধ এবং শুকনো সজ্জার সাথে কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয় সেডডোকের (পণ্যের দ্বিতীয় নাম) প্রশংসা করে।

ফলের খোসাও কাজে আসে - এটি শুকিয়ে চায়ে যোগ করা হয়। আমরা যদি পোমেলোর সুবিধার প্রশ্নটি স্পর্শ করি, তবে আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে এটি আমাদের টেবিলে থাকার যোগ্য।

পোমেলোর বৈশিষ্ট্য কী

এই ফলটি মূলত এশিয়ার দক্ষিণ-পূর্ব অংশে মালয়েশিয়া, ফিজি এবং টোঙ্গায় জন্মে। খ্রিস্টপূর্ব 100 বছর আগে। e পোমেলো চীনে সাধারণ ছিল। সুস্বাদুতা ইউরোপে এসেছিল অনেক পরে - 14 শতকে।

এবং ইংল্যান্ডের ক্যাপ্টেন শেডকের সম্মানে তাকে শেডক ডাকনাম দেওয়া হয়েছিল, যিনি 16 শতকে ওয়েস্ট ইন্ডিজে পম্পেলমাস বীজ সরবরাহ করেছিলেন। বর্তমানে জাপান, থাইল্যান্ড, ভারত, ভিয়েতনাম প্রভৃতি এশিয়ার অনেক দেশে ফলটির চাষ হয়।

পোমেলোর একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি সাইট্রাস প্রজাতির বৃহত্তম প্রতিনিধি। সবচেয়ে বড় ফলগুলির ওজন 10 কেজি পর্যন্ত হয়, তাদের ব্যাস 30 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। শেডডোকের তুলনামূলকভাবে পুরু খোসা থাকে - 2-4 সেমি।

পাকা ফলের রঙ হলদে সবুজ, মাংস বেশিরভাগই সাদা এবং আকৃতি গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির. থংডি জাতের গাঢ় সবুজ ত্বক এবং একটি গোলাপী অভ্যন্তর রয়েছে।

পম্পেলমাসের রাসায়নিক গঠন

শেডডক এর ক্যালোরি সামগ্রীর দিক থেকে খুব আকর্ষণীয় - প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 38 কিলোক্যালরি। ওজন হারানোর জন্য - এটা সবচেয়ে, কারণ পোমেলো দ্রুত তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে.

আমরা যদি ফলের পরিমাণগত গঠন বিবেচনা করি, আপনি দেখতে পারেন যে এটি খুব সমৃদ্ধ নয়। তবে এটি প্রয়োজনীয় পদার্থের সামগ্রিক ভারসাম্য বজায় রাখতে অবদান রাখে:

• বিটা-ক্যারোটিন - 30-100 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 6;
• ভিটামিন সি - 61 মিলিগ্রাম (এটি দৈনিক প্রয়োজনের 2/3);
• ভিটামিন পিপি - 0.22 মিলিগ্রাম;
• প্রোটিন - 0.76 গ্রাম;
• চর্বি - 0.04 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 8.62 গ্রাম;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 1 গ্রাম;
• ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস: পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম;
• ট্রেস উপাদান: লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, দস্তা।

পোমেলো অপরিহার্য তেলে সমৃদ্ধ, যা বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ ছড়িয়ে দেয়। এই উপাদানগুলো শরীরের জন্য খুবই মূল্যবান।

আপনি হয়তো লক্ষ্য করেছেন, শেডক ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা ইমিউন সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এখন বিশেষভাবে পোমেলোর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে:

1. এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে, এবং এটি এর কাজের উপর একটি ভাল প্রভাব ফেলে: বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি দ্রুত ঘটতে পারে, এবং একটি মাত্রার ক্রম অনুসারে সুস্থতা উন্নত হয়।

2. হৃদয় এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উপর ভাল প্রভাব. ফলটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সক্ষম এবং এমনকি আমাদের "মোটর" এর কাজকে, বিশেষত, এর ছন্দকে স্থিতিশীল করতে সক্ষম।

3. প্রতিদিন একটি পোমেলো খান এবং আপনি মায়োকার্ডিয়ামকে শক্তিশালী করবেন। পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম থাকার কারণে এটি সম্ভব।

4. পণ্যটি থ্রম্বোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং তাদের স্থিতিস্থাপক করে তোলে।

5. শেডক অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করে।

6., পোমেলো স্লাইসে ঘনীভূত, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়ার উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে এবং এর ফলে পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত হয়। এবং ভিটামিন এ এবং সি তাদের এতে সহায়তা করে।

7. শেডডোক প্রদাহকে ভালভাবে উপশম করে, তাই আপনার যদি সর্দি থাকে তবে আপনার এটিকে আপনার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত নয়।

9.পোমেলো বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলি দূর করতে এবং পুনর্বাসনের সময়কালকে সহায়তা করে.

10. Pompelmus অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে. এটি শরীর থেকে অর্ধ-জীবনের পণ্য এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলি সরিয়ে দেয়। ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

11. কেমোথেরাপির সময় সুস্থতার উন্নতি করে, গুরুতর অসুস্থতা এবং অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধারের প্রচার করে।

12. ফলটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী. শেডডোক বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং টক্সিকোসিসের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।

13. ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি পম্পেলমাসকে অবস্থানে থাকা মহিলাদের জন্য দরকারী করে তোলে, কারণ এটি ভ্রূণের গঠনে, বিশেষত এর কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ভাল প্রভাব ফেলে।

14. পোমেলো কার্যক্ষমতা বাড়ায়, কারণ এটি মস্তিষ্কে রক্ত ​​সরবরাহকে উদ্দীপিত করে।

15. একাগ্রতা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

16. জীবনীশক্তি পুনরুদ্ধার করে, শক্তি দেয়, মেজাজ উন্নত করে এবং শরীরকে ভালো অবস্থায় রাখে। যারা শারীরিকভাবে কঠোর পরিশ্রম করেন এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য দরকারী।

17. অ্যাডিপোজ টিস্যু কোষের জমা হওয়ার হার হ্রাস করে, যা কার্যকরভাবে অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, এই সম্পত্তিটিও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আপনাকে কমপক্ষে এক কিলোগ্রাম বাড়াতে এবং ভ্রূণকে স্বাভাবিক ওজন সরবরাহ করতে দেয়।

18. অগ্ন্যাশয়ের কাজ পুনরুদ্ধার করে।

19. নিখুঁতভাবে তৃষ্ণা নিবারণ করে, যা গরম ঋতুতে বিশেষভাবে আনন্দদায়ক। এই ক্ষেত্রে, পোমেলো কমলা এবং আঙ্গুরকে ছাড়িয়ে যায়।

20. ফলের খোসাও উপকারী। এটি ভিটামিন পি সমৃদ্ধ, যা পেট এবং অন্ত্রের কাজের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

কসমেটোলজিতে, শেডডোকও তার সম্মানের জায়গা নেয়। এর নির্যাসের উপর ভিত্তি করে, চুল, মুখ এবং শরীরের ত্বকের জন্য বিস্ময়কর পণ্য তৈরি করা হয়।

পোমেলো মোড়কগুলি আপনাকে শরীরের কনট্যুরগুলি সামঞ্জস্য করতে, ত্বককে শক্ত করতে এবং সেলুলাইট বাম্পগুলিকে মসৃণ করতে দেয়।

পোমেলো ক্ষতি এবং contraindications

প্রথমত, যারা সাইট্রাস থেকে অ্যালার্জিতে ভুগছেন তাদের জন্য এই পণ্যটি ত্যাগ করা মূল্যবান। ফলাফলগুলি ভিন্ন হতে পারে - ত্বকের সামান্য ফুসকুড়ি এবং চুলকানি থেকে গলা ফুলে যাওয়া এবং শ্বাসরোধ হওয়া পর্যন্ত।

এছাড়াও, নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য পম্পেলমাস ত্যাগ করা উচিত:

ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

সোনালি গড় সম্পর্কে ভুলবেন না, কারণ শুধুমাত্র মাঝারি পরিমাণে পোমেলো উপকৃত হবে। আপনি প্রতিদিন গড়ে অর্ধেকের বেশি ফল খেতে পারবেন না।

এমনকি একজন সুস্থ ব্যক্তির মধ্যেও, শরীরে অতিরিক্ত পম্পেলমাস বাধা সৃষ্টি করতে পারে: অনিদ্রা, ডায়রিয়া, কিডনি ব্যর্থতা।

খালি পেটে এই ফলের সাথে নিজেকে ব্যবহার করবেন না। ডেজার্টের ভূমিকাটি শেডডোকে ছেড়ে দেওয়া ভাল, তবে এর এনজাইমগুলি ভারী খাবার হজম করতেও সহায়তা করবে।

একটি দরকারী পণ্য কোন দাগ ছাড়া একই রঙের একটি খোসা আছে, এর বেধ প্রায় ফল জুড়ে একই। একটি ভাল পোমেলোর শীর্ষটি ঘন, ব্যাস 1 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। সুগন্ধ উচ্চারিত হয় সাইট্রাস, ফলের আকার মাঝারি।

ব্যবহারের আগে, প্যারাফিনের স্তরটি ধুয়ে ফেলার জন্য শেডকটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। সজ্জার সবচেয়ে মূল্যবান পদার্থগুলি কাটার পরে তিন দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

পোমেলো সাইট্রাস পরিবারের একটি অস্বাভাবিক স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ফল। এটি কয়েক শতাব্দী আগে খাওয়া হয়েছিল - প্রাচীন চীনা পাণ্ডুলিপিতে পোমেলোর প্রথম উল্লেখ পাওয়া গেছে। যাইহোক, এই এশিয়ান দেশে, প্রশ্নযুক্ত ফলটি সমৃদ্ধি এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হিসাবে সম্মানিত হয়েছিল। আমরা যদি চিকিৎসা দৃষ্টিকোণ থেকে একচেটিয়াভাবে পোমেলো সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটিকে ভিটামিন বোমা হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে, যার সুবিধাগুলি বসন্ত-শীতকালীন সময়ে অবিকল অমূল্য।

পোমেলোর সংমিশ্রণ এবং এর ক্যালোরি সামগ্রী

100 গ্রাম পুষ্টির মান:

• ক্যালোরি 38 কিলোক্যালরি
• প্রোটিন 8 গ্রাম
• চর্বি 0 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট 6 গ্রাম 7.5%
• ডায়েটারি ফাইবার 1 গ্রাম
• পানি 1 গ্রাম

প্রশ্নযুক্ত ফলের মধ্যে, কেবল একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ রয়েছে - মানবদেহের জন্য ভিটামিন সি-এর দৈনিক গ্রহণকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে দেওয়ার জন্য মাত্র 150 গ্রাম পোমেলো খাওয়াই যথেষ্ট। এই বিশাল সাইট্রাসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং উপকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে।

এটি কৌতূহলজনক যে পোমেলোর ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম, যা যারা ফল খেতে চায় তাদের আকর্ষণ করে - তৃষ্ণা এবং ক্ষুধা নিবারণের সাথে, অতিরিক্ত পাউন্ড শরীরে উপস্থিত হবে না। এছাড়াও, পোমেলো শরীরকে পরিষ্কার করতে এবং চর্বি ভাঙতে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।

পোমেলো: জায়ান্ট সাইট্রাসের উপকারিতা

প্রশ্নে ফলটি ঔষধি হিসাবে দায়ী করা যেতে পারে, কারণ এটি:

যদি বিবেচনা করা সাইট্রাস ফল নিয়মিত খাওয়া হয়, তাহলে শরীরের সহনশীলতা বৃদ্ধি পাবে, মেজাজ উন্নত হবে। এবং পোমেলো শরীর থেকে টক্সিন নিরপেক্ষ এবং অপসারণ করতে সক্ষম, স্কার্ভির জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার, কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবস্থা উপশম করার ক্ষমতা রাখে এবং টিউমার গঠনের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

মজাদার! চীনে, সাধারণভাবে, শুধুমাত্র পোমেলোর সজ্জা সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে এর ফুল, কাঁচা ফল এবং খোসাও ব্যবহার করা হয়। উদ্ভিদের এই অংশগুলিকে শুকিয়ে গুঁড়োতে পরিণত করা হয়, যা পরে বদহজম এবং বিভিন্ন উত্সের শোথের জন্য ব্যবহৃত হয়।

দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল পোমেলোর সজ্জা নয়, এর খোসাও, যা ভিটামিন পি, অপরিহার্য তেল এবং বায়োফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। খোসা পেট, অন্ত্র এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করবে, যদিও এটি ড্রাগ থেরাপি প্রতিস্থাপন করবে না। প্রশ্নে সাইট্রাসের খোসার একটি আধান, যা আগে শুকানো এবং চূর্ণ করা হয়, শরীরকে টোন করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

ক্ষতি পোমেলো, ব্যবহারের জন্য contraindications

পোমেলো, সাইট্রাস পরিবারের সমস্ত ফলের মতো, একটি উচ্চারিত অ্যালার্জেন এবং তাই এটি সেই সমস্ত লোকদের জন্য অত্যন্ত সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত যাদের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। পোমেলো খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করা এবং নির্ণয় করা এবং ডুওডেনাল আলসার, নেফ্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত অম্লতা সহ মূল্যবান।

বিঃদ্রঃ:প্রশ্নে থাকা ফলের দুর্দান্ত উপকারিতা সত্ত্বেও, আপনার এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি বদহজম হতে পারে, যা প্রকাশ পাবে

চিকিত্সকরা বলছেন যে কোনও ব্যক্তির যদি কোনও ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় তবে পোমেলোকে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এই বিবৃতিটি এই সত্যের সাথে যুক্ত যে প্রশ্নে থাকা সাইট্রাস হয় ওষুধের থেরাপিউটিক প্রভাবকে আরও খারাপ করতে পারে বা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা রোগের দীর্ঘ পথ বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির স্পষ্ট প্রকাশের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

কসমেটোলজিতে পোমেলোর ব্যবহার

পোমেলো পাল্প কার্যকর প্রসাধনী বোঝায় - উদাহরণস্বরূপ, এই সাইট্রাস ফলের সজ্জার একটি মাস্ক মুখের ত্বকে সতেজতা প্রদান করবে, পরিবেশ থেকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দেবে। একটি মুখোশ প্রস্তুত করা কঠিন নয় - আপনাকে ম্যাশ করা আলুতে চূর্ণ করা পোমেলোর অংশ, একই পরিমাণ মধু এবং অর্ধেক লেবুর রস মেশাতে হবে। সমাপ্ত মিশ্রণটি মুখের পূর্বে পরিষ্কার করা ত্বকে প্রয়োগ করা হয় এবং 15-20 মিনিটের জন্য বয়সী হয়। শুধুমাত্র উষ্ণ খনিজ জল দিয়ে মুখোশটি ধুয়ে ফেলুন এবং ত্বক শুকানোর পরে, একটি ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনি অল্প পরিমাণে পোমেলো রস দিয়ে মুখের ত্বকের (প্রাকৃতিকভাবে, আগে পরিষ্কার করা) চিকিত্সা করতে পারেন - এতে মৃত কোষ থেকে কভারের পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করার ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি এর পুনর্নবীকরণে অবদান রাখে।

পোমেলোচীন থেকে উদ্ভূত, এবং আজ পর্যন্ত, মঙ্গল এবং সমৃদ্ধির প্রতীক। এটি 100 খ্রিস্টপূর্বাব্দে পরিচিত ছিল।

অষ্টাদশ শতাব্দীর শেষের দিকে ভারতে এক অদ্ভুত ফলের বীজ আনা হয়। ইউরোপীয়রা শুধুমাত্র 19 শতকে পোমেলোর সাথে পরিচিত হতে সক্ষম হয়েছিল। এখন থাইল্যান্ড, তাইওয়ান, ইন্দোনেশিয়া, ইজরায়েল, ভিয়েতনাম, জাপান, ক্যালিফোর্নিয়া এবং তাহিতি দ্বীপপুঞ্জে পোমেলো চাষ করা হয়।

প্রাচ্যে, একটি ঐতিহ্য আছে - এটি নতুন বছরের জন্য দিতে। চীনারা ধর্মীয় অনুষ্ঠানেও পোমেলো ব্যবহার করে।

আমাদের দেশে, পোমেলো রান্নায় ব্যবহার করার প্রথাগত, কম প্রায়ই প্রসাধনী এবং ঐতিহ্যগত ওষুধে। যেহেতু এটি পরিণত হয়েছে, লেবুর সাহায্যে আপনি কেবল সর্দি নিরাময় করতে পারবেন না, তাপমাত্রা কমাতে পারবেন এবং রোগীর প্রতিরোধ ব্যবস্থার অবস্থার উন্নতি করতে পারবেন। পোমেলো সহ বেশিরভাগ সাইট্রাস ফলের এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

পোমেলো - কোন ফলের সংকর?

কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে পোমেলো এক ধরণের জাম্বুরা। তবে এই বিবৃতিটি সত্য নয়, বরং এর বিপরীতে, আঙ্গুর ফল একটি পমেলোর একটি অধঃপতিত বংশধর। ফলের আরেকটি নিকটতম "আত্মীয়" রয়েছে - মিষ্টি (ওরোব্লাঙ্কো বা পোমেলো), যা সাদা আঙ্গুর এবং পোমেলোর একটি সংকর।

ইউরোপীয় দেশগুলিতে, পোমেলোকে প্রায়শই "শেডক" বলা হয়, যেহেতু একই নামের ক্যাপ্টেন সেখানে এই ফলের বীজ এনেছিলেন। এছাড়াও সাইট্রাসকে পোমেলো, পামেলা বা পম্পেলমাস বলা যেতে পারে।

পোমেলো রুই পরিবারের অন্তর্গত, সাবফ্যামিলি - সাইট্রাস। ফলের খোসা ফ্যাকাশে সবুজ, কমলা এবং হলুদ রঙে আসে। পোমেলোর ভিতরে লাল, সাদা, হলুদ বা সবুজ।

পাকা সাইট্রাসের একটি রসালো এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, আঙ্গুরের অন্তর্নিহিত তিক্ততা ছাড়াই।

রাসায়নিক গঠন এবং ক্যালোরি সামগ্রী

পোমেলো নামক একটি বিদেশী ফলের ক্যালোরি সামগ্রী এবং রচনা সম্পর্কিত চমৎকার মানের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

নিজেই, ফলটির কার্যত কোনও ক্যালোরি নেই, তবে এটির রচনায় প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে, যা কেবল ক্ষুধার অনুভূতিকে নিস্তেজ করতে সক্ষম নয়, প্রোটিন জমা এবং জমে থাকা চর্বিগুলির দ্রুত ভাঙ্গনের সাথে সহজেই মোকাবেলা করতে পারে। তাকে প্রায়শই পরামর্শ দেওয়া হয় নেতৃস্থানীয় পুষ্টিবিদদের ডায়েটে সুনির্দিষ্টভাবে সেই শ্রেণীর লোকেদের মধ্যে যারা দীর্ঘদিন ধরে স্থূলতার সাথে লড়াই করছেন। অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলির সাথে পোমেলো খাওয়ার মাধ্যমে, শরীরকে খুব দ্রুত রূপান্তরিত করা যায় এবং আকারে আনা যায়। এছাড়াও, জটিল ডায়েটের সময় শরীরে হালকাতার অনুভূতি, তৃপ্তি এবং অস্বস্তির অনুপস্থিতি খুব দ্রুত লক্ষণীয় হয়ে ওঠে।

প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি 38 কিলোক্যালরি।

1টি খোসা ছাড়ানো পোমেলোর ওজন প্রায় 609 গ্রাম (231.4 কিলোক্যালরি)।

1 স্লাইস = 190 গ্রাম (72.2 কিলোক্যালরি)

পুষ্টির মান:কার্বোহাইড্রেট - 8.62 গ্রাম, প্রোটিন - 0.76 গ্রাম, চর্বি - 0.04 গ্রাম।

এটিতে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ছাই রয়েছে।

পোমেলো 89% জল।

ভিটামিন: B1 (0.034 mg), B2 (0.027 mg), B6 ​​(0.036 mg), C (61 mg), PP (Niacin সমতুল্য) - 0.22 mg।

রাসায়নিক রচনা:পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, কপার, ম্যাঙ্গানিজ।

ফল খোসাপোমেলো বায়োফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ।

উপকারী ও ঔষধি গুণাবলী

বিজ্ঞানীরা পোমেলোর রাসায়নিক সংমিশ্রণে শুক্রাণু খুঁজে পেয়েছেন - এটি কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, তাদের বার্ধক্যকে ধীর করে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পদার্থটি জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে।

নিরাময়পোমেলো বৈশিষ্ট্য:

• এটি পাচনতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, ফলের মধ্যে থাকা লাইপোলিটিক এনজাইমকে ধন্যবাদ, যা প্রোটিনের ভাঙ্গনকে ত্বরান্বিত করে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং অন্যান্য সর্দি-কাশির জন্য প্রফিল্যাক্সিস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• এটিতে পটাসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর কারণে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
• বায়োফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতে ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। অতএব, মেয়েদের এবং মহিলাদের জন্য শুধুমাত্র সজ্জা নয়, পোমেলোর খোসাও খাওয়া দরকারী, কারণ এই উপকারী পদার্থগুলি এতে ঘনীভূত হয়।
• চাপ কমায়।
• ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রতিরোধ।
• হাঁপানি উন্নত করে।
• ফলের গ্লাইসেমিক সূচক কম, তাই এটি নিরাপদ। ডায়াবেটিসে. এর রস ব্লাড সুগার কমাতে সাহায্য করে।
• এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ (পেকটিন)।
• এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি (কম-ক্যালোরি) ব্যবহার করা হয়।

মহিলাদের জন্যপোমেলো কেবল স্বাস্থ্যের ভাণ্ডার নয়, যুবকও। শীতকালে, ফলের রস একটি চমৎকার প্রসাধনী পণ্য। আপনি যদি নিয়মিত ঠান্ডায় এটি দিয়ে আপনার মুখ এবং শরীরের ত্বক মুছুন তবে বসন্তে এটি আরও কম বয়সী দেখাবে এবং দৃষ্টিশক্তিতে সতেজ হবে। তৈলাক্ত ত্বকের জন্য, রসটি তার বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করা ভাল, শুষ্ক ত্বকের জন্য, এটি সমান অনুপাতে সিদ্ধ জল দিয়ে পাতলা করুন।

কার্যকারী উপদেশ পুরুষদের জন্য: ধীরে ধীরে চিবানো ফলের পাল্প হ্যাংওভার থেকে মুক্তি দেয়।

গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ব্যবহার করুন

গর্ভাবস্থায় শেডক অপব্যবহার করবেন না, কারণ এটি গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বৃদ্ধির কারণে অম্বল হতে পারে। সপ্তাহে 2-3 বার সাইট্রাস দিয়ে নিজেকে প্যাম্পার করা যথেষ্ট হবে।

পোমেলোর উপকারিতা গর্ভবতীর জন্য:

• শক্তি দেয়, কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
• চমৎকার তৃষ্ণা নিবারক।
• ক্যালসিয়ামের (4 মিলিগ্রাম) উপস্থিতির কারণে এটি দাঁত ও হাড়কে মজবুত করে।
• কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে প্রফিল্যাকটিক।
• রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং তাদের স্থিতিস্থাপক করে তোলে।
• মেজাজ উন্নত করে।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়আপনার শিশুর প্রতিক্রিয়া দেখে ধীরে ধীরে আপনার ডায়েটে ফলটি প্রবর্তন করা উচিত। শিশুর বয়স 3 মাস হলে এটি করা ভাল। যদি কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না থাকে তবে আপনি নিরাপদে পোমেলো খেতে পারেন। ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে মায়ের জন্য যা ভাল তা সন্তানের জন্য ভাল।

ক্ষতি এবং contraindications

যেহেতু ফল নিজেই সাইট্রাস উপধারার অন্তর্গত, তাই contraindication সংখ্যা একই রকম। প্রথমটি হল পৃথক অসহিষ্ণুতার কারণে বা অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা। সর্বোপরি, তারা যেমন বলে, সবকিছু পরিমিতভাবে ভাল। গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষত "সাইট্রাস ফলের অপব্যবহার" আইটেমের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ কেবল মায়ের স্বাস্থ্যই নয়, তার সন্তানেরও ঝুঁকি রয়েছে।

পোমেলো খাওয়া এড়িয়ে চলুন, সেইসাথে অন্যান্য সাইট্রাস ফল, পেটের সমস্যা যেমন অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যহীনতা, আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, নেফ্রাইটিস এবং অন্যান্য বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।

ইউরোলিথিয়াসিস বা কিছু ধরণের হেপাটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের শ্রেণীর ক্ষুধার্ত ফল ত্যাগ করা ভাল।

আমার নিজের পোমেলো লিভার পরিষ্কার করে(এনজাইমগুলির উচ্চ ক্রিয়াকলাপের কারণে যা এর গঠন তৈরি করে), তাই এই কারণে প্রভাবিত অঙ্গে একটি অতিরিক্ত লোড তৈরি হয়। লিভারের রোগ এবং তাদের জটিলতার উপস্থিতিতে খাদ্য থেকে ফল বাদ দিন।

বাচ্চাদের পোমেলো দেওয়া মূল্যবান কিনা সে সম্পর্কে, এটি বিবেচনায় নেওয়া যেতে পারে যে সাইট্রাস ফলগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, শিশুদের ডায়েটে শেষ করা উচিত, যেমন বাঁধাকপি, শিম বা ভুট্টা। যদিও ফলটি অত্যন্ত পুষ্টিকর, এর গঠন ভিটামিন সি এবং অন্যান্য সমৃদ্ধ, তবে শিশুর শরীর এখনও এই জাতীয় খাবারের সাথে খাপ খায় না। এক বছর বয়সের আগে, বাচ্চাদের ডায়েটে পোমেলো প্রবর্তন না করাই ভাল।

এছাড়াও, চাপের আকস্মিক পরিবর্তনের সাথে যুক্ত রোগের ক্ষেত্রে ফলের ব্যবহার শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে না। পোমেলো রক্তচাপ কমায়।

সুতরাং, সংক্ষেপে বলা যায়, কোন পরিস্থিতিতে এবং মানবদেহের অবস্থার বৈশিষ্ট্যগুলির অধীনে একটি পোমেলো ক্ষতিকারক হতে পারে?

পোমেলো ব্যবহারের প্রধান contraindications এবং বিধিনিষেধ:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ (এই ক্ষেত্রে, ফলের অপব্যবহার করবেন না যাতে রোগটি বাড়তে না পারে);
• কোলাইটিস, আলসার, হেপাটাইটিস, নেফ্রাইটিসের জন্য সাইট্রাস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
• নিম্ন রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের ডায়েটে ব্যবহার করা উচিত নয়;
• contraindication বাচ্চাদের জন্য: শিশুর 1 বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত পোমেলো ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
• এলার্জি প্রবণ।

কিভাবে নির্বাচন করবেন?

পোমেলো বাছাই করার সময় আপনাকে প্রথমে যে বিষয়টিতে মনোযোগ দিতে হবে তা হল এর গন্ধ। সাইট্রাসের সুগন্ধ যত বেশি হবে, এর স্বাদ তত বেশি সরস হবে।. একটি তাজা পাকা ফলের খোসা মসৃণ, একটি সুন্দর চকচকে এবং সামান্য নরম হওয়া উচিত। মাঝারি আকারের একটি ভারী ফল (যাতে এর সজ্জাতে বেশি রস থাকে) বেছে নেওয়া ভাল

এটি জানা দরকারী হবে যে ঘরের তাপমাত্রায় তাজা পোমেলো এক মাসের বেশি সংরক্ষণ করা যায় না। খোসা ছাড়ানো ফল অবশ্যই রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে, যেখানে এটি প্রায় 3 দিন পড়ে থাকতে পারে।

ওজন কমানোর জন্য ফল

ফল খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়. এটি প্রায়শই তাদের ডায়েটে প্রবর্তিত হয় যারা ওজন কমাতে চান। পোমেলো দ্রুত তৃপ্তির অনুভূতি সৃষ্টি করে, এতে উদ্ভিজ্জ ফাইবারের সামগ্রীর কারণে, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।

প্রতিদিনের ব্যবহার পোমেলো সহপ্রাতঃরাশের জন্য, আপনি 2 মাস পরে আসল ফলাফল (স্কিন টোনের সাথে মিলিত ওজন হ্রাস) দেখতে পাবেন।

পোমেলো কীভাবে পরিষ্কার করবেন:

• উল্লম্ব পরিষ্কার.

প্রথমে, ফলের উপরের এবং নীচের অংশগুলি কেটে ফেলুন। স্লাইস বরাবর প্রায় 1.5 সেমি গভীর (এটি ভূত্বকের আনুমানিক প্রস্থ) কাট করুন। টুকরোগুলো ওপর থেকে নিচ পর্যন্ত আলাদা করতে হবে।

• সর্পিল পরিষ্কারের পদ্ধতি।

উপরে থেকে নীচে একটি সর্পিল মধ্যে একটি ছেদ করা প্রয়োজন। সাইট্রাসের নীচে খোসা ছিঁড়ে ফেলার পরে, পুরো পরিধি বরাবর ছিঁড়ে ফেলুন।

খোসার নীচের সাদা স্তরটি আপনার হাত দিয়ে বা একটি ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ানো যেতে পারে।

একটি কাটিয়া বোর্ডে স্লাইস স্থাপন করা হলে ফিল্মটি সুবিধাজনকভাবে অপসারণ করা হয় এবং সরু অংশ বরাবর একটি ছুরির ডগা চালিয়ে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলা সহজ।

আপনি কিভাবে pomelo খাবেন?

তারা একটি সাধারণ ফল হিসাবে পোমেলো খায়, সকালের নাস্তায়, বিকেলের চা, ডেজার্ট হিসাবে। সালাদে যোগ করা হয়েছে, প্যাস্ট্রি এবং পাইগুলির জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত, সসগুলিতে যোগ করা হয়েছে।

পোমেলো মাংস, মাছের খাবার, মশলাদার, মিষ্টির জন্য উপযুক্ত। জাম এবং মুরব্বা খোসা থেকে প্রস্তুত করা হয়।

• খুব কম লোকই জানেন, তবে সর্দি-কাশির সময় পোমেলোর রস অত্যন্ত উপকারী, যার একটি জটিলতা গলায় একটি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া। আধা গ্লাস জুস, গরম জলে 50% মিশ্রিত করা, খাওয়ার জন্য নয়, গারগল করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
• একটি বিদেশী ফলের রস ব্রঙ্কাইটিসের তীব্রতার জন্য খুব কার্যকর। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, এক গ্লাস পোমেলো রস পাতলা করা উচিত নয়। আপনাকে এটিকে 100 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ করতে হবে এবং রোগীকে পান করতে দিতে হবে। এই জাতীয় একটি সহজ কৌশলটি গলায় কফ এবং শ্বাসকষ্ট থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে, যা নিরাময় প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে ত্বরান্বিত করবে।
• পোমেলো সালাদ খুব সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। এর সজ্জা এতটাই পুষ্টিকর যে এটি এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। থালাটি প্রস্তুত করার রেসিপিটি বেশ সহজ এবং সহজ: ফলের টুকরোগুলি খোসা ছাড়ানো হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয়, তারপরে, আরও ভাল আত্তীকরণের জন্য, সেগুলি হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অন্যান্য উপাদান ইচ্ছামতো যোগ করা যেতে পারে। লেটুস নিয়মিত খাওয়ার সুবিধা হল যে এটি রক্তনালীগুলির দেয়ালে তৈরি হওয়া কোলেস্টেরল ফলকগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

আমরা প্রত্যেকে মাঝে মাঝে সুস্বাদু এবং বহিরাগত কিছু খেতে চাই। সাইট্রাস ফল, আমরা প্রায়ই খাই, এবং. এই পণ্যগুলিকে আর বহিরাগত বলা যাবে না। খুব বেশি দিন আগে, পোমেলো নামে একটি ফল উপস্থিত হয়েছিল, অন্যথায় এটিকে পামেলা বলা হয়।

চেহারা

চীনে - পোমেলোর জন্মভূমি - উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। বাহ্যিকভাবে, এটি অনুরূপ বা একটি বিশাল কমলা। ত্বকের রঙ ফ্যাকাশে সবুজ থেকে উজ্জ্বল কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। ফলের আকৃতি গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির হতে পারে। এর খোসা পুরু, মাংস খুব সরস নয়, তিক্ততার সামান্য নোটের সাথে মিষ্টি। অভ্যন্তর সাদা-সবুজ থেকে লালচে-কমলা হতে পারে। আমাদের দোকানের তাকগুলিতে পণ্যটির ওজন এক কিলোগ্রামে পৌঁছাতে পারে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছগুলিতে আপনি 10 কেজি পর্যন্ত ফল পেতে পারেন।

সাইট্রাস জাতের মধ্যে এই ফলটি আকারে সবচেয়ে বড়। অন্য সব থেকে এর সুবিধা হল এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। ঘরের তাপমাত্রায়, এটি প্রায় এক মাস, রেফ্রিজারেটরে - দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

ভিটামিনের অভাবের সময়, এটি আমাদের দেশবাসীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। আসুন আমরা আরও বিশদে পোমেলো বিবেচনা করি - এই ফলের উপকারিতা এবং ক্ষতি।

এর সুবিধা, প্রথমত, এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং খনিজ রয়েছে।

ভিটামিন এবং খনিজ

এতে থাকা ভিটামিনগুলির মধ্যে:

• ভিটামিন সি,
• ভিটামিন এ,
• ভিটামিন বি,
• ভিটামিন পিপি, খুব কমই খাদ্য পণ্য পাওয়া যায়.

এটিতে খনিজও রয়েছে: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সোডিয়াম। এই সমস্ত উপকারী পদার্থ ফ্লু এবং ঠান্ডা মহামারীর সময় প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সর্দি-কাশির প্রধান সহায়ক। পটাসিয়াম হৃৎপিণ্ডের পেশীর কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম নখ এবং চুলের জন্য অপরিহার্য, একটি অসম সিস্টেমের কাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এর ব্যবহার স্ট্রেস এবং হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ফসফরাস মস্তিষ্কের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে অবদান রাখে। পামেলা ফল: উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি সমস্ত দেশে পরিচিত যেখানে এটি বৃদ্ধি পায়। ভিটামিনের পরিমাণ, এবং সেই কারণে পণ্যটির সুবিধা, ফেব্রুয়ারি থেকে, তার সর্বাধিক মানগুলিতে পৌঁছেছে।

অন্যান্য পদার্থ রচনা অন্তর্ভুক্ত

এই ফলটি কেবল অপরিহার্য নয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। এতে লিমোনয়েড নামক পদার্থ রয়েছে। তারা ক্যান্সার কোষ বিভাজন প্রক্রিয়া বন্ধ করতে সাহায্য করে। অতএব, এই পণ্য ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধে সাহায্য করতে পারে। গ্রীষ্মকালে এই ফলটি খেলে এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার ত্বককে তরুণ রাখবে এবং অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করবে।

সজ্জাতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার অন্ত্র এবং পেটে উপকারী প্রভাব ফেলে। এবং "চলচ্চিত্র", যা আমরা প্রায়শই খাবারে ব্যবহার করি না, অন্ত্রের জন্য একটি চমৎকার ক্লিনজার হতে পারে। তাদের প্রভাব তুষের মতোই।

যারা পেটের কম অম্লতায় ভোগেন তাদের জন্য পণ্যটি কার্যকর। অ্যাসিডের প্রাকৃতিক উপাদানের কারণে, এটি এনজাইমগুলির উত্পাদনকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে, এটি হজমের গতি বাড়াতে মাংস বা মাছের সাথে খাওয়া হয়। পামেলা ফল - উপকারিতা এবং ক্ষতি অতুলনীয়। খাবারে এই ফলটির ব্যবহারের ফলে যে ক্ষতি হয় তা সুবিধার তুলনায় শর্তসাপেক্ষ এবং খাওয়া খাবারের পরিমাণ দ্বারা নির্ধারিত হয়।

আরেকটি দরকারী সম্পত্তি হল ফলের কম ক্যালোরি সামগ্রী। এর রচনার কারণে, এই পণ্যটি কোনও ডায়েটকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে। 100 গ্রাম এর পাল্পে মাত্র 39 কিলোক্যালরি থাকে। লাইপোলিটিক এনজাইমের বিষয়বস্তু আরও কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

শুধু ফলের পাল্পই নয়, এর অন্যান্য অংশও উপকারী। প্রয়োজনীয় তেলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে খোসা ত্বককে টোন এবং শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। গাছের পাতার ক্বাথ পেটের আলসার প্রতিরোধে সাহায্য করবে।

পণ্যটির ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, হাঁপানির চিকিত্সায় সহায়তা করে, ফলিক অ্যাসিডের সাথে সম্পৃক্ততা বাড়ায়, যা গর্ভাবস্থায় প্রয়োজনীয়। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, এটি কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং জীবনীশক্তি বাড়ায়।

ফলের ক্ষতি

পামেলা: উপকার এবং ক্ষতি - কি গুণ বেশি? এই সমস্ত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র একটি সম্পূর্ণ পাকা ফলের বৈশিষ্ট্য। একটি অকেজো পণ্য ব্যবহার এড়াতে, আপনি পছন্দ নিয়ম জানতে হবে। পোমেলোটি চকচকে ত্বকের সাথে কিছুটা নরম হওয়া উচিত। ফলের গন্ধ হতে হবে মনোরম। যদি একটি পছন্দ থাকে তবে ভারী মাঝারি আকারের ফল গ্রহণ করা ভাল। তাদের আরও সজ্জা থাকবে।

শুধুমাত্র সাইট্রাস ফলের অ্যালার্জির ক্ষেত্রে এই ফলটি স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়াও, তীব্র পর্যায়ে পেট এবং ডুডেনাম, কোলাইটিস, হেপাটাইটিস এবং নেফ্রাইটিস রোগে ভুগছেন এমন বিদেশী লোকদের সাথে দূরে সরে যাবেন না। বড় পরিমাণে ব্যবহার করা হলে, একটি রেচক প্রভাব সম্ভব। উচ্চ পাকস্থলীর অম্লতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, ফলের অত্যধিক ব্যবহার অম্বল হতে পারে।