Ripieno di mele con friggitrice ad aria. Mele cotte nella friggitrice ad aria Ricetta per cuocere le mele nella friggitrice ad aria. Designer Alexey Kuzmin: progettando la nostra cucina

Una mela è un frutto magico e misterioso che porta bellezza, salute e giovinezza; le mele crude sono particolarmente utili. Ma non tutte le persone possono mangiare le mele crude. Come posso aiutarli? La soluzione sono le mele cotte in una friggitrice ad aria. Mangiando solo una mela a pranzo o prima di andare a letto, potrai dimenticarti di andare in ospedale. Contiene molte vitamine e vari minerali che proteggono il nostro corpo dal morbo di Alzheimer, da malattie oncologiche, dalle malattie cardiache e vascolari, proteggere sistema immunitario. Come cucinare frutto sano, continuare a leggere.

Come cucinare le mele al forno in una friggitrice ad aria?

ingredienti

Mela 10 pezzi) Cannella 1 rametto

• Numero di porzioni: 5
• Tempo di cottura: 20 minuti

Mele nella friggitrice ad aria: ricette

Sui vantaggi

Nonostante la perdita di alcune vitamine durante la cottura, i frutti in questa forma sono ben assorbiti dall'organismo. Pertanto, si consiglia alle persone con elevata acidità o ulcere allo stomaco di mangiare mele cotte.

La friggitrice contiene 10 mele medie. Cosa fare con loro:

1. Per prima cosa devi lavarli e tagliare il nucleo.
2. Per un frutto, prendi un cucchiaio di miele, zucchero o marmellata.
3. Puoi aggiungere la cannella per insaporire.
4. Riempitela con il ripieno invece del torsolo e posizionatela sulla griglia. Se i frutti sono grandi, la griglia viene posizionata in basso e quella media al centro.
5. Il dispositivo imposta la velocità media, la temperatura di circa 190 gradi e il tempo di 20 minuti.

Le mele al forno sono cosparse di zucchero a velo. Per rendere vari i piatti, puoi modificare la composizione dei ripieni. Può consistere in riso bollito con frutta secca o ricotta con uvetta, prugne o albicocche secche. Lessare il riso in anticipo, immergere la frutta secca nell'acqua e sciacquare bene. Per quanto riguarda la ricotta, bisogna sbatterla con un frullatore con tuorlo e zucchero. Queste mele richiedono un po' più tempo di cottura, ma il risultato ne vale la pena.

Mele nel forno a convezione e loro proprietà benefiche nell'alimentazione dietetica

Contengono acido folico, che riduce la sensazione di fame. Ma non tutte le persone possono mangiare le mele crude per motivi medici. Pertanto, vengono cotti in una friggitrice ad aria, mentre tutti caratteristiche benefiche vengono preservati e la digeribilità da parte dell'organismo aumenta. Questo frutto non solo ti aiuta a perdere peso, ma migliora anche la tua salute. Per fare questo, devi aggiungerli alla tua dieta.

Sapevi che le mele possono essere cotte nella friggitrice ad aria? Questi amati frutti diventano ancora più gustosi dopo tale lavorazione. E i piatti a base di frutta acquisiscono sapore, originalità e attrattiva unici. aspetto. Il nostro articolo contiene le ricette più interessanti in cui le mele sono l'ingrediente principale.

Mele cotte in una friggitrice ad aria

Ingredienti:

• mele di media grandezza - 5 pezzi .;
• zucchero semolato - 3 cucchiai. l.;
• albicocche secche - 10 pezzi .;
• noci sbucciate - 5 pezzi .;
• burro - 1 cucchiaio. l.;
• vanillina, cannella - a piacere.

Lavate accuratamente le mele ed eliminate con attenzione la parte centrale del frutto utilizzando un coltello. Immergere le albicocche secche per 3-4 ore in modo che la frutta secca diventi più morbida e si gonfi. Passateli al tritacarne insieme alle noci sbucciate. Unire con lo zucchero semolato e riempire il torsolo delle mele con il composto risultante.

Versare l'acqua sciolta sulla frutta burro, cospargerli con cannella e vaniglia. Cuocere in forno ventilato a 200°C per 10-15 minuti. Servire il dessert con tè o cacao.

Maiale con mele nella friggitrice ad aria

Ingredienti:

• carne di maiale - 500 g;
• mela di media grandezza - 1 pz.;
• cipolle - 2 pezzi .;
• grasso - 40 g;
• farina - 1,5 cucchiai. l.;
• cumino, pepe nero, maggiorana, sale - a piacere.

Tagliare il maiale (preferibilmente grasso e succoso) in porzioni. Salare e friggere in forno ventilato in modalità riscaldamento. Quindi cospargere la carne con maggiorana, cumino, pepe nero, aggiungere un po 'di liquido - ad esempio vino bianco secco - e cuocere a fuoco lento a 235 ° C per 15 minuti.

Successivamente tritare le mele, tagliare le cipolle ad anelli, adagiarle sul maiale e rimetterle nella friggitrice. Cuocere a fuoco lento fino a cottura (10-15 minuti). Decorare il piatto con le erbe aromatiche e potete anche cospargerlo leggermente con formaggio a pasta dura grattugiato. Servire con qualsiasi contorno di verdure.

Torta di mele con friggitrice ad aria

Ingredienti:

• farina - 300-350 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi .;
• zucchero - 150 g;
• panna acida - 4 cucchiai. l.;
• mela grande - 2 pezzi

Mescolare accuratamente le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto completamente omogeneo, ma non sbattere. Aggiungi la panna acida alla miscela risultante e aggiungi gradualmente la farina. Mescolare costantemente il composto per evitare che si formino grumi. Dovrebbe essere abbastanza liquido.

Quando vedi una friggitrice ad aria, pensi involontariamente al pollo fritto alla griglia con una crosta dorata e deliziosa. Tuttavia, in questo elettrodomestico da cucina puoi cucinare non solo il pollo e tutti i tipi di piatti da esso. La friggitrice ad aria può cucinare quasi tutti i piatti, compresi dolci, bevande e prodotti da forno. Le mele al forno sono particolarmente deliziose. Tuttavia, ricette piatti vari Puoi trovare molto a base di mele cotte in una friggitrice ad aria.

Mele cotte in una friggitrice ad aria

Per cuocere le mele nella friggitrice ad aria vi serviranno: 5 mele grandi, un pizzico di mele tritate e 5 cucchiaini di miele.

Per la cottura, prendi una dimensione media. Preferibilmente varietà dolci. Non devono essere tarlati o marci, altrimenti l'integrità del piatto finale verrà compromessa.

Lavare le mele, asciugarle e tagliare la parte superiore di ogni frutto dalla parte del picciolo. Usando un cucchiaino o un coltello, rimuovi con attenzione i torsoli. Aggiungi miele e un po' di cannella in polvere nelle rientranze risultanti. Metti le mele sul ripiano inferiore della friggitrice. Chiudere il coperchio del dispositivo. Imposta il timer su 20 minuti. Cuocere le mele in una friggitrice ad aria a 190 gradi.

Marmellata di mele e mirtilli rossi nella friggitrice ad aria

Per fare la marmellata avrete bisogno di: 0,5 kg di zucchero, 1 kg di mele, 1 bicchiere d'acqua, 0,5 kg di mirtilli rossi, limone o scorza d'arancia a piacere, un po' di cannella e 3 chiodi di garofano.

Lavare i mirtilli rossi e poi versarvi sopra dell'acqua bollente. Mettilo su un setaccio. Lavare le mele e tagliarle a fette.

Cuocere separatamente lo sciroppo dall'acqua e dallo zucchero. Quando lo zucchero semolato sarà completamente sciolto, aggiungere la scorza, i chiodi di garofano e la cannella. Portare a ebollizione e togliere lo sciroppo dal fuoco. Metti le mele e i mirtilli rossi in barattoli cotti a vapore in un rapporto di 2:1. Riempi il contenuto dei barattoli con lo sciroppo caldo. Sterilizzare i vasetti di marmellata in una friggitrice ad aria. Per fare ciò, imposta la temperatura su 250 gradi e imposta il timer su 15 minuti. Dovrebbero apparire delle bolle nei vasetti di marmellata. Dopodiché possono essere arrotolati. A proposito, in questo modo puoi sterilizzare non solo marmellata, ma anche insalate, caviale, sottaceti e altri preparativi per l'inverno.

Torta di mele con friggitrice ad aria

Per preparare la torta di mele nella friggitrice vi serviranno: 2 mele, 200 g di farina, 1 bustina di lievito, 4 uova, un bicchiere di zucchero. Per la decorazione, prendi l'uva sultanina verde.

Usando un mixer, impastare l'impasto con uova, farina, lievito e zucchero semolato. Ungere la tortiera olio vegetale. Tagliare le mele a pezzetti. Puoi aggiungere un po 'di uva. Mescolare il ripieno della torta con una spatola di legno. Versare la pastella preparata sulla frutta. Posiziona la padella con l'impasto sul ripiano centrale della friggitrice. Per i primi 20 minuti, mantenete la torta a velocità media a 180 gradi. Per i successivi 20 minuti, cuocere la torta di mele a 230 gradi alla stessa velocità dell'aria.

La salute dentale dovrebbe essere monitorata fin dall’infanzia. I denti da latte di un bambino richiedono attenzioni e cure speciali. Dovresti visitare il dentista non solo quando sorgono problemi dentali, ma anche come misura preventiva. La clinica dentistica per bambini offre i suoi servizi. Maggiori dettagli sul sito web.

Mele cotte La ricotta fa bene a tutti: il gusto è delicato e sottile, e i benefici per l'organismo sono enormi. Questo è un ottimo spuntino, o forse anche una colazione o una cena completa. L'aroma può essere esaltato aggiungendo succo di agrumi o cannella. E se trovi qualche foglia di menta fresca, puoi supporre che l'equilibrio tra gusto e olfatto sia stato completamente raggiunto!

Oggi ti dirò come cucinare le mele al forno con la ricotta. Le mele delle varietà agrodolci sono adatte per la cottura al forno, ad esempio Golden, Florina, Simirenko, Ranet, Gala. Devi procedere dal tipo di risultato che vuoi ottenere, perché durante la cottura parte degli zuccheri della frutta verranno distrutti e le mele diventeranno più acide.

Mele cotte al forno con ricetta di ricotta

Lavare le mele, tagliare il cappuccio, eliminare con attenzione il torsolo senza incidere la mela. Ritagliare altra polpa, lasciando una parete spessa 1 cm.

Tritare la polpa a cubetti. Cospargere con succo di limone o arancia.

In una ciotola, mescolare una confezione di ricotta, tuorlo e un cucchiaio e mezzo di zucchero semolato.

Aggiungi qui i cubetti di mela e mescola.

Riempire le mele con il ripieno di cagliata e coprire con i coperchi. Mettere in una teglia. Cuocere le mele in forno preriscaldato a 150 gradi per 30 minuti.

Raffreddare e servire freddo.

La cottura non è così semplice. L'impasto dei biscotti è considerato “capriccioso” e non sempre funziona bene in forno. E con una friggitrice ci sono alcune sottigliezze. Ecco alcuni suggerimenti per chi sta imparando a cuocere in una friggitrice ad aria.

• Scegliere una teglia. Per la charlotte usate una teglia rotonda con il buco al centro, come fareste per una torta. Gli utensili di metallo a pareti sottili sono i migliori. Ciò consentirà al flusso di aria calda di cuocere completamente l'impasto dei biscotti.
• Usa la pellicola. Coprite la teglia con un foglio di carta stagnola e praticate qualche piccolo foro. Questo permetterà al calore di distribuirsi uniformemente e permetterà alla torta di lievitare bene.
• Scaldalo. Preriscaldare bene l'apparecchio in modo che l'aria calda venga immediatamente soffiata sulla tortiera. Per l'impasto dei biscotti è importante rispettare regime termico durante la cottura. Non tollera le correnti d'aria e l'aria fresca.

Charlotte di mele nella friggitrice ad aria Hotter

Ricetta base

Questa ricetta per Charlotte in una friggitrice è simile alla versione classica per il forno, risulta come nella foto. Scegli mele più acide; l'impasto stesso contiene molto zucchero. Una charlotte o un pan di spagna in una friggitrice Hotter si prepara rapidamente e cuoce bene: in meno di mezz'ora puoi gustare pasticcini aromatici.

Avrai bisogno:

• uovo - 4 pezzi .;
• zucchero - 250 g;
• mele - 4 pezzi .;
• farina - 1 bicchiere;
• vanillina, lievito in polvere - una bustina;
• un po' d'olio per ungere lo stampo.

Cucinare passo dopo passo

1. Sbattere lo zucchero e le uova.
2. Aggiungere gradualmente la farina con il lievito e la vaniglia.
3. Togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fette.
4. Scegli stampi per porzioni in silicone per la cottura. Nello stampo in silicone ci sarà una piccolissima porzione di impasto per una persona, che permetterà alla Charlotte di cuocere ugualmente bene su tutti i lati.
5. Imburrate gli stampini e disponete sul fondo di ciascuno qualche mela.
6. Riempiteli con la pasta biscotto, ma non completamente. Lo stampo dovrà essere pieno per due terzi.
7. Metti gli stampini con l'impasto nella friggitrice ad aria preriscaldata.
8. Selezionare una potenza di soffiaggio media e una temperatura di 205 gradi. Cuocere per 25 minuti.

Servire charlotte porzionate preparate con salsa ai frutti di bosco o zucchero a velo.

Con uvetta e noci

La ricetta per Charlotte nella friggitrice Hotter è semplice. In questa versione della torta al ripieno vengono aggiunte noci tritate e uvetta. È meglio usare le noci, ma puoi sceglierne altre in base ai tuoi gusti. L'uvetta va prima tenuta in acqua bollente.

Avrai bisogno:

• mele - 4 pezzi .;
• schiacciato Noci- 4 cucchiai. l.;
• uvetta ammollata - mezzo bicchiere;
• uovo - 3 pezzi .;
• zucchero - 1 bicchiere;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• vaniglia.

Preparazione

1. Togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fettine sottili.
2. Sbattere le uova una alla volta in una ciotola e sbattere bene con un mixer con lo zucchero e la vaniglia.
3. Aggiungere la farina e il lievito al composto. Per morbidezza, è meglio setacciare la farina.
4. Disporre le mele a ventaglio sul fondo della teglia unta.
5. Versare sulle mele le noci tritate e l'uvetta preparata.
6. Metti l'impasto sopra.
7. Preriscaldare la friggitrice ad aria.
8. Posizionare la tortiera sulla griglia centrale e impostare la temperatura su 190 gradi e una bassa velocità dell'aria.
9. Cuocere in questa modalità per 25 minuti. Quindi aumentare la temperatura a 205 gradi e cuocere a velocità media dell'aria per altri 20 minuti.

Decorare la torta finita con cannella e zucchero a velo e servire con tè o caffè.

L'uvetta aggiunge dolcezza alla ricetta; se scegli le mele dolci, sentiti libero di ridurre la quantità di zucchero.

Con pane bianco e latte

Questa ricetta per Charlotte con mele nella friggitrice ad aria si distingue per la presenza di latte nel ripieno. E viene utilizzato anche al posto della componente farina pane bianco. Non stupitevi di questa insolita composizione del piatto. All'inizio del 20 ° secolo, la Charlotte veniva cotta utilizzando una tecnologia simile.

Avrai bisogno:

• mele in agrodolce - 500 g;
• pane bianco - 500 g;
• latte: un bicchiere e mezzo;
• zucchero: mezzo bicchiere;
• uovo - 3 pezzi .;
• burro - 2 cucchiai. l.;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;

Preparazione

1. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.
2. In un'altra ciotola, rompete le uova, aggiungete il latte e lo zucchero. Sbattere il composto con un mixer.
3. Tagliate il pane a fette e disponetele in un unico strato sul fondo della teglia unta.
4. Versare un po' del composto di uova sul pane e aggiungere le mele.
5. Spolverateli con la cannella e versateci sopra il burro fuso.
6. Disporre i restanti pezzi di pane sullo strato superiore e versarvi sopra l'impasto.
7. Riscaldare la griglia ad aria a 180 gradi.
8. Mettete la teglia sul ripiano superiore e infornate alla stessa temperatura per 30 minuti.

Raffreddare un po 'il piatto finito e servirlo per il tè in famiglia.

Charlotte nella friggitrice ad aria di Redmond

Il forno a convezione Redmond è un dispositivo interessante e utile. Può essere applicato su qualsiasi padella resistente al calore di diametro adeguato o su una ciotola multicooker. La ciotola, infatti, assume quindi il ruolo di contenitore del forno a convezione, e il dispositivo stesso è solo un coperchio con la necessaria funzione di soffiaggio a caldo. Se sai come cuocere in una pentola a cottura lenta, riuscirai sicuramente a preparare la Charlotte con le mele nella friggitrice ad aria. L'uso di una friggitrice ad aria durante il processo di cottura ti darà l'opportunità di ottenere una crosta dorata sulla superficie.

Avrai bisogno:

• mele - 4 pezzi .;
• uovo - 4 pezzi .;
• farina - 200 g;
• zucchero - 200 g;
• burro - un po' per ungere la padella;
• lievito in polvere;
• cannella - mezzo cucchiaino.

Preparazione

1. Sbucciare le mele dai semi e tagliarle a cubetti.
2. Sbattere lo zucchero e le uova fino a renderli soffici.
3. Aggiungete alle uova la farina, il lievito e la cannella. Mescolare bene.
4. Ungete la ciotola del multicooker con olio e versate una parte dell'impasto sul fondo.
5. Metti le mele sopra e aggiungi la pastella.
6. Installa un forno a convezione al posto del coperchio.
7. Cuoci la torta con l'impostazione "Cottura" per 50 minuti, quindi accendi la friggitrice per 20 minuti. Impostalo su 120 gradi.

Servire la Charlotte calda, guarnita con polvere.

Con una tale varietà di ricette di Charlotte di mele e la presenza di fedeli assistenti di cucina, il problema di preparare dolci per la merenda dei bambini o per il tè della sera non ti disturberà più. E la famiglia correrà in cucina in attesa, sentendo il meraviglioso aroma di mele e cannella.