Metodi di trasformazione dei rifiuti alimentari. I rifiuti alimentari nei suini da alimentazione si nutrono di numerazione di una nuova generazione

Esportazione, lavorazione e smaltimento dei rifiuti da 1 a 5 pericolosi

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A causa della grande percentuale di residui alimentari nella spazzatura totale, elaborazione spreco di cibo Inutile. La crescita della popolazione mondiale cerca inevitabilmente. E il volume del consumo sta crescendo con esso, inevitabilmente portando all'aspetto della spazzatura del cibo. In particolare, su questo momento In Russia, le vendite sono popolari in attività agricole e agricole, ma sui resti di prodotti, le posizioni di leadership sono con sicurezza dei ristoranti e dei centri di intrattenimento. La fognatura urbana è semplicemente in grado di far fronte alla quantità di lavoro e altri metodi sono coinvolti nell'elaborazione del prodotto.

Questa spazzatura si riferisce alla categoria dei rifiuti biologici è una seria minaccia se si verifica uno smaltimento errato. Sembra che per più danni la natura della spazzatura del cibo non causa, perché sono un mezzo nutritivo per la riproduzione di molti microrganismi. Il principale fattore allarmante non è la presenza stessa della spazzatura, ma la sua quantità eccessiva in cui è possibile la diffusione di infezioni. Ecco perché il trattamento dei prodotti utilizzati svolge un ruolo importante nell'ecologia moderna.

I rifiuti alimentari possono essere una risorsa significativa in agricoltura, come il riciclaggio dei rifiuti in feed. paesi europei A lungo stabilito il sistema per raccogliere una tale spazzatura. Questa è un'opzione piuttosto favorevole, il mangime del bestiame è un prodotto di elaborazione secondaria e, di conseguenza, non richiede costi gravi.

In Russia, solo il 20% dei rifiuti biologici è sottoposto a elaborazione. La parte del leone di rifiuti dai prodotti viene inviata direttamente alla discarica, dove è decomposto su anidride carbonica e metano. Questo non solo soffre dell'ambiente, ma anche un clima nella regione può cambiare radicalmente. Il riciclaggio di alta qualità aiuta a minimizzare il problema esistente.

Visualizzazioni

La spazzatura del cibo è facile da decomporre, diventando un ambiente eccellente per lo sviluppo di batteri patogeni, nonché insetti e roditori. Se dici "no" elaborazione, puoi provocare un'epidemia, una mutazione degli insetti e l'invasione dei ratti.

Avere la necessità di appartenere l'elaborazione:

• Prodotti viziati e in ritardo
• Rifiuti di carne e industria lattiero-casearia
• Industria alimentare della spazzatura nel suo complesso
• Spazzatura dagli stabilimenti di catering
• Confezione e consumo di rifiuti che produciamo quotidianamente nel corso della vita.

Sulla base della sua struttura, la spazzatura è divisa in:

• Liquido
• Morbido
• Solido
• Contenitore di imballaggio

Da soli, i rifiuti nutrizionali non portano minacce per ambientale. Ma con un grosso cluster, i processi di rotting iniziano, con conseguenti infezioni. A seconda del tipo di immondizia, è selezionato il metodo di smaltimento.

Metodi

La collezione viene effettuata utilizzando serbatoi speciali con un coperchio denso. I rifiuti di consumo devono essere smaltiti separatamente dal resto della spazzatura. Inoltre, il trasporto specializzato viene utilizzato per esportare tale spazzatura, che garantisce l'integrità dei contenitori durante l'elaborazione.

I metodi di smaltimento più popolari sono:

1. Discarica. I rifiuti alimentari vengono inviati a poligoni speciali, dove vengono bruciati. Tale lavorazione di lavorazione è considerata obsoleta, ma ampiamente praticata in molti paesi. Infatti, masse enormi di spazzatura semplicemente marcire, evidenziando sostanze velenose nell'atmosfera. Inoltre, il decadimento, i residui biologici sono acidi organici isolati. Entrando una reazione con metalli pesanti, causano gravi avvelenamenti di suolo e aria. La disinfezione durante l'elaborazione non è prodotta, che, naturalmente, rende il metodo economico, ma prima che la fatalità sia incurante.
2. Lavori di lavorazione termica. In altre parole, è una semplice combustione in forni specializzati. Questo metodo consente di trasformare la spazzatura in energia utile e ottenere carburante dai residui di cibo, principalmente gas. Questo metodo di elaborazione è anche inevitabilmente coniugato con il rilascio di tossine, ma disinfettando i prodotti stessi, che riducono leggermente la minaccia per l'ecologia.
3. Compostaggio. Questo metodo è basato su residui biologici di scavalco e asciugatura. Compostaggio in territori speciali, dove un certo modalità di temperatura. Di conseguenza, si ottiene una massa che può essere utilizzata come fertilizzante o con un accurato essiccatore come additivo alle miscele di costruzione. Il riciclaggio di questo tipo è disponibile non solo alle organizzazioni speciali, ma anche alle persone. Quest'ultimo per lavoro in giardino raccoglie prodotti specifici per ottenere un fertilizzante naturale. Per fare questo, puoi usare un compost domestico. Inoltre, l'ottenimento del compost naturale è rilevante per gli agricoltori e i potenziali pescatori, poiché questo prodotto è una base eccellente per la produzione di vermi.

Spreco come cibo

Tale tecnologia, come il trattamento dei residui di vita nel mangime di un bovino, è esistito da tempo. Anche nel secolo scorso, la farina di carne - la farina ossea ha iniziato a sviluppare attivamente l'alimentazione combinata nutriente per il bestiame. Il processo inizia con la macinazione dei residui in granuli, che sono in futuro per un lungo periodo sono bolliti nelle caldaie sottovuoto. I mangimi granulati sono sconvenienti solo a causa della loro cattiva digeribilità.

Le tecnologie moderne ti consentono di convertire i rifiuti di produzione alimentare in alimenti di alta qualità. A causa dell'esposizione a breve termine ad alta pressione e temperatura, è possibile sbarazzarsi di microrganismi dannosi e ottenere foraggi saturi con proteine \u200b\u200be grassi.

Inoltre, i rifiuti alimentari vengono raccolti in qualsiasi agricoltura, che può essere determinata su un bestiame. Questa è parte integrante di un lavoro equilibrato in produzione. Tutti i tipi di pulizia e cime delle piante, tutto ciò viene elaborato e inviato a nutrire suini, chirs e altri animali. La lavorazione del cibo in un prodotto foraggio non è solo un'opportunità ideale per ridurre i loro volumi, ma anche la fonte di notevoli benefici per l'agricoltura.

Fertilizzanti

Come menzionato sopra, grazie al metodo di compostaggio dei residui biologici, è possibile ottenere fertilizzanti di alta qualità. Più precisamente, il compost stesso non è ancora un fertilizzante completo, ma la sua aggiunta al suolo consente di tenerlo in esso. nutrienti, Acqua e minerali.

Il compostaggio si basa sulla semplice biologia, la spazzatura è posta dagli strati ed esposta al processo di decomposizione. Aiuta in questo come ogni sorta di microrganismi e residenti del terreno: vermi, larve e coleotteri. Non solo le imprese specializzate sono impegnate nel compostaggio dei rifiuti alimentari, ma anche i desoli, equipaggiando piccoli pozzi di compost sui siti per un ulteriore utilizzo del materiale ottenuto.

Licenza

L'implementazione della raccolta, esportazione e smaltimento di tali rifiuti è anche possibile solo con una licenza. Le società di elaborazione impegnate in attività simili stanno collaborando attivamente con utenze, ristoranti e imprese impegnate nell'industria alimentare e sul lavoro sulla lavorazione dell'otvilsyry.

Il riciclaggio della rimozione del cibo svolge un ruolo significativo in società moderna. Per preservare l'equilibrio ambientale e le informazioni a un minimo di contaminazione catastrofica, è necessario un sistema consolidato di riciclaggio dei rifiuti biologici. L'uso della spazzatura biologica consente di ottenere grandi quantità di risorse per lo sviluppo dell'agricoltura e l'industria energetica.

NEL ultimamente Il commento regolare nello sviluppo dei progetti di NOGOGR è stata l'inclusione obbligatoria nell'elenco generale dei rifiuti normalizzati dalla riparazione dell'attrezzatura dell'ascensore - oli di scarto, rottami di metalli ferrosi, nonché un materiale versatile contaminato con oli. Se l'impresa ha un contratto con una specializzazione nel mantenimento dell'attrezzatura dell'ascensore, incl. La sua manutenzione e la tenuta delle riparazioni correnti, è possibile non includere i rifiuti dei dati al progetto NOOD?

La società non ha il diritto di eseguire in modo indipendente il mantenimento dell'attrezzatura dell'ascensore, che è un oggetto pericoloso, in assenza di un dipendente appositamente addestrato e certificato. Nella stragrande maggioranza del lavoro sulla manutenzione tecnologica e la riparazione di ascensori, la specializzazione viene effettuata su base contrattuale. Secondo GOST 30772-2001 "Risparmio di risorse. Gestione dei rifiuti. I termini e le definizioni "I rifiuti sono i residui di prodotti o un prodotto aggiuntivo generato durante il processo o al completamento di determinate attività e non utilizzate in comunicazione diretta con questa attività. Poiché i rifiuti sono formati nel processo o alla fine delle attività di un'organizzazione di terze parti, è il proprietario di questi rifiuti. Nel processo di manutenzione o riparazione di attrezzature per ascensori, lo sproorizzazione utilizza materiali di consumo acquisiti da IT - stracci (o tovaglioli speciali), olii (per gli ascensori del cambio), parti e prodotti realizzati in metallo, ecc. Di conseguenza, parte di questi materiali è consumata e la parte si riferisce ai rifiuti (ad esempio uno straccio, che è grigliato durante il lavoro). Naturalmente, l'organizzazione speciale può lasciare rifiuti in cui ha prodotto la riparazione, tuttavia ce ne sono due "ma".

1. Secondo il paragrafo 1 dell'art. 4 della legge federale del 06/06/1998 n. 89-FZ (modificato dal 28.07.2012) "Sullo spreco di produzione e consumo" il diritto alla proprietà della terra appartiene al proprietario di materie prime, materiali, semi- Prodotti finiti, altri prodotti o prodotti, nonché prodotti (prodotti) a seguito dell'uso di cui questi rifiuti sono stati formati. Quindi il proprietario. forniture (Oli, dettagli, veicoli) è il proprietario dei rifiuti formati quando li usi, cioè Nel processo di riparazione e manutenzione dell'attrezzatura dell'ascensore.

2. Qualsiasi impresa sarà contro la cucciolata del territorio dei rifiuti di altre persone, nonostante che tali rifiuti a causa dell'impresa stessa non siano formati e i luoghi di accumulo temporaneo non sono previsti per loro. Elevatori, ovviamente, sono in bilancio dell'impresa, ma i rifiuti sono formati nel processo di attività di un'organizzazione di terze parti, e non è proprio. Tuttavia, dal punto di vista del paragrafo 3 dell'articolo di cui sopra, il proprietario dei rifiuti delle classi I-IV di pericolo ha il diritto di alienare questi rifiuti alla proprietà di un'altra persona, per trasferirla, rimanendo il proprietario, il diritto di Proprietà, uso o smaltimento da questi rifiuti, se tale persona ha una licenza per svolgere attività sull'uso di attività, neutralizzazione, trasporto, collocamento di rifiuti di non meno classe di pericolo. La maggior parte delle organizzazioni ascensori operativi non è presente alcuna licenza. Se la riparazione dell'ascensore lo spellorizzazione lascia loro dalle sue attività, può essere classificata come una collezione, dal momento che né i lavoratori, né i materiali di consumo per l'organizzazione di supporti tecnici dall'organizzazione - nessun proprietario dell'ascensore, e questa è una grave violazione che le sanzioni pertinenti per le sanzioni raccogliere rifiuti senza una licenza.

A nostro avviso, prima di tutto è necessario studiare il contratto con l'organizzazione del servizio. Se afferma che non trasmette la proprietà del cliente formata durante le sue attività, questi rifiuti non devono essere inclusi nel progetto Noog. Se ciò non è scritto nel contratto, è necessario adottare il certificato appropriato dall'organizzazione di manutenzione.

Trasferimento di rifiuti alimentari sul bestiame

All'azienda come azienda agricola, convinciamo anche diversi maiali. Nel prossimo futuro, intendiamo aggiungere rifiuti nutrizionali dalla sala da pranzo al loro feed. Quanto è legittimo?

Secondo il paragrafo 2.4.9 Sanpin 42-128-4690-88 "regole sanitarie per il contenuto dei territori degli insediamenti" (approvati dalla testa dell'URSS 05.08.1988 n. 4690-88) "La raccolta di rifiuti alimentari è fatta in un sistema separato e solo se vendite sostenibili delle loro fattorie di alimentazione specializzate. L'emissione di rifiuti a persone è proibita! " . È l'ultima frase di questo articolo che di solito crea problemi quando si usano i rifiuti alimentari. Va notato che il suddetto documento regola il trattamento dei rifiuti alimentari dagli insediamenti, e la prima frase del presente paragrafo sottolinea anche la possibilità di raccogliere rifiuti alimentari con agricoltori specializzati.

Secondo il paragrafo 2.4.1 di questi Sainpins, raccogliere e utilizzare i rifiuti alimentari dovrebbero essere conformi alle "norme veterinarie e sanitarie sulla procedura per raccogliere rifiuti alimentari e l'uso di loro per il feed del bestiame". Per il caso specificato nella domanda, a nostro avviso, è possibile utilizzare il seguente documento - regole veterinarie e sanitarie per la raccolta di rifiuti alimentari e l'uso di essi per alimentare i suini (approvati. La principale gestione del dipartimento veterinario del ministero di agricoltura dell'URSS 29.12.1970; inoltre - le regole), secondo il quale la raccolta e l'uso di rifiuti alimentari per il mangime da maiale non sono proibiti.

Conformemente al paragrafo 1 delle regole per l'alimentazione di suini sulle fattorie di maiale di aziende agricole collettive, fattorie statali e altre fattorie sono autorizzate a raccogliere i rifiuti della cucina alimentari nelle mense, nei ristoranti, nella cucina in fabbrica, nei caffè, nei snack bar, nelle istituzioni per bambini, In ospedali da pranzo, case vacanze, sanatorio e edifici residenziali, nonché rifiuti alimentari nei negozi di alimentari, nelle imprese per la lavorazione di grano, verdura, frutta e in birra, pasticceria, pesce e altre imprese alimentari. La raccolta di rifiuti alimentari negli ospedali infettivi della mensa, così come nei sanatori speciali è consentito in ciascun caso solo con il permesso delle autorità sanitarie locali.

Le condizioni per la raccolta e la preparazione dei rifiuti alimentari, i requisiti per l'imballaggio, ecc. Sono disciplinati anche dalle regole.

A nostro avviso, la corretta raccolta e l'uso dei rifiuti alimentari per alimentare i suini è pienamente coerente con il SANPIN 2.1.7.1322-03 "requisiti igienici per il posizionamento e lo smaltimento dei rifiuti di produzione e consumo" (approvato. Come prova, citiamo il sub. 2.1 DATI DI SANPINA:

"2.1. Lo scopo di questo documento è ridurre gli effetti negativi della produzione dei rifiuti e il consumo sulla sanità pubblica e sull'habitat umano di:

- l'introduzione di moderne tecnologie a basso contenuto di rifiuti e rifiuti nel processo di produzione;

- minimizzare il loro volume e ridurre il loro pericolo durante la lavorazione primaria;

- utilizzo di intermedi e rifiuti dei principali workshop dell'impresa come materie prime secondarie nei cicli di produzione dei workshop ausiliari o presso speciali imprese di riciclaggio;

- Prevenire la loro dispersione o perdita nel processo di sovraccarico, trasporto e stoccaggio intermedio ".

Quindi, la raccolta di rifiuti alimentari per alimentare i suini dalla propria sala da pranzo (cucina) soggetti ad altre esigenze dei documenti normativi, a nostro avviso, non proibire.

MA risponde a domande Maltseva, Chief Specialist CJSC PORSA KORP., Cand. Biol. Scienza

I rifiuti alimentari sono i residui di vari cibi di persone sono costituiti da molti componenti alimentari e sono preziosi mangimi per i maiali. Tra questi, un posto speciale è occupato da rifiuti da cucina, come il più equilibrato nella nutrizione e inserendo regolarmente animali. Includono i residui del primo e del secondo piatto, pane, pesce, verdure, frutta, rifiuti dopo aver tagliato carne (film, tendini, ossa) e altri prodotti calorici.

La composizione e il valore nutrizionale dei rifiuti della cucina sono cambiati per stagione dell'anno, quindi il contenuto della materia secca in essi varia dal 19 al 24%. La nutrizione di 1 kg di sostanze secche in media è di 1,2-1.3 feed. unità. Contiene 100-150 g di proteine \u200b\u200bdigeribili, 25-27 g di calcio, 10 g di fosforo. Nutrizionalità 1 kg di rifiuti da cucina freschi è 0,26-0,39 cibo, unità, 20-35 g di proteine \u200b\u200bdigeribili, 2,5-5 g di calcio, 1,5-2 g di fosforo.

Ogni 4-5 kg \u200b\u200bdi rifiuti nutrizionali è pari a 1 kg di mangimi concentrati, e secondo il contenuto di aminoacidi essenziali e vitamine in una sostanza secca, superano significativamente il mangime del grano. In 1 kg, contiene: lisina - 3-10 g, metionina - 1-5 g, triptofano - 1,6-1,9 g, carotene - 1-2 mg, vitamina B1 - 0,21-0,25 mg, B2 - 0,45-0,54 mg, B12 - 2,5 mg, Choline - 35 mg. In percentuale della proteina grezza Lysine contiene 4,76, metmyonin con la cistina - 2,55, che corrisponde alle norme della domanda di maiali in crescita.

Dal tavolo di un residente urbano per l'anno è possibile raccogliere 50-70 kg di rifiuti alimentari di alta qualità, dal tavolo di un residente rurale un po 'di più. Una famiglia di tre persone attraverso l'uso dei rifiuti della cucina nel ingrassamento dei suini può essere ottenuto in aggiunta da 8 a 12 kg di incremento, la famiglia rurale della stessa composizione è di 12-15 kg di incremento. È ovvia la possibilità di salvare feed concentrati costosi e carenti.

Oltre ai rifiuti della cucina, ci sono altre fonti di mangime aggiuntive. Questi sono rifiuti dalla lavorazione del latte (siero, retromarcia, patch), dalla macellazione di animali e uccelli (sangue, milza, taglio, patta in pelle, intestino, teste e piedi di uccelli), spreco di produzione di raccolti e giardinaggio (foglia di cavolo, cime , Cetrioli sopraffatti, zucchine, pomodori indegni, pomodori indegni, piccole patate, carote, barbabietole, frutta caduta e rifiuti dalla loro lavorazione).

Le fattorie, come le unità commerciali indipendenti, hanno più ampie opportunità per l'uso dei rifiuti alimentari nella zootecnia. Basato su contratti con cibo, pesce, carne, latticini, industrie di trasformazione di frutta e verdura, possono ricevere spreco di pesce (dentro, testa, coda, tritare), produzione di inscatolamento dei rifiuti (verdure scadenti, residui dopo la loro purificazione e smistamento, buccia, verdi, fibre grossolane), infurie industrie (rifiuti a basso valore, polvere di farina, farina, crusca), lavorazione della carne, petrolio, infuocatura, industria alcolica e altre industrie. Può essere utilizzato sui feed di suini di animali da arredamento, impoveriti, non trattabili e animali caduti dopo una bolletta approfondita.

Il più prezioso di questi feed - spreco di origine animale e usarli è razionalmente dal 3 al 5% dalla nutrizione.
I rifiuti alimentari sono un prodotto deperibile. Con un assemblaggio e l'uso errati, perdono rapidamente il loro alimentatore e causano malattie gastrointestinali negli animali.

In una società controllata personale, i rifiuti della cucina stanno migliorando ogni giorno nella forma fresca. Il resto dei rifiuti alimentari, compresa la cucina, ricevuta dalle aziende di ristorazione, non è necessario convincere almeno 2 ore a una temperatura di 100 ° C. Dopo il raffreddamento a una temperatura di 40-50 ° C, sono mescolati con mangimi concentrati alla consistenza delle miscele spesse e distribuiscono i maiali. Per fornire maiali con vitamine, in particolare carotene, nella dieta, è necessario includere la farina a base di erbe.

Quando crescono e ingrassando i suini a 60-70 kg di masse vivi, i rifiuti alimentari possono occupare nella dieta del 30-45% per alimentazione; Nella fase finale di ingrasso da 70 kg e superiore, la quota di rifiuti nutrizionali nella dieta può essere aumentata al 50-65%, riducendo alla fine del grasso al 40%.

Con un sistema chiaramente consolidato di ricezione di tali rifiuti nella fattoria o per una fattoria, ha senso equipaggiare i mangimi per il loro riciclaggio e preparazione per l'alimentazione.

Quattro linee sono dotate di feed: reception, macinazione e riporre i rifiuti alimentari, la lavorazione termica del loro traghetto, reception, stoccaggio e dosaggio di concentrati e farina a base di erbe, preparazione di miscele di foraggio.

Il trattamento termico dei rifiuti è meglio effettuato in caldaie speciali-autoclavi sotto pressione fino a 4 ATM. Con questa elaborazione, i rifiuti non hanno bisogno di macinare. La tastiera automatica offre una neutralizzazione affidabile di rifiuti nutrizionali e previene malattie gastrointestinali.

Per mangiare le miscele di alimentazione con l'aggiunta di rifiuti alimentari, i maiali sono gradualmente accettati per 3-7 giorni, sostituendo i concentrati entro la fine di questo periodo del 30-35%.

Uno dei problemi urgenti dell'industria alimentare è l'introduzione di metodi efficaci per il riciclaggio di materie prime secondarie. Nell'industria alimentare, la quota alla rinfusa del riciclaggio è uno spreco biologico. Con gli attuali volumi di produzione, il loro numero è diverse centomila tonnellate all'anno. La produzione di additivi da mangimi dai bueewers aumenta in modo significativo la redditività.

Cos'è i rifiuti biologici

I rifiuti biologici sono chiamati organici, che sono formati nel processo di produzione alimentare e in agricoltura. Questi includono rifiuti nutrizionali, confischi veterinari, nonché cadaveri di animali da fattoria realizzati dagli organi di supervisione veterinaria del riciclaggio. Nella decomposizione, le bioettes sono sostanze isolate tossiche e cattive odore, e servono anche come mezzo nutriente per varie microflora dannose - funghi microscopici e batteri, terreno infettando, aria, acque sotterranee e serbatoi. Ma allo stesso tempo i rifiuti biologici sono preziosi riciclaggioche può essere utilizzato come materiale di partenza per la produzione di feed.

Il problema dello smaltimento dei rifiuti biologici in Russia

Attualmente, circa il 20% delle biosoie viene elaborato in Russia.