Dieta alternata carboidrati e proteine. L'alternanza proteine-carboidrati è un ottimo modo per perdere peso. Come uscire dalla dieta a rotazione dei carboidrati
In materia di un'efficace perdita di peso, gli atleti professionisti hanno ottenuto un notevole successo.
Ciò è particolarmente evidente nel bodybuilding, dove gli atleti non possono permettersi un solo grammo di grasso in eccesso sotto la pelle durante le competizioni.
Una delle tecniche che usano è chiamata alternanza proteine-carboidrati (BUCH).
In questo articolo, lo considereremo in dettaglio, scopriremo i principi e le regole e forniremo anche un esempio del menu corrispondente.
Caratteristiche della tecnica
Inizialmente, BUCH ha ottenuto il riconoscimento tra gli atleti professionisti, poiché questo sistema di alimentazione consente di eliminare la massa grassa in eccesso in breve tempo e tonificare i muscoli.
Solo dopo qualche tempo, BUCH è diventato popolare tra le persone che semplicemente si battono per una bella figura e un bell'aspetto. A differenza delle diete rigide a digiuno oa basso apporto di carboidrati, BUCH permette di mangiare cibi che contengano tutti i nutrienti necessari.
Vantaggi
- cibo sostanzioso e nutriente, l'assenza di giorni "affamati";
- considerato uno dei sistemi alimentari più efficienti e sicuri;
- l'eccesso di peso viene perso a causa della combustione delle riserve di grasso e non della massa muscolare;
- il menu utilizza prodotti semplici ed economici;
- l'alternanza permette di mantenere un buon livello di metabolismo e addirittura di accelerarlo;
- compatibile con uno sforzo fisico intenso, in quanto l'alimentazione fornisce sia energia (carboidrati) che materiale per lo sviluppo muscolare (proteine).
svantaggi
- si sconsiglia di seguire la dieta per più di 3 mesi. Il periodo di riposo dovrebbe essere uguale al periodo di seguire il sistema di alternanza proteine-carboidrati;
- la presenza di giorni di carboidrati non implica l'uso dei tuoi dolci e dessert preferiti;
- la necessità di seguire un sistema di alternanza piuttosto rigido, mentre è difficile regolare il menù esattamente “per te”;
- non supera l'efficacia delle diete classiche.
Controindicazioni
In caso di domande, dovresti chiedere il parere di uno specialista.
Efficienza
L'effetto della dieta sta proprio nell'alternanza di giorni e cicli. Se la dieta per lungo tempo è composta principalmente da proteine, il corpo si abitua a questo regime e ricomincia a immagazzinare grasso invece di bruciarlo.
L'alternanza di giornate proteiche con giornate di carboidrati consentirà non solo di mangiare cibi contenenti sostanze essenziali, ma anche di fornire all'organismo un apporto di glicogeno (per risparmiare muscoli) ed energia per l'attività fisica.
I risultati dipendono dai parametri iniziali.
BUCH è ideale per ottenere un sollievo accentuato ("secchezza") e liberarsi del grasso in eccesso senza danneggiare i muscoli. Quando si valutano i risultati, è meglio confrontare i parametri dei volumi, ad esempio petto - vita - fianchi. Molti di coloro che si battono per determinate proporzioni seguono anche il cambiamento della circonferenza dei bicipiti, delle cosce separatamente, ecc.
Vengono inoltre evidenziati risultati come il miglioramento del benessere, il recupero della buona forma fisica e l'assenza di una costante sensazione di fame.
Regole dietetiche
La base del sistema di alimentazione sta nel nome. La sua essenza è l'alternanza dei giorni con l'utilizzo di proteine, carboidrati o cibi misti. Di solito sono da 2 a 5 giorni di proteine, da 1 a 2 giorni di carboidrati e da 1 a 2 giorni misti o a basso contenuto di carboidrati.
La quantità di cibo richiesta viene calcolata individualmente e dipende dai numeri sulla bilancia che si desidera visualizzare. Per 1 kg occorrono:
- 4 - 5 gr. carboidrati nei giorni di carboidrati;
- 3 - 4 gr. proteine nei giorni proteici;
- 2 - 2,5 gr. carboidrati e 1,5 - 2 gr. proteine nei giorni misti.
I seguenti alimenti sono ammessi nei giorni proteici:
- carne magra (come pollo o tacchino);
- uova;
- latticini;
- Pesce e frutti di mare;
- noci in piccole quantità.
Per guarnire potete usare delle verdure crude o al vapore.
In una giornata di carboidratiè efficace concentrarsi sui carboidrati "sani", ingredienti con un basso indice glicemico. Si tratta di cereali vari, frutta e verdura, pasta TSP e pane di grano (o pane croccante). Sotto il divieto ci sono vari dolci e altre calorie "vuote".
Nei giorni misti il menu può combinare prodotti di due gruppi.
Il regime di allenamento per la perdita di peso deve essere adattato alla nutrizione. L'esercizio fisico pesante si fa meglio nei giorni di carboidrati e nei giorni di proteine e a basso contenuto di carboidrati, riposarsi o fare esercizi cardio o leggeri con un effetto ristoratore.
L'apporto calorico giornaliero oscilla 1200-1500 , ma non meno di 1000 . È meglio che il programma nutrizionale includa 4 - 6 piccoli pasti per mantenere i processi metabolici del corpo nella giusta modalità.
È inoltre necessario controllare la quantità di acqua consumata e bere circa 1,5 - 2 litri al giorno. Tra le bevande consentite anche il tè, a volte il caffè, senza zucchero o con un succedaneo.
Il rapporto tra giorni di proteine e carboidrati
BEA ha molte modifiche: opzioni che differiscono l'una dall'altra nel rapporto tra giorni di proteine e carboidrati, il tasso di calorie. Alcuni di quelli:
I giorni 1 e 2 sono giorni proteici.
Giorno 3 - carboidrati.
Giorno 4 - misto.
La durata è solitamente di almeno un mese, il numero di giorni successivi alla dieta dovrebbe essere un multiplo di 4 (ad esempio 28, 36 o 48).
30 giorni BUCH
La dieta dura 30 giorni. In questo caso, il ciclo è composto da 3 giorni: prima carboidrati, poi low-carb e infine proteine.
Ciclo di Powell
SPIAGGIA, in programma per la settimana. La principale differenza tra i giorni sono le proporzioni delle calorie consumate; carboidrati e proteine (da 1 a 2,5 circa). È interessante notare che prima di seguire la dieta, si consiglia di trascorrere una giornata - caricando e durante la quale mangiare cibo 2500 calorie.
Quindi inizia una settimana di duro monitoraggio di calorie e sostanze nutritive.
Ad esempio, martedì, giovedì e sabato, dovresti mangiare più carboidrati (calorie 1500 ), lunedì, mercoledì e venerdì - più proteine (contenuto calorico 1200 ), e la domenica organizza un giorno di carico con una dieta di qualsiasi alimento per 2 mila calorie.
Il periodo massimo durante il quale BEAC può seguire questo schema è di 12 settimane.
BUCH di E. Malysheva
Questo tipo di dieta è stato inventato come un modo di emergenza per perdere peso, ad esempio, prima di un evento importante e comporta più danni alla salute rispetto ad altre modifiche.
L'alternanza consiste in cicli di 2 giorni: nel primo se ne può mangiare 1 bollito
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Ciao a tutti! Oggi condividerò con voi una dieta alternata di carboidrati molto interessante.
Negli ultimi anni, la dieta a rotazione dei carboidrati è diventata ampiamente conosciuta e popolare.
Secondo i risultati dell'impatto sul corpo, questa dieta è considerata uno dei modi migliori e ottimali per perdere peso. La dieta si basa sui principi della dieta a basso contenuto di carboidrati Atkins, ampiamente utilizzata tra gli atleti.
Inizialmente, la dieta a rotazione del carbonio è stata sviluppata per atleti e bodybuilder. I risultati della sua applicazione hanno superato tutte le aspettative e i nutrizionisti hanno adattato questa dieta a tutti coloro che vogliono perdere peso.
L'idea principale del metodo di alternanza dei carboidrati
Se le diete ipocaloriche e povere di carboidrati limitano completamente l'assunzione di grassi e carboidrati, il significato della dieta a rotazione dei carboidrati sta nel suo nome. Il ruolo principale in questa dieta è assegnato alla costante alternanza della quantità di carboidrati consumati.
Moderna dieta a rotazione dei carboidrati: un modo rapido per perdere peso
L'intero periodo di tempo per il quale è prevista la dieta è suddiviso in cicli di quattro giorni.
Primo e secondo giorno: basso contenuto di carboidrati o proteine. In questi giorni, l'assunzione di carboidrati è ridotta a 1-1,5 grammi. per chilogrammo di peso corporeo e l'assunzione di proteine è di 3-4 grammi. per chilogrammo.
Il terzo giorno è ricco di carboidrati. In questo giorno, l'assunzione di carboidrati aumenta a 5-6 grammi. per chilogrammo di peso e l'assunzione di proteine è ridotta a 1-1,5 grammi.
Quarto giorno: misto o moderato th. In questo giorno, il consumo di proteine e carboidrati avviene in quantità approssimativamente uguali e ammonta a 2-3 grammi. per chilogrammo di peso.
Pertanto, una persona in questi quattro giorni riceve in generale la solita buona alimentazione. Allora qual è il trucco?
Il fatto è che la dieta alternata ai carboidrati ti permette di " ingannare e confondere b" il nostro corpo.
Nei primi giorni a basso contenuto di carboidrati (proteine), le riserve di glicogeno vengono consumate quasi completamente nel corpo e viene avviato il processo di consumo dei grassi per coprire i costi energetici.
Entro la fine del secondo giorno, la situazione raggiunge un punto critico: le riserve di glicogeno sono completamente esaurite e il consumo di grassi come "carburante" raggiunge il massimo.
Se una tale dieta viene continuata, il corpo, che ha subito un forte stress a causa della fame di carboidrati, inizierà a risparmiare grassi preziosi, dal suo punto di vista, e spenderà massa muscolare per coprire i costi energetici.
Per evitare che ciò accada, viene fornita una giornata ricca di carboidrati. Il corpo, dopo aver ricevuto un integratore di carboidrati solidi in questo giorno, "si confonderà". Continuerà a consumare grassi e ad immagazzinare i carboidrati risultanti sotto forma di glicogeno nei muscoli e nel fegato.
Ma non è realistico ricostituire la scorta di glicogeno in un giorno, quindi l'assunzione moderata di carboidrati è consentita il quarto giorno del ciclo.
La dinamica del peso cambia con una dieta alternata di carboidrati
Dopo i primi due giorni a basso contenuto di carboidrati, la perdita di peso può arrivare fino a 0,5-1 chilogrammo e questo processo continua il terzo giorno ad alto contenuto di carboidrati.
Tuttavia, entro la fine del quarto giorno misto, una parte significativa del peso perso ritorna.
Ma questo è un processo temporaneo, dovuto al fatto che i carboidrati consumati il 3° giorno provocano ritenzione idrica nel corpo. Un grammo di carboidrati può legare fino a 4 grammi di acqua.
Quindi, l'aumento di peso temporaneo non è affatto grasso, ma semplicemente acqua, che viene escreta dal corpo entro la mattina del sesto giorno.
Suggerimenti per la selezione degli alimenti per la dieta di rotazione dei carboidrati
Come accennato in precedenza, il punto principale di questa dieta è l'alternanza e il contrasto dei giorni di proteine e carboidrati. Più forte è questo contrasto, più efficace sarà il risultato.
Pertanto, nei primi giorni a basso contenuto di carboidrati (proteine), dovresti cercare di ridurre il più possibile il consumo di grassi e carboidrati. C'è solo magra, tonno nel suo succo, frutti di mare, petti di pollo e albumi d'uovo. Tanto per cambiare, puoi mangiare 1-2 tuorli al giorno e 1-2 cetrioli. Puoi aggiungere, aiuteranno l'intestino. Cosa non meno importante.
Se utilizzi il set di prodotti sopra, non dovrai "preoccuparti" del calcolo dei grassi-carboidrati. E devi solo ottenere la quantità richiesta di proteine, che è facile da fare secondo il seguente schema:
- ricotta - 18 grammi di proteine;
- petti di pollo (filetto) - 23 grammi;
- tonno - 21 grammi;
- albume d'uovo - 2 grammi.
I formaggi e, che sono anche considerati alimenti proteici, contengono grassi. Pertanto, l'effetto del loro utilizzo sarà peggiore. Il corpo inizierà a "bruciare" i grassi da questi prodotti e non i suoi. E la perdita di peso sarà molto inferiore.
In una giornata ricca di carboidrati, non devi assolutamente contare, ma semplicemente mangiare carboidrati sani tutto il giorno, concentrandoti su pasta, cereali e verdure. Al mattino, puoi mangiare uno o due frutti. L'importante è non mangiare troppo. E la sera, passa ai cibi proteici.
In un quarto giorno moderato, puoi distribuire correttamente il cibo come segue:
colazione - carboidrati; pranzo - carboidrati e proteine; cena - solo proteine.
Tutti i prodotti possono essere bolliti, in umido o al forno. Si possono consumare aglio, cipolle, spezie, erbe aromatiche, caffè e tè con sostituti dello zucchero.
Esempio di menu dietetico alternativo ai carboidrati
Giorni a basso contenuto di carboidrati:
- 1° pasto: 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi e non zuccherata, è possibile aggiungere vanillina o cannella.
- 2° pasto: 1 albume e 1 uovo intero. Può essere sotto forma di frittata con pollo o tonno.
- 3° pasto: 200 grammi di tonno e 1-2 cetrioli.
- 4° pasto: 150 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
- 5° pasto: 200 grammi di filetto di pollo.
Giorni ricchi di carboidrati e misti:
Naturalmente, questo menu non è un dogma. Non deve essere preso alla lettera. Puoi scegliere il tuo menu in base alle tue esigenze e preferenze di gusto.
La cosa principale è osservare le proporzioni per l'assunzione di proteine e carboidrati.
Benefici della dieta a rotazione dei carboidrati
Recentemente, la dieta a base di carboidrati ha guadagnato masse di fan non solo tra gli atleti e i bodybuilder, ma anche tra la popolazione generale. E questo è dovuto ai suoi ovvi vantaggi:
- il corpo riceve una quantità sufficiente di proteine e carboidrati, quindi non c'è sensazione di fame;
- la dieta consente una selezione abbastanza diversificata di prodotti, quindi non c'è dipendenza da un tipo di prodotto;
- a causa dell'alternanza del consumo di proteine e carboidrati, il metabolismo nel corpo è accelerato.
- la dieta può essere iniziata e terminata quasi in qualsiasi momento, grazie a cicli brevi.
Se non hai ancora scelto un modo per affrontare l'eccesso di peso, rivolgi la tua attenzione alla dieta alternata di carboidrati. Ti aiuterà a perdere peso senza troppi "problemi" in breve tempo.
Alternanza proteine-carboidrati per la perdita di peso, o la dieta BEACH ha una sua storia associata al bodybuilding. In precedenza, veniva utilizzato dopo aver guadagnato massa muscolare per bruciare i grassi.
Al giorno d'oggi, la dieta è popolare non solo tra gli atleti.
Basato sull'alternanza di giorni di proteine e carboidrati, questo programma nutrizionale non crea disagi, e la durata della dieta può essere variata a seconda della tolleranza.
Alternare non significa mescolare
L'alternanza di carboidrati proteici per la perdita di peso comporta l'uso alternato di cibi proteici e cibi ricchi di carboidrati.
Il piano alimentare settimanale inizia con una giornata mista, durante la quale vengono consumati cibi contenenti carboidrati al mattino, cibi proteici con una piccola aggiunta di carboidrati durante il giorno e solo cibi proteici la sera. I prossimi due giorni includono cibi ricchi di proteine nella dieta: pesce, carne, ricotta.
Questi giorni sono seguiti da uno, nella dieta di cui porridge di grano saraceno, pane integrale, verdure (sono consentite patate al forno) e frutta fresca. Poi arriva di nuovo il turno di due giorni di proteine e l'ultimo giorno è di carboidrati.
Attenzione!
Di conseguenza, l'alternanza proteine-carboidrati comprende 7 giorni: 1 misto - 2 proteine - 1 carboidrato - 2 proteine - 1 carboidrato.
La dieta a rotazione dei carboidrati non limita i tempi. A seconda delle caratteristiche individuali dell'organismo e della tolleranza (e grazie al previsto equilibrio di carboidrati e proteine, la dieta è tollerata abbastanza facilmente), il periodo settimanale può essere esteso a quattro settimane e persino reso il principio dei principali principi nutritivi modello.
Va ricordato che l'alternanza di carboidrati nel programma giornaliero combinato, tuttavia, implica l'uso separato di proteine e carboidrati ai pasti diversi, in nessun caso mescolandoli.A causa della mancanza di carboidrati, il corpo inizia a consumare riserve di grasso e il peso in eccesso va via.
Una dieta a rotazione dei carboidrati prevede la scelta di alimenti con un indice glicemico massimo basso, cioè più benefici per l'assimilazione dell'organismo. La tabella GI sviluppata da specialisti ti aiuterà a scegliere questi prodotti.
Conteggio proteine e carboidrati
Per quanto riguarda i giorni proteici, la norma proteica (si trovano nella ricotta a basso contenuto di grassi, nel pesce, nella carne magra) è calcolata come segue: il tuo peso, moltiplicato per tre, si traduce in un apporto proteico giornaliero.
La dieta è progettata in modo che la dieta contenga una quantità minima di grassi. Pertanto, nei giorni di carboidrati, è necessario mangiare cibi con poche calorie, con carboidrati complessi contenuti nei cereali, nelle verdure e nella pasta di semola di grano duro.
Il contenuto calorico viene calcolato anche utilizzando tabelle che danno un calcolo del numero di calorie per 100 g.
Nel caso in cui il peso sia eccessivamente grande, allora prendi come punto di partenza un indicatore più basso, il risultato a cui ambisci. Ma non prendere più di 10 kg.
Dieta + esercizio
L'alternanza proteine-carboidrati è una dieta utilizzata da atleti, culturisti di tutto il mondo, compresi quelli russi. Dopo un'attenta ricerca, ha ricevuto l'approvazione di esperti nazionali.
Naturalmente, questa dieta può essere seguita dalla gente comune. Si consiglia di combinare l'alternanza di carboidrati per la perdita di peso con l'attività fisica. Una serie speciale di esercizi fisici aiuta a mantenere il tono muscolare.
Menu di esempio di una dieta proteica e carboidrati
Giorni proteici:
- La colazione consiste in ricotta a basso contenuto di grassi e una tazza di tè.
- La seconda colazione è una frittata di due uova.
- Pranzo: pesce magro e insalata di cetrioli e pomodori.
- Nel pomeriggio - kefir magro.
- Cena: filetto di pollo bollito o manzo magro.
- Poco prima di coricarsi, puoi bere un bicchiere di kefir, latte cagliato o latte cotto fermentato.
Giorni di carboidrati:
- A colazione, farina d'avena con miele, puoi aggiungere il latte.
- La seconda colazione è una mela.
- Pranzo - pasta o grano saraceno con verdure in umido o funghi, insalata di verdure fresche, una fetta di pane nero.
- Spuntino: un bicchiere di kefir o yogurt.
- Cena: spezzatino di pesce o manzo, insalata di lattuga o cetriolo fresco.
- Mezz'ora prima di coricarsi, bevi un bicchiere di kefir o yogurt.
Combinato (giorni proteine-carboidrati):
- A colazione, farina d'avena con frutta secca e un bicchiere di yogurt.
- Seconda colazione: un paio di albicocche.
- Pranzo: pesce magro, al vapore o alla griglia con contorno di riso.
- Merenda pomeridiana: un bicchiere di latte al forno fermentato.
- Cena: spezzatino di manzo con contorno di lenticchie.
- Prima di coricarsi: yogurt magro.
Benefici di una dieta ricca di proteine
La rotazione tra proteine e carboidrati non è dannosa per la salute, come molte diete a breve termine. L'alimentazione è equilibrata e consente di ridurre il peso senza problemi.
La dieta può essere pianificata da soli, senza fare calcoli complessi sul contenuto calorico del cibo consumato. Allo stesso tempo, durante la dieta, non è necessario sopprimere la debilitante sensazione di fame, in attesa del pasto successivo, poiché l'alternanza proteine-carboidrati dà una sensazione di sazietà.
L'aspetto della dieta seguente non ne risentirà, poiché la dieta alternata di carboidrati fornisce al corpo tutti gli oligoelementi e le vitamine necessari, le fibre. E questo significa che unghie, capelli e pelle appariranno sani e ben curati.
Seguendo questo programma nutrizionale per diverse settimane, adatterai il corpo a un nuovo stile di alimentazione, moderato, equilibrato e sano. Questo programma di dieta può essere seguito per anni.
Contro di una dieta proteica e carboidrati
La dieta ha ricevuto molte recensioni positive. Ma ci sono anche degli svantaggi.
Alcuni nutrizionisti mettono in dubbio la durata della dieta e ritengono che non dovrebbe essere seguita per più di tre mesi. Secondo loro, il corpo si adatta ai cambiamenti fisiologici e non risponde ad essi. Pertanto, non seguirà un'efficace perdita di peso.
Mangiare 3 g di proteine per chilogrammo (con un peso di, ad esempio, 70 kg sono 210 g) è un carico sufficiente per la funzione digestiva del corpo. Pertanto, non dimenticare gli esercizi fisici che stimolano il metabolismo.
È necessario tenere conto della tolleranza individuale alle proteine: in alcuni casi può verificarsi una sensazione di nausea.
In ogni caso, prima di utilizzare la dieta, è necessaria la consultazione del medico.
Fonte: http://porahudet.ru/nizkouglevodnye-diety/belkovo-uglevodnoe.html
Dieta alternata giorni di proteine e carboidrati
Nel mondo moderno, tutti si sforzano di avere una figura snella e un bell'aspetto: questa è una delle chiavi per una carriera di successo. Una figura snella può essere acquisita in diversi modi: sfiancandoti con gli allenamenti in palestra o limitando il cibo. Una delle diete più popolari ed efficaci oggi è chiamata dieta alternata di carboidrati.
Nozioni di base sulla dieta
Il principio di questa dieta è di mantenere un equilibrio tra proteine e carboidrati consumati. Questo stile di alimentazione può essere praticato per diversi mesi, per questo l'intero periodo è suddiviso in segmenti di quattro giorni.
L'idea è che nei primi due giorni si mangiano meno carboidrati e più proteine, il terzo giorno, al contrario, più carboidrati e meno proteine, e il quarto giorno è equilibrato: la quantità di proteine e carboidrati è più o meno la stessa.
Sulla base di questa combinazione, questa dieta è anche chiamata dieta proteica-carboidrata.
Ora ti diremo perché e come funziona. Quando consumi pochi carboidrati, il tuo corpo riduce la quantità di glicogeno, la principale riserva di energia del corpo. Pertanto, quando si passa alla modalità di emergenza, il corpo inizia a consumare un'ulteriore fonte di energia, ad es. cellule adipose.
Ma mangiare solo cibi a basso contenuto di carboidrati non ti aiuterà a perdere peso.
con una lunga assenza del principale materiale energetico, il corpo va nel panico e inizia a immagazzinare attivamente grasso nel caso in cui tale fame si ripeta.
E l'energia inizia ad essere estratta dai muscoli, come la parte più non necessaria. Pertanto, questo tipo di alimentazione non può essere praticato a lungo e il terzo giorno è necessario soddisfare il fabbisogno di carboidrati dell'organismo.
Quelli. Aumentiamo la quantità di carboidrati, ma per mantenere lo stesso contenuto calorico, riduciamo la quantità di proteine. Il corpo non è in grado di ricostruirsi così rapidamente, quindi continua a utilizzare attivamente le riserve di grasso come fonte di energia. Il glicogeno viene immagazzinato nel fegato durante questo periodo.
Il quarto giorno, quando la combinazione di proteine e carboidrati è approssimativamente la stessa, il corpo continua a immagazzinare la sua energia abituale. È tutto. Il piccolo ciclo di quattro giorni è giunto al termine, ora va ripetuto dall'inizio.
Cosa succede al peso durante questo periodo? Nei primi due giorni puoi perdere fino a 1 kg, il terzo giorno continua il processo di perdita di peso, ma entro la fine del quarto o quinto giorno tornerà la solita cifra sulla bilancia.
Ciò non significa che la dieta non funzioni. Il chilogrammo appena restituito è l'acqua che è stata trattenuta nel corpo a causa dei carboidrati, di cui 1 grammo attira e trattiene 4 grammi di acqua.
Entro la metà del secondo ciclo, tornerai al peso che avevi prima di iniziare la dieta.
Vantaggi e svantaggi
Questa dieta ha molti vantaggi. Ti aiuterà davvero a perdere peso senza compromettere la tua salute, come spesso accade con altre diete.
Tiene conto di tutte le caratteristiche del funzionamento del corpo ed è progettato con il calcolo di queste caratteristiche. Prima di tutto, sarai in grado di accelerare il tuo metabolismo, che influirà direttamente sulla tua salute in meglio.
Il cibo consumato non ostruisce lo stomaco e l'intestino, le tossine dannose non avvelenano il corpo.
Questa dieta non ti obbliga a contare le calorie, il contenuto calorico del cibo è sempre vario. Tutti i muscoli e i sistemi del corpo sono in buona forma, in grado di lavorare e carichi attivi. È gradito andare in palestra più volte alla settimana.
Una tale dieta non priva completamente il corpo dei carboidrati di cui ha bisogno. Di conseguenza, perdi grasso, non massa muscolare. La perdita di massa muscolare minaccia un rapido affaticamento. Di conseguenza, praticamente smetti di dimagrire e dimagrisci, inizi a mangiare ancora meno, ma senza il risultato sperato. E con l'aiuto di una dieta di alternanza di carboidrati, mantieni il tono della figura, ma allo stesso tempo perdi peso.
Un altro indiscutibile vantaggio è che non ci sono prodotti vietati. Dopotutto, come sai, il frutto proibito è dolce. Se la dieta ha un tabù su qualsiasi prodotto, ad esempio sul pane, lo sognerai solo. La dieta a rotazione dei carboidrati permette tutto, quindi anche la tua salute mentale non ne risentirà. Devi solo imparare a pianificare correttamente colazione, pranzo e cena.
E, soprattutto, questa dieta può davvero aiutarti! Combinando correttamente i prodotti, otterrai il risultato di cui hai bisogno. La dieta non ha controindicazioni né per età, né per sesso, né per preferenze personali.
Menù
Ecco uno dei pasti possibili per quattro giorni.
Giorno 1 e 2 della dieta (basso contenuto di carboidrati)
- Colazione: una leggera insalata di verdure che non contengono amido, un po 'di olio vegetale, 2 uova, ricotta dietetica.
- Pranzo: pollo bianco, manzo magro, fagioli o verdure, preferibilmente in umido o al vapore.
- Cena - un'insalata leggera di verdure che non contengono amido, come condimento per l'insalata - olio vegetale, alcuni pezzi di pesce.
Terzo giorno (alto contenuto di carboidrati)
- Colazione: porridge di farina d'avena con uvetta, pane intero.
- Pranzo: riso, marrone o semplice, carne di pollo bianca, insalata leggera.
- Cena - pasta di grano duro, salsa leggera come condimento.
Quarto giorno (equilibrio di carboidrati e proteine)
- Colazione: porridge di farina d'avena con uvetta, ricotta dietetica.
- Pranzo: un po' di riso con carne di pollo bianca, insalata di verdure.
- Cena - insalata di verdure, un pezzo di pesce, 3 pezzi di pane integrale.
Questa è una delle opzioni che puoi mettere in servizio. Inoltre, la dieta può essere modificata a tua discrezione, ad esempio aggiungendo il numero di giorni a basso contenuto di carboidrati.
La cosa principale è raggiungere il giusto equilibrio di proteine e carboidrati, grazie al quale il tuo corpo utilizzerà le cellule adipose per reintegrare l'energia.
Anche la quantità di proteine non è necessaria per cambiare, ottenendo risultati solo a scapito dei carboidrati.
Fonte: http://stroini-e.ru/dieti/dieta_uglevodnogo_cheredovaniya.html
Alternare proteine e carboidrati per dimagrire
La rotazione proteica-carboidrata (abbreviata in BUCH) è una dieta brucia grassi che mantiene la massa corporea magra. Il corpo diventa tonico e snello. Il sistema BUCH è molto popolare nel bodybuilding e recentemente è diventato un metodo alla moda per sbarazzarsi delle riserve di grasso grazie alla sua praticità e comodità.
La dieta consiste nel passaggio sequenziale della dieta da proteine a carboidrati, motivo per cui prende il nome di sistema di alternanza proteine-carboidrati.
L'alternanza di giornate proteiche, quando il menù prevede piatti a base di carne e latticini, e giornate di carboidrati, la cui dieta è composta da cereali, verdura e frutta, porta ad un'accelerazione del metabolismo e ad un dimagrimento sostenibile.
Il vantaggio più notevole di un tale sistema è che, pur riducendo il grasso corporeo, non influisce sui muscoli. È molto efficace, soprattutto con l'allenamento sistematico, lo sport.
Un ciclo dura quattro giorni.
Lo schema in breve si presenta così:
- il primo e il secondo giorno sono giorni proteici;
- giorno tre - carboidrati;
- il quarto giorno è equilibrato.
Nei primi due giorni, l'alimento principale sono gli alimenti proteici. Il terzo giorno è un alimento ricco di carboidrati, quasi privo di proteine. Il quarto giorno è consentito un apporto equilibrato di proteine e carboidrati. Il contenuto calorico in questi quattro giorni dovrebbe rimanere invariato.
Durante i primi due giorni di proteine, il grasso viene bruciato, il liquido in eccesso viene scaricato, soprattutto sullo sfondo dell'allenamento. Quando l'apporto di carboidrati finisce, il corpo sperimenta un deficit energetico.
Affinché la "modalità di emergenza" non arrivi e la massa muscolare non soffra, la saturazione con i carboidrati dovrebbe verificarsi il terzo giorno ricco di carboidrati. Il grasso per inerzia sta ancora diminuendo e i muscoli stanno già ricevendo l'energia di cui hanno bisogno.
Il quarto giorno, il menu è composto da una varietà di prodotti e ripristina l'equilibrio proteico-carboidrato del corpo.
Potrebbero esserci più giorni di proteine, in base a come ti senti durante la dieta.
Per prima cosa devi fare scorta di una tabella delle calorie alimentari, pesi e una calcolatrice.
Secondo la formula, devi determinare il tuo peso normale: sottrai 100 dall'altezza in centimetri.
Secondo il parere degli esperti, per chilogrammo di peso normale è consentito:
- nei primi due giorni fino a 3 grammi di proteine, carboidrati - fino a 1 grammo;
- il terzo giorno - fino a 5 grammi di carboidrati, 1 grammo di proteine;
- il quarto giorno equilibrato fino a 1,5-2 grammi di proteine, 3 grammi di carboidrati.
Un grammo di proteine e carboidrati contiene 4 chilocalorie, un grammo di grasso contiene 9 chilocalorie.
È meglio fare i calcoli necessari in anticipo e pianificare il menu. Si raccomanda di ridurre al minimo l'uso di cibi grassi.
L'apporto calorico giornaliero non dovrebbe scendere al di sotto di 1200 chilocalorie e, per coloro che si allenano, al di sotto di 1600 chilocalorie.
Attenzione!
Ma non esiste una ricetta universale e valida per tutti per una dieta proteica e carboidrati. Il suo vantaggio è flessibilità e comfort. Il criterio principale è il benessere e la regola che vale per tutte le diete nel mondo è “non nuocere”. È impossibile morire di fame con l'alternanza di proteine-carboidrati.
Si tratta di prodotti che non apportano molti benefici all'organismo o sono molto calorici:
- prodotti a base di farina di farina di primissimo e primo grado;
- cereali non integrali;
- dolci e zucchero;
- prodotti affumicati e salsicce;
- Fast food;
- banane e altri frutti dolci;
- succhi di frutta dolci, alcol.
Sotto restrizione anche il consumo eccessivo di sale, condimenti piccanti.
Proteine del primo giorno:
- uova strapazzate o strapazzate, insalata di cetrioli alle erbe, condimento all'olio vegetale, limone;
- carne di pollo o tacchino bolliti, zucchine o melanzane al forno;
- ricotta a basso contenuto di grassi;
- pesce magro al forno, insalata di verdure verdi.
Secondo giorno proteico:
- bollito magro, insalata di pomodori e cetrioli alle erbe, condimento di olio d'oliva, succo di limone;
- ricotta a basso contenuto di grassi;
- pesce in umido o al forno, verdure in umido;
- ricotta a basso contenuto di grassi;
- pesce alla griglia, insalata di verdure.
Carboidrato del terzo giorno:
- porridge sull'acqua con uvetta, noci, frutta;
- Macedonia;
- riso bollito con pesce magro, insalata di verdure;
- patate al forno con condimenti, con cipolle, un filo di olio vegetale;
- pasta al pomodoro.
Quarto giorno - carboidrati + proteine:
- yogurt naturale, pane tostato integrale, un po' di marmellata;
- Pera;
- pesce al vapore con grano saraceno, insalata di verdure;
- ricotta con frutti di bosco o arancia;
- insalata di gamberi o di mare, cavolo cappuccio e carote.
Proteine del primo giorno:
- bollito, pane tostato, insalata verde;
- formaggio magro;
- pesce in umido, pomodoro o cetriolo;
- yogurt a basso contenuto di grassi;
- filetto di tacchino al vapore, verdure in umido.
Secondo giorno proteico:
- uova strapazzate, insalata di ravanelli, cetrioli, erbe aromatiche;
- yogurt naturale;
- filetto di pollo al forno, pomodoro;
- bollito di manzo, fagioli;
- due pezzi di pesce, insalata di verdure di verdure.
Carboidrato del terzo giorno:
- porridge sull'acqua di farina d'avena con uvetta, noci;
- albicocche o pesca;
- spaghetti al pomodoro, insalata verde;
- patate al forno con erbe aromatiche;
- riso bollito con pesce magro, tre fette di pane, una mela.
Quarto giorno equilibrato:
- farina d'avena, yogurt non zuccherato;
- soufflé di ricotta con frutti di bosco;
- stufato di verdure con petto di pollo, patate;
- pane con formaggio magro, albicocche;
- carne o pesce al forno, riso integrale, insalata di verdure;
Con un menu opportunamente selezionato, il benessere e lo stato emotivo durante l'intera alternanza proteine-carboidrati sono stabili, a differenza di una dieta proteica, che può causare malumore, debolezza, vertigini.
Alcuni considerano la lenta perdita di peso corporeo uno svantaggio di tale dieta rispetto alle rigide diete mono. Questa caratteristica è dovuta all'equilibrio di alternanza proteine-carboidrati. Ciò non diminuisce la sua dignità: a giudicare dalle recensioni, le riserve di grasso sono esaurite per sempre, cosa che non si può dire delle diete rigorose. L'unica condizione è una dieta sana e sport.
Per non superare il numero di calorie prescritto, è necessario calcolare in anticipo il contenuto calorico e creare un menu.
La dieta dovrebbe essere composta da cibi a basso contenuto di grassi.
Nel primo e nel secondo giorno del ciclo, il menu dovrebbe includere pesce, carne, ricotta. Anche il kefir, il latte cotto fermentato, il formaggio magro dovrebbero essere in tavola durante il BUCH.
Il menù dei carboidrati è composto da grano saraceno, riso, eventuali cereali, legumi, verdure, frutta, pasta di semola.
Per i prodotti a base di carboidrati esiste un'apposita tabella che indica l'indice glicemico (IG). Per una dieta alternata proteine-carbonio, è meglio scegliere alimenti con l'indice glicemico più basso. Gli alimenti con un IG elevato vengono assorbiti molto rapidamente, quindi il corpo ne converte alcuni in energia e il resto viene immagazzinato nelle riserve di grasso.
Va tenuto presente che i costi energetici devono essere in equilibrio con il valore energetico dei prodotti inseriti nel menù. Il contenuto calorico degli alimenti durante il duro lavoro fisico o durante l'allenamento intenso dovrebbe essere fino a 3500 calorie al giorno in modo che non vi sia esaurimento del corpo.
Vitamine e minerali devono essere inclusi nel menu.
Le persone con problemi digestivi o malattie renali dovrebbero usarlo con cautela.
L'alternanza proteine-carboidrati è una dieta efficace nella lotta contro l'eccesso di peso.
Può essere adatto anche a chi non ha sane abitudini alimentari.
Con un atteggiamento positivo e perseveranza, con l'aiuto dell'alternanza proteine-carboidrati, puoi ottenere risultati sorprendenti, separarti dai chili di troppo per lungo tempo e mantenere un corpo snello.
Negli ultimi anni è stata molto popolare una sana dieta proteica-carboidrata per la perdita di peso, una tecnica per sbarazzarsi dei chili di troppo alternando cibi ad alto contenuto di proteine e carboidrati.
Soddisfa i bisogni quotidiani del corpo umano in tutte le sostanze necessarie e la sensazione di fame non arriva. Il peso cade molto bene, anche se lentamente, e poi non ritorna. Ma come diventano possibili tali miracoli?
Azione sul corpo
Una dieta abbastanza equilibrata e molto ben congegnata di alternanza proteine-carboidrati dirige il corpo a bruciare i propri depositi di grasso senza fame, per non parlare di esaurimento. Ecco come lo fa.
- Vengono bruciati solo i grassi, ma non la massa muscolare. A causa di ciò, le smagliature non si formano, la pelle rimane elastica, il corpo acquisisce bellissimi rilievi.
- Durante i giorni proteici, il corpo spende le riserve di grasso, contribuendo così alla perdita di peso.
- In una giornata di carboidrati, riceve l'energia necessaria, quindi la dieta non provoca depressione e non contribuisce a una diminuzione delle prestazioni.
- Vitamine e minerali vengono completamente assorbiti dall'organismo. Quindi le condizioni di capelli, unghie e salute in generale non peggiorano.
- Migliora il metabolismo.
- Lo stomaco non si abitua a nessun particolare alimento quotidiano, in quanto vi è un'alternanza di carboidrati e proteine e la loro miscelazione.
Molti gli aspetti positivi, tra cui il principale è che il corpo non soffre di stress e non soffre di carenza di nutrienti. Quindi il processo di perdita di peso nel quadro di una dieta proteica e carboidrati procede con il minimo danno per la salute. Ma per ottenere i risultati desiderati, è necessario conoscere le controindicazioni, in presenza delle quali questa tecnica non può essere utilizzata.
attraverso le pagine della storia. In un primo momento, la dieta proteica e carboidrati, sviluppata dal medico americano James Hunter, ha causato sconcerto tra i suoi colleghi. Come puoi perdere peso mangiando cibi ricchi di carboidrati che sono così ricchi di calorie? E solo anni dopo il suo programma fu riconosciuto efficace.
Controindicazioni
Non puoi seguire una dieta proteica-carboidrata per quelle persone che hanno gravi problemi di salute della seguente natura:
- gravidanza;
- allattamento;
- malattie dei reni, del tratto gastrointestinale, del sistema genito-urinario;
- calcoli nella cistifellea;
- allergia agli alimenti che costituiscono la base di una dieta proteica-carboidrata.
I momenti di alimentazione separata, quando la dieta prevede l'uso separato di proteine e carboidrati, richiedono al corpo di lavorare sodo. Tutti i sistemi devono parteciparvi e, se sono in uno stato di malattia, ciò può portare a cattive condizioni di salute e successive cure e non alla perdita di peso. Quindi stai estremamente attento a non finire in un letto d'ospedale.
Prodotti
Per una dieta proteica e carboidrati ci sono due liste che ti aiuteranno a creare un menu e perdere peso con i massimi risultati. Questi sono prodotti consentiti e vietati.
Prodotti ammessi:
Scoiattoli
- Latticini senza grassi: ricotta, kefir, latte cotto fermentato, yogurt senza coloranti, latte, yogurt, formaggi a pasta dura;
- pesce magro: salmone rosa, passera, merluzzo, tonno;
- frutti di mare: gamberi, calamari, granchi;
- manzo, coniglio;
- pollo, tacchino senza pelle;
- legumi: lenticchie, fagioli, ceci;
- albume;
- noccioline.
Carboidrati
- Pane, confetteria, pasticceria;
- dolci: cioccolato, halva, dolci, zucchero raffinato, miele, marmellata, marmellata;
- piselli, fagioli;
- frutta secca: datteri, uvetta;
- pasta;
- tutti i cereali: grano saraceno, riso, avena, orzo, miglio;
- frutta;
- Patata;
- pasta.
Prodotti vietati:
- latticini ad alto contenuto di grassi;
- oli vegetali;
- maiale, agnello;
- salsicce, salsicce;
- margarina, burro;
- pesce grasso: ippoglosso, sgombro, aringa, bottatrice, storione, ecc.;
- cibo in scatola;
- salsicce;
- torte alla crema, pasticceria;
- pizza, patatine, patatine fritte, fast food.
Quando compili un menu dietetico a base di carboidrati e proteine, tieni sempre queste liste di fronte a te in modo da non mangiare inavvertitamente un pezzo di torta in una giornata di carboidrati, considerandolo come un normale pasticcino, mentre questi sono grassi vietati. Devi anche conoscere lo schema: come si alternano esattamente i giorni dei pasti separati e misti.
Questo è interessante! La dieta proteica e carboidrati ha guadagnato particolare popolarità tra gli atleti, per i quali è così importante mantenere i muscoli in buona forma.
Principi di base
Il principio di base di questa dieta è l'alternanza di giorni di proteine e carboidrati, cioè assomiglia al principio della nutrizione separata, se non ci fosse 1 giorno misto. Oltre a questo punto, in questo metodo per perdere peso ci sono alcune sfumature in più, la cui conoscenza ti consentirà di ottenere risultati migliori.
- Schema nutrizionale: 1 giorno misto (proteine + carboidrati), 2 e 3 giorni di proteine, 4 giorni - carboidrati puri.
- Pratica qualsiasi tipo di sport, poiché i carboidrati daranno al corpo l'energia di cui ha bisogno per farlo. L'esercizio fisico accelererà il processo metabolico e aiuterà il corpo a digerire più velocemente l'enorme quantità di proteine che riceve.
- Porzioni: a colazione - 150 gr, a pranzo ea cena - 200 gr. Bevande: un bicchiere (250 ml).
- Nei giorni di carboidrati, è consigliabile mangiare tutti i piatti con il pane.
- Lo zucchero nella dieta proteica dovrebbe essere assente.
- Puoi aggiungere sale ai piatti, ma solo leggermente.
- Non puoi friggere il cibo: stufare verdure, carne, pesce, cuocere al forno, bollire o cuocere al vapore.
- Bevi molta acqua pulita.
- Cammina di più all'aperto.
- Mangia allo stesso tempo.
- Dormi almeno 8 ore al giorno.
Affinché l'alternanza proteine-carboidrati nell'ambito di una dieta così unica contribuisca non solo alla perdita di peso, ma anche a migliorare la salute e il benessere generale, devi assolutamente seguire questi utili suggerimenti. I risultati dipenderanno anche da quanto correttamente puoi uscirne.
Crittografia. La dieta proteica-carboidrati in molte fonti è elencata come BUCH, che sta per alternanza di proteine-carboidrati.
Uscire dalla dieta
Dopo che la dieta alternata di proteine \u200b\u200bcarboidrati ti consente di raggiungere l'ambita figura sulla bilancia, non è necessario correre immediatamente a spiedini di maiale fritti o torta alla crema. Quindi puoi danneggiare seriamente lo stomaco, che non sarà pronto per un tale collasso di grassi, e in un paio di giorni puoi più che restituire sia la pancia, sia i lati e la cellulite.
Per evitare che ciò accada, l'uscita deve essere attenta, graduale. Segui i consigli dei nutrizionisti:
- Il primo giorno dopo una dieta a base di carboidrati a pranzo, mangia 100 grammi di pesce fritto grasso.
- Il secondo giorno, aumentare questa porzione a 150 gr, per cena, condire l'insalata con olio d'oliva.
- Il terzo giorno, includi gli gnocchi di maiale nel menu.
- Il quarto e il quinto giorno, cuoci la carne: maiale, agnello o sgombro.
- Il sesto bevi vino.
- Dopo una settimana, torna alla tua dieta normale.
Ma quando torni alla tua dieta abituale, mantienila in equilibrio. I prodotti dovrebbero essere moderati e completarsi a vicenda. Questo è l'unico modo per mantenere una bella figura a lungo. E, naturalmente, molto dipenderà dalla durata della dieta proteica e carboidrati che scegli.
Durata
Poiché una dieta a base di carboidrati e proteine comporta l'esclusione dal menu dei soli grassi che verranno reintegrati dall'organismo dalle proprie riserve, può essere piuttosto lunga. Ma per un digiuno a lungo termine, è necessaria una salute eccellente e una conoscenza approfondita di tutte le sfumature di questa tecnica di perdita di peso.
- Una dieta di soli 4 giorni va bene per un ripristino di emergenza di 1-2 kg.
- Digiunare per una settimana è l'opzione migliore.
- L'alternanza di proteine-carboidrati per 10 giorni alla fine darà buoni risultati.
- La dieta dei 14 giorni permette di condire le insalate con olio nei giorni misti.
- Se decidi di digiunare per 21 giorni o più, occasionalmente, ma includi i grassi nel tuo menu: bevi il caffè con la panna, condisci le insalate con il burro.
La dieta proteica e carboidrati è così ben strutturata ed equilibrata in termini di nutrizione che le persone si siedono su di essa per 2 mesi. È vero, i nutrizionisti non consigliano più tempo: dopo un digiuno così lungo, devi assolutamente fare una pausa di 1-2 mesi.
menu di esempio
Proponiamo un menù proteico-carboidrato per tutti i giorni, pensato per 2 cicli di alternanze. Se prevedi di perdere peso più a lungo, puoi semplicemente duplicarli in un secondo momento.
Primo giorno (misto)
- Al mattino: ricotta con aggiunta di frutta secca, caffè con panna.
- Seconda colazione: mela, verde o gialla.
- Pranzo: stufato di pollo e lenticchie.
- Per uno spuntino pomeridiano: tè con marmellata.
- Per cena: curry.
Secondo giorno (proteine)
- Al mattino: frittata proteica, tisana non zuccherata.
- Seconda colazione: aranciata.
- Pranzo: zuppa di spinaci.
- Per uno spuntino pomeridiano: kefir.
- Per cena: bocconcini di pollo.
Terzo giorno (proteine)
- Al mattino: casseruola di ricotta, caffè non zuccherato con latte.
- Seconda colazione: 2 kiwi.
- Pranzo: salmone nel latte.
- A pranzo: yogurt.
- Per cena: insalata di uova.
Quarto giorno (carboidrati puri)
- Al mattino: farina d'avena con pezzi di frutta e miele. Tisana dolce.
- Seconda colazione: melograno.
- Pranzo: zuppa di patate e panna acida.
- Per uno spuntino pomeridiano: una manciata di datteri.
- Per cena: insalata di grano saraceno e cavolo cappuccio.
Quinto giorno (misto)
- Al mattino: casseruola di ricotta con miele, tè con marmellata.
- Seconda colazione: banana.
- Pranzo: zuppa di pesce e gamberi.
- A pranzo: yogurt.
- Per cena: insalata proteica e carboidrati.
Sesto giorno (proteine)
- Mattina: 2 proteine bollite, tisana non zuccherata.
- Seconda colazione: 2 mandarini.
- Pranzo: zuppa di uova orientale con salmone rosa.
- Per uno spuntino pomeridiano: latte cagliato.
- Per cena: spiedini di tacchino e verdure.
Settimo giorno (proteine)
- Al mattino: gamberi, caffè non zuccherato con latte.
- Seconda colazione: pomelo.
- A pranzo: okroshka proteico.
- Per uno spuntino pomeridiano: ryazhenka.
- Per cena: insalata con asparagi.
Ottavo giorno (carboidrati)
- Al mattino: porridge di riso, caffè dolce con biscotti.
- Seconda colazione: banana.
- Pranzo: zuppa di verdure all'italiana (minestrone).
- Per uno spuntino pomeridiano: qualsiasi pasticceria.
- Per cena: gnocchi di patate e cavolo cappuccio.
Ora ti sarà facile sviluppare autonomamente un menu per una settimana e anche per un mese, duplicando e ripetendo i cicli. Durante la compilazione, la tabella seguente aiuterà, mostrando chiaramente come riempire i giorni di proteine e carboidrati come parte di tale dieta.
Questo è solo un menu approssimativo di una dieta proteica e carboidrati, su cui puoi concentrarti quando compili la tua dieta per la perdita di peso.
Ricette
Ricette speciali per insalate, primi e secondi aiuteranno a riempire il menu della dieta proteica-carboidrata.
Insalate
Ricetta numero 1. Insalata di uova proteiche
Ingredienti:
- lampadina;
- petto 200 gr;
- calamari 200 gr;
- uova 4 pezzi;
- senape in polvere 10 gr.
Cucinando:
- Uova alla coque.
- Lessate il petto. Tagliare a listarelle.
- Lessare i calamari. Tagliare a listarelle.
- Mescolare la cipolla, le uova, la senape in un frullatore.
- Farcire l'insalata.
- Mescola tutto.
Ricetta numero 2. Insalata di cavolo cappuccio e miele di carboidrati
Ingredienti:
- cavolo cappuccio fresco 300 gr;
- zucchero 10 gr;
- succo di limone 15 ml;
- succo di rabarbaro 40 ml;
- miele, da assaggiare.
Cucinando:
- Tritare il cavolo cappuccio.
- Macinalo fino a quando non viene rilasciato il succo.
- Aggiungi tutti gli altri componenti.
Ricetta numero 3. Insalata proteica e carboidrati
Ingredienti:
- calamari 150 gr;
- cetriolo;
- petto di pollo 100 gr;
- lattuga 2 fogli;
- rametto di aneto.
Cucinando:
- Lessare i calamari e il petto di pollo finché sono teneri.
- Tritateli con le bacchette.
- Allo stesso modo, taglia il cetriolo, aggiungilo a loro. Mescolare.
- Disporre le foglie di lattuga su un piatto.
- Prepara una bella insalata.
- Guarnire con aneto tritato.
Primi piatti (zuppe)
Ricetta numero 1. Zuppa proteica con spinaci
Ingredienti:
- tacchino 400 gr;
- spinaci 100 gr;
- aglio 2 spicchi;
- latte 100 ml;
- condimenti a piacere.
Cucinando:
- Lessare la carne, togliere dall'acqua, raffreddare, togliere le ossa, tritare, rimettere nel brodo.
- Macinare gli spinaci, cuocere con la carne per 10 minuti.
- Trasforma il composto in una purea con un frullatore, aggiungendo il latte in piccole porzioni.
- Cospargere di spezie.
- Servire caldo.
Ricetta numero 2. Zuppa di patate e panna acida con carboidrati
Ingredienti:
- cipolle verdi, aneto;
- patate 400 gr;
- carota;
- picciolo di sedano 1 gambo;
- sedano rapa 100 gr;
- brodo vegetale 3 l;
- panna acida 250 gr;
- succo di limone 50 ml;
- condimenti.
Cucinando:
- Sbucciare le verdure, tritare, far bollire.
- Aggiungi la panna acida.
- Cuocere fino a ottenere una crema.
- Condire con succo, erbe aromatiche tritate, condimenti.
- Servire caldo.
Ricetta numero 3. Per una giornata mista. Pollo in umido di lenticchie.
Ingredienti:
- lenticchie 250 gr;
- lampadina;
- acqua 5 l;
- filetto di pollo 400 gr;
- sedano rapa 100 gr;
- carota.
Cucinando:
- Lessare il filetto.
- Metti le lenticchie nel brodo.
- Dopo 10 minuti, aggiungere le verdure tritate.
- Dopo 20 minuti - pollo, tagliato a listarelle.
Piatti principali
Ricetta numero 1. Bocconcini di pollo proteici.
Ingredienti:
- farina d'avena 25 gr;
- filetto di pollo 500 gr;
- uova 2 pezzi;
- condimento a piacere.
Cucinando:
- Prepara delle crocchette di filetto. Colpisci con un martello.
- Sbattere le uova, mescolare con la farina e le spezie.
- Arrotolare le crocchette impanate.
- Cuocere in forno fino a cottura.
Ricetta numero 2. Nutrizione di carboidrati. Vareniki.
Ingredienti:
- patate 500 gr;
- cavolo cappuccio 200 gr;
- lampadina;
- farina 250 gr.
Cucinando:
- Impasta la pasta.
- Tritare finemente il cavolo cappuccio.
- Mettere fuori.
- Friggere la cipolla tritata.
- Lessate le purè di patate.
- Mescolare cavolo, purè di patate, cipolle.
- Fare, farcire, far bollire gli gnocchi.
Ricetta numero 3. Nutrizione mista. Curry.
Ingredienti:
- riso integrale 250 gr;
- ceci 100 gr;
- manzo 400 gr;
- curry qb;
- carota.
Cucinando:
- Mettere a bagno i ceci per 12 ore.
- Lessate separatamente riso e ceci.
- Tagliare la carne di manzo a striscioline.
- Grattugiare le carote.
- Stufare le carote e il manzo fino a metà cottura.
- Aggiungi tutto il resto a loro. Da riempire d'acqua. Mettere fuori.
Con tali ricette, una dieta proteica e carboidrati non sembrerà uno sciopero della fame e aiuterà a trasferire il periodo di perdita di peso in modo facile e gustoso.
risultati
Una dieta proteica e carboidrati per la perdita di peso dà buoni risultati, ma solo se è progettata per un breve periodo - 1 o 2 settimane. Se viene allungato per 21 giorni o mesi, l'efficacia diminuirà gradualmente.
- 4 giorni - meno 1 kg;
- 1 settimana - 4 kg;
- 10 giorni - 6 kg;
- 2 settimane - 8 kg;
- 3 settimane - 10 kg;
- 1 mese - 11-12 kg;
- 2 mesi - il peso sarà mantenuto allo stesso livello.
Hai paura delle diete perché impoveriscono il corpo e danneggiano la tua salute? Le alternanze di proteine e carboidrati non peccano con un tale difetto, se tutto è fatto correttamente. Al contrario: aiuteranno a perdere peso, normalizzare il lavoro dello stomaco, rendere il corpo in rilievo e bello. Assicurati di provare questa tecnica per almeno 4 giorni per assicurarti che funzioni davvero.
