Marmellata da arance e limoni senza zucchero. Come preparare un marmellata arancione a casa. Additivi aromatici per marmellata arancione

Orange Jam è un dessert eccellente, riempiendo di torte e torte, oltre a un'aggiunta a tè o caffè con un pezzo di pane, pane tostato o panino. In generale, il lotto dei piaceri.

Per preparare un marmellata di marmellata, arance, limone e zucchero sarà necessario.

Arance e limone sono mie e pulite dalla buccia.

Quindi tagliare le fette oi pezzi e rimuovere le ossa.

Con l'aiuto di un frullatore macinare la carne di arance e limone.

Aggiungiamo zucchero al tasso di 1: 2. Cioè, prendiamo 500 grammi di zucchero per 1 kg di arancia. Se le arance sono dolci, allora puoi mettere di meno. Non mi piacciono i marmellati di intercettazione, quindi ho messo il più piccolo zucchero possibile.

Mescolare lo zucchero con frutta schiacciata e mettere una casseruola in fiamme. Dovrebbe essere con un fondo spesso o un rivestimento antiaderente, in modo da non avere nulla tollerato. Accendiamo immediatamente un fuoco forte, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio prima di ispessimento, mescolando periodicamente. Non è necessario rimuovere la schiuma. Dopo 20-25 minuti, l'inceppamento arancione sarà pronto.

Marmellata arancione a casa - Molto gustoso, fragrante, dolce-dolce, marmellata arancione. Complezionerà perfettamente una tazza di tè nero o caffè. Può essere servito a pancake, pancake o fare un semplice sandwich per la colazione.

L'inceppamento è adatto per la cottura: uno strato per torte, riempimento di panini o torte. Fare dessert da agrumi. Per la diversità del gusto è autorizzata ad aggiungere limone, radice di zenzero, pompelmo, cannella.

Ricetta tradizionale

Un'opzione semplice ed economica per cucinare dolce delicatezza.

Prodotti:

• arance - 1,5 kg;
• sabbia da zucchero - 1,3 kg;
• acqua - 1,9 litri.

La procedura per l'azione è:

1. Risciacquo principale ingrediente, asciutto su un asciugamano pulito. Determina nella padella appropriata, versare la quantità specificata di fluido e mettere fuoco. Coprire e cuocere dal momento di bollente per 50 minuti.
2. Prendi delicatamente i frutti, stenditi sul piatto e fresco. Il deterioramento della decorazione risultante attraverso il setaccio fine. Tagliare l'arancione con un cubo di medie dimensioni, assicurarsi di rimuovere le ossa. Devono essere collocati in una borsa garza e legarli strettamente.
3. La decozione per versare nella padella appropriata, addormentata la sabbia di zucchero addormentata. Impostare il contenitore con il contenuto per il massimo riscaldamento, dopo la bollitura per ridurre la temperatura. Continua a cucinare fino a una dissoluzione completa di cereali. Quando si formano sulla superficie della schiuma, assicurati di rimuovere.
4. Nello sciroppo caldo, distenda pezzi di sacchetto arancione e garza con ossa. Con agitazione regolare, boost composizione per 35 minuti. Rimuovere i contenitori con il contenuto dalla stufa.
5. Rimuovere delicatamente le ossa. Prepass su banche preparate. Chiudi, dopo il raffreddamento, rimuovere nella cantina.

Marmellata con pelle arancione

Offriamo di considerare la ricetta per la preparazione di marmellata arancione e limone. Dessert è molto morbido da assaggiare, senza segni di amarezza. Metodo di cottura. Jema di arance con uno ZEID non richiede ulteriori componenti di formatura di gelatina.

Prodotti:

• limone - 4 pezzi.;
• arance - 2,4 kg;
• acqua - 2 l;
• sabbia da zucchero - 1,8 kg.

1. Arance sciacquare, strato secco e sottile tagliare la buccia. Tagliandolo con una grattugia o un coltello. Elimina una pelle bianca amara con frutta, e la polpa sta soffocando gli stessi pezzi. Assicurati di rimuovere le ossa.
2. Azioni simili devono essere fatte con limone. Versare la quantità richiesta di fluido. Coprire e lasciare per 24 ore per ammollo.
3. Dopo che il tempo scade per appoggiarsi al setaccio. Per passare al contenitore pulito per la cottura, versare lo zucchero e mescolare accuratamente.
4. Metti sul fornello, sul riscaldamento medio. Cuocere 30 minuti con agitazione regolare. Cool, pacchetto di banche sterili.

Dessert da arance e pesche

La combinazione di frutta esotica e frutti di agrumi è abbastanza difficile. Dopo aver aggiunto i kernel delle noci in esso, la delicatezza è ottenuta spessa, nutriente e vitamina. Arancione fiducioso con pesca e noci piacerà anche ai bambini. La concentrazione di vitamina C e altri elementi utili consente di risolvere il lavoro degli organi interni, aumentare l'immunità.

Prodotti:

• acqua - 500 ml;
• sabbia da zucchero - 4 kg;
• limone - 600 g;
• noce di noce (kernel) - 200 g;
• arance - 1,5 kg;
• peaches (solido) - 3,5 kg.

Dopodiché segui le istruzioni:

1. Pesche lavare e inoltre silenzioso con acqua bollente fresca. Rimuovere delicatamente la pelle e rimuovere l'osso. Tagliato a cubetti medi.
2. Arances risciacquare, tagliare a tagliare sulla grattugia di dimensioni ridotte. Rimuovere il film bianco e tagliare a fette, assicurati di rimuovere le ossa. Altrimenti, l'inceppamento acquisirà un sapore amaro.
3. Noci noci pulite da film interni. Gravi pezzi piccoli.
4. Risciacquare i limoni, strato sottile tagliato fuori dalla scorza e macinare. Con la carne, procedere allo stesso modo di arance e pesche.
5. Tutte le fette di frutta sono collegate in un serbatoio spazioso. Allegare i frutti degli zitrus, aggiungere acqua. Metti sulla stufa dopo aver oscillante.
6. Cuocere sul riscaldamento medio al completo ammorbidente delle pesche. Nel tempo non più di 30 minuti.
7. Nel frattempo, accendere il forno, migliorando la temperatura di riscaldamento di 140 gradi. Zucchero versare in una ciotola adatta e installalo nella stufa. Riscaldare un piccolo prodotto.
8. Una volta che le pesche sono incasinate, aggiungere zucchero con agitazione regolare. Dopo la dissoluzione, cadere dadi addormentati.
9. Con una temperatura media del riscaldamento, è necessario aumentare la composizione prima di ispessimento. Non dimenticare di mescolare costantemente la composizione. A tempo, il processo lascerà 10-1 15 minuti.
10. Metti su banche sterili, chiudi saldamente. Raffreddare e rimuovere nella cantina, frigorifero.

Configura ricetta da arance con zenzero

Ogni persona sa che l'arancione è ricca di vitamina C. È per questo motivo che gli scienziati sono particolarmente raccomandati di usare frutta durante le epidemie delle infezioni virali e batteriche. Ma vale la pena ricordare che l'arancione è un forte allergene. Pertanto, la ricezione eccessiva è in grado di portare a gravi conseguenze.

Prodotti:

• arance - 1,5 kg;
• sabbia da zucchero - 1,45 g;
• limone - 2 pz.;
• ginger schiacciato - 8 g

La procedura per l'azione è:

1. Tutti gli agrumi risciacquo e si stendono su un asciugamano pulito. Asciugare Taglia il sottile strato della scorza, rimuovere il film bianco e tagliando la pelle finemente. Cuffiato soffiato in cubi di medie dimensioni. Assicurati di rimuovere le ossa.
2. Frutta posta in una pentola con un fondo spesso, versare la sabbia da zucchero. Mescolare e mettere il riscaldamento lento. Peel per 30 minuti, e per un quarto d'ora versare una radice di zenzero schiacciata.
3. Mescolare, riscaldare il tempo rimanente. Scorri boni sterili, chiudi e rimuovi e rimuovi in \u200b\u200bun luogo fresco.

È possibile ottenere una marmellata gustosa e fragrante se puoi ascoltare alcune regole e raccomandazioni. Quindi le famiglie non trascinano dalla banca con il dessert originale:

1. Per determinare la prontezza, è necessario far cadere alcune gocce di prelibatezza finita in un piatto piatto e attendere un raffreddamento completo. Se non si è diffuso, e il contrario era coperto da un film. Altrimenti, il dessert deve essere disordinato, altrimenti girerà la muffa e rovinerà l'umore in inverno.
2. La cottura ad una breve temperatura non danneggia il piatto finito. La pectina non viene distrutta e la marmellata risulta abbastanza densa.
3. I resti degli zoschi non sono inutili. Basta combinarlo con sabbia da zucchero, shock nel contenitore di cibo e rimosso nel congelamento. In futuro, puoi usare quando si cuoci la cottura o aggiunge al tè.
4. Nessun limone a portata di mano o dimenticarli da acquistare. Non dovresti preoccuparti, puoi semplicemente sostituirli con acido citrico.

Il sapore di marmellata d'arancia è dolce, ma non una merda, un piccolo cono. Ha una caratteristica fragranza degli agrumi. Tale marmellata può essere utilizzata come riempimento, aggiungerlo alla marinata al kebab o semplicemente strisciare sul pane. Puoi cucinarlo da solo.

Caratteristiche della preparazione del confiture arancione

Nel processo di preparazione di un confiture arancione, devono essere prese in considerazione le seguenti caratteristiche:

• Usando i frutti insieme alla pelle, hanno bisogno di lavarsi con molta attenzione, applicando il pennello o il lato opposto della spugna per i piatti.
• Lo strato bianco tra la polpa e la pelle è molto amaro. Dovrebbe essere rimosso in modo che non rovini il gusto.
• Succo d'arancia per evapora bollente, quindi la marmellata è un po '. Per le sue quantità di più, puoi usare gli addensanti.

Preparazione dell'ingrediente principale

Gli agrumi devono scegliere grandi, maturi, il loro odore deve essere pronunciato. I frutti devono essere ben arrossiti sotto l'acqua corrente. Chiaro dalla buccia e diviso in fette. Versare acqua fredda e lasciare per 10-12 ore. Dopo che si unisce acqua, rimuovere tutte le ossa.

Quando si cucinano insieme con la buccia, anche i frutti devono essere puliti. Quindi rimuovere lo strato bianco, tritare finemente la buccia. Mescolare con fette e versare acqua.

Ricette di marmellata di cucina dalle arance a casa

C'è una grande varietà di prescrizioni della preparazione del marmellata. Può essere preparato in una casseruola, un fornello lento. E per migliorare il gusto aggiungere vari componenti - menta, cannella, zenzero e altri.

Ricetta semplice per l'inverno

Per cucinare rapidamente marmellata per l'inverno, puoi usare questa ricetta. Per 1 kg di frutta per prendere 300 g di zucchero. Miscela da portare a ebollizione e picco sul calore lento per 5 minuti.

Togliere dal fuoco, coprire il serbatoio della garza e lasciare per 2 ore. Quindi bollire e cuocere di nuovo per 5 minuti. Quindi ripeti 2-3 volte. Le banche sono sterilizzate, distribuiscono il confiture preparato su di loro, rotolare in coperture metalliche.

In un fornello lento

Per preparare una marmellata in un fornello lento, avrai bisogno di:

• 1 kg di arance;
• 1 piccolo limone;
• 500 g di zucchero di canna;
• gelatina polpy.

In questo caso, i frutti di agrumi devono essere tagliati in piccoli cubetti. La buccia può essere tagliata o grattugiata sulla grattugia, aggiungere la scorza di limone. Versare acqua fredda e lasciare per un giorno.

Quindi acqua per scaricare e spostare il frutto nella ciotola del multicooker. Aggiungere la sabbia dello zucchero, mescolare e abilitare la modalità "Jam". 5 minuti prima della fine della cottura, immettere la gelatina, mescolare bene.

Con lo zest.

Ai chilogrammi di arance per prendere 1,5 tazze di zucchero, un cucchiaino di zest di limone e 3 bicchieri d'acqua. Considera come cucinare Jam su questa ricetta passo dopo passo:

1. Arancione Cashitz versare acqua e macellazione per 20 minuti.
2. Aggiungere la sabbia dello zucchero e il limone Cedra.
3. Cuocere sul calore lento per altri 25 minuti. Citrus dovrebbe essere trasparente.
4. Togliere dal fuoco e rotolare in banche.

Se lo desideri, puoi usare non solo la scorza di limone, ma anche la carne di limone.

Con burro

Puoi cucinare una marmellata arancione con un gusto cremoso, ma non è raccomandato di rotolare in banche - è meglio mangiare per 5-7 giorni dopo la cottura.

Per questo, 1 frutto grande è schiacciato nei cubi. Nella casseruola bollire il bicchiere d'acqua, aggiungere ¼ tazza di sabbia da zucchero. Aspetta fino a quando tutti sono sciolti, mettere frutta schiacciata nel contenitore. Peel 45 minuti, aggiungere 15 g di burro, far bollire e rimuovere dal fuoco. Versare nel contenitore e chiudere il coperchio caproico.

Con la menta

Necessario:

• 1 arancione;
• 2 grandi raggi di menta;
• 400 g di zucchero;
• 500 ml di acqua.

Taglio arancione, aggiungere menta e acqua ad esso. Macinare in un frullatore. Versare nello scheletro e mescolare con la sabbia dello zucchero. Cuocere per un'ora, mescolando regolarmente. Togliere dal fuoco e versare in un barattolo.

Con agar-agar

• 1 kg di arance;
• 1 kg di zucchero;
• 1 litro d'acqua;
• 1 cucchiaino. Agar-agar.

Mix di frutta schiacciata con zucchero e acqua. Cuocere per un'ora. Circa 20 minuti prima della fine del cooking agar-agar diluire con acqua, lasciare ferire alcuni minuti, quindi bollire. Aggiungilo a Jom.

Con pectina

Su chilogrammo di arance per prendere 500 g di confezione da zucchero e pectina. Le frutta di macinazione versano acqua bollente e indossare un fuoco lento. Peel 5 minuti, aggiungere la sabbia dello zucchero, e dopo la cottura per un'ora. Alla fine, inserire la pectina e far bollire.

Con limone

• 1 limone;
• 500 g di zucchero.

Finito CashItz Portare a ebollizione, aggiungere zest e limoni schiacciati. Cucinare fino a quando il colore è cambiato. Zucchero di zucchero e massacro per altri 30 minuti. Rimuovi dal fuoco e distribuisci alle banche.

Arance con buccia

Per 1 kg di arance per prendere 1,5 tazze di zucchero e 2 bicchieri d'acqua. Aderire alle seguenti fasi di cottura:

1. Preparare gli agrumi, rimuovere le ossa. Superficie tagliata in paglia sottile.
2. Aggiungere acqua.
3. Le ossa avvolgono in una borsa garza e inserita in una casseruola.
4. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti, agitazione, schiuma schiuma.
5. 10 minuti prima della prontezza a versare lo zucchero, mescolare bene.

Il piatto cotto può essere distribuito a banche o mangiare direttamente dopo la cottura.

Cannella

Cancella chilogrammi arancioni dalla buccia, dividere sulle fette, tagliare le cannucce. Metti in una casseruola, aggiungere 600 g di zucchero e 2 bastoncini di cannella. Cucinare a fuoco medio per 30-40 minuti, mentre la polpa non avvia i sartiame. Mentre si raffreddi, l'inceppamento inizierà ad ispessimento.

Con zenzero

800 G arance e la radice media di zenzero schiacciata sul macinino della carne. Aggiungere 100 ml di acqua, portare a ebollizione e macellazione un paio di minuti. Versare 400 g di zucchero e cuocere altri 20-30 minuti.

Con pompelmo

• 2 arancione;
• 1 pompelmo;
• 1 limone;
• 2 bicchieri d'acqua.

Arance e pompelmo trasparenti dalla buccia, tagliati in cubetti, limone per macinare insieme con lo zest. Versare acqua e cuocere per 20-30 minuti. Togliere dal fuoco e insistono 5 ore. Quindi aggiungere zucchero, invia a un fuoco lento e cuocere fino a quando l'inceppamento è ispessimento.

Conservazione

Inceppamento dell'imbottigliamento per l'inverno, è necessario decomporsi su banche pastorizzate, rotolare in coperture metalliche. Se ti pianifica di mangiarlo rapidamente, puoi chiudere il coperchio caproico, ma è necessario conservarlo in frigorifero.

Se usiamo sistematicamente arancione, presto può normalizzare il funzionamento del sistema digestivo, nonché aiutare le persone che soffrono di avitaminosi. Gli agrumi copre con spasmi nello stomaco e regola la sua motilità.

Orange Jam: Genere classico

• arance (purificate) - 1 kg.
• zucchero - 850 gr.
• sala da pranzo per acqua - 1250 ml.

1. Invia frutta preparata in una pentola con un fondo spesso. Versare la quantità richiesta di acqua specificata negli ingredienti. Invia un contenitore con un prodotto sulla stufa, aspetta il barbattiglia. Coprire le arance con un coperchio, cuocere circa 50 minuti.
2. Perfezionare il decotto con l'aiuto del setaccio. Metti gli agrumi in un ordine arbitrario per piccoli pezzi. Rimuovere le ossa dai frutti, metterle in un panno di garza, legare un filo. Collegare la decozione e lo zucchero in una casseruola.
3. Accendi il fuoco minimo, attendi la dissoluzione della sabbia. Rimuovere la schiuma se necessario. Mettere in pezzi di sciroppo caldo di agrumi e ossa nella borsa. Mescolare il prodotto, far bollire 35 minuti. Spegnere il bruciatore, rimuovere dalla stufa.
4. La borsa con ossa arancioni Non avrai più bisogno, sbarazzarti. Stendere la marmellata su banche o raffreddare e servire al tavolo. Inoltre, la delicatezza può essere usata a caldo dopo la cottura.

Marmellata da arance e pesche

• acqua - 460 ml.
• sabbia da zucchero - 3,9 kg.
• limone - 4 pezzi.
• noci (purificate) - 180 gr.
• arance - 6 pezzi.
• peaches (solido) - 3,7 kg.

1. Getta pesche con acqua bollente fresca, rimuovere la guscio, rimuovere le ossa. Metti il \u200b\u200bfrutto con piccoli pezzi. Lavare arance, soda in grattugia fine. Se necessario, rimuovere le ossa. Tagliare i frutti con fette.
2. Metti le noci con un coltello, lava i limoni, rimuovere la scorza, macinare. Taglia la carne con piccoli pezzi. Collegare il frutto e l'agrumi laterale nel bacino di metallo, versare acqua. Invia componenti sulla stufa.
3. Bollire gli ingredienti prima di ammorbidire le pesche. Il tempo di manipolazione sarà mezz'ora. Non dimenticare di mescolare gli ingredienti. In parallelo, sciogliere il forno a 140 gradi. Posizionare la sabbia di zucchero in un pacchetto adatto.
4. Lo zucchero dovrebbe solo riscaldarsi. Una volta che le pesche raggiungono la condizione desiderata, aggiungere sabbia. Non smettere di agitare i componenti. Non appena lo zucchero viene sciolto, versare dadi schiacciati.
5. Benvenuto delicatezza a fuoco medio prima di ispessimento. In questo caso, i componenti devono mescolare costantemente. Il tempo di funzionamento sarà di circa 10-13 minuti. Fai scorrere l'inceppamento finito nel modo tradizionale.

• grandi arance - 4 pezzi.
• limone - 0,5 pezzi.
• zucchero - 450 gr.

1. Rimuovere la buccia da mezzo arancione e 1 limone. Salta la scorza attraverso un frullatore. Il resto del frutto deve essere pulito e tritato con piccoli pezzi. Invia i frutti preparati e gli agrumi in una capacità comune.
2. Versare acqua potabile in modo tale che il liquido copriva completamente il frutto. Lasciare il contenitore con il contenuto in un luogo fresco per circa 20 ore. Dopo che il tempo cade, scaricare l'acqua, spremere leggermente la frutta.
3. Posizionare il limone e le arance nel multiplo dei limoni e delle arance, aggiungere la scorza e la sabbia dello zucchero. Mescolare i prodotti. Metti sull'apparecchio da cucina il programma "cazzo", attendere la composizione della composizione.
4. Successivamente, aprire la valvola di rimozione del vapore, i prodotti Tomit sono circa 35 minuti. Dopo la scadenza del multicooker deve essere tradotto nella modalità "cottura". Aspetta la fine della manipolazione, Sunk Jam sulla tecnologia classica.

Inceppamento arancione con pompelmo

• arancione - 3 pezzi.
• lime - 1 PC.
• pompelmo - 1 PC.
• acqua potabile - 475 ml.
• limone - 1 pz.
• sabbia da zucchero - 1,5 kg.

1. Lavare bene la frutta, rimuovere l'umidità in eccesso con gli asciugamani di waffle. Con l'aiuto di un coltello affilato, tagliare delicatamente un sottile strato di scorza da arance e pompelmo. Rimandare da parte le materie prime.
2. Rimuovere la carne e le ossa bianche da agrumi. Separatamente, caricare fette di calce e limone sottili, e non è necessario rimuovere la scorza. Metti tutti gli agrumi in capacità refrattaria, versare acqua. Accendi la stufa.
3. Dopo ebollizione, toccando i prodotti su un fuoco debole circa 30 minuti. Rimuovere la casseruola dalla stufa, lasciare a temperatura ambiente per 10-12 ore. Dopodiché, pompato in una casseruola di sabbia da zucchero, invia al bruciatore.
4. Componenti di benvenuto circa 1 ora. Il prodotto secondo la coerenza dovrebbe assomigliare alla gelatina. Mescolare il contenuto in tutto il processo, altrimenti la composizione nutrerà. Invia inceppamento pronto per le banche, blocco.

Marmellata da arance con lo zest

• l'acqua è di 950 ml.
• limoni - 2 pezzi.
• arance - 6 pezzi.
• zucchero - 970 gr.

1. Risciacquare arance, rimuovere la scorza da loro, tagliare la buccia con strisce sottili. Tirare la carne in piccoli pezzi. Rimuovere il film dal frutto. Dì una manipolazione simile con il limone. Collegare la polpa degli agrumi e il CED nella casseruola.
2. Versare acqua in modo che copia frutta. Lasciare i componenti da salire per un giorno. Dopo il tempo, scolare l'acqua, versare la sabbia da zucchero, mescolare gli ingredienti, inviare fuoco. Weganize la miscela di frutta di 45 minuti. Lavello.

• arance (carnose) - 970 gr.
• limoni (medium) - 2 pezzi.
• sabbia da zucchero - 1 kg.
• martello di cannella - 10 gr.
• acqua potabile - 1 l.
• acido citrico - 8 gr.

1. Preparare gli agrumi sulla tecnologia classica. Metti le arance in piccoli cubetti. CEDRA con 2 arance, rimuovere a lato. Posizionare la polpa nella padella spessa, versare lo zucchero. Mescolare i componenti, stand 4 ore.
2. Dopo la scadenza, spremere il succo dai limoni. Versare alla miscela arancione. Prendi uno scenario, posiziona una scorza di limone in esso, aggiungi 1 litro. Bevendo acqua. WeGanize il prodotto per completare l'ammorbidimento.
3. Raddrizzare la decozione attraverso la garza, versare il liquido allo spessore arancione. Tirare la cannella a terra e l'acido citrico, mescolare i componenti, far bollire 2 ore al fuoco minimo. Non appena la massa raggiunge una coerenza spessa, spegnere la stufa, fresca.
4. Chiama i pezzi di agrumi, salta attraverso un frullatore. Posizionare il detergente risultante nella casseruola. Inoltre, alla massa totale è necessario aggiungere una scorza precedentemente differita. Pre-metterlo finemente.
5. Negoziare ripetutamente i componenti dopo altri 12 minuti. Distribuisci inceppamento su capacità sterili, blocco. Conservare in frigorifero se possibile. La delicatezza arancione può essere utilizzata il giorno successivo.

Marmellata da arance con brandy

• limone - 1 pz.
• sabbia da zucchero - 550 gr.
• lime - 2 pezzi.
• agar-agar - 12 grammi.
• acqua - 600 ml.
• arance - 3 pezzi.
• cognac - 85 ml.

1. Risciacquare frutta con il solito modo. Gli agrumi rimuovono la goccia, la paglia di bassificata. Rimuovere i livelli bianchi e il film dai frutti. Tagliare la carne con piccole fette, lanciare le ossa.
2. Invia tutti i prodotti preparati insieme allo zest, versare acqua. Coprire la casseruola con un coperchio, lasciare gli ingredienti per un giorno. Dopo scadere il tempo, raddrizzare il liquido, versare lo zucchero. Installare il contenitore sulla stufa, far bollire la frutta 30 minuti dopo la bollitura.
3. Per un quarto d'ora prima della fine della manipolazione dell'agar-agar, dovrebbero essere versando 120 ml. Acqua pulita. Perdere 10 minuti, bollire in un contenitore separato. Secondo la consistenza, la composizione dovrebbe essere simile a Kisel. Versare il composto nell'inceppamento finito, mescolare accuratamente.
4. Non appena la delicatezza degli agrumi sarà pronta, è necessario aggiungere alcolici. Mescolare il prodotto, gestito da banche trattate. Slide, dopo il raffreddamento, conservare sul retro.

Marmellata arancione con zenzero

• arance - 2 kg.
• zucchero - 1,9 kg.
• lemon - 3 PC.
• ginger Ground - 12 grammi.

1. Preparare gli agrumi, asciutti. Sutitare lo zest di grado, rimuovere lo strato bianco. Metti la carne con pezzi, rimuovere l'osso e il guscio.
2. Invia frutta in una padella a parete spessa, versare lo zucchero. Mescolare attentamente i componenti, invia a un fuoco lento. Weganize i prodotti di mezz'ora, 10-12 minuti prima della fine, versare la polvere di zenzero.
3. Mescolare nuovamente i componenti, confezione inceppamento sulle banche. Non appena la composizione si raffredda, invialo al frigorifero.

Non è un segreto che l'arancione contiene vitamina C, quindi il frutto ha bisogno di mangiare durante un raffreddore. Tuttavia, non bisogna abusare del marmellata di agrumi, altrimenti le allergie possono manifestarsi.

Video: Come fare un inceppamento arancione

Dessert dolce con polpa di frutta e sourness luminosa, liquido per pancake e spessa per torte e torte - fan di arancia jama una quantità enorme. E i Maestri che sanno come preparare una configurazione veramente gustosa e fragrante, molto meno. Allo stesso tempo, un residente del paese settentrionale è stato inventato per la prima volta per preparare arance per cucinare, Jenny Caleeler.

Caratteristiche della preparazione del confiture arancione

Per cucinare questa delicatezza acida, è necessario conoscere i segreti della cucina:

1. Le arance contengono un sacco di succo, che, quando il trattamento termico, evapora. Per evitare questo e ottenere un gran numero di confiture, quando si prepara si consiglia di utilizzare gli addensanti: gelatina, pectina o agar-agar. Quindi la marmellata diventa più spessa.
2. Quando si applicano addensanti, è necessario prestare attenzione alla loro composizione e raccomandazioni dei produttori. Se non coincidono con la ricetta, allora dovremmo essere guidati dai suggerimenti indicati sull'imballaggio dell'agente gelificante.
3. Ai sapore del confiture arancione è più saturo o sottile, la cannella, il brandy, lo zenzero o altre spezie e prodotti vengono aggiunti ad esso.

Preparazione dell'ingrediente principale

Prima di iniziare a cucinare la delicatezza degli agrumi, è importante preparare correttamente il suo ingrediente principale - arance. Non è un segreto che i venditori, dare un aspetto più attraente e estendere il periodo di stoccaggio, vengono applicati alla cera di frutta. L'agrume deve essere accuratamente lavare: prima - acqua fresca dalla gru, quindi bollente acqua e, infine, temperatura dell'acqua con una spugna rigida. È inoltre possibile utilizzare un detergente speciale per la rimozione della cera.

Un altro punto importante nella preparazione delle arance è l'eliminazione di un sapore amaro, che dà uno strato bianco situato tra la carne e la pelle. Per fare una marmellata, è necessario pulire gli agrumi e rimuovere lo strato o metterli nell'acqua per 24 ore per ammollo.

Ricette di marmellata di cucina dalle arance a casa

L'inceppamento arancione per la colazione è un buon modo per caricare il vigore. Prodotto prepararsi in modo indipendente, a casa, facile. C'è un numero enorme di semplici modi e ricette di confira da agrumi "solari" per ogni gusto.

Ricetta semplice per l'inverno

La hostess può preparare rapidamente un marmellata d'arancia per l'inverno. Per fare questo, prendere:

• 1 chilogrammo di arance grezze;
• 200 millilitri d'acqua;
• 700 grammi di zucchero.

Risciacquare gli agrumi, considerare la scorza, tagliare il frutto, rimuovere la striscia bianca, scegliere le ossa. Scorri fino a Flesh attraverso una smerigliatrice di carne. Nella padella versare acqua e stendere la massa di frutta risultante, addormentarsi la quantità desiderata di zucchero. Metti la cottura su un fuoco dei mesmer, e dopo ebollizione per donarlo. La miscela è bollita per 50-60 minuti. In questo momento deve essere agitato per evitare di bruciare.

L'inceppamento finito diventa più denso, acquisisce una piacevole tinta ambrata. Dopo averlo rimuoverlo dal fuoco, è necessario rimuovere la schiuma e versare i barattoli sterilizzati. Metti la marmellata fresca, girando il contenitore con le copertine.

Inceppamento, preparato su questa ricetta, è conservato tutto l'inverno a temperatura ambiente.

In un fornello lento

Preparare un confiture arancione per persino le persone più frequentate. Per fare questo, puoi usare un multicooker.

Per il billet delle banche di litri di prelibatezze saranno necessari:

• 5 arance;
• metà del limone;
• zucchero - in un importo pari al peso degli agrumi.

Rimuovere la buccia dal frutto, tagliare la carne e portare allo stato del basket con un frullatore. Cedy tagliato finemente. Prodotti preparati che pesano e addormentano con sabbia da zucchero, lasciare per la notte. Metti la massa arancione nel fornello lento, per rendere la modalità di cottura "marmellata" o "cottura". Dopo ebollizione, lasciare bollire in un fornello lento per 30-40 minuti. Conftitui che versano su banche sterilizzate e attendere fino a quando non diventa più denso.

Con lo zest.

Per la preparazione di una deliziosa marmellata con una scorza, avrai bisogno di:

• 5-6 arance;
• 2 limone;
• 1 litro d'acqua;
• 950 grammi di zucchero.

Preparazione di marmellata da arance con un gusto di pascolo:

1. Rimuovere la scorza con frutta e tagliare a strisce sottili. E scuotere la polpa in piccoli pezzi.
2. Condividi la frutta nei piatti, versarli con acqua e lasciare per un giorno.
3. Acqua Unisci, aggiungere zucchero, mettere a bollire per 45 minuti.
4. Giacca pronti con una scorza per versare il contenitore e il rotolo.

Con burro

Arancione può essere dato un sapore cremoso delicato. Per fare questo, devi prendere:

• arancia grande;
• bicchiere d'acqua;
• quarto di una tazza di zucchero;
• 15 grammi di burro.

Arancione tagliato in piccoli cubi, far bollire l'acqua, versare lo zucchero. Versare la soluzione risultante nei piatti, metti 45 minuti in fiamme, quindi aggiungere burro e far bollire. Marmellata versa in un barattolo. Se cucini una delicatezza in questo modo, puoi memorizzarlo non più di 5-7 giorni.

Con la menta

Un sapore leggero di menta dà il confitur con un gusto squisito. Per prepararlo, sono necessari ingredienti:

• diverse travi di foglie di menta;
• grande arancia;
• 0,5 litri di acqua;
• 400 grammi di sabbia da zucchero.

Pezzi di arancia, foglie di menta si schiacciano con un frullatore. Versare acqua, aggiungere la sabbia dello zucchero e versare in pentole per cucinare. Lasciare sulla stufa per un'ora, non dimenticando di mescolare marmellata. Pronta delicatezza per riversare in una banca pulita.

Con agar-agar

Per implementare questa ricetta, saranno necessari i seguenti componenti:

• 1 chilogrammo di arance;
• 1 cucchiaino di agar-agar;
• litere of Water;
• 900 grammi di zucchero.

Crush Agrume. Nella massa risultante versare acqua, addormentarsi lo zucchero addormentato. Cuocere, agitando, 30 minuti. Diluitato con acqua e agar bollita Agar Aggiungi ai piatti con la marmellata, lasciare bollire per altri 30 minuti.

Con pectina

La pectina è utile per il tratto intestinale della sostanza. Oltre a questo componente, è necessario prepararsi per la fabbricazione di JAMA:

• 1 chilogrammo di arance;
• 500 grammi di sabbia da zucchero;
• pectina di pacchetti.

La frutta è schiacciata in un frullatore o macinino di carne, versare acqua bollente, zucchero di zucchero. Cuocere a fuoco lento per un'ora. Alcuni minuti prima della prontezza ad aggiungere pectina e portare a ebollizione.

Con limone

Per favore parenti o amici con delicatezza arancione-limone, devi prendere:

• 1 chilogrammo di arance fresche;
• 0,5 chilogrammi di zucchero;
• limone di medie dimensioni.

Gli agrumi puliti dalla scorza e macinare, versare acqua e portare a ebollizione. Pitch zip. Cuocere per mezz'ora, aggiungere zucchero e lasciare al fuoco allo stesso tempo. Pronto marmellata di limone arancione versare in banche.

Arance con buccia

Questa ricetta aiuta a preparare non solo un gusto piacevole, ma anche una marmellata dall'aspetto molto appetitoso.

Avrai bisogno:

• 1 chilogrammo di arance;
• 500 millilitri d'acqua;
• 1,5 occhiali da sabbia da zucchero.

Arance da pulire dalla buccia. Le ossa rimuovono e piegano nel sacchetto della garza. La buccia tagliata a strisce sottili. Arance messe in una casseruola, versare acqua. Negli stessi piatti mettere una borsa con le ossa e mettere la cottura. Dopo mezz'ora, versare la sabbia di zucchero nella marmellata e lasciare fuoco per altri 10-15 minuti. Deposito confiture pronto non più di una settimana.

Cannella

Il sottile profumo orientale della cannella in combinazione con la freschezza degli agrumi è una composizione squisita. La ricetta per cucinare un confiture arancione con la cannella è semplice. Bisogno di prendere:

• 1 chilogrammo di arance;
• 2 limone;
• 1 litro d'acqua;
• 1 chilogrammo di zucchero;
• 10 grammi di cannella a terra;
• metà del cucchiaino di acido citrico.

Le arance sono tagliate finemente, rimuovono la scorza da diversi frutti. Soffiato con sabbia da zucchero, lasciare per diverse ore. Quindi spremere il succo di limone, aggiungi a arance.

Versare un litro d'acqua in una casseruola, aggiungere la scorza di limone, far bollire fino a quando non si è addolcito. Salta la garza, versare il liquido nella massa arancione. Aggiungere la cannella e l'acido citrico e cuocere per 2 ore al fuoco lento. Addormentarsi in marmellata a freddo in attesa di arance di scorza finemente tritata, per riportare a ebollizione e lasciare al fuoco per 10-12 minuti.

Con zenzero

Lo zenzero è un mezzo miracoloso contro qualsiasi freddo. Ricetta utile necessariamente utile per la prevenzione delle malattie in inverno:

• 1 chilogrammo di arance;
• 5 grammi di zenzero macinato;
• 1 chilogrammo di zucchero;
• 1-2 limone.

Preparare arance, rimuovendo la buccia e la striscia, rimuovendo le ossa. Soffocato la polpa e grata il CED sulla grattugia poco profonda. Metti il \u200b\u200bfrutto nei piatti, aggiungere zucchero e inviare all'avvio sul fuoco Messenger per 30 minuti. Per 10-15 minuti fino a quando non si è addormentato lo zenzero addormentato. Pronto e freddo confortato al frigorifero.

Con pompelmo

Per diversificare il gusto della marmellata arancione, è possibile aggiungere alcuni pompelmi e limoni. Il risultato supera tutte le aspettative. Ci vorrà:

• 3-4 arancione;
• pompelmo;
• limone;
• 1,5 chilogrammi di zucchero;
• 500 millilitri d'acqua.

Rimuovere la scorza da pompelmo e arance. Cancella frutta da striature e ossa. Tagliare il limone. Tutti gli agrumi si stendono in una casseruola, versare acqua. Cambiare per mezz'ora. Togliere dalla stufa e lasciare per 10-12 ore a temperatura ambiente. Versare lo zucchero e invia alla lastra per un'ora. Quando si cucini, la marmellata si agitava regolarmente. Prodotto pronto decomporsi nel contenitore.

Conservazione

Con il pezzo in lavorazione di JAMA, il prodotto è per diversi mesi, il prodotto è sicuro di chiudere in banche pre-sterilizzate, applicando metallo, coperture bollite.

È possibile memorizzare il barattolo a temperatura ambiente. Ma questo può essere fatto non più di un anno. Dopo questo periodo, il prodotto è meglio non usare.

Se si suppone che l'inceppamento arancione sia usato nei prossimi giorni o settimane dopo la cottura, è sufficiente di decomponderlo in barattoli puri e metterlo su un deposito in frigorifero.

L'arancione è una ricca fonte di vitamina C, quindi la confiture fatta da esso è utile da usare durante il raffreddore o per la prevenzione della malattia. Buon appetito!